Leuconostoc mesenteroides SM을 이용한 천년초(Opuntia humifusa) 열매 발효물의 물리 · 화학적 특성

박민주(Min-Ju Park),이삼빈(Sam-Pin Lee) 한국식품과학회 2013 한국식품과학회지 Vol.45 No.4

천년초 열매의 기능성 및 물성을 개선하기 위해서 Leuconostoc mesenteroides SM을 이용하여 천년초 열매 추출액의 젖산 발효를 수행하였다. 천년초 열매의 수분함량은 71.7%, 가식부 65%로 나타났으며, 점질물 함량은 1.8%로 측정되었다. 천년초 열매 추출액은 열처리 시간이 증가함에 따라 점조도와 점탄성이 감소하였고, 퍼짐성은 증가하는 경향을 나타내었다. 또한 잔존하는 미생물은 80℃에서 30분 열처리에 의해 사멸 되었으며, 천년초 열매색소는 비교적 안정한 값을 유지하였다. 고분자 dextran 생성을 위해 sucrose 함량을 20%까지 첨가하여 발효한 결과, sucrose 첨가량과 발효 시간이 증가할수록 점질물 함량 및 점조도는 증가하였으며 퍼짐성은 감소하였다. Sucrose을 20% 첨가하여 3일 동안 발효한 발효물의 점질물 함량이 4.8%로 가장 높게 나타났으며, sucrose 전환율은 90%를 보였다. 특히 sodium citrate 3% 첨가 시 발효 3일째 발효물의 점질물은 7%까지 증가하였고, 점조도 역시 가장 높은 값을 나타내었다. 발효된 천년초 열매 추출액은 생성된 고분자 dextran에 의한 높은 점성 성질을 나타내면서, 가공적성 증진과 probiotics가 강화된 기능성 발효물로 전환될 수 있었다. 또한 기능성이 강화된 천년초 발효 소재는 기능성식품 및 가공식품의 소재로서의 활용이 기대된다. Functional properties of Cheonnyuncho fruit paste (CFP) were enhanced by fermentation, using Leuconostoc mesenteroides SM. The stability of CFP pigment was maintained and microorganisms in crude CFP were sterilized by heating at 80℃ for 30 min. The production of dextran in CFP was increased by increasing the fermentation time and sugar content, resulting in an increase of consistency. The CFP fermented with 20% sucrose contained 4.8% mucilage after fermentation for 2 days. In particular, the production of mucilage was greatly enhanced by fortification with 3% sodium citrate in CFP, resulting in mucilage production of 7%. In addition, the viscous modulus of fermented CFP showed a greater increase than that of the elastic modulus. Thus, it was concluded that CFP fermented by L. mesenteroides SM can be fortified with functional ingredients, such as mucilage and probiotics, with enhanced rheological properties. Therefore fermented CFP can be utilized as the functional ingredients for functional foods.

연취급 남성 근로자의 혈중 연농도와 혈액 검사치의 관련성

박민주,이동배,변정식,이범식,Park, Min-Ju,Lee, Dong-Bae,Byeon, Jeong-Sik,Lee, Beom-Sik 대한산업보건협회 2002 산업보건 Vol.167 No.-

The Relationship between Blood Examination Values and Blood Lead Levels of Male Lead Workers

