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        N-propyl–N,N-dimethylethanolamine 반응에서 유동성 변화와 상전이에 관한 연구

        한국유화학회 한국유화학회 2015 한국응용과학기술학회지 Vol.32 No.1

        N-propyl-N,N-dimethylethanolamine의 용액을 만들기 위해 산성 조건 하에서 6분간 초음 파처리하여 제조하였다. N-propyl-N,N-dimethylethanolamine 의 촉매 가수분해는 온도 30~55 ℃에 서 uni-lamellar vesicle과 uni-lamellar와 multi-lamellar가 뭉쳐진 혼합물에서 연구되었다. 이들의 차 이는 촉매효과에 대해 multi-lamellar보다 uni-lamellar에서 영향이 크게 나타났다. Vesicle의 상전이 온 도는 37~44 ℃이며, multi-lamellar의 분자 입자의 크기는 uni-lamellar의 입자의 크기보다 크게 나타 났다. N-propyl-N,N-dimethylethanolamine was directly ultrasonicated in acidic water for 6 minute to give clear stock solutions. The catalytic hydrolysis of N-propyl-N,Ndimethylethanolamine was studied at 30~55 ℃ in the presence of uni-lamellar vesicle and mixture of uni- and multi-lamellar aggregates. The difference of rate between uni- and mixture was observed, where uni-lamellar reaction was more catalytic effect. The phase transition temperature of vesicle was 37~44 ℃. The particle size of multi-lamellar than that of uni-lamellar of biological membrane was measured more largely.

      • 고령친화 화장품 제품을 위한 생산기술 개발연구

        조연주,심은경,김덕술 한국유화학회 2017 한국유화학회 학술대회 논문집 Vol.2017 No.3

        '스콜라' 이용 시 소속기관이 구독 중이 아닌 경우, 오후 4시부터 익일 오전 9시까지 원문보기가 가능합니다.

        65세 이상 고령인구 비율이 지속적으로 증가하고 미적관심이 높아지면서 노년층을 주요 소비층으로 하는 고령친화 화정품산업이 성장하고 있다. 오존가스와 순수 올리브 오일을 사용하여 스테로이드 계열에서 오는 부작용 없이 강한 산화력과 살균력으로 2차 감염의 걱정이 없는 기술이다. 상세 내용을 보면, O3의 살균 메커니즘은 O2와 O로 해리되는 과정에서 O(활성산소)가 전자가 강한 세균 내의 단백질이나 DNA와 결합하여 정상구조를 파괴, 순식간에 사멸하게 하여 내성균이 전혀 발생하지 않는 큰 장점을 가진다. 오존화 올리브오일의 피부재생, 노화방지, 면역력 증대, 모발성장촉진, 향균성 등의 효과는 기능성 화장품 제조와 밀접한 연관을 지니고 있다. 국내 고령친화용 화장품은 아직까지 명확한 구분은 없고 고기능성의 한방화장품의 노년층에서 인기가 있고, 국내 제품으로는 려, 수려한, 설화수, 사임당 등있다. 오존화장품은 일본의 시세이도에서 주름개선과 기미제거, 탈모방지용으로 화장품을 출시하고 있다. 오존화장품 제조회사가 많지 않아 당사가 초기 선두자의 위치 선점이 중요하다. 그래서 본 연구에서 천연오일 제품을 오존과 반응시켜 부작용이 없는 오존연고를 제조하는 장치로 오존이 기체 상태가 아닌 오일과 반응되어 반고체 상태로 오일과 함께 응집되어 있는 오존연고를 이용하여 여드름성 피부 및 문제성 피부에 도움이 되는 화장품으로 개발한고자 한다.

      • Stability evaluation of natural color from Ascidian shell Extract

        Sin Ho Park,Jae Chan Yang 한국유화학회 2017 한국유화학회 학술대회 논문집 Vol.2017 No.3

        '스콜라' 이용 시 소속기관이 구독 중이 아닌 경우, 오후 4시부터 익일 오전 9시까지 원문보기가 가능합니다.

