미래 동물생명산업 발전전략으로써 스마트축산의 응용 : 리뷰

박상오(Sang-O Park) 한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) 2021 한국응용과학기술학회지 Vol.38 No.1

본 논문은 과학논문을 통해 30년 후인 2050년까지 가축과 동물성식품의 동향을 예측하면서 미래 동물생명산업 발전 전략으로써 ICT-기반 스마트축산 기술의 필요성을 검토하였다. 전 세계적으로 가축사육과 동물성식품 소비는 인구증가;고령화;농촌인구 감소;도시화 및 소득증가에 대한 반응으로 빠르게 변화하고 있다. 기후변화는 가축 환경;생산성과 번식효율성을 바꿀 수 있다. 가축생산은 온실가스 배출 증가;토지 황폐화;수질오염;동물복지 및 인간의 건강 문제로 이어질 것이다. 이러한 문제를 해결하기 위해 동물생명산업의 다양한 측면에서 4차 산업혁명과 융합된 ICT-기반 스마트축산을 활용하여 기후변화 대응;생산성 향상;동물복지;동물성식품 영양품질 개선;동물의 질병예방을 위한 선제적인 미래 대응전략이 필요하다. 미래 동물생명산업은 지속 가능성과 생산효율성을 향상시키기 위해 자동화를 통합해야 한다. 디지털 시대에 IoT와 빅 데이터를 사용하는 지능형 정밀가축사양;ICT-기반 스마트축산은 동물생명산업의 다양한 소스로부터 데이터를 수집;처리 및 분석할 수 있다. 축사 내부와 외부의 환경 매개 변수를 정밀하게 원격 제어할 수 있는 디지털 시스템으로 구성되어있다. ICT-기반 스마트축산은 인터넷과 휴대폰을 통한 원격 제어를 위해 센싱 기술을 사용하여 동물의 행동복지 및 사양관리를 모니터링 할 수 있다. 농가가 필요로 하는 광범위한 정보의 수집;저장;검색 및 보급에 도움이 될 수 있고 새로운 정보서비스를 제공할 수 있다. This paper reviewed the necessity of a information and communication technology (ICT)-based smart livestock system as a development strategy for the animal life industry in the future. It also predicted the trends of livestock and animal food until 2050;30 years later. Worldwide;livestock raising and consumption of animal food are rapidly changing in response to population growth;aging;reduction of agriculture population;urbanization;and income growth. Climate change can change the environment and livestock’s productivity and reproductive efficiencies. Livestock production can lead to increased greenhouse gas emissions;land degradation;water pollution;animal welfare;and human health problems. To solve these issues;there is a need for a preemptive future response strategy to respond to climate change;improve productivity;animal welfare;and nutritional quality of animal foods;and prevent animal diseases using ICT-based smart livestock system fused with the 4th industrial revolution in various aspects of the animal life industry. The animal life industry of the future needs to integrate automation to improve sustainability and production efficiency. In the digital age;intelligent precision animal feeding with IoT (internet of things) and big data;ICT-based smart livestock system can collect;process;and analyze data from various sources in the animal life industry. It is composed of a digital system that can precisely remote control environmental parameters inside and outside the animal husbandry. The ICT-based smart livestock system can also be used for monitoring animal behavior and welfare;and feeding management of livestock using sensing technology for remote control through the Internet and mobile phones. It can be helpful in the collection;storage;retrieval;and dissemination of a wide range of information that farmers need. It can provide new information services to farmers.

