호텔레스토랑의 LOHAS 이미지가 顧客의 웰빙메뉴 性向, 感精的 反應, 滿足 및 忠誠度에 미치는 影響 = (The) effects of LOHAS image of hotel restaurants on well-being menu propensity, emotional response, satisfaction, and loyalty

국문 초록 (Abstract)

자신의 건강과 삶의 질을 중시하는 새로운 소비트렌드로 웰빙은 일상생활의 일부가 되었다. 이와 더불어 최근 웰빙에서 진일보한 새로운 라이프스타일로 로하스에 관한 관심이 증대되고 있다.
최근 호텔레스토랑 고객들의 취향 역시 이러한 시대적 흐름에 따라 변화하고 있다. 지금까지 호텔 레스토랑 이용고객들은 육식을 즐겨 왔으나 최근에 다이어트나 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 웰빙 관련 음식들에 대한 관심이 매우 높은 것으로 나타나고 있다. 이와 더불어 최근의 광우병, 조류독감, 신종인플루엔자 등 일련의 사태로 말미암아 고객들은 로하스를 추구하기 위한 상품이나 서비스 구매에 집중하고 있는 것으로 나타났다. 로하스 지향적인 호텔레스토랑 고객의 욕구에 부합하기 위해 호텔레스토랑마다 점포이미지를 구축하기 위한 전략으로 웰빙 또는 로하스이미지를 부각시켜 브랜드화하고 있다. 이를 위해 새로운 건강식인 웰빙메뉴에 초점을 두어 각 호텔레스토랑들은 웰빙메뉴의 출시 경쟁을 치열하게 하고 있는 실정이다.
이러한 로하스 개념은 호텔레스토랑 고객들에게 매우 중요한 개념으로 대두되고 있으나 현재 이에 대한 개념의 정립이나 관련변수들 간의 관계에 대한 연구는 아주 미흡하다고 할 수 있다. 특히 호텔레스토랑의 로하스 이미지가 고객의 웰빙메뉴 성향과 감정적 반응에 미치는 영향에 관한 연구는 전무하다고 할 수 있다.
이에 본 연구에서는 호텔레스토랑 고객들을 대상으로 호텔레스토랑의 로하스 이미지가 웰빙메뉴 성향과 감정적 반응을 통해 고객만족과 고객충성도에 어떠한 영향을 미치는지에 대한 모형을 제시하고, 이들 요인들의 상호관련성을 실증분석을 통해 검증하고자 하였다. 본 연구의 실증분석을 위하여 서울과 부산지역 특1급 호텔레스토랑 고객들을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 설문지는 총 400부를 배포하였으며, 341부가 최종분석에 사용되었으며, 자료의 분석을 위하여 SPSS 12.0을 이용하여 빈도분석, 신뢰도 및 타당도 분석을 실시하였으며, 가설들을 검증하기 위하여 AMOS 4.0 통계 프로그램을 이용하여 공분산 구조방정식모형 분석을 실시하였다.
분석결과, 호텔레스토랑 고객이 지각하는 로하스 이미지가 웰빙메뉴 성향에 미치는 영향에 대해 로하스 이미지는 웰빙메뉴 성향에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 로하스 이미지가 감정적 반응에 미치는 영향에 대해 로하스 이미지는 고객의 감정적 반응에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 호텔레스토랑 고객이 지각하는 웰빙메뉴 성향의 감정적 반응에 미치는 영향에 대해 웰빙메뉴 성향(조리기능성)은 부정적 반응에 유의한 영향을 미친 반면, 고객의 긍정적인 반응에는 유의하게 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 또한 웰빙메뉴 성향(매력성)은 긍정적 반응에 유의한 영향을 미치는 반면, 고객의 부정적 반응에는 유의한 영향을 미치는 것으로 나타나지 않았다. 호텔레스토랑 고객의 감정적 반응은 고객만족에 유의한 영향을 미치며, 고객만족 역시 고객충성도에 대해 유의한 영향관계가 있는 것으로 나타났다.
최근 서비스기업에서 새롭게 부상하고 있는 로하스의 개념을 호텔레스토랑의 웰빙메뉴 성향과 접목시켜 최근의 외식트렌드인 웰빙과 로하스 지향적인 고객들의 욕구를 충족시키기 위한 메뉴개발과 마케팅전략 수립을 위한 자료로 활용할 뿐만 아니라 호텔 식음료 상품에 대한 이미지의 제고 수립에 유용하게 활용할 수 있는 이론적 근거를 제시하고 있다.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서 론 1
• 1. 문제제기 1
• 2. 연구목적 3
• 3. 연구범위 및 방법 4
• Ⅱ. 이론적 배경 8
• 1. 로하스의 개념 8
• 2. 호텔레스토랑의 로하스 이미지 13
• 1) 로하스 이미지의 개념 13
• 2) 로하스 이미지의 선행연구 17
• 3. 웰빙메뉴 성향 21
• 1) 웰빙메뉴 성향의 개념 21
• 2) 웰빙메뉴 성향의 선행연구 25
• 4. 감정적 반응 34
• 1) 감정적 반응의 개념 34
• 2) 감정적 반응의 선행연구 38
• 5. 고객만족 42
• 1) 고객만족의 개념 42
• 2) 고객만족의 선행연구 46
• 6. 고객충성도 48
• 1) 고객 충성도의 개념 48
• 2) 고객충성도의 선행연구 51
• Ⅲ. 연구설계 및 조사 방법 54
• 1. 연구모형 및 가설설정 54
• 1) 연구모형 54
• 2) 가설 설정 55
• 3) 변수의 조작적 정의 59
• 4) 가설의 검증방법 62
• 2. 조사 설계 62
• 1) 조사개요 62
• 2) 설문지의 구성 및 내용 63
• 3) 분석방법 64
• Ⅳ. 가설 검증 및 결과의 해석 65
• 1. 표본의 인구통계적 특성 65
• 2. 신뢰도 및 타당도의 검증 67
• 1) 신뢰도 분석 67
• 2) 타당도 분석 68
• 3) 구성단위간 상관분석 74
• 3. 연구모형의 검증 75
• 4. 가설의 검증 및 결과의 해석 78
• 1) 가설의 검증 78
• 2) 결과의 해석 82
• Ⅴ. 결론 87
• 1. 연구결과의 요약 및 시사점 87
• 1) 연구결과의 요약 87
• 2) 연구의 시사점 89
• 2. 연구결과의 한계 및 향후 연구과제 90
• 참고문헌 92
• 부록 114
• Abstract 119

