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      • KCI등재

        Comparison of Bioactive Compounds Contents in Different Fruit Tissues of June-bearing Strawberry Cultivars

        김성겸,배로나,황현승,김무정,성혜령,전창후,Kim, Sung-Kyeom,Bae, Ro-Na,Hwang, Hyun-Seung,Kim, Moo-Jung,Sung, Hye-Ryeong,Chun, Chang-Hoo Korean Society of Horticultural Science 2010 원예과학기술지 Vol.28 No.6

        '매향', '설향', '금향', '아키히메'와 '레드펄' 딸기 과실 부위에서 환원당, 유기산, 아스코르빈산, 안토시아닌 및 엘라직산의 함량을 비교하였다. 환원당, 유기산, 아스코르빈산 및 안토시아닌 함량은 딸기 표피에서 다른 부위의 함량 보다 유의하게 높았으나 엘라직산의 함량은 딸기 수과에서 높았다. '매향' 딸기의 표피 및 과육에서 아스코르빈산 함량은 각각 69.2와 $42.2mg{\cdot}100g^{-1}$ FW로 다른 품종에 비해 높았다. 그리고 '금향' 딸기의 표피 및 수과에서 안토시아닌 함량은 각각 $74.0mg{\cdot}100g^{-1}$ FW과 $36.7mg{\cdot}100g^{-1}$ DW으로 타 품종에 비해 유의하게 높았으며 '설향' 딸기 수과에서 엘라직산의 함량은 $215.5mg{\cdot}100g^{-1}$ DW로 타 품종에 비해 유의하게 높았다. 딸기 과실의 부위에 따라 바이오 활성 화합물들의 함량은 크게 차이가 있었으며 '매향', '설향' 및 '금향' 딸기 품종은 바이오 활성 화합물들의 함량이 높아 소비자들에게는 고품질 딸기로 인식될 수 있어 국내 육성 품종 딸기의 보급이 확산될 것으로 기대된다. 그리고 본 기초적 결과들은 딸기 가공 분야 및 영양학 연구 분야에도 유용하게 활용될 것으로 판단된다. We evaluated the bioactive compounds including carbohydrates (CH), organic acids (OA), ascorbic acid (AA), anthocyanin (AC), and ellagic acid (EA) in the achenes, epidermis, and flesh of fully ripe strawberry fruits of the 'Maehyang', 'Seolhyang', 'Keumhyang', 'Akiheme', and 'Red pearl' cultivars. The total contents of CH, OA, AA, and AC were significantly greater in the epidermis than in other tissues, while the EA content was significantly greater in the achenes than in other tissues. The AA content of the epidermis ranged from $49.1-69.2mg{\cdot}100g^{-1}$ FW and was significantly greater than the content of the flesh, while AA was not detected in the achenes of any of the tested strawberry cultivars. The AA contents of the epidermis and flesh of the 'Maehyang' were 69.2 and $42.2mg{\cdot}100g^{-1}$ FW, respectively, and were greater than those of the other cultivars. The AC contents in the epidermis and achenes of the 'Keumhyang' were $74.0mg{\cdot}100g^{-1}$ FW and $36.7mg{\cdot}100g^{-1}$ DW, respectively, greater than those of the other cultivars. The EA content of the achenes of the 'Seolhyang' was $215.5mg{\cdot}100g^{-1}$ DW, significantly greater than those of the other cultivars. Results indicate that the antioxidant levels and other chemical compounds of strawberry fruits vary significantly among different fruit tissues. Our results also suggest that the recently introduced Korean 'Maehyang', 'Seolhyang', and 'Keumhyang' contain higher levels of antioxidants than other major June-bearing strawberry cultivars. These cultivars are feasible selections for both growers and consumers.

      • KCI등재

        Improvement of Runner Plant Production by Increasing Photosynthetic Photon Flux during Strawberry Transplant Propagation in a Closed Transplant Production System

        김성겸,정미선,박선우,김무정,나해영,전창후,Kim, Sung-Kyeom,Jeong, Mi-Seon,Park, Seon-Woo,Kim, Moo-Jung,Na, Hae-Young,Chun, Chang-Hoo Korean Society of Horticultural Science 2010 원예과학기술지 Vol.28 No.4

