구두발표 : MBR(1) ; 폐수처리용 강화중공사 분리막 모듈

강문선 ( Moon Sun Kang ),김건태 ( Kun Tea Kim ),안창효 ( Chang Hyo Ahn ),임성균 ( Seung Kyuen Lim ) 대한상하수도학회 2005 공동춘계 학술발표회 논문집 Vol.2005 No.-

폐수처리용 강화중공사 분리막 모듈

강문선 ( Moon Sun Kang ),김건태 ( Kun Tea Kim ),안창효 ( Chang Hyo Ahn ),임성균 ( Seung Kyuen Lim ) 한국물환경학회 2005 한국물환경학회·대한상하수도학회 공동 춘계학술발표회 Vol.2005 No.-

신기술 : 에너지절약형 역삼투 해수담수화공정

강문선 ( Moon Sun Kang ),김건태 ( Geon Tae Kim ),임성균 ( Sung Keun Yim ),최광호 ( Kwang Ho Choi ) 대한상하수도학회 2002 공동추계 학술발표회 논문집 Vol.2002 No.-

항알레르기에 대한 Pediococcus inopinatus Y2 유산균 발효 두유 커드의 치료 효과

강문선(Moon-Sun Kang),이영근(Young-Geun Lee),김한수(Han-Soo Kim),정헌식(Hun-Sik Chung),황대연(Dae-Youn Hwang),김동섭(Dong-Seob Kim) 한국생명과학회 2019 생명과학회지 Vol.29 No.4

본 실험에서는 Pediococcus inopinatus Y2 (P. inopinatus Y2) 유산균으로 발효시켜 제조한 발효 두유커드가 알레르기성 피부질환의 치료에 미치는 효과를 확인하기 위해 알레르기 유발 ICR 마우스를 대상으로 4주간 경구투여한 이후, 마우스의 체중, 귀 두께, IgE 농도, 면역 기관 중량 및 혈청 IgE 농도 변화를 비교 분석하였다. 대부분의 동물실험 군은 적당한 체중 증가를 보였다. 귀 두께에서, 아무처리를 하지 않은 그룹(No group)이 가장 낮은 두께를 나타냈고, PA 처리 그룹이 알레르기가 유발되어 두꺼워졌다. PA로 유도된 AD 마우스를 육안으로 관찰하였을때, 발효 두유커드 투여그룹(FSC group)의 피부 상태는 더욱 개선되었다. 이에 따라 유산균에 의한 발효 두유커드가 피부염을 회복시킬 수 있음이 확인되었다. 마우스의 비장과 림프절의 무게와 IgE 농도를 비교 한 결과, 두유를 투여한 그룹(SM group)도 치료 효과를 보였으나 발효 두유커드의 알레르기 치료 효과가 더 우수 하였다. 결과적으로 발효 된 두유커드가 알레르기성 피부질환을 개선 할 수 있음을 확인할 수 있었다. The use of fermented soy curd as a functional substance has been actively studied due to the anti-inflammatory and antiallergic activity of soybean protein hydrolyzate by enzymes of lactic acid bacteria. The present study investigated the potential of soy curd as a treatment for atopic dermatitis (AD). Pediococcus inopinatus Y2 (P. inopinatus Y2) lactic acid bacteria were inoculated into soy milk and fermented (30℃, 24 hr). Changes in body weights, ear thicknesses, IgE concentrations, and weights of immune organs in ICR female mice were quantified. Moderate weight gain occurred in most of the groups. The ear thickness was lowest in the untreated group (no group), and it was allergic and thickened in the phthalic anhydride (PA) treatment group. Based on visual observations, as compared with the skin condition of the PA-induced AD group, the skin condition of the animals in the fermented soy curd (FSC) group was improved. Therefore, FSC by lactic acid bacteria seemed to improve AD. Based on the comparison of the weights of the spleen, thymus, and lymph nodes, as well as the results of the IgE analysis, soy milk, in addition to FSC, had a therapeutic effect. However, the antiallergy effects of FSC in terms of AD were far superior to those of soy milk. These results indicated that FSC can be used as a treatment for AD.

무동력 분리막 공정을 적용한 빈곤국가 수도시설 지원사례

강문선 ( Moon Sun Kang ),김승준 ( Seung Joon Kim ),채규정 ( Kyu-jung Chae ),노정민 ( Jung Min Noh ) 한국물환경학회(구 한국수질보전학회) 2016 한국물환경학회·대한상하수도학회 공동 춘계학술발표회 Vol.2016 No.-

전면주입구가 형성된 튜브형 강관을 이용한 록볼트 시공기술

김선길(Sun Gil Kim),손성곤(Sung Gon Son),강문선(Moon Sun Kang) 대한토목학회 2018 대한토목학회지 Vol.66 No.2