참고문헌 (Reference)

1. 고객행동, 안광호, 이학식, , 1993

2. 20Way to Find, Mc Dohough, , 2000

3. Debt and Taxes, Miller, , 1977

4. Human Emotions, lzard, , 1979

5. LOHAS 경제학, 김민주, , 2006

6. Service marketing, Zeithmal V.A, , 1997

7. The Loyalty effect, Reichheld, , 1996

8. Low Cal and Jealthy, Lamelle, , 1986

9. Psychometric Theory, Pummer, Psychometric Theory, , 2000

10. 웰빙 비즈니스, 심형석, , 2004

11. Quality: A Brand-New, Casserly, Hart, , 1985

12. Market driven strategy, Day, George, The free press, , 1990

13. The Cultural Creative:, Anderson, Ray, , 1998

14. 메뉴 기획관리론, 최주락, 白山出版社, , 2001

15. Menus and Menu Planning, Khan, , 1993

16. Where Customer Loyalty?, Oliver, , 1999

17. 웰빙과 웰빙 산업, 한지연, 신철호, , 2004

18. Loyalty-Based Management, Reichheld, , 1993

19. Recession and Well-Being, Tausing, Fenwick, , 1999

20. 왜 웰빙 시대인가?, 최의목, , 2004

21. 웰빙과 식료품산업, 최형욱, , 2004

22. Marketing Management, 11th, Kotler, "Marketing Management, , 2003

23. Music, mood, and marketing, Bruner, "Music, , 1990

24. Who is The LOHAS Consumer?, Ray, , 2000

25. 2010 대한민국 트렌드, LG경제연구원, , 2005

26. Marketing : an introduction, Kotler, Philip, Col.:ill., , 1995

27. 죽은 CRM 살아있는 CRM, 최정환, 한·언, "죽은 CRM, , 2001

28. The Theory of Buyer Behavior, Sheth, Jagdish N, The Theory of Buyer Behavior, , 1969

29. 사회과학 조사방법론, 채서일, 法文社, 사회과학 조사방법론, , 1990

30. 호텔서비스 마케팅론, 이선희, , 1994

31. Appraisal as Cause of Emotion, Parkinson, Manstead, , 1992

32. 외식관계 법규의 이해, 이상건, , 2005

33. Why Satisfied Customers Defect, Jones,T.O., , 1995

34. 웰빙에 대한 개념 분석, 박복남, , 2005

35. Satisfied customer Isn't Enough, Stewart, , 1997

36. Customer Loyalty: How to Earn It, Griffin, , 1995

37. Heathier Choices in aSupermarket, Puska, Narhinen, , 1999

38. Key Factors in GuestSatisfaction, Ernest, Norman T, Cadott, , 1988

39. The Business Concept as a Symbol, Alvesson, , 1998

40. 건강유지와 자연식 요법, 이길상, 대한토목학회, "대한토목학회, , 1983

41. The Secrets of Everyday Wellbeing, Tighe, , 2000

42. 21세기 기업의 마케팅윤리, 이종영, , 1997

43. 서비스품질과 서비스가치, 김영(Young Kim), 이학식(Hak Sik Lee), 한국마케팅학회, "한국 마케팅 학회, , 1999

44. 노인건강을 위한 식이요법, 송효남, 세명대학교 한의학연구소, "세명대학교 한의학연구소 논문집, , 2001

45. 소비관련 감정척도의 개발, 임지훈, 이학식, 한국마케팅학회, "한국마케팅학회, , 2002

46. Moods, Emotion Episodes, and Emotion, Frijda, "Moods, , 1993

47. Wellness: Concept and Application St, Anspaugh, , 1994

48. 웰빙 트렌드와 마케팅 전략, 김항석, 한국마케팅연구원, "한국마케팅연구원, , 2004

49. Changing Fortunes: Change FoodChoices, Anderson, Morris, , 2000

50. A Behavioral Conception ofRetail Image, Leonard L.Batty, Kunkel, , 1968

51. 메뉴개발의 새로운 접근방안, 전소현, 한국외식경영학회, "외식경영연구, , 2004

52. 사이버 켜뮤니티의 가치평가, 최순화, , 2000

53. 웰빙 열풍을 읽는 3개의 코드, 김상일, , 2004

54. An approach to environmental psychology, Mehrabian, Albert, M.I.T. Press, , 1974

55. An inside look at Japanese food service, Tosio, , 1992

56. Consumer Behaviour and Marketing Action, Assel, , 1984

57. Emotion: A Psychoevolutionary Synthesis, Plutchik, , 1980

