한방 자생 식물 이용 기능성 식품 소재 개발

김선오(Sunoh Kim) 한국식품영양과학회 2013 식품산업과 영양 Vol.18 No.2

2015년 1차 약품개발연구소 세미나

김선오 ( Sunoh Kim ),박종환(교수) ( Jong-hwan Park ) 전남대학교 약품개발연구소 2015 약품개발연구지 Vol.24 No.-

The effect of Dendropanax morbifera (DM) extract and its fractions on the reactivity of corpus cavemosal smooth muscle of rabbit (RbCC) was investigated to support the clinical application of DM for the treatment of erectile dysfunction (ED). Dendropanax morbifera is widely used as folk medicine for the treatment of analgesic, sedative, diuretic in Korea, Japan, China. However, there is no reported sexual dysfunction as like ED, about Dendropanax morbifera. Aqueous extracts of DM was fractionated in hexane, chloroform, ethyl acetate, butanol and aqueous fraction. The efficacy of DM was evaluated using cascade system and superfused with warmed and oxygenated(95% O₂ + 5% CO₂) Krebs solution. RbCC were pre contracted with phenylephrine(1 x 10^{-5} M) to increase the basal tone, DM(0.5, 1, 2 mg/ml) or fractions(0.5, 1, 2 mg/ml) caused a concentration-dependent relaxation. The lowest relaxation was showed at butanol fraction and highest relaxation was showed at ethyl acetate fraction on RbCC smooth muscle. These results suggest that DM and its fractions enhances phenylephrine-induced relaxation of corpus cavemosal smooth muscle in rabbit. "-O-" Nod-like receptors (NLRs) are intracellular, cytoplasmic sensor for microbial components and danger signals. There are 23 NLR family members in humans and at least 34 genes in mice. NLRs are expressed in nonimmune cells including epithelial cells and mesothelial cells as well as immune cells. As ftrst identifted NLRs, Nod1 and Nod2 consist of N-terminal caspase recruitment domain(CARD), intermediate nucleotide-binding oligomerization domain(NOD), and C-terminalleucine-rich repeats (LRRs) domain. Nod1 and Nod2 recognize peptidoglycan derivatives, meso-diaminopimelic acid (meso-DAP) and muramyl dipeptide (MDP), respectively. After stimulated by their speciftc bacterial molecules, Nod1 and Nod2 associate with its adaptor molecule, RICK/Rip2/CARDIAK, through CARD-CARD interaction, which leads to activation of NF-κB and MAPK, followed by induction of numerous genes involved in inflammatory process. In addition, several types of NLRs including NLRC4 and NLRP3 contribute to the activation of inflammasome, resulting in caspase-1 cleavage. This process is essential for maturation of IL-1β and IL-18. We discuss here the role of NLR proteins in inflammatory diseases.

Monte-Carlo 시뮬레이션 기반 풍력발전 출력을 고려한 송전망 안전도 해석

김선오(SunOh Kim),정솔영(Solyoung Jung),이재걸(Jaegul Lee),허진(Jin Hur) 대한전기학회 2019 대한전기학회 학술대회 논문집 Vol.2019 No.4

Monte-Carlo 시뮬레이션 기반 확률론적 풍력발전 출력 모델링 기법

김선오(Sunoh Kim),허진(Jin Hur),정솔영(Solyoung Jung),이재걸(Jaegul Lee),김태균(Taekyun Kim) 대한전기학회 2019 대한전기학회 학술대회 논문집 Vol.2019 No.7

확률기반의 출력변동성을 고려한 풍력발전 전력망 연계 시나리오 개발

김선오(SunOh Kim),허진(Jin Hur) 한국조명·전기설비학회 2019 조명·전기설비학회논문지 Vol.33 No.6

The importance of renewable energy in the power generation sector is increasing worldwide in response to greenhouses gases. South Korea is also trying to expand the proportion of renewable energy based on the “Renewable Energy 3020”. Wind power generation which is variable power source, can affect the system reliability if it is integrated to the existing system. In order to solve this problem, it is necessary to analyze the characteristics and variation of wind power affected meteorological factors. In this paper, we develope integrating scenarios considering characteristics and variation of wind power outputs and simulate Jeju power system according to particular scenarios.

