우분 적용을 위한 Bacillus subtilis SRCM 101269의 분리 및 특성 연구

전새봄,오현화,엄태붕,조재영,양희종,정도연,Jeon, SaeBom,Oh, HyeonHwa,Uhm, Tai-Boong,Cho, Jae-Young,Yang, Hee-Jong,Jeong, Do-Youn 한국미생물학회 2016 미생물학회지 Vol.52 No.1

안전성이 확보되고 amo 유전자가 있는 토종미생물 Bacillus subtilis SRCM 101269는 전통발효식품으로부터 분리하였으며, cellulase, xylanase 생성능, 동정, 악취저감화능 등을 조사하여 우분 적용을 위한 특성 연구를 진행하였다. 가축분뇨 악취제어 관련 우분 적용 결과, 발효 6일 경과 후 대조구에 비해 2배 이상 암모니아 가스가 감소하였고 9일 경과 후 10 ppm 미만으로 농도가 감소하였다. 우분에 계분과 기타 목질성분이 첨가된 혼합분의 경우 발효 3일 후부터 일정 농도로 암모니아 가스가 유지되는데 반해, B. subtilis SRCM 101269를 접종한 시료에서만 발효시간의 경과에 따라 암모니아 가스가 감소하였으며, 황화수소의 농도 또한 9일이 경과한 시료에서 65 ppm으로 감소됨이 확인되었다. 발효 경과에 따른 아질산염과 황산염의 시료 내 변화량을 측정한 결과 우분에서의 아질산염은 변화가 없었으나, 혼합분에서는 대조구에 비교하여 증가하였다. 황산염의 경우 우분에서는 발효초기보다 감소하였으나 대조구와 비교하여 큰 차이를 보이지 않았고, 혼합분에서는 변화가 없는 것으로 분석되었다. 최종적으로 앞선 연구들을 토대로 B. subtilis SRCM 101269 균주의 우분퇴비 생산의 산업적 활용이 가능함을 확인하였다. Bacillus subtilis SRCM 101269 having safety and amo gene isolated from Korean traditional fermented food and their investigated characterization to apply the cow manure such as cellulase and xylanase activities, 16S rRNA sequencing, and ability of removal of livestock manure odor. Cow manure application results for the removal of livestock manure odor, the ammonia gas was reduced more than two-folder compared to the control group after 6 days, and reduced to less than 10 ppm after 9 days. In the case of cow manure added fowl droppings and other wood-based mixture components, ammonia gas maintained constant after 3 days of fermentation. However, in the case of sample inoculated B. subtilis SRCM 101269, ammonia gas reduced in course of fermentation time, and concentration of hydrogen sulfide also reduced for 65 ppm. Changes of nitrite concentration according to fermentation time no showed different for cow manure, however nitrite concentration in mixed livestock manure increased when compared to control. And then sulfate concentration in cow manure decreased, and no showed different when compared to the initial fermentation. No apparent change of sulfate concentration in mixed livestock manure detected. Through the previously studies, B. subtilis SRCM 101269 has high potential in industrial application manufacturing the cow manure as removal of livestock manure odor.

저염 장류에서 증식하는 산막 효모에 길항 작용을 갖는 Bacillus 균주의 분리

전새봄,류명선,김용상,조승화,정도연,엄태붕,Jeon, SaeBom,Ryu, MyeongSeon,Kim, Yong Sang,Jo, Seung Wha,Jeong, Do Yeon,Uhm, Tai-Boong 한국미생물학회 2013 미생물학회지 Vol.49 No.3

한국인의 저염 섭취 필요성에 부응하기 위해 14% (w/w) 염도의 된장 대신 8% (w/w) 저염 된장을 제조하였다. 숙성 후 8% 저염 된장 시료들은 14% 염 된장과 달리 모두 산막을 형성하였고, 이 산막 형성균들을 동정한 결과 8종 모두 효모인 Pichia kudriavzevii에 속하였다. 장류 고유한 풍미를 유지하기 위해 발효 특성이 우수한 11종의 Bacillus 균들을 전통 장류에서 분리했고, 이들의 생화학적 특성 및 16S rRNA 염기 서열 분석 결과 B. subtilis, B. licheniformis, B. methylotrophicus로 동정되었다. 이 균주들은 8종의 산막 효모에 대해 증식 억제 능력을 보였으며, 항균 계면활성제인 lichenysin 또는 surfactin 유전자들을 함유하고 있었다. Soybean pastes with 8% (w/w) salinity were prepared instead of soybean paste with 14% (w/w) salinity to meet the growing demands of Korean's low sodium diet. After aging, white films had appeared on the surface of all low-salted soybean pastes [8% (w/w) salinity] unlike high-salted soybean pastes [14% (w/w) salinity]. All of eight microbes isolated from the surface film were identified as Pichia kudriavzevii. Eleven Bacillus strains with good characteristics of fermentation were isolated from traditionally fermented soybean pastes in order to preserve their unique flavors and aromas after aging, and as a result of analyzing the biochemical characteristics and 16S rRNA sequences, those were identified as B. subtilis, B. licheniformis, and B. methylotrophicus. All of the Bacillus isolates had antagonistic activities against 8 isolates of the film-forming yeasts and harbored the genes for synthesis of antimicrobial surfactants including lichenysin and/or surfactin.

