용융 cheese 에 첨가되는 Enzymatic preparation 및 Cheddar Modified Cheese 의 분석

안효일,이부웅 한국낙농학회 1985 韓國酪農學會誌 Vol.7 No.1

EP의 낮은 숙성도와 단백질량과 그리고 높은 解膠率과 P/NT로 보아 숙성도가 낮은 軟質 cheese나 혹은 caseinate가 polyphosphate 존재하에 용융된 것으로 보인다. EP의 첨가가 precook의 효과를 나타내지 않으므로 숙성도가 낮은 원료 cheese에 대한 precook로써 유단백분산의 촉진효과는 없고 단지 증량의 목적으로 첨가될 수 있을 것으로 보인다. Cheddar EMC는 제조중 응고전에 lipase를 첨가하여 지방분해 촉진을 유도하고 숙성이 상당히 진행된 硬質 cheese로써 풍미개선제로 사용될 수 있을 것으로 보인다. Enzymatic preparation (EP) was thought as melted soft cheese or edible caseinate in presence of polyphosphate since it had a lower ripening degree and protein content but relatively higher phosphorus-total nitrogen ratio and rate of peptization. It could be possible to utilize simpley as dry matter elevator not as precook to cheese blend because the addition of EP did not show the effect as casein dispersion (effect of precook) in young raw cheese blend. Cheddar EMC seemed to be old hard cheese in which lipase was added to vat before coagulation to accelerate lipolysis and ripening. Cheddar EMC could be utilized as improving agent of flavour and taste for processed cheese.

수업 전문성의 근거 : 지식의 통합성 Integrity of Knowledge

안효일 ( Hyo Il Ahn ) 한국초등교육학회 2007 초등교육연구 Vol.20 No.1

대혜의 간화선 형성에 미친 원오의 영향 - 화두 의심과 시각문(始覺門)을 중심으로 -

안효기 한국불교선리연구원 2022 禪文化硏究 Vol.33 No.-

Gan - hua seon(看話禪) went through Ohjo(五祖) and Yuanwu(圜悟) and was completed by Dahui(大慧) in the Song era, and needless to say, it was transmitted to Goryeo and had a profound influence on the development of Korean seon. This paper examines three aspects of Yuanwu's influence on Dahui, a disciple, in the course of the historical development of Gan‐hua seon. In the Song era, Linjischool(臨濟宗) Yanggi - sect(楊岐派) placed great importance on experiencing enlightenment by engaging Hwadu(話頭) as a Hwalgu(活句). Geumganggwon - Yulgeukbong(金剛圈·栗棘蓬) is a metaphorical term for Hwadu in Yanggi - sect, and it symbolizes the unique performance method of Yanggi - sect. Geumganggwon - Yulgeukbong originated in Yanggi and was passed down to Baekun(白雲), Ohjo, Yuanwu, and Dahui. With the seon of Geumganggwon - Yulgeukbong, Yuanwu had enlightened Dahui and passed it on to Dahui. In these processes, Yuanwu gave Dahui the core teaching of Gan - hua seon, that is, 'If you don't doubt Hwadu, it will become your serious disease'. Just as Hwadu without doubt becomes useless, doubt is like the life of Gan - hua seon. In the Song era, Literary - seon(文字禪), Moosa - seon(無事禪), and Mukjo seon(黙照禪) appeared, and these spread gradually in seon buddhist school, causing serious obnoxious practices. Yuanwu criticized these three trends of seon, and emphasized that Gongan should be used as a useful tool. Seon can only be acquired through a experience of enlightenment by practice. Yuanwu emphasized the door of the inceptive awakening that one must experience enlightenment. Dahui also established Gan - hua seon by criticizing the trends of the Literary - seon, Moosa - seon, and Mukjo seon in the position of the door of the inceptive awakening like Yuanwu. As above, it can be said that the principle asserted by Yuanwu was passed down and practiced by Dahui. 간화선은 송대 오조와 원오를 거쳐 대혜에 이르러 완성되었고 이것이 고려에전래되어 한국선의 발전에 지대한 영향을 미친 것은 두말할 필요도 없다. 본고에서는 간화선의 역사적인 발전 과정 중에서 원오가 제자인 대혜에게 미친 영향을세 가지 측면을 중심으로 고찰하였다. 송대 임제종 양기파는 화두를 활구로 참구하여 깨달음을 체험하는 것을 매우중요시했다. 금강권·율극봉은 양기파의 화두를 은유한 용어이며 양기파의 독특한 선수행법을 상징한다. 금강권·율극봉은 양기에서 비롯되어 백운, 오조, 원오, 대혜에게로 전수되었다. 원오는 금강권·율극봉의 선으로 대혜를 개오시키고 그것을 대혜에게 전수해준다. 원오는 이런 과정에서 대혜에게 ‘화두를 의심하지 않으면 큰 병이 된다’고하는 간화선의 핵심적인 가르침을 주었다. 의심이 없는 화두는 사구가 되듯이의심은 간화선의 생명과도 같다. 송대에는 문자선, 무사선, 묵조선이 등장하였고 이들은 선림에 점점 확산되어심각한 폐단을 야기시켰다. 원오는 이러한 세 가지 선의 풍조를 비판하면서 공안을 활구로 참구할 것을 역설하였다. 선은 수행을 통한 깨달음의 체험으로만이체득될 수 있는 것이다. 원오는 반드시 깨달음을 체험해야 한다고 하는 시각문을역설하였다. 대혜도 원오와 같은 시각문의 입장에서 문자선, 무사선, 묵조선의풍조를 비판하면서 간화선을 확립해 나갔다. 위와 같이 원오가 주장한 기조는대혜에게도 그대로 계승되어 실천되었다고 볼 수 있다.