In vitro 및 In vivo에서 표고버섯, 표고버섯균사체배양쌀 추출물의 항당뇨와 항비만 작용

김해섭(Haeseop Kim),유제헌(Jeheon You),조영철(Yeongcheol Jo),이영재(Youngjae Lee),박인배(Inbae Park),박정욱(Jeongwook Park),정명아(Myung-A Jung),김영숙(Young-Suk Kim),김선오(Sunoh Kim) 한국식품영양과학회 2013 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.2

표고버섯, 표고버섯균사체배양쌀 추출물의 항당뇨와 항비만 효과를 규명하고자 본 연구에서는 표고버섯 80% ethanol 추출물(LE), 표고버섯균사체배양쌀 80% ethanol 추출물(LEM)에서 3T3-L1 preadipocyte cell line을 이용하여 세포의 분화에 미치는 영향을 확인할 수 있었다. 분화유도 후 8일 째에 Oil Red O 염색을 통해 세포내 형성된 지방구(lipid droplet)를 isopropanol에 용출하여 500 nm에서 흡광도를 측정한 결과, LE 100 μg/mL에서 p<0.05 수준에서 유의한 억제 효과가 나타났으며, LE 300 μg/mL에서는 p<0.01 수준에서 유의한 억제 효과가 나타났다. LEM은 대조군에 비하여 LEM을 10 μg/mL에서 p<0.05 수준에서 유의한 억제 효과가 나타났으며, LEM 30, 100, 300 μg/mL에서는 p<0.01 수준에서 유의한 억제 효과가 나타났다. CETP 저해 활성을 측정한 결과 LE 300 μg/mL에서 p<0.01 수준에서 유의한 저해효과가 나타났다. LEM을 농도별로 처리하였을 때 대조군에 비하여 농도 의존적으로 억제 효과가 있었으며, LEM 30 μg/mL에서 p<0.05 수준에서 유의한 저해효과가 나타났고 LEM 100, 300 μg/mL에서는 p<0.01 수준에서 유의한 저해효과가 나타났다. PTP1B 저해 활성을 측정한 결과, LE는 대조군에 비하여 LE 10, 30, 100, 1,000 μg/mL에서 통계적으로 p<0.05 수준에서의 유의한 저해효과가 나타났으며, LEM은 대조군에 비하여 농도 의존적으로 통계적으로 p<0.01 수준에서의 유의한 저해효과가 나타났다. 또한 고지방식이에 LE, LEM을 28일간 경구투여 하였을 때 흰쥐의 혈청 총콜레스테롤은 HFD군에 비해 LE군, LEM군에서 모두 유의적인 감소를 나타내었고(p<0.05), 혈청의 중성지방(triglyceride) 농도는 HFD군에 비해 LE, LEM군 모두 감소하는 경향을 나타내었으며 특히 LEM군은 통계적으로 p<0.05 수준에서 유의적인 감소를 나타내었다. 혈청의 HDL-cholesterol은 HFD군과 시료처리군에서 유의적인 차이는 나타나지 않았으며, LDL-cholesterol은 HFD군에 비해 LEM군에서 유의적인 감소를 나타내었다(p<0.01). 이상의 결과로 보아 표고버섯과 표고버섯균사체배양쌀은 지방세포의 분화를 억제시키며, 혈중 지질 조성을 개선시키는 효과가 있음을 알 수 있다. This study investigated the ability of extracts from Lentinus edodes (LE) and rice with Lentinus edodes mycelium (LEM) to inhibit diabetes and obesity. Lipid accumulation significantly decreased by 78% and 74% upon treatment with 300 μg/mL of LE and LEM, respectively (p<0.01). Cholesteryl ester transfer protein (CETP) inhibition activity increased by 94% and 99% upon treatment with 300 μg/mL of LE and LEM, respectively. In order to investigate the effect of LE and LEM on diabetes, the inhibition of protein tyrosine phosphate 1B (PTP1B) activity from the LE and LEM extracts at various concentrations (1, 3, 10, 30, 100, 300 μg/mL) was assessed. PTP1B activity by treatment with 10, 30, and 100 μg/mL of LE, was inhibited at a rate of 7, 9, and 7% respectively. Also, PTP1B activity from treatment with increasing concentration of LEM led to a significant concentration-dependent inhibition of PTP1B activity (p<0.01). LE and LEM were orally administered for 28 days after a high fat diet (HFD). LE and LEM significantly reduced triglyceride, cholesterol, HDL-cholesterol and LDL-cholesterol levels. GOT and GPT were not significantly effected. These results indicate that extracts of LE and rice with LEM have potent activities useful in the treatment of obesity and diabetes mellitus.

