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        장혜정,Jang, Hye-Jeong 한국건강관리협회 2003 한국건강관리협회지 Vol.1 No.1

        Although it has been well known that smokimg is one of the major cause of various disease and conditions, the smoking rate is still very high in Korea. A variety of smoking cessation program are provided by public organization and also by healthcare institutions. In this social enviroment, the smoker's intension and trial rates for smokimg cessation increasing, but it is also true that the succes rate is low about 30%. Therefore this study was conducted to suggest the strategies for providing the effective smoking cessation programs by exploring the factors related to recognition and behavioral intention or programs. To explain the health behavior for smoking and smoking cessation programs, the behavioral model was constructed. The model is composed of five-stages such as recognition of the program, past exprience, present smoking status, intention for smoking, and behavioral intention for cessation programs. It is results that there were very low recognition and and purchase rates for most of smoking cessation programs. Evidenced-based and effective smoking cessation progrms need to be encouraged to smokers by medical doctors, and the strategies of eucationm public realtions, and advertisement are recommended. In addition, cotinuing legal and systematic supports for smoking cessation would lower the smoking rate and ultimately ontribute to the nation;s health promotion, Recognitionm Behavioral Intention.

      • KCI등재

        초등사회과의 글로벌인식 함양을 위한 내용 구성

        장혜정(Jang, Hye Jeong) 글로벌교육연구학회 2012 글로벌교육연구 Vol.4 No.2

        본 연구의 목적은 글로벌인식 함양을 위한 내용 구성의 준거를 제안하고, 이 준거에 터하여 교수학습자료의 개발 사례를 제시하는 것이다. 글로벌인식 함양을 위한 내용 구성에 대한 본 논문의 연구결과는 다음과 같이 요약될 수 있다. 첫째, 세계화 시대에 이성적이고, 참여적인 세계시민을 육성하기 위한 사회과 교육목표 중 가장 중요한 것은 글로벌인식의 함양이라 할 수 있다. 글로벌인식의 함양이란 아동이 전지구적 관점으로 세계를 보고, 인간의 상호의존성을 이해하도록 돕는 것이며, 각 지역의 문화 및 가치의 다양성에 대한 이해, 문화의 상호 비교, 이를 통한 문화와 가치의 보편성에 대한 인식, 타문화의 관점에서 자기문화 조망, 문화간 상호작용을 통한 세계문화의 개념 형성, 타문화를 수용하는 태도, 전통 및 자기 문화에 대한 태도 등이 포함된다. 둘째, 글로벌인식 함양과 관련된 연구들을 분석·종합하여 내용 구성 준거를 제시하면 다음과 같다. ⅰ) 지역·국가·세계 내용과 과거·현재·미래 내용의 균형을 통해 시공간 인식의 폭을 넓혀 주어야 한다. ⅱ) 문화 다양성, 문화간 상호작용, 문화 상대주의, 전통문화의 보전과 재발견 등 문화간 이해를 촉진시켜야 한다. ⅲ) 통합사회과를 지향할 수 있는 내용이어야 한다. ⅳ) 인간과 자연, 자신과 타인의 상호관련성과 상호의존성의 이해를 돕는 내용이어야 한다. ⅴ) 학생의 생활과 밀접하고, 흥미있는 내용이어야 한다. 셋째, 글로벌인식 함양을 위한 내용 구성의 예로서 세계문화유산을 소재로 하여 웹사이트 형태의 교수학습자료를 개발하였다. 즉, 지역의 과거와 관련된 세계문화유산을 소재로 하여 세계적이고 미래지향적인 인식이 가능하도록 하고, 문화간 공통점과 차이점을 조사하여 문화간 이해를 돕는 것을 목적으로 한 웹사이트를 기획하였다. 이를 위해 시공간의 통합적 접근을 시도할 때 학생 대상의 웹사이트인 점을 고려하여 공간적으로는 세계지도를, 시간적으로는 연대표형식의 메타포를 이용하였다. 또한 우리나라의 세계문화유산과 같은 범주의 다른 나라 세계문화유산을 비교하는 활동을 통하여 문화 다양성, 문화간 상호작용, 문화 상대주의 등을 자연스럽게 이해할 수 있도록 하였다. 그리고 학생들이 전통문화를 보전하려는 태도를 가지고 그 가치를 재발견하기 위한 활동으로서 세계문화유산신청 활동을 제공하였다. Recently globalization has rapidly transformed the everyday life of ordinary people. This social change require the global perspective in school. Therefore this study aims at constructing of the content for the global perspective in elementary social studies. For this purpose, the rationale of the global perspective in elementary social studies is determined through the analysis of studies and curriculums related to global perspective. Also, the criteria for the construction of the content for global perspective in elementary social studies are suggested. ⅰ) balance of the content in the spatial and temporal dimensions ⅱ) diversity of cultures and values, connections and borrowing of cultures, cultural relativism and conservation and rediscovery of the traditions of one's own culture ⅲ) integrated curriculum of social studies ⅳ) interdependence and interconnection ⅴ) children's life and interest. Based upon these criteria, a case of development of the teaching and learning materials on the world wide web is suggested. The world heritage promote planning and implementing the content for global perspective.