Complete genome sequence of Bacillus subtilis BS16045 isolated from Gochujang

전새봄,허준,엄태붕,Jeon, SaeBom,Heo, Jun,Uhm, Tai-Boong The Microbiological Society of Korea 2017 미생물학회지 Vol.53 No.1

한국 발효식품의 보존성을 높이기 위한 스타터 균주를 얻기 위하여 고추장에서 Bacillus subtilis BS16045를 분리하였다. B. subtilis BS16045에 대한 유전체 분석을 실시하였으며, G+C 비율이 43.6%인 4,165,121 bp 크기의 염기서열을 얻었다. 또한 이 유전체로부터 항진균 및 항균 활성에 연관이 있는 surfactin, kanosamine, bacillaene, plipastatin, subtilosin A, bacilysin 생산 유전자들을 확인하였다. 이러한 결과들을 통해 B. subtilis BS16045는 장류 제조시설에서 유해균의 오염문제를 해결할 수 있는 스타터로 이용될 수 있을 것으로 보인다. Bacillus subtilis BS16045 was isolated from Gochujang, a Korean red chili paste, in order to get a starter strain that can be used for preservation of the fermented foods. We report the whole genome sequence of B. subtilis BS16045, which contains 4,165,121 bp with a G+C content of 43.6%. We also confirmed the set of antibiotic genes producing surfactin, kanosamine, bacillaene, plipastatin, subtilosin A, and bacilysin, which are related to antifungal and antibacterial activities. These results indicate that B. subtilis BS16045 could be a potential starter strain for solving contamination by food-borne pathogens in the soybean products factory.

선거예측 개선을 위한 새로운 대체방법: 제19대 총선 출구조사를 중심으로

전새봄 ( Saebom Jeon ),박유성 ( Yousung Park ) 한국조사연구학회 2016 조사연구 Vol.17 No.3

출구조사 예측실패의 큰 원인 중 하나는 출구조사에서 발생하는 무응답이다. 이에 출구조사의 예측력을 개선하기 위하여, 무응답을 줄이기 위한 노력과동시에 무응답을 사후층화(post-stratification)하거나 대체(imputation)하는 등다양한 방법이 연구 및 적용되어 왔다. 그러나 무응답을 추정 및 대체하는방법은 무응답 메커니즘에 따라 다름에도 불구하고, 추정에 앞서 그 메커니즘을 식별하는 방법은 제한적으로 연구되어 왔다. 본 연구는 메커니즘에 대한식별이 불가하다고 알려진 우도기반 추정방법의 한계를 극복하고자, 새로운추정법인 적률추정법을 제안하고 있다. 또한 각 응답 메커니즘 하에서의 변방값 발생 특성 및 무응답 메커니즘의 정의를 이용하여 메커니즘을 식별하는방법을 제안하고 있다. 2012년 제19대 총선 출구조사 자료를 이용하여 실증분석한 결과, 무응답 메커니즘을 식별 및 대체한 예측결과가 기존의 조사기관예측결과 및 ML, 그리고 베이지안 방법보다 더 우수한 예측력을 보여, 본 연구방법에서 제안한 방법이 출구조사 선거예측 정확도를 개선시키고 있음을 확인할 수 있었다. One of the biggest causes of failure in exit poll prediction is nonresponses during exit polling. In this regard, there have been many efforts to reduce non-responses, and various researches and applications on imputation method including post-stratification. However, although these imputation methods depend on the missing mechanism, studies on the identification of mechanism prior to estimation are very limited. This research proposes a method of moment as a new estimation method to overcome the nonidentifiability of mechanism due to the same likelihood. Also, we suggest a way to identify the missing mechanism, using the definition of missing mechanism as well as the occurrence of boundary solution problem of moment estimates. From the empirical analysis of the exit polls of 19th general election in 2012, our method of moment imputation according to the identified missing mechanism shows better prediction than other methods including ML and Bayesian imputation. Therefore, our proposed imputation method can be a new alternative to improve the prediction accuracy of exit poll.

