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      • KCI등재

        가족친화 조직분위기가 직장행복감에 미치는 영향: 일-가정 균형과 일-가정 갈등의 다중매개 효과 검증

        최동주(Choi Dong Joo),이묘숙(Lee Myo Sook) 한국외식경영학회 2017 외식경영연구 Vol.20 No.2

        본 연구는 외식업체 조리사들의 가족친화적 조직분위기와 직장행복감 사이에서 일-가정 균형(WLB)과 일-가정 갈등(WFC)의 두 개 변수를 매개변수로 설정하고, 매개효과 검증을 통해 두 변수의 역할을 재조명하고자 하였다. 본 연구에서 설정한 4가지 가설에 대한 검증 결과와 시사점은 다음과 같다. 첫 번째, 가족친화적 조직분위기는 직장행복감에 정의 영향을 미쳤다. 두 번째, 가족친화적 조직분위기는 일-가정 균형에 긍정적인 영향을 미쳤다. 세 번째, 가족친화적 조직분위기는 일-가정 갈등에 부의 영향을 미쳤다. 네 번째, 가족친화적 조직분위기와 직장행복감 사이에서 일-가정 균형과 일-가정 갈등의 완전매개효과가 나타났다. 본 연구를 통해 조리사들의 직장행복감을 높이기 위해 일-가정 균형을 높이고, 일-가정 갈등을 낮추어야 한다는 점을 실증적으로 보여주었다. The purpose of this study is to find out whether ‘Family-Friendly Atmosphere’(FFA) in an organization corelates ‘Workplace Happiness’(WH) with ‘Work-life Balance’(WLB) and Work-Family Conflict’(WFC) mediating between FFA and WH. The subject of this study is a group of 251 cooks;working in Seoul and Gyeonggi province. The findings are summarized as follows: First;FFA has statistically significant positive effects on WH. Second;FFA has statistically significant positive effects on WLB. Third;FFA has statistically significant negative effects on WFC. Fourth;WLB and WFC as mediator between FFA and WH. The study shows that WLB and WFC have a significant impact on WH. In order to improve the level of WH;the level of WLB should be improved and the level of WFC should be reduced at work.

      • KCI등재

        국어 어미 연구의 나아가야 할 방향

        최동주(Dong Ju Choi) 한국어학회 2002 한국어학 Vol.16 No.-

        The purposes of this paper are to survey the problems of the studies on Korean endings and to present the directions for the future studies. In chapter 3, this paper considers the function of Korean endings and their grammatical categories. There are many endings in Korean which have more than one syntactic functions. In relation to this, earlier studies tended to pose negative attitude to dividing them depending on syntactic functions. However, there is no way to explain them by one function except semantic point of view. This paper argues that their various functions are a kind of syntactic layering due to historical development and that we need to research them by functional and quantificational approach. In chapter 4, this paper considers the syntactic characteristics of Korean endings. Korean is an agglutinative language. Nevertheless, traditional studies have been regarding Korean endings as a kind of inflectional elements. Recent studies showed that Korean endings are attached to phrases, not to words, and subject to gapping. This means that Korean endings are syntactic units and attaching them is not inflection, but agglutination. If then, we need to research the syntax of agglutination including various functional categories and head-movement. (Yeungnam University)

      • KCI등재

        그는 왜 패스트푸드형 한식당을 만들었나?:

