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초임계유체 정류법에 의한 어유지방산으로부터 EPA 와 DHA 의 분리
김재덕,임종성,이윤우 ( Jae Duck Kim,Jong Sung Lim,Youn Woo Lee ) 한국유화학회 1997 한국응용과학기술학회지 Vol.14 No.2
It was tested the possibility that EPA and DHA could be separated from fish oil fatty acid ethylester(FAEE) in the supercritical carbon dioxide rectification method. Experiments were carried out in the 1800㎜ tall and temperature gradient packed rectification column at the pressure of 100bar and carbon dioxide flow rate of 52.43NL/min. Experimental results showed that this method was useful to separate the FAEE by the relative volatility of the components. The maximum attainable concentration of EPA, DHA and both of them in product were 41%, 43% and 57% respectively in this rectification column wsing raw fish oil feed.
초임계 이산화탄소 용매하의 요소부가법에 의한 어유지방산으로부터 EPA 와 DHA 의 분리
김재덕,임종성,이윤우 ( Jae Duck Kim,Jong Sung Lim,Youn Woo Lee ) 한국유화학회 1997 한국응용과학기술학회지 Vol.14 No.2
Separation of EPA and DHA from fish oil fatty acid ethyl ester (FAFE) by urea adductive crystallization method was carried out in the supercritical carbon dioxide (SC CO₂) as a solvent. Our results showed that SC CO₂is a good candidate as a solvent in the adductive crystallization to separate FAFF by the number of unsaturated bohds. Compared to the separation process using methanol, SC CO₂yielded better performance in the overall selectivity of EPA and DHA. The effect of process variables on separation of EPA and DHA was discussed in detailed. A hybrid technology of SC CO₂fractionation and urea adductive crystallization with SC CO₂was conformed as a viable process to separate and concentrate EPA and DHA from fish oil.
과학관련 사회쟁점 수업이 초등학생의 과학과 핵심역량 함양에 미치는 효과
김재덕(Kim Jae duck),고연주(Ko Yeon joo),이현주(Lee Hyun ju) 학습자중심교과교육학회 2017 학습자중심교과교육연구 Vol.17 No.8
본 연구에서는 과학과 핵심역량을 함양하기 위한 방법으로 과학관련 사회쟁점(SSI) 수업을 적용하여 초등학생의 핵심역량에 미치는 효과를 탐색하였다. 이를 위해 서울 소재의 초등학교 6학년 2개 반 50명을 대상으로 실험반에서는 SSI를 중심으로 재구성한 과학수업을, 비교반에서는 강의중심의 과학수업을 총 18차시에 걸쳐 진진행하였다. 본 연구에서는 과학과 핵심역량 중에서도 과학적 문제해결력과 의사소통능력에 초점을 두고 수업 전후의 핵심역량을 측정하였으며, 조별 토론내용과 포커스 그룹면담, 교사의 수업일지 등을 함께 수집하여 분석하였다. 연구 결과, 실험반은 비교반에 비해 과학적 문제해결력과 의사소통능력이 모두 통계적으로 유의하게 향상된 것으로 드러났다. 특히 각 영역의 하위 요소 중 ‘비판적 문제해결’, ‘초인지적 사고’, ‘적극적 청취’에서 유의한 향상을 보였다. SSI 수업에 참여한 학생들은 문제를 해결하기 위해 고려해야하는 원인을 찾아내고 다양한 자료 중에서도 보다 적절하고 합당한 것을 가려냈으며, 비판적인 문제해결 과정을 거쳐 최선의 선택을 내리는 모습을 보였다. 또한 자유로운 분위기가 조성된 소집단 토의과정에서 본인의 의사를 표현하고 서로 다른 의견을 수용하는 등 의사소통에 있어 긍정적인 변화를 보였다. In this study, we investigated the effects of SSI-based instruction on promoting elementary school students’ key competencies as citizens. Fifty 6th graders in a public elementary school participated in this study. Students in the experimental group took SSI classes over eight weeks regarding eight selected issues that matched Korean national science curriculum, whereas students in the control group was taught by traditional lecture-based instruction. We administered the instrument that measures key competencies, focusing on scientific problem solving and communication skills among the key competencies for science learning, before and after the instruction. We also collected the experimental group’s small group discussions and focus group interviews for an analysis. The results indicated that the experimental group improved significantly in critical problem solving, meta-cognition, and active listening more than the control group did. In the experimental group, students became to identify the causes of problems, search for appropriate data from various sources, and go through the process of critical problem solving to make an informed decision. In addition, a free class atmosphere allowed students to express their own opinions, and to accept various perspectives around the issues. This study demonstrated that SSI program can be an effective instructional method for elementary school students to cultivate their key competencies as citizens.