한국의 강력 범죄 발생 추이 및 통제 요인 연구

권태연,전새봄,Kwon, Tae Yeon,Jeon, Saebom 한국데이터정보과학회 2016 한국데이터정보과학회지 Vol.27 No.6

우리나라의 5대 강력범죄 (살인, 강도, 강간, 폭력, 절도) 발생의 증가추세는 우리나라의 사회, 경제적 요인의 변화 추세와 무관하지 않으며, 이와 관련한 논의는 여러 사회과학 연구에서 논의되어져왔으나 시계열 자료의 특성을 제대로 반영하지 않은 경우가 많다. 이에 본 연구에서는 강력범죄 변화의 추이를 살펴보고 그 통제 요인들에 관하여 논의하였다. 통제 요인들을 살펴봄에 있어 시간, 계절 및 순환과 같이 시계열 자료로써 갖는 내재적 요인들과 경제적, 사회변동 및 범죄통제에 관련한 외재적 요인들로 범주화 하여 고려하였다. 또한 시계열자료가 본질적으로 갖는 자기상관성을 반영한 모형 역시 고려하여 비교하였다. 이러한 다양한 시계열 모형들을 통하여 5대 강력범죄의 발생요인을 점검하는 한편 발생건수를 예측함으로써 강력 범죄에 대한 예방적 정책적 도움을 주고자 하였다. The increasing trend of the five violent crimes (murder, robbery, rape, violence, theft) in Korea is not independent of social and economic factors. Several social science research have discussed about this issue but most of them do not properly reflect the nature of the time-series data. Based on several time series models, we studied about the endogenous factors (time, seasonal and cycle factors) and exogenous factors (economical, social change and crime control factors) on violent crime occur in Korea. Autocorrelation were also taken into account. Through this study, we want to help to make preventive policy by explaining the cause of violent crime and predicting the future incidence of it.

출산율 예측모형을 이용한 한국의 출산력 시나리오 분석

김기환,전새봄,Kim, Keewhan,Jeon, Saebom 한국통계학회 2015 응용통계연구 Vol.28 No.4

한국의 지속적인 저출산은 세계적으로 유례가 없을 정도의 급격한 고령화 속도와 맞물려 국가경쟁력 및 사회보장 시스템을 약화시키는 요인이 되었다. 저출산 문제를 해결하기 위하여 정부에서는 각종 출산장려정책을 실시하고 있으나, 현재까지 저출산에서 벗어나지 못하고 있어 정책이 효과적이지 못하였던 것으로 평가된다. 그러므로 본 연구에서는 보다 효과적인 정책개발의 근간을 마련하기 위하여 조건부 순위별 출산율을 제안하고, 이를 이용하여 한국의 출산정책 효과를 파악하였다. 조건부 순위별 출산율을 사용하면 순위별 출산율을 사용하는 것보다 합계출산율의 변화와 효과를 명확히 산출할 수 있으므로, 다양한 순위별 출산율의 시나리오에 따라 합계출산율의 변화를 비교하였다. 이를 통하여 현재 정부의 셋째 아 출산지원 정책으로 도달할 수 있는 합계출산율 및 둘째 아 또는 첫째 아의 출산지원을 하였을 때 도달할 수 있는 합계출산율을 산출할 수 있었다. 또한 지속적인 저출산으로 빠르게 감소하고 있는 가임여성(15-49세)을 고려하여 합계출산율에 따른 출생아수를 함께 제시하여 실질적인 출생아수의 증가를 유도하는 정책개발에 도움이 될 수 있도록 연구결과를 정리하였다. The low fertility rate and the unprecedented rapid pace of population aging is a significant factor degrading the national competitiveness and the social security system of Korea. The government has implemented various maternity incentives to alleviate the low birth problem; however, the policy seems in effective to solve the problem of low fertility. This study proposes a conditional birth-order specific fertility rate and investigates the policy effects of fertility transition in Korea to provide a basis for more effective policy development. The use of a conditional birth-order specific fertility rate allows for an effective calculation of the change and the effect in total fertility rate than a birth-order specific fertility rate. We compare the effects of the total fertility rate according to various scenarios that enables us to calculate how the total fertility rate can achieve the current multi-child childbirth support policy of the government and estimate how the total fertility rate can be achieved when focusing on the first or second childbirth support policy. We also summarize the research results on policy development for a practical increase in the childbirth that considers the rapid decrease in women of childbearing age (15-49 years) due to continued low fertility and present the number of childbirths in accordance with the total fertility rate.

