국내 외국인 유학생들의 한류인식과 한국 관광이미지에 대한 연구

민혜성 한국호텔외식관광경영학회 2017 호텔경영학연구 Vol.26 No.8

Most of the studies on Korean tourism and Korean Wave (Hallyu) have been done focusing on Chinese and Japanese tourists. On the contrary, this study, targeting foreign students in Korea, has five main topics: (1) the effects of Korean Wave on the cognition of Korea’s national image; (2) the effect of Korean Wave on the cognition of an image of Korean tourism; (3) the effect of Korean Wave on intension of purchasing Korean tourism products; (4) the correlation of Korea’s national image and an image of Korean tourism; (5) the effects of Korean tourism on the cognition of purchasing Korean tourism products. Through these, this study aims at widening the foreign source markets for the promotion of Korean tourism. The survey was conducted targeting foreign students living in Seoul. A total of 183 samples were analyzed using SPSS Win 19.0 program. Factor analysis, correlation analysis and regression analysis were performed and as a result, the following results have been drawn up. First, Korean Wave showed a significantly positive effect on friendly image, stable image, and advanced image. Second, Korean Wave showed a significantly positive effect on agreeable image, convenient image about cognition of Korean tourism. Third, the speciality of culture, excellence of athletics and excellence of food in Korean Wave showed a significantly positive effect on purchasing intention of Korea tourism products. Forth, Korea’s national image and an image of Korean tourism are correlated. Fifth, an image of Korean tourism showed a significantly positive effect on purchasing intention of Korea tourism products. Implications from this study are that the development of Korea’s tourism products would be necessary for the promotion of Korean tourists through the Korean Wave. 한류와 한국관광에 관련된 연구는 주로 그 대상을 중국인과 일본인 관광객을 대상으로 하였다. 본연구는 연구의 대상을 국내 외국인 유학생을 대상으로 하여, 첫째, 한류가 한국 국가이미지에 미치는영향, 둘째, 한류가 한국관광이미지에 미치는 영향, 셋째, 한류가 한국 관광 상품의 구매의도에 미치는 영향, 넷째, 한국 국가 이미지와 한국 관광 이미지의 상관관계, 다섯째, 한국 관광 이미지가 한국관광 상품 구매의도에 미치는 영향에 대해 연구하였다. 이를 통해, 본 연구는 한국관광의 활성화 방안의 일환으로 관광객 대상의 확대를 찾아보고자 하였다. 연구 방법으로는 설문지 조사방법을 실시하였고, 요인분석(factor analysis), 상관관계분석(correlation analysis)과 회귀분석(regression)을 중심으로 검증하였다. 그 결과 첫째, 한류가 우호적 이미지(Friendly Image), 안정적 이미지(Stable Image), 선진적 이미지(Advanced Image) 중 일부가 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 한류가 한국 관광이미지에 미치는 영향에서는 유쾌한 이미지(agreeable Image)와 편리한 이미지(convenient Image)의 일부가 통계적으로 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 한류 중 문화의 전문성(speciality of culture), 체육의 우수성(excellence of athletics), 음식의 우수성(excellence of food)이 한국 관광 상품 구매의도에 통계적으로 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 한국 국가 이미지와 한국 관광 이미지는 상관관계가 있다. 다섯째, 한국 관광 이미지는 한국 관광 상품 구매의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구를 통해한류를 통한 한국관광의 활성화를 위해 추후 외국인 유학생을 대상으로 하는 한국 관광 상품의 개발이 필요하다는 시사점을 얻을 수 있었다.

