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      • KCI등재

        명태(Theragra chalcogramma) 두부와 비정형 다시마(Laminaria japonica)로부터 고온가압 추출물의 최적 제조 조건

        노윤이 ( Yun I Noh ),박권현 ( Kwon Hyun Park ),이지선 ( Ji Sun Lee ),김기현 ( Ki Hyun Kim ),김민지 ( Min Ji Kim ),김현정 ( Hyeon Jeong Kim ),김정균 ( Jeong Gyun Kim ),김진수 ( Jin Soo Kim ) 한국수산과학회 2012 한국수산과학회지 Vol.45 No.3

        This study was conducted to optimize the processing conditions, including the ingredient ratio and extraction time, for a water-soluble fraction of Alaska pollock head and non-forming sea tangle by response surface methodology. Our results indicated that the optimal independent variables for obtaining extracts with a high yield and desirable sensory characteristics were 1.32 for X1 (extraction time), 1.36 for X2 (sea tangle concentration) and 0.93 for X3 (water volume) in coded values, and 5.48 h for X1, 18.18% for X2 and 6.86 times for X3 in uncoded values. The predicted values of Y1 (yield), Y2 (TCA soluble-N) and Y3 (overall acceptance) for extracts produced under these optimized conditions were 22.10%, 1.83g/100mL and 5.9, respectively, their experimental values were 21.4%, 1.7 g/100 mL and 5.7, respectively. No significant differences between the actual and predicted values were found.

      • KCI등재

        상업적 효소를 이용한 명태(Theragra chalcogramma)두부 및 정형 다시마(Laminaria japonica)부산물 유래 고압 추출물의 수율개선 및 이의 식품성분 특성

        노윤이 ( Yun I Noh ),박권현 ( Kwon Hyun Park ),이지선 ( Ji Sun Lee ),김현정 ( Hyekon Jeong Kin ),김민지 ( Min Ji Kim ),김기현 ( Ki Hyun Kim ),김정균 ( Jeong Gyun Kim ),허민수 ( Min Soo Heu ),김진수 ( Jin Soo Kim ) 한국수산과학회 2013 한국수산과학회지 Vol.46 No.1

        This study was conduced to improve the yield of extracts from Alaska pollock Theragra chalcogramma head and sea tangle Laminaria japonica byproducts using various commercial enzymes, such as Alcalase, Flavourzyme, Neu- trase(NH), and Proramex. Among the enzymatic hydrolysates, the yield was highest in hydrolysate incubated with NH for 4 h. NH-treated hydrolysates (NHH)also improved functional properties, such as angiotensin-l converting enzyme(ACE)inhibitory activity and 2,2-diphenyl-l-picryldrazyl(DPPH)radical scavenging activity, as converting to extracts from Alaska pollock head and sea tangle byproducts. Total free amino acid and taste values ofNHH were 379.7mg/100mL and24.03, respectively, after digcstion for4h. These values are2.2-fold and1.9-fold higher com- paned with those of water soluble fractions extracted from Alaska pollock head and non-forming sea tangle, respec- tively. According to the tasts value results, the major taste-active compounds among free amino axids of NHHwere glutamic acid and aspartic acid. These results suggest that NHH can be used as an ingredient for natural seasoning preparation.

      • KCI등재

        청소년의 학업스트레스가 자살충동에 미치는 인과관계의 성별 차이검증

        노윤채(Yun-Chae Noh),김경숙(Kyung-Sook Kim),박희서(Hwie-seo Park) 한국컴퓨터정보학회 2015 韓國컴퓨터情報學會論文誌 Vol.20 No.5

        이 연구는 청소년의 학업스트레스가 자살충동에 이르는 인과경로에 있어서 인과관계가 성(gender)에 따라 차이가 있는지를 검증해 봄으로써 시사점을 도출해 보는데 연구목적을 두었다. 이를 위해 고등학교 학생들을 대상으로 표본을 추출하여 설문조사를 실시하였다. 이 연구의 분석결과, 청소년의 학업스트레스는 우울감을 통하여 자살충동에 직·간접적으로 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 학업스트레스와 우울감 사이의 인과관계와 우울감과 자살충동 사이의 인과관계에서 성별 차이가 있는 것으로 나타났다. 이 연구에서는 이러한 분석결과를 토대로 시사점을 도출하였다. This study is to examine the causal relationship between adolescents’ academic stress and suicidal thoughts via depression and gender differences of causal relationships in each causal paths. The purpose of this study is to suggest some implications based on this analytical results. For this purpose, we conducted interviews using a questionnaire targeting high school students. The analytical results shows that adolescent’s academic stress has a significant effects on their depression and suicidal thoughts, and adolescent’s depression also has a significant effects on suicidal thoughts. This study suggests some implications based on this results.

