폭염기간 수도권 배출저감에 따른 서울지역 오존 2차오염 통합관리 분석

전소현(Sohyun Jeon),채찬병(Chanbyeong Chae),박재은(Jaeeun Park),선우영(Young Sunwoo) 한국대기환경학회 2021 한국대기환경학회지 Vol.37 No.4

서울시 대기 중 Pinic Acid와 cis-Pinonic Acid의 계절별 농도 변화

전소현(So Hyeon Jeon),이지이(Ji Yi Lee),정창훈(Chang Hoon Jung),김용표(Yong Pyo Kim) 한국대기환경학회 2016 한국대기환경학회지 Vol.32 No.2

시대적 압박과 인지된 보안 위협이 지능형 서비스의 수용 의도에 미치는영향 연구

전소원(Jeon Sowon),이지희(Lee Jihee),이종태(Lee Jongtae) 한국기술혁신학회 2018 한국기술혁신학회 학술대회 발표논문집 Vol.2018 No.5

본 연구는 지능형 서비스에 대한 수용 의도를 기존의 소수 연구에서만 논의하였던 시대적 압박과 인지된 보안 위협의 영향 관점에서 분석하고자 한다. IT기반 지능화 서비스가 빠르게 확산되고 있으나, 확산 속도와 확산 계층이 전망과는 차이를 보이고 있다. 본 연구는 이러한 차이가 발생하는 원인으로 선행 연구들이 주목하였던 TAM, UTAUT 기반 연구모형을 보완하여 기기 사용 안전성에 대한 인식과 시대적 압박 요인, 서비스의 혁신성, 서비스의 경험이 주는 직, 간접적인 영향을 분석하는 것을 목적으로 한다. 본 연구에서는 각 요인들이 실제 소비자의 지능형 서비스의 사용 의도에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대되며, 특히 전통적인 TAM, UTAUT모형에서 제시되어온 편의성과 쾌락적/실용적 동기 뿐 아니라 시대적 압박이라는 비자발적 영향 요인도 유의미한 영향력을 보일 것으로 기대되다. 이와 함께 보안 위협에 대한 인지와 지능형 서비스(인공지능 스피커)의 경험이 중요한 영향요인으로 분석될 것을 기대한다.

장기화된 COVID-19에서 경험한 스트레스가 심리적 고통에 미치는 영향: 사회적 지지의 조절효과

전소라(Sora Jeon),김호영(Hoyoung Kim) 대한스트레스학회 2021 스트레스硏究 Vol.29 No.4

본 연구는 청년, 중년, 장년, 노년에 해당하는 성인 남녀 800명을 대상으로 위계적 회귀분석을 통해 장기화된 COVID-19 상황에서 경험한 직업변화, 수입감소, 가족갈등, 지인갈등이 외상성 고통, 우울, 외로움에 미치는 영향을 살펴보고, 이들의 관계에서 사회적 지지가 조절효과를 보이는 지 확인하였다. 분석결과, 외상성 고통, 우울, 외로움에 영향을 줄 수 있는 요인을 각각 통제했을 때, 사회적 지지는 직업변화나 수입감소가 외상성 고통, 우울, 외로움에 미치는 영향을 완화시키지 못했지만, 대인갈등이 외상성 고통, 우울, 외로움에 미치는 영향은 완화시켰다. 또한 중년층을 제외한 모든 연령층에서 사회적 지지가 대인관계 갈등의 영향을 완화시켰다. 이러한 결과를 토대로 연구에 대한 시사점, 한계 및 제안이 논의되었다. Background: This study investigated the effects of stress events (reduced income, change of jobs, family conflicts, and conflicts with acquaintances) experienced in the prolonged COVID-19 situation on psychological distress (peritraumatic distress, depression, and loneliness). It also tested the moderating effects of social support between them according to the stress-buffering model. Methods: Data was collected from 800 adult men and women, including early adulthood (ages 19∼30), early middle-aged adulthood (ages 31∼45), late middle-aged adulthood (ages 46∼64), and late adulthood (ages 65 and older), via an online survey covering peritraumatic distress, loneliness, depression, and social support. Hierarchical regression analysis was conducted to test the moderating effects of social support. Results: First, reduced income, change of jobs, and interpersonal conflicts experienced during the COVID-19 pandemic were positively associated with peritraumatic distress, depression, and loneliness. However, social support was negatively associated with them. Second, social support had no moderating effects on the impacts of change of jobs and reduced income on peritraumatic distress, depression, and loneliness. It had moderating effects only on the influences of interpersonal conflicts. Finally, the study examined the moderating effects of social support by the age group and found that it mitigated the impacts of interpersonal conflicts in all of the age groups except for the early middle-aged group. Conclusions: These findings demonstrate that social support can mitigate psychological distress due to interpersonal stress in a pandemic situation and imply a need for differentiated intervention according to the different stress-buffering effects of social support according to age groups.