사단법인 한국호텔외식관광경영학회 정관 외

편집부(편집자) 한국호텔외식관광경영학회 2022 호텔경영학연구 Vol.31 No.4

호텔 온라인 리뷰 빅데이터를 활용한 감성분석에 관한 연구

임영희,김홍범 한국호텔외식관광경영학회 2019 호텔경영학연구 Vol.28 No.7

Online reviews that foreigners had written themselves about domestic hotels contains their needs and emotions. The purpose of this study is to extract and analyze terms that show satisfaction and dissatisfaction strongly based on sentiment analysis of foreigners’ online reviews. For this study, web crawler developed by Python collected review data based on five hotels from each category of business hotels, resort hotels, and airport hotels from TripAdvisor for a month in December 2018. This study was analyzed by frequency analysis, elastic net regression analysis, and linear regression analysis using R program. There is a difference between this study and other regular studies; this study was used and applied significant data due to the fact that collecting data regarding foreigners’ opinions after using domestic hotels is difficult. Based on analysis with collected data, firstly, sentiment dictionary was constructed significantly as the accurate rate of elastic net regression analysis is 97%. Secondly, emotion polarity value of online reviews has a positive impact on customers’ rate. Thirdly, effective words were extracted for different hotel types of customers through frequency analysis. Furthermore, sentiment analysis was carried out to extract the words contained in the satisfaction and dissatisfaction sentences to understand the quality attribute of hotels. As a result of this study, the emotion polarity value which is analyzed numerically using foreigners’ online review has a deep relationship with overall rate. Therefore, online reviews provide important information for the companies, and this statistical analysis method using sentiment analysis is another approach to the engineering method. 국내 호텔을 방문한 외래관광객들이 자발적으로 기록한 온라인 리뷰에는 그들의 니즈와 감정이 나타나있다. 본 연구는 이러한 외래관광객의 온라인 리뷰를 활용하여 감성분석을 통해 만족과 불만족으로강하게 나타난 단어들을 추출하고 분석하는 것이 목적이다. 본 연구 조사를 위해 Python으로 개발한 웹크롤러로 트립어드바이저 리뷰 자료를 비즈니스호텔, 리조트 호텔, 공항호텔 각 5개씩, 2018년 12월 한달간 수집하였다. R을 이용하여 빈도분석, 엘라스틱넷 회귀분석, 선형회귀분석을 하였다. 국내호텔에대한 외래관광객들의 의견을 수집하는데는 어려움이 따르기 때문에 빅데이터를 수집하여 활용했다는점에서 본 연구는 기존의 연구와 다르다. 수집한 데이터 분석 결과, 첫째, 엘라스틱넷 회귀분석 결과의정확도는 97%로 나타나, 호텔에 대한 감성사전이 유의하게 구축되었다. 둘째, 온라인 리뷰의 감성 극성값은 고객 평점에 긍정적인 영향을 미치는 것을 확인하였다. 셋째, 빈도분석을 통하여 호텔유형별 고객들에게 중요한 단어들을 추출하였다. 그리고 감성분석을 실행하여 만족과 불만족 문장에 포함된 단어들을 추출하여 호텔품질속성을 새롭게 파악할 수 있었다. 본 연구 결과를 통하여, 외래 관광객들이 남긴온라인 리뷰를 수치화하여 통계 분석한 감성 극성값은 전체 평점과 관계가 있음을 보여주었다. 따라서온라인 리뷰는 기업에서 필요한 정보이며 감성분석을 활용한 통계분석 방법은 또 다른 공학적 접근 방법이 될 것이다.