철도통합무선망(LTE-R) 환경에서의 eMBMS 구현방안

박민주,원홍선,Park, Min-ju,Won, Hong-sun 한국정보통신학회 2018 한국정보통신학회논문지 Vol.22 No.6

In December 2017, the world's first LTE-R for 250km/h high-speed railway was commercialized with the opening of Wonju-Gangneung high-speed railway. LTE-R has many advantages such as voice and video call, high-speed data transmission, coverage redundancy and DU redundancy. But it requires efficient use of radio resources because of a limited bandwidth of 10MHz for UL and DL, respectively. The existing unicast scheme has limited high frequency efficiency so when the number of users increases, service is limited due to the network load, which could be a problem for LTE-R in terms of stability and reliability. On the other hand, the multicast scheme via eMBMS can provide stable service even if the number of video users is high. This paper derives the number of unicast scheme users considering the LTE-R network with LAB test and calculation result, and proposes implementation plans and considerations for eMBMS commercialization on LTE-R. 2017년 12월 원주~강릉구간 고속철도 개통과 함께 250km/h급 철도통합무선망(LTE-R)이 세계 최초로 상용화되었다. LTE-R은 음성 및 영상 통화, 고속 데이터 전송, 커버리지 이중화 및 DU 이중화 등 많은 장점이 있으나 UL, DL 각 10MHz의 한정된 대역폭을 사용하므로 효율적인 무선자원 활용이 필요하다. 기존의 Unicast 방식은 주파수 효율이 제안적으로 사용자 수가 증가할 경우 망 부하로 인하여 서비스에 제한이 있으며 이는 안정성과 신뢰성을 보장해야 하는 LTE-R 특성 상 큰 문제로 이어질 수도 있다. 반면 eMBMS를 통한 Multicast 방식을 적용하면 영상데이터와 같은 대용량 데이터 전송수가 늘어도 안정적인 서비스 제공이 가능하다. 본 논문에서는 이론전 계산값과 시험을 통해 LTE-R 망 부하를 고려한 Unicast 기반의 사용자 임계수를 도출하고 향후 LTE-R의 eMBMS 상용화 적용을 위한 고려사항을 제시하고자 한다.

분산·집중 상담자 자기효능감 집단상담이 초심상담자의 상담자 자기효능감에 미치는 효과

박민주(Park, Min-Ju) 학습자중심교과교육학회 2014 학습자중심교과교육연구 Vol.14 No.8

본 연구에서는 분산 · 집중으로 실시한 상담자 자기효능감 집단상담이 초심상담자의 상담자 자기효능감에 미치는 효과를 밝히고자 하였다. 연구대상은 연구에 자발적으로 참여한 1회 이상의 청소년상담 경험이 있는 초심상담자 28명이며, 이들은 7 주간 분산집단, 2일간 집중집단, 무처치 대기집단으로 무선 배치되었다. 상담자 자기 효능감 증진을 통한 효과적인 상담수행을 목적으로 하는 상담자 자기효능감 프로그램(양명희, 2013)을 초심상담자를 위해 수정 보완하여 분산집단과 집중집단에 실시하였고, 프로그램의 효과검증을 위해 상담자 자기효능감 척도(양명희, 김성회, 2011)를 사전, 사후에 실시하였으며, 사후검사 3주후에 추후검사를 실시하여 자료를 수집하였다. 검사시기와 집단의 유형에 따른 효과 검증을 위해 자료를 분석한 결과, 분산 · 집중으로 실시한 상담자 자기효능감 집단상담은 초심상담자의 상담자 자기효능감을 향상시키는데 효과가 있었고, 분산과 집중 실시에 따른 초심상담자의 상담자자기효능감에는 유의한 차이가 없었다. The purpose of this study was to measure the effects of the weekly/ intensive counselor self-efficacy group counseling on counselor self-efficacy of the novice counselor. The subjects were twenty eight novice counselors who volunteered to participate in the study, had more than one adolescent counseling experience. Ten subjects participated in the weekly group for seven weeks. Nine subjects participated in the intensive group for two days. Nine subjects participated in the waiting group had no treatment. The counselor self-efficacy program was complemented based on the counselor self-efficacy program which was developed by Yang(2013). The subjects filled out the Counselor self-efficacy Scale(Yang & kim, 2011) before and after the group session. Follow-up test was carried out three weeks later. To verify the effects of the program, a variance analysis was used. As the results, the weekly/ intensive counselor self-efficacy group counseling were effective on counselor self-efficacy of the novice counselor. Also there was no significant difference between the two treatment groups.

