http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
가열조리 시 버섯류 함유 수용성 비타민 B6의 함량 변화
김기쁨 ( Gi-ppeum Kim ),안경근 ( Kyung-geun Ahn ),강련웅 ( Ryeon-woong Kang ),권희주 ( Heeju Kwon ),김명현 ( Myunghyun Kim ),황혜지 ( Hyeji Hwang ),주하은 ( Haeun Joo ),황영선 ( Young-sun Hwang ),최용민 ( Youngmin Choi ),김행란 ( 한국환경농학회 2016 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2016 No.-
버섯은 특유한 향과 쫄깃한 맛 때문에 세계적으로 널리 사랑받고 있는 식품이다. 특히 버섯은 채식식단에서 결핍되기 쉬운 비타민 B 복합체를 제공할 수 있기 때문에, 채식 위주의 식단에서 결코 빼놓을 수 없는 식품이다. 그러나 수용성 비타민 B6의 경우 버섯에 함유된 함량 정보가 부족한 실정이다. 따라서 본 연구는 농촌진흥청 국립농업과학원 주관 국가 표준 식품성분표(제9개정판) 제작을 위한 식품자원의 비타민 성분구명 및 DB 구축사업의 일환으로 국내 다소비 버섯류 중 일부를 대상으로 수용성 비타민 B6의 함량변화를 HPLC-FLD 분석법으로 평가하였다. 본 연구에 적용한 HPLC-FLD 분석법의 재현성(inter 및 intra-day), 기기분석 시 검출성분의 이론단수, 검량선의 직선성 및 해상도 등 분석 파라미터를 검토한 결과 우수한 재현성 및 분리능을 확인하였다. 버섯류 중표고버섯을 부위별로 조사한 결과, 기둥(0.023±0.000 mg/100 g)부위가 갓(0.017±0.001 mg/100 g)부위보다 높은 함량을 나타내는 것으로 조사되었다. 아울러 표고버섯 기둥 부위를 데쳤을 시, 0.015 0.001 mg/100 g으로 함량이 감소하였고, 갓 부위를 데쳤을 시에는 0.018±0.000 mg/100 g 으로 생것과 차이가 없는 것으로 확인되었다. 기둥 및 갓 부분 모두 말렸을 시, 생것보다 높은 함량을 나타내는 것으로 조사되었다. 한편, 새송이버섯은 0.007±0.000 mg/100 g의 함량을 나타내었으며, 팽이 및 양송이버섯에서는 비타민 B6가 전혀 검출되지 않았다. 이상의 연구결과는 향후 국가 표준 성분식품표의 제작 및 국민 식생활 증진에 기여할 수 있을 것으로 사료된다.
이공계 강의평가 결과의 실증적 분석을 통한 강의평가제도 개선방안
김학일(Hakil Kim),김성숙(Sungsook Kim),권오양(Oh-Yang Kwon),이천(Cheon Lee),노경호(Kyung-Ho Row) 한국공학교육학회 2007 공학교육연구 Vol.10 No.4
An evaluation system of teaching is one of authentic assessment tools for improving the quality of higher education. The purpose of this study is to cultivate the class evaluation system in the college of engineering based on the empirical analysis of the results of the class evaluation. Especially, this study investigates the validity evidence using the confirmatory factor analysis of the class evaluation. The data used in this study were acquired from 49,127 student’s evaluation responses of 471 courses offered in colleges of natural science and engineering at a university in Korea. The reliabilities are quite good for every construct by producing an index value from 0.92 to 0.98. The results provides a guideline for an appropriate measurement model to report the information, to clarify quality and appropriateness of instrument items, to make recommendations for which items should be left or merged in the revised instrument. A special suggestion for improving student s evaluation of each course is to prepare a well-designed instruction for students explaining why and how to evaluate the course in order to produce reliable and valid results. 대학의 강의평가는 수업효과성에 대한 진단적 피드백을 제공하고 교수에 대한 의사결정에 도움을 주며 학생이 수강 시 활용할 수 있는 정보를 제공하는 등 광범위하게 사용되고 있다. 그러나 활용범위가 확대될 수록 강의평가도구의 타당성과 신뢰성이 제기되고 있으며, 강의평가 제도 자체에 대한 측정학적 연구가 요구되고 있다. 본 연구의 목적은 이공계 대학의 강의평가 결과에 대한 실증적 분석을 통하여 강의평가제도의 순기능을 극대화하기 위한 개선방안을 제안하는 것이다. 평가도구의 타당도와 신뢰도, 평가결과에 대한 문항반응 유형 등을 통계적으로 분석하기 위해 국내 대학교 이공계 개설강의 중 471개 과목의 385명 교수에 대한 총 49,127 명 학생의 강의평가 결과자료를 사용하였다. 분석 결과, 첫째, 강의평가의 유형별 차이를 줄이기 위하여 전공별 또는 수업유형별로 평가문항 군에서 문항을 선택하도록 개선할 것을 제안하고, 둘째, 평가결과점수 상하위 10% 해당하는 강의의 특성을 분석하여 결과활용의 방향을 제시하였다.