58. The Double Jeopardy of Sales Promotions, Jones, , 1990

59. The structure of psychological well-being, Bradburn, Norman M, Aldine Pub. Co, , 1969

60. Zero defections Quality comes to services, Teichheld, Sasser, , 1990

61. 웰빙(well-being)에 대한개념 분석, 박복남(Boc Nam Park), 박경숙(Kyung Sook Park), 강현임(Hyun Im Kang), 이명희(Myoung Hee Lee), 황은희(Eun Hee Hwang), 신수진(Su Jin Shin), 대한여성건강학회, , 2005

62. A Marketing approach to Customer Retention, Czepiel, Rosengerg, , 1984

63. Brand loyalty : measurement and management, Jacoby, Jacob, Wiley, Brand Loyalty Measurement andManagement, , 1978

64. A Customer Satisfaction Research Prospectus, Anderson, Fornellt, , 1994

65. A Framework for Marketing Im age Management, Philip Kotler, Kevin Lane Keller, , 2009

66. CS(D-Overview and Future Research Direction, Hunt, "CS/D-Overview and Future, , 1977

67. Consumer Behaviour and Marketing Action 6th, Assael, , 1998

68. Exploring the Concept ofLoyalty in Services, Czepiel, , 1987

69. Well-being문화의 등장과 향후 전망, 전영옥, , 2005

70. Emotions in segmentation: An empirical study, Bign, L.Andreu, , 2004

71. New Amos 16.0 구조 방정식 모형 분석, 김계수, , 2008

72. 자기 초점적 주의 성향 척도 개발, 이지영, , 2005

73. MoodStatesandConsumerBehavior;ACriticalReview, Gardner, , 1985

74. Service Encounters and Service Relationships:, Czepiel, , 1990

75. 회사신뢰 및 상사신뢰의 결정요인, 오동근, 서용원, 이영석, 한국심리학회, 회사 신뢰 및 상사 신뢰의 결정요인, , 2004

76. Affective and Cognitive Factors in Preferences, Zajonc, H.Markus, , 1982

77. Efficiency Assessment ofThe Gene Trap Approach, Gruss, Voss, , 1998

78. Quality of Lifein A Centre-Periphery Framework, Kennedy, Oppong, , 1988

79. The Behavioral Consequences of Service Quality, Zeithmal, Berry, Parasuraman, , 1996

80. 고객만족 연구에 관한 종합적 고찰, 이유재, 한국소비자학회, 고객학연구. 29(1):139-166, , 2000

81. Benefit Dimensions of Midscale RestaurantChains, Morgan, , 1993

82. Restaurant Critics Respond: We're doing our Job, Schroeder, , 1985

83. The Role of Involvement in Satisfaction Process, W.Bearden, Richard L, , 1983

84. Corporate Reputation Management: Livingthe Brand, Gotsi, Wilson, , 2001

85. Evoking emotion: affective keys to hotel loyalty, Nash L., Barsky,J, , 2002

86. Measuring Emotions in the Consumption Experience, Richins, , 1997

87. Perspectives onConsumer Satisfaction AMA Educators, Czepiel, Akerele, , 1974

88. QFD를 통한 메뉴품질 평가에 관한 연구, 김태희, 박희자, 김철원, , 2004

89. Quality of Life of Adults After a Heart Transplant, Packa, , 1987

90. 서비스 산업의 현황에 대한 실증 연구, 이유재, 김재일, 김주영, 한국소비자학회, "고객학연구, , 1996

91. 외식과 관련된 건강 및 영양문제 연구, 조미숙, , 2005

92. 호텔기업의 시장지향성이 서비스품질, 권용주, 장경란, 이용기, , 2000

93. Feeling and Thinking: Preference Need No Inferences, Zajonc, , 1980

94. Holiday Destination Image: The Problem ofAssessment, Phelps, , 1986

95. Satisfaction:a BehavioralPerspective on theConsumer, Richard, Satisfaction: A Behavioral Perspective on TheConsumer, , 1997