관광목적지 경험에서 안내자의 설명이 관광객만족과 추천의도에 미치는 영향

진재수,조선배,최현준 한국호텔외식관광경영학회 2019 호텔경영학연구 Vol.28 No.5

The purpose of this study is to investigate the impact of the travel guide’s explanations on tourist satisfaction and recommendation intention in the travel destination experience, and to suggest implications related to Korean domestic tourism. This study used two factors (eg, tourist satisfaction and recommendation intention). Structured questionnaires were conducted with Korean tourists who experienced domestic tourism within the last three months from September 01, 2018 to November 30, 2018. A total of 330 copies were distributed to tourists and were given an explanation of the purpose of the questionnaire, and used convenience sampling method. A total of 287 (87%) valid samples were used for the final analysis. The analysis was conducted using SPSS 25 and the hypotheses were tested using frequency analysis, factor analysis, reliability analysis, one–way ANOVA, and regression analysis. The results of the analysis are as follows. First, compared to when there was no tour guide explanation, the effect on the tourist (eg, tourist satisfaction and recommendation intention) was found to be significantly positive when there was a guide’s explanation in the travel destination experience. Second, tourist satisfaction in the travel destination experience had a significantly positive influence on recommendation intention. Based on the results of the study, the importance of the tour guide’s explanations in the travel destination experience can be confirmed. Implications of this study provide practical suggestions, and limitations of the study and directions for future research are discussed. 이 연구의 의도는 관광목적저 경험에서 안내자의 설명이 관광객만족과 추천의도에 미치는 영향을탐색적으로 접근하고 관련한 시사점을 제시하는 것이다. 연구표본은 2018년 09월 01일부터 11월 31 일까지 국내 주요 관광지를 다년온 내국인을 대상으로, 편의표본추출방식의 구조화된 설문지를 이용한 자기응답으로, 안내자 설명 유무, 관광객만족, 추천의도, 표본특성 등이 포함되었다. 측정척도의안내자 설명유무, 관광객만족, 추천의도 등 세 변수를 중심으로 7점 리커트 척도(양극단의 예: 1=매우 그렇지 않다, 4=보통이다, 7=매우 그렇다)로 접근하였다. 분석표본은 총330부 가운데 유효표본287(87%)부가 분석에 활용되었다. 통계프로그램 SPSS V.25를 이용 빈도분석, 요인분석, 신뢰도분석, 분산분석, 회귀분석으로 접근하였다. 분석결과 첫째, 관광목적지 경험에서 안내자의 설명이 있을 때가 없을 때 보다 관광객만족에 더 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 관광목적지 경험에서 안내자의 설명이 있을 때가 없을 때보다 추천의도가 높은 것으로 확인되었다. 셋째, 관광목적지경험에서 안내자의 설명에 만족한 관광객은 다른 사람들에게 관광목적지 방문을 권유할 가능성이 높은 것으로 확인되었다. 분석결과를 토대로 관련 시사점과 연구의 한계를 제시하였다.

社團法人 韓國호텔外食觀光經營學會 定款 외

편집부(편집자) 한국호텔외식관광경영학회 2015 호텔경영학연구 Vol.24 No.5

社團法人 韓國호텔外食經營學會 定款 외

편집부(편집자) 한국호텔외식관광경영학회 2015 호텔경영학연구 Vol.24 No.1

관광객의 안전 인식 구성 요인 탐색: 결정적 사건 기법(CIT)의 적용

박설,유재호,이계희 한국호텔외식관광경영학회 2022 호텔경영학연구 Vol.31 No.6

안전은 아름다운 경관과 다양한 볼거리 등 관광자를 유인하기 위해 관광지의 매우 중요한 요인이다. 관광 사업체와 정책 관계자는 관광객의 안전 인식을 구성하는 주요 요인들을 정확히 파악하여야 하며 관광자들의 주관적 안전인식에 대한 깊이 있는 이해가 필수적이다. 이에 본 연구는 결정적 사건 기법 (Critical Incident Technique)을 활용하여 관광객의 안전 인식을 구성하는 요인에 대한 깊이 있는 탐색의필요성을 제기한다. 관광자의 안전 인식을 구성하는 요인을 구체적으로 파악하기 위해 총 211부의 온라인 설문조사를 통해 안전에 관한 사건수는 255건, 불안전에 관한 사건수는 133건을 수집하였고 코딩의 과정은근거 이론을 바탕으로 3단계로 진행하였다. 본 연구는 관광자의 안전과 관련한 직접 경험한 내용을 토대로CIT를 적용하여 안전 인식을 구성하는 5개 범주의 요인들과 총 26개의 하위 구성요소들을 도출하였다. 특히 본 연구는 관광 안전이라는 주제에 CIT를 활용한 최초의 연구라는 점에서 학술적 의의를 지니고 전염병은 새롭게 도출된 범주이며 지역과 숙박시설에서 소음과 날씨가 새로운 하위 구성요소로 도출되어 관광자의 안전 인식을 구성하는 요소를 파악하는데 차별성 있고 깊이 있는 결과로 도출하였다. 지금까지 선행연구에 나타난 조사방법과 다른 CIT를 활용하여 관광자들의 인식 수준에 기억된 과거 경험을 토대로 안전에 대한 심층적 요인들을 파악하고자 하였으며, 추후 도출된 구성개념들과 하위 구성요소들을 바탕으로 양적연구에서 적용 할 척도를 구성하여 타당성을 검증한다면 관광 안전과 관련한 주제에 활발하게 적용될 수있을 것이다.

