비육후기 거세한우 용 사료작물 사일리지 TMR의 소 체내 이용성 조사

Shinekhuu Jugder,최성호,이정주,이경근,이상석,송만강 한국초지조사료학회 2013 한국초지조사료학회지 Vol.33 No.2

본 연구는 국내에서 생산된 주요 동계 사료작물인 청보리 및 청호밀 사일리지를 이용하여 거세 한우의 비육후기(25~30개월 령) 용으로 조제된 TMR의 소 체내 이용성을배합사료 및 볏짚으로 구성된 관행 사료와 비교하고자 반추위 누관이 장착된 소 3두를 이용하여 3 x 3 Latin squaredesign 방법으로 실시되었다. 시험동물에는 비육 후기용 배합사료 및 볏짚을 분리 급여하였거나 (대조구) 청보리 사일리지 TMR (BS-TMR) 또는 청호밀 사일리지 TMR (RSTMR)을 급여하였다. 전체 채취시간에 걸쳐 반추위액의pH, 암모니아 농도 및 총 휘발성지방산 농도는 시험사료간 차이가 없었다. Acetate (C2)의 조성 비율은 사료 급여후 1시간에서 청보리 사일리지를 섭취한 처리구 (BS-TMR)에서 낮은 (p<0.033) 값을 제외하고는 대부분의 채취시간에서 시험사료 간 차이가 없었다. Propionate (C3) 및 butyrate조성비율과 C2/C3 비율 역시 모든 채취시간에서 시험사료간 차이가 없었다. 사료 내 주요 성분의 반추위 유효분해율과 전장소화율은 전체 시험사료 간은 물론 BS-TMR과RS-TMR 간에도 차이가 없는 것으로 나타났다. 본 대사시험 결과로 미루어보아 청보리 및 청호밀로 제조된 TMR의급여 가치가 배합사료 및 볏짚의 분리급여와 차이가 없는것으로 여겨진다. The present study was conducted with three ruminally cannulated non-lactating Holstein cattle in a 3 x 3 Latin square design to determine the fermentation characteristics and effective degradability (ED) in the rumen, as well as the whole tract digestibility of whole crop silage based total mixed ration (TMR) in comparison with conventional separate feeding of concentrate and rice straw for late fattening Hanwoo steers. The cattle in each group were fed separate feeding of concentrate and rice straw (control), whole crop barley silage based TMR (BS-TMR) or whole crop rye silage based TMR (RS-TMR). The ruminal fermentation characteristics such as pH, ammonia-N concentration and total volatile fatty acid were not affected by the experimental diet. The molar portion of acetate (C2) was lowest in rumen fluid 1 h after feeding when cattle were fed BS-TMR (p<0.033). Molar proportions of propionate (C3), butyrate and C2/C3 were not influenced by the experimental diet. There were no differences in effective degradability or whole tract digestibility of feed components among any of the experimental diets. The data obtained from the metabolism trial indicate that the feeding value of TMR with BS or RS is equal to that of a conventional separate feeding of concentrate and rice straw.

Introduction of Good Agricultural Practices(GAP) System to Improvement of Safety for Horticultural Products in Mongolia

Enkjargal B,Shinekhuu J,Deok-Hoon Yoon,Ki-Woong Nam,Chang Hee Lee 한국원예학회 2016 한국원예학회 학술발표요지 Vol.2016 No.10

조사료 자원의 단백질 분획 및 Buffer 추출이 In Vitro 발효 성상, 분해율 및 Gas 생성량에 미치는 효과

김광림(Guang Lin Jin),Judder Shinekhuu,Wei-ze Qin,김종규(Jong Kyu Kim),주종관(Jong Kwan Ju),서성원(Seong-won Suh),송만강(Man Kang Song) 한국초지조사료학회 2012 한국초지조사료학회지 Vol.32 No.1