        최동주(Choi, Dong-Joo) 한국외식경영학회 2016 외식경영연구 Vol.19 No.4

        본 연구는 재영 외식사업가의 생애사를 통해 한식세계화를 실현하기 위한 실천적 대안을 찾아 나가는 데에 목적을 두고 있다. 연구 참여자는 33년 전 영국 런던에 학생신분으로 입국하여 한식당에서 아르바이트를 하였고, 지인으로 알고 지내 던 요리사의 딸과 결혼까지 하게 되었다. 그런 인연으로 런던에서 한식당을 창업하여 성공적인 운영을 하였으나, 광우병 사태로 매출이 급감하였고, 주요 고객인 일본인들이 떠나면서 새로운 형태의 컨셉을 개발해야 할 절박한 상황이었다. 그 후 그는 해외에서 한식당 운영의 구조적인 장애요인을 제거하고, 조리인력문제를 해결하기 위해, 직접 조리를 하지 않고 센트럴키친에서 음식을 배송하는 방식인 패스트푸드형 한식당을 개발하였다. 개발의 핵심은 복잡한 조리과정을 단순화하여 현지인들에게 쉽게 제공하는 방식의 컨셉으로서, 향후 해외에서 프랜차이즈의 가능성을 제시하였다. 연구 참여자는 한식세계화를 위한 정부의 역할은 음식 보다는 운영에 중점을 두어야 하고, 현지에서 직접 한식당을 운영하면서 지원의 필요성을 느끼는 경영자들과 공동으로 진행해야 한다고 주장한다. The purpose of this study is to suggest a practical alternative in order to realise the globalisation of Korean cuisine through the life history of a restaurant business man in the UK. He managed to establish a successful Korean restaurant in London to start with but soon after he faced the tough business environment due to the widespread of Mad Cow disease. He came to realise that a new concept or strategy would be urgently needed to turn the business around into a successful one. Consequently he came up with the idea of creating a fast food style Korean restaurant which differed from the conventional Korean restaurant. The new concept or strategy was that the foods were delivered from the central kitchen. For the globalisation of Korean cuisine, he strongly suggests that an emphasis in the importance of running a restaurant effectively as well as serving good quality foods should be promoted. The Korean government should coordinate this process with the overseas’ restaurant business entrepreneurs in order to achieve a globalisation of Korean cuisine along with Korean culture.

      • KCI등재후보

        EU Perception on African Border Conflicts

        Choi Dong-Ju(최동주) 한국아프리카학회 2005 한국아프리카학회지 Vol.22 No.-

        EU의 설립과정은 역내 국가 간의 식민-피식민과 주종(主從) 관계의 역사를 극복하는 제도화 과정이라고 할 수 있다. 상대적으로 큰 문화적 인종적 동질성을 갖는 지역의 통합은 그러한 측면에서 국제사회에 존재하는 모든 국가 간의 국경분쟁을 해소할 수 있는 중요한 방편으로 인식되고 있다. EU 국가들은 유럽지역의 회원국들을 참여 시키는 과정에서 역내 국가 간의 분쟁요인 뿐 아니라, 근접지역의 분쟁해결에 적극적이면서 다양한 방법으로 정책적 접근을 시도하여 지역의 안보환경을 호전시키는 데 성공했다고 평가받는다. 이러한 소중한 역사적 경험은 국경분쟁이 가장 심각한 ACP 국가들의 분쟁해결 방향에 중요한 이정표를 던진다. 특히 식민통치를 통해 아프리카 분쟁의 빌미를 제공한 유럽 국가들은 여전히 경제지원, 아프리카 지역협력 구도 창출, 정치민주화 과정 모니터링 등을 통해 그 분쟁의 시발에서 현재까지 참여해오고 있다. EU의 통합과정의 경험과 아프리카 지역과의 역사적 연계는 EU의 적극적인 아프리카 분쟁해결 참여를 위한 분명한 내외적 동기를 부여하고 있다. 본 연구는 그러한 동기의 현실화를 위한 정책 환경을 검토하는 데 주목적을 둔다.