96. Sources of Consumer Satisfaction with RetailOutlets, Westbrook, , 1981

97. Customer Satisfaction atthe Sheffield world Congress, Kanji, Rorst, , 2000

98. Increasing Brand Loyalty in the Hospitality Industry, TePeci,M., , 1999

99. 음식점의 이미지 구성요인에 관한 연구, 민계홍(Min Gye Hong), 한국조리학회, 한국조리학회. 10(1):83-95, , 2004

100. 호텔 고객의 메뉴 선택행동과 메뉴기획, 조문수, 한국관광학회, 한양대학교 대학원 박사학위논문, , 1996

101. Attitude Towards Organic Foods Among SwedishConsumers, Maria, , 2001

102. Measuring a Business School'sReputation: Perspectives, Thorpe, Cornelissen, , 2002

103. 서비스 충성도의 결정 요인에 관한 연구, 이문규, 한국마케팅학회, "마케팅연구, , 1999

104. The Impact of Feeling Omn Ad-BasedAffect and Cognition, Edell, Buke, , 1989

105. 한국관광산업의 마케팅믹스에 관한 관찰, 김성혁, , 1992

106. Models of consumer satisfaction formation: An extension, Wilton, Tse, , 1988

107. Responding to The Spiritual Needs ofThe Chronically Ill, Carson, Soeken, , 1998

108. The Impact of Feelings Omn Ad-BasedEffect and Cognition, Burke, Edell, , 1989

109. The impact ofsituational factor of hospitality services, Ritchie, Filliatrault, , 1988

110. 서울지역 거주자의 외식행동에 관한 연구, 남궁석, 東아시아食生活學會, "외식경제연구, , 1995

111. Customer Loyalty: Toward an IntegratedConceptual Network, Basu.K, Dick, , 1994

112. The Cognitive Precess Mediating Acceptance ofAdvertising, Wright, , 1973

113. The Power ofFeelings in Understanding Advertising Effect, Marian Chapman Burke, Edell, , 1987

114. The Relation BetweenDietary Change and Rising US obesity, Binkley, Jekanowski, , 2000

115. 한국어 정서 용어들의 적절성과 경험 빈도, 강혜자, 한덕웅, 한국심리학회, , 2000

116. Preventive Medicine for The Doctor inThe Communty (3rd ed), Pepper, Leddy, , 1989

117. Psychological Well-Being of Cambodian Women inResettlement, Catolico, , 1997

118. Nutrition Action Restaurant Study:Healthier Restaurant Food, Hurley, Leibman, , 1995

119. The brand personality scale: An application for restaurants, Mattila, Siguaw, Austin, , 1999

120. 체계적 분석의 틀에 따른 라이프스타일 연구, 채서일, 한국소비자학회, "소비자과학연구, , 1992

121. 패밀리 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한 연구, 염진철(Yeom Jin Cheol), 한국조리학회, , 2004

122. 퓨전 애니메이션의 선호도 분석에 관한 연구, 박상희(Sang Hee Park), 한국디자인문화학회, , 2004

123. Affect and Consumer Behavior inHandbook of Consumer Behavior, Areni, Cohen, , 1991

124. 패밀리레스토랑 고객의 메뉴정보에 관한연구, 김태희, 장혜자, , 2003

125. Does TV viewing influence store image and shopping frequency?, Arons, Does TV Viewing Influence Store Image and ShoppingFrequency?, , 1961

126. The Measurement of Destination Image, An Empirical Assessment, Ritchie, Echtner, , 1993

127. LOHAS Market Research Review: Marketplace Opportunities Abound, R.Gwynne, Steve, , 2005

128. Tourism Promotion and Power:Creation Image Creating Identities, Pritchard, Morgan, , 1998

129. 고객만족 개념 재정권과 척도개발에 관한 연구, 조형지, , 2000

130. 외식고객의 건강메뉴에 대한 태도에 관한 연구, 엄영호, 이재련, , 2004

131. 우리나라 고객의 생활의식에 관한 실증적 연구, 김동기, , 1992

132. 웰빙 지향행동의 영향요인과 웰빙 고객의 유형, 김병숙, , 2006

133. An Investigation into the Determinants of Consumer Satisfaction, Churchill, , 1982

134. 라이프스타일에 따른 외식소비행동에 관한연구, 김승연, , 2003

135. Customer Research Intention: A General Structural Equation Model, Hellier, , 2003

136. National Customer Satisfaction Barometer. the SwedishExperiences, Fornell C, , 1992

137. 청소년 소비자의 소비가치와 소비행동의 합리성, 권미화, , 2000

138. 호텔업에서의 고객충성도 결정요인에 관한 연구, 조광행, 한국관광학회, "관광학연구, , 1999

139. A Paradigm for Developing Better Measures of Marketing Constructs, Gilbert A.Churchill, , 2009

140. A Structure Equation Test of theValue-Attitude-Behavior Hierarchy, Homer, Kahie, , 1988

141. Why Do Customer Switch? TheDynamic of Satisfaction Versus Loyalty, Mittal, Lassar, , 1998

142. 한국인의 웰니스에 대한 생활양식 측정도구 개발, 김상국, , 2000

143. A catastrophe model for developing service satisfaction strategics, Oliver, Macmillan, , 1992

144. Analysis of Correlation Matrices Using Covariance Structure Models, Cudeck, Analysis of Correlation Matrices Using CovarianceStructure Models, , 1989