역사문화관광지 온라인 리뷰의 매력속성과 추천의도의 영향 관계 연구: 해석수준이론을 적용하여

장민희(Chang, Min-Hui),고은희(Ko, Eun-Hee) 한국호텔외식관광경영학회 2023 호텔경영학연구 Vol.32 No.6

본 연구는 해석수준이론을 적용하여 온라인 리뷰에서 느낀 도시관광의 대표적 관광지인 역사문화관광지의 매력속성과 추천의도와의 영향 관계, 그리고 상, 하위차원의 매력속성 간의 영향 관계를 실증적으로 검증하고자 하였다. 연구 방법은 최근 1년 이내에 경복궁, 창덕궁, 종묘, 수원화성의 온라인 리뷰를 검색한 경험이 있는 250명의 내국인 관광객을 대상으로 온라인 설문조사를 실시하였다. 또한 R 통계 프로그램을 활용하여 요인분석, 기술통계분석, 상관관계분석, 회귀분석을 수행하였다. 연구 결과, 가설1은 기각되었고 가설2는 부분지지되었다. 구체적으로, 심리적 거리가 먼 집단보다 심리적 거리가 가까운 집단에서 관광매력 속성인 환경적, 체험적 요인 그리고 안전성이 추천의도에 더 강하게 영향을 미치는 것을 확인하였다. 심리적 거리가 가까운 집단에서는 역사문화관광지의 매력속성 가운데 상위차원의 환경적 및 체험적 요인과 하위차원의 안전성 요인이 추천의도에 영향을 미쳤다. 심리적 거리 효과는 나타나지 않았다. 또한 상위차원의 사회적 요인이 하위차원의 접근성에, 상위차원의 사회적 및 체험적 요인이 하위차원의 편의성에, 상위차원의 환경적, 체험적 그리고 역사적 요인이 하위차원의 안전성에 영향을 미쳤다. 이러한 내용을 통하여 역사문화관광지를 방문하고자 하는 관광객들은 자연환경, 체험 프로그램 및 안전과 관련된 부분에 관심이 높다는 것을 파악할 수 있었다. 끝으로 연구의 결과를 토대로 한 학문적 시사점과 실무적 시사점을 제시하였다. This study attempts to empirically verify the relationship between the attractive attributes of cultural heritage tourism destinations, the representative tourism destination of urban tourism of online tourism information, and recommendation intention, and the influence relationship between the attractive attributes of high-level and the attractive attributes of low-level by applying the Construal Level Theory. The research method involved a total of 250 consumers who had searched online reviews of Gyeongbokgung Palace, Changdeokgung Palace, Jongmyo Shrine, and Suwon Hwaseong Fortress within the past year using the online survey method. In addition, factor analysis, descriptive statistics analysis, correlation analysis, and regression analysis were conducted using the R program. As a result of the study, Hypothesis 1 was rejected and Hypothesis 2 was partially supported. Specifically, the environment and experience attributes among the high-level attributes affected the recommendation intention, and the low-level safety factor affected the recommendation intention in a psychologically close group than a far group. There was no psychological distance effect. In addition, the social factor among the high-level attributes affected the low-level accessibility, the social factor and the experience factor affected the low-level convenience, and the environment factor, the experience factor, and the history factor affected the low-level safety. Based on these results, tourists who want to visit cultural heritage tourism destinations are highly interested in the natural environment, experience programs, and safety. Finally, academic and practical implications based on the results of the study were presented.