      • KCI등재

        N a N형 복합어 분석에서의 몇 가지 문제

        노윤채 ( Yun Chae Noh ) 한국불어불문학회 1997 불어불문학연구 Vol.35 No.2

        La structure N₁ a` N₂ requiert des conside´rations non seulement lexico-morphologiques mais aussi syntaxiques et se´mantiques. Les de´finitions traditionnelles des mots compose´s sont essentiellement semantiques et ne sont pas assez fonctionelles pour pouvoir s`appliquer a` tous les cas de NAN. Ainsi, il est souvent difficile de cerner la diffie´rence entre les mots compose´s et les syntagmes nominaux et les comple´ments circonstanciels. Dans ce cas, il faut savoir si les se´quences en question sont transforme´es d`une phrase et pour cela quelques tests syntaxiques sont ne´cessaires. On peut aussi utiliser ces tests pour mesurer le degre´ de figement de diffe´rents se´quences NAN. Parmi les structures NAN, on peut faire opposer l`emploi cate´gorisant (ou distinctif) a` l`emploi descriptif, mais cette opposition ne correspond pas a` cello `l`article ze´ro vs l`article de´fini` devant N₂. Car l`article de´fini perd son caracte`re de re´fe´rence dans le mot compose´. L`oppositin `modifieur obligatoire vs non obligatoire´ n`est pas un crite`re crucial non plus. De toutes fac¿ons, si une se´quence NAN est utilise´e descriptivement, elle n`est pas un mot compose´, mais un syntagme nominal. Excepte´ les me´taphores, la structrure N₁ a` N₂ remplit une fonction de base : celle de construire des sous-classes intentionnelles de N₁. Ceci dit, N₂ est un hyponyme de N₁ a` N₂. Mais il y a un ajustement re´fe´rentiel : les composants perdent une partie des informations. La pre´position a` instaure une relation minimale entre N₁ et N₂. C`est notre connaissance du monde qui apprend le sens du mot. C`est un sche´ma interpre´tatif et il y en a beaucoup mais les deux types 1es plus centraux et compositionnels sont a`/AVEC et a`/POUR.

      • KCI등재

        대학생 역량진단 도구의 개발과 타당화 연구 : D 여자대학교를 중심으로

        노윤신 ( Yun Shin Noh ),리상섭 ( Sang Seub Lee ) 한국인력개발학회 2013 HRD연구 Vol.15 No.3

        본 연구의 목적은 대학의 체계적 인재육성의 차원에서 D 여자대학교의 역량진단 도구를 개발하는 데에 있다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 구성요소 설정, 예비문항 개발, 타당도 및 신뢰도 검증, 구성요소와 문항 확정의 개발 단계를 거쳤다. 첫째, 구성요소의 설정에 있어서 선행연구의 고찰을 통해 D 여자대학생의 핵심역량을 진단하기 위한 잠정적 구성요소를 도출하였다. 둘째, 잠정적 구성요소에 기반하여 예비문항을 개발한 후, 셋째, 예비조사 단계에서 구인 타당도, 변별 타당도, 문항내적 일치도를 통한 신뢰도 검증의 과정을 거쳐 잠정적 구성요소 및 예비문항을 조정, 선별한 후, 넷째, 본조사를 실시하여 구성요소와 진단문항을 확정하였다. 연구 결과, 전인적 품성, 주도적 리더십, 예술적 감성, 통찰적 사고력, 사회적 공감력의 5개 역량군의 16개 하위 역량에 대해 43개의 구성요소와 7점 Likert 척도의 총 176문항이 도출되었다. The purpose of this study was to develop an instrument for measuring the core competency for D women`s university students. The study was performed in four phases: 1) Domains of the construct establishment; 2) Instrument items development; 3) Validity and reliability verification; and 4) Norm development. In phase 1, a construct model of the competency of D women`s university students was temporarily developed based on the literature review of previous studies. In phase 2, an initial set of 218 items were developed based on the result of the phase 1. In phase 3, the validity and the reliability of the instrument were established via the field test with 203 students and 194 items were selected based on the results. For verifying the validity and the reliability of the instrument, the factor analysis, and correlation analysis, and internal consistency coefficients were applied. After revising the construct and items based on the field test, the main test were conducted with 1,389 students. Through the validity and reliability verification such as field test, 176 items were finally selected. The differences between groups (the academic years and the departments) for developing norms were not significant statistically.