Buffer solubility and protein fractionation were evaluated from the hays (timothy, alfalfa and klein) and straws (tall fescue and rice), and in vitro trial was conducted to examine the effect of buffer extraction on fermentation characteristics, degradability and gas (CO₂ and CH₄) production. Buffer soluble protein (SP) content and A fraction in total protein were highest in alfalfa hay as 61% and 41.77%, respectively while lowest in rice straw (42.8% and 19.78%, respectively). No difference was observed in B1 fraction among forages but B2 fraction was slightly increased in klein hay (12.34%) and tall fescue straw (10.05%) compared with other forages (6.34~8.85%). B3 fraction of tall fescue was highest as 38.49% without difference among other forages while C fraction was highest in rice straw. pH in incubation solution was higher in all forages after extraction than before extraction at 3h (P<0.01) and 6h (P<0.05), and pH from hays of timothy and alfalfa was higher than the other forages at 6h (P<0.05) and 12h (P<0.001). Regardless of extraction, ammonia-N concentration from alfalfa hay was increased at all incubation times and extraction effect was appeared only at 3h incubation time (P<0.01). Total VFA concentration from alfalfa hay was highest up to 24h incubation while those from tall fescue straw and rice straw were lowest. Buffer extraction decreased (P<0.01~P<0.001) the total VFA concentration. Acetic acid proportion was increased (P<0.001) before extraction of forages but no difference was found between forages. Propionic acid(C3) proportion was also increased(P<0.001) before extraction in all forages than in straws at 3h, 24h and 48h incubations, and C₃ from hays were mostly higher (P<0.05) than from straws. Butyric acid proportion, however, was not affected by extraction at most incubation times. Parameter 'a' regarding to the dry matter (DM) degradation was increase (P<0.001) in all forages before extraction, and was decreased (P<0.05) in tall fescue straw and rice straw compared with hays. Parameter 'b' was also increased (P<0.001) before extraction but no difference was found between forages. Effective degradability of DM (EDDM) was higher (P<0.001) before extraction in most forages except for rice straw. Buffer extraction decreased (P<0.05) all parameters (a, b, and c) regrading to the crude protein (CP) degradation but no difference was found between forages. Effective degradation of CP (EDCP) was lower (P<0.05) in straws than in hays. Parameters 'a' and 'b' regarding to the NDF degradation (P<0.01) and effective degradability of NDF (EDNDF, P<0.001) were also higher in forages before extraction than after extraction but no difference was found between forages. Buffer extraction reduced (P<0.05~P<0.001) CO₂ production from all the forages uo to 24h incubation and its production was greater (P<0.05~P<0.01) from hays than straws. Methane (CH₄) production was also greater (P<0.01~P<0.001) in all forages at all incubation times, and its production was greater (P<0.05) from hays than from straws at most incubation times. Based on the results of the current study, it can be concluded that buffer solubility and CP fractionation might be closely related with in vitro VFA concentration, degradability and gas (CO₂ and CH₄) production. Thus, measurement of buffer solubility and protein fractionation of forages might be useful to improve TMR availability in the ruminants.

배합사료 가공 형태가 반추가축 체내 이용성에 미치는 효과

정준(J. Jeong),김광림(G. L. Jin),Shinekhuu Jugdder,지병주(B. J. Ji),송만강(M. K. Song) 충북대학교 동물생명과학연구소 2009 동물생명과학연구 Vol.2 No.-