우울증완화의 효과적인 국내산 9종 식물 조합오일의 생리활성 효과 연구

정숙희 한국응용과학기술학회 2023 한국응용과학기술학회지 Vol.40 No.1

This study selected 9 species of domestic native plants (Baechohyang, Red Pine, Turmeric, Ginger, San parsley seed, Bulsugam, Hwangchil, Tangja, Valerian) that have been proven effective for depression, and based on the analysis results of each fragrance component, 9 species were selected. Antioxidant (DPPH, ABTS), cytotoxicity (MTS), and anti-inflammatory (Nitric oxide) experiments were performed by combining essential oils. As a result of the analysis of fragrance components, DL-Limonene (38.44%), g-Terpinene (8.9%), Estragole (5.18%), and a-Pinene (1.73%), which were previously studied in combination oil, were identified. DPPH radical scavenging ability, which is an antioxidant activity, showed 75.4%, ABTS radical scavenging ability was 74.04%, and NO production inhibition was 33.14% at a concentration of 5uL/ml with no cytotoxicity confirmed. Through this, the effect of domestic blending essential oils on the improvement or prevention of depression is verified, and scientific efficacy and ingredient studies are conducted in a mutually cooperative manner to seek solutions to depression and provide basic data to confirm whether or not depressive symptoms are improved. want to do. 본 연구는 우울에 효과가 입증된 국내 자생 식물 9종(배초향, 적송, 강황, 생강, 산미나리씨, 불수감, 황칠, 탱자, 쥐오줌풀) 을 선정하여 각각의 향기 성분 분석결과를 기반으로 9종 정유를 조합하여 항산화(DPPH, ABTS), 세포독성(MTS), 항염(Nitric oxide)실험을 수행하였다. 향기성분 분석결과 조합오일에서 기연구된 우울완화 효과 성분인 DL-Limonene(38.44%), g-Terpinene(8.9%), Estragole(5.18%), a-Pinene(1.73%) 등이 동정되었다. 항산화 활성인 DPPH 라디칼 소거능은 75.4%, ABTS 라디칼 소거능은74.04%을 보였으며, 세포독성이 확인되지 않은 5uL/ml의 농도에서 NO 생성 저해능은 33.14%로 나타났다. 이를 통하여 국내 블렌딩 정유의 우울증의 개선 또는 예방에 대한 효과를 검증하고 더불어 과학적 효능과 성분 연구가 상호 협력적으로 이루어져 우울증적 증상 개선 유무를 확인 할 수 있는 기초자료로 제공하고자 한다.

노인간호 가상 시뮬레이션 교육에서 몰입경험, 학습역량이 학습만족도에 미치는 영향

권영숙 한국응용과학기술학회 2022 한국응용과학기술학회지 Vol.39 No.2

The purpose of this study was to investigate the effects of flow experience and learning competency on learning satisfaction after virtual simulation-based nursing practice education for the elderly. The subjects of this study were 72 nursing students and data were collected through online surveys from April 2 to May 7, 2021. Data were analyzed using the SPSS/WIN 24.0 program by descriptive statistics, Pearson's correlation, multiple regression analysis. As a result of the study, the learning satisfaction of nursing students after virtual simulation education showed a significant positive correlation with flow experience (r=.656, p<.001) and learning competency (r=.672, p<.001). The most influential factors on learning satisfaction were learning competency (β=.459, p<.001) and flow experience (β=.413, p<.001), and the explanatory power of the model was 60.9%. Therefore, in order to improve learning satisfaction after virtual simulation education, it is suggested to develop ways to promote flow experience in practice and improve individual learning capabilities. 본 연구는 가상 시뮬레이션기반 노인간호 실습교육 실시 후 간호대학생의 몰입경험과 학습역량이 학습만족도에 미치는 영향을 파악하기 위한 조사연구이다. 연구 대상자는 간호대학 학생 72명을 대상으로 하였고, 자료수집은 2021년 4월 2일부터 5월 7일까지 온라인 설문을 통해 수행하였다. 자료분석은 SPSS/WIN 24.0을 이용하여 기술통계, 상관관계 및 다중회귀분석을 사용하였다. 연구결과, 가상 시뮬레이션 교육 후 간호대학생의 학습만족도는 몰입경험(r=.656, p<.001), 학습역량(r=.672, p<.001)과 유의한 정적 상관관계를 보였다. 학습만족도에 가장 영향력이 있는 요인은 학습역량(β=.459, p<.001), 몰입경험(β =.413, p<.001)으로 나타났으며 모형의 설명력은 60.9%이었다. 그러므로 가상 시뮬레이션 교육 후 학습만 족도를 향상시키기 위해서 실습에 대한 몰입을 촉진하고 개개인의 학습역량을 향상시킬 수 있는 방안들을 개발할 것을 제언한다.

