Do types of snacks, sleep hours, and eating places affect nutritional intakes and its adequacy in adolescents?

Hyeja Chang,Jeonglee Kim,Sora Kim 대한지역사회영양학회 2021 Nutrition Research and Practice Vol.15 No.3

BACKGROUND/OBJECTIVES: High-quality meal intake, including snacks, is necessary for optimal development during adolescence. The purpose of this study was to evaluate the nutritional intake of adolescents and the quality of their diet according to snack type, eating location, and sleep hours. SUBJECTS/METHODS: A survey of middle school students living in Seoul and Gyeonggi province was conducted using questionnaires and the 24-h recall method to collect data on the 1-day dietary intake of the students from March to May, 2018. The data were analyzed using SPSS 23.0 and the CAN program. RESULTS: The average nutritional intake status among the respondents showed that the energy intake was lower than the recommended, showing 1,914.8 kcal for middle school boys and 1,752.7 kcal for girls. In terms of the nutritional intake status by gender, only the consumption of protein and niacin were significantly higher in boys than girls (P < 0.05). According to the sleep amounts, vitamin C intake was significantly higher in the sleep-deprived group than in the sleep-moderate or sleep-recommended group (P < 0.05), but the intake did not meet the recommendation in any group. The lower density nutrients found in the index of nutritional quality according to eating places were vitamin C, calcium, iron, and folic acid. School meals showed a higher nutritional density in protein, vitamin B1, and niacin compared to convenience store meals (P < 0.05). CONCLUSIONS: This study suggested that sleep amount, and eating place affected the dietary quality of adolescents.

A Visual Thesaurus Analysis of Aesthetics in Japanese Culture and Language

Hyeja Park(박혜자) 중앙대학교 문화콘텐츠기술연구원 2021 다문화콘텐츠연구 Vol.- No.36

한 나라의 사회문화적 배경을 이해하는 것은 그 나라에서 사용되는 특정 언어를 이해하는 데 있어서 대단히 중요한 요소가 된다. 그 이유는 특정 사회문화적 배경과 세계관이 특정 문화의 속성을 결정하기 때문이다. 일본의 사회문화와 언어적 특성은 매우 긴밀한 연관성을 가지고 있으며, 이러한 점은 서구인들에게 일본 사회문화를 이해하는 데 있어 작지 않은 어려움으로 작용하고 있다. 일본의 사회문화적 배경은 선불교와 신도사상에 의해 영향을 받았으며, 이러한 사회문화적 영향은 일본인들의 물질주의보다는 정신적인 세계에 대한 강조를 중시하는 사고를 형성하였다. 일본 사회는 다층적 구조를 나타내는 것으로 이해되고 있으며, 이러한 사회문화적 구조는 전통적으로 서구문명과 사조를 능동적으로 수용해 온 지식계층과 일본의 고유한 문화를 유지하려는 또 다른 계층 간의 이중적 의식계층 구조에 기인하며, 이러한 이중적 사회 의식계층 간의 긴밀한 연결고리가 부재하는 것은 이중적 사회문화적 구조를 가져오고, 이를 극복하기 위한 커뮤니케이션의 방안으로서 이중적 표현과 언어의 사용이 나타나는 것으로 분석되고 있다. 일본인들의 이중적 의사표현(honne, 본 마음/tatemae, 사회적 표현) 내지는 언어의 간접성(indrectness)과 모호성(ambiguity) 등이 그 대표적인 사례라고 할 수 있다. 일본의 사회문화적 관계에서 나타나는 특이한 커뮤니케이션 방식은 일본 문화의 미학적 현상에서도 나타나는데, mono no aware(pathos of things, 애처로움), wabi(simple and austere beauty, 간소하고 차분함), sabi(rustic patina, 녹슬고 오래된 것으로부터의 정취) 그리고 yugen(mysterious and subtle grace, 심오한 아름다움) 등으로 대표되는 일본의 미학은 언어의 다의적 의미구조에 있어서도 반영되어 있다. 본 연구는 일본어의 미적 어휘의 다층적 구조를 통하여 일본의 사회문화적 현상과 언어적 현상 간의 상호관계를 분석하고 있다. 특히, 일본어의 미적 어휘가 풍부하게 사용되기 시작한 11세기의 대표적 문학작품인 ‘겐지모노 가타리’의 미적 어휘(105개)를 추출하여, 이를 대상에 대한 단순한 표현에서부터 화자의 복잡한 감정이 담긴 표현으로 점진적으로 5개의 그룹으로 구분하여, 각 그룹의 어휘가 어느 정도의 다층적 어의를 포함하는 가를 분석함으로써 일본어의 다의적 구조를 규명하고자 하였다. 본 연구의 시각적 어의구조 분석 결과에 따르면, 일본의 미적 어휘는 다층적 구조를 나타내고 있으며, 특히 단순한 미적 표현보다는 화자의 복잡한 감정을 나타내는 미적 표현의 경우, 다층적 어의구조가 더욱 분명하게 현시되는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 일본어가 일본의 사회문화적 이중구조에 따른 갈등구조를 해소하기 위한 간접적 표현이 일본어의 언어적 특성에 영향을 준 것으로 평가할 수 있다. 본 연구에서 시도되고 있는 시각적 어의구조 분석은 한국어와 중국어 등 다른 아시아 언어들에도 적용될 수 있을 것으로 사료되며, 이러한 비교연구는 사회문화적 요소가 특정 언어에 미치는 영향을 이해하는 데 도움을 줄 것으로 사료된다. Understanding the sociocultural background of a country where a specific language is being spoken is a key to systematically understanding the language. In other words, important aspects of a specific language can be comprehended only in a particular cultural and world view context as much as the language makes an integral part of a particular culture. Japanese culture and language are known for their peculiar characteristics that are hidden from the bare eyes of the westerners. They are heavily influenced by Buddhism and Shintoism which emphasize spiritual depth instead of material affluence. This study examines the relationship between Japanese culture and language to provide a framework for understanding the multi-layered meaning structure of the language by focusing on the aesthetic lexicon in Japanese using the text of the Tale of Genji (Genji monogatari) to show the multi-layered structure of Japanese culture and the language. The Japanese language is known for its bountiful lexicon expressing abstract concepts, natural phenomena, human emotion, moral and aesthetics. As a matter of fact, the ambiguity of the Japanese language has been a source of curiosity for many western linguists. This study uses a visual analysis (VA) which can be effective in investigating the structure of a specific language by showing the semantic structure of the lexicon of the language. The results show that the Japanese language reveals a complex semantic structure for the aesthetic lexicon that appears in the Tale of Genji. This complexity may arise from the sociocultural background of Japanese culture with multi-layered context and the communication pattern that results from the cultural context. The results of the study also suggest that the construction of an interactive system of visual thesaurus for the aesthetic lexicon can provide a useful tool for understanding the complicated semantic structure of the Japanese language. It should be an interesting and demanding task to apply the same tool to the studies of other Asian languages such as the Korean and Chinese languages.