김대권(Kim, Dae Kwon) 동국대학교 사회과학연구원 2015 사회과학연구 Vol.22 No.2
공무원 부정부패를 포함한 직업적 범죄에 대하여 1990년대 이후 이를 해결하기 위한 정부 및 민간 차원의 다양한 노력의 결과 공직 사회의 범죄가 어느정도 개선된 것으로도 볼 수 있으나 아직까지 공직자는 부패와 관련된 범죄에서 결코 자유롭지 못하다. 또한 공식적 통계에 포함되지 않은 암수범죄가 많은 특성도 감안한다면 그 범주는 우리가 상상하는 것 이상일 것으로 보인다. 국가적 차원에서도 공직자 사회의 부정부패를 방지하고 깨끗한 정부를 구현하기 위해 법적, 제도적 장치를 마련하는 노력을 경주하고 있다. 그러나 국민권익위원회의 통폐합, 권력상층부에서 끊임없이 불거져 나오는 권력형 비리 등은 다양한 부패 관행이 존재하는 심각함을 보여주고 있다. 공무원 범죄는 단순한 청탁과 그에 따른 부정부패 행위에 대한 대가로 비교적 소액의 금품이 전달되었으나, 아무런 대가 관계없이 금품이 제공되고 사후에 부정행위가 이루어지는 조직적 · 체계적 부패행위로 이루어져 부패가 적발되더라도 범죄 입증에 어려움을 겪는 현실적인 부분으로 이에 대한 문제점을 중심으로 법제도적 정책 대안을 제시하였다. Ever since the 1990s, the government and the private sector have made various efforts to resolve job-related crimes including the illegality and corruption of public servants. As a result, it seems that the crimes committed by public officials have been somewhat improved, but we are not yet free from crimes committed in connection to corruptions. Moreover, considering the fact that unidentified crimes are not included in official statistics, the magnitude of the crimes of public officials may be far beyond what we imagine. Anyhow, legal and systematic devices are prepared and other endeavors are made on the national level to prevent illegalities and corruptions and to realize a clean government. However, various and serious corruptive practices do exist in the upper power circles of our society where irregularities are continuously discovered one after another, as is attested in the merger and abolition of the Anti-Corruption & Civil Rights Commission. The crimes of public servants comprises simple requests and related unlawful rewards like a relatively small amount of money, and they will and may lead to organizational and/or systematic irregularities, which are difficult to disclose even when they are spotted. In the light of such practical characteristics of irregularities, the present thesis has suggested relevant legal and systematic policies and countermeasures.
개인정보보호를 위한 비식별 조치 현안 및 향후 과제에 관한 연구
김순석(SoonSeok Kim),황호성(Hosung Whang),윤상진(Sangjin Yun),권오승(Ohseoung Kwon),인한진(Hanjin In),김범식(Bumsik Kim) 인문사회과학기술융합학회 2018 예술인문사회융합멀티미디어논문지 Vol.8 No.5
개인의료정보는 타 산업분야에 비해 환자의 질병, 예를 들어 혼전 임신기록이나 AIDS 감염사실, 특히 고수준의 프라이버시를 요구하는 정치인, 유명인의 진료기록 정보 등 민감정보들을 다루고 있다. 의료분야에 있어 비식별 조치는 보다 엄격해야하며 향후 데이터 개방 및 서비스, 활용에 있어서도 국민이 안심할 수 있는 수준의 보안 조치가 반드시 선행되어야 한다. 2016년 6월 정부에서는 관계부처합동으로 개인정보에 관한 비식별조치 가이드라인을 발표한 바 있다. 가이드라인에서는 의료분야를 포함한 보험사, 기업, 금융사 등 다양한 분야에 활용될 수 있는 비식별 조치 내용을 범용적으로 포함하고 있다. 본 논문에서는 이번 비식별조치 가이드라인을 중심으로 개인정보보호관점에서 비식별 조치에 관한 국내외 동향, 타 산업분야의 활용사례, ISO 27799에서의 관리적 정책적 개인정보보호 통제 항목과 구현가이드, 그리고 특히 의료분야의 비식별 조치에 있어서의 현안에 대해 살펴보고 향후 과 제에 대해 제안하고자 한다. Personal health information deals with sensitive information, such as patient records, information on medical records of politicians and celebrities who require high level of privacy, especially for prenatal pregnancy records or AIDS infections, as compared to other industries. In the medical field, de-identification method should be more stringent, and security scheme must be preceded by a level of security that can be assured by the public in future data opening, services, and utilization. In June 2016, the korea government announced a de-identification guideline on personal information jointly with related ministries. The guideline generally includes de-identification measures that can be used in various fields such as insurance and financial companies, including the medical sector. In this paper, we study on de-identification measures from the viewpoint of privacy protection, use cases in other industries, administrative and policy personal information protection control items and implementation guide in ISO 27799, and proposes pending issues and future tasks to be applied in the medical field.