Dual Coating Improves the Survival of Probiotic Bifidobacterium Strains during Exposure to Simulated Gastro-Intestinal Conditions

강주연,이도경,박재은,김민지,이중수,서재구,정명준,신혜순,하남주,Kang, Joo Yeon,Lee, Do Kyung,Park, Jae Eun,Kim, Min Ji,Lee, Joong-Su,Seo, Jae-Gu,Chung, Myung Jun,Shin, Hea Soon,Ha, Nam Joo The Microbiological Society of Korea 2013 미생물학회지 Vol.49 No.3

프로바이오틱 박테리아는 면역력 활성 조절, 콜레스테롤 수치 억제, 유당내성 강화, 항종양 활성 등의 다양한 생리활성 기능으로 건강 증진 효과가 있는 것으로 보고되고 있다. 프로바이오틱 박테리아는 일단 섭취하게 되면 위장관을 통과하는 동안 산도가 낮거나 단백질분해 효소가 많은 열악한 환경에서 생존해야 하며 프로바이오틱 효과를 발휘하기 위해 증식해야 한다. 이중 코팅 기술은 펩타이드와 다당류의 이중코팅으로 섭취된 프로바이오틱 박테리아를 열악한 조건으로부터 보호하기 위해 개발되었다. 본 연구에서는 이중코팅 된 4종의 비피도박테리움 혼합물의 생존 안정성을 평가하기 위해 코팅이 되지 않은 비피도박테리움 혼합물과 담즙, 산 저항성 및 열 안정성을 비교 평가하였다. 이중 코팅 된 균주와 코팅이 되지 않은 균주를 산과 담즙 조건 및 $40^{\circ}C$에 노출 시킨 후 한천배지에 배양하여 생존생육 세포수를 측정하였으며, BacLigtht 키트를 이용하여 염색 한 후 유세포 분석기를 이용하여 생균과 사균의 세포수를 평가하였다. 이중코팅 된 균주 혼합물의 경우 코팅이 되지 않은 균주 혼합물 보다 산, 담즙 내성이 더 높았으며, 열 안전성 또한 코팅 되지 않은 균주 혼합물보다 높은 것으로 나타났다. 이 같은 결과들로 이중코팅 기술은 프로바이오틱 박테리아의 안정성 및 섭취 후 위장관 트랙을 통과하는 동안 균주의 생존률을 향상시킬 수 있음을 확인하였다. Probiotics have been reported to benefit human health by modulating immunity, lowering cholesterol, improving lactose tolerance, and preventing some cancer. Once ingested, probiotic microorganisms have to survive harsh conditions such as low pH, protease-rich condition, and bile salts during their passage through the gastro-intestinal (GI) tract colonize and proliferate to exert their probiotic effects. The dual coating technology, by which the bacteria are doubly coated with peptides and polysaccharides in consecutive order, was developed to protect the ingested bacteria from the harsh conditions. The aim of the study was to evaluate the viable stability of a doubly coated blend of four species of Bifidobacterium by comparing its bile/acid resistance and heat viability in vitro with that of the non-coated blend. After challenges with acid, bile salts, heat, and viable cell counts (VVCs) of the dual coated and non-coated blend were determined by cultivation on agar plates or flow cytometric measurement after being stain with the BacLigtht kit$^{TM}$. The results showed that the dual coated blend was much higher resistant to the acidic or bile salt condition than the non-coated blend and heat viability was also higher, indicating that the dual coating can improve the survival of probiotic bacteria during their transit through the GI tract after consumption.

