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Non-Phase-Transition Luminescence Mechanochromism of a Copper(I) Coordination Polymer
Kwon, Eunjin,Kim, Jineun,Lee, Kang Yeol,Kim, Tae Ho American Chemical Society 2017 Inorganic Chemistry Vol.56 No.2
<P>A copper(I) coordination polymer, [Cu2I2L2] (CP 1), shows luminescence mechanochromism with a color change from greenish-blue to yellow upon the application of pressure. Powder X-ray diffraction and Raman studies reveal' that the changes iri the bond lengths in crystalline CP 1 are the main cause of luminescence mechanochromism. The luminescence mechanochromic process of CP 1 preserves its crystallinity with a small lattice distortion, despite very high pressure, and it is a non-phase-transition process. After the addition of several drops of acetonitrile to the ground and compressed samples, the original greenish-blue emissive and crystalline states are restored. Therefore, the luminescence color conversion processes are fully reversible.</P>
양파 재배 중 식이유황 methylsulfonlymethane 처리가 양파의 품질 특성에 미치는 영향
권은진(Eunjin Kwon),류다연(Dayeon Ryu),서정희(Jeonghee Surh) 한국식품과학회 2013 한국식품과학회지 Vol.45 No.2
국내 토양층에 절대적으로 부족한 원소인 황을 양파 재배 중처리함으로써 유황 처리가 식품 소재로서의 양파의 품질특성에 미친 영향을 평가하고자 하였다. 본 연구에서는 25,000 ㎡ 농지를 세 구역으로 구분하여, 식이유황 MSM을 수확 2달 전 1달 간격으로 2회 처리한 군(S-1), 파종 시 토양에 직접 1회 처리하고 이후 수확 2달 전에 1회로 추가 처리한 군(S-2), MSM 유황을 처리하지 않고 재배한 양파를 대조군으로 하였다. 수확 이후 3종 양파의 품질 특성은 화학적 조성, 물리적 특성, 관능적 특성 분석으로 구분하여 비교ㆍ평가하였다. 3종 양파 모두 유황의 처리 유무 및 시기에 관계없이 칼슘(Ca)과 철(Fe) 함량이 높게 나타났고, 이는 양파의 무기질 조성에 유황의 일시적 처리 유무보다는 지역 토양 자체의 특성이 더 크게 작용했음을 시사하였다. 한편, 양파의 대표적 유기 황 화합물인 thiosulfinate와 총 환원력은 파종 전 유황을 토양에 직접 처리한 S-2군에서 대조군에 비해 각각 20%와 2.9배 높은 값을 나타냄으로써 유황 처리 유무 및 처리 방법에 따른 차이를 확인할 수 있었다. 그러나, 3종 양파 모두 매운 맛과 향은 유의적으로 다르지 않아 화학적 조성의 차이가 관능적으로 인지 가능한 수준은 아닌 것으로 해석되었다. S-1, S-2양파는 대조군에 비해 낮은 명도로 그 색이 등색에 가까웠으며, 유황 처리로 양파의 색 특성에 대한 기호도를 향상시켰다. 양파의 아삭거리는 정도에 대한 물리적 지표로 선정·평가된 경도와 저작성은 양파의 압착 방향에 따라 값의 차이가 크게 나타났으나, 전반적으로는 S-1, S-2 양파에서 대조군 보다 높은 저작성 값을 나타내었다. 그러나, 이 수준의 차이는 아삭함의 관능적 특성 및 그 기호도에는 유의적 차이를 유발하지 않았다. S-1, S-2 양파는 대조군과 비교 시 종합적 기호도에서 서로 다르지는 않았으나, 양파의 색과 단맛에 대한 기호도를 상승시켰다. 특히, S-2 양파에서 관찰된 thiosulfinate 증가와 총 환원력 증가 결과는, 토양층이 적정 유황을 함유할 수 있도록 지속적 유황 처리가 이루어진다면 양파의 기능성과 관능성이 개선될 수 있음을 시사하였다. Two types of onions cultivated with different methods of sulfur application (designated as S-1 and S-2) were examined for their physicochemical and sensory properties, and then compared with onions without sulfur application as a control. During cultivation, dietary sulfur methylsulfonylmethane (MSM) was sprayed on the leaves twice starting at 2 months before harvest, with one month intervals for S-1. For S-2, the MSM was applied once onto surface soils before sowing, and then once again on the leaves at 2 months before harvest. Thiosulfinate, a major sulfur-containing compound in onions, increased in the order of control, S-1, and S-2, without noticeable differences in the strength of spicy hot taste and flavor. The S-2 onions demonstrated a total reducing capacity three times higher than control and S-1 did. It indicates that the application of sulfur would positively affect the quality of onions under the condition where sufficient time is given for soil mineralization.
Research Trends and Issues of Social Studies related STEAM Education
Eunjin Lim(임은진),Hyuksoo Kwon(권혁수) 한국사회과교육연구학회 2020 사회과교육 Vol.59 No.3
Integrated education has attracted a lot of attention both in Korea and globally. The Korean government has been implementing the STEAM education since 2011. Many teachers have practiced integrated education at all school levels. The purpose of this study was to investigate the trend of research outcomes related to social studies subject about integrated STEAM education and seek the direction of STEAM education for social studies. In this study, a meta-analysis was conducted for 109 papers related to STEAM education in social studies published as listed journals and dissertations from 2010 to 2018. Results of research trends analysis of social studies related STEAM education are as follows. First, research results of social studies related STEAM education have been published steadily every year. Most of these studies were master"s degree-related thesis. They were published evenly when analyzed by school grade level. Second, quantitative studies made up half of the research to see the implementation and effectiveness of the program. All studies measured the effect on the affective domain of students. Third, papers of STEAM education in social studies were limited to class in the classroom. The majority of them used an interdisciplinary approach. Main subjects applied in convergence with social subjects were music and art. In order to further develop STEAM education centering on social studies, there is a need to go beyond academic-oriented approaches and regular curriculum. In-depth research is needed to build social educational theories for fostering creative convergence talent beyond the development of learning programs.
인터랙티브 퍼블릭 투명 디스플레이의 양면 활용 시 사용자 행동에 영향을 주는 요인
정은진(Eunjin Jeong),김보라(Bo-Ra Kim),강효진(Hyo Jin Kang),권규현(Gyu Hyun Kwon) 한국HCI학회 2018 한국HCI학회 학술대회 Vol.2018 No.1
본 논문은 인터랙티브 퍼블릭 투명 디스플레이 (Interactive Public Display)의 양면 활용 시 나타나는 사용자 행동에 영향을 미치는 요소를 도출해 보았다. 퍼블릭 월 디스플레이(Public Wall Display)의 행동에 따른 사용자 역할을 지표로 하여 레고 시리어스 플레이(Lego Serious Play)를 진행하여 사용자 흐름과 상황을 도출하였다. 관계자 맵 (Stakeholder Maps)을 그려 레고 시리어스 플레이에서 도출한 상황을 사용자 역할에 맵핑(Mapping)하여 항목화 하였다. 본 연구는 퍼블릭 상황의 양면 투명 디스플레이의 콘텐츠 디자인 시, 사용자 행동에 영향에 주는 요소들을 파악하여 매체 특징을 사용자에게 효과적으로 전달하는 사용자 중심의 디자인을 돕는 이론적 배경으로 활용할 수 있을 것이다.