      • KCI등재

        Comparative Analysis of Detection Methods for Food-borne Pathogens in Fresh-cut Agricultural Materials

        Hye-Jeong Jang(장혜정),Hye-Jeong Kim(김혜정),Ji-in Park(박지인),Sun-Nyoung Yu(유선녕),Bo-Bae Park(박보배),Gang-Ja Ha(하강자),Soon-Cheol Ahn(안순철),Dong-Seob Kim(김동섭) 한국생명과학회 2021 생명과학회지 Vol.31 No.1

        건강에 대한 관심 증대와 1인 가구 증가라는 사회구조적인 변화로 이용하기 편리한 농산물에 대한 소비가 증가하고 있다. 대부분의 신선 농산물은 가열하지 않고 섭취하는 경우가 많기 때문에 식품 매개 병원체에 쉽게 노출될 수 있어 세계적으로 과채류가 원인인 식중독 사고의 보고가 증가하고 있다. 이에 본 연구에서는 신선 농산물의 미생물학적 품질을 평가하고 식중독균 검출 방법을 비교 분석하고자 하였다. 신선 농산물 중 채소류 129건을 구입하여 배양기반 방법으로 식중독균을 분석한 결과, non-pathogenic Escherichia coli (3.9%), Bacillus cereus (31.8%), Clostridium perfringens (5.4%), Yersinia enterocolitica (0.8%), enterohemorrhagic E. coli (0.8%)가 검출되었다. 이러한 식중독균의 분석에는 증균 배양과정이 중요하게 작용을 하며 균주의 순수 분리 및 확인 동정에까지 상대적으로 많은 시간과 노력이 요구된다. 따라서 증균 배양의 과정 없이 식중독균을 신속하게 검출 할 수 있는 PCRDGGE를 수행하여 배양 기반의 분석법과 비교하였다. 비병원성 대장균은 배양 기반 방법에서 검출되지 않았음에도 PCR-DGGE에서는 검출된 경우가 2건이 있었다. 본 연구에서 사용한 대장균 정량 분석방법은 시료를 10배 희석한 후 배양하는 과정에서 시료의 손실 가능성과 검출 한계가 높은 단점으로 PCR-DGGE가 균종의 확인에 더욱 용이할 것으로 보였다. 저위해성 식중독균은 배양 기반 방법보다 PCR-DGGE에서 검출 한계가 높은 것으로 보였다. 고위해성 식중독균은 배양 기반 방법보다 PCR-DGGE (10 CFU/g)에서 검출 한계가 낮아 균종 확인과 검출에 용이하다고 판단되었고 이를 통해 채소류에서 고위해성 식중독균의 잠재적 위험성을 확인하였다. 본 연구의 결과는 신선 농산물의 미생물 위해 평가와 기준 설정을 위한 기초 자료로 활용될 수 있으며 신선 농산물 관련 식중독균 검출 방법의 개선과 식중독 발생 예방에 기여할 것으로 기대한다. The consumption of fresh-cut agricultural materials is increasing due to increased public interest in health and the increase of single-person households. Most fresh-cut agricultural materials can be eaten without heating, thus easily exposing the consumer to food-borne pathogens. As a result, food-borne diseases are increasing worldwide. In the analysis of food-borne pathogens, it is important to detect the strains, but this is time consuming and laborious. Alternative detection methods that have been introduced, include polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis (PCR-DGGE), which is performed without prior culturing. Samples of fresh-cut agricultural materials, such as vegetables, were analyzed by the culture-based method. In 129 samples, non-pathogenic Escherichia coli (3.9%), Bacillus cereus (31.8%), Clostridium perfringens (5.4%), Yersinia enterocolitica (0.8%), and enterohemorrhagic E. coli (0.8%) were detected. Eight samples contaminated with bacteria were randomly selected, further analyzed by PCR-DGGE, and compared with the culture-based method. Two cases detected non-pathogenic E. coli by PCR-DGGE only, despite a lack of detection by the culture method. It was supposed there was possibility of sample loss during its 10-fold dilution for appropriate cultivation. In the detection of high-risk food-borne pathogens, it was found that the detection limit was lower in PCR-DGGE than in the culture-based method (10 CFU/g). This suggests that PCR-DGGE can be alternatively used to detect strains. On the other hand, low-risk food-borne pathogens seem to have higher detection limits in PCR-DGGE. Consequentially, this study contributes to the improvement of food-borne pathogen detection and the prevention of its related-diseases in fresh-cut agricultural materials.