돌봄의 공공윤리

김희강(Hee-Kang Kim),강문선(Moon Sun Kang) 한국정치학회 2010 한국정치학회보 Vol.44 No.4

한국의‘장애아가족 양육지원사업’은 보건복지부의 주관으로 2007년부터 시행되고 있으며 현재 16개 시ㆍ도가 이 사업에 참여하고 있다. 일반적으로 장애아가족 양육지원사업은 장애아를 둔 가정에 돌보미를 파견하여 장애아를 일정시간 양육하는‘돌봄서비스’와 가족관계 회복을 위한 가족캠프 등과 같은‘휴식지원프로그램’을 포함한다. 장애아가족 양육지원사업의 규범적 근거는 무엇인가? 어떤 이유로 장애아가족 양육지원사업은 정당화될 수 있는가? 논문은 질문의 답을 에바 키테이(Eva F. Kittay)가 주장한 돌봄의 공공윤리(a public ethic of care)에서 찾고자 한다. 키테이에 따르면 모든 인간은 삶을 살아가는데 있어 피할 수 없는 불가피한 의존(inevitable dependency)을 겪으며 이러한 “인간 의존의 사실(the fact of human dependency)”에 기초해서 돌봄의 공공윤리가 생성된다고 설명한다. 논문은 다음의 세 가지 목적을 가진다. 첫째, 키테이 이론의 의미를 페미니즘 학계의 돌봄 논의와의 차이를 통해서 찾는다. 둘째, 장애아가족 양육지원사업의 내용과 목적을 알아보고 키테이 이론이 이 사업을 어떻게 정당화시킬 수 있는지를 알아본다. 셋째, 키테이 이론이 갖는 정책적 함의를 알아본다. 키테이 이론은 장애아가족 양육지원사업 같은 장애인 정책뿐만 아니라 (이를 포함하여) 일반 사회복지정책을 설명하는 규범적인 근거가 될 수 있음을 강조한다. 따라서 논의의 출발은 장애아가족 양육지원사업의 규범성에 대한 질문으로부터 시작했지만 키테이의 돌봄의 공공윤리가 장애아 관련 정책을 포함하고 더 나아가 사회복지정책의 일반을 아우르는 규범적인 논거가 될 수 있음을 논문은 주장한다. Sixteen cities and provinces in South Korea have performed the ‘Care Aid Program to Families with Disabled Children’initiated and led by the Ministry of Health and Welfare since 2007. The program consists in two projects: one is the ‘care service’providing care workers families with disabled children to lessen care burdens and the other is the ‘family leisure support service’supplying those families with various leisure programs to promote close family relationships. What is the normative principle of the program? On what basis is the program be justified? The paper finds the answer in Eva Kittay's theory on a public ethic of care. According to Kittay, all human beings without exception experience evitable dependency in their live times. Kittay argues for a public ethic of care generated from this fact of human dependency. The paper has three purposes. First, it highlights the importance and meaningfulness of Kittay's theory through its comparison with other feminist ethics of care. Second, it examines the aim and content of the ‘Care Aid Program to Families with Disabled Children’and explores how Kittay's theory normatively supports the program. Third, it suggests policy implications of Kittay's theory with regard to general social welfare.

건조 새우의 변온저장중 갈변 및 Shelf-life

김용주,김무남,강문선,조영제,김육용,전순실,KIM Yong-Ju,KIM Mu-Nam,KANG Moon-Sun,CHO Young-Je,KIM Yuck-Yong,CHUN Soon Sil 한국수산과학회 1994 한국수산과학회지 Vol.27 No.1

The kinetics of browning reaction of dried shrimp powder samples were investigated during storage. The temperature conditions of the ding process were $25^{\circ}C\;and\;45^{\circ}C$, and the samples were stored at water activity ($a_w$) of 0.33, 0.44, 0.52, 0.65 and temperatures of $35^{\circ}C,\;45^{\circ}C,\;55^{\circ}C$ and temperature fluctuations between $33^{\circ}C\;and\;55^{\circ}C$. When the shrimp was dried at $25^{\circ}C$ the activation energies obtained from the Arrhenius plot ranged from 13.57 to 14.33 kcal/mol. From these energies of activation, the $Q_{10}$ values at $25^{\circ}C$ showed 1.93 to 2.00. In the case of drying at $45^{\circ}C$ the activation energies were $13.12{\sim}13.61\;kcal/mol$ and $Q_{10}$ values were $1.89{\sim}1.93$, respectively. In addition, a storage study under square-wave fluctuating temperature conditions was carried out by varying the shrimp sample temperature between $35^{\circ}C\;and\;55^{\circ}C$ within 7 days regular fluctuation cycle. The data obtained from the fluctuating temperature storage study will be used in the prediction of shelf-lives. The shelf-lives assessed at $25^{\circ}C$ from the accelerated shelf-life tests ranged from 4 days at aw 0.65 to 139 days at aw 0.33. 건조온도(25, $45^{\circ}C$)를 달리한 건조새우를 수분활성을 달리하여 저장하였을 때의 갈변반응 및 shelf-life는 다음과 같다. 1. 저장중 갈변반응은 온도, 수분활성이 높을수록 촉진되었다. 2. Arrhenius식으로부터 구한 활성화 에너지는 $25^{\circ}C$에서 건조한 새우의 경우 $13.57{\sim}14.33kcal/mol$의 범위였으며, $45^{\circ}C$의 경우 $13.12{\sim}13.61kca1/mol$로서 $45^{\circ}C$의 경우가 $25^{\circ}C$보다 다소 낮은 값을 보였다. 3. Shelf-life는 온도와 수분 활성이 증가함에 따라 급격히 단축되었는데 $25^{\circ}C$에서 건조한 새우의 경우 수분 활성 0.65 저장 온도 $55^{\circ}C$에서 4일, 수분활성 0.33 저장 온도 $35^{\circ}C$에서 139일이었고, $45^{\circ}C$의 경우 수분 활성 0.65 저장 온도 $55^{\circ}C$에서 1일, 수분활성 0.33 저장 온도 $35^{\circ}C$에서 76일로서 $25^{\circ}C$에서 건조한 것의 shelf-life가 더 길게 나타났다. 4. 변온 조건에서의 저장 실험결과와 이론적으로 예측한 값사이의 유효 온도 차이는 예측치보다 실측치가 높게 나타났다.