      • KCI등재

        기후변화 시대의 아프리카 식량안보

        최동주(Dong Ju Choi) 한국아프리카학회 2015 한국아프리카학회지 Vol.46 No.-

        아프리카 식량안보 문제에 대한 연구는 생산과 분배, 그리고 새로운 정책환경의 영향으로 심화되는 모순의 구조화에 초점을 맞추어 진행되어 왔다. 전통적인 농업구조의 문제점과 기술의 후진성, 그리고 장기의 식민통치로 인한 사회체제와 가치의 문제 등과 더불어, 분쟁의 장기화, 기후변화, 국제교역구조변화에 대한 대응의 실패 등이 최근 연구들의 주된 논제이다. 원인과 배경에 대한 연구는 활발한 편이나 아프리카 국가들의 대응과정의 우수사례와 그 현상의 배경을 바탕으로 한 대안의 제시에는 한계가 있었던 것이 사실이다. 이 연구는 지역통합이라는 제도적 거대 트렌드가 아프리카 식량환경 개선의 대안으로 제시될 수 있다는 전제 하에 진행되었다. 이를 위해 통합이론에 근거한 제도적 기반의 이론 틀에 대해 간략히 논하고, 센(Amartya Sen)이 소개한 ‘유용성’과 ‘권리’에 대한 전통적 접근방식에 대한 논의를 통해 아프리카 식량안보의 난제와 그 배경에 대해 논의한다. 또한, 이 연구는 해당 지역에서 지속 가능한 식품 생산을 촉진하기 위한 전략들과 우수한 정책적용의 성공적 사례들에 대해 논한다. 이 연구는 두 가지의 연구결과로 이루어져 있다. 우선, 식량안보와 연계된 행위자들의 협업이 궁극적으로 농촌의 삶의 질을 향상시키는 현상들에 대한 연구결과를 소개한다. 그리고 지역경제의 통합이라는 제도적 틀의 활용 가치와 궁극적인 아프리카 농업의 국제경쟁력 유지를 위한 과제들을 논한다. What are causes of paradoxes in the process of the continent’s development in terms of food security? What have emerged as challenges against food security of the continent and why? Is there any barriers and policy options that the countries in the region have to tackle and take? To answer these questions, the paper examined firstly approaches on food security study in general. The discussion follows an introduction of traditional approaches, ‘availability’ and ‘entitlement,’ introduced by Sen. This is followed by an outline of the food security challenges in Africa and the reasons for the low agricultural productivity. Then it discusses the strategies and best practices employed to promote sustainable food production in the region. There are two key findings: 1) the good practices introduced show how group collaboration within organizations and with economic actors and policy-makers, enable small producers to fully participate in the economic, social, and political life of the society they live in: and 2) Africa’s future will require regional economic integration, in agriculture as well as other economic spheres. To ensure competitiveness in international markets, including cross-border markets within Africa, will require regional integration and the consequent productivity gains.

      • KCI등재
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        슈퍼바이저의 고객지향성이 가맹점의 본부 몰입에 미치는 영향

        최동주(Choi, Dong-Joo),이묘숙(Lee, Myo-Sook) 한국외식경영학회 2017 외식경영연구 Vol.20 No.5

        본 연구는 외식프랜차이즈 기업에서 슈퍼바이저의 고객지향성과 본부 몰입 사이에서, 슈퍼바이저-가맹점 간 친밀성을 매개변수로 설정하고, 매개효과 분석을 통해 두 변수의 역할을 재조명하고자 하였다. 그 결과 슈퍼바이저의 고객지향성은 본부 몰입과 슈퍼바이저-가맹점 간 친밀성에, 그리고 슈퍼바이저-가맹점 간 친밀성은 본부 몰입에 정의 긍정적인 영향을 미쳤다. 특히 슈퍼바이저의 고객지향성과 본부 몰입 사이에서 슈퍼바이저-가맹점 간 친밀성의 부분매개효과가 나타났다. 따라서 본 연구에서 외식프랜차이즈 기업에서 가맹점들의 본부 몰입을 높이기 위해서는, 슈퍼바이저와 가맹점 간의 친밀성을 높이기 위한 경영정책과 함께, 슈퍼바 이저의 인적자원 개발에 대한 필요성을 실증적으로 보여주었다. This study aimed to set supervisor-franchisee closeness(SFC) in food service franchise firms as a mediating variable between supervisors’ customer orientation(SCO) and franchisees’ franchisor commitment(FC) and re-illuminate the roles of the two variables through mediating effect analysis. According to the results of the analysis, SCO had positive effects on FC and SFC, and SFC had positive effects on FC. In particular, SFC showed partial mediating effects between SCO and franchisees’ FC. Therefore, this study empirically showed that, to enhance franchisees’ FC in foodservice franchise firms, along with management policies to enhance SFC, human resources for supervisors should be developed.

      • KCI등재

        서번트 리더십, 상사에 대한 신뢰, 조직시민행동에 관한 연구

        최동주 ( Dong Joo Choi ) 한국호텔ㆍ리조트ㆍ카지노산학학회 2008 호텔리조트연구 Vol.7 No.2

        The purpose of this study is explore the relationship between employee perceptions of servant leadership, leader trust, as well as organizational citizenship behavior. Measurement of servant leadership used intactly 23 items of a preceding researcher "Barbuto & Wheeler(2006)". Empirical analysis result can be summarized as following. Firstly, the servant leadership has positively influence on leader trust. Secondly, the leader trust has positively influence on organizational citizenship behavior. The study also found that organizational perceived as servant-led exhibited significant influence on organizational citizenship behavior.

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