코로나-19 확산 속에서 손 씻기 교육 프로그램 적용이 지적장애 아동들의 손 씻기 빈도와 방법에 미치는 영향

손성민,곽성원 한국응용과학기술학회 2020 한국응용과학기술학회지 Vol.37 No.6

The purpose of this study is to analyze the effect of the application of hand washing education program for the children with intellectual disability on hand washing frequency and methods during COVID-19 Pandemic. Subjects were 14 children with intellectual disability and they participated in the program using visual video materials. Hand washing education program was consisted of introduction, theory education, and practice and it performed 2 times a week, total 16 sessions during 8 weeks. Hand washing theory education was consisted about the importance and application of hand washing, proper hand washing steps and methods, use of hand washing tools, use of hand sanitizers including characteristics, and prevention of skin damage from hand washing. Hand washing assessment was used by hand washing frequence and methods observation report. Hand washing frequency was measured by the hand washing frequency during the daily routine and it was analyzed by the items divided into day and month units. Hand washing methods was measured by the items divided into use of hand washing tools, time, areas, drying methods after hand washing. As the results, after hand washing education program, the hand washing frequence was increased and hand washing methods were improved. Hand washing is much important as a active method to prevent the infection during the COVID-19 Pandemic. Thus, based on this findings, the application of hand washing education program should be considered to increase the hand washing frequency and improve the hand washing methods of the children with intellectual disability. 본 연구의 목적은 코로나-19 확산 속에서 손 씻기 교육 프로그램 적용이 지적장애 아동들의손 씻기 빈도와 방법에 미치는 영향을 분석하는데 있다. 연구대상은 지적장애 아동 14명이며, 시각적 영상 자료를 활용한 손 씻기 교육에 참여하였다. 손 씻기 교육 프로그램은 소개, 이론교육, 실습으로 구성되었으 며, 매주 2회로 16회기, 총 8주간 실시하였다. 손 씻기 이론교육은 손 씻기 중요성과 적응증, 올바른 손 씻기 단계와 방법, 손 씻기 도구 사용방법, 그리고 손 소독제 특성을 포함한 손 소독제 사용방법, 손 씻기로 인한 피부 손상 예방으로 구성되었다. 손 씻기 평가는 손 씻기 빈도와 방법 관찰 기록지를 활용하여 실시되 었다. 손 씻기 빈도는 일상생활의 일과 중에서 손을 씻는 빈도를 평가하였으며, 일별, 월별 빈도를 분석하 였다. 손 씻는 방법은 손 씻는 도구사용, 시간, 부위, 손 씻은 후 건조방법으로 구분하여 평가하였다. 그 결과 손 씻기 교육 프로그램 적용 후 대상자들의 손 씻는 빈도가 증가하였고, 손 씻는 방법도 향상되었다. 코로나-19 확산 속에서 적극적인 감염예방 방법으로 손 씻기는 매우 중요하다. 따라서, 본 연구결과를 토대 로, 지적장애 아동들의 손 씻기 빈도를 증가시키고, 손 씻기 방법을 향상시키기 위해서 손 씩기 교육의 적용을 고려해야 할 것이다.

