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      • 과량 생산된 대장균 chitin 분해효소의 정제 및 특성 조사

        황희영,김우연,Hwang, Hee-Young,Kim, Woo-Yeon 한국응용생명화학회 2003 한국농화학회지 Vol.46 No.3

        The putative endochitinase gene, yheB of Escherichia coli K-12 is not expressed under lab culture conditions. The endochitinase gene was amplified by PCR and subcloned into pET28c vector and pQE9 vector, respectively. The endochitinase produced in E. coli harboring pET28c containing yheB or pQE9 vector containing yheE was partly released into the growth medium. The overproduced endochitinase was partially purified by His affinity column chromatography and DE-52 column chromatography. The apparent molecular weight of the endochitinase determined by SDS-polyacrylamide gel electrophoresis was about 97,000. The purified E. coli endochitinase showed maximal chitinolytic activity at pH 6 and $40^{\circ}C$. 실험실 배양 조건에서는 발현되지 않는 대장균 K-12의 endochitinase 유전자(yheR)를 PCR로 증폭하여 pET28c와 pQE9벡터에 각각 클로닝 하였다. yheB유전자를 가진 pET28c와 pQE9 벡터를 함유한 대장균에서 생산된 endochitinase는 생장배지 내로 일부 분리되었다. 과량 생산된 endochitinase를 His-affinity 크로마토그래피와 DE-52 크로마토그래피로 부분 정제하였으며 SDS-PAGE에 의한 단백질의 분자량은 약 97,000 이었다. 정제된 효소의 최적 pH는 6이었으며 최적 온도는 $40^{\circ}C$이었다.

      • 마그네시아의 소성온도에 따른 활성 마그네시아 모르타르의 수화 및 재료특성

        황희영(Hwang, Hee-Young),권양희(Kwon, Yang-Hee),홍성걸(Hong, Sung-Gul) 한국콘크리트학회 2021 한국콘크리트학회 학술대회 논문집 Vol.33 No.2

        이 연구는 지속가능한 바인더 개발을 목적으로 활성 마그네시아 모르타르에서 마그네시아의 소성온도가 수화 반응 및 모르타르의 재료특성에 미치는 영향을 살펴보았다. 연구결과, 소성온도는 수화 속도 및 수화물에 영향을 미쳤으며, 수화 속도가 느릴수록 압축강도가 증가함을 확인하였다. This study was performed to verify the effect of calcination temperature of MgO on hydration and material properties of reactive MgO mortar to development sustainable binders. As a result of the study, it is revealed that the calcination temperature influenced the hydration rate and hydrate, and confirmed that the slower the hydration rate, the higher the compressive strength.

      • SCIEKCI등재

        과량 생산된 대장균 chitin 분해효소의 정제 및 특성 조사

        황희영 ( Hwang Hui Yeong ),김우연 ( Kim U Yeon ) 한국응용생명화학회 2003 Applied Biological Chemistry (Appl Biol Chem) Vol.46 No.3

        The putative endochitinase gene, yheB of Escherichia coli K-12 is not expressed under lab culture conditions. The endochitinase gene was amplified by PCR and subcloned into pET28c vector and pQE9 vector, respectively. The endochitinase produced in E. coli harboring pET28c containing yheB or pQE9 vector containing yheB was partly released into the growth medium. The overproduced endochitinase was partially purified by His-affinity column chromatography and DE-52 column chromatography. The apparent molecular weight of the endochitinase determined by SDS-polyacrylamide gel electrophoresis was about 97,000. The purified E. coli endochitinase showed maxima] chitinolytic activity at pH 6 and 40℃.