전통주 양조에 적합한 Lactobacillus brevis JBE 30 균주의 특성

허준,류명선,전새봄,오현화,김영상,정도연,엄태붕,Heo, Jun,Ryu, MyeongSeon,Jeon, SaeBom,Oh, HyeonHwa,Kim, Young Sang,Jeong, DoYoun,Uhm, Tai-Boong 한국미생물학회 2014 미생물학회지 Vol.50 No.3

전통주 양조에 적합한 종균 선발의 일환으로 에탄올 저항성 및 산 생성능이 낮은 한 유산균주를 전통 메주에서 분리하였고, 생화학적 동정 및 16S rRNA 유전자 염기 서열의 분석 결과 유산균인 Lactobacillus brevis로 동정되었다. 8% (v/v) 에탄올을 농도 별로 첨가한 MRS 배지에 이 균주를 $30^{\circ}C$. 96시간 배양한 결과 잘 생육하였으며, 배양 후 최종 pH는 4.5까지 감소하였다. 이 균주는 또한 식품 부패 및 병원성 균들인 Escherichia coli, Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Stapylococcus aureus, Micrococcus luteus, Pseudomonas aeruginosa에 대해 증식 억제능을 나타냈다. 이 결과들로부터 L. brevis JBE 30은 전통주 양조에 적합한 종균으로 사용 될 수 있음을 보였다. For the collection of starters suitable for the brewing of traditional liquor, an alcohol-resistant strain of lactic acid bacteria with low level of acid production was isolated from traditional fermented soybean lumps. The strain named as JBE 30 was identified as Lactobacillus brevis by 16S rRNA sequence analysis and additional biochemical tests. The strain could grow well at a MRS medium containing 8% (v/v) ethanol for 96 h of cultivation at $30^{\circ}C$. The final pH after cultivation was 4.5. It also inhibited the growth of food spoilage and pathogenic bacteria including Escherichia coli, Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Micrococcus luteus, and Pseudomonas aeruginosa. These results showed that Lactobacillus brevis JBE 30 could be used as a promising starter in brewing process of traditional liquor.

사학연금의 재정안정화와 적정성 유지 방안

박유성,정민열,전새봄,Park, Yousung,Jeong, Min-Yeol,Jeon, Saebom 한국통계학회 2015 응용통계연구 Vol.28 No.4

사학연금은 사립학교 교직원이 의무 가입하는 연금으로, 가입자들이 퇴직, 사망 등으로 경제적 위험에 처한 경우 연금을 수급하여 안정을 보장하기 위한 사회보장제도이다. 따라서 사학연금이 공적연금의 기능을 위해서는 기금의 안정성 및 지속가능성이 확보되어야 하며, 적절한 급여소득을 보장해야 할 것이다. 그러나 가장 대표적 공적연금인 공무원연금은 이미 2001년 재정수지 적자를 기록하였으며, 누적적자폭은 앞으로 더욱 커질 것으로 예상되어 최근 이에 대한 여러 개혁안이 활발히 논의되고 있다. 사학연금 제도는 기본적으로 공무원연금제도를 기초로 하는바, 이러한 국민연금 및 공무원연금 개혁 논의에서 자유롭지 못하다. 뿐만 아니라 한국의 고령화 및 인구구조 추세로 볼 때, 현행제도 하에서는 사학연금 기금 역시 향후 30년 내 기금 고갈이 예상되는 바, 현재의 사학연금 제도가 개선될 필요가 있음을 시사한다. 본 연구는 기존의 사학연금 제도의 문제점을 짚어보고, 이를 개선하기 위한 추계방법 및 개정방안을 제안한다. 이를 위해 사학연금의 장기재정추계를 통한 기금고갈시점 및 재정적자액의 규모를 예측하고, 현재 및 미래의 인구구조를 반영한 수급부담 구조를 비교 분석함으로써, 사학연금의 안정성과 적정성을 유지하기 위한 연금개혁 방안을 논의하고자 한다. Korea Teachers Pension (private school pension) is a mandatory pension and a social security system for private school teachers to ensure the stability of subscribers by a supplying pension when they (and their dependents) face future economic risk due to retirement or death. Therefore, the Teachers Pension must provide stability and sustainability in regards to adequacy of income and to function as a pension. However, the Government Employees Pension System (GEPS) of Korea (the most representative special occupation pension) recorded a fiscal deficit in 2001 and with an accumulated deficit that is expected to grow; subsequently, various plans for the reform of GEPS have been actively discussed. The Korea Teachers Pension system is based on the GEPS scheme and is not free from the GEPS discussions on reforms of national pension. The current system for the Teachers Pension needs to be improved because it is expected to be depleted within the next 30 years due to low fertility and an aging population in Korea. This study discusses existing Teachers Pension schemes problems and suggests a projection method and revised plans to improve it. We use long-term financial projections of the Teachers Pension to estimate the fund exhaustion point and the minus balance of the financial scale as well as analyze the supply-demand burden structure that reflects the future population structure to propose Teachers Pension reforms that will improve stability and adequacy.