How does organizational support affect sustainable practices outcomes in school foodservice setting?

Hyeja Chang,Hyunhee Kim,Junglee Kim 한국식생활문화학회 2017 한국식생활문화학회학술대회논문집 Vol.2017 No.11

온라인 수업에서 간호대학생의 문제해결적극성과 자기주도학습능력의 관계

김혜자(Hyeja Kim),강명주(Myungju Kang) 학습자중심교과교육학회 2022 학습자중심교과교육연구 Vol.22 No.11

목적 본 연구는 온라인 수업에서 간호대학생의 문제해결적극성과 자기주도학습능력 간의 관계에서 성장마인드셋과 고정마인드셋의 매개효과를 규명하기 위해 시도된 서술적 조사연구이다. 방법 본 연구의 대상은 J도 소재 2개 대학교에 재학 중인 간호대학생 307명이었다. 자료분석은 SPSS 프로그램을 이용하여 기술통계, t 검정, 일원분산분석, Pearson’s 상관계수분석으로 하였고, 매개효과 분석은 SPSS PROCESS macro의 병렬매개모형분석과 Bootstrap방법을 활용하였다. 결과 연구대상자의 자기주도학습능력 수준은 5점 만점에 3.73점이었다. 자기주도학습능력은 문제해결적극성, 성장마인드셋과 유의한 양(+)의 상관관계가 있었다. 병렬다중매개효과 검증 결과 문제해결적극성과 자기주도학습능력 간의 관계에서 성장마인드셋의 부분매개효과를 확인하였다. 즉 간호대학생의 문제해결적극성에서 자기주도학습능력으로 가는 직접경로와 성장마인드셋을 매개로 하여 자기주도학습능력으로 가는 간접경로가 모두 유의하였다. 반면 고정마인드셋의 매개효과는 유의하지 않는 것으로 나타났다. 결론 간호대학생의 자기주도학습능력 향상을 위해서는 문제해결적극성과 성장마인드셋을 높일 수 있는 수업전략 및 교과외 프로그램의 개발과 적용이 필요하다. Objectives This study is a descriptive study that sought to investigate the mediating effects of a growth mindset and a fixed mindset on the relationship between proactivity of problem-solving and self-directed learning ability of nursing students in an online learning environment. Methods The subjects of this study were 307 nursing students attending two universities in J-do. Data analysis was performed with descriptive statistics, Independent t-test, ANOVA, and Pearson's correlation coefficient, and the parallel mediation model analysis of PROCESS macro and Bootstrap method were used for mediating effect analysis. Results As a result of the study, the average self-directed learning ability of the subjects was 3.73 out of 5. There was a significant positive relationship between proactivity of problem-solving, growth mindset, and selfdirected learning ability. Also, growth mindset were partially mediated in the relationship between proactivity of problem-solving and self-directed learning ability of nursing students. In other words, the direct route from the proactivity of problem-solving of nursing students to self-directed learning ability and the indirect route to self-directed learning ability by medium of growth mind set were noted. but the mediating effect of the fixed mindset was not significant. Conclusions Based on the results of this study, it is strongly recommended to implement measures that can improve the proactivity of problem-solving and growth mindset to enhance the self-directed learning capabilities of nursing students.

