옥수수 가공 방식이 반추위 소화특성에 미치는 영향

안준상,강동훈,박보혜,정기용,Jun Sang Ahn,Dong Hun Kang,Bo Hye Park,Ki Yong Chung 국립한국농수산대학교 교육개발센터 2024 현장농업연구지 = Journal of practical agricultural resear Vol.25 No.4

본 연구는 옥수수의 가공 방식이 한우의 반추위 발효특성과 영양소 소화율에 미치는 영향을 알아보기 위해 수행되었다. 공시재료는 분쇄 옥수수(1mm) 및 옥수수 후레이크(600초-105℃-3mm)를 이용하였으며, 공시동물은 평균체중이 327 ± 41kg인 한우 암소 3두를 실험에 이용하였다. 건물, 전분, NFE 및 NFC의 소화율은 옥수수 분쇄 처리 보다 후레이크 처리에서 더 높았으며, 배양 3시간부터 24시간까지 유의적으로 차이가 있었다(P<0.05). 배양 3시간의 반추위 pH는 분쇄 옥수수에 비해 후레이크 처리에서 낮았으나 48시간 동안의 평균 반추위 pH는 처리간 유의한 차이는 없었다. 평균 아세트산, 프로피온산 및 부티르산 생성량은 분쇄 옥수수에 비해 후레이크 처리에서 유의하게 증가하였다(P<0.05). 본 연구 결과 옥수수의 후레이크 가공은 분쇄 가공에 비해 반추위 내에서 이용효율을 개선시켜 영양소 소화율 향상과 휘발성지방산 생성량 증가에 도움을 줄 수 있을 것으로 판단된다. This study was conducted to investigate effect of corn flake and corn ground on nutrient digestibility and fermentation characteristics of rumen in Hanwoo. The animals used were three Hanwoo cows implanted with ruminal fistula. Corn were categorized in 2 groups based on the corn processing method: Ground and Flake. The rumen digestibility of dry matter, starch, nitrogen free extract and non fiber carbohydrates were increased in flake compared to ground from 3 to 24 hours of incubation(P<0.05). The pH of rumen was lower in the flaked treatment than ground treatment at 3 hours after incubation, but average pH was no significantly difference between treatments. The average acetic acid, propionic acid and butyric acid were significantly increased in the flaked treatments compared to the ground treatment (P<0.05). Thus, flake processing can improve the carbohydrate availability of corn in the rumen and increase feed value.

지하공간 BIM 설계(GeoBIM)의 국내외 적용 사례

안준상,An, Jun-Sang 한국터널지하공간학회 2021 자연, 터널 그리고 지하공간 Vol.23 No.4

프로축구 관중의 지역애착도와 구단이미지, 구단동일시, 모기업이미지, 모기업제품이미지, 모기업제품 구매의도 및 구전의도의 관계

안준상 ( Jun Sang Ahn ),서재범 ( Jae Beom Suh ),이현서 ( Hyun Seo Yi ) 한국스포츠정책과학원(구 한국스포츠개발원) 2014 체육과학연구 Vol.25 No.1

본 연구는 최근 제도적 변화와 프로축구에 대한 모기업의 시선이 변화하고 있는 오늘날, 구단들에게 중요하게 된 모기업의 프로축구단 운영효과를 확인하고자 프로축구 관람객의 지역애착도, 구단이미지, 구단동일시, 모기업이미지, 모기업제품이미지, 모기업제품 구매의도 및 구전의도의 관계를 규명하였다. 연구목적을 달성하기 위해 국내 프로축구 관람객을 대상으로 설문을 실시하여 최종적으로 457명의 자료를 분석에 사용하였다. 자료는 SPSS 20과 AMOS 20을 이용하여 분석하였으며, 분석결과 지역애착도와 구단이미지는 구단동일시에 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 구단동일시는 모기업이미지에 긍정적인 영향(정성적 효과)을 미치며 모기업이미지는 모기업제품이미지로 전이되어 궁극적으로 제품구매 및 추천의도에까지 영향(정량적 효과)을 미치는 것으로 나타났다. The purpose of this study was twofold: 1) to investigate the structural relationship among the variables interested, and 2) provide rationale for professional sport team parent companies for operating and managing professional sport teams. Using convenience sampling method, data was collected at a professional soccer match held in Suwon World Cup Stadium through survey distribution. Collected data were analyzed using SPSS 20 and AMOS 20. The results derived through multiple steps of data analysis displayed that community attachment and team image significantly affected team identification. Moreover, team identification affected parent company image, parent company image affected parent company product image, and parent company product image affected purchase and WOM intention. As a result it was found that for parent companies, operating and managing a professional sport team not only provide intangible benefits such as brand awareness and brand image, but also economical benefits such as increase in product sales through improved company product image.

