포스터 전시 : 백반증환자의 각질형성세포와 멜라닌세포에 대한 statin의 영향

하유진,최혜영,명기범,최유원 대한피부과학회 2008 초록집 Vol.46 No.20

프로테아제 종류에 따른 이용한 연산 오계육 단백질 가수분해물의 아미노산 및 생리활성 특성

하유진,김주신,유선균 한국응용과학기술학회 2019 한국응용과학기술학회지 Vol.36 No.3

Natural-derived protein-derived low molecular weight peptides have been known to have physiological activities such as antioxidant, hypertension relief, immunomodulation, pain relief and antimicrobial activity. In this study, the low-molecular peptides were produced using commercial proteases (alcalase, bromelain, flavourzyme, neutrase, papain, protamex), and the antioxidant activity (DPPH scavenging activity, superoxide radical scavenging activity, hydroxy radical scavenging activity, and metals chelation capacity), constituent amino acid and molecular weight of the peptide were analyzed. Enzyme reaction was performed by adding 50 g of chopped Ogae meat slurry and 2%(w/v) protein enzyme into the enzyme reactor for 2 h at a pH of 6 and a temperature of 60℃. The degree of hydrolysis(%) after the reaction ranged from 36.65±4.10% to 70.75±5.29%. The highest degree of hydrolysis of protamex was 46.3%, and the highest value of papain hydrolysate was 70.75±5.29%. On the other hand, alcalase hydrolysate showed the lowest value of 36.65 ± 4.10%. Bromelain-treated low molecular weight peptides showed the highest DPPH radical scavenging activity and the lowest scavenging activity of alcalase-treated peptides. Superoxide radical scavenging activity showed that bromelain treated low molecular peptide showed the highest radical scavenging activity of 50% or more. Hydroxyl radical scavenging activity ranged from about 16.73 to 69.16%, the highest among bromelain-treated low molecular peptides. Fe 2+ chelation abilities showed a distribution between about 17.85 to 47.84%. The chelation capacity of the hydrolysates was not significantly different without any difference to the enzymes used. The results of amino acid analysis showed differences between hydrolysates of alcalase, bromelain, flavourzyme, neutrase, papain, and protamex enzymes. The most amino acid was glutamic acid. The molecular weight distribution of the enzyme hydrolyzates was in the range of 300-2,000 Da, although the molecular weight distribution differed according to the treated enzymes. 천연물 유래 저분자 펩타이드들은 항산화, 고혈압 완화, 면역조절, 진통완화 및 항균작용 등생리활성이 있는 것으로 알려져 왔다. 본 연구는 연산오계육 단백질을 상업용 프로티아제(alcalase, bromelain, flavourzyme, neutrase, papain, protamex)를 이용하여 저분자 펩타이드를 생산하고 항산화 활성(DPPH 소거능, 슈퍼옥사이드 라디칼 소거능, 하이드록시 라디칼 소거능 및 금속 킬레이션 능력), 펩타이드의 구성 아미노산 및 분자량을 분석하였다. 효소반응은 효소반응기에 다진 오계육 슬러리 50 g 와 단백질 효소 2%(w/v)를 넣고 pH 6 와 온도 60℃ 조건에서 2시간 반응을 하였다. 반응 후 가수분해 도(%)의 범위는 36.65±4.10%에서 70.75±5.29% 사이의 범위를 보여주었는데 protamex의 가수분해도는 46.3%로 가장 높았으며, papain hydrolysate가 70.75±5.29%로 가장 높은 값을 보여주었으며, 반면에 alcalase hydrolysate가 36.65±4.10%로 가장 낮은 값을 보여주었다. DPPH 라디칼 소거능은 bromelain 처리 저분자 펩타이드가 가장 높게 나타났고, alcalase 처리 펩타이드에서 소거능이 가장 낮게 나타났다. 슈퍼옥사이드 라디칼 소거능 역시 bromelain 처리 저분자 펩타이드가 50% 이상의 가장 높은 라디칼 소거능을 보여주었다. 하이드록시 라디칼 소거능은 약 16.73에서 69.16% 사이의 분포를 보여 주었는데 bromelain 처리 저분자 펩타이드에서 가장 높게 나타났다. Fe 2+ 킬레이션 능력은 약 17.85에서 47.84% 사이의 분포를 보여 주었다. hydrolysate들의 킬레이션 능력은 사용 효소들에 상관없이 큰 차이점이 없었다. 아미노산의 분석결과 alcalase, bromelain, flavourzyme, neutrase, papain, protamex 효소 가수분해 시켰을 때 차이점을 보여 주었고 가장 많은 아미노산은 glutamic acid이었다. 효소 hydrolysate들의 분자량의 분포는 처리 효소에 따라 분자량의 분포가 다르게 나타났지만 300-2,000 Da 범위에 있었다.

