누에(Bombyx mori) 번데기 및 한약재의 In Vitro 에스트로젠 활성

양지원,최은미,권무길,구성자,Yang Ji-Won,Choi Eun-Mi,Kwon Mu-Gil,Koo Sung-Ja 동아시아식생활학회 2005 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.3

In this study we report on the estrogen activity of silkworm pupa and herb extracts in vitro. The estrogenic activity of these resources was investigated by competition binding assays with estrogen receptor $\alpha(ER{\alpha})\;or\;ER{\beta}$, and viability of MCF-7 cells, a human breast cancer cell line. Saturation ligand-binding analysis of $ER{\alpha}\;and\;ER{\beta}$ revealed that all plant extracts competed with estrogen ligand for binding to both ER subtypes with a similar preference and degree and competed stronger with ligand for binding to $ER{\beta}\;than\;to\;ER{\alpha}$. The highest $ER{\alpha}-binding$ sample was silkworm pupa aqueous extract The highest $ER{\beta}-binding$ sample was silkworm pupa oil. These samples were further tested for bioactivity based on their ability to regulate cell growth rate in ER(+) breast cancer cell line, MCF-7 cells. Our studies showed that silkworm pupa, soritae, sesame, yam, pueraria, malt, ginseng, Polygonum multiflorum, and Curcuma longa significantly stimulated the growth of MCF-7 cells (P<0.05). In summary, these results suggested that silkworm pupa and herbs might be useful as potential phytoestrogens.

국내 시판 누룽지의 물리화학적 특성 및 항산화 성질 연구

양지원,최일숙,Yang, Ji-won,Choi, Il Sook 한국식품조리과학회 2016 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.5

Purpose: Nurungji is a traditional Korean food made by yellowish scorched rice. After getting gelatinization of rice, a thin crust of scorched rice will usually be left in the bottom of the traditional cooking pot. In this study, physicochemical characteristics and antioxidant properties of five commercial nurungji products (CNP1, CNP2, CNP3, CNP4, and CNP5) were evaluated. Methods: Physicochemical properties of the five commercial nurungji products were evaluated with AOAC method. The antioxidant activities were assessed using the 1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl (DPPH), 2,2-azinobis-(3-ethyl-benozothia zoline-6-sulfonic acid)(ABTS), ferric reducing antioxidant power (FRAP), and reducing power assays. Results: Water content was the highest in CNP3, followed by CNP1, CNP2, CNP5, and CNP4. Crude ash content of all nurungji was less than 1%. In Hunter color parameter, the significantly highest a value (redness) and b value (yellowness) were measured in the CNP4 product, meanwhile the lowest in CNP3 (p<0.05). The nurungji products of CNP4 and CNP5 had the significantly higher content in total polyphenols and total flavonoids, compared to those of other products. CNP3 and CNP2 had the lowest in total polyphenols and total flavonoids, respectively. CNP4 and CNP5 products showed the significantly higher values in antioxidant activities, whereas CNP3 had the lowest activity. Conclusion: The high value of antioxidant activities in CNP4 and CNP5 might have been affected primarily by the total polyphenols with increasing browning color during the heat treatment.

Evaluation on the Quality of Fresh, Conventionally Heated and Ohmically Heated Mulberry Fruit Juice

양지원,한대석,이창호,박성진,김영언,Yang, Ji-Won,Han, Dae-Seok,Lee, Chang-Ho,Park, Sung-Jin,Kim, Young-Eon The East Asian Society of Dietary Life 2014 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.1

The aim of this study was to establish the superiority of ohmic heating over conventional heating for the sterilization of mulberry juice. Heat treatment of fresh juice significantly reduced the concentration of soluble solids, lowered the pH, and lowered the reducing sugar content (p<0.01). Color measurements showed decreases in the L and a values and increases in the b, H and C values after heat treatment, although the total color differences were smaller after ohmic heating than after conventional heating of fresh juice. The antioxidant capacities, such as reducing power, FRAP, and DPPH, decreased in the order of fresh juice, ohmically heated juice and conventionally heated juice. Furthermore, the anthocyanin, flovonoid, and total antioxidant capacities of the juices significantly decreased in the same order. Sensory evaluations showed no difference between fresh and ohmically heated mulberry fruit juice excluding off-flavor, whereas conventionally heated juice received significantly lower evaluations. The microbial counts were zero in the juice after either heat treatment. Thus, ohmic heat treatment can be effectively used to sterilize fresh mulberry juice to obtain good shelf life with minimal physicochemical, color, antioxidant and sensory deterioration.