물질재와 경험재가 한국프로축구(K리그) 외국인 선수들의 적응에 미치는 영향

안준상 ( Jun Sang Ahn ),강준호 ( Joon Ho Kang ) 한국스포츠산업경영학회 2016 한국스포츠산업경영학회지 Vol.21 No.1

외국인 선수들의 수행성과는 프로스포츠 구단 성적에 큰 영향을 미치는 중요한 요인이다. 하지만 이러한 외국인 선수들의 수행성과에 영향을 미치는 요인들 중 경기 외적 요인들(적응, 생활만족도 등)에 대한 중요성에 대해 크게 관심을 기울이는 구단들을 찾아보기가 어려운 실정이다. 따라서 본 연구에서는 외국인 선수들이 국내로 이적하면서 겪게 되는 경기 외적 어려움들과 구단에서 제공하는(혹은 할 수 있는) 물질재와 경험재가 외국인 선수들의 국내 생활 적응에 미치는 영향과 궁극적으로 선수들의 수행성과에 미치는 영향을 규명하고자 하였다. 연구목적을 달성하기 위해 질적 연구방법을 사용하였으며, 자료는 반구조적 면담을 통해 수집하였다. 연구대상은 목적적 표집을 통해 확보된 총 6명(선수 3명, 구단관계자 1명, 선수에이전트 2명)으로 선정하였고, 대상자들은 모두 5년 이상의 경력을 갖는 선수 및 관계자들로 제한하였다. 총 2회에 걸친 심층면담이 진행되었고, 모든 면담은 녹음 후 전사되어 자료 분석에 사용되었다. 연구결과에 따르면 외국인 선수들은 새로운 문화 및 환경에 대한 적응, 그리고 언어와 음식에 대한 적응 등을 자신들이 겪는 경기 외적 어려움으로 꼽았으며, 경험재는 선수들의 적응에 도움을 주는 요인으로 나타났다. 특히, 경험재의 경우 선수들의 새로운 문화 및 환경에 대한 적응에 긍정적인 역할을 하는 것으로 나타났다. Foreign athletes in professional sports play a large role in the teams’ on-field success. However, despite their importance, not many teams realize the effect of foreign athletes`` off-field happiness and satisfaction on their on-field performance. Therefore, the purpose of the current study was to investigate the effect of material and experiential goods provided to foreign athletes on their adaptation and, ultimately, their performance. A qualitative method, using a semi-structured interview for data collection, was undertaken for the current study. Analysis of documents and archival records on material and experiential goods, athlete adaptation and performance were reviewed to complement the interview. Total of six interviewees (three athletes, one team official, and two player agents) were purposefully selected based on the duration of their experience.minimum of five years. Two interview sessions were conducted where the second one was a follow-up session. All sessions were tape recorded and transcribed verbatim. The results derived through multiple steps of data analysis demonstrated that foreign athletes not only face on-field difficulties, but also off-field challenges such as cultural adaptation and nostalgia. Moreover, it was found that although on-field difficulties (i.e. play style, co-player mentality, coaching style) more directly affect foreign athletes’ performance, off-field difficulties (i.e. cultural adaptation, language, food, nostalgia) also cause their performance. Participants mentioned that off-field difficulties impede their full concentration on maximizing their performance. Both material and experiential goods were deemed as helpful tool which enhance their adaptation to Korea. However, experiential goods were more positively thought of as an accelerator of their adaptation and life satisfaction, which ultimately affect their on-field performance.

