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        Sensory Qualities of Non-Dairy and Dairy Products Fortified with Aloe Oil: A Preliminary Study

        김태진,서건호,천정환,윤혜영,김현진,김영선,김빈,허제강,정동관,송광영 한국낙농식품응용생물학회 2022 Journal of Dairy Science and Biotechnology (JMSB) Vol.40 No.2

        Aloe vera has several beneficial health effects as it interacts with probiotics and is also a source of prebiotics, antioxidants, and other bioactive materials. Thus, there has been increasing interest in the development of beverages containing Aloe vera. In this investigation, sensory qualities were estimated by fortifying oil isolated from Aloe vera in non-dairy and dairy products at different concentrations (fortified with 1% increments from 0% to 5%). Because of the strong aroma and strong yellow color of aloe oil, the sensory quality values estimated in this study were generally low. However, the samples fortified with 1% aloe oil exhibited the best sensory quality values compared with the control. Consequently, the results of this study are valuable as preliminary findings to determine the various sensory qualities of kefir fortified with aloe oil. To improve sensory qualities in the future, it is necessary to estimate the optimal lowering of the concentration of fortified aloe oil, and assess whether aloe oil exhibits various biofunctional activities at different concentrations

      • KCI등재

        우리나라 수상운송업의 부가가치 수출 변화의 요인분해 분석 - 국제산업연관표를 이용하여 -

        김태진,심승진 한국해양수산개발원 2018 해양정책연구 Vol.33 No.1

        This paper aims to analyze Korean water transport industry's value added exports (VAX) and decompose factors of change in Korean water transportation industry's VAX using the international input-output model. For this, we use the latest world input-output tables in the World Input-Output database released in 2016. The empirical results show that the major factor of change in Korean transport industry's VAX stems from cyclical factor (change in foreign final demand) until 2012 while, as it entered 2013, structural factor (change in value added coefficients and input structure) has greatly been affected the change of Korean water transport industry's VAX. Especially, VAX of Korean water transport has been heavily influenced by cyclical and structural factors in ROW (rest of the world) countries. We discuss meaningful implications for a Korean water transport policy. First, in order to exclude the double counting problem, policy makers need to use value added trade statistics. Second, it is necessary to establish policies that increase the direct value added ratio to greatly increase Korea water transport industry' VAX.

      • KCI등재

        우리나라 수출의 고용파급효과에 관한 연구: 다지역산업연관 및 구조적 요인분해 분석을 중심으로

        김태진 한국은행 2020 經濟分析 Vol.26 No.4

        The purpose of this paper is to analyze the effects of exports on Korea's employment and to decompose driving factors of change in Korea’s employment embodied in exports (EEX). This study uses a multi-regional input-output (MRIO) and structural decomposition analysis (SDA) for empirical analysis, and uses a dataset of World Input-Output Tables (WIOTs) and Socio-Economic Accounts (SEAs) from the World Input-Output Database (WIOD). The main findings of the empirical results are summarized as follows. First, Korea’s EEX continues to increase and Korea’s share of EEX compared to total employment shows an upward trend. However, Korea’s employment inducement coefficient of value-added exports showed a downward trend during the 2000-2014 period. Second, final demand from three countries (China, the United States, and the Rest of the World (RoW)) has affected a significant portion of Korea's EEX. Finally, from the results of the SDA, the effect of changes in final demand was the most important driving factor for the increase in Korea’s EEX. Based on the results of this empirical analysis, this study discusses useful policy implications that could increase domestic employment in Korea. 본 논문의 목적은 우리나라 수출의 고용파급효과와 그 변화 요인을 상세히 분석하는 데있다. 이를 위해 가장 최근에 공표된 World Input-Output Database (WIOD)의 2000년부터2014년까지의 세계산업연관표와 사회경제계정을 이용하여 다지역산업연관 및 구조적 요인분해 분석을 실시하였다. 주요 분석 결과는 다음과 같다. 첫째, 우리나라 수출에 체화된 고용은 지속적으로 증가하였고, 우리나라 고용의 수출 의존도 역시 상승 추세를 보였다. 그러나 부가가치 수출의 고용유발계수는 전반적으로 하락하는 것으로 나타났다. 둘째, 우리나라 수출에 체화된 고용의 상당 부분은 중국, 미국, RoW(Rest of the World)의 최종수요에 기인한 것으로 분석되었다. 셋째, 우리나라 수출에 체화된 고용의 증대에 가장 큰 영향을 준 요인은 해외 최종수요의 변화 요인이었다. 이러한 실증분석 결과에 기초하여 우리나라의 국내 고용 확대를 위한 의미 있는 정책적 시사점을 논의하였다.

