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- 저자 : 권은화(Kwon, Eunhwa) (검색결과 5 건)
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경기 화성지역 중학생의 환경호르몬에 대한 지식수준과 식품포장재의 소비행동
권은화 ( Eun Hwa Kwon ),김성영 ( Seong Yeong Kim ) 한국식품조리과학회 2021 한국식품조리과학회지 Vol.37 No.5
Purpose: This study investigated the consumption behavior (positive and negative) of food packing materials and the knowledge level (low, medium and high groups) of endocrine disruptors, among middle school students (n=240) in the Hwaseong region. Methods: This research was conducted between 18 and 22 May, 2015, and was achieved using the questionnaire method. Data were analyzed by applying the chi-square test, t-test and one way ANOVA test. Results: Considering the gender ratio, higer knowledge level was obtained in girls than in boys (p<0.05). Difference of knowledge score by gender was also higher in girls in 4 of the factors evalulated: harmfulness (p<0.05), size of organism and accumulation (p<0.01), excessive using of pesticide in fruit (p<0.05), putting hot foods in plastic materials (p<0.05). Assessment of positive consumption behaviors revealed that girls (3.20 score) showed a higher score in caution of plastics or vinyls when putting hot food than boys (2.89 score, p<0.05). Conversely, evaluation of negative consumption behaviors revealed that boys showed a higher score in eating all the soup of cup ramen (boys 3.07 score, girls 2.54 score, p<0.01) and microwave cooking of cup ramen made of styrofoam (boys 2.19 score, girls 1.91 score, p<0.05). In the comparison of groups for positive consumption behavior by knowledge level, a higher score (3.33) was obtained by the high group in following recipe when using a microwave oven, than the low (2.70 score) and medium (3.17 score) groups (p<0.05). Moreover, the negative consumption behavior of reusing polyethylene terephthalate (PET) bottle to put hot water was higher in the low group (2.15 score) as compared to the medium (1.93 score) and high (1.63 score) groups (p<0.05). Conclusion: Taken together, our results indicated that to induce good consumption behavior of food packing materials, considering the gender need to take precedence when imparting knowledge improvement related to endocrine disruptors.
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경기 일부지역 중학생의 가공식품 구매행동을 통한 식품포장재 및 환경호르몬에 대한 인식도
권은화(Kwon, Eunhwa),김성영(Kim, Seongyeong) 순천향대학교 인문학연구소 2022 순천향 인문과학논총 Vol.41 No.1
경기 화성지역에 위치한 중학교에 재학 중인 중학생 240명(남학생 99명, 여학생 141명)을 대상으로 성별에 따라 가공식품 구매행동에 따른 식품포장재 및 환경호르몬에 대한 인식도를 조사하였다. 자주 구매하는 식품포장재는 남학생의 경우 김밥, 샌드위치, 핫바, 핫도그 등의 가공식품 구매를 통한 ‘비닐류(64.6%)’였으며 여학생은 생수, 주스 등의 음료류 구매를 통한 ‘페트병류(66.0%)’였다. 주요한 가공식품의 주당 평균 구매횟수는 남학생의 44.9%가 ‘3-4회’로 가장 많았으며, 여학생은 ‘1-2회’가 41.1%, ‘3-4회’가 41.4%였다. 식품포장재 확인은 남학생 22.2%, 여학생 19.1%에 불과했다. 환경호르몬에 대한 관심도는 여학생이 환경호르몬의 ‘가족에 대한 유해성(p<0.05)’, ‘태아에 미치는 영향(p<0.01)’, ‘교육의 중요성(p<0.05)’, ‘교육 후 식품포장재 구매행동에 대한 긍정적인 변화(p<0.001)’ 및 ‘국가정책의 중요성(p<0.01)’에 대해 남학생보다 유의적으로 높았다. 환경호르몬에 대한 교육경험 인식도는 남학생(34.3%)이 여학생(14.2%)보다 높았으나 (p<0.001) 남학생(11.1%)과 여학생(5.0%) 모두 교육내용들에 대해 ‘이해한다’라고 응답한 비율이 매우 낮았다. 그러나 환경호르몬과 관련된 지식에 대한 교육 후 환경호르몬 유출가능 식품포장재의 사용감소 등과 같은 긍정적인 변화에 대한 기대에 대해 남학생(42.4%)과 여학생(47.5%) 모두 약 42%이상이 긍정적으로 응답하여 교육효과를 기대할 수 있었다. 따라서 중학생들의 잦은 가공식품 구매를 통한 식품포장재로부터의 환경호르몬 노출방지를 위해서는 환경호르몬과 관련된 지식함양과 더불어 올바른 가공식품 구매행동에 대한 교육이 요구된다. This study investigated recognition of endocrine disruptor and food packing materials through purchasing behavior of processed food by gender among middle school students [n=240] in Hwaseong area. Frequent using food packing materials was vinyls of Kimbab, sandwiches, hot dogs etc. (64.6%) and pet bottles of water, juices etc. (66.0%) in the boys and the girls, respectively. Purchasing frequency a week was 3-4 times in 44.9% of the boys which was 1-2 times (41.1%) or 3-4 times (41.4%) in the girls. The ratio of checking of food packing materials was 22.2% and 19.1% in the boys and the girls, respectively. Interest of endocrine disruptor of the girls was significantly higher in the 5 items [harmfulness (p<0.05), fetal health (p<0.01), importance of education (p<0.05), positive effect after the education (p<0.001), and unreliability of national policy (p<0.01)] than the boys among 10 items. Recognition of education experience of the boys (34.3%) was higher than the girls (14.2%), (p<0.001). Understanding of knowledge related to endocrine disruptor was low regardless of the gender (the boys 11.1%, girls 5.0%). However, the possibility of positive effect after the education was high the boys (42.4%) as well as the girls (47.5%). Therefore, nutritional education program related to endocrine disruptor and health are needed to induce good purchasing behavior, including prevention of eating endocrine disruptor from artificial food packing materials among middle school students.