저명한 스포츠 관계자와의 연상이 그들의 물건에 대한 팬들의 평가에 미치는 영향: 관여도의 조절효과를 중심으로

안준상 ( Jun Sang Ahn ) 한국스포츠산업경영학회 2014 한국스포츠산업경영학회지 Vol.19 No.3

유명 인사들의 한때 소장했던 물건들은 물건 자체가 갖는 시장가격보다 훨씬 높은 가격에 판매가 되는 것을 자주 목격할 수 있다. 이는 곧 사람들이 이러한 물건들의 가치를 평가함에 있어 단순히 시장가격을 바탕으로 하기보다는 유명 인사들이 소유하고 있었다는 그 자체에 높은 가격을 책정하기 때문이라고 할 수 있다. 저명한 스포츠 관계자들(선수, 감독, 구단대표 등)의 경우 스포츠에 대한 사회 전반적인 관심이 높아지면서 이들은 웬만한 유명인사들 못지않은 인기를 누리고 많은 팬들을 보유하고 있다. 따라서 본 연구에서는 저명한 스포츠 관계자와 팬들의 연상 정도가 이들의 물건에 대한 평가에 어떠한 영향을 미치는지 알아보고자 하였다. 또한 물건 자체에 대한 팬들의 관여도가 어떠한 조절효과를 보이는지도 확인하고자 하였다. 연구결과를 살펴보면 저명한 스포츠 관계자들과 팬들의 연상과 시장가치 모두 팬들의 물건에 대한 평가에 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것을 나타났다. 관여도의 조절효과와 관련해서는 연상과 물건에 대한 평가 관계에서만 관여도가 조절효과를 보이는 것으로 나타났다. High profile sport personnel, with the increase in popularity of sport, are nowadays deemed as celebrities and are beloved by public. Consequently, more people are chasing after means to acquire some kind of connectivity?usually through possessing their items?with the sport stars they admire. The purpose of this study was to examine the degree to which association and market value account for sport personnel items valuation and their interaction with the moderating variable?involvement. The results derived through data analysis demonstrated both people’s association with the sport personnel and the market value of the items positively affecting people’s valuation. In terms moderating effect, while involvement did not play a moderating role in the effect of market value on sport personnel item valuation, it displayed a moderating role in the effect of association on valuation. In other words, involvement had positive effect on the effect of association on sport personnel item valuation, meaning that higher the involvement, it is more likely for people to put more value on sport personnel items.

TMF와 배합사료의 급여방법이 거세한우의 성장 및 도체특성에 미치는 영향

박병기,안준상,최장근,권응기,신종서,Park, Byung-Ki,Ahn, Jun-Sang,Choi, Jang-Geun,Kwon, Eung-GI,Shin, Jong-Suh 한국초지조사료학회 2019 한국초지조사료학회지 Vol.39 No.4

본 연구는 TMF 및 배합사료 급여방법의 차이가 거세한우의 사양성적 및 도체 특성에 미치는 영향을 검토하기 위하여 수행되었다. 공시동물은 거세한우 24두(166.3±34.4kg)를 이용하였으며, 시험구배치는 육성기부터 비육후기까지 배합사료와 볏짚을 급여하는 대조구, 육성기부터 비육전기까지 TMF를 급여하고 비육후기에는 배합 사료와 볏짚을 급여하는 T1 및 육성기부터 비육후기까지 TMF를 급여하는 T2의 3처리로 하였다. 일당증체량 및 건물섭취량은 처리구간 차이는 없었으며, 혈중 cholesterol 및 HDL-cholesterol 농도는 대조구에 T2에서 증가되는 결과를 보였다(p<0.05). TMF 및 배합사료의 급여방법이 거세한우의 육량등급 및 육질등급에 미치는 영양은 없었으며, 등심의 명도는 대조구 및 T2구에 비해 T1구에서 증가되는 결과를 보였다(p<0.05). PUFA 비율은 대조구에 비해 T2에서 증가되는 것으로 나타났다. 따라서, TMF 및 배합사료의 급여 방법은 거세한우의 성장과 도체등급에 미치는 영향 없이 등심의 육색 및 지방산 조성에 긍정적인 영향을 미칠 수 있을 것으로 판단되며, 향후 공시두수 및 사료 배합비 등에 따른 추가 연구가 필요할 것으로 생각된다. This study was carried out to investigate the effect of the feeding method of total mixed fermentation (TMF) and concentrate feed on the growth performance, carcass and meat characteristics of late fattening Hanwoo steers. Twenty-four Hanwoo steers were used in this study. The control group was fed with concentrate feed + rice straw from the growing to the late fattening period, while the T1 group was fed with TMF from the growing to the early fattening period and concentrate feed + rice straw for the late fattening period. The T2 group was fed with TMF from the growing to the late fattening period. The average daily gain (ADG) and feed conversion ratio (FCR) were not different between the treatment and control group. Serum cholesterol and high density lipoprotein (HDL) cholesterol concentrations were higher in the T2 groups than in the control group (p<0.05). The yield grade and quality grade were not different between the treatment and control group. The lightness of longissimus muscle was higher in the T1 group than in the control and T2 groups (p<0.05). Poly-unsaturated fatty acid (PUFA) of longissimus muscle was increased in the T2 groups than in the control group. Therefore, the method of feeding TMF and concentrate feed could have a positive effect on the lightness and fatty acid composition of longissimus muscle without affecting the growth and carcass grades of Hanwoo steers.