The Multiple Meaning Structure of Japanese Language and the Transfer Mechanism

Park Hyeja 언어과학회 2014 언어과학연구 Vol.0 No.71

This paper studies language transfer using a rather unique method. It employs Japanese-English transfer analysis by looking at how key aesthetic words from the Tale of Genji are translated into English expressions. Two classical versions of translation of the Tale of Genji, Seidensticker (1979) and Tyler (2001) translations, were used for a contrastive analysis. Difficulties expression in other language will depend on many things, including cultural differences. The proper expression may not exist in other language because of the cultural differences. A careful matching of expressions in two languages is needed to be taken to investigate whether cultural differences may have been the main cause, not language transfer, in mismatching the expressions by the translators. The result of this study shows that aesthetic words which involve emotional factor (that is, Group IV and V) are relatively highly associated with high degree of language transfer (that is, improper translations). As one moves toward to more emotional expressions in Japanese language, the degree of language transfer increases, on the other hand, aesthetic words which do not involve emotional factor show relatively low degree of language transfer (that is, proper translations). Hence, the result may imply that language transfer can be affected by emotional content of the aesthetic words in Japanese language. The key implication of the findings in this paper is that language transfer may be present in the translations of aesthetic words of the Tale of Genji both by Seidensticker and Tylor. And the roots of the language transfer rest on the multiple meaning structure of aesthetic words in Japanese language expecially in the Heian period. Language1 (L1, Japanese) goes through the multiple meaning structure and may be transferred into different meanings in Language 2 (L2, English). (Jungwon University)

서울시 건강형 식사배달서비스 중재프로그램 설계를 위한 거동불편한 저소득 노인의 신체적 건강 및 영양섭취 평가

장혜자(Hyeja Chang),김정현(Junghyun Kim),박채원(Chaewon Park) 한국식품영양과학회 2023 한국식품영양과학회지 Vol.52 No.7