본 시험은 한우용 배합사료 중 비육 후기용 가루사료, 펠렛사료 그리고 후레이크 사료로 주요 영양소 함량은 동일하되 물리적인 가공형태에서 차이가 있는 사료의 반추위 발효성상과 전장소화율의 평가를 통하여 사료의 체내 이용성 및 경제성을 분석하고자 반추위에 캐뉼라가 장착된 소 3두를 이용하여 6주 동안 3×3 라틴 방각법에 의하여 실시하였다. 농후사료와 조사료(볏짚)의 비율을 80:20으로 하여 1일 10㎏(건물 기준)을 2회 균등하게 나누어 오전 8시 및 오후 6시에 급여하였으며, 물과 미네랄블록은 자유채식 시켰다. In situ 시험은 1㎜ 스크린으로 분쇄된 가루, 펠렛 및 후레이크 사료를 nylon bag에 5g 넣은 후 0, 1, 3, 6, 12 및 24h 후에 각각의 nylon bag을 채취하여 분석하였다. 조사된 결과를 요약하면 다음과 같다. 시험사료 간, 건물, 유기물과 NDF의 예상 분해율은 후레이크사료가 펠렛사료와 가루사료에 비하여 다소 낮은 것으로 나타났으나 유의적인 차이는 없었고, 조단백질의 유효 분해율은 이와 반대되는 경향을 나타냈다. 사료 급여 전과 급여 후 반추위액의 pH와 ammonia-N의 농도는 처리구간 차이가 없었다. 반추위액의 총 VFA 농도는 전 시료채취 시간에 걸쳐 유의적인 차이는 없었으나, 사료 급여 후 3시간이 경과하였을 때, 펠렛사료 급여구 보다는 가루사료 급여구에서 보다 많은 VFA가 생성된 것으로 나타났다(P<0.05). 세 처리구 간, VFA 조성비율에는 유의적인 차이가 없었다. 건물, 유기물 및 조단백질의 전장소화율은 대체적으로 가루사료 처리구가 펠렛사료와 후레이크 사료 처리구에 비하여 다소 낮은 것으로 나타났으나, 유의적인 차이는 없었다. 그러나, 조지방의 전장소화율에서는 가루사료가 후레이크 사료보다 많이 낮은 것으로 나타났다(P<0.05). 이러한 결과로 미루어 보아 펠렛사료와 후레이크사료보다 가격이 저렴한 가루사료를 급여하였을 때, 가공과정 단축에 따른 사료비를 절감 할 수 있는 것으로 나타났다. The metabolic trial was conducted with three ruminally cannulated cow in a 3 × 3 Latin square design to estimate the effects of feed processing(flour, pellet and flake) on ruminal effective degradability, rumen fermentation characteristics and whole tract digestibility of feeds. Cows were fed 10㎏ (DM basis) of concentrate and rice straw in 80% to 20% ratio, twice daily in an equal volume. Effective ruminal degradability of DM, CP and NDF were not influenced by the processing method of concentrates. The rumen pH and ammonia-N concentration were not differenced in three concentrate treatment either. Total VFA concentration and individual VFA’s molar proportion were not effected by processed feeds. Whole tract digestibility of EE was increased(P<0.05) for the cows fed pellet and flaked concentrate than for fcows ed flour type of concentrate, but those of DM, CP and NDF were not different among processing methods of concentrates. Based on the results obtained from the current experiment, flour concentrate was slightly more economical than pellet and flake type of concentrate due to the lower cost than pellet and flake concentrates.

Effects of Defaunation on Fermentation Characteristics, Degradation of Ryegrass Hay and Methane Production by Rumen Microbes In Vitro When Incubated with Plant Oils

Qin, Wei-Ze,Li, Cheng-Yun,Choi, Seong-Ho,Jugder, Shinekhuu,Kim, Hyun-Ju,Lee, Sang-Suk,Song, Man-Kang The Korean Society of Grassland and Forage Science 2014 한국초지조사료학회지 Vol.34 No.3