      • KCI등재

        정책적 시사점 도출을 위한 청소년의 학교폭력피해경험과 자살충동의 관계에 관한 연구

        노윤채(Yun-Chae Noh),신정숙(Jung-Sook Sin),박희서(Hwie-Seo Park) 한국컴퓨터정보학회 2012 韓國컴퓨터情報學會論文誌 Vol.17 No.8

        이 연구는 청소년 학교폭력피해경험이 자살충동에 미치는 영향에 대한 사회적 지지를 조절변수로 포함한 인과모형을 작성하여 검증해 봄으로써 정책적 이론적 시사점을 도출한 연구이다. 이를 위해 298명의 청소년을 대상으로 학교폭력피해경험, 우울, 자살충동의 척도와 가족지지, 친구지지, 교사지지의 척도로 구성된 설문을 실시하여 그 변인들 간의 관계를 탐구하였다. 연구결과, 청소년 자살충동과 상관이 가장 높은 변인은 우울 이었으며 조절요인인 가족지지, 친구지지, 교사지지의 벼인이 우울과 자살충동을 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났다. 특히 가족지지는 청소년 자살충동에 가장 큰 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구는 이상과 같은 연구결과를 토대로 향후 청소년 자살을 예방하고 감소시키기 위한 정책적 시사점을 도출하였다. This study is to test moderating effects of family support, friend's support and teacher's support in the relationship between experienced violence in school and adolescent suicidal impulse. For the purpose of this study, 298 adolescents who were experienced violence in school were sampled and surveyed. The analytical results are the followings: Moderating effects of family support, friend support and teacher support are significant in the relationship between experienced violence and depression. They are also significant in the relationship between experienced violence and suicidal impulse. On the other hand, only family support is significant in the relationship between depression and suicidal impulse. This study suggests some policy implications based on this findings.

      • KCI등재

        목적어속사구문의 유형과 통사적 특성

        노윤채 ( Yun Chau Noh ) 한국불어불문학회 1998 불어불문학연구 Vol.36 No.2

        Les constructions a` attribut de l`objet(CAO) se de´finissent comme ayant la forme N_0 V N₁ X ou` est atteste´e une relation N₁ est X, c`est-a`-dire l`objet et l`attribut de l`objet(AO) y fonctionnent comme une pre´dication attributive. D`un point de vue strictement syntaxique, CAO pre´sentent un comportement homoge`ne par rapport a` une se´rie de transformations(la pronominalisation, la relativisation, l`extraction par c`est...que etc.) Tous ces tests montrent que AO fonctionne comme une unite´ syntaxique autonome, ce qui n`est pas le cas avec l`e´pithe`te. Jusqu`a` pre´sent, les grammairiens ont tendance a` exercer un classement de CAO selon deux crite`res : la possibilite´ de les paraphraser par N_0 V que N₁ est X ou par N_0 V N₁ quand N₁ est X et celle d`effacer l`attribut de l`objet X. Ainsi, ils dissocient CAO en deux classes. L`une permet la double comple´mentation mais non l`effacement de AO, l`autre permet l`effacement de AO, mais non la double comple´mentation. Mais en fait les phrases qui peuvent avoir l`etiquette de CAO sont tre`s varie´es tant au niveau syntaxique qu`au niveau se´mantique, ce qui fait qu`il n`est pas possible de les trier selon seulement deux crite`res sans soulever de proble`mes. Apre`s un de´pouillement syntaxique des verbes conceme´s, nous sommes amene´ a` conclure qu`on doit prendre en compte plus de proprie´te´s syntaxiques de chaque verbe de CAO et pour les repre´senter, l`utilisation d`une forme de table est efficace et me^me ne´cessaire, et en me^me temps, les donne´es re´sultant de cette table doivent e^tre refle´te´es dans le classement. Ainsi, nous avons d`abord distingue´ l`emploi essentiel de l`emploi occasionnel de CAO et ensuite introduit 5 sous-classes de l`emploi essentiel selon les crite`res majeurement syntaxiques.

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