      • KCI등재
      • KCI등재
      • KCI등재

        경남지역에서 유통되는 즉석 반찬류의 미생물 오염도 조사

        엄지연,장혜정,최연주,김소영,조아름,김민영,안지희,김제동,Ji-Yeon Um,Hye-Jeong Jang,Yeon-Ju Choi,So-Young Kim,Areum Jo,Min Young Kim,Jihee Ahn,Jea-Dong Kim 한국식품위생안전성학회 2023 한국식품위생안전성학회지 Vol.38 No.4

        The consumption of ready-to-eat side dishes is rapidly growing in South Korea. These foods are particularly vulnerable to microbiological contamination as they are often cooked without any treatment, such as heating or stored at room temperature after cooking. Hence, in 2022, we analyzed the ready-to-eat side dishes sold in Gyeongsangnam-do, South Korea for microbiological contamination. We collected 100 samples from supermarkets in 7 cities, and then examined them for presence of food-borne pathogens and sanitary indicator bacteria. In the analysis of the food-borne pathogens, Bacillus cereus and Clostridium perfringens were isolated from 51 samples (51.0%) and 3 samples (3.0%), respectively. However, both quantitatively met the Korean Food Standards Codex. Genes of five different enterotoxins and one emetic toxin were analyzed from the 51 isolated B. cereus strains. We detected enterotoxin entFM (100.0%), nheA (94.1%), hblC (58.8%), cytK (56.9%), and bceT (41.2%) in 51 isolates, and emetic toxin gene, CER, in only one (2.0%) isolate. We did not detect C. perfringens toxin gene (cpe) that causes food poisoning in any one of the three C. perfringens isolates. In the case of sanitary indicator bacteria, Kimchi had the highest levels of total aerobic bacteria and coliforms, followed by Saengchae, Jeotgal, Jeolim, Namul, and Jorim, respectively. We counted total aerobic bacteria at two different storage temperatures (4℃ and 20℃) to determine the effect of storage temperature. When stored at 20℃, total aerobic bacteria count increased in most of the ready-to-eat side dishes, except for Jeotgal. This result conclusively shows the need for refrigerating the ready-to-eat side dishes after purchase. Further research is needed to assess the risk and safety of the ready-to-eat side dishes available in the market and determine appropriate safety management practices.