사양체계 및 NDF 급여 수준이 번식용 육성우의 혈중 대사물질 변화에 미치는 영향

박병기,안준상,우종민,김민지,손기활,조상래,김병완,권응기,신종서,Park, Byung Ki,Ahn, Jun Sang,Woo, Jong Min,Kim, Min Ji,Son, Gi Hwal,Cho, Sang Rae,Kim, Byong Wan,Kwon, Eung Gi,Shin, Jong Suh 한국초지조사료학회 2018 한국초지조사료학회지 Vol.38 No.4

본 연구는 사양체계 및 TMR의 NDF 수준이 번식용 젖소 육성우의 혈중 대사물질 농도 변화에 미치는 영향을 검토하고, 에너지, 단백질, 지질 및 간 기능 관련 지표 대사물질의 농도를 토대로 영양 상태를 관리하기 위한 기초자료를 제공하기 위해 수행되었다. 공시동물은 번식용 젖소 육성우 50두를 공시하였으며, 시험구 배치는 사양체계에 따라 TMR 처리구(TMR) 및 배합사료 + 혼합 조사료 처리구(CON)의 2처리로 하였으며, TMR의 NDF 수준에 따라 53% 이상(T1), 50 ~ 53%(T2) 및 50% 이하(T3)로 3처리 하였다. 혈중 GLU 농도는 사양체계에 영향을 받지 않았지만, NDF 수준이 감소될수록 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 사양체계가 혈중 단백질 관련 대사물질 농도에 미치는 영향은 없었으며, NDF 수준이 낮아질수록 혈중 ALB 농도가 증가되는 결과를 보였다(p<0.05). 혈중 CHOL 농도는 TMR 보다 CON 처리구에서 높았으며(p<0.05), NDF 수준이 낮을수록 증가되는 결과가 나타났다. 혈중 지질 농도는 TMR 보다 CON에서 높았으며, NDF 수준이 낮아질수록 높게 나타났다. 혈중 ALT 농도는 T3구가 T1 및 T2구에 비해 유의적으로 낮게 나타났다(p<0.05). 따라서 본 연구의 결과에서 사양체계 및 TMR의 NDF 수준은 번식용 젖소 육성우의 혈중 대사물질 농도 변화에 영향을 미칠 수 있지만, 사료섭취량 및 영양성분 수준을 고려할 필요가 있을 것으로 판단된다. This study was conducted to investigate the effects of feeding system and NDF levels of TMR on blood metabolites in Holstein heifers. Fifty heifers were assigned to one of five treatments according to feed type and level of NDF: TMR (total mixed ration), CON (concentration + mixed forage), T1 (${\geq}53%$ NDF), T2 (50~53% NDF), and T3 (${\leq}50%$ NDF). Although GLU concentrate was not effected by feed type, increased significantly as the level of NDF decreased. There was no effect on concentrate of blood metabolite related with protein. As the level of NDF decreased, the blood ALB concentration was increased (p<0.05). The concentration of blood CHOL was higher in CON than those of TMR (p<0.05), and increased as the level of NDF decreased. The concentration of blood lipid was higher in CON than those of TMR and increased at lower level of NDF. The concentration of blood ALT were significantly lower in T3 than T1 and T2 (p<0.05). Thus, the results of this study suggest that the feeding system and NDF level may affect the blood metabolite concentration; however, the feed intake and other nutrient levels should also be considered.