상황버섯, 상황버섯균사체배양쌀 추출물의 비만 및 당뇨 억제 효과

김해섭(Haeseop Kim),유제헌(Jeheon You),조영철(Yeongcheol Jo),이영재(Youngjae Lee),박인배(Inbae Park),박정욱(Jeongwook Park),정명아(Myung-A Jung),김영숙(Young-Suk Kim),김선오(Sunoh Kim) 한국식품영양과학회 2013 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.7

본 연구에서는 상황버섯(PL)과 상황버섯균사체를 접종시켜 20일간 배양한 상황버섯균사체배양쌀 추출물(PLM)의 항당뇨와 항비만 효과를 규명하고자 하였다. 지방축적 억제 효과를 확인하기 위하여 분화유도 후 8일째에 Oil Red O 염색을 통해 세포 내 형성된 lipid droplet을 isopropanol에 용출하여 500 nm에서 흡광도를 측정한 결과 PL 3, 30, 100, 300 μg/mL에서 P<0.01 수준에서 유의한 억제 효과가 나타났다. PLM은 농도 의존적으로 P<0.01 수준에서 유의한 저해효과가 나타났다. CETP 저해 활성을 측정한 결과 PL 300 μg/mL에서 P<0.05 수준에서 유의한 저해효과가 나타났다. PLM은 100 μg/mL에서 P<0.05 수준에서 유의한 저해효과가 나타났으며, PLM 300 μg/mL에서는 P<0.01 수준에서 유의한 저해효과가 나타났다. 인슐린에 의한 세포내 신호전달에 있어서 인슐린의 효과를 저해하는 PTP1B의 활성을 측정한 결과, PL은 10, 30, 100 μg/mL에서 통계적으로 P<0.05 수준에서의 유의한 저해효과가 나타났으며 PL 1,000 μg/mL에 있어서는 P<0.01 수준에서 유의한 저해효과가 나타났다. PLM은 대조군에 비하여 PLM 1 μg/mL에서 통계적으로 P<0.05 수준에서의 유의한 저해효과가 나타났으며 PLM 3, 10, 30, 100, 300, 1,000 μg/mL에 있어서는 P<0.01 수준에서 유의한 저해효과가 나타났다. 또한 고지방식이에 PL과 PLM을 28일간 경구투여 하였을 때 총콜레스테롤은 HFD군에 비해 PL, PLM군 모두 유의적인 감소를 나타내었고(P<0.05), 혈청의 중성지방(triglyceride) 농도는 HFD군에 비해 PL군, PLM군은 모두 감소하는 경향을 나타내었으며 통계적으로 P<0.05 수준에서 유의적인 감소를 나타내었다. 혈청의 HDL-cholesterol은 HFD처리군보다 시료처리군에서 증가를 보였으며, PLM처리군에서 유의적인 증가를 나타내었다(P<0.01). LDL-cholesterol은 HFD군에 비해 PL군, PLM군에서 감소하였으며, 유의적인 차이는 없었다. 이상의 결과로 보아 상황버섯과 상황버섯균사체 배양쌀은 지방세포의 분화를 억제시키며 PL과 PLM이 혈청지질 조정을 개선시키는데 효과가 있음을 알 수 있다. 앞으로 항비만, 항당뇨 생리활성을 나타내는 식품소재로서의 개발에 가능성이 있을 것으로 생각된다. The objective of this study was to examine the ability of extracts from Phellinus linteus (PL) and rice with Phellinus linteus mycelium (PLM) to inhibit obesity and diabetes. The efficacy of PL and PLM were evaluated using Oil Red O staining, cholesteryl ester transfer protein (CETP) levels, protein tyrosine phosphate 1B (PTP1B) levels, organ weight, and serum lipid levels. Lipid accumulation significantly decreased by 76% and 59% upon treatment with 300 μg/mL of PL and PLM, respectively (P<0.01). The inhibition of CETP activity increased 99% upon treatment with 300 μg/mL of PL or PLM. Treatment with 3, 10, 30, 100, and 300 μg/mL of PL, changed PTP1B activity by 10, 11, 14, 12, and 18% respectively. Also, treatment with increasing concentrations of PLM led to a significant concentration-dependent inhibition of PTP1B activity (P<0.01). PL and PLM were orally administered for 28 days after a high fat diet (HFD). PL significantly (P<0.05) reduced triglyceride and cholesterol levels. In addition, PLM significantly (P<0.05) reduced triglyceride, cholesterol, and HDL-cholesterol levels. GOT and GPT were not significantly affected. These results indicate that PL and PLM extracts have potent and useful activities for the treatment of obesity and diabetes mellitus.