      • KCI등재후보

        화자집중훈련(Speaker Immersion)이 자폐스펙트럼 장애를 가진 유아의 자발적인 맨드(Mand) 및 택트(Tact) 행동 증가에 미치는 영향

        박혜숙(Park Hye-Suk),안효민(Ahn Hyo-Min),김수정(Kim Su-Jeong),김승주(Kim Seung-Ju),이유진(Lee Yu-Jin),장혜정(Jang Hye-Jeong),유연희(Yu Yeon-Hee) 한국행동분석학회 2018 행동분석․지원연구 Vol.5 No.2

        이 연구는 화자집중훈련이 자발적인 맨드와 택트의 증가에 미치는 영향을 알아보았다. 연구 참여 아동들은 자폐성 장애가 있는 만 4~6세 남녀 아동 다섯 명이었으며, 참여자 간 지연된 중다 기초선 설계를 사용하였다. 화자집중훈련은 화장실 사용, 간식 시간과 같이 반복되는 일상에서 진행되었다. 중재 절차의 주요 요소는 설립조작(establishing operation)인데, 즉 참여 아동이 앞서 언급된 일과를 수행하려 할 때 실험자에 의해 일과 진행이 중단되어 맨드의 필요성이 증가한 상황이 조작되고, 참여 아동의 맨드에 의해 다시 중단된 활동이 계속되어 그 활동을 완수할 수 있도록 하였다. 참여 아동에 따라 하루에 여섯 번에서 15번의 설립조작이 제시되었다. 목표하는 맨드 관련 강화 이력의 원활한 형성을 위해 설립조작이 이루어진 상황에서 에코익 촉구가 사용되었다. 아울러 중재에 의한 맨드의 증가가 자발적인 택트의 증가에 영향을 미치는지를 알아보기 위해 복도 벽에 게시된 그림이나 사물을 택트하는지 관찰하였다. 연구 결과, 아동들의 맨드의 빈도가 중재 전보다 증가하였다. 공작 시간이나 자유 놀이상황과 같이 중재되지 않은 상황에서 맨드와 택트가 증가하였으나, 이러한 일반화의 정도는 참여 아동에 따라 차이를 보였다. 실험 결과는 참여 아동들의 언어능력(verbal capabilities)수준과 관련하여 논의 되었다. The purpose of this study was to examine effects of a Speaker Immersion Procedure on frequency of spontaneous mands and tacts in children with autism spectrum disorders. The study was conducted for 2 girls(4-, 6-year old) and 3 boys (4-, 6-year old) with autism spectrum disorders in a private agency where Early Intensive Behavioral Intervention was provided in a metropolitan city. All of the participants had mands and tact but didn’t show spontaneous mands and tacts. Data were collected in a delayed multiple baseline across participant design. Target behaviors were spontaneous mands and tacts when relevant establishing operations were in place. Intervention was Speaker Immersion during which an intensive mand training was provided with captured or devised establishing operations through a Behavior Chain Interruption Strategies. Relevant establishing operations were manipulated during daily routine such as using bathroom or snack time. The children needed to mand for each step of daily routine in order to complete the routine. For example, the children were required to mand for pulling up pants, using soap, water, paper towel and etc. in order to finish using the bathroom. 6-15 establishing operations were manipulated during one intervention session. During the intervention, the experimenter provided echoic prompts if the children didn’t emit independent mands within 3 to 5 seconds after a relevant establishing operation was in place. The prompted mands were followed immediate reinforcement. Generalizations were tested in other settings such as at a play ground, during art activity or free plays. Spontaneous tacts were also tested to see whether increasing spontaneous mands during daily routine induce increased tacts. The results showed that the intervention procedure were effective in increasing spontaneous and independent mands during training sessions. The results of generalizations and increasing tacts varied across the participants. The results were discussed in terms of the level of verbal capabilities of each participant.