피부모사체 계면활성제를 사용한 라멜라 액정의 생성에 관한 연구

김인영,남은희,신문삼 한국응용과학기술학회 2020 한국응용과학기술학회지 Vol.37 No.3

This study is a mixed surfactant (MimicLipidMSM1000) that forms the same structure as that of the stratum corneum, sucrose distearate, polyglyceryl2 dioleate, fermented squalane, ergosterol, 10hydroxystearic acid, mixture consisting of was synthesized. (영문표현 수정 요구) When using 2~5 wt% of this mixed surfactant, it was possible to make an artificial skin mimetic that forms a multilayer lamellar structure of 5~30 layers. An emulsion was prepared using this mixed surfactant, and a multilayered lamellar phase was formed and analyzed mechanically. The appearance of this surfactant was a light brown hard wax, the hydrophilic lipophilic balance (HLB) was 12.53, the critical parameter value was 0.987, and the acid value was 0.13. Stability according to pH change was also stable in acidic (3.8), neutral (7.2) and alkaline (10.8). The particle size of the liquid crystal was found to be the most stable maltese cross lamellar crystalline droplet at 5~25mm. The size of the emulsified particles according to the change in the speed of the homo agitator is 2500 rpm (17.9mm±2.6mm), 3500rpm (12.5mm±2.1mm), 4500rpm (6.2mm±1.8mm) particles were formed. Liquid crystal forming particles were observed through a polarization microscope, and the formation structure of the liquid crystal was precisely analyzed with a scanning electron microscope (cryoSEM). As an application field, it is expected that it will be widely applicable to the development of various prescriptions, such as various skin care cosmetics, makeup care cosmetics, and scalp protection cosmetics, by using a skinmimicking surfactant. 이 연구는 피부 각질층의 구조와 동일한 구조를 형성하는 혼합계면활성제 (MimicLipidMSM1000)로써 수크로오스다이스테아레이트, 폴리글리세릴2다이올리에이트, 발효스쿠알란, 에르고스테 롤, 10하이드록시스테아릭애씨드로 이루어진 혼합물을 합성하였다. 이 혼합 계면활성제를 2~5wt%를 사용할 경우, 5~30층의 다중층 라멜라구조를 형성하는 인공 피부 모사체를 만들 수 있었다. 이 혼합계 면활성제를 사용하여 에멀젼을 만들고, 다중층의 라멜라 상이 형성되는 것을 메커니즘 적으로 해석하였 다. 이 계면활성제의 외관은 연한 갈색의 단단한 왁스이었고, HLB(hydrophilic lipophilic balance)는 12.53이었으며, 임계파라미터 값(critical parameter value)은 0.987, 산가는 0.13이었다. pH변화에 따른 안정성은 산성(3.8), 중성(7.2), 알칼리성(10.8)에서도 안정하였다. 액정의 입경은 5~25mm에서 가장 안정한 십자형 모양 (maltese cross) 라멜라액정 드롭플렛(lamellar crystalline droplet)이 형성됨을 알 수있었다. 호모믹서의 교반속도 변화에 따른 유화입자의 크기는 2500rpm (17.9mm±2.6mm), 3500rpm (12.5mm±2.1mm), 4500rpm (6.2mm±1.8mm) 속도가 높아 질수록 작은 입자가 형성되었다. 편광현미 경을 통하여 액정형성 입자를 관찰하였으며, 주사전자현미경(cryoSEM)으로 액정의 형성 구조를 정밀 하게 분석하였다. 응용분야로써, 각질층의 다중 라멜라 동일한 구조를 형성하는 피부모사체 형성 계면활성제를 사용하여 다양한 스킨케어화장료, 메이크업 케어 화장료, 두피보호용 화장료 등 다양한 처방개발에 폭 넓게 응용이 가능할 것으로 기대한다.