미국 카툰 황금기의 애니메이션 시리즈에 나타나는 슬랩스틱 코미디의 영향

박민주(Park, Min Ju) 한국디지털디자인협의회 2014 디지털디자인학연구 Vol.14 No.4

미국의 슬랩스틱(slapstick) 코미디는 19세기에 보드빌(Vaudeville)무대를 통해 본격적으로 시작되어 무성영화시대에 이르러 다시 한 번 그 전성기를 맞이하였다. 그 영향력은 애니메이션 매체에까지 이르렀으며, 1940년대와 50년대, 즉 카툰 황금기 시대 애니메이션 시리즈의 내러티브, 캐릭터 설정, 캐릭터 액팅 등 애니메이션 제작의 구성 요소에 매우 중요한 역할을 하였다. 본 연구에서 저자는 슬랩스틱 코미디의 개념과 성장 배경, 현재의 위치에 대한 조사를 통해 앞으로의 엔터테인먼트 콘텐츠로서의 가능성을 재조명해보고자 하였다. 또한 애니메이션 매체에 대한 슬랩스틱 코미디의 영향을 분석하여 대중들의 공감과 인기를 얻기 위한 코미디 콘텐츠의 구성요소와 그 의미를 연구하였다. 그 결과 카툰 황금기의 많은 애니메이션 캐릭터들이 슬랩스틱 코미디언들의 영향을 받았다는 것을 알 수 있었으며 그 영향력의 요인들을 발견할 수 있었다. 그 요인들 중에서도 가장 핵심적인 개념은 보드빌 무대와 배우들의 연기의 근원이라고 할 수 있는 ‘스테이징(staging)’과 ‘과장(exaggeration)’이었으며 이는 당시의 애니메이션 캐릭터 액팅에 직접적으로 작용하였다. 이를 바탕으로 본고는 오늘날 슬랩스틱 코미디의 독립적 미디어 콘텐츠로서의 역할을 재고하였다. 마지막으로 국내 애니메이션계의 코미디 콘텐츠에 대한 방향과 실정을 살펴보고 국내 애니메이션 산업의 활성화에 대한 기여의 가능성을 제시하였다. Slapstick comedy in the United States officially started in 19th century. Soon it became very popular on the Vaudeville stage and enjoyed its prime during the silent movie era. That influenced the animation field as well with constructing narrative, developing characters, and building concepts for character acting during 1940~50s, which was the golden age of cartoons. In this study I have reviewed the possibilities of slapstick comedy as entertainment content through researching its concept, background, and position of these days. Also this research analyzed the influence of slapstick comedy to the animation industry in order to understand the factors and means of comic content that brings the sympathy and enthusiasm from audiences. As the results I have found that many characters in the golden age of cartoons were affected by the slapstick comedians. Among those factors that have influenced to cartoons, ‘staging’ and ‘exaggeration’ are the core concept which is the origin of Valudeville stage and actors. Based on those facts this research reconsidered the role of slapstick comedy nowadays as an independent media content as well as its direction and possibilities in Korean content market.

동의 과정에서의 북한이탈주민 대상자 취약성 보호방안

박민주(Min Ju Park) 한국생명윤리학회 2020 생명윤리 Vol.21 No.2

이 연구는 동의 과정에 주목하여 북한이탈주민의 취약성을 분석하고, 관련 현안을 발굴한 뒤 그에 따른 구체적 보호조치를 모색하고자 하였다. 문헌분석, 북한이탈주민 심층면담, 전문가 자문 등을 통하여 연구한 결과는 다음과 같다. 첫째, 북한이탈주민은 북한에서의 사회화 및 일상경험, 제3국에서의 도피생활, 입국 이후의 정착 과정 등을 겪으면서 인지적/의사소통적 취약성, 사회적 취약성, 문화적 취약성, 제도적 취약성, 의학적 취약성, 경제적 취약성, 신변안전의 취약성을 지니는 것으로 나타난다. 동의 과정에서 드러나는 가장 심각한 취약성은 인지적/의사소통적 취약성이며 그 다음으로는 사회적 취약성이 작용한다. 둘째, 동의 과정에서의 북한이탈주민 취약성 보호 현안은 총 3가지가 도출되었다. 가장 시급한 현안은 동의서 이해의 어려움이며, 이는 언어적/의사소통적 취약성에 기인한다. 의무/권리 의식이 부족/결여, 사회적 취약성에 기인한 소극적 자기표현점 또한 주요 의제로 나타났다. 셋째, 현안의 해결방안으로, 연구자는 동의서/설명문 작성 및 구두설명 시 북한이탈주민 대상자의 실질적 모국어에 맞추어 쉬운 단어, 짧은 문장, 보조언어(중국어) 등을 사용할 필요가 있다. 또한 국가생명윤리심의위원회 차원에서 개별 기관위원회와 연구진을 위해 심층 교육 및 자문을 제공하는 온라인 통합 플랫폼을 마련하는 구조적(법제적) 방안도 생각해볼 수 있다. This study focused on the process of consent, analyzing the vulnerability of North Korean defectors, exploring related issues, and seeking specific protective measures accordingly. The results of the research through a literature analysis, in-depth interviews with North Korean defectors, and expert advice are as follows. First, it appears that North Korean defectors are vulnerable with regard to personal protection along with cognitive and communication vulnerabilities, social and cultural vulnerabilities, institutional vulnerabilities, medical vulnerabilities, and economic vulnerabilities; these are in addition to their social and daily experiences in North Korea, their escapee life in a third country, and their settlement process after their arrival. The most serious vulnerabilities revealed in the consent process are cognitive/communicative vulnerabilities followed by social vulnerabilities. Second, a total of three research ethics issues were determined for North Korean defectors. The most pressing of these is the difficulty of understanding the consent form, which results in linguistic/communicative vulnerability. A lack of a sense of duty/rights and poor self-expression of questions due to social vulnerability are also important issues in the process of consent. Third, to address the pending issue, Researchers need to use easy words, short sentences, and auxiliary languages (Chinese) to match the actual mother tongue of North Korean defectors when writing consent/explanatory statements and verbal explanations. It can also consider structural (legal) measures to establish an online integrated platform operated by the National Bioethics Committee that provides in-depth education and advice for Institutional Review Board and researchers.

