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        대두단백 섭취와 운동이 혈중지질농도, SOD 및 MDA에 미치는 영향

        서효빈(HyoBinSeo),이혜향(HyeHyangLee),이윤경(YounKyungLee),전혜린(HyeRinJeon),전병덕(ByungDukJeon),류승필(SungPilRyu),김영범(YeongBeomKim),윤신중(ShinJoongYoun),이수천(SooChunLee) 한국체육학회 2008 한국체육학회지 Vol.47 No.6

        본 연구에서는 대두단백섭취와 운동이 혈중지질, SOD활성과 MDA함량에 미치는 영향에 대해 알아보고자 하였다. 4주령 된 SD계 수컷 28마리를 고지방식이(CON), 고지방식이+운동(EX), 대두단백식이(SP), 대두단백식이+운동(SPE)군으로 나누어 4주간 실험에서 혈중지질개선 및 SOD활성도와 MDA함량에 대한 결과는 대두단백식이와 운동군에서 체중 및 체지방이 유의하게 감소되었고, 혈중지질에서는 TC, HDL-C, LDL-C에서는 유의한 차이는 나타나지 않았으나 TG에서 통계적으로 유의하게 나타났다. SOD활성도와 MDA함량에서는 유의한 차이는 나타나지 않았으나 대두단백식이와 운동군에서 긍정적인 경향을 나타내었다. 따라서 본 연구에서는 대두단백식이와 운동이 비만의 예방에 도움을 줄 것으로 사료되며 혈중지질의 개선과 항산화능은 콩의 생리적기전에 대한 더 많은 연구가 필요 할 것으로 사료된다. This study was investigate that the ingestion of soy protein and exercise training on the blood lipids and activity of SOD and MDA content. Sprague-Dawley 28 males grouped as high fat diet (CON), high fat diet+exercise (EX), Soy protein diet (SP), and Soy protein diet+exercise (SPE), respectively. The body weight and fat were decreased in SPE significantly. There was no significant difference in blood TC, HDL-C, and LDL-C, except TG. There was no significant difference in activity of SOD and MDA content, however, there was positive tendency in SPE. These results suggested that soy protein diet and exercise training have the beneficial effect of lowering blood lipid. However, physiologic mechanisms of bean were not clear.

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