        국내 육성 품종인 '매향' 딸기의 육묘 기간 중 광합성유효광량자속의 환경 조절을 통하여 러너 및 러너플랜트의 발생과 생산 효율을 증대시키고자 하였다. 딸기 육묘에 이용된 증식체의 엽수와 관부 직경은 각각 $3.1{\pm}0.4$와 $7.0{\pm}1.1mm$였다. 광합성유효광량자속을 각각 140, 210 및 $280{\mu}mol{\cdot}m^{-2}{\cdot}s^{-1}$로 설정한 9기의 인공광 이용형 육묘 모듈에서 35일 동안 육묘하였다. 러너플랜트 생산 효율은 증식체당 일일 0.27주로 처리구 중 유의하게 가장 높았으며 관행의 딸기 육묘 방식의 러너플랜트 생산 효율과 비교하여도 크게 증진되었음을 확인하였다. 폐쇄형 육묘 시스템을 활용하여 육묘 기간 중의 PPF를 $280{\mu}mol{\cdot}m^{-2}{\cdot}s^{-1}$로 조절하면 국내 육성 품종인 '매향'의 러너 발생 및 러너플랜트 생산을 증진시킬 수 있음이 확인되었다. 따라서 최근 국내에서 육성된 신품종 딸기의 급속 보급을 위한 증식체계 구축에 본 연구 기술이 활용되면 육성된 품종의 조급 보급이 가능할 것으로 판단된다. The formation and elongation of runners, growth of runner plants, and transplant propagation rates of 'Maehyang' strawberry were investigated at various photosynthetic photon flux (PPF) levels. Strawberry plants having $3.1{\pm}0.4$ leaves and $7.0{\pm}1.1mm$ of crown diameter were used as propagules and were cultured for 35 days in 9 transplant production modules using fluorescent lamps as artificial lighting sources. Applied PPF levels were $137.4{\pm}2.1$, $217.0{\pm}1.0$, and $274.7{\pm}8.4{\mu}mol{\cdot}m^{-2}{\cdot}s^{-1}$ as measured on the surfaces of empty shelves. The numbers of runners and runner plants per propagule were the greatest at $280{\mu}mol{\cdot}m^{-2}{\cdot}s^{-1}$ PPF. The runner plant propagation rate was 0.27 plant/day/propagule at $280{\mu}mol{\cdot}m^{-2}{\cdot}s^{-1}$, which was significantly greater than that of conventional propagation methods. Results indicate that high PPF levels promotes the formation of runners and runner plants of strawberry and that the rapid propagation method with high PPF levels can be feasible for production of vigorous transplants in a closed transplant production system.

      • KCI등재

        DMB폰 스포츠프로그램에 따른 시청태도 및 행동에 미치는 영향

        김성겸(Kim Sung-kyeom),김화룡(Kim Hwa-ryong) 한국스포츠산업경영학회 2007 한국스포츠산업경영학회지 Vol.12 No.4

        본 연구의 목적은 미디어 소비자의 특생이 DMB스포츠 중계에 대한 시청태도 및 행동에 어떠한 영향을 미치는가를 알아보는데 있다. 연구대상은 2007년 서울 지역 지하철 및 고속 터미널, 영화관을 이용 고객 중 DMB폰 사용자를 모집단으로 설정한 후, 편의표집법을 이용하여 총 400명을 선정하였고, 연구의 자료로 부적절한 설문지와 미회수 설문지 등 19부를 제외한 381명(95.2%)부를 최종 연구 자료로 이용하였다. 수집된 381명의 자료를 바탕으로 SPSS WIN Version 12.0 Program을 이용하여 빈도분석, 요인분석, 희귀분석을 실시하였다. 이상과 같은 연구방법 및 절차를 통하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 첫째, DMB스포츠 동기에 DMB스포츠 시청태도에 유의한 관계가 있다. 즉, 심리적 안정과 심리적 만족은 스포츠 시청태도에 유의한 관계가 있다. 둘째, DMB스포츠 동기에 DMB스포츠 시청행동에 유의한 관계가 있다. 즉, 심리적 안정과 심리적 만족은 스포츠 시청행동에 유의한 관계가 있다. 셋째, DMB스포츠중계의 공신력과 DMB스포츠 시청태도에 유의한 관계가 있다. 즉, 신뢰성, 다양성, 유용성은 스포츠 시청태도에 유의한 관계가 있다. 넷째, DMB스포츠중계의 공신력과 DMB스포츠 시청행동에 유의한 관계가 있다. 즉, 신뢰성, 다양성, 유용성은 스포츠 시청행동에 유의한 관계가 나타났다. 또한 이러한 결과가 스포츠미디어의 활성화를 위한 자료로 활용되기를 기대한다. The purpose of this study was to find out the effect of milia consumer characteristics on the attitude toward DMB sport programs and DMB sport program viewing behavior. It is the convenience sampling method for 381 (95.2%) questionnaires practically analyzed. These were the conclusion after conducting frequency analysis, factor analysis, multiple regression analysis using SPSS 12.0. The findings were as follows: First, there was statistically significant difference in the motivations affecting the attitude of DMB sport programs. So to speak, there is a big difference between mental stability and psychological satisfaction Second, there was statistically significant difference in the motivations affecting the behavior of DMB sport programs, mental stability and satisfaction affect sport viewing behaviour. Third, as for the effect of the reliability of DMB sport broadcasting on the attitude toward viewing of DMB sport programs. As well credibility, variety and utility affected sport-viewing attitude. Forth, as for the effect of the reliability of DMB sport broadcasting on the attitude toward behavior of DMB sport programs. As well credibility, variety and utility affected sport viewing behavior. The research tried to prove hypotheses which it established for the achievement of this study so it suggests that following issues should be studied by next researchers. First, it is necessary to analyze the value of leisure of milia consumers relating with DMB sport. Second, it should be also analyzed the motivation of DMB-watching which is the main factor of DMB sport programme. Third, the supply of programmes including knowledges and merits toward sport is necessary. As well the research expects that those results and dates could contribute to the development of sport media.