        In this study, Ascidian shell was extracted with 100% EtOH as solvent and diluted with DMSO afterwards to evaluate its color stability. Light absorbance according to pH and numerical data measured with color-difference meter were studied. As a result, absorbance at pH7 and ±a were the most stable. When exposed to sunlight, absorbance was decreased to more than 70% and ±a was decreased to 87%. As we evaluated the stability regarding temperature, a major decrease in absorbance and ±a could be observed at 45℃. Decrease rates dropped in descending order at 25℃, and 4℃, revealing that there is a tendency to destabilize as temperature increases. By adding antioxidants and EDTA-3Na, stability tended to increase. α-tocopherol and Glutathione were the most effective antioxidants.

      • Leuconostoc mesenteroides : Application and Prospects

        Sun Kyun Yoo 한국유화학회 2017 한국유화학회 학술대회 논문집 Vol.2017 No.3

        '스콜라' 이용 시 소속기관이 구독 중이 아닌 경우, 오후 4시부터 익일 오전 9시까지 원문보기가 가능합니다.

        Leuconostoc mesenteroides as a bacterium associated with vegetable fermentations has been familiar to humane being since long time. This organism initiates the desirable lactic acid fermentation in these products. This bacterium differs from other lactic acid species in that it can tolerate fairly high concentration of salt and sugar (up to 50% sugar). Recently a strong interest about this strain has been extensively increased because these bacteria can produce functional foods such as various type of glucans, high quality of oligosaccharides, and mannitol. Dextransucrase of L. mesenteroides synthesizes either linear α-1,6 glucose linkage or branched type (α-1,6 glucose backbone and α-1,4, α -1,3, and α-1,2 glucose branch) glucan. Glucans are used for food ingredients such as dietary fiber, texturizer, and anticaking agent. For medical field they have been used as blood plasma expenders and blood flow improvers. The recent studies have showed the strong possibility that the controlled size of glucans could be used for new drug delivery agents. In the presence of other sugars, called acceptors, the dextransucrase is shifted toward oligosaccharides synthesis by successive transfers of the glucose residue of sucrose to the non-reducing end of the acceptor. These oligosaccharides have a strong applicability to cosmetic, food, and medical ingredients. Another important product by this strain is mannitol. Mannitol dehydrogenase of L. mesenteroides converts fructose to mannitol. As the demand of natural product increased, bio-techniques to produce natural mannitol by whole cells or enzymes have been emerged.

      • 2017년 춘계학술대회 및 정기총회

        편집부 한국유화학회 2017 한국유화학회 학술대회 논문집 Vol.2017 No.1

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      • 화장품용 유화기술의 발전방향

        경기열 한국유화학회 2017 한국유화학회 학술대회 논문집 Vol.2017 No.3

        '스콜라' 이용 시 소속기관이 구독 중이 아닌 경우, 오후 4시부터 익일 오전 9시까지 원문보기가 가능합니다.

        화장품에서는 물과 기름처럼 서로 잘 섞이지 않는 여러 가지 성분들을 하나의 제제 내에 혼합하여 만든 제품들이 많은데, 그 대표적인 예가 밀크로션이나 크림, 파운데이션 제품 등이 있다. 생활용품에서도 린스라든지 헤어트리트먼트 제품 등이 유화기술을 이용하여 만들어지는 대표적인 상품이다, 화장품에서 유화기술이 많이 이용되는 이유는 여러 가지 물성이 다른 원료들을 하나의 제제 내에 효과적으로 혼합시킬 수 있다는 점과, 원료 자체로는 구현하기 어려운 사용성이라든지 심미성 등이 우수하기 때문이다. 화장품에서 유화기술은 유화제 및 유화기법의 발달과 함께 다양한 형태의 제제들이 개발되어 이용되고 있다. 최근에는 피부나 인체에 안전하고 부작용을 나타내지 않는 유화제의 개발이 활발하고, 그 대표적인 예가 천연 유래의 유화제를 이용한다든지 고분자 계통의 물질을 이용한 것이라고 할 수 있다. 또한 기능성화장품에 대한 시장에서의 수요가 확대됨에 따라 피부친화성이 높고 효능성분의 피부 흡수를 조절할 수 있는 나노유화, 액정유화, 새로운 유화기술의 개발이 활발히 이루어지고 있다.