폴리페놀 함유 블랙 초크베리의 산화적 스트레스 및 염증에 대한 보호 효과

전소현(Sohyeon Jeon),김보경(Bohkyung Kim) 한국식품과학회 2020 한국식품과학회지 Vol.52 No.2

본 연구에서는 다양한 만성 대사성 질환에 기초적 유발 기전인 산화적 스트레스 및 염증에 대한 폴리페놀 함유 블랙 초크베리의 보호 효과를 살펴보았다. 블랙 초크베리는 DPPH, ·OH, 및 NO 등 다양한 라디컬 소거능을 나타냈다. 내독소인 LPS에 의해 활성화된 대식세포 내 ROS 증가는 폴리페놀 함유 블랙 초크베리에 의해 감소하였다. 이는 블랙 초크베리가 전사인자인 NRF2의 핵 내 이동 및 이로 인해 조절되는 SOD에 의한 ROS 소거능 및 NOX2에 의한 ROS 생성 저하에 의한 것으로 나타났다. 블랙초크베리의 염증 보호 효과는 활성화된 대식세포에서 증가하는 NF-κB의 핵 내 이동에 따른 COX-2, iNOS와 같은 염증 매개인자 관련 효소와 TNF-α, IL-6, IL-1β와 같은 염증성 사이토카인의 저하에 의한 것으로 나타났다. 결론적으로 블랙 초크베리의 산화적 스트레스 및 염증 보호 효과는 항산화 효소 관련 전사 인자인 NRF2 조절 기전 및 염증 관련 전사 인자인 NF-κB와 관련 유전자 발현의 조절을 통하여 나타났다. 추후 블랙 초크베리 내 기능성 물질에 대한 심도 있는 기전 연구를 통해 천연물 유래 기능성 소재로서의 역할을 할 것으로 판단된다. Black chokeberry (Aronia melanocarpa) has been suggested to exert antioxidant and anti-inflammatory effects due to its high polyphenol content. However, the mechanisms underlying the effects of black chokeberry on the alterations of nuclear factor E2-related factor 2 (NRF2) and nuclear factor κB (NF-κB) in macrophages have not been thoroughly studied. In this study, we investigated the protective effects of polyphenol-rich black chokeberry extract (CBE) against lipopolysaccharide (LPS)-induced oxidative stress and inflammation in RAW 264.7 macrophages. CBE significantly attenuated the increase of cellular reactive oxygen species (ROS) levels and the nuclear translocation of NRF2 in LPSstimulated macrophages. The mRNA abundances of Nrf2 and its downstream antioxidant genes were significantly decreased in LPS-stimulated macrophages. The LPS-induced mRNA expression of proinflammatory cytokines was significantly inhibited by reducing the nuclear translocation of NF-κB by CBE. These data suggest that black chokeberry may be used for the prevention of oxidative stress and inflammation-associated disease.