      • KCI등재

        대의제를 둘러싼 번역과 정치 : representation의 번역어로서 대의/대표/상징

        김태진 한국정치사상학회 2021 정치사상연구 Vol.27 No.2

        Representation, which is often translated as a ‘daeyi(代議)’, implies the multiplicity of the concept itself. In the way we commonly understand, representative democracy cannot be understood as choosing someone to discuss on behalf of someone because direct democracy is not possible. This is not only contrary to the history, but also the mistake of hasty generalization. As seen from the etymology of the representation, it means literally to make it appear again. Then, how was representation understood in Japan, where the representative system was first introduced in modern East Asia? This paper aims to examine how various political positions in the Meiji period understood the concept of representation in the process of translating books related to representative government. During the Meiji period, this concept was understood in three main streams; That is, daeyi(daigi, 代議), daepyo(daihyou, 代表), sangjing(shouchou, 象徵). Simply put, first of all, the People’s Right group(minnkennha, 民權派) thought of the representative system as the opposite of the bureaucracy. And this was not simply a quantitative expansion of political participation, but rather a process to find the public reason like 19th political thought in the West. On the contrary, National Right group(kokkenha, 國權派) emphasized the sovereignty of the country while imagining the emperor as symbol of the nation. They negated the logic that Emperor was Japan itself by using the translation terms differently. In that sense, they are asking us again the essential question of what the representation is. It may show the common sense of problem held by the political forces that are divided into the People’s Rights group and National Right group unlike the previous studies emphasized the difference between them. Overlapping translations about the concept on the representation shows what the political represenation mean during the Meiji period in Japan. 흔히 대의(代議)라는 말로 번역되는 representation은 개념 자체의 다의성을 내포하고 있다. 우리가 흔히 이해하는 방식대로 대의제 민주주의(representative democracy)를 직접 민주주의가 불가능하기 때문에 누군가를 대신해 논의할 사람을 뽑는 것으로 이해하는 방식은 비역사적일뿐 아니라, 선거=representation으로 이해하는 과도한 일반화의 오류를 낳는다. 왜냐하면 re-present라는 어원에서 보듯이 이는 다시 나타나게 한다는 것, 일종의 재현(再-現)에 가깝고 이를 누가, 어떻게 재현하는가는 다양하게 나타날 수 있기 때문이다. 그렇다면 근대 동아시아에서 처음 대의제도를 도입한 일본에서 representation 개념은 어떻게 이해되었을까? 본 논문은 대의정부(representative government)와 관련된 책들이 번역되는 과정 속에서 메이지 시기 다양한 정치적 입장들이 representation 개념을 어떻게 이해했는지를 살펴보고자 한다. 거칠게 정리해 보면 우선 민권파들은 ‘대의(代議)’적인 의미에서 유사전제와 반대되는 것으로 대의제를 생각했다. 그리고 이는 단순히 정치참여의 양적 확대라기보다는 기존의 정치체제에서 제대로 재현되지 못한 리(理)나 공(公)을 찾아나가는 작업이었다. 반면 국권파들은 ‘상징’ 내지 ‘표창(表彰)’으로서 천황을 상정하면서 국권을 강조한다. 이는 천황 자체를 일본으로 파악하는 이들에 대해, 천황=일본이 아니라 천황를 통해 어떻게 정치적 의사를 ‘대표’해 낼 것인가에 있었다. 그렇게 보자면 representation 개념의 번역어로서 ‘대의/대표/상징’은 정치적 과정에서 ‘재현’은 무엇을 의미하는가라는 본질적 질문을 우리에게 다시 던지고 있다. 그것은 기존의 관점에서 민권파, 국권파, 천황파로 구별되는 정치적 세력들이 갖고 있었던 문제의식을 어떤 지점에서는 공통되게 보여주는 한편 일종의 ‘정치적 투쟁’의 양상을 보여준다.