      • 미용실내 종사자간의 의사소통이 조직만족도에 미치는 영향에 관한 연구

        박선이 한국유화학회 2017 한국유화학회 학술대회 논문집 Vol.2017 No.3

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      • Evaluating the effectivity and emulsion stability of Liriope muscari fruit extract

        Ji Yoon Jeon,Bo Ae Kim 한국유화학회 2017 한국유화학회 학술대회 논문집 Vol.2017 No.3

        '스콜라' 이용 시 소속기관이 구독 중이 아닌 경우, 오후 4시부터 익일 오전 9시까지 원문보기가 가능합니다.

        In this study, we have evaluated the safety, antimicrobial activity, and whitening activity of Liriope muscari fruit extract extracted with 80% MetOH. As a result of evaluating toxicity using Zebrafish embryos, it could be seen that toxicity was observed depending on the concentration of the extract. As we have evaluated antibacterial activity using Candida albicans, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli, a clear zone could be seen in S.aureus and E.coli specimens. In the case of Straphylococcus aureus, clear zones of 11.5, and 10.5mm could be observed in 10.0% and 50.0% extract specimens respectively. In the case of Escherichia coli , clear zones of 11.5±0.7, 11.5±0.7, and 15.0±2.8mm could be observed in 1.0%, 10.0%, and 50.0% extract specimens respectively. Evaluation of whitening activity using Zebrafish resulted in inhibition effect at 1.5, 2.5, 3.0% concentrations as tyrosinase activity inhibition was increased. At 1.5%, inhibitory activity was at highest.

      • 클렌징제품 사용실태 및 피부관리와 피부유형의 관계성 연구

        신미희,이민희 한국유화학회 2017 한국유화학회 학술대회 논문집 Vol.2017 No.3

        '스콜라' 이용 시 소속기관이 구독 중이 아닌 경우, 오후 4시부터 익일 오전 9시까지 원문보기가 가능합니다.

        현재 심각한 사회문제로 대두되고 있는 황사나 미세먼지 같은 대기오염으로 부터의 보호, 젊음을 유지하기 위하여 혹은 자외선으로부터 피부를 보호하기 위하여 등 각각의 이유로 피부관리에 대한 관심이 급격히 커지고 있다. 효과적인 피부관리를 위해서는 정확한 지식을 갖고 자신의 피부유형에 맞는 세안제를 선택해 사용하는 것이 무엇보다 중요하다고 할 수 있다. 각 개인별 피부관리에 대한 인지정도와 피부유형별 클렌징 사용에 대한 실증조사를 실시하여 피부관리에 대한 일반적 사항, 실태를 조사하고 클렌징제품 사용실태, 피부관리, 피부유형 간의 관계성을 검증하기 위하여 요인간의 상관관계 조사를 실시 하였다. 피부관리 요인과 클렌징제품 사용요인은 피부 당김과 상관관계에 있고 클렌징제품평가요인은 클렌징제품 사용 후 피부변화요인과 상관관계를 확인 할 수 있었다. 피부관리와 피부유형 요인은 실천요인인 세안방법, 이중세안, 세안전후 관리방법 등 모든 요인과 상관관계에 있어 피부관리 실천요인인 세안방법, 세안전후 관리방법이 중요하다. 피부요인 중 클렌징제품 사용 후 피부변화와 피부상태요인은 이중세안과 상관관계와 피부 당김 현상은 세안방법과 상관관계에 있다는 것을 확인 할 수 있었다. 결과를 보면 소비자는 클렌징제품 사용만으로도 기본적인 세정기능 뿐만 아니라 피부 보습이나 피부 관리 기능까지 원한다는 것을 알 수 있다. 단순한 클렌징 기능뿐만 아니라 효과성 및 안정성 등 피부에 미치는 영향까지 고려한 스킨케어 기능을 중요시 하는 소비자들의 인식과 욕구를 만족시킬 수 있는 클렌징제품 개발에 관한 더 많은 연구를 기대한다.

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