This study was conducted to examine the effects of defaunation (removal of live protozoa) on fermentation characteristics, degradation of ryegrass hay and $CH_4$ (methane) production by rumen microbes when incubated with plant oils (SO, sunflower oil and LO, linseed oil) in vitro. Sodium lauryl sulfate (0.000375 g/ml) as a defaunation reagent was added into the culture solution and incubated anaerobically up to 24 h at $39^{\circ}C$. pH from defaunation was increased for all treatments from 6 h incubation times (p<0.01-0.001) compared with those from fauantion. Concentration of ammonia-N from defaunation is higher than that from faunation at 3 h (p<0.001), 12 h (p<0.05) and 24 h (p<0.001) incubation times. Defaunation decreased (p<0.01-0.001) total volatile fatty acid concentration at all incubation times. Molar proportions of $C_2$ (acetate, p<0.05-0.001) and butyrate (p<0.01-0.001) were also decreased by defaunation at all incubation times. Molar proportion of $C_3$ (propionate), however, was increased by defaunation at all incubation times (p<0.001). Thus the rate of $C_2$ to $C_3$ was decreased by defaunation at all incubation times (p<0.001). Defaunation decreased ED (effective degradability) of dry matter (p<0.001) and ED of neutral detergent fiber (p<0.001) of ryegrass hay. Defaunation decreased total gas, $CH_4$ production, $CH_4$ % in total gas and $CH_4/CO_2$ at all incubation times (p<0.001). Oil supplementation decreased total gas (p<0.05-0.001), $CH_4$ production (p<0.001) and $CH_4$ % in total gas (p<0.001) compared with control at all incubation times. The result of this study showed that defaunation combined with oil supplementation may cause an alteration of microbial communities and further medicate the fermentation pattern, resulting in both reduction of degradation of ryegrass hay and $CH_4$ production. No difference, however, was observed in all the examinations between SO and LO.

폐식용유를 이용한 한우 비육용 배합사료 내 곡류 에너지 절감 연구

송만강(M. K. Song),김광림(G. L. Jin),Shinekhuu Jugdder,Xiangzi Li,지병주(B. J. Ji),정준(J. Jeong) 충북대학교 동물생명과학연구소 2009 동물생명과학연구 Vol.2 No.-