텍스트 마이닝을 활용한 젊은 세대(아동, 청소년, 청년) 관련 언론 보도의 비판적 담론 분석: 1980-2019

강주연 ( Joo Yeon Kang ),이광호 ( Kwang Ho Lee ),송민경 ( Min Kyoung Song ) 미래를 여는 청소년학회 2022 미래청소년학회지 Vol.19 No.1

본 연구는 한국 사회에서 젊은 세대를 지칭하는 용어인 아동, 청소년, 청년이 언론 보도 내에서 사회 통념상 어떠한 의미와 이미지를 가지는지 규명하는 데 목적을 가진다. 이를 위해 텍스트 마이닝 기법과 페어클로(Fairclough)의 비판적 담론 분석을 결합하여 아동, 청소년, 청년 관련 언론 데이터상의 담론과 맥락을 확인하고 실제 사회현상과의 연결점을 고찰하였다. 데이터는 1980년부터 2019년까지 아동, 청소년, 청년이라는 용어가 포함된 조선일보, 동아일보, 경향신문, 한겨레신문의 기사 제목과 요약문 364,604건을 활용하였으며 텍스트 마이닝 기법 중 토픽 모델링 기법을 통해 담론을 추출하였다. 본 연구의 주요 결과는 다음과 같다. 첫째, 언론에서는 젊은 세대에 대해 ‘연령’이 아닌 ‘상황’을 기준으로 아동, 청소년, 청년이라는 용어를 선택했다. 둘째, 아동, 청소년, 청년을 정확하게 관통하고 있는 사회적 지원영역은 ‘교육’이었으며 한국사회에서 젊은 세대의 모습은 교육을 통해 ‘길러져야 하는 존재’로 나타났다. 셋째, 40년간의 언론 데이터를 통해 확인한 젊은 세대의 종합적 이미지는 ‘의존에서 자립 준비 단계’를 내포하고 있었다. 구체적으로 아동이 가지는 종합적 이미지는 ‘보호와 돌봄의 존재’로 일관되게 나타났으며, 청소년은 ‘문제와 참여의 이중적 존재’였다. 청년의 경우 ‘의존과 자립의 이중적 존재’였다. 결론적으로 아동, 청소년, 청년은 각각의 특성을 가지면서도 결국엔 생애주기의 전반을 살아가는 존재이기에 이들이 성장할 수 있도록 돕는 통합적 접근이 필요하다. 본 연구에서 발견한 젊은 세대의 사회 통념적 의미와 이미지를 기반으로 젊은 세대에 관한 혼란의 문제를 풀 수 있는 새로운 실마리가 되기를 기대한다. This study investigates the meaning and image of the terms children, youths, and early adults referred to as the young people of our society in media reports under social norms. To this end, text mining and Fairclough’s critical discourse analysis were combined to identify the discourse and context of media data related to children, youths, and early adults and connect them to actual social phenomena. The data has been collected from 364,604 articles and abstracts from 1980 to 2019 containing terms such as children, youths, and early adults from Chosun Ilbo, Dong-A IIbo, Kyunghyang Shinmun, and the Hank yoreh before the discourse was extracted through topic modeling. The results of this study are as follows. First, the media used the term, young people which refers to children, youths, and early adults, based on the “situations” rather than “age.” Second, the area of support that precisely discerned children, youths, and early adults was “education.” It appeared that in our society, young people are often regarded as “beings to be nurtured.” Third, the comprehensive image of young people includes “beings in the preparation stage from dependence to independence,” according to the media data accumulated for about 40 years. Specifically, children appeared as “beings of protection and care,” youths appeared as “beings of the duality of problem and participation,” and early adults appeared as a “dual existence of dependence and independence.” In conclusion, children, youths, and early adults have their own respective characteristics and live the first half of their lives. That explains why there is a need for an integrated approach to help them grow. Based on the conventional meaning and image of young people found in the study, it is expected that this study would serve as a starting point for the discussion to find solutions.