지역사회 내 치매환자가족의 돌봄부담감에 미치는 영향요인

이혜경,김소율 한국응용과학기술학회 2019 한국응용과학기술학회지 Vol.36 No.4

This study is a descriptive research to analyze the factors affecting the care burden of dementia patients in the community. The data was collected from 223 dementia patients in the community for 10 days from November 30 to December 9, 2018. The results showed that there was a statistically significant difference in caring burden according to demographic characteristics according to the age group of the main caregivers, the relationship with dementia patients, the duration of caring for dementia patients, and the difficulty of caring for dementia patients. Had a negative correlation with dementia knowledge(r=-.145, p=.030). The factors affecting the care burden of dementia patients were as follows: dementia care period(β=.408, p=.006), difficulty in caring for dementia patients(β =-.307, p=.023), relationship with dementia patients(β=-.299, p=.013), and age group of primary caregivers of dementia patients(β=-.265, p=.007). Therefore, in order to alleviate the burden of caring for dementia patients in the community, a practical and continuous care intervention program is needed 본 연구는 지역사회 내 치매환자가족의 돌봄부담감에 미치는 영향요인을 분석하기 위한 서술적 조사연구이다. 자료수집은 2018년도 11월 30일∼12월 9일까지 10일간 지역사회 내 치매환자가족 223명을 대상으로 하였다. 연구의 결과 인구사회학적 특성에 따른 돌봄부담감 정도는 치매환자가족의 주돌봄자 연령대, 치매환자와의 관계, 치매환자 돌봄기간, 치매환자 돌봄 시 어려운 점에 따라 통계적으로 유의한 차이가 있었으며 돌봄부담감은 치매지식과 부적상관관계(r=-.145, p=.030)가 있었다. 치매환자가족의 돌봄부 담감에 미치는 영향요인으로는 치매환자 돌봄기간(β=.408, p=.006), 치매환자 돌봄시 어려운 점(β =-.307, p=.023), 치매환자와의 관계(β=-.299, p=.013), 치매환자가족의 주돌봄자 연령대(β=-.265, p=.007) 순으로 영향을 미치고 있음이 확인되었다. 이에 지역사회 내 치매환자가족의 돌봄부담감 완화를 위한 실질적이고 지속적인 돌봄중재 프로그램이 필요하며 특히 치매환자 가족돌봄자를 대상으로 체계적이고 주기적인 신체적·정신적 건강관리가 필요하다.

울금(Curcuma longa L.) 섭취가 당뇨성 흰쥐의 크레아티닌및 간 기능 효소 활성에 미치는 영향

오다영,이영근,김동섭,정헌식,강동수,김한수 한국응용과학기술학회 2019 한국응용과학기술학회지 Vol.36 No.2

Streptozotocin (STZ, 45 mg/kg body weight)으로 유도된 Sprague Dawley (SD)계 수컷 흰쥐에 5% 울금을 섭취시켰을 때, 혈청 크레아티닌(creatinine) 및 blood urea nitrogen (BUN)의 농도와 alkaline phosphatase (ALP), lactate dehydrogenase (LDH), aminotransferase (AST, ALT), 카탈라아 제(catalase), 아밀라아제(amylase) 및 리파아제(lipase) 활성에 미치는 영향을 알아보기 위해 본 실험을 수행한 결과, 기본식이를 급여시킨 대조군(control)인 정상군은 BD군, 기본식이 실험군에 5% 울금 급여 군(BT군), 당뇨 유발 실험군(BS군)인 질환 모델 대조군(control-diabetic)과 질환 실험군(diabetic, BS군) 에 5% 울금을 급여시킨 실험군(ST군)으로 나누었다. 흰쥐의 혈청 크레아티닌 및 BUN 농도와 ALP, AST 및 ALT 활성은 유사한 경향으로 5% 울금의 급여가 감소시킨 것으로 확인되었다. SD계 수컷 흰쥐의 혈청 LDH 활성은 BS군에서 유의적인 차이를 나타내며 높은 활성을 보였으나(p<0.05), 5% 울금의 급여가 감소 효과를 나타내었다(p<0.05). 카탈라아제 활성은 BS군에서 유의적으로 낮은 활성을 나타내 었고, ST군에서 활성을 증가시켰다(p<0.05). 혈청 아밀라아제 및 리파아제의 활성은 5% 울금의 급여가 감소시킨 것으로 확인되었다. 본 연구 결과, SD계 수컷 흰쥐를 통한 in vivo 실험에서 5% 울금의 섭취가 당뇨, 내인성 항산화 효소 및 간 기능 개선에 효과가 있는 것으로 나타났다. The purpose of this study was to investigate the improvement effect of turmeric (Curcuma longa L.) on the hepatic functional enzyme and catalase activity of streptozotocin (STZ)-induced diabetic rats. Sprague-Dawley (SD) male rats were divided into four groups (n=6), and fed experimental diets containing turmeric meal [basal diet+5% turmeric (BT), basal diet+STZ+5% turmeric (ST)], and control (basal diet, BD), BS groups (basal diet+STZ). Serum concentrations of creatinine and blood urea nitrogen (BUN) were significantly decreased (p<0.05) by 5% turmeric supplementation diet. The activities of akaline phosphatase (ALP), lactate dehydrogenase (LDH), aspartate transaminase (AST), alanine transaminase (ALT), amylase and lipase were decreased in the BD, BT and ST group than BS group. The catalase (CAT) activity was significantly increased (p<0.05) in turmeric supplementation diet (BT, ST group) than diabetic group (BS). Furthermore, the activities of amylase and lipase in the sera of turmeric diet group were significantly decreased (p<0.05). In vivo experiments with diabetic rats showed that ingestion of turmeric supplementation diet were effective in creatinine concentration, and hepatic functional enzyme activities.