본 시험은 반추위 누관이 장착된 소 3두를 이용하여 식품회사에서 사용된 후 폐기물로 버려지는 폐식용유 중 야자유의 첨가수준이 소의 반추위내 분해율, 각종 발효특성 및 각 영양소의 전장소화율에 미치는 효과를 조사하기 위해 실시되었다. 기초사료로 시판 한우 비육 후기용 배합사료로 급여하였으며(대조구, CON), 배합사료의 3%(3%POW) 또는 5%(5%POW) 수준으로 폐식용유를 첨가하였다. 배합사료와 조사료의 급여비율은 건물기준으로 80:20의 비율로 하여 1일 8kg(급여상태 기준)을 동일한 양으로 나누어 2회 급여하였다. 폐식용유를 더 많이 첨가할수록 첨가하지 않은 대조구에 비하여 반추위액의 pH는 증가되는 경향이었다. 암모니아태 질소의 농도 변화 및 농도는 세 가지 처리에서 큰 차이가 없었다. 전반적으로 사료급여 후 시간이 경과됨에 따라 대조구에 비하여 폐식용유를 3% 및 5%를 급여한 소의 반추위액 내 총 VFA의 농도가 유의적인 차이는 없었지만 대체적으로 다소 낮아지는 결과였다. 총 휘발성 지방산의 생성량에는 약간의 차이가 있었으나 각각의 지방산 조성비율에는 크게 영향하지 않았다. 건물, 유기물, 조단백질 및 NDF 모두 크게 영향하지 않았지만 대조구(23.44%)에 비하여 오히려 3% 대체구(29.47%)와 5% 대체구(25.25%)가 다소 높은 편이였다. 건물의 반추위내 유효 분해율은 대조구에 비하여 폐식용유 첨가구에서 모두 높았으며, 3% 첨가구는 26.76%로 5% 첨가구(15.56%) 및 대조구(15.05%)에 비하여 다소 높게 조사되었다. 조단백질의 유효 분해율은 대조구(37.7%)에 비하여 3%(39.56%) 및 5%(39.26%)에 비하여 다소 낮은 경향이었으나 유의적인 차이가 없었다. NDF의 유효 분해율도 비슷헌 경향이었지만 처리간 유의적인 차이는 없었다. 건물, 유기물, 조단백질, 조지방 및 NDF의 전장소화율은 경우에 따라 차이를 나타내고 있으나 큰 차이는 없었다. 그러나, 건물과 유기물의 전장소화율에서 유의적인 차이는 아니지만 폐식용유를 첨가한 량이 증가될수록 소화율이 감소됨을 확인할 수 있었다. 조지방의 전장소화율은 전 소화기관을 걸쳐 대조구가 62.65%가 소화된 반면 3% 첨가구는 67.90% 및 5%첨가구는 72.79%로 나타났다. NDF의 전장소화율에 있어서는 대조구의 경우 79.30%였지만 3% 첨가구는 72.27%, 그리고 5% 첨가구는 66.92%로 페식용유의 사료 내 첨가 수준이 증가될수록 섬유질원의 전장소화율이 낮아졌다. 본 실험의 결과로 미루어 보아 폐식용유의 첨가, 급여가 옥수수와 같은 곡류사료 에너지의 일부를 대체함으로서 고급육 생산에 필수적인 장기 비육시 소요되는 과중한 사료비의 절감을 기대할 수 있을 것으로 사료되며, 국내 라면공장이나 레스토랑 등에서 사용 후 폐기물로 처리되는 폐식용유를 가축(한우) 비육을 위한 사료자원으로 활용할 수 있는 방법을 제시할 수 있을 것으로 사료된다. 특히, 사료 내 지방(폐식용유)를 첨가할 경우 배합사료를 다량 급여했을 때 발생할 수 있는 반추위내의 급격한 발효 현상을 감소시켜 사료의 이용성을 증가시킬 수 있을 것으로 기대된다. The present metabolic study was conducted with 3 ruminally cannulated cows in a 3 x 3 Latin square design to estimate the effect of addition level of palm oil waste(POW) on ruminal fermentation characteristics, effective degradability in the rumen and whole tract digestibility of diets. The cows were fed diet consisting of concentrates(80%) for late fattening and rice straw(20%, DM basis, Control). Cows were fed concentrates supplemented with POW at the level of 3%(3%POW) or 5%(5%POW). Cows were fed total 8㎏(as fed basis) twice daily in an equal amount. Addition of POW tended to increase pH in rumen fluid compared to control but did not influenced ammonia concentration of the rumen fluid. The POW slightly reduced total volatile fatty acid(VFA) concentration as the collection time of rumen fluid advanced but did not affect the each VFA proportion. Effective deradavility of dry matter(EDDM) in the rumen was highest in 3%POW(26.76%) compared to those of control(15.05%) and 5%POW(15.56%) and EDCP of control, 3%POW and 5%POW were 37.7%, 39.56% and 39.26%, respectively. Addition of POW tended to decrease whole tract digestibility of DM and organic matter but slightly increased whole tract digestibility of ether extract in diet. As expected, whole tract digestibility of neutral detergent fiber of diet was reduced by addition of POW. Based on the results of the predent study, POW addition to the diet(concentrates) could replace the cereal grain in the concentrates in dietary energy and could save feed cost, especially for the fatening period of beef cattle that requires high energy for the marbling. In addition, POW addition can slower the fermentation of diet, thus result in better environment of the rumen.

모넨신 첨가 수준이 반추위 미생물에 의한 발효성상, 메탄발생량 및 건물 분해율에 미치는 영향

Guang-Lin, Jin,지병주,Xiang-Zi, Li,Judder Shinekhuu,송만강 충북대학교 동물생명과학연구소 2008 동물생명과학연구 Vol.1 No.-