직장 어린이집 보육교사의 업무불안과 역할수행 간의 관계 - 원장 및 동료교사의 사회적 지지의 중재효과

강주연(Joo Yeon Kang),손승희(Seung Hee Son) 한국생애학회 2023 생애학회지 Vol.13 No.2

본 연구에서는 직장어린이집 보육교사의 업무불안과 역할수행, 어린이집에서의 사회적 지지의 관계에 대해 알아보고 업무불안에 따른 역할수행과 사회적 지지의 중재효과를 알아보고자 하였다. 이를 위해 D시에 위치한 직장어린이집에 근무하고 있는 만 3~5세 유아반 담임교사 116명을 대상으로 하였다. 사용된 설문지는 보육교사의 업무불안을 측정하기 위하여 교사용 불안검사지(STAS)를 이혜리(2016)가 번안한 척도를 사용하였다. 보육교사의 사회적 지지를 측정하기 위하여 박지원(1985)이 개발하고 김윤지(2017)가 유치원 교사용으로 수정한 도구를 사용하였다. 또한 보육교사의 역할수행은 이희경과 김성수(2002)가 개발한 도구를 박복매(2011)가 수정ㆍ보완한 척도를 사용하였다. 이 연구의 자료 분석을 위해 SPSS 18.0 프로그램을 사용하여, 기술통계, 독립표본 t검증, ANOVA, Tukey의 사후검증, 상관분석, 위계적 회귀분석을 실시하였다. 주요 연구 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 보육교사의 업무불안과 역할수행은 보육교사의 연령과 경력에 따라 유의한 차이가 나타났으며 최종학력에는 차이는 나타나지 않았다. 둘째, 보육교사의 업무불안과 역할수행은 유의한 상관관계가 나타났다. 수업불안을 많이 경험하는 교사일수록 보육 및 기본생활지도나 교육 및 교수활동을 수행하는데 있어 어려움을 겪는다고 할 수 있다. 셋째, 보육교사의 업무불안과 역할수행의 관계에서 원장과 동료교사의 사회적 지지의 중재효과가 나타났다. 원장의 사회적 지지의 중재효과는 불안이 높은 교사가 보육 및 기본생활지도, 교육 및 교수활동을 수행할 때 효과적이었으며, 불안이 낮은 교사의 경우 상담 및 정서적 지원, 연구 및 반성적 실천, 관리적 역할을 수행할 때 효과적인 것으로 나타났다. 동료교사의 사회적 지지의 중재효과는 불안이 높은 교사가 보육 및 기본생활지도, 상담 및 정서적 지원, 관리적 역할을 수행할 때 효과적이었으며, 불안이 낮은 교사가 연구 및 반성적 실천 역할을 수행할 때 효과적인 것으로 나타났다. 결론적으로 보육교사의 업무불안과 역할수행에 어린이집에서의 사회적 지지의 중재효과가 있는 것으로 나타났다. 이를 토대로 보육교사의 역할수행력을 높이기 위해서는 업무불안을 높은 교사들에게는 동료교사의 사회적 지지, 업무불안이 낮은 교사들에게는 원장의 사회적 지지를 통하여 역할을 더 효과적으로 수행할 수 있도록 대상에 맞는 교사 프로그램의 개발 및 실시와 교사 연수 등이 이루어져야 할 것이다. 또한 보육교사에게 사회적 지지를 제공하는 원장과 동료교사도 스트레스나 소진이 올 수 있으므로 이를 해소하고 격려할 수 있는 프로그램 또한 함께 개발되어야 할 것이다. This study confirmed the relationship between work anxiety, role performance of teachers at a childcare centers and social support. In addition, role performance according to work anxiety and the mediated effect of social support were investigated. We selected 116 teachers who teach at a childcare center in Daejoen. Lee Hye-ri’s (2016) and Park Ji-won’s (1985) questionnaires were used and modified by Kim Yun-ji (2017), Lee Hee-kyung and Kim Seong-su (2002), and Park Bok-mae (2011). For statistical analysis, Pearson's correlation analysis and hierarchical regression analysis were used. The results showed a mediating effect of social support on work anxiety and role performance of the childcare teacher. Based on this study, to improve the role performance of childcare teachers, it is necessary to develop and implement suitable programs and teacher training. Teachers with high work anxiety should use the social support of co-worker teachers, whereas teachers with low work anxiety should use the social support of the director. In addition, directors and co-worker teachers who provide social support to childcare teachers can suffer from stress and burn -out. Therefore, teacher education programs should be developed to solve these problems and encourage teachers.