국민건강보험 빅데이터를 이용한 한국의 세대 간 소득이동성 연구

김준일(Jun-il Kim),전새봄(Saebom Jeon) 한국자료분석학회 2023 Journal of the Korean Data Analysis Society Vol.25 No.6

세대 간 갈등 및 불평등 문제는 한국뿐 아니라 전 세계적으로 대두되고 있으며, 특히 결과에 대한 불평등뿐 아니라 결과에 이르는 과정 및 기회의 불평등에 대한 비관론이 확산되고 있다. 본 연구는 국민건강보험 데이터인 부모와 자녀의 소득분위를 이용하여 부모세대와 자녀세대의 소득 간 관계 즉 세대 간 소득이동성을 분석함으로써 한국 사회의 기회불평등을 파악한다. 또한 부모효과 외에도 자녀의 특성, 거주환경의 지역적 특성 등 역시 자녀 세대 소득 및 계층이동에 영향을 끼칠 수 있으므로 이러한 요인들이 소득 이동성에 얼마나 영향이 있는지 고려하여 소득이동성을 알아보고자 하였다. 분석 결과, 부모 소득수준과 자녀 소득수준은 유의한 연관성이 있는 것으로 나타났으며, 이동성은 지역에 따라 차이가 있었다. 또한 소득에 영향을 미치는 개인 및 지역적 특성의 효과 역시 지역적 차이를 보였으며, 대체로 서울 등 대도시 지역의 세대 간 소득이동성이 낮은 것으로 나타났다. 마지막으로 한국의 기회불평등 및 세대 간 소득이동성에 대해 제안된 소득이동성 척도를 통해 볼 수 있듯, 소득이동성 논의에 있어서 관련 요인뿐 아니라 데이터의 특성 역시 적절히 고려하여야 함을 확인할 수 있었다. Problems of intergenerational conflict and inequality are emerging not only in Korea but also around the world, and in particular, pessimism is spreading not only about inequality in results, but also inequality in the process and opportunities leading to results. This study investigates opportunity inequality in Korean society by analyzing the relationship between the income of the parents' generation and the children's generation, called as intergenerational income mobility, using the income quintile of parents and children of NHIS data. In addition to the parental effect, income mobility can also be influenced by children's characteristics and the regional characteristics of their living environment, so we aim to examine the extent to which these factors affect income mobility. The analysis shows that there is a significant relationship between parents' income levels and children's income levels, and that there are differences in mobility across regions. The analysis also shows that the effect of factors influencing children's income varies across regions. Finally, we found that when discussing inequality of opportunity and intergenerational income mobility in Korea, it is important to properly consider the characteristics of the data and the impact of relevant factors, such as the proposed measure of income mobility.

A Study on the Population Structure and Aging of Reunified Korea

Yousung Park(박유성),Saebom Jeon(전새봄) 서울대학교 사회발전연구소 2015 Journal of Asian Sociology Vol.44 No.3

The Republic of Korea is undergoing both unprecedented, rapid population aging and lowest-low fertility problems. These population trends eventually cause a population decline, manpower decrease, and other related socio-economic problems. Recently, reunification of the two Koreas has been discussed as a possible breakthrough to overcome population problems. This paper first conducts a population projection of the Democratic People’s Republic of Korea, and then predicts the future population of a reunified Korea under possible scenarios of fertility and mortality. We further examine the population structure of reunified Korea using age-specific populations, aging indices and dependency ratios to investigate population aging and the socio-economic sustainability of the reunified Korea. Based on the projection results, reunification cannot drastically change the aging trend of the Republic of Korea, but can delay the decrease of the working- age population.