호텔조리사의 경력지향성에 관한 연구 : 경력 목표, 인구통계학적 변수와 관계를 중심으로

박병구,차종석,류종현 한국호텔외식관광경영학회 2019 호텔경영학연구 Vol.28 No.8

Although research has been conducted with various occupations, few studies have been conducted with hotel chefs. Hotel chefs are involved in a profession which requires a special competency of knowledge, skills and abilities as well as a spirit of professionalism. It is important to retain the high performing hotel chefs and to develop their careers in order to have a sustainable competitive advantage in the hotel industry. Accordingly, as the first empirical research on career orientations with hotel chefs, this study aims to explore what career orientations are perceived as important over the course of chefs’ careers. It also examines the difference of career orientations by the career goals that hotel chefs consider as their ultimate vocations and by demographic variables including gender, age, and educational level. The results of this study are as followings. First, the salient career orientations of hotel chefs are derived into five dimensions including professional, managerial, autonomy, secure, and entrepreneurial orientation. Second, among the five career orientation dimensions, hotel chefs have high value in professional and autonomy orientation. Third, 45% of hotel chefs want to be an owner of a start-up restaurant as their final career goals. Forth, the chefs who want to be a hotel’s chef de cuisine have high value in professional orientation, while the chefs who want to be an owner of a start-up restaurant have high value in entrepreneurial orientation, but low value in managerial orientation. Fifth, the results with demographic variables show that male chefs have higher value in entrepreneurial orientation than female chefs, hotel chefs over fifty years old have high value in secure and entrepreneurial orientation, and professional, managerial, and autonomy orientation are positively related to education level. Based on these results, academic and practical implications are suggested and the limitations and future research directions are discussed. 경력에 관한 연구는 지금까지 다양한 직업을 대상으로 진행되었지만, 호텔조리사들을 대상으로 이루어진 문헌은 거의 없다. 호텔조리사는 전문적인 직무를 다루면서 고유한 지식, 기술, 능력의 역량뿐만 아니라 전문가정신을 갖추어야 한다. 우수한 호텔조리사를 오랫동안 근무하게 하고, 그들의 경력을 개발하는 것은 호텔산업에서 경쟁력을 확보하는데 중요하다. 따라서 이 연구는 호텔조리사의 경력지향성에 대한 최초의 연구로서, 호텔조리사들이 주요하게 인식하는 다양한 경력지향성을 실증적으로 규명하고자 하였다. 또한 호텔조리사들이 꿈꾸는 최종 경력목표 유형에 따라서 경력지향성의 차이, 그리고 성별, 나이, 학위에 따른 경력지향성의 차이를 조사하였다. 분석결과는 몇 가지로 요약된다. 첫째, 호텔조리사들의 경력지향성은 다섯 가지 차원(전문가지향성, 관리자지향성, 자율지향성, 안정지향성, 창업지향성)으로 도출되었다. 둘째, 이들 다섯 가지 차원들 중에서 전문가지향성과 자율지향성이 가장 높다. 셋째, 경력목표 네 가지 유형 중에서 외식창업을 최종 경력목표로 고려하고 있는호텔조리사가 전체 45%로 가장 많은 비중을 차지하고 있다. 넷째, 총주방장을 꿈꾸는 호텔조리사는전문가지향성이 가장 높고, 외식창업을 꿈꾸는 호텔조리사는 관리자지향성이 가장 낮고, 창업지향성은 가장 높다. 다섯째, 인구통계학적 변수들과 관계에서 남성이 여성보다 창업지향성이 높고, 50대이상의 호텔조리사들이 다른 연령대보다 안정지향성, 창업지향성이 높고, 학위가 높을수록 전문가지향성, 관리자지향성, 자율지향성이 유의하게 높다. 이러한 연구결과에 근거하여 학문적, 실무적 시사점을 제시하고, 끝으로 이 연구의 한계점 및 향후 연구방향에 대해 논의하였다.