멀티 클래스 환경에서 추천을 위한 지식 증류를 이용하는 딥러닝 기반의 행렬 분해 기법

안효인(Hyo-In Ahn),우승윤(Seung-Yoon Woo),배홍균(Hong-Kyun Bae),김상욱(Sang-Wook Kim) 한국정보과학회 2021 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.2021 No.6

한국 방위산업의 발전방향

안효기 韓國防衛産業學會 2002 韓國防衛産業學會誌 Vol.9 No.1

비콘메세지를 이용한 반응형 녹색점멸 신호시스템 설계 및 구현

안효인,문형진,김창근 한국디지털정책학회 2016 디지털융복합연구 Vol.14 No.11

용성의 돈오 후 수행관 – 대혜와 보조의 사상적 영향관계를 중심으로 -

안효기(휴담) 한국선학회 2017 한국선학 Vol.48 No.-

용성은 일제 강점기에 활약한 한국의 근현대를 대표하는 선사이다. 그는 깨달음을 체험하고 16여 년에 걸쳐서 오후수행(悟後修行)을 완성한 후, 납승들을 지도하였다. 본고에서는 용성의 돈오(頓悟) 후 수행관(修行觀)을 대혜 종고와 보조 지눌의 사상적 영향관계에서검토하였다. 이러한 관계는 용성이 직접 찬술한 『청공원일(晴空圓日)』의 「논오후수행(論悟 後修行)」에 입각하여 고찰하였으며, 선행연구에서는 찾아볼 수 없는 부분이다. 오후수행이 오전수행(悟前修行)과 더불어 중요하지만 이에 관한 연구물은 거의 찾아볼 수 없다. 본고는 크게 네 가지 문제를 다루었다. 첫째, 대혜와 보조의 영향관계를 분석하였다. 이참정의 돈오 후 수행법과 『수심결』의 돈오 후 점수법(漸修法)을 비교하였으며, 이를통해 보조가 대혜의 영향을 받은 부분이 있음을 논하였다. 대혜의 선은 돈오돈수와 돈오점수의 측면이 있지만 이참정의 사례는 돈오점수에 해당한다. 둘째, 습기제거(習氣 除去) 수행에 해당하는 돈오점수에 있어서 대혜와 보조, 용성으로 이어진 사상적 영향관계를 밝혔다. 셋째, 또한 용성의 돈오 후 수행법을 크게 습기제거 수행법과 무수지수(無修之修)의 공부법으로 나누어 분석하였다. 이렇게 나누어지는 근거는 근기(根機)에따라 수행법도 달라진다고 보기 때문이다. 이러한 근기론은 대혜와 보조에게도 공통적으로 나타나는 부분이다. 용성의 습기제거 수행은 대혜와 보조의 돈오점수의 영향을 받았지만 구체적인 실천법에는 다소 차이가 있었다. 넷째, 이 무수지수는 『진심직설』의 영향을 받았음을 논하였다. 위와 같은 용성의 돈오 후 수행법은 대혜와 보조의 수행법을 실천적인 면에서 취사선택하여 독자적인 오후 수행관을 확립한 것으로 생각된다. Yong-sung(龍城) is one of the Seon masters represented modern era of Korea, who acted during the Japanese occupation. After realized his personal enlightenment and completed the theory of ‘the practice after the enlightenment’, then he taught pupils. This article reviewed his theory on the ideological relationship with the ones from Dahui(大慧) and Bojo(普照). The topic of the relationship was mainly considered by the contents of the Ron-O-Hu-Su-Haeng(論悟後修行, The theory for the practice after the enlightenment) in Cheng-Gong-Won-Il(晴空圓日, The round sun on the clear sky) written by him, which has never been found in the research beforehand. In spite that it is very important for the practice after the enlightenment with the one before the enlightenment, any academic results about this cannot be found yet. This article broadly touched four kinds of issues. First, the effect relationship between Dahui and Bojo was analyzed. Yi, Han-Ro(as known as Yi Cham-Jeong)’s theory for this and Su-Shim-Gyeol(修心訣, the means for mind practice)’s the way of ‘sudden enlightenment and gradual practice’ was compared, then from this the fact that Bojo had been partly influenced by Dahui was argued. Dahui’s Seon has both aspects of ‘sudden enlightenment and no further practice’ and ‘sudden enlightenment and gradual practice’. Otherwise Yi’s case belongs to the latter one. Second, on the theory of the ‘sudden enlightenment and gradual practice’ to the removal of vasana, the ideological relationship following to Dahui, Bojo and Yong-sung was cleared. Third, also Yong-sung’s practice was analyzed by the way of dividing that the removal of vasana and the practice of non-practice. The ground for this dividing is that he sees the way of practice should be differentiated by the quality of the practicer. This theory of the quality has been commonly appeared in Dahui and Bojo as well. Although his theory was influenced by the ones of Dahui and Bojo, there are a few of differences on the practice in detail. Fourth, it was argued that the theory of ‘the practice of non-practice’ had been influence by Jin-Shim-Jik-Seol(眞心直說, Direct talk with true heart). Therefore it is thought that Yong-sung’s theory of the practice after the enlightenment like above had been independently confirmed through collecting and choosing Dahui’s and Bojo’s on the practical aspect.

