폐기되는 성게 껍질의 항균 활성 효과

배송자 신라대학교 자연과학연구소 2004 自然科學論文集 Vol.13 No.-

This study was performed to determine the antimicrobial activity of waste food fractions, Anthocidaris crassispina(AC) on several microorganisms. The AC extracts from methanol was fractionated to four different types, which were hexane(ACMH), methanol(ACMM), butanol (ACME) and water(ACMA). Among the various solvent fractions, ACMB showed stronger antimicrobial activity against Bacillus subtilis. These results suggest that the waste food fractions, AC peel may have developed into an bioactive natural antimicrobial product.

Silla University Publication

배송자 新羅大學校 1982 論文集 Vol.13 No.-

1. 가시부에서, Vitamin K₃와 Dihydroxy benzene 사이의 Charge-transfer Complex peak 흡수대가 나타났으므로, 전자수용체인 Vitamin K₃ 와 전자공여체인 Dihydroxy benzene 사이에 전하이동착체 형성을 확인할 수 있었다. 2. Benesi-Hildebrand식에 의하여 Vitamin K₃와 Hydroquinone과의 Charge-Transfer Complex 형성 결합 상수는 0.500-0.351 mole ??, 그 몰 흡광율 ∈는 628ℓ mole-1 cm-1이었다. Vitamin K₃와 Resorcinol과의 Charge-Transfer Complex 형성 결합 상수는 0.388-0.322 mole ℓ-1, 그몰흡광율은 486 ℓ mole-1 cm-1 이었다. 3. Hydroquinone의 경우 ??는 540 cal ?? , ??는 -1935 cal ??, ??는 -8 eu 이었으며 Resorcinol의 경우 는 618 cal , 는 -1150 cal mole-1 , 는 -6 eu로서 이들 사이의 착체형성 반응은 엔탈피 감소에 의하여 이루어짐을 알 수 있었다. 4. 이 결과에서 Vitamin K₃와 Dihydroxy benzene과의 전하이동착체 형성능력은 Hydroquinone이 Resorcinol의 경우보다 더 안정한 착화물을 형성하였다. 이는 Hydroquinone의 P-위치에 있는 두 개의 수산기의 전자공여 능력이 보강되어 Benzene 핵에 전자밀도가 더 커지고 또한 Hydroquinone 분자의 대칭성 때문에 더 큰 결합력을 나타내는 것으로 생각된다. The Charge-Transfer Complex formations between 2-methyl-1,4-naphthoquinone, Vitamin K₃ and Dihydroxy benzenes such as Hydroquinone and Resorcinol were ascertained by observation of Charge-transfer absorption in the visible spectral region. The association constants and molar absorptivities of these complexes at different temperatures were determined by the Benesi-Hildebrand Plots. The enthalpy changes were measured by the Van't Hoff plots, and the free energy and entropy changes of the reactions were calcurated by the conventional thermodynamic relations. These results showed that Hydroquinone has higher tendency for the Charge-transfer Complex formation with Vitamin K3 than Resorcinol. This higher affinity of Hydroquinone than Resorcinol was ascribed to the higher election density due to the potentiation of the election-donating ability of P- dihydroxy groups in the Hydroquinone, and better fitness to the acceptor molecule due to the symmetry of the Hydroquinone molecule.

신라대학교 Marine-Bio 산업화지원센터

배송자 한국식품영양과학회 2006 식품산업과 영양 Vol.11 No.1

마린바이오 산업의 현황과 비전

배송자 한국생명과학회 2005 한국생명과학회 심포지움 Vol.45 No.-

서실의 항산화, 항균효과 연구

배송자 한국생명과학회 2004 생명과학회지 Vol.14 No.3

홍조류의 하나인 서실을 추출, 분획하여 각 용매별 항산화와 항균효과를 관찰하였다. 서실의 항산화 효과를 측정하기 위해 DPPH radical 소거능과, $.$ $O^{2-}$$.$ scavenging activity를 측정함으로서 $.$ $O^{2-}$ 제거능을 실험하였다. 항산화 효과를 실험한 결과는 메탄을 분획층인 CCMM층이 대조군으로 사용한 일반적 항산화제인 BHT와 vitC와 유사한 DPPH radical 소거능을 보였고, $O^{2-}$ 제거능은 CCMM층과 CCMA층에서 활성을 보였다. 본 실험의 결과로 CCMM층에서 항산화 효과가 제일 좋았고 CCMA층에서도 항산화 효과를 가지는 물질이 있을 것으로 사료된다. paper disc method를 이용한 항균활성 효과 실험 결과, 홍조 해조류인 서실의 Bacillus subtilis를 제외하고는 CCMB층에서의 항균력이 가장 높게 나타났으며 실험 군주 4종 모두 CCMH층에서는 미약하나마 효과가 있었다. 본 실험 결과 홍조 해조류인 서실의 항산화 효과 검색에서 Methanol층인 CCMM층이 항산화 효과가 가장 좋았으며 항균효과 검색에서는 CCMB층이 활성을 나타내었다. 이 연구결과를 토대로 서실의 항산화 및 항균활성물질에 대찬 단계적인 분리 동정이 이루어져 CCMM층과 CCMB층의 생리활성물질 개발이 기대되는 바이다. In this study, we investigated the biological activity of antioxidant and antimicrobiological effect of Chondria crassicaulis (CC), which, using methanol, dichlolometane and ethanol, were extracted and fractionated into four different types: hexane(CCMH), methanol (CCMM), butanol (CCMB), and aqueous (CCMA) partition layers. The reducing activity on the 1,I-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical and $O^{2-}$ and $O_{2}$$O_{2}$radical scavenging potential, in search for antioxidation effects of CC partition layer, were sequentially screened. Among the four fractions, CCMM had the highest antioxidative activity. The antimicrobial activity was increased in proportion to its concentration by the paper disc method. Among the various solvent layers, the CCMB, CCMH and CCMM showed relatively strong antimicrobial activities in the order.

