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        남정환 ( Jung-hwan Nam ),김현 ( Hyun-sam Kim ),구본철 ( Bon-cheol Koo ),정진철 ( Jin-cheol Jeong ),서종택 ( Jong-taek Seo ),김율호 ( Yul-ho Kim ),김기덕 ( Ki-deog Kim ),이종남 ( Jong-nam Lee ),홍수영 ( Su-young Hong ),김수정 ( S 충북대학교 과학교육연구소 2016 과학교육연구논총 Vol.32 No.1

        Recently, cvs `Hongyoung` with red color in skin and `Jayoung` with purple color in flesh potatoes were developed in Korea. Generally, it has been well known that the color of skin and flesh is due to an accumulation of anthocyanin that exhibit many functional properties for human health. In recent study, we found that extracts of two color-fleshed potatoes showed the antimutagenic effect and cytotoxity to human cancer cell lines, As functional properties of color-fleshed potatoes are widely introduced to consumers, it will be considered that the demand for the processing to various food materials including powder increase. This study was carried out to investigate the effect of steaming and drying conditions on the quality of the powders in color-fleshed potatoes. Cvs. `Hongyoung` and `Jyoung` and `Superior` as control were treated with different steaming times drying, room condition drying and hot air drying were treated. The quality factors such as anthocyanin content, moisture and hardness of powder were investigated. As a result of determining of Hunter`s value, powder color was well maintained after drying process by freeze drying for `Jayoung` and room condition drying for `Hongyoung`. anthocyanin in all cultivars as compared with other methods. The optimum hardness of powder was obtained in the steaming treatment for about 20 minutes before drying for all cultivars. Based on these results, our findings suggest that powders obtained from color-fleshed potatoes are able to be used for functional food materials.

      • 개쇠랑개비(Potentilla supina)추출물의 항산화 활성 및 Total Polyphenol분석에 관한 연구

        남정환 ( Jung-hwan Nam ),김현 ( Hyun-sam Kim ),구본철 ( Bon-cheol Koo ),정진철 ( Jin-cheol Jeong ),서종택 ( Jong-taek Seo ),김율호 ( Yul-ho Kim ),김기덕 ( Ki-deog Kim ),이종남 ( Jong-nam Lee ),홍수영 ( Su-young Hong ),김수정 ( S 충북대학교 과학교육연구소 2016 과학교육연구논총 Vol.32 No.1

        The objectives of this study were to investigate the antioxidant activity and total poly phenol content from Potentilla supina extract and fraction, DPPH free radical scavenging activity was most excellent in the ethyl acetate fraction (95.4±0.3%) and ethanol extract(62.3±1.9%) of 250ug/m concentration, The ethanol extract (53.1±2.8mg/g), and the ethyl acetate fraction (316.4±11.8mg/g) showed relatively higher total polyphenol contents. There was the large amont of total polyphenol content in the ethanol extract and the ethly acetate fraction, and their free radical scavenging activities were higher effects.

      • 심야전력에 관한연구

        문식(sik Moon),정진삼(jin-sam jung) 대한전기학회 2009 대한전기학회 학술대회 논문집 Vol.2009 No.7

        1985년도에 한국전력공사에서 원자력의 기저전력과 전력기기의 사용범위를 확대하기위한 일환으로 심야전력제도가 도입된 후 그 동안의 심야전력기기의 개발과정과 심야전력이 한국전력계통에 어떠한 영향을 주었는가 또한 전기산업과 환경 그리고 사회의 복지에 어떠한 영향을 주었는가를 살펴보고 심야기기의 장단점과 심야전력의 흐름도와 심야제도의 개선방안을 제시해본다.

      • KCI등재

        자동차용 액체수소 저장 용기의 열해석

        오병수(Byeong Soo Oh),정진삼(Jin Sam Jung) 한국수소및신에너지학회 1999 한국수소 및 신에너지학회논문집 Vol.10 No.3

        The development of hydrogen vehicles has been actively progressed in the developed countries such as U. S., Japan and Germany. The most important technology of using hydrogen fuel is to develope a compatible storage tank with respect to the fossil fuel tank. Among many storage methods, the liquid hydrogen is the most desirable state because of the lowest volume and weight. The metal hydride tank is too heavy and the compressed hydrogen tank is too bulky. Because of these reasons, it is the principal purpose to analyze the theoretical heat transfer for designing and manufacturing an actual LH₂ tank. The insulation methods of the room between inner and outer vessel are non-vacuum, vacuum, vacuum with MLI(Multi-Layer Insulation). According to the results of the numerically calculated heat leak through the walls of the LH₂ tank, the vacuum insulated tank has 20 times and the MLI tank has 5616 times less heat leak than the non-vacuum tank.