거동이 불편한 저소득 재가 노인에게 한 끼의 완전한 식사를 제공하는 것은 노년기 삶의 질을 개선하기 데에 필요한 매우 기본적인 공중보건 사업이다. 건강증진모델에 따르면 개인의 상황과 경험, 행동 변화에 대한 인지와 감정은 건강을 추구하는 행동 변화를 유도할 수 있다. 따라서 재가 노인의 건강증진을 위하여 제공되는 건강형 도시락 배달서비스 사업에서 양질의 식사 계획과 제공, 재가 노인의 건강상태 및 식사섭취상태 조사를 통한 영양판정과 식생활 교육은 매우 중요한 요소이다. 이에 본 연구는 서울시의 건강형 식사배달서비스 사업 초기에 서비스 대상자 또는 대기자 총 117명의 건강 상태와 영양섭취상태를 평가하였다. 연구 참여자의 건강지표 진단 결과는 다음과 같다. BMI 정상군은 32.5%, 혈압 정상군은 15.4%에 불과하였고 전체의 84.6%가 고혈압 전단계 이상군으로 나타났다. 상완위둘레는 63.1%가 21cm 미만인 위험군에 속했지만, 장딴지둘레는 89.3%가 정상군 또는 우수군에 속했다. 평균 악력은 남자 22.5 kg, 여자 11.9 kg 수준이었고, 53.4%가 가장 낮은 5등급으로 나타나 근력관리가 필요하였다. 의사로부터 진단받은 질병이 4개 이상인 노인의 비율은 18.3%였고, 높은 유병률을 보인 질환은 고혈압(67.8%), 관절염(38.3%), 당뇨(35.7%), 배뇨장애(25.2%)로 조사되었다. 특히 배뇨장애와 관절염의 유병률에서 남녀 간의 유의적인 차이를 보였다. 배뇨장애는 남성(41%)이 여성(17.1%)보다 높았고(P<0.01), 관절염 유병률은 여성(48.7%)이 남성(17.9%)보다 높았다(P<0.001). 연구 참여자의 영양섭취 수준은 에너지 1,295.1 kcal, 단백질52.6 g, 나트륨 2,265 mg 수준이었고, 연령별로는 75세 이상 노인이 75세 미만 노인보다 단백질(NAR=0.79, P<0.01), 비타민 A(NAR=0.38, P<0.05), 티아민(NAR=0.85, P<0.01), 엽산(NAR=0.7, P<0.01), 칼슘(NAR=0.46, P<0.05)의 NAR이 낮게 나타났다. 영양소 섭취기준 미만 섭취자 분율은 칼슘(82.7%), 비타민 A(81.8%), 비타민 C(71.8%), 니아신(60%), 리보플라빈(53.6%)에서 높게 나타나 취약한 상태였고, 영양섭취 부족자 분율도 18.2%로 나타나 이들 집단을 대상으로 집중적인 식사관리가 필요하였다. 이를 근거로 이들 집단을 위한 식사 계획 시 이들 영양소를 보충할 수 있는 전략이 필요하였고, 콜레스테롤보다 나트륨의 과잉섭취를 개선하는 식사 계획이 더 우선시됨을 확인할 수 있었다. 이상의 결과는 지방자치단체에서 전개하는 배달식사 서비스의 질적 향상을 위한 전략 수립에 유용할 자료로 활용될 것이며, 노인을 위한 공중보건학적인 식생활 지원서비스 플랜 수립에 활용될 것으로 기대된다. 거동이 불편한 저소득 재가 노인은 영양섭취 불량의 우려가 큰 만큼 건강상태, 영양상태에 따라 위험군을 분류하여 인력수급 상황을 고려한 맞춤형 식사 서비스 및 영양상담 서비스의 확대가 필요하다. Precious diagnosis of the health and nutritional intake status of the elderly is important to design a healthy meals-on-wheels program. The purpose of this study was to evaluate the health and nutritional intake status of the prospective recipients of the healthy meals-on-wheels program. Using a health evaluation questionnaire and the 24-hour recall method for dietary intake, the data of a total of 117 participants were collected by visiting the homes of the participants in Seoul from June to July 2022. The data were analyzed using the SPSS program. It was observed that the participants were weak, and they were exposed to economic and physical risks. Their average grip strength was 15.5 kg, and their skinfold thickness was 12.2 mm. The dietary intake of the participants was 1,295.1 kcal for energy and 52.6 g for protein. The proportion of participants who consumed less than 75% of the estimated energy requirement was 43.6%, whereas those with calcium, vitamin A and vitamin C intakes below the estimated average requirement were 82.7%, 81.8%, and 71.8%, respectively. As a result, 18.2% of the participants were nutritionally deficient. Based on these results, we recommend a strategic plan for the healthy meals-on-wheels program to provide fresh dishes including vegetables, fruits, and dairy products, especially high in vitamin A, vitamin C and calcium. It also needs to expand nutrition counseling services as well as customized meal services by prioritizing groups at risk of malnutrition as per their health and nutritional status.

RFID 센서 네트워크 환경에서 데이터 프로세싱과 통신 시간의 자원 할당 비율

고혜자(HyeJa Ko) 한국정보과학회 2009 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.36 No.1D

RFID를 이용하는 센서 네트워크 환경에서 각각의 노드는 데이터 프로세싱 기능과 데이터 통신 기능 등이 요구되어진다. 실제 환경에서 데이터 프로세싱과 데이터 전달을 위한 하드웨어 자원이 효율적으로 배분되지 않는다면 전송 도중에 데이터를 잃거나 센싱 기능에 제한을 받는 등 여러 가지 문제가 발생할 수 있다. 현재 많은 연구에서 데이터 프로세싱 비용과 데이트 통신에 드는 비용을 일 대 십의 비율로 가정한 실험들이 진행되고 있지만 이러한 배분이 효율적인지에 대한 검증 과정이 필요하다. 이에 본 논문에서는 데이터 처리 과정 중에서도 필터링 시간과 데이터 통신 시간만을 측정 대상으로 삼아 하드웨어 자원 배분에 대한 검증 절차를 걸침으로써 향후 연구의 기초 자료로 활용하고자 한다.

ENDOMORPHISM RINGS OF MODULES OVER DEDEKIND-LIKE RINGS

Byun, Hyeja Linda Department of Mathematics 1986 Kyungpook mathematical journal Vol.26 No.2

Construction of a Fusion-Stoffel Fragment to Improve 3'-5' Exonuclease Activity

CHOI, HYEJA,KIM, YOUNGSOO 한국미생물 · 생명공학회 1998 Journal of microbiology and biotechnology Vol.8 No.6

한국의 교육비 지출 양극화(1990~2012)

김혜자(Hyeja Kim) 경상대학교 사회과학연구원(마르크스주의 연구) 2013 마르크스주의 연구 Vol.10 No.4