승량(僧亮)의 불성(佛性) 사상

하유진 서강대학교 철학연구소 2023 철학논집 Vol.73 No.-

Seng Liang is one of the scholars of Nirvāṇa school in early period of Chinese Buddhism. His interpretation of the concept of Buddha Nature has a clear connection with the Nirvāṇa Sūtra. The concept of Buddha Nature might seem to imply a concept of self. Yet, the concept of self was rejected by Buddhism in favor of selflessness. In his interpretation, Seng Liang merely follows the Sūtra, solving the apparent conflict by identifying no self with true self, together representing two sides of a single reality. Although Buddha Nature is the primary cause of enlightenment, it is not sufficient to bring about enlightenment on its own. Because Buddha Nature is dormant, it requires supporting conditional causes to harness its latent power. Buddha Nature and the supporting conditional causes are bound together in the enlightenment process. Because there are right cause and conditional causes, learning can lead to attainment of Buddhahood. They are related to two separate levels of truth: no self and self, which are inseparable ontologically. 『열반경』의 불성(佛性)사상은 기본적으로 불성을 불(佛)의 체성(體性)으로 파악하고 있다. 중생이 어떻게 불성을 지닐 수 있는가의 문제에 대하여 『열반경』은중생이 불성을 본래 가지고 있다는 본유설(本有說)의 입장에서 중생이 미래에 불성을 마땅히 지니게 될 것이라는 당유설(當有說)의 관점으로 나아간다. 불성에 대한당유론(當有論)적 해석은 중국불교 초기에 활동한 승량(僧亮)을 비롯한 열반사들의정인불성론(正因佛性論)을 이해하는 데 매우 중요하다. 승량은 『대반열반경집해(大般涅槃經集解)』를 통해 드러낸 자신의 불성학설 가운데에서 『열반경』의 사상을 계승하여 불성을 인과(因果) 문제로 해석함과 아울러 불성을 과불성(果佛性)으로 해석하여 불성당유설(佛性當有說)을 주장하였으며, 『열반경』의 열반사덕(涅槃四德) 가운데 상(常) 개념과 연관지어 상아(常我)로 해석하였다. 삼인불성(三因佛性) 가운데 경계인(境界因)을 세운 점은 승량을 비롯한 당시 열반학자들의 독특한 해석이라고 볼 수 있다. 승량은 불성과 심(心)의 문제에 대해서도깊이 있는 논의를 진행하였다.

불교의 이제설(二諦說)

하유진 서강대학교 철학연구소 2008 철학논집 Vol.16 No.-

불교에서 속제(俗諦)란 상대적이며 언어로 표현된 세 속적인 진리를 가리키며, 진제(眞諦)란 언어로 표현될 수 없는 궁극적이고 절대적인 진리의 영역을 가리킨다. 이제설이 본격적 으로 논의되기 시작한 것은 대승(大乘)의 반야계(般若系) 경전이 출현하면서부터이며, 부파(部派)불교의 단계를 거쳐 중관(中觀) 사상을 통해 그 사상적 내용이 심화되었다. 진제는 진리로서의 공(空) 그 자체를 가리키기도 하지만, 속제에 대한 수승(殊勝)한 진리 개념으로서 사용되기도 한다. 불교가 중국에 도입되던 초기 에 반야계 경전과 중관사상이 큰 영향을 미쳤는데, 이제에 관한 논의 역시 당시 유행하던 유무(有無)개념과 맞물리면서 활발히 진행되었다. 본 논문에서는 먼저 인도불교의 이제설에 대해 알아 본 다음, 중국불교 초기의 대표적 불교학자들인 승조(僧肇)와 도 생(道生)의 이제설에 대해 살펴봄으로써 전통적 반야계열 학자인 도생과 신진 중관학자인 승조의 사상 간의 공통점과 차이점에 대 하여 알아본다.