      • 프로농구 관중의 라이프스타일 유형과 마케팅믹스 인식 및 재 관람 의도의 관계

        김성겸 ( Sung Kyeom Kim ) 한국스포츠리서치 2007 한국 스포츠 리서치 Vol.18 No.4

        The purpose of this study was to investigate the relationships among life style of pro-basketball spectators, marketing mix recognition and re-participation. In order to achieve this purpose, 400 persons were as subject. Out of 400 questionnaires distributed, but 89 questionnaires containing many double responses or no responses were disregarded such that 311(77.8%) were used for analysis. The instrument for data collection was a questionnaire whose content and construct validity was examined by group of experts, professional and the Cronbach alphas ranged from .712-.843, it was deemed to be very reliable. The independent and dependent variable questionnaire that used by Seo(2001), Park(2001), Kang(1999), Goo(1998), Lee(2002), Shin(2001), Moon(2005), Lee(2005). Data analysis consisted of descriptive statistics, standard multiple regression analysis. Based on the results. The following conclusions were drawn: First, life style type influence on recognizing marketing mix and inspection satisfaction. Second, marketing mix recognition influence on inspection satisfaction.

      • KCI등재

        스크린골프장 이용고객이 지각하는 서비스회복 공정성과 고객신뢰, 고객만족 및 구매행동과의 구조적관계

        김성겸(Sung Kyeom Kim),서봉한(Bong Han Seo),이태용(Tae Yong Lee) 한국사회체육학회 2013 한국사회체육학회지 Vol.0 No.53

        The purpose of this study is to seek out what relationship the Fairness of Service Recovery Recognized by the Users of Indoors Screen Golf Club has with the Customer Trust, Customer Satisfaction, and Purchase Behavior respectively. To obtain the purpose of this study, as the subject for the final analysis of this study, 366 respondents are selected, by the convenient sampling method, at 10 Indoors Screen Golf Clubs located in ‘D’ Metropolitan city, ‘P’ Metropolitan city, or ‘U’ Metropolitan city in South Korea. In addition, through the structural equation model, we conclude as follows: First, the Fairness of Service Recovery has a positive effect on the Customer Trust. Second, the Customer Trust has a positive effect on the Customer Satisfaction. Third, the Customer Trust has a positive effect on the Purchase Behavior. Finally, the Customer Satisfaction has a positive effect on the Purchase Behavior.

      • 인가전압의 주파수와 파형이 형광램프의 광효율에 미치는 영향

        김성겸(Sung-Kyeom Kim),노재엽(Jae-Yup No),이용후(Yong-Hoo Lee),이진우(Chin-Woo Yi),이준호(June-Ho Lee) 한국조명·전기설비학회 2000 한국조명·전기설비학회 학술대회논문집 Vol.2000 No.-

        본 논문은 인가된 전원 주파수와 파형이 형광램프의 광효율에 미치는 영향에 대해 다루고 있다. 실험결과를 살펴보면 각 파형별 전원전압의 주파수 변화에 따라 광효율은 완만한 증가를 하고 있음을 알 수 있으며, 25[kHz]에서의 각 파형별 인가전압에 따른 램프전압에 대한 FFT분석에 있어 파형에 따른 spectrum power 변화는 크지 않았으며, peak spectrum은 주파수 15[kHz] 부근임을 확인 하였고, 차후로 좀 더 넓은 주파수 대역에서의 실험이 행해져야 할 것이다.

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