한국의 과학기술 어디까지 왔나 - 발효 기술, 아미노산 발효기술 선진국 수준

양지원,Yang, Ji-Won 한국과학기술단체총연합회 2000 과학과 기술 Vol.33 No.10

우리나라의 생명공학기술 수준은 선진국을 100으로 볼 때 65정도로 열세이지만 분야별로 강세를 보여온 발효기술은 90정도로 선진국에 근접해 있으며 특히 아미노산 발효기술은 높게 평가를 받고 있다. 21세기 선도산업으로 꼽고 있는 생물산업의 경쟁력 우위를 점하기 위해선 더 많은 기술적ㆍ경제적인 투자가 절실하다.

나의 주장-98년 설치되는 특허법원에 기술판사제 도입해야

양지원,Yang, Ji-Won 한국과학기술단체총연합회 1994 과학과 기술 Vol.27 No.11

『삼국유사(三國遺事)』에 나타난 ‘문화적 상징’의 교육적 의미: 식물의 상징성을 중심으로

양지원 ( Yang Ji-won ) 인하대학교 교육연구소 2019 교육문화연구 Vol.25 No.3

인류가 탄생한 이래 인간은 대상에 의미를 부여하며 문화를 형성해 나가고 있다. 문화는 공동체 속에서 오랜 역사를 거치며 상징화 된다. 상징에는 그 민족의 정서, 세계관, 행동양식, 사고방식 등 모든 삶과 앎이 총체적으로 깃들어 있다. 공동체로서 그 구성원들의 사상과 관념이 반영된, 민족의 정체성을 반영한 언어가 바로 상징인 것이다. 『삼국유사』는 신라시대와 소통할 수 있는 연결고리가 되는 중요한 저서로, 다양한 종류의 식물이 등장하여 그 당시 신라인들의 세계관과 가치관을 반영하고 있다. 『삼국유사』에 나타난 식물의 문화적 상징에 대한 연구는 신라인들의 의식이 투영된 매개체인 식물을 통해 그 시대의 문화를 이해하고 공감하며 소통할 수 있는 장을 마련해 줄 수 있으며, 보이고 실재하는 외면의 화려함보다 보이지 않는 내면에 가치를 둔 신라인들의 사유를 통해 오늘날 우리가 가진 인식을 전환해 볼 수 있는 계기를 마련해 줄 수 있다. 또한 개념적이고 표준화된 앎이 아닌 삶의 공간 속에서 감각을 통해 체득하는 생동감 있는 앎을 중요시한 신라인들의 ‘지(知)’를 통해 오늘날 우리 교육의 모습을 성찰해 볼 수 있다는 점에서 그 교육적 의미를 고찰할 수 있다. Since the birth of mankind, humans have given meaning to objects and formed culture. Culture is symbolized through a long history in community. The symbol collectively includes all the lives and knowledge of the nation's emotions, world views, behavior patterns, and ways of thinking. It is a symbol that reflects the identity of the nation, reflecting the thoughts and ideas of its members as a community. "Samgukyusa" is an important historical data which is a link to communicate with the Silla period. There are various kinds of plants in it, reflecting the values and world view of Silla people at that time. Studies on the cultural symbolism of plants in "Samgukyusa" can provide a place to understand, sympathize and communicate the culture of the age through plants which are mediators of Silla people's consciousness. Through the thought of the Silla people who have values in the invisible inner than the colorful appearance, we can provide an opportunity to change our cognition that we have today. And we can find educational meaning in that we can reflect on our education today through the people of Silla who value dynamic knowledge acquired through sense in the space of life rather than conceptual and standardized knowing.