초기선종(初期禪宗) 심성설(心性說)의 전개

하유진 서강대학교 철학연구소 2007 철학논집 Vol.14 No.-

꽃게(Ovalipes punctatus) 단백질 유래 항산화 기능성 펩타이드 제조 최적공정 확립 및 이화학적 특성

하유진,김도현,이병의,유선균 한국응용과학기술학회 2018 한국응용과학기술학회지 Vol.35 No.2

Swimming crab(Ovalipes punctatus) is produced in Korea and utilized as semi-processed food at streamed cooked state. Recently, protein hydrolysates have been known as having function such as antioxidant, suppression of hypertension, immunodulatory, alleviation of pain, and antimicrobial activity. This research was investigated to find the functional antioxidant from crab hydrolysates. To fine optimal protease enzyme, alcalase, bromelain, flavourzyme, neutrase, papain, and protamex were selected to evaluate the DPPH radical scavenging activity and finally bromelain to show the best activity was selected. The molecular weight of bromelain hydrolysates were distributed with range from 500 to 3,200 Da and 7 different molecules or more. The amino acids related to antioxidant capacity was about 42.54%. The processes optimization study used was the response surface methodology. The ranges of processes were the reaction temperature of 40 to 60 o C, pH 6 to 8, and enzyme concentration 1 to 3%(w/v). As a result, the optimization of process was determined at temperature of 55 o C, pH of 6.5, and enzyme concentration of 3%(w/v). In these conditions, degree of hydrolysates were maximum 71.60%. Therefore, we expect that those products are useful as functional food ingredients. 깨다시 꽃게(Ovalipes punctatus)는 갑각류로서 우리나라에서 잡히는 매끈 꽃겟속, 주름 꽃겟속, 톱날 꽃겟속, 민 꽃겟속, 두갈래 민꽃겟속 들 중에 하나이다. 대부분의 꽃게는 가공되지 않은 상태로 찜 또는 찜육 등 반 가공 형태로 산업화 되었지만 최근에 게로부터 생리활성을 나타내는 펩타이드를 생산하는 연구가 발표되고 있다. 본 연구는 항산화 기능성을 나타내는 펩타이드를 선별하고 생산 최저 공정 확립에 연구를 수행 하였다. 사용된 효소 alcalase, bromelain, flavourzyme, neutrase, papain, protamex들 중에서 bromelain으로 생산된 꽃게육 단백질 가수분해물이 가장 높은 활성을 보여 주었다. 꽃게육 단백질의 bromelain 가수분해물의 펩타이드들의 분자량 분포는 500-3,200 Da로서 7 종류의 이상의 펩타이드들로 구성되었다. 가수분해물의 구성아미노산 분포는 항산화 기능성에 관련된 소수성 아미 노산은 전체 42.54%를 차지하였다. 가수분해물의 최적 생산 수율 조건을 확립하기 위하여 공정 조건, 효소 반응 온도 40-60℃, pH 6-8, 효소의 농도 1–3%(w/v)로 표면반응 분석법을 수행한 결과 효소 반응온도 55℃, 반응 pH 6.5, 효소의 양은 3%(w/v)에서 결정되었다. 최적 조건에서 단백질 가수분해도는 최대 71.60%에 도달하였다.

화산암 비탈면의 붕괴사례와 역해석을 통한 역학정수 결정

하유진,문성우,이관용,서용석 대한지질공학회 2023 대한지질공학회 학술발표회논문집 Vol.2023 No.1

청소년의 환경적 요인이 사이버 비행에 미치는 영향 : 자아존중감, 휴대전화 의존을 매개로

하유진 한국사회복지학회 2019 한국사회복지학회 학술대회 자료집 Vol.2019 No.10

축도생(竺道生)의 리(理) 철학체계

하유진 서강대학교 철학연구소 2022 철학논집 Vol.68 No.-

도생의 사상과 동시대의 기존 반야학자들과의 차별점은 반야성공학과 열반불성학의 이치를 하나로 표현해냈다는 데에 있다. 반야학이 현상계에 공통된 이치라면, 열반학은 개별자인 중생이 어떻게 불교의 이치를 깨닫고 성불할 것인가에 관한 이론적 접근이라고 할 수 있다. 따라서 도생의 리(理) 철학은 진공(眞空)과 묘유(妙有)의 이치를 효과적으로 결합시킨 중국불교 최초의 사상으로서 그 의의가 있다고 할 수 있다. 중국철학의 리(理) 범주의 의미에 대한 심화 발전 과정은 선진, 위진, 송명 세 단계를 거치는데, 그중에서도 위진 시기의 현학과 진송(晋宋) 교체기 현불(玄佛) 교섭기에 활동한 축도생은 진리로서의 리(理) 개념에 일체 존재의 본성과 중생 성불의 내적 원인이라는 새로운 의미를 부여하였다. 이는 후에 화엄종과 선종의 재창조 과정을 거치면서 중현학(重玄學)으로 대표되는 도교의 당대이학(唐代理學)과 유가의 송명이학(宋明理學)으로 이어지게 되었다. 이를 통해 볼 때, 축도생의 리(理) 사상은 선진과 위진 시기의 리(理) 개념에 대한 사상적 성과를 발전적으로 계승하고, 수당 시기의 불교 및 도교에 지대한 영향을 미치면서, 이후 송명 성리학의 형성에 선구적 역할을 하였다고 평가할 수 있을 것이다. Li was a very important category in Chinese traditional thoughts including Chinese Buddhism. Dao Sheng, in his thought, communicated the li concept with one’s mind and human nature, and regarded it as co-equivalent with Buddha nature, therefore opening up a new way for one to become Buddha and exploring a new world of Buddhahood. He also uses the term li synonymously with such terms as Dharma, the true, origin, Dao, the middle path, and nirvana. There is no question that Dao Sheng was equipped with the theoretical apparatus for acquiring religious knowledge. However, this does not mean that he was merely theory oriented rather than practice oriented. He was not just a philosophical theoretician but essentially a religious practitioner, and in the sense that theory is a reflection of practice for Dao Sheng, the two are inseparably interrelated. Thus, Dao Sheng’s contribution to Chinese Buddhism is not limited to either theory or practice. We can put Dao Sheng at the forefront of Chinese Buddhism more than any of his contemporaries. He was eclectic in developing many noteworthy areas of thought in accord with, not in deviation from, Buddhist doctrine.