본 시험은 조사료와 농후사료의 비율 및 모넨신 첨가량이 반추위 미생물의 건물 분해율, 메탄 발생량 및 배양액의 발효성상에 미치는 영향을 평가하고자 in vitro 방법으로 실시되었다. 첨가사료의 조사료 및 농후사료의 비율은 각각 8:2, 5:5 및 2:8 로 하였으며, 모넨신의 첨가량은 0, 10, 30 및 50ppm/150ml의 수준으로 하였다. 배양액은 100ml의 반추위액과 50ml의 인공타액을 혼합하여 총 150ml로 배양하였다. 여기에 기질과 모넨신을 첨가하여 39℃에서 24시간동안 혐기적으로 배양하였다. 24시간 배양하였을 때, 건물 분해율은 농후사료 첨가수준이 증가됨에 따라 증가하였으나(P<0.001), 각 농후사료와 조사료의 첨가수준 내에서는 모넨신 첨가 및 첨가수준이 건물분해에는 영향하지 않았다. 배양 시작 3시간 후 부터 배양액 내의 pH는 농후사료 첨가수준이 증가함에 따라 뚜렷하게 낮아졌다 (P<0.001). 배양 6시간 경과하였을 때, 모넨신 첨가량이 증가됨에 따라 배양액의 pH는 증가되었다 (P<0.05). 총가스 발생량은 농후사료 첨가수준이 증가될수록 많아졌으며 (P<0.001), 이러한 현상은 전체배양기간 동안 동일하였다 (P<0.01). 메탄발생량은 총 가스 발생량과 비슷한 경향이었는데, 배양 후 9시간 경과하였을 때부터는 모넨신 첨가량이 많은 처리구에서의 메탄발생량이 현저하게 감소되었다 (P<0.01). An in vitro study was conducted to examine the effect of addition level of monensin on fermentation characteristics, methane production and dry matter degradability by mixed rumen microbes. Four levels(0ppm, 10ppm, 30ppm and 50ppm, w/v) of the monensin were added to the mixed solution of strained rumen fluid with artificial saliva(2:1, v/v) and 1,5g substrate (mixture of 80% concentrate and 20% forage) in nylon bag was placed in 150ml incubation solution, and incubated anaerobically for 24hours at 39℃. pH in incubation solution increased up to 1h incubation but decreased with incubation time thereafter for all the treatments. Ammonia-N concentration increased with time for all the treatments. However, pH and ammonia concentration were not influenced by added monensin levels. Total VFA concentration increased (P<0.01) with the decreasing monensin level at 3 and 6h incubations, although there was no significant difference between treatments at 24h incubations. The propionate proportion increased (P<0.05), but acetate and butyrate decreased (P<0.01) with monensin at 3 and 6h incubations. C₂2/C₃ ratio was decreased (P<0.05) by increasing the monensin levels at 3 and 6h incubations. The methane production decreased (P<0.05) as the monensin levels increased at 24h incubations. Dry matter degradation of the substrate was not affected by the monensin addition.

소에 의한 다양한 사일리지의 이용율 및 TDN 평가

지병주(Byung Ju Ji),김광림(Guang Lin Jin),Judder Shinekhuu,Wei-ze Qin,오영균(Young Kyoon Oh),손용석(Yong-Suk Sohn),서성(Sung Seo),송만강(Man Kang Song) 한국초지조사료학회 2010 한국초지조사료학회지 Vol.30 No.2