동영상UCC(User Created Content) 관광정보 품질이, 이용자 만족, 방문의도, 정보공유의도에 미치는 영향연구

조은희,한진수 한국호텔외식관광경영학회 2018 호텔경영학연구 Vol.27 No.2

The development of mobile technology and social media has enabled active information sharing among users though two-way communication. With this trend, user created content is getting attention as a kind of word‐of‐mouth information. Especially in the tourism industry, it is expected to reduce the anxiety of potential tourists. However, despite the consumer demand for videos, there are questions that continue to surround the effectiveness of marketing in the tourism industry. From this perspective, the purpose of this study is to examine the effects of tourism information quality characteristics on user’s satisfaction, visit intention and information share intention in video UCC services. This study posits four information quality characteristics, that is, timeliness, playfulness, brevity and vividness as key determinants of user’s satisfaction. Then we built a research model and six hypotheses based on previous theories. A total 266 usable survey responses of video UCC tourism information users have been employed in the analysis. The major findings from the data analyses are as follows. Firstly, the four information quality characteristics of timeliness, playfulness, brevity and vividness had a positive influence on user’s satisfaction. Secondly, the four information quality characteristics of timeliness, playfulness, brevity and vividness had a positive influence on visit intention. Lastly, user’s satisfaction was significantly related to information share intention in video UCC services. From this study, we suggest practical implications to video UCC tourism information creators and marketers. 모바일 기술 및 소셜미디어의 발달은 이용자들 간 쌍방향 커뮤니케이션을 통해 활발한 정보공유를가능하게 하였다. 이러한 추세와 함께 동영상 UCC는 구전정보로서 소비자들의 주목을 받게 되었고, 특히 관광분야에서는 잠재관광객들의 불안감을 줄일 수 있는 대안이 될 수 있을 것으로 전망하고 있다. 그러나 관광산업의 마케팅 도구로서의 효과에 대해서는 의문이 지속적으로 제기되고 있으므로 이에 대한 연구가 필요하다. 따라서 본 연구의 목적은 동영상UCC 관광정보 이용자의 만족에 영향을미치는 정보품질 요인을 파악하고 어떠한 요소가 가장 큰 영향력을 가지는지를 분석하여 이용자의기대에 부합하는 영상콘텐츠를 제공하기 위한 토대를 마련하는 것이다. 또한 이용자의 만족이 직접적인 방문의도와 정보공유의도로 이어지는지를 실증적으로 분석하여 마케팅 효과를 검증하고, 최종적으로 동영상UCC 관광정보를 통해 관광객 방문을 유도할 수 있는 방안을 제시하고자 한다. 선행연구를바탕으로 동영상UCC 관광정보의 품질요인을 적시성, 유희성, 간결성, 생생함 4가지로 도출하였고 동영상UCC 관광정보 품질과 이용자 만족, 방문의도, 정보공유의도 간의 관계를 검증하기 위하여 6개의가설을 수립하였다. 소셜미디어를 통해 UCC 관광정보를 이용한 경험이 있는 20~40대 남,여를 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 총 266부를 최종분석에 사용하였다. 연구결과 동영상UCC 관광정보품질 중 적시성, 유희성, 간결성, 생생함 네 가지 요인이 이용자 만족에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 동영상UCC 관광정보에 대한 이용자 만족이 방문의도와 정보공유의도에 미치는 긍정적인 영향이 확인되었다. 이와 같은 연구결과를 통해 향후 동영상UCC 관광정보 제작자 및 관광마케터들에게 실무적인 시사점을 제공해 줄 수 있을 것으로 예상된다.