      • KCI등재

        영상에 대한 담화의 비인과적 개입에 관한 연구 : 본인의 비디오 작품을 중심으로

        김태진 한국영상학회 2013 한국영상학회 논문집 Vol.11 No.4

        본 연구는 연구자의 영상 작업 “어떤 지금(2012)”과 “깊은 슬픔(2013)”에서 시도된 영상에 대한 담화의 비인과적 개입에 대하여 논해 보고자 이루어졌다. 영상은 메트로폴리탄 박물 관과 창경궁을 배경으로 하며, 그고유한 장소적 특성 위로 하나의 이야기가 자막을 통해 비인과적으로 개입해 있는 형식을 띤다. 시점을밝히지 않은 채 진술되는 이야기는 비현실 적인 가운데, 화면 속 역사적 공간을 재영토화한다. 화면의 안과밖의 관계로부터 출발하여 그 관계들이 기본적으로 개방성을 갖고 있음을 확인하고, 닫힌 집합을 넘어 전체로 확장되 어 가는 추상화 작용의 틀로 영상의 문제를 분석한다. 이는 관계들 간의 잠재적 넘나듦 가 운데 발생하는 감화 작용이라고도 설명할 수 있는 것인데, 영상 속 화면과 담화 간에 생성 되거나 희미해지는 관계들의 끊임없는 변화 안에서 남게 되는 주된 감정이다. 사실과 허구 의 비인과적 재배치의 과정에서메트로폴리탄 박물관 속의 재현된 시대별 실내 공간들이 회상의 부정확함으로 인해 아련한 그리움을 느끼게 되는 계기로 작용하게 된다거나, 창경 궁의 식민지 역사가 슬픔의 감정과 교차하게 되는 과정을 논하였다.

      • KCI우수등재

        랜덤포레스트를 이용한 모기업의 하향 거래처 기업의 분류: 자동차 부품산업의 가치사슬을 중심으로

        김태진,홍정식,전윤수,박종률,안태욱 한국전자거래학회 2018 한국전자거래학회지 Vol.23 No.1

        The value chain has been utilized as a strategic tool to improve competitive advantage,mainly at the enterprise level and at the industrial level. However, in order to conduct valuechain analysis at the enterprise level, the client companies of the parent company shouldbe classified according to whether they belong to it’s value chain. The establishment ofa value chain for a single company can be performed smoothly by experts, but it takesa lot of cost and time to build one which consists of multiple companies. Thus, this study proposes a model that automatically classifies the companies that form a value chain basedon actual transaction data. A total of 19 transaction attribute variables were extracted fromthe transaction data and processed into the form of input data for machine learning method. The proposed model was constructed using the Random Forest algorithm. The experimentwas conducted on a automobile parts company. The experimental results demonstrate thatthe proposed model can classify the client companies of the parent company automaticallywith 92% of accuracy, 76% of F1-score and 94% of AUC. Also, the empirical study confirmthat a few transaction attributes such as transaction concentration, transaction amount andtotal sales per customer are the main characteristics representing the companies that forma value chain. 가치사슬은 경쟁우위 강화를 위한 전략적 도구로써 주로 기업수준, 산업수준에서 분석되어왔다. 그런데 기업수준에서 가치사슬 분석을 수행하기 위해서는 분석 기업의 거래처 기업들이그 기업의 가치 사슬에 속하는지의 여부에 따라 분류되어야 한다. 단일 기업에 대한 가치사슬분류는 전문가들에 의해 원활히 수행될 수 있지만 다수의 기업을 대상으로 분류할 때는 많은비용과 시간이 소요되는 등의 한계점이 따른다. 따라서 본 연구에서는 실거래 데이터를 기반으로특정 기업의 거래처 기업들을 분류해서 가치사슬 기업을 자동적으로 도출해주는 모형을 제안하고자 한다. 총 19개의 거래 속성 변수를 실거래 데이터로부터 도출하여 기계학습의 입력데이터의 형태로 가공하였고, 랜덤포레스트 알고리즘을 이용하여 가치사슬 분류 모형을 구축하였다. 자동차 부품 기업 사례에 본 연구 모형을 적용한 결과, 정확도 92%, F1-척도 76%그리고 AUC 94%로 자동적 가치사슬 분류의 가능성을 확인하였다. 또한 거래집중도, 거래금액그리고 거래처별 총 매출액 등과 같은 거래 속성들이 가치사슬에 속하는 기업들을 대표하는주요 특성임을 확인하였다.

      • KCI등재
      • KCI등재

        브렉시트가 EU의 산업구조에 미치는 영향 분석

        김태진,심승진 중앙대학교 외국학연구소 2017 외국학연구 Vol.- No.40

        The purpose of this study is to analyze the characteristics and changes of EU's industrial structure and the impact of Brexit on EU's industrial structure. For this we have to use the World Input-Output Table (WIOT) in the World Input-Output Database. The main implications of the empirical analysis are summarized as follows. First, in the integration of EU15 (a group of countries that joined EU in 1995 and 2003) and EU12 (a group of countries that did not participate in EU in 1995 and 2003, but joined EU in 2007 and 2011) there is considerable disparity in terms of production scale and the service economy, and dependency on the input-output relationship. Second, the result shows that Brexit reduces the intra-regional production inducing effect of most industries in EU. Third, Brexit changes the structure of the inter-industry relationship between EU and ROW. In other words, while Brexit strengthens the dependence of EU on intermediate goods imported from ROW, it weakens the dependence of ROW on intermediate goods imported from EU. Finally, Brexit increases key sectors of EU.

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