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노태환 ( Tae Hwan Rho ),권은화 ( Eun Hwa Kwon ),박은은 ( Eun Eun Park ),이행은 ( Hang Eun Lee ) 대한물리의학회 2009 대한물리의학회지 Vol.4 No.4
Purpose:We have investigated to analysis biomechanics for pinch strength due to elbow flexion degree. Methods:Pinch strength was measured by Electro Dynamometer(G-100) using four elbow flexion degree (0°, 45°, 90°, 135°). Results:In experimental results, we found that pinch strengths were 5.4kg(0°), 4.8kg(45°), 5.6kg(90°) and 5.2kg(135°), respectively. The Pinch strengths got maximum at 90°degree, minimum at 45°degree. We have calculated F1 values using Σ T-0. As a result F1 values were 540N(0°), 480N(45°), 560N(90°) and 520N(135°), respectively. F1 values got maximum at 90° degree, minimum at 45° degree. Data curve line of F1 values was increased in 45~90 section and decreased in 0~45, 90~135 sections, respectively. Conclusion:F1 (Flexor digitorum superficialis and profundus) values were 10 times bigger than pinch strengths. Data curve line of F1 values was similar to active length-tension curve in 45~90, 90~135 sections.
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우주개발사업의 효율적인 관리를 위한 PM기법 적용사례와 현황
김성백(SeongBaek Kim),조성호(SeongHo Cho),권은화(EunHwa Kwon),김창민(ChangMin Kim),강경인(KyungIn Kang),박희웅(HeeWoong Park) 한국항공우주학회 2020 한국항공우주학회 학술발표회 논문집 Vol.2020 No.11
우주 기술개발사업은 장기간 동안 막대한 개발 예산이 소요되는 사업으로 이에 대한 일정과 예산을 효율적으로 관리 및 추적하기 위한 방안에 대해 지속적으로 관심이 가중되고 있음. 국내외 해외의 주요 대형 사업과 시스템개발 측면의 사업에서도 전주기적 시점의 사업 관리 및 점검 프로세스가 마련되어 개발 단계별로 연구개발 성과를 점검하여 다음 단계로 통과 여부를 확정하는 PM기법이 적용되고 있다. 연구재단 소관 사업에서도 사업의 체계적인 관리를 통해 사업 일정과 예산을 준수하여 사업 목적 달성도에 기여하고자 PM기법을 일부사업에 시범 적용하고 있음. PM기법이 도입되기 전에는 기존의 연구책임자가 제출한 연차실적 계획서 중심의 매 연도별 연차평가를 통한 사후적 처방 중심의 수동적 관리가 되었음. 이를 개선하기 위해 PM 기법 도입을 통해 시범사업에서는 사업 초기부터 설정된 주요 목표 및 성과 중심으로 관리하기 위해 연구자가 직접 성과물 기반으로 제출한 작업분류(WBS) 및 Activity 정의, 일정 및 예산의 세분화를 통한 주요 사업별 핵심 성과(Benefit/Performance) 중심의 관리가 가능할 것으로 예상된다. 우주분야 등에서 추진된 프로젝트경영(PM) 기법 적용된 내역들의 분석을 통해 추진 성과의 장점을 확대하고 주요 사업별로 (자체) 프로세스 정립하여 향후 대형사업 등에서 발생할 수 있는 RISK 및 현안 이슈에 충분히 대응할 수 있는 체계가 수립될 것으로 예상된다. 특히 현장중심의 연구자 의견 수렴을 통해 PM 적용 확산을 위한 프로젝트 Planning 프로세스 정립을 통해 목표달성도 제고 및 성과창출형 R&D PM기법을 제시한데 본 논문의 의미가 있다.
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HPLC-UVD/MS를 이용한 농산물 중 fenoxycarb, pyriproxyfen 및 methoprene의 분석법 확립
이수진(Su-Jin Lee),김영학(Young-Hak Kim),송이슬(Lee-Seul Song),황영선(Young-Sun Hwang),임정대(Jung-Dae Lim),손은화(Eun-Hwan Sohn),임무혁(Moo Hyeog Im),도정아(Jung-Ah Do),오재호(Jae-Ho Oh),권기성(Kisung Kwon),이중근(Joong-Keun Lee),이영 한국농약과학회 2011 농약과학회지 Vol.15 No.3
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