145. Impressions of Retail Stores: AContent Analyses of Consumer Images, Zimmer, Golden, , 1988

146. 웰빙 마케팅: 한국형 비즈니스의 새로운 패러다임, 김훈철, , 2004

147. 호텔 컨벤션 메뉴와 주방관리에 관한 실증적 연구, 조춘봉, 이상정, 한국외식경영학회, , 2003

148. Healthful Menu Offering in Restaurants; A Survey of Major US Chains, Emenheiser, Clay, Bruce, , 1995

149. The antecedents and consequences of customer satisfaction for firms, Sullivan, M.W., Anderson, E, W., , 1993

150. 라이프스타일별 외식서비스 품질평가에 관한 연구, 전유명, 경기대학교 서비스경영전문대학원, 경기대학교 경영대학원 석사학위논문, , 2002

151. 외식기업의 서비스 품질과 지불가격과의 영향관계, 김형준, 한국외식경영학회, "한국외식경영학회, , 2003

152. 한국인의 소비 정서 항목 개발을 위한 탐색적 연구, 서용원, 손영화, 한국심리학회, 한국인의 소비정서 항목 개발을 위한 탐색적 연구, , 2004

153. Agency and Trust Mechanism inConsumer Satisfaction Loyalty Judgement, Sirdeshmukh, Singh, , 2000

154. Cognitive, Affective And Attribute Base of TheSatisfaction Responses, Oliver, "Cognitive, , 1993

155. Relationship Marketing in Emerging Perspectiveson Services Marketing, Berry, , 1983

156. 웰빙 ‘잘 살아 보세’ 로부터 삶의 질에 대한 관심, 박은아, , 2004

157. Investigation of Patterns inFood-Away-From-Home Expenditure for China, Min, , 2004

158. Social Indicators of Well-Being: America's Perception of Life Quality, Andrews, F. M, , 1976

159. The American Customer Satisfaction Index: Nature, Purposeand Findings, G., , 1996

160. 건강지향적 소비행동 실태 및 영향요인에 관한 연구, 정운영(Jeong Woon-young), 백은영(Baek Eunyoung), 한국소비문화학회, , 2006

161. Consumer Evaluations of Fast-FoodServices: A Cross-National Comparison, Ulgado, Lee, , 1997

162. Healthier Eating in the UK, The Eating, Food andHealth LINK Programmed, Shepherd, "Healthier Eating in the UK, , 2001

163. 웰빙 트렌드가 메뉴 선택에 미치는 영향에 관한 연구, 정진우, 박근한, 박헌진, , 2008

164. 패스트푸드점의 웰빙메뉴가 고객만족에 미치는 영향, 노윤구(Noh Yoon-Gu), 조광익(Cho Kwang-Ick), 안현영(Ahn Hyun-Young), 대한관광경영학회, , 2006

165. Cognitive Learning Cognitive Responseto Persuasion, and Attitude Change, Greenwald, "Cognitive Learning, , 1968

166. Measurement and Evaluation of Satisfaction Processes in Retail Settings, Richard L.Oliver, , 1981

167. Segmentation and Retail Markets: Promises and Prospects for Two Methods, Struman K.D, Swinyard, , 1986

168. The Influence of StoreEnvironment on Quality Inferences and Store Image, Baker, Parasuraman, , 1994

169. The Role of Consumers AttitudesToward Nutrition in Restaurant Patronage, Granzin, Bahn, , 1988

170. The Dimensionality ConsumptionEmotion Patterns and Consumer Satisfaction, R.L.Oliver, Westbrook, , 1991

171. User Population and User Contributionsto Virtual Publies: A System Model, Jones, Sheizaf, , 1999

172. 웰빙 상품 구매 후 만족도와 재 구매 의도에 관한 연구, 김시월, 노영래, , 2005

173. 지역축제의 이미지 측정척도 개발과 적용에 관한 연구, 이장주, , 1997

174. 웰빙제품에 대한 고객 만족이 고객 웰빙에 미치는 영향, 이형탁, 이동진, , 2005

175. A Conceptual Model of retail Image Influences on LoyaltyPatronage Behavior, Osman, , 1993

176. 호텔레스토랑의 관계혜택이 고객 충성도에 미치는 영향, 안우규, 대구대학교, 대구대학교 대학원 박사학위 논문, , 2003

177. M arketing Management Analysis, Planning,Implementation and Control, 9th ed, Kotlor, "Marketing Management : Analysis, , 1997