3D 지반모델작성시스템 MakeJiban에 의한 사례 소개

최영준(Young-Jun Choi),이수헌(Soo-Heon Lee),황승현(Seung-Hyun Hwang),안준상(Joon-Sang An),사토 유지(Sato Yuji) 한국지반환경공학회 2010 한국지반환경공학회 학술발표회논문집 Vol.2010 No.5

복잡한 형상의 활동면에서 3차원 안정해석 사례소개

최영준(Young-Jun Choi),이수헌(Soo-Heon Lee),황승현(Seung-Hyun Hwang),안준상(Joon-Sang An),사토유지(Sato Yuji) 한국지반환경공학회 2010 한국지반환경공학회 학술발표회논문집 Vol.2010 No.5

서비스 마케팅 믹스가 재관람 의도에 미치는 영향에 관한 연구: 경남 FC 사례를 중심으로

권기성 ( Ki Sung Kwon ),오태연 ( Tae Yeon Oh ),구수한 ( Su Han Ku ),안준상 ( Jun Sang Ahn ),방신웅 ( Shin Woong Bang ) 한국스포츠산업경영학회 2015 한국스포츠산업경영학회지 Vol.20 No.3

국내 프로 축구 1부 리그인 K리그 클래식은 소유 형태에 따라 기업 구단과 시·도민 구단으로 구분되어 있다. 시·도민 구단의 경우 상대적으로 기업 구단에 비해 재정적인 어려움을 겪고 있으며, 이는 경기력 및 관람객 수 저하로 이어지고 있다. 시·도민 구단의 재정 안정성을 확보하기 위해서는 기본적으로 관람객 수 증가를 위한 노력이 필요하다. 이에 본 연구의 목적은 시·도민 구단 관람객의 재방문 의도에 미치는 다양한 요인들의 영향을 검증하는데 있다. 본 연구를 진행하기 위하여 K리그 클래식에 소속되어 있는 경남 FC 축구단 홈경기 관람자 362명을 연구 대상으로 설정하였으며, 서비스 마케팅 믹스 7P가 관람객의 재관람 의도에 미치는 영향을 검증하기 위하여 단계적 회귀분석을 실시하였다. 또한 앞서 언급한 영향에 대해 축구 관여도의 조절 효과를 검증하기 위하여 다중 회귀분석을 실시하였다. 결론적으로 서비스 마케팅 믹스 7P 중 장소(Place), 촉진(Promotion) 그리고 물리적 증거(Physical Evidence)가 재관람 의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 축구에 대한 관여도의 조절효과 분석 결과는 채널(Place)는 정(+)적, 물리적 증거(Physical Evidence)는 부(-)적 조절효과가 나타났다. 이를 통하여 고관여 집단일수록 재관람 의도에 채널은 많은 영향을 미치고 물리적 증거의 영향은 크지 않은 것으로 결론지을 수 있다. Teams in the first division of Korean professional soccer league(i.e. K-league Classic) are largely distinguished into two different ownership models which are conglomerate owned teams and citizens` teams which is owned by the local government. Unlike the former, latter teams suffer from financial insolvency quite often. These problems are matter of the utmost concern as they are directly related to the teams` existence in the following seasons. In professional sports, without a doubt, fans play vital role in generating teams` revenues. The present study, therefore, investigated which factors affected fans` revisit intentions for citizens` teams in the K-league Classic. Data obtained from Gyeongnam FC`s K-league Classic match were utilized. Statistical analyses were performed to analyze which of the service marketing mix factors affected fans` revisit intentions along with the moderating effect of involvement. The results confirmed that “Place”, “Promotion” and "Physical Evidence" affected fans` revisit intentions. Moreover, for the moderating role of involvement for soccer, there was a positive moderating effect of involvement on “Place” while there was a negative effect on “Physical Evidence”. To be concluded, the higher involvement for soccer is, the larger the effect of place and smaller the effect of physical evidence on revisit intention is.