벤젠을 함유한 지하수의 섭취형태에 따른 생리학을 근거한 동적약리학 모델

양지원(Ji Won Yang),김상준(Sang Joon Kim),박지연(Ji Yeon Park),조현정(Kyun Jeong Cho),이유진(You Jin Lee),유동한(Dong Han Yu) 大韓環境工學會 2003 대한환경공학회지 Vol.25 No.1

표준지공시지가를 통한 토지 과세평가의 형평성 분석

양지원(Ji-Won, Yang),유선종(Seon-Jong, Yoo) 한국도시행정학회 2014 도시 행정 학보 Vol.27 No.2

부동산 실거래가 신고제도 도입을 비롯한 부동산 시장의 환경적·제도적 변화 등으로 인하여 공시지가의 적정성에 대한 많은 지적이 있다. 공시지가의 적정성 및 신뢰성 제고를 위하여 가장 중요한 문제는 ‘과세평가의 형평성’ 문제이다. 이에 본 연구에서는 거래사례비교법에 의한 표준지공시지가 자료를 대상으로 실증분석을 해봄으로써 형평성을 확보한 공정한 과세평가가 이루어지고 있는지 여부를 파악하고 분석결과를 토대로 유의한 시사점을 도출해 내고자 하였다. 이를 위하여 용도지역, 지목, 이용상황별로 구분하여 분석하였으며 비율분석에 의한 수평적 형평성 검증과 비율분석 및 계량경제모형에 의한 수직적 형평성 검증으로 이루어졌다. 분석결과, 수평적 형평성에 대하여는 균일성이 인정되어 적정하게 과세평가가 이루어지고 있는 것으로 나타난 반면에, 수직적 형평성에 대하여는 불형평성이 존재하고 있는 것으로 나타났다. 이는 상이한 가격권역의 토지들에 대하여는 동일한 과표 수준을 확보하지 못하고 있음을 의미한다. 본 연구는 전국의 거래사례비교법에 의한 표준지공시지가 자료를 대상으로 수평적·수직적 형평성에 대하여 용도지역별, 지목별, 이용상황별로 분석결과를 제시하였다는 점에 의의가 있다. 과세평가의 형평성 관련 연구와 지속적인 검증 작업을 통하여 문제점을 시정해 나감으로써 표준지공시지가의 적정성과 신뢰성을 제고하고, 토지 소유자들의 조세부담 공평배분에 기여할 수 있기를 기대한다. Officially announced land price that is used to calculate publicly notified individual land price has a great influence on decision about the standard value of land assessment. However, there have been recently so many criticisms about officially announced land price under the effect of real estate transaction price report system. In order to enhance reliability of officially announced land price, the equity of the land assessment is more important than realization of officially announced land price. This study is to identify the existence of the uniformity on evaluation of officially announced land price, and to draw implications. The subjects of the study were 160,729 lots in the nation appraised by sales comparison approach. To analyze the horizontal and vertical equity, we used ratio analysis method and regression analysis, and showed findings of each use zoning, land category and land use. According to the results of the analysis, there is no evidence of horizontal inequity, but vertical inequity exists in most use zones, land categories and land uses. These results present that it is necessary to fix the vertical inequity problem on the evaluation of officially announced land price through the continuous verification and monitoring.

연구발표논문초록 - 특별강연 ( 이동현상 (Ⅰ) ) : 용융된 금속 drop 의 충격파 파열에 응고현상이 미치는 영향

양지원 (정) ( Ji Won Yang ) 한국화학공학회 1986 추계학술발표회 Vol.- No.-

전기적/광학적 특성 향상을 위한 대면적 GaN LED 전극패턴 최적화

양지원(Ji-Won Yang),김동호(Dong-Ho Kim),김수진(Su-Jin Kim),채동주(Dong-Ju Chae),심재인(Jae-In Sim),김동윤(Dong-Yoon Kim),김태근(Tae-Geun Kim) 대한전기학회 2010 대한전기학회 학술대회 논문집 Vol.2010 No.7

본 논문에서는 기존의 GaN LED 전극패턴이 갖는 전류의 집중현상 및 소자 내 발열문제를 최소화하고 전기적 · 광학적 특성의 향상을 위하여 풍차모양과 팔각형 comb 타입 전극패턴을 제안하였고, 3차원 시뮬레이션을 통하여 검증하였다. LED 칩의 전체 면적 대비 전극의 면적 및 패드와 보조전극의 위치 최적화를 통하여 350 ㎃의 전류주입 하에서의 동작전압이 약 0.4 V 정도 감소되는 전기적 특성의 향상을 확인하였고, InGaN/GaN 활성층에서 생성된 광의 추출효율 및 radiation 특성 또한 향상되는 것을 확인하였다.