178. Mortality in Atlantic Salmon(Salmon salar) Associatedwith Trichoid Ciliates, Khan, , 1991

179. Q방법론에 대한 대학생의 건강증진 행위유형에 관한연구, 임진향, , 1998

180. 외식산업의 환경지각과 전략적 선택에 대한 탐색적 연구, 노영만, 한국관광식음료학회, "한국관광식음료학회, , 2003

181. Appraisal ofEmotion-Eliciting Events : Testing a Theory of Discrete Emotions, Jose, Roseman, , 1990

182. 외식고객의 건강메뉴성향이 건강지향소비에 미치는 연구, 송흥규, , 2007

183. Customer Satisfaction withServices: Putting Perceived Value into the Equation, McDougall, Terrence Levesque, , 2000

184. The Experiential Aspects of Consumption: Consumer Fantasies, Feeling, and Fun, Elizabeth C.Hirschman, Holbrook, "The Experiential Aspects ofConsumption-Consumer Fantasies, , 1982

185. Cognitive and Affective Priming Effects of The Context forPrint Advertisements, Yi, , 1990

186. Consumer Satisfaction andPerceived Quality: Complementary or Consumer Behavior, Brown, Gotlieb, , 1994

187. The Role of Awareness and Facility witha Destination: The Central Florida Case, Milman, Pizam, , 1995

188. 직장인의 라이프 TM타일에 따른 외식 소비 형태에 관한연구, 남궁선, , 2004

189. 패밀리레스토랑 고객의 메뉴 영양과 건강메뉴에 대한 태도, 김태희, , 2002

190. A cognitive model of the antecedents and consequences of satisfaction decisions, OliverR.L, A cognitive model of the antecedents and consequencesof satisfaction decisions, , 1980

191. An EmpiricalExamination of a Model of Perceived Service Quality andSatisfaction, Robert D.Mackoy, Spreng, , 1996

192. Assessing The Role of Emotions AsMediators of Consumer Responses To Advertising, Batra, Holbrool, , 1987

193. Gender Differences in Work and Well-Being: Effectsof Exposure and Vulnerability, Roxburgh, , 1996

194. Effects of Satisfaction and ItsAntecedents on Consumer Preferences and Intention, Linda, Oliver, , 1981

195. 승용차 A/S 기대불일치가 고객만족에 미치는 영향에관한 연구, 이동진, 김준호, , 2004

196. 제품 구매의도에 영향을 미치는 기업이미지 요인에 관한 연구, 하봉준, 慶熙大學校, , 1999

197. Know Your Customer: New Approaches to Understanding Customer Value and Satisfaction, Woodruff, Sarah Fisher Gardial, , 1996

198. The different roles of satisfaction ,trust ,and commitmentin customer relationships., Johnson, M.S., Garbarino, E.,, "The Different Roles ofSatisfaction, , 1999

199. 서비스 애호도와 의사 애호도가 재 구매의도에 미치는영향연구, 이유재, 최정안, , 2001

200. Dynamic Process Model of Service Quality : From Expectations to Behavioral Intentions, Kalra, Bouling, Zeithaml, , 1993

201. Service Management and Marketing: Managing the Moment of Truth in Service Competition, Gr?nroos, , 1990

202. 패밀리 레스토랑의 서비스 감성 체험이 관계 적성에미치는 영향, 정원희, 이은수, , 2003

203. 서비스품질이 브랜드자산과 고객만족에 미치는 영향에 관한연구, 박시숙, , 2006

204. 웰빙 트렌드가 건강 지향적 소비 행동에 미치는 영향에 관한연구, 서남미, , 2004

205. Happiness Is Everything or Is It? Explorations on the Meaning of Psychological Well-Being, 노명완, "Happiness is Everything, , 1989

206. Consumer Perceptions of Price, Quality, and Value:A Means- Model and Synthesis of Evidence, Zeithaml, "Consumer Perceptions of Price, , 1988

207. On Happiness & Human Potentials : AReview of Research on Hedonic and Eudaemonics Well-being, Ryan, Deci, , 2001

208. 작업 기억과 과제 유형이 아동의 관계 추리 과제 수행에 미치는 영향, 장혜경 ( Hye Kyoung Jang ), 최경숙 ( Kyoung Sook Choi ), 한국심리학회, , 1999

209. A Structural Analysis of Value,Quality, and Price Captions of Business and Leisure Travelers, Kashyap, Bojanic, "A Structural Analysis of Value, , 2000

210. Differencing Between High,Spurious, Latent and Low Loyalty Participants in Two LeisureService, Backman, Cromption, "Differencing Between High, , 1991

211. 특급 호텔 종사원들의 라이프스타일에 따른 웰빙 소비 행동 차이 분석, 김윤민 ( Youn Min Kim ), 한국조리학회, , 2007

212. The Varieties of ConsumptionExperience: Comparing Two Typologic of Emotion in ConsumerBehavior, Havlena, Holbrook, , 1986