      • KCI등재

        정보화마을에 대한 문화기술지 연구

        황희영(Hwang, Hui-young),김종호(Kim, Chongho) 서울행정학회 2013 한국사회와 행정연구 Vol.24 No.3

        본 연구는 정책대상자인 마을 구성원의 관점에서 정보화마을 사업을 재조명하는 것에 목적을 둔다. 정책 관리자의 시각에서 제도의 효과성을 조망한 기존의 연구와 달리, 질적연구방법의 하나인 문화기술지 연구방법을 적용하여 궁극적으로 정책평가의 영역에서 질적 연구방법의 유용성과 함께 정보화마을 사업평가의 새로운 방향성을 제시하고자 한다. 정보화마을 사업은 대부분 행정구역 ‘이(里)’ 단위의 소규모 마을을 대상으로 하고 있다. 이들 마을은 저마다 지역의 고유한 특색을 지니고 있으며, 이로 인해 개별 마을들은 정책 집행 과정에서 고유한 이야기를 만들어낸다. 본 연구는 각 마을의 구성원들이 만들어내는 고유한 이야기에 귀를 기울이고 있다. 이를 통해 내부자 관점에서 정책을 평가하고 시사점을 도출하는 기회를 마련해 보고자 한다. 문화기술지 연구방법의 적용을 통해 정책 대상자들의 정책에 대한 인식의 형성과정을 살펴보았으며, 도출된 주요 범주들은 시간의 경과에 따른 인식의 변화과정을 보여준다. 이러한 인식의 변화과정은 참여자들의 정책에 대한 인식과 감정이 개별 마을의 고유한 맥락 속에서 재구성되는 일련의 과정을 의미한다. The purpose of this research is to understand Information Network Villages from inhabitants" perspectives about both village life and supporting policies. An ethnographic approach incorporating in-depth interviews is utilized in order to understand the reality of life in the villages and hence policy implementation. This study takes a policy-subject-centered approach to policy evaluation and constructs a process-centered analysis. The findings reveal that residents interpret policies differently policies differently from policy makers, due to experiencing the policies as a part of their everyday life. Consequently, it is crucial to highlight residents" views, not least because policies may be experienced differently in each region as a result of different regional cultures. These cultural characteristics affect resident"s views about Information Network Villages.

      • KCI등재

        동결농축 참외와인의 품질 특성과 휘발성 향기 성분

        황희영(Hee-Young Hwang),황인욱(In-Wook Hwang),정신교(Shin-Kyo Chung) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.9

        본 연구는 참외 착즙액을 동결농축 하여 열수 처리 및 아스코르브산 처리 후 갈변 억제에 의한 이화학적인 품질 특성과 휘발성 향기 성분을 분석하였다. 동결농축 공정에 의한 참외와인은 발효 과정에서 열수 처리가 아스코르브산 처리에 비해 가용성 고형분 함량 및 환원당 감소가 빠르며, 알코올생성 또한 빠른 것으로 나타났다. 갈변도와 색차 측정 결과 갈변 억제 효과가 열수/아스코르브산 병용 처리구> 아스코르브산 처리구> 열수 처리구> 대조구 순이었으며, 아스코르브산 처리 참외와인은 숙성 후에도 갈변 억제 효과가 유지되고 있는 것으로 나타났다. 유리당은 fructose만 검출되었으며, 유기산은 citric acid, malic acid, succinic acid 모두 아스코르브산 처리구에서 함량이 많게 나타났다(P<0.05). 항산화능은 DPPH 라디칼 소거 활성, FRAP 활성이 아스코르브산 처리구에서 높았으며, 총 페놀성 화합물의 함량은 아스코르브산 처리구에서 가장 높았고, 총 플라보노이드 함량은 대조구에서 가장 높게 나타났다. SPME head-space법에 의한 비동결농축 및 동결농축 참외와인의 휘발성 향기 성분 분석 결과 총 33종의 향기 성분이 동정되었으며, ester 류가 10종으로 가장 많이 검출되었다. 동결농축 참외와인에서는 총 29종의 향기 성분이 동정되었으며, 비동결농축 참외와인에서는 총 23종이 동정된 것으로 나타났다. 과일 향을 나타내는 ethyl formate, ethyl butyrate, butyl alcohol 등의 향기 성분이 비동결농축 참외와인에서 검출되지 않은 것으로 보아 동결농축 참외와인은 비동결농축 참외와인에 비해 과일 특유의 향과 같은 다양한 향기 성분을 가지는 것으로 나타났다. 본 연구에서 열수 처리 및 아스코르브산 병용 처리는 동결농축 참외와인의 갈변 억제에 효과적이며, 항산화 활성을 증가시키는 것으로 나타났다. In this study, the physicochemical properties, antioxidant capacities, and volatile flavor compounds of oriental melon wine prepared by freeze concentration after heat treatment (HA), ascorbic acid treatment (AAT), and heat and ascorbic acid treatment (HAAT) were investigated. During fermentation period, the melon wine by HAAT showed greater reduction of soluble solids and reducing sugar contents compared to other treatments. In addition, the melon wine treated with HAAT also showed a higher L value and lower browning index compared to other treatments. After aging, free sugar including fructose, and organic acids including citric acid, succinic acid, and malic acid were detected in all samples. For antioxidant activities and contents, HAAT treated wine showed greater antioxidant activities and total phenolic contents than those of others. In GC/MS analysis, a total of 33 volatile flavor compounds were identified. In the principal component analysis of volatile flavor compounds, principal components 1 and 2 represented 88.15% of the whole date distribution and showed opposite tendencies. Taken together, HAAT enhanced the antioxidant activities and sensory properties of oriental melon wine. Moreover, freeze concentration gave the different volatile flavor characteristics in oriental melon wine.