[S20-1] 해양생물 유래 기능성 식품의 현재와 미래

배송자 한국식품영양과학회 2009 한국식품영양과학회 학술대회발표집 Vol.2009 No.11

쑥 추출성분의 암세포 증식억제와 Quinone reductase 유도 활성 효과

배송자,박윤자,김미향 가톨릭대학교 자연과학연구소 2001 自然科學論文集 Vol.9 No.-

In this study, Artemisia princeps var. orientalis(AP), the Compositae species, were extracted using methanol(APM) and the extracts was fractionated to five different types which are hexane(APMH), ethylether(APMEE), ethylacetate(APMEA), butanol(APMB) and aqueous(APMA) partition layers. The various partition layers were screened far the cytotoxic effects on HepG2, MCF-7 and C6 cells by MTT assay and for their ability induce quinone reductase(QR) in HepG2 cells. Compared with the other partition layers of AP, the APMEE showed the strongest cytotoxic effects on HepG2, MCF-7 and C6 cells. The quinone reductase(QR) induced activity in HepG2 cells, grown in the presence of APMEE and APMH, were 5.08 and 2.99 times more effective compared with the control value of 1.0 respectively. Therefore, based on these results, the ethylether partition layer(APMEE) of the Artemisia princeps var. orientalis may have that potentially useful cancer chemoprevention effect on the human cancer cells, HepG2, MCF-7 and C6. Key word : Artemisia princeps var. orientalis, MTT assay, quinone reductase(QR)

HepG2 인체간암세포의 세포주기조절인자 발현에 미치는 sulforaphane의 영향

배송자,김기영,유영현,최병태,최영현,Bae, Song-Ja,Kim, Gi-Young,Yoo, Young-Hyun,Choi, Byung-Tae,Choi, Yung-Hyun 한국생명과학회 2006 생명과학회지 Vol.16 No.7

브로콜리를 포함한 십자화과 식물에서 glucoraphanin의 가수분해를 통해 생성되는 isothiocyanate의 일종인 sulforaphane은 역학적 조사를 포함한 다양한 선행 연구에서 강력한 암예방 효과를 가지는 것으로 알려져 있다. 항암효과에 관한 최근 연구 결과에 따르면 sulforaphane은 다양한 인체암세포의 증식을 억제하고 apoptosis를 유발할 수 있는 것으로 알려지고 있으나, 정확한 분자생물학적 기전은 밝혀져 있지 않은 상태이다. 본 연구에서는 sulforaphane의 항암작용 기전을 조사하기 위하여 HepG2 인체간암세포의 증식에 미치는 sulforaphane의 영 향을 조사하였다. Sulforaphane의 처리에 의한 HepG2 세포의 증식억제 및 형태적 변형은 세포주기 G2/M arrest 및 apoptosis 유발과 밀접한 관련이 있음을 알 수 있었다. RT-PCR 및 Western blot 분석 결과, sulforaphane 처리에 의하여 cyclin A 및 cyclin B1, Cdc2의 발현이 단백질 수준에서 선택적으로 저하되었으며, 종양억제 유전자 p53 및 Cdk inhibitor p21의 발현은 전사 및 번역 수준에서 sulforaphane 처리 농도 의존적으로 증가되었다. Sulforaphane의 항암 기전을 규명하기 위해서는 더 많은 연구가 부가적으로 필요하겠지만, 본 연구의 결과들에 의하면 sulforaphane은 강력한 인체암세포의 증식 억제 및 항암작용이 있을 것을 시사하여 준다고 할 수 있다. Sulforaphane, an isothiocyanate derived from hydrolysis of glucoraphanin in broccoli and other cruciferous vegetables, was shown to induce phase II detoxification enzymes and inhibit chemically induced mammary tumors in rodents. Recently, sulforaphane is known to induce cell cycle arrest and apoptosis in human canter cells, however its molecular mechanisms are poorly understood. In tile present study, we demonstrated that sulforaphane acted to inhibit proliferation and induce morphological changes of human hepatocarcinoma HepG2 cells. Treatment of HepG2 cells with $10{\mu}M\;or\;15{\mu}M$ sulforaphane resulted in significant G2/M cell cycle arrest as determined by DNA flow cytometry. Moreover, $20{\mu}M$ sulforaphane significantly induced the population of sub-G1 cells suggesting that sulforaphane induced apoptosis. This anti-proliferative effect of sulforaphane was accompanied by a marked inhibition of ryclin A, cyclin 31 and Cdc2 protein. However, the levels of tumor suppressor p53 and Cdk inhibitor p21 mRNA and protein expression were significantly increased by sulforaphane treatment in a concentration-dependent manner. Although further studies are needed, the present work suggests that sulforaphane may be a potential rhemoprevetiveichemotherapeucc agent for the treatment of human cancer cells.