213. 소비가치이론에 의한 병원선택 요인규명: 서울시내 종합병원 중심으로, 권진, , 1995

214. 점포충성도에 대한 전환장벽과 고객만족의 영향력에 관한 실증적 연구, 조광행, 박봉규, 한국경영학회, , 1999

215. 패밀리 레스토랑의 이미지, 고객만족 및 브랜드 충성도와의 관계 관광?, 김의근, 이정실, "패밀리 레스토랑의 이미지, , 2003

216. Value-Percept Disparity: AnAlternative to the confirmation of Expectation Theory ofSatisfaction, Reilly, Westbrook.R.A, , 1991

217. 건강증진모델을 이용한 중년 여성의 건강보조식품 섭취 관련 요인 분석, 임미경, 임미경, 연세대학교, , 1995

218. 일반고객의 로하스지수와 라이프스타일이 웰빙메뉴 선택에 미치는 연구, 송흥규, 변광인, 권용주, , 2006

219. 서비스접점에서 고객 평가요인이 감정적 반응과 행동의도에 미치는 영향, 이정실(Lee, Joung-Sil), 대한관광경영학회, "대한관광경영학회 관광연구, , 2007

220. Integrating Cognitive Structure andCognitive Response Approaches to Measuring CommunicationEffects, Swasy, Lutz, , 1977

221. The chain effects from brand trust andbrand affect to brand performance: The role of brand loyalty, Scichaudhuri, Holbrook, , 2001

222. 성별에 따른 인터넷 쇼핑상황에서 감정적 반응이 쇼핑행동에 미치는 영향, 서문식, 김상희, , 2002

223. 웰빙 이후 외식 고객들의 생활 성향 변화에 대한 연구: 한식당을 중심으로, 전정원, , 2005

224. 호텔산업의 시장지향성과 기업성과의 관계성,그리고 매개변수에 관한 연구, 이용기, 장경란, 이학식, "호텔산업의 시장지향성과 기업성과의 관계성, , 1999

225. A Conceptual Model of Service Quality and ServiceSatisfaction: Contractible Goals, Different Concepts, Oliver, "A Conceptual Model of Service Quality and ServiceSatisfaction: Contractible Goals, , 1993

226. HealthMaintenance for the Independent Frail Older Adult can it ImprovePhysical and Mental Well-being?, Dungan, Ramsey, , 1996

227. Improving Marketers Predictive Power ofCustomer Satisfaction on Expectation-Based Target Market Levels, Jeong, , 1996

228. 신규 정보시스템평가에 사례 기반 추론의 음용 프레임 워크 설계에 관한연구, 강유정, , 2004

229. An Investigation of the Relationships Between Beliefs About an Object and the Attitude Toward that Object, Martin Fishbein, , 1963

230. 웰빙 관심의 시장세분화 및 인구 통계적 특성에따른 약선메뉴 선택속성의 차이, 박희자, 최웅, 고재윤, 한국호텔관광학회, , 2007

231. The impacts of switching costs on the customer satisfaction - loyalty link: mobile phone service in France, Lee, Lawrence Feick, , 2001

232. 고객의 웰빙태도 및 웰빙상품에 대한 만족도 : 기대불일치 패러다임을 중심으로, 유현정, 남수정, , 2006

233. 호텔 서비스 접점에 대한 고객의 지각이 서비스 품질과 고객만족에 미치는 영향, 김민주, , 2006

234. Consumer Value Systems in theAge of Post Modern Fragmentation: The Cases of the NaturalHealth Micro Culture, Troester, Thompson, , 2002

235. LOHAS와 노메딕 고객층을 위한 외식산업에서의 컬러와 이미지 마케팅에 관한 연구, 김윤성, 장혜진, , 2004

236. 호텔고객의 지각된 서비스 품질과 가치, 만족, 애호도, 재이용의도간의 관계연구, 박동균, "호텔고객의 지각된 서비스 품질과 가치, , 2006

237. 호텔레스토랑의 이미지,관여도,의견 선도력이 만족과 재방문의도에 미치는 영향, 강무근, "호텔레스토랑의 이미지, , 2005

238. T ourism Image; Attribut e Measurement of StateT ourism Product s Using Multidimensional Scaling T echniques, Gartner, , 1989

239. 레스토랑 서비스품질이 지각된 가치와 만족 및 행동의도에 미치는 영향관계 연구, 이정학(Lee Jung-Hak), 한국관광학회, "관광학 연구, , 2007

240. 외식 소비자의 로하스 성향이 건강 외식지향과 건강메뉴 주문행동에 미치는 영향, 권용주, , 2006

241. The Construct Validity of Ryff's Scales ofPsychological Well-being and Its Extension with SpiritualWell-being, Dierendonck, , 2005

242. Customer Retention in Consumer Services: AMultiple Sources-Multiple Commitments model of MarketingRelationship, Crutchfield T.N, , 1998