북한 주민의 일상생활과 용변의 사회기술사 : 고난의 행군 이후 주민-용변-화장실 연결망의 재배치

박민주 ( Min Ju Park ) 조선대학교 동북아연구소 2022 동북아연구 Vol.37 No.2

이 연구는 기술사회사·ANT적 시각에서 고난의 행군 이후 북한 주민의 용변 생활을 살펴보고자 하였다. 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 정책은 평등이 아닌 차등, 주민 입장보다 공급자 편의를 지향하도록 설계되었다. 때문에 전력, 배급제, 상수도 등 유관 인프라가 마비되자 주민-화장실 연결망은 대대적으로 재편, 확장, 분화되었다. 둘째, 수세식 화장실에서는 ‘물’, 재래식 공동 화장실에서는 ‘규칙’이 번역 능력을 대폭 상실하였다. 동시에 비인간 행위자들은 주민의 감각을 통해 체화된 인지를 끌어내며 주민 사이의 갈등도 촉발시켰다. 셋째, 주민들이 비인간 행위자와 상호작용하며, 정책이 구성한 ‘근대성, 위생’을 재구성하는 가운데 연결망은 수세식에서 재래식으로 재배치되고 뒤처리 물품에 대한 감각 역시 세밀하고 다양해졌다. 넷째, “혁명, 정치”와 같은 ‘거대한’ 층위들이 용변이라는 일상에 투영되면서, 대변과 대변이 끌어들인 비인간 행위자들은 통치성의 회복과 조각을 동시에 이뤄내기도 했다. This study attempted to examine the life of North Koreans in the toilet after the march of hardship from the perspective of technological social history and ANT. The results are as follows: First, the policy is designed to aim for supplier convenience rather than equality, but differential, and residents' position. Therefore, when related infrastructure such as electricity, distribution system, and water supply became paralyzed, the resident-toilet network was reorganized extensively. Second, 'water' in flush toilets and 'rules' in conventional communal toilets have significantly lost their translation ability. And, non-human actors drew embodied cognition through the senses of the people, triggering conflicts between the people. Third, as people interacted with non-human actors and reorganized the modernity and hygiene composed by the policy, the network was relocated from flush to conventional, and the sense of goods for wiping-excreta was also differentiated. Fourth, revolution, politics were projected into the daily life of feces, non-human actors such as feces achieved both restoration of governance and sculpture.

이산화탄소를 이용한 메탄개질을 위한 Ni-MgO-Ce_0.8Zr_0.2O₂ 촉매 연구

박민주 ( Min-ju Park ),정대운 ( Dae-woon Jeong ) 한국폐기물자원순환학회 2019 젊은 연구자 학술연구발표회 Vol.17 No.0