中國早期佛體用及理念的演變

河由眞 한국불교학회 2008 韓國佛敎學 Vol.50 No.-

Seng Zhao(僧肇) and Dao Sheng(道生) both share the body-function(體用) logic in their thinking mode. Dao Sheng's theory of body(體) and function(用), however, is actually more compatible with Wang Bi(王弼)’s theory of origin(本) and function(用), and differs from that of Seng Zhao. The body(體) of Dao Sheng, as the origin(本) of Wang Bi, means the original state before things obtain their existence in reality, while function(用) means the state things already in existence, which relates to extensity that things acquire when they come into human’s cognition. Therefore, Seng Zhao’s theory of body and function(體用) emphasizes their non-duality(相卽), and is meaningful in logical structure of thought on the other hand, the successive relationship of body(體) and function(用) of Dao Sheng bears significance in real space. Besides, the body-function(體用) logic of Seng Zhao can be completely applied to a series of relative concepts, such as upāya (convenient-means, 方便)and trueness(眞實), rūpakāya(form body, 色身)and dharmakāya(truth body, 法身), dirty land(穢土) and pure land(淨土), etc,. Contrarily, Dao Sheng considered function(用) as a process of returning back to the origin(本), and all sentient beings as active subjects of this process, hence sentient beings are subjects striving for buddhahoods. This methodology is consistent with his ontology of body(體) and function(用). Compared with the idea-orientation of Seng Zhao as a Mādhyamaka(中觀) philosopher, it prominently indicates the practicalness and realness of Dao Sheng, who inherits the practical tradition of dhyāna(禪觀). Li(理) was a very important category in Chinese traditional thoughts including Chinese Buddhism. Dao Sheng, in his thought, communicated the li(理) concept with one’s mind and human nature, and regarded it as an equivalent to Buddhata(Buddha nature, 佛性), therefore opening up a new way for one to become Buddha and exploring a new world of Buddhahood. 體用과 理 개념은 중국불교사 뿐만 아니라 중국철학사 전반에 걸쳐 가장 중요한 범주 가운데 하나라고 볼 수 있다. 용어의 연원은 모두 先秦시대로 거슬러 올라가는데, 본격적인 논의의 시작은 魏晋시대이며, 體用과 理 개념에 대한 비교적 상세한 논의는 晋宋年間의 불교학자들인 僧肇와 道生이 그 시초라고 할 수 있다. 즉, 용어의 연원은 중국 전통철학에서 유래하되, 그 내용적인 논의는 불교사상 내에서 이루어진 것이다. 僧肇의 경우, 龍樹의 中觀思想을 계승한 鳩摩羅什의 영향을 받아 般若思想의 眞俗二諦說을 설명하는 도구로서 體用 개념을 활용한 측면이 강하다. 반면 道生의 경우, 老莊思想에서 유래한 魏晋玄學의 本體論적 전통을 일정 부분 계승하여 理 범주를 불교의 최고진리 개념으로 격상시킨다. 또한 僧肇의 사상은 體用相卽의 논리로 일관된 반면, 道生은 여기에 『涅槃經』의 佛性思想을 도입하여 최고진리인 理와 그 理를 인식하고 체득하는 주체, 즉 成佛의 주체인 佛性과의 因果적 연관성을 모색한다. 이들 개념은 후대에 이르러 더욱 그 중요성이 부각되었는데, 특히 禪宗과 華嚴宗 및 宋明理學 등에서 자신들의 사상체계를 설명하는 데 적극 활용되었다.