퍼지 추론 기반 서비스 적응을 위한 지능형 상황 인식 미들웨어

안효인,윤석환,윤용익,Ahn, Hyo-In,Yoon, Seok-Hwan,Yoon, Yong-Ik 한국정보처리학회 2007 정보처리학회논문지B Vol.14 No.4

This paper proposes an intelligent context awareness middleware(ICAM) for Ubiquitous Computing Environment. In this paper we have researched about the context awareness middleware. The ICAM model is based on ontology that efficiently manages analyses and learns about various context information and can provide intelligent services that satisfy the human requirements. Therefore, various intelligent services will improve user's life environment. We also describe the current implementation of the ICAM for service adaptation based on fuzzy inference that help applications to adapt their ubiquitous computing environments according to rapidly changing. For this, after defining the requirements specifications of ICAM, we have researched the inferred processes for the higher level of context awareness. The Fuzzy Theory has been used in process of inferences, and showed constructing the model through the service process. Also, the proposed fuzzy inferences has been applied to smart Jacky, and after inferring the fuzzy values according to the change of temperature, showed the adaptability of Smart Jacky according to the change of surroundings like temperature as showing the optimal value of status. 본 논문에서는 사용자의 요구에 따른 맞춤형 서비스 제공이 가능한 지능형 상황 인식 미들웨어 모델을 제안하기 위한 선행 연구로서 상황 인식 미들웨어 기술을 분석하였다. 제안된 지능형 상황 인식 미들웨어 모델은 온톨로지를 기반으로 여러 종류의 context 정보들을 효과적으로 관리 하고, 분석 및 학습하여 사용자의 요구사항을 주어진 상황에 최적으로 만족시킬 수 있는 지능형 서비스 제공이 가능하여 사용자들의 삶의 질을 향상 시킬 것으로 기대된다. 또한 사용자의 요구 사항을 능동적으로 반영하고 사용자에게 유연한 서비스론 제공하기 위해서 다양하고 동적인 상황의 변화를 인식하고 이에 적응할 수 있는 퍼지 추론 기반 서비스 적응 위한 지능형 상황 인식 미들웨어 모델을 연구하고, 이에 대한 실험 결과를 제시한다. 우선적으로 지능형 상황 인식 미들웨어의 요구사항을 파악하였고 이를 통해 보다 높은 차원의 상황 인식을 위해 추론되는 과정을 보았다. 추론 방법은 퍼지 이론을 이용하였으며 서비스 과정을 통해 모델을 구축하는 모습을 보였다. 또한 제시한 퍼지 추론을 스마트 자키에 적용하여 온도의 변화에 따른 퍼지 값을 추론한 후 최적의 상태 값을 제시하여, 온도와 같은 상황의 변화에 따른 스마트 자키의 적응성을 보여주었다.