도라지 분획성분이 인지질막 Liposome의 유동성에 미치는 영향

배송자,강보영 한국생명과학회 2002 생명과학회지 Vol.12 No.2

세포막 유동성은 생체의 항상성 유지의 가장 기본적이며 중요한 기능으로서, 도라지의 용매별 분획물의 첨가로 세포막 유동성에 미치는 영향을 열시차 열량분석법 (differential scanning calorimetry, DSC)으로 측정하였다. DPPC liposome에 도라지의 용매별 분획물 첨가시 첨가물의 농도 증가에 따라 서서히 상전이 온도가 저하되었고 thermogram도 넓어졌으며 이에 따라 협동 단위($\Delta$ $H_{vH}$ /$\Delta$ $H_{cal}$)수도 감소됨을 알 수 있었다. 이는 도라지 분획물의 첨가로 DPPC liposome의 유동성이 증가하였음을 보여주는 결과로 생각 되어진다. 시료의 각 용매별 분획물의 유동성 효과는 ethyl-ether 분획층인 PGMEE의 경우 상전이온도 Tm이 시료첨가 최고농도에서 DPPC liposome 만의 경우보다 4.3$^{\circ}C$가 저하되어 다른 분획물보다 그 정도가 두드러졌으며 그 순서는 hexane 분획층 PGMH, ethylacetate 분획층인 PGMEA 및 methanol 분획층 PGMM의 순이었으며 butanol 층인 PGMB는 그 효과가 미미하여 앞서의 열역학적 요소에 거의 영향을 미치지 못했다. 이와 같은 결과는 PGMB를 제외한 시료의 각 분획물 성분 중 분자내 hydrophobicity가 큰 물질들이 DPPC liposome 이중층의 소수성부분에 더 깊숙히 침투됨으로써 인지질 liposome의 유동성을 증가시킨 현상이라고 생각된다. 도라지의 용매별 분획물의 막유동성 증가는 이온, 약물, 영양물의 흡수, 수송 및 교환등 생체막의 주요기능에 영향을 미치므로 막유동성을 증가시키는 도라지 분획물들의 생리활성물질에 대한 더욱 구체적인 연구가 기대되어 진다. The object of this study was to investigate the effect of membrane fluidity of bellflower(Platycodon grandiflorum A. DC, ; PG) fractions in phosphatidylcholine(PC) liposomes, measured with high-sensitivity differential scanning calorimetry(DSC). We used dipalmitoylphosphatidylcholine(DPPC) bilayers which slake most stable liposomes among the other phosphatidylcholine. The sample PG was extracted and fractionated to five different types : butanol(PGMB), ethylacetate(PGMEA), ethylether(PGMEE), hexane (PGMH) and methanol(PGMM). Among five different solvent fractions, the PGMEE, PGMEA, PGMH and PGMM fractions markedly affected the thermotropic properties of DPPC liposomes, broadened and shifted the thermograms, and reduced the cooperative unit. It might be said that the incorporation of PGMEE, PGMEA and PGMH in DPPC liposomes were located in the hydrophobic core of DPPC bilayers and, PGMM and PGMB in the hydrophilic core of DPPC bilayers. These results suggest that certain substances in the PGMEE, PGMEA and PGMH fractions might have biologically significant effect on the membrane fluidity.

고들빼기 에타놀 추출물이 인지질막 유동성에 미치는 영향

배송자 신라대학교 자연과학연구소 1997 自然科學論文集 Vol.3 No.-

Liposomes have been widely employed as biomemtrane-mimetic system and drug delivery system. The effects of various drugs on the fluidity of liposomes were investigated. In this study, the effects of Ixeris sonchifolia H.(IS) which is used for food material on the fluidity of dipalmitoylphosphatidylcholine(DPPC) liposome were measured with differential scanning calorimetry(DSC). The thermograms of the DPPC liposomal bilayers incorporated with the Ixeris sonchifolia H. were obtained, and the enthalpy changes and the sizes of cooperative unit of the transition were calcurated. The results showed that incorporation of the Ixeris sonchifolia H. into the liposomal bilayers effectively reduced the transition temperature at which the transition from gel state to liquid-crystalline state occurs, broadened the thermogram peaks, and reduced the ratio of Van't Hoff to calorimetric enthalpies. These results indicate that the Ixeris sonchifolia H. might have significant effects on the fluidity of biological membranes.