복합운동이 고령여성의 혈중 염증인자, DHEA-s 및 동맥경직도에 미치는 영향

하수민,김정숙,김지현,김도연 한국응용과학기술학회 2018 한국응용과학기술학회지 Vol.35 No.4

본 연구는 만 70~85세의 고령여성을 대상으로 주 1회 아쿠아로빅과 주 2회 맨손근력운동을 실시하는 복합운동프로그램을 12주간 적용하여 혈중 염증인자, DHEA-s 및 동맥경직도에 미치는 영향을 구명하기 위하여 운동군 21명, 대조군 21명으로 구분하여 실시하였다. 1회 운동지속시간은 60분으로 4주 간격으로 운동강도를 점진적으로 증가시켜 실시하였다. 복합운동 전과 후에 측정된 자료의 상호작용 효과 검증을 위해 이원반복측정 분산분석을 실시하였고, T검정을 사용하여 사후분석을 하였으며, 유의수준은 .05로 설정하여 분석하였다. 그 결과 12주간의 복합운동은 고령여성의 염증반응을 감소 시켰으며, DHEA-s가 증가함에 따라 노화호르몬에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 동맥경직도는 중심동맥혈압(수축기, 이완기)이 감소하였고, 맥압 및 파형증가지수의 증가를 완화하였으며, 맥파전파속도를 감소시키는 것으로 나타났다. 이상의 결과 고령여성의 건강한 노화와 장수를 위해서 항염증, 노화호르몬의 개선 및 혈관건강의 역할로 규칙적이고 지속적인 복합운동이 권장 될 수 있을 것으로 사료된다. The purpose of this study was to investigate the effects of combined exercise on blood inflammatory factors, DHEA-s and arterial stiffness in elderly women. The subjects were 42 elderly females volunteers, aged 70 to 85 years, composed of the combined exercise group (n=21) and control group (n=21). The 60 minute combined exercise program(aquarobics 1 time/week, strength exercise 2 times/week) was performed 3 times per week for 12 weeks, and the intensity was progressively increased every 4 weeks(1-4 weeks: RPE 12 to 13, 5-8 weeks: RPE 13 to 14, 9-12weeks: RPE 14 to 15). The test data were analyzed by two-way repeated measures ANOVA, paired t-test, independent t-test and the alpha level of .05 was set for all tests of significance. As a result, the combined exercise for 12 weeks reduced the inflammatory response of elderly women, and DHEA-s was found to have a positive effect on aging hormone. The arterial stiffness decreased the central arterial blood pressure (systolic and diastolic), prevented the increase of the pulse pressure and the wave increase index, and decreased the pulse wave velocity. These results suggest that regular and continuous combined exercise may be recommended for the healthy aging and longevity of elderly women by inducing anti-inflammation effect and improving the aging hormonal function and the vascular health.