애니메이션 스토리보드 디자인을 위한 기초조형교육과 실습 방법론

박민주(Min Ju Park) 한국애니메이션학회 2011 애니메이션연구 Vol.7 No.4

본고는 대학에서의 애니메이션 스토리보드 제작 관련 교육에 필요한 핵심적 개념과 그 개념을 적용하는 데 필요한 기초조형의 요소를 분석하여 이를 바탕으로 하는 세부적 실습 방법론을 제시하였다. 이 교육방법의 핵심은 학생들로 하여금 스토리보드 화면구성을 디자인하는데 있어서 기초조형의 요소를 체계적이고 효과적으로 활용할 수 있게 하는 것이다. 이러한 방법론은 Joseph V. Mascelli의 영상 제작에 있어서의 기초적 조형요소에 대한 이론과 활용법을 근거로 하여 이를 스토리보드 제작 실습에 적용할 수 있는 방법론과 구체적 교수법을 완성한 것이다. 저자는 이 실습 방법론을 2010학년 1학기에 4년제 대학 애니메이션전공 2학년 학생들을 대상으로한 ‘스토리보드 워크숍’ 수업에 활용하였고 그 과정에서 학생들이 보여준 결과물을 토대로 이 방법론이 지향하는 교육목표를 달성함에 있어서 나타나는 특징들을 본고에서 분석하였다. 그 결과 학생들의 애니메이션 프로덕션의 수준과 완성도를 향상시키고 효과적인 제작 방식을 스스로 찾아내게 하기 위한 다양한 방법을 발견할 수 있었다. This paper suggests various practice methods for producing animation storyboard. It also illustrates the core concept of storyboard and analyzes its basic design elements to apply. The point of this methods is to make students utilize the element effectively when composing their shots. This methods are based on the theory of basic design elements and the ways of applying it to producing films by Joseph V. Mascelli, who is a famous cinematographer. I have experimented the methods in the class of ‘Storyboard Workshop’ which was designed for the second grade university students in animation department. And I could find some characteristics from students to achive the goal of the class and analyze them. So I could also realize and plan various teaching methods for students to enhance the quality of their entire production and to find effective ways of production process.

놀이치료자의 평가염려 완벽주의가 심리적 소진에 미치는 영향에서 수퍼바이지 애착전략의 조절효과

박민주 ( Park Min Ju ),진미경 ( Jin Mi Kyoung ) 한국놀이치료학회 2021 한국놀이치료학회지(놀이치료연구) Vol.24 No.2

본 연구에서는 놀이치료자의 평가염려 완벽주의가 심리적 소진에 미치는 영향에서 수퍼바이지 애착 전략의 조절효과를 검증하였다. 이를 위해 수도권 지역의 병원 내 놀이치료실, 대학 부설 놀이치료실, 복지관 내 놀이치료실, 전문아동상담센터 등에서 종사하고 있는 놀이치료자 171명을 대상으로 평가염려 완벽주의 척도, 수퍼바이지 애착 전략 척도(SASS) 그리고 심리적 소진 척도를 사용하였다. 연구결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 놀이치료자의 평가염려 완벽주의, 수퍼바이지 애착전략(회피, 거절) 그리고 심리적 소진의 상관관계를 분석한 결과, 놀이치료자의 평가염려 완벽주의가 심리적 소진과 정적 상관관계가 있었으며, 수퍼바이지 애착 전략의 총점과 그 하위요인 모두가 심리적 소진과 정적 상관관계가 있는 것으로 나타났다. 둘째, 놀이치료자의 평가염려 완벽주의와 심리적 소진의 관계에서 수퍼바이지 애착 전략의 조절효과를 검증하기 위해 위계적 중다회귀분석을 실시한 결과, 수퍼바이지 애착 전략 총점과 그 하위요인인 회피 애착 전략의 조절효과가 유의하게 나타났다. 이처럼 본 연구에서는 놀이치료자의 평가염려 완벽주의가 심리적 소진에 위험요인임을 검증하였고, 특히 수퍼바이지의 불안정 애착 전략이 심리적 소진을 심화시키는 요인으로 작용할 수 있음을 확인하였다. 더불어 수퍼바이지의 애착 전략을 고려한 수퍼비전의 필요성을 시사하였다는 의의가 있다. The purpose of this study is to verify the moderating effects of supervisee attachment strategies between evaluative concerns perfectionism and psychological burnout among play therapists. The results of this study can be summarized as follows. First, there was a positive correlation between evaluative concerns perfectionism and psychological burnout. Additionally, supervisee attachment strategies total and sub-factors(avoidance, rejection) had a positive correlation with psychological burnout. Second, it was found that the total score of the supervisee attachment strategies and its sub-factor(avoidance) had moderating effects. In conclusion, these results suggest that the evaluative concerns perfectionism is a meaningful and real risk factor when it comes to psychological burnout. In particular, the results indicate that any unstable attachment strategies of the supervisee could serve as a factor in deepening psychological burnout, suggesting the need for supervision which takes into consideration the attachment strategy of the supervisee.