      • 의무고용제도 재설계 방안

        김종진,장창엽,유완식,김언아,이정주,정진,강필수,최종철,남용현,김윤 한국장애인고용촉진공단 고용개발원 2008 연구개발 Vol.- No.2

        현행 우리나라 의무고용제도는 장애인구의 급격한 증가, 장애인차별금지 및 권리구제 등에 관한 법률의 도입 등 외부환경변화에 신축적으로 대처하지 못하고, 경증장애인 중심으로 의무고용제도가 운영됨으로써 중증장애인의 고용배제가 우려되고 있다. 본 보고서는 이러한 문제점을 해결하기 위해 의무고용제도의 일자리 확대와 고용증가를 통해 중증장애인의 고용기회를 확대할 수 있는 정책방안을 제시하기 위한 것이다. 본 보고서는 (1)의무고용 사업체의 의무고용 산정인원에서 자립장애인 제외 (2)현행 2% 의무고용률을 3%로 상향 조정 (3)사업체가 고용하는 중증장애인에 대한 더블카운트(2배) 가산제도 도입 (4)의무고용률 미달 사업주에 대한 부담금 차등징수의 4가지 정책방안, 제도 합리화 차원에서 장려금 지급방식의 개선과 사업주의 장애인에 대한 인식개선 방안을 제시하였다. 정책방안에 대한 영향분석 결과 의무고용 적용대상자에서 비장애인과 고용상 차별되지 않는 자립장애인(6등급)을 의무고용 산정인원에서 제외하는 경우 의무고용 사업체의 고용인원은 23,296명이 감소해 고용률은 1.35%에서 0.88%로 감소하였고, 의무고용 사업체의 장애인 일자리 수는 미고용인원의 증가로 15,152개가 증가하였다. 그리고 기금은 부담금이 631억원 증가하고, 장려금이 352억원 감소해 983억원의 수지개선 효과가 발생하는 것으로 나타났다. 의무고용 사업주의 의무고용률 3% 인상 방안은 의무고용률 상향 조정에 따른 미고용인원의 증가로 장애인의 일자리 수는 43,101개가 증가하고, 기금은 부담금이 1,709억원 증가하는 반면, 장려금은 293억원이 감소해 2,002억원의 수지개선 효과가 발생하는 것으로 나타났다. 의무고용 사업주가 고용하는 중증장애인을 2인으로 더블카운트 하는 중증장애인 가산제도의 도입은 의무고용 사업체의 장애인근로자가 67,261명에서 79,685명(1,2등급만 포함시 75,685명)으로 증가하여 고용률은 1.35%에서 1.60%(1.2등급만 포함시 1.52%)로 증가하고, 의무고용률 미달 사업체의 미고용 인원이 감소하여 2,745개의 일자리가 감소하였다. 그리고 기금은 부담금이 118억원 감소하는 반면, 장려금은 418억원이 증가해 536억원의 수지악화가 발생하는 것으로 나타났다. 의무고용률 미달 사업체의 고용유인을 위해 고용률 1.0%미만, 1.0-1.5%, 1.6-2.0% 미만에 대해 각각 20%, 10%, 5%의 할증률을 순차적으로 가중하여 부과하는 부담금 차등징수 방안(3차년까지의 효과임)은 1.0% 미만 사업주는 86만원, 1.0-1.5% 사업주는 64만원, 1.6-2.0% 미만 사업주는 58만원의 부담기초액을 부과할 때 고용률은 1.35%에서 1.53%로 증가(1.6-2.0% 미만 사업주는 의무고용률 2%를 달성)하고, 미고용인원의 감소로 장애인의 일자리는 8,836개가 감소하는 것으로 나타났다. 그리고 기금은 부담금이 58억원 감소하여 수지는 악화되었다. 이상의 네 가지 방안은 모두 장애인의 고용증대를 가져온다는 측면에서는 유효하지만, 장애인의 일자리 확대를 통한 중증장애인의 고용을 증대한다는 정책목표를 달성하는 데에는 한계점을 안고 있기 때문에 어느 한 정책만을 선택하기보다는 정책효과를 극대화하기 위해 정책결합(policy mix)을 이용하는 것이 바람직함을 제시해주었다. 즉, 의무고용 적용대상자 조정방안/의무고용률 상향조정 방안과 중증장애인 가산제도/부담금 차등징수 방안을 조합 또는 모두 동시에 선택하는 경우 의무고용 사업체의 장애인 일자리 수의 확대와 중증장애인 고용을 동시에 달성하고, 기금의 수지균형도 달성 가능한 것으로 나타났다. The mandatory employment quota system of Korea does not reflect the changing external factors such as the growing population of people with disabilities(PWDs) and the enactment of the Anti-discrimination Law for People with Disabilities. The current employment quota system focuses on people with mild disabilities thus excluding people with severe disabilities from employment. The purpose of this report is to propose a plan in order to increase employment opportunity for the severely disabled through the reform of the employment quota system. This report analyzes the following : (1) exclude grade 6 disability from mandatory employment quota (2) raise the employment quota from 2% to 3% (3) implement the double counting for employers that employ the severely disabled (4) differentiate the amount of levy collected from corporations that are unable to meet the quota. The aforementioned plans are useful in that they increase employment for people with disabilities. However, there are limitation to reaching the policy objectives by increasing jobs for people with severe disabilities. Therefore, to maximize the effects we should consider policy mix of these four policies. In other words, by mixing the policies of adjusting the employment quota target/raising the quota ratio and implementing the double count/differentiating the amount of levy, we can achieve the goal of increasing jobs for the severely disabled and maintain equilibrium between incomings and outcomings.

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