Probiotics with Antimicrobial Activity against Multidrug Resistant Pseudomonas aeruginosa and Acinetobacter baumannii

이도경,김민지,강주연,박재은,신혜순,하남주,Lee, Do Kyung,Kim, Min Ji,Kang, Joo Yeon,Park, Jae Eun,Shin, Hea Soon,Ha, Nam Joo The Microbiological Society of Korea 2013 미생물학회지 Vol.49 No.3

녹농균과 아시네토박터 바우마니는 병원에서 중요한 기회감염 균주이며 대부분의 항생제에 내성이다. 다제내성 녹농균(MDRPA)과 아시네토박터 바우마니(MDRAB)는 심각한 원내 감염을 일으키고 메티실린 내성 황색포도상구균(MRSA) 보다 치료가 어렵다. 비피도박테리아는 많은 유익한 프로바이틱스 중 하나로 그들의 항균활성에 대한 많은 연구가 이루어져 왔다. 본 연구에서는 한국인으로부터 분리한 비피도박테리움 속 균주들의 MDRPA와 MDRAB에 대한 항균활성을 조사하였다. 시프로플록사신, 토브라마이신, 겐타마이신, 메로페넴과 세프타지딤에 내성을 보이는 MDRPA와 MDRAB에 대한 비피도박테리움 속 균주들의 항균활성은 흡광도를 이용한 액체배지희석법에 의해 측정되었다. 모든 비피도박테리아 분리균주(비피도박테리움 어돌레센티스 9균주, 비피도박테리움 롱검 3균주와 비피도박테리움 슈도카테눌라툼 2균주) 중 비피도박테리움 슈도카테눌라툼 SPM1309의 배양 상등액은 MDRPA와 MDRAB에 대한 강한 증식 억제 효과를 보여주었다. 배양 시간 동안 혼합액의 탁도는 변화되지 않았으며, 이 억제 효과는 정균 작용이었다. 게다가 항균활성은 분자량 10 kDa 미만의 분획물에서 나타났으며, $70^{\circ}C$에서 10분간 열처리 한 후에서 항균활성이 유지되었기 때문에 활성물질은 열에 안정하였다. 본 연구결과는 MDRPA와 MDRAB 감염증의 대체치료법을 위한 비피도박테리움 슈토카테눌라툼 SPM1309의 잠재적인 가능성을 보여준다. Pseudomonas aeruginosa and Acinetobacter baumannii are significant opportunistic pathogens in hospitals and are resistant to most antibiotics. Multidrug-resistant P. aeruginosa (MDRPA) and A. baumannii (MDRAB) cause severe human nosocomial infections and are more difficult to treat than methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA). Bifidobacteria are among of the most beneficial probiotics and have been widely studied for their antimicrobial activities. The present study explored the antimicrobial activity of Bifidobacterium sp. isolated from healthy Koreans against MDRPA and MDRAB. The antimicrobial activity of the isolates against MDRPA and MDRAB, which are resistant to ciprofloxacin, tobramycin, gentamicin, meropenem, and ceftazidime, was determined by modified broth microdilution methods using absorbance. Among all tested bifidobacteria isolates (nine B. adolescentis, three B. longum, and two B. pseudocatenulatum), the culture supernatant of B. pseudocatenulatum SPM1309 showed a strong growth inhibitory effect against MDRPA and MDRAB. No change in the turbidity of the mixture was observed during incubation, and its inhibitory effect occurred through bacteriostastic action. Moreover, the antibacterial activity was observed in the fraction with molecular weights <10 kDa of bifidobacteria culture supernatant, and the active fraction was heat-stable because it maintained its activity when heated at $70^{\circ}C$ for 10 min. The results suggest that this Bifidobacterium strain could have potential applications for alternative therapy in MDRPA and MDRAB infections.