해외축산 개발전략에 대한 연구

안효일 ( Hyo Il Ahn ) 한국축산경영학회 1987 韓國畜産經營學會誌 Vol.3 No.1

한국의 해외영농정책방안

안효일 한국국제농업개발학회 1989 韓國國際農業開發學會誌 Vol.1 No.1

가. 우리나라의 海外移住事業은 정책우선순위에서 볼 때 하위에 있다. 이러한 상태로서는 해외 이주 가운데 가장 손쉽게 받아들이는 농업분야 수민정책과 부합되지 못하므로 지금까지의 이주사업이 정체상태에 있는 현실이다. 과거와 같이 人口間題 解決策의 차원에서의 관념을 버리고 국제화에 따른 해외진출, 인간기본의 거주지 선택의 기본권 보장면에서나, 세계속에 한국을 건설하려는 의욕에서 이민정책의 우선순위가 재평가 되어야 한다. 나. 農業移民의 실패원인을 정부와 관련단체에서 분석해 놓았고, 더구나 무역흑자를 가져오는 이때 農業部門人力進出이라는 면에서 전진기지를 설립하여 그 점진기지를 점차적으로 확대함으로서 농업분야 인력을 진출시키는 거점을 확보할 수 있다. 다. 前進基地 즉 試驗農場에는 농업기술자등 전담자를 두어 처음 도착하는 농업인력진출자들을 안내하고, 그들의 영주권 취득등 수속을 도와주며, 현지농업에 자신감을 갖을 수 있게 기술지도는 물론 심리적 고충등에 대한 배려까지 해주는 교민정책이 필요하다. 라. 시험영농을 끝낸 이들에게 拂下해주는 土地는 政府次元에서 , 農地購入은 농민이 원하는 땅을 파견되어 있는 농무관이 수행하고, 농업진흥공사는 토지정리(잡목제거 및 토목공사), 수리시설을 전담할 수 있게끔 재정직인 뒷받침이 필요하다. 마. 개척지의 농민들이 계속해서 영농을 잘할수 있게끔 사후관리도 철저히 하며, 그 地域社會와 살며, 지역원주민들에게도 공동이익이 될 수 있게끔 전기, 통신, 교량, 도로포장, 학교 등 文化施設을 설립하여 韓國文化圈의 생활영역을 세계속에 넓혀갈 때 우리의 국력은 신장될 것이다. 바. 農業分野 海外進出에 40대 이후는 경제적으로 안정되었다 해도 체력이 달리므로 농업계 학교(농고, 농업전문내, 농과대학) 졸업생이나 농어민 후계자를 엄선하여 이들에게 재정적인 뒷받침을 과감하게 시도할 것. 사. 인구과잉으로 현역병이 방위병으로 배치되는 우리의 현실에 食糧基地를 건설하고, 한국인의 생활권을 넓히려고 해외농업분야 개척을 위해 진출청년들에게 병역의무를 면제할 수 있는 정책적인 배려를 과감하게 할 것. 아. 海外靑年 奉仕圈을 창설하여 성공한 한국의 새마을운동과 한국인의 근면성을 심는데 후발적개발도상국에 나가 각분야별로 봉사할 수 있게끔 2년동안 근무하는 기간을 병역의무기간으로 대체하여 줄 것. 자. 해외농업분야 진출 청년들과 해외청년봉사 단들에게 출국전 수민국의 어학연수와 분야별 기술무장을 시키는데 정부재원에서 과감한 투자를 할 것. The history of agricultural emigration began in 1903 by sending a number of Korean laborer to sugar cane farms in Hawaii. National interests on agricultural emigration began to increase in 1960's especially to several South American countries including Brazil, Argentine, Paraguay. To obtain successful agricultural emigration, several suggestions were made ; 1) Establishing dedicated agencies for emigration supports in the prospective countries. 2) Inductive efforts on the private industries for agricultural investment to foreign countries. 3) Raising funds for promotion of agricultural emigration 4) Deliberate selection of prospective emigrants being followed by vocational training in agriculture for successful settlement. 5) Supporting emigrants by despatching agriculture experts and providing agricultural technology.