본 시험은 국내에서 생산되어 곤포형태로 포장된 청보리 사일리지, 호밀 사일리지, 이탈리안 라이그라스 사일리지 및 수단그라스 (수수 × 수단그라스 교잡종) 사일리지의 반추위 내 발효특성과 분해율 및 전장소화율과 TDN을 평가하기 위해 반추위 누관이 장착된 소 4두를 대상으로 실시되었다. 사일리지가 반추위액의 pH에 거의 영향하지는 않았으나 사일리지 급여 후 3시간에서 다른 종류의 사일리지를 섭취한 경우와 비교할 때 수단그라스 사일리지를 섭취한 소의 반추위액의 암모니아 농도가 7.28㎎/100 ml로 가장 낮았다 (p<0.049). Acetate 조성 비율은 다른 종류의 사일리지에 비해 수단그라스 사일리지 급여 1시간 (p<0.018), 3시간 (p<0.004) 및 6시간 (p<0.019) 후에 채취한 반추위액에서 높은 수준을 보였으며, propionate 조성 비율은 사일리지 급여 후 6시간까지 호밀사일리지와 청보리 사일리지를 섭취한 소에서 높은 (p<0.001~p<0.042) 반면 수단그라스 사일리지를 섭취한 소에서 가장 낮았다. Butyrate 조성 비율은 사일리지 급여 후 대부분의 반추위액 채취 시간 (1~6시간)에 걸쳐 청보리 사일리지를 섭취한 소에서 가장 낮은 (p<0.007~p<0.027) 것으로 나타났다. 반추위 내 건물의 유효분해율은 호밀 사일리지에서 59.64%로 가장 높았으며, 그 다음으로 청보리 사일리지 (56.12%) 및 이탈리안 라이그라스 사일리지 (55.64%)에서 높았고 수단그라스 사일리지의 유효분해율이 54.02%로 가장 낮았다 (p<0.048). 이러한 경향은 조단백질 (p<0.014) 및 유기물 (p<0.039)의 유효분해율에서도 비슷한 것으로 조사되었다. 수단그라스 사일리지 내 건물 (p<0.032), NDF (p<0.034) 및 유기물 (p<0.041)의 전장소화율은 다른 종류의 사일리지에 비하여 현저히 낮았으나 다른 세 종류의 사일리지 간에는 차이가 없었다. 전장소화율을 이용하여 산출된 TDN 값은 호밀 사일리지가 61.1%로 가장 높았으며 (p<0.001), 청보리 사일리지, 이탈리안 라이그라스 사일리지 및 수단그라스 사일리지의 TDN 값은 각각 57.1, 57.9 및 50.7%인 것으로 조사되었다. 이상의 결과로 미루어보아 국내에서 생산, 이용되고 있는 사료작물사일리지의 성분이 VFA 조성 비율 및 소화율에 영향하는 것으로 보이며, 특히 사일리지의 NDF 함량이 소화율에 기초를 둔 TDN 값에 크게 영향하는 것으로 여겨진다. The present study was conducted with four ruminally fistulated cattle to examine the fermentation characteristics and effective degradability (ED) in the rumen, and whole tract digestibility and TDN values of various silages (whole crop rye, RS; whole crop barley, BS; Italian ryegrass, IRGS and sudangrass, SGS) which were produced in Korea. The pH of rumen fluid were not greatly affected by silage at most times after feeding but SGS decreased (p<0.049) the ruminal ammonia-N concentration as 7.28 ㎎/100 ml at 3h after feeding compared to other silages. An acetate proportion from SGS feeding was higher at 1h (p<0.018), 3h (p<0.004) and 6h (p<0.019) after feeding than those from other silages. The propionate (C₂) proportion, however, was greater (p<0.001∼p<0.042) for the RS and BS than the corresponding values of other silages up to 6h after feeding while the lowest C2 proportion was observed from SGS. The butyrate proportion was lowest (p<0.007∼p<0.027) in the cattle fed BS at 1∼6h after feeding among silages. An ED of dry matter (DM) in the rumen was highest (P<0.048) for RS as 59.64%, and was reduced in the order of BS (56.12%), IRGS (55.64%) and SGS (54.02%). Similar tendency was observed in the EDs of crude protein (p<0.014) and organic matter (OM, p<0.039). The whole tract digestibility of DM (p<0.032), neutral detergent fiber (NDF, p<0.034) and OM (p<0.041) of SGS was greatly reduced. The TDN value based on whole tract digestibility of silages was highest for RS as 61.1%, and TDN values of BS, IRGS and SGS were 57.1%, 57.9% and 50.7%, respectively. Based on the results obtained from the present study, components in various whole crop silages produced in Korea might affect the ruminal VFA proportion, and especially, NDF content could greatly influence on the TDN value of silage calculated based on the NDF content.

반추가축영양 : 발효 팽이버섯폐배지의 볏짚 대체 급여가 사료의 면양 체내 이용성 및 거세한우의 성장에 미치는 효과

지병주 ( Byung Ju Ji ),최성호 ( Seong Ho Choi ),송만강 ( Man Kang Song ),Jugdder Shinekhuu,Guang Lin Jin 한국동물자원과학회 ( 구 한국축산학회 ) 2009 한국축산학회지 Vol.51 No.3

몽골의 목축(牧畜) 현황과 나아갈 방향

서성,최만영,B. Mend-Amar,G. Enkhtsetseg,Ch. Tuguldur,서하연,차재범,Ts. Dejidmaa,J. Shinekhuu,진현주 북방농업연구소 2023 北方農業硏究 Vol.46 No.1