다양한 평가방법을 이용한 원형 노치 CT 시편의 피로수명평가

장동주(Dong-Joo Chang),강주연(Ju-Yeon Kang),허남수(Nam-Su Huh),김진원(Jin-Weon Kim),김종성(Jong-Sung Kim),김윤재(Yun-Jae Kim),김대수(Dae-Soo Kim),김형욱(Hyeong-Wook Kim) 대한기계학회 2018 대한기계학회 춘추학술대회 Vol.2018 No.12

In the present work, the fatigue life of a round-notched compact tension (CT) specimen has been evaluated using two different fatigue life evaluation methods. One is Design-By-Analysis (DBA) procedure given in ASME B&PV Code, Sec. III and the other is structural stress based approach provided in ASME B&PV Code, Sec. VIII. The fatigue crack initiation tests were conducted using a round-notched CT specimen, which is made of SA312 TP316 stainless steel, under displacement-controlled cyclic condition, and then experimental fatigue initiation life of that specimen was measured. To predict fatigue life of this CT specimen using DBA based approach, 3-D elastic FE analyses were carried out using experimental condition, and fatigue life was predicted based on both design and best-fit fatigue curve of same material suggested in ASME B&PV Code, Sec. II. Moreover, the fatigue life of CT specimen was also investigated using the structural stress based approach. Finally, the fatigue lives predicted either based on DBA procedure or structural stress based approach were compared with experimental results, and the accuracy of such engineering fatigue life evaluation methods was discussed.

상세 유한요소해석을 이용한 공학적 피로해석 방법의 적용성 검증

장동주(Dong-Joo Chang),강주연(Ju-Yeon Kang),허남수(Nam-Su Huh),김종성(Jong-Sung Kim),김윤재(Yun-Jae Kim),김현수(Hyun-Su Kim),김대수(Dae-Soo Kim),김형욱(Hyeong-Wook Kim) 대한기계학회 2019 대한기계학회 춘추학술대회 Vol.2019 No.4

2010년도 국내 임상에서 분리한 다제내성 녹농균의 유전자형 조사

김민지,차민경,이도경,강주연,박재은,김영희,박일호,신혜순,하남주,Kim, Min Ji,Cha, Min Kyeong,Lee, Do Kyung,Kang, Ju Yeon,Park, Jae Eun,Kim, Young Hee,Park, Il Ho,Shin, Hea Soon,Ha, Nam Joo The Microbiological Society of Korea 2012 미생물학회지 Vol.48 No.4