      • KCI등재

        최저임금제도가 노동소득분배율에 미치는 영향 분석 : 우리나라 16개 광역자치단체를 중심으로

        황희영 ( Hui-young Hwang ),이종하 ( Jong Ha Lee ) 한국행정연구원 2019 韓國行政硏究 Vol.28 No.3

        본 연구의 목적은 최근 사회적 관심이 높아지고 있는 최저임금제도가 기능적 소득분배에 미치는 영향을 분석하는 데 있다. 이에 본 연구는 2000년~2016년 기간 동안 우리나라 16개 시도의 패널 자료를 이용해 최저임금의 사회적 영향력 변동이 노동소득분배율에 미치는 영향을 실증적으로 분석한다. 기본모델 분석 결과, 최저임금의 사회적 영향력 증대는 통계적으로 유의미한 수준에서 노동소득 감소에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 수도권과 비수도권을 구분하여 분석한 확장모델의 분석 결과에 따르면, 통계적으로 유의미한 수준에서 비수도권의 최저임금의 사회적 영향력 증대는 노동소득 감소에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이상의 분석 결과는 지역에 따라 최저임금을 차등 적용하는 지역별 최저임금제도의 필요성을 시사한다. The purpose of this study is to analyze the effect of minimum wage, which has recently received attention in social interest, on functional income distribution. For this purpose, this study empirically analyzed the effect of minimum wage on labor income share using panel data with 16 regional local government during 2000~2016. As a result of the basic model, the increase of social influence of minimum wage has a negative effect on labor income share significantly. According to the analysis of the extended model, the increase of social influence of minimum wage in the non-capital areas have a negative effect on labor income share significantly. The result from this study suggests that the need for multiple minimum wage rates set according to regions.

      • KCI등재
      • KCI우수등재

        일제강점기 이후 건조물 수리공사에서 벽체 미장 기법의 변화

        황희영(Hwang, Hee-Young),황종국(Hwang, Jong-Kook),권양희(Kwon, Yang-hee) 대한건축학회 2021 대한건축학회논문집 Vol.37 No.7

        In this study, the documents on repair work of architectural heritage of Korea were reviewed focusing on the period since Japanese colonialism, to investigate the change in the materials and techniques of the plastering work for repair of traditional walls. To achieve this purpose, the documents such as ‘Repair Specifications’ and ‘Repair Statement’, were reviewed and the procedure, materials and finishing techniques of the plastering work were summarized. As a result of the review, it was confirmed that Japanese plastering technique was introduced and generalized during this period, and this has affected the repair work of the architectural heritage to this day. Since independence, modern techniques were additionally introduced, which has been widely used today. Based on this, it was also confirmed that the conservation philosophy about materials and techniques of architectural heritage was not established until the 1990s. However, as the conservation philosophy has been established today, the use of Japanese and modern materials and techniques is prohibited. Nevertheless, these customs are still used today.

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