곰보배추 추출물이 항산화 및 피부미백효과에 미치는 영향

임하나,표영희,윤미연 한국응용과학기술학회 2017 한국응용과학기술학회지 Vol.34 No.4

Whitening and anti-oxidant effects were observed in order to investigate the biological activations of Salvia plebeia herb ethanol extracts. No toxicity was found in both B16F10 melanoma cells and Raw 264.7 cells exposed to Salvia plebeia herb ethanol extracts for 48 hour. The extracts showed significant antioxidant activity in cell-free and cell-cultured system. In the DPPH radical assay, it removed dose-dependently DPPH radicals and showed 77.6% at 100 ㎍/mL. In the cells, it also significantly removed silica-induced ROS generation and LPS-induced NO production in a dose dependent manner. Using L-DOPA and L-tyrosine as a substrate, tyrosinase activity was inhibited using Salvia plebeia herb ethanol extracts in a dose-dependent manner. The supression occurred to be in the B16F10 melanoma cells, where dose-dependently inhibited Salvia plebeia herb ethanol extracts of 1 μM α-melanocyte stimulated hormone-induced melanin production and the inhibitory effect was 30.7% at a concentration of 100 ㎍/mL. This suggests that the Salvia plebeia herb ethanol extracts are usable for cosmetic product developments for anti-oxidant and whitening effects. 본 논문은 재배가 용이하고 민간요법에서 다양하게 이용되고 있는 곰보배추의 에탄올 추출물이 화장품 소재로서 가능성이 있는지를 알아보기 위해 항산화, 미백효능에 대하여 관찰하였다. B16F10 세포에서 곰보배추 에탄올 추출물 25, 50, 100 ㎍/mL 농도에서 독성이 나타나지 않았다. DPPH radical 소거능을 관찰한 결과 모든 농도에서 소거능을 보여주었고, 50 ㎍/mL의 농도에서 65.2%, 100 ㎍/mL에서 77.6%의 강한 항산화 효능을 나타냈다. Raw 264.7 세포 내에서 ROS 생성 저해능을 관찰한 결과 농도 의존적으로 유의하게 나타냈고, 100 ㎍/mL 농도에서는 39.1% 억제하는 것으로 나타났다. NO생성 억제를 관찰하기 위해 Raw 264.7 세포에 곰보배추 에탄올 추출물을 25, 50, 100 ㎍/mL 농도별로 첨가하여 관찰한 결과 농도 의존적으로 NO생성을 억제하였다. 시험관 내에서 L-DOPA와 L-tyrosine을 이용하여 곰보배추 에탄올 추출물이 tyrosinase activity를 농도 의존적으로 억제하는 것을 나타냈다. 세포 내에서 MSH를 가한 B16F10 세포에 곰보배추 에탄올 추출물을 25, 50, 100 ㎍/mL의 melanin 함량을 관찰한 결과 농도 의존적으로 억제하는 것을 보여주며 100 ㎍/mL에서 30.7%로 억제하였다. 따라서 곰보배추 에탄올 추출물이 항산화 기능이 있는 미백 기능성 화장품의 소재로서 개발 가능성이 충분히 있는 것으로 사료된다.

인간 피부각질세포에서 Hydrogen peroxide로 유도된 산화적 스트레스에 대한 붉은 토끼풀 추출물의 세포 보호 효과

신미송,이유경,최서영,황지선,송박용,박현철,김근기,손홍주,김유진,이광민 한국응용과학기술학회 2023 한국응용과학기술학회지 Vol.40 No.2

산화적 스트레스는 세포 및 조직 손상을 통해 피부의 탄력 및 보습 기능 저하, 피부 노화 촉진을 비롯한 다양한 피부질환을 일으킨다. 본 연구의 목적은 인간 피부각질세포 (HaCaT keratinocyte)에서산화적 스트레스에 대한 붉은 토끼풀 추출물의 효능을 검토하여, 피부에 효과적으로 사용할 수 있는 기능성 소재로서의 활용 여부를 확인하고자 하였다. 본 연구에서는 붉은 토끼풀 추출물이 인간 피부각질세포에서 산화적 스트레스에 따른 세포사를 억제시키는 것을 확인하여, 이를 조절하는 보호기전을 규명하였다. 이는 붉은 토끼풀 추출물이 Caspase-3 비활성, 세포사 촉진단백질 Bax 발현 억제, 세포생존 촉진단백질Bcl-2 발현 증가 및 MAPK 신호전달계 단백질의 인산화 억제를 통해 H2O2에 의해 유도된 산화적 스트레스를 보호할 수 있다는 것을 확인하였다. 따라서 붉은 토끼풀 추출물은 피부의 산화적 손상을 감소시키는유용한 소재로 평가되며, 이는 피부보호 및 미용을 위한 다양한 제품 및 산업에 활용 가능성이 높은 것으로판단된다.