녹농균은 특히 면역이 저하된 환자에게서 심각한 감염을 일으키는 그람음성의 기회감염 균주이다. 또한 carbapenem 내성 metallo-${\beta}$-lactamases (MBL)를 가진 녹농균이 한국에서 증가되는 추세로 보고되고 있다. 따라서 본 실험에서는 2차 병원인 삼육 서울 병원에서 수집된 총 92종의 임상 녹농균의 다재내성 수준을 분석하였다. 항생제에 대한 감수성은 최소억제농도(MIC) 분석에 의해 결정되었고, inhibitor-potentiated disk diffusion(IPD) 분석은 MBL 검출을 위해 수행되었다. RAPD-PCR은 임상환자에서 분리한 녹농균 계통의 유전적 유형의 특징을 밝히기 위해 사용되었다. 그 결과 임상에서 분리된 녹농균의 40.2%는 ceftazidime에 내성을, 58.7%는 meropenem에 내성을, 56.5%는 gentamicin에 내성을, 46.7%는 tobramycin에 내성을, 62.0%는 ciprofloxacin에 내성을 그리고 97.8%는 chloramphenicol에 내성을 보였다. IPD 분석에 의해 29종의 다재내성 균주로 관찰 되었고, RAPD 분석에 의해 19종은 IPM-1 유전자형을, 2종은 VIM-2 유전자형을 만들었다. MBL 유전자 검출 시험을 통해 19종의 IMP-1 생성 녹농균 중에서 16종이 유사한 유전자형을 보였고, 3종은 다른 유전자형이 관찰되었다. 임상에서 분리한 IMP-1 생성 다재내성 녹농균의 비율은 꾸준히 증가하고 있다. 이번 연구는 2010년 국내 임상에서 분리한 녹농균의 항생제 다제내성 패턴과 유전자형에 대한 정보를 제공한다. Pseudomonas aeruginosa is an opportunistic Gram-negative bacterium that causes serious infection, particularly in immunocompromised patients. Also, P. aeruginosa possessing carbapenem-resistant metallo-${\beta}$-lactamases (MBL) has been reported with increasing frequency in Korea. We therefore analyzed the level of multidrug-resistant clinical P. aeruginosa isolated from a secondary hospital in Korea in 2010. A total of 92 isolates of P. aeruginosa were collected from Sahmyook Medical Center in 2010. Susceptibility to antimicrobial agents was determined by analysis of the minimum inhibitory concentration test; the inhibitor-potentiated disk diffusion (IPD) test was performed for MBL detection. RAPD-PCR was used for genotyping to rapidly characterize P. aeruginosa strains isolated from clinical patients. The percentages of non-susceptible isolates were as follows: 40.2% to ceftazidime, 58.7% to meropenem, 56.5% to gentamicin, 46.7% to tobramycin, 62.0% to ciprofloxacin and 97.8% to chloramphenicol. The 29 multidrug-resistant strains were screened by the IPD test: of the 21 PCR-positive isolates, 19 were IPM-1 producers and 2 were VIM-2 producers. Among the 19 IMP-1-producing P. aeruginosa isolates, 16 isolates showed similar patterns, and three different banding patterns were observed. The proportion of IMP-1-producing multidrug-resistant P. aeruginosa from clinical isolates steadily increased in this secondary hospital in Korea in 2010. This study provides information about the antimicrobial-resistant patterns and genotype of multidrug-resistant P. aeruginosa isolated from clinical isolates in Korea, 2010.

코로나 19 이후 정부대응책 인식과 식생활 변화에 관한 연구 - 경제적, 심리적, 신체적 영향을 중심으로

장석진(Sug-Jin Chang),박정민(Jung-Min Park),강주연(Joo-Yeon Kang) 조선대학교 지식경영연구원 2022 기업과 혁신연구 Vol.45 No.1

9-Amino-1,2,3,4-Tetrahydroacridine 유도체의 COX-2 저해효과

강주연,신혜순 덕성여자대학교 약학연구소 2005 藥學論文誌 Vol.16 No.1

Several novel derivatives of 9-amino-1,2,3,4-tetrahydroacridine, that the drugs in use for the treatment of Alzheimer's disease, have been synthesized and tested for their activities. Cyclooxygenase-2 expression is associated with the deposition of beta-amyloid in neuritic plaques in brain inflammation. The series of 9-amino-1,2,3,4-tetrahydroacridine have been prepared through the alkly substitution or the ring expansion. They were screened with accumulation of prostaglandin by lipopolysaccharide in aspirin-treated murine macrophages to evaluate inhibitory effect of cyclooxygenase-2. Most of novel derivatives have showed significant cyclooxygenase-2 activities with 66.2~75.8% inhibition.

폐기물 열분해 재활용품 중의 생물화학적 독성검색

강주연,신혜순 德成女子大學校 藥學硏究所 2004 藥學論文誌 Vol.15 No.1

Recently, waste recycle technology is transforming from incineration system to recycle system which can derive the resources from environmental waste and charge no more environmental burden to nature. And there it is necessary for our country to adapt recycle system urgently to prevent the land pollution and lack of landfill area. The present study was carried out to investigate the potential acute toxicity of derived product for recycle of waste by a single oral dose in Sprague-Dawley Rats. In order to evaluate the hepatotoxic effects of derived product of recycle system, activities of serum transaminase were measured in rats. No related changes in survivals, clinical signs and the ratio of the liver to body weights of rats were monitored. The results showed that material of waste recycle system did not induce any toxic effect at orally single dose level of 0 and 100, 200, 400, 800㎎/㎏ body weight in rats.