교수-학습에서 선행조직자 활용의 뇌과학적 해석과 교육적 시사점

조주연 ( Joo Yun Cho ),강문선 ( Moon Sun Kang ) 한국초등교육학회 2014 초등교육연구 Vol.27 No.2

The goal of this study is to explore Ausubel`s theory of ‘advanced organizer’ based on the recent brain-scientific research results and draw out educational implications for effective teaching/learning. The advanced organizer teaching/learning interpreted in the brain scientific viewpoint has meanings as follows: (1) When the educational content is the based of the teaching and learning, the learner`s cognitive structure is formed in more qualitative way. (2) The advanced organizer teaching/learning hierarchically divide important concepts and unimportant ones from the beginning of teaching/learning. This division helps the brain`s neural networks develop to function more efficiently. (3) Teaching/learning using advanced organizer could lead students to pay and maintain more attention to the meaning of the educational content. Also, it could help students become to have more positive affection on the learning content. Three educational implications were suggested based on the review. First, in order to use advanced organizer successfully, teachers must identify the core concept of the educational content based on the teachers` understanding of the educational contents. Second, before presenting the advanced organizer, teachers must grasp the learner`s prior cognitive structure, because the meaning of educational contents could become different according to the learner`s cognitive structure. Third, teachers must present the stages in which students can adjust their own cognitive structures.

자기결정성동기와 학습전략, 자기관리능력, 학업성취의 구조적 관계

조주연(Joo Yun Cho),강문선(Moon Sun Kang) 한국교육심리학회 2017 敎育心理硏究 Vol.31 No.1

본 연구에서는 자기결정성동기와 학습전략, 자기관리능력, 학업성취의 구조적 관계에 대해 알아보고자 하였다. 이를 위해 한국교육개발원의 한국교육종단연구 2013의 2차년도 데이터를 사용하였으며, 자기결정성동기가 인지적 측면의 학습전략과 행동적 측면의 자기관리능력에 미치는 영향을 알아보고자 하였다. 연구결과 첫째, 자기결정성동기는 학습전략과 학업성취에 영향을 주었다. 둘째, 학습전략과 자기관리능력은 학업성취에 영향을 준다. 본 연구를 통해 자기결정성동기가 학습전략을 통해 학업성취를 예측하는 정도 이상으로 자기관리능력도 큰 영향을 미친다는 사실을 알 수 있었다. 셋째, 학습전략은 자기관리능력을 통해 학업성취에 영향을 주었다. 겉으로 잘 드러나지 않는 학습전략의 사용은 정서 행동적 차원의 자기관리능력 또는 행동을 통해 단적으로 알아볼 수 있다. 학습전략 못지않게 자기관리능력이 학업성취에 대해 큰 영향력을 지닌다는 점에서, 정서행동적 차원의 구체적이고도 실행중심의 학생 지도가 중요함을 알 수 있었다. 자기관리능력이 학업성취에 미치는 영향과 그 중요성을 확인했다는 점에 본 연구의 의의가 있다. The purpose of this study was to investigate the structural relationship among self-determinative motivation, learning strategies, self management, and academic achievement. Two-year longitudinal data (2014) of the KELS 2013 (Korean Education Longitudinal Study 2013) and the structural equation model were used in this study. This study analysized the effect of self-determinative motivation on cognitive learning strategies and behavioral self management. The findings of this study are as follows: First, the self-determinative motivation makes an influence on learning strategies and academic achievement. Second, the learning strategies and self management makes an influence on academic achievement. And the self management has a stronger effect on predicting academic achievement more than learning strategies. Third, learning strategies makes influence on academic achievement through self management. Seemingly inexplicable learning strategies become explicable partly through self management in emotional behavioral dimension. The teacher should be aware of the importance of self management in a successful academic ademic achievement. This study found out make an influence general aspects including students’ school lives, and, furthermore, on students’ ajustment in their future lives.