      • 알루미늄 압출부재의 굽힘붕괴 특성식 산출에 관한 연구

        강신유(Kang Shin Yoo),장혜정(Jang Hye Jeong) 강원대학교 산업기술연구소 2000 産業技術硏究 Vol.20 No.1

        In this paper, we would like to develop the bending collapse specific equation of aluminum members which are usually used in light-weight vehicle or electromobiles. The result of the developed equation are compared with that of test and finite element methods as the moment-rotational angle curves. Three types of aluminum members are tested with the pure bending collapse test rig. PAM-CRASH and ABAQUS program are used for finite element analysis. As the result the developed bending collapse governing equation is accurate in estimating the yield moment and the maximum moment. Especially, in the case of the local buckling and the delayed buckling, the developed equation is better effective than F.E.M.

      • KCI등재

        Elderly Sarcopenia and Vitamin B Deficiency: A Relationship?

        Kisang Kwon(권기상),Hye-Jeong Jang(장혜정),Sun-Nyoung Yu(유선녕),Soon-Cheol Ahn(안순철),O-Yu Kwon(권오유) 한국생명과학회 2023 생명과학회지 Vol.33 No.7

        노인들에서 근감소증은 의료-간호비용 증가의 주요 원인 중 하나가 되고 있다. 한국에서는 근감소증 예방 대책이 일반적으로 특정 질병이 없는 노인들을 대상으로 하지만, 요양원-요양병원에서 집단 거주하는 노인들의 근감소증 대책도 필요하다. 근감소증은 운동량 감소, 단백질 및 영양분(미네랄, 비타민 포함) 섭취 감소, 테스토스테론 및 성장호르몬 변화, 염증 등의 원인으로 발생한다. 분자 생물학적인 정확한 병태생리 기전의 이해가 요구된다. 근감소증은 골다공증, 낙상으로 인한 골절, 치매, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 증상을 연결될 수 있다. 비타민 B 패밀리(B1-3, B5-7, B9 및 B12) 결핍을 근감소증 유발의 연구 대상으로 선택한 이유는 다음과 같다. 이는 비타민 B가 에너지 및 단백질 대사에 직접 관여하여 정상적인 신경 기능유지에 필수적이다. 비타민 B 결핍은 신경-근육 질환, 신경성 질환으로 나타날 수 있으며, 노인성 근감소증과 병행하는 경우가 많다. 노인들은 적정치 이하의 비타민 B 패밀리 섭취, 흡수 장애 및 무식증 문제 등을 겪을 가능성이 높다. 초고령화 사회에서 elderly가 자립적으로 일상생활을 할 수 있는 ‘health lifetime’을 유지하는 것은 개인의 행복추구와 사회경제적 부담을 줄일수 있는 최고의 목표이다. 본 연구는 근감소증과 관련하여 노인들의 근육량 감소 및 근육 기능 저하를 조절하는 수용성 비타민 B 패밀리의 최신 정보를 제공한다. 또한, 비타민 B 패밀리를 통한 마이오카인에 의한 근감소증의 조절 가능성도 소개한다. Sarcopenia is a leading cause of increased medical and nursing care costs among the elderly. In Korea, preventive measures for sarcopenia are mostly targeted toward the general elderly population without specific diseases. However, it is also necessary to implement measures for elderly individuals living in nursing homes and hospitals, where the prevalence of sarcopenia is high. Currently, computed tomography and/or magnetic resonance imaging are considered standard diagnostic tools. However, their complexity and time-consuming nature make them unsuitable for clinical use. The exact pathophysiological mechanisms of sarcopenia are unclear, as they involve various molecular biological pathways, including decreased exercise, protein and nutrient intake, changes in testosterone and growth hormone, and inflammation. Sarcopenia symptoms can lead to several diseases, such as osteoporosis, fractures, dementia, diabetes, and cardiovascular disease. Vitamin B deficiency is a significant factor in sarcopenia induction, with B vitamins being directly involved in energy and protein metabolism and nerve function. Vitamin B deficiency can lead to neuromuscular and neurogenic disorders, which often overlap with sarcopenia. Suboptimal intake of B vitamins, malabsorption, and anorexia are common among the elderly. This study aims to provide information on the role of water-soluble B vitamins in preventing and controlling muscle mass loss and deterioration among the elderly with sarcopenia. In addition, we discuss the potential of myokines from the B vitamin family in modulating sarcopenia.

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