한국 및 중국 재배종 미숙과 복분자의 엘라그산 함량의 비교

이기훈(Ki Hoon Lee),김선오(Sunoh Kim) 한국식품저장유통학회 2018 한국식품저장유통학회지 Vol.25 No.5

L-arginine과 GABA 함량 증가를 위한 황칠나무 잎의 적정 효소가수분해 조건

이기훈(Ki Hoon Lee),김선오(Sunoh Kim) 한국식품저장유통학회 2019 한국식품저장유통학회지 Vol.26 No.3

석류 열수 추출물의 수면박탈을 유도한 Rat 모델에서의 항스트레스 효과

나주련(Ju-Ryun Na),김선오(Sunoh Kim),조아라(Ara Jo),배동혁(Donghyuck Bae),오교녀(Kyo-Nyeo Oh),김용재(Yong Jae Kim),이유현(Yoo-Hyun Lee),전우진(Woojin Jun) 한국식품영양과학회 2016 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.11

수면은 하루의 약 3분의 1을 차지하며, 중추신경계의 항상성 회복, 에너지 저장, 체온조절, 불필요한 기억의 제거, 면역 기능, 에너지 보존 등의 기능을 수행하는 생리현상이다. 이러한 조건이 충족되지 않으면 삶의 질 저하뿐만 아니라 다양한 증상 및 질병이 야기된다. 현대인은 학업, 직장 등 다양한 요소로 인한 과도한 정신적 스트레스, 불안 또는 육체적 피로 등의 이유로 일시적 또는 장기적 수면장애가 증가하는 추세이다. 이렇게 많은 현대인들이 겪는 수면장애를 예방 및 개선하기 방안을 모색하기 위하여 전남 비교우위 특산자원인 석류의 수면, 특히 수면박탈 및 스트레스에 미치는 영향을 in vivo 및 in vitro 상에서 확인하였다. 석류(Punica granatum L.)는 부처꽃과에 속하는 낙엽활엽교목으로 인도, 페르시아가 원산지이다. 석류는 항산화, 항암, 항당뇨, 항통증, 항염증, 에스트로젠 효과 등이 알려져 있다. 석류 추출물을 전처리한 SH-SY5Y 세포에 H₂O₂/corticosterone에 의한 신경세포독성을 유발하여 보호 효과를 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide와 lactate dehydrogenase로 측정한 결과, 유의적인 보호 효과를 확인하였다. 또한, 수면박탈 동물모델에서 생존율, 몸무게, 꾸벅임에서 수면박탈군과 비교하여 모두 유의적인 보호 효과가 있는 것을 확인할 수 있었다. 석류 추출물의 수면박탈 스트레스에 대한 행동학적 보호 효과는 스트레스의 강도에 따라 행동학적 변화를 관찰한 결과, 운동능력 및 인지능력은 수면박탈이 지속되어도 보호 효과를 갖는 것을 확인하였다. 통각 효과는 hot hyperalgesia test를 통해 스트레스가 지속될수록 무뎌지는 경향을 확인할 수 있었다. 또한, Y maze는 변경행동력은 유의적인 차이는 없었으나 석류 추출물 투여군들의 움직임이 수면박탈군에 비하여 활발함을 확인하였다. 생화학적 변화를 확인한 결과 코티졸, 세로토닌 및 도파민, 테스토스테론 및 growth factor I의 함량은 수면박탈 스트레스에 의하여 증가하다가 석류 추출물 및 카페인에 의하여 유의적으로 감소하는 것을 확인할 수 있었다. 마지막으로 항산화 관련 인자인 catalase, glutathione, superoxide dismutase를 측정한 결과, 수면박탈군은 대조군에 비해 유의적으로 감소하는 경향을 보였으며, 석류 추출물에 의하여 회복되는 것을 확인할 수 있었다. 이러한 결과를 토대로 석류의 항스트레스 효과를 확인하였으며, 특히 동물실험에서는 석류 추출물에 의하여 수면박탈스트레스가 지속됨에 따라 감소하는 행동학적 결과들을 방지하는 것으로 나타났으며, 이러한 석류의 항스트레스 효과는 항산화적 측면과 연관이 있는 것으로 확인되었다. The anti-stress effects of Punica granatum L. (family Lythraceae, PG) on H₂O₂/corticosterone (CORT)-induced stress in cells and sleep-deprived rats were investigated. The PG extract showed neuroprotective effects in SH-SY5Y cells against H₂O₂/CORT-induced stress. Sleep deprivation led to behavioral, hormonal, and biochemical alterations in the animal model. The effects of P. granatum on physiological, behavioral, and biochemical parameters aggravated by sleep deprivation were investigated. Sleep deprivation impaired physiological (survival, body weight, and drowsiness scores) and behavioral (rotarod, passive avoidance, hot hyperalgesia, and Y maze) parameters as well as biochemical factors (cortisol, serotonin, dopamine, testosterone, and growth factor I contents in serum). These parameters were significantly recovered by PG extract in a concentration-dependent manner. The PG extract also enhanced catalase, superoxide dismutase, and non-enzymatic antioxidative activities such as glutathione compared to sleep-deprived rats. On the basis of these results, our findings suggest that Punica granatum prevents impairment of body functions induced by sleep deprivation and related oxidative damage.