243. 레스토랑의 브랜드이미지가 재방문의도 및 가격수용성에 미치는 영향에 관한 연구, 류경민, 배재대학교 대학원, 레스토랑의 브랜드 이미지가 재방문 의도 및 가격수용성에 미치는 영향에 관한 연구, , 2003

244. Demographic and SocioeconomicCharacteristics Affecting Food away from Home ExpenditurePatterns of US Households, Leong, Ham, , 2003

245. 호텔종사원의 변혁적 리더십과 셀프리더십이 임파워먼트와 직무성과에 미치는 영향, 이상동, 박봉규, 대한관광경영학회, 동의대학교 대학원 박사학위 논문, , 2008

246. 판매원의 감정부조화와 감정적 고갈이 고객지향성 및 서비스품질 평가에 미치는 영향, 서문식, 김상희, , 2002

247. 인터넷 쇼핑고객의 인지적 반응과 감상적 반응에 영향을 미치는 e-스케이프에 관한연구, 김상희, , 2004

248. A Comparative Study of Thepelagic Food Webs inTwo Newfoundland Fjords Using Stable Carbon and NitrogenIsotope Tracers, Dickson, , 1986

249. CRM이 고객의 행동에 미치는 영향: 고객의 지각된 관계적 편익과 관계몰입의 매개적 역할, 임지훈, , 2003

250. 인터넷 쇼핑몰에서의 쇼핑경험의 질이 재방문의사와 구매의사에 미치는 영향에 관한 연구, 유창조, 정혜은, 한국소비자학회, , 2002

251. 88올림픽 이후 호텔 식음료 판매증진에 관한 연구 : 성인병에대한 자연 식품메뉴를 중심으로, 진양호, , 1988

252. 웰빙 트렌드의 고객 라이프스타일 변화에 따른 유기농 식품패키지의 발전 방향에 관한 연구, 이화선, , 2005

253. 웹쇼핑몰 사이트 신뢰도의 결정요인과 구매의향에 미치는 영향에 관한 시뮬레이션 접근방법, 윤성준, 한국경영학회, , 2000

254. LOHAS 한류가 국가 및 관광이미지, 한국에 대한 태도, 방문의도에 미치는 영향요인에 관한 연구, 주현식, "LOHAS 한류가 국가 및 관광이미지, , 2007

255. 호텔 레스토랑의 로하스 이미지, 지각된 서비스 품질 및 가치,고객만족, 충성도와의 영향 관계, 주현식, "호텔 레스토랑의 로하스 이미지, , 2008

256. The Influence of Eating Location on Nutrient Intake in Irish Adults: Implications for Developing Food-Based Dietary Guidelines, O'Dwyer, McCarthy, , 2004

257. 호텔 일식당 메뉴관리와 레스토랑 이미지가 고객만족 및 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구, 조춘봉 ( Chun Bong Cho ), 채병숙 ( Byung Sook Chae ), 최웅 ( Woong Choi ), 한국외식경영학회, , 2007

258. 호텔레스토랑의 LOHAS 이미지에 대한 지각된 서비스 품질 및 가치, 고객만족, 충성도와의 영향관계, 주현식 ( Hyun Sik Joo ), 이성호 ( Sung Ho Lee ), 권용주 ( Yong Ju Kwon ), 한국호텔경영학회 ( 구 한국호텔외식경영학회 ), "호텔레스토랑의 LOHAS 이미지에 대한 지각된서비스 품질 및 가치, , 2008

259. An Examination of the Relationship between Golf Travelers'Satisfaction Perceived Value and Loyalty and Their Intentions to Revisit, Petrick, "An Examination of The Relationship Between GolfTravelers Satisfaction, , 1999

260. Understanding the SocializedBody: A Post Structuralist Analysis of Consumer'sSelf-Conceptions, Body Images and Self-Care Practices, Thompson, Hirschman, "Understanding the SocializedBody: A Post Structuralist Analysis of Consumer'sSelf-Conceptions, , 1995

261. Beyond valence in customer dissatisfaction: A review and new findings on behavioral responses to regret and disappointment in failed services, Zeelenberg, R.Peters, , 2004

262. 고객만족에 미치는 서비스 가치와 서비스 품질 그리고서비스 가격의 효과, 호텔서비스 이용자를 중심으로, 최웅, 조선배, "고객만족에 미치는 서비스 가치와 서비스 품질 그리고서비스 가격의 효과, , 1998

263. 패밀리 레스토랑의 브랜드 이미지에 따른 관계의 질(만족, 신뢰, 몰입)이 충성도에 미치는 영향에 관한 연구, 이유양, 이영남, 박선희, "패밀리 레스토랑의 브랜드 이미지에 따른 관계의 질(만족, , 2006

264. Marketing And Individual Quality Of Life Perception:The Separate Role Of Consumer Alienation And ConsumerSatisfaction In Determining Consumer Well-Being, Ahn, , 1996