약재를 이용한 메뉴개발연구 -약선식을 중심으로-

전소현 ( So Hyun Jeon ),김두라 ( Doo Ra Kim ) 관광경영학회 2005 관광경영연구 Vol.25 No.-

현미 주정 추출물의 항산화 활성 및 melanin 합성 촉진 효과

전소정(Sojeong Jeon),김문무(Moon-Moo Kim) 한국생명과학회 2018 생명과학회지 Vol.28 No.8

모발의 검정색은 노화됨에 따라 백색으로 변화된다. 이러한 현상은 모낭내 tyrosinase 활성의 감소와 H₂O₂에 의한 축적에 의하여 기인된다. 따라서 본 연구의 목적은 현미주정추출물(OREE)를 이용하여 백발화의 원인인 과산화 수소에 대한 항산화 활성과 멜라닌 생성 촉진 효과를 조사한 것이다. 본 연구에서 OREE은 낮은 DPPH radical 소거능과 환원력을 보여주었다. 그러나 B16F1 세포내에서 H₂O₂ 소거에 대해서는 높은 항산화효과를 나타내었다. 그리고 OREE는 in vitro에서 DOPA 산화 활성은 나타나지 않았지만 64 μg/ml에서 tyrosinase 활성을 증가시켰다. MTT assay에서 OREE는 32 μg/ml 이상의 농도에서 세포독성을 나타내었다. 또한 OREE는 8 μg/ml 이상의 농도에서 멜라닌 합성은 농도에 비례하여 증가하였고, H2O2로 멜라닌 생성을 저하시킨 세포에서도 멜라닌 합성을 증가시켰다. 멜라닌 합성에 대한 OREE의 효과를 확인하기 위하여 Western blot 분석이 수행되었다. H2O2로 멜라닌 생성을 저하시킨 세포에서 멜라닌 합성 기전 관여하는 tyrosine hydroxylase와 tyrosinase-related protein-2(TRP-2) 발현은 OREE의 존재 하에서 증가하였다. 이상의 발견들은 OREE가 멜라닌 합성을 촉진시킬 수 있어 이와 관련된 모발화장품의 개발에 적용시킬 수 있다는 것을 시사하고 있다. Hair loses melanin with aging, which leads to hair graying. The change in hair color is caused by a reduction in tyrosinase activity and an accumulation of hydrogen peroxide (H₂O₂) in hair follicles. The purpose of this study was to investigate the effect of ethanolic extract of Oryza sativa (OREE) on melanin production and antioxidative activity in B16F1 cells. In this study, OREE showed low DPPH radical scavenging activity and reducing power. However, it displayed a strong antioxidative effect against intracellular H₂O₂ in live cells. OREE did not inhibit DOPA oxidation activity in vitro, but it increased tyrosinase activity at a concentration of 64 μg/ml. OREE at a concentration higher than 32 μg/ml showed cell toxicity in B16F1 cells. However, OREE at a concentration higher than 8 μg/ml not only increased melanin synthesis in a dose-dependent manner in B16F1 cells but also increased melanin synthesis in cells treated with H₂O₂ inhibiting melanin synthesis. To confirm the effect of OREE on melanin production, Western blot analysis was performed. The results revealed that OREE increased the expression levels of tyrosine hydroxylase and tyrosinase-related protein-2 (TRP-2) involved in melanin production in the H₂O₂-treated cells in which melanin production was inhibited. The findings suggest that OREE could improve melanin synthesis and be available for development of hair cosmetics aimed at improving melanin production.

지역개발과 관광정책에 관한 연구 - 아베정부의 관광정책과 ‘노 재팬’ 운동을 중심으로 -

전소라(Jeon, So Ra),정봉현(Jeong, Bong Hyun) 한국지역개발학회 2019 한국지역개발학회 학술대회 Vol.2019 No.10

본 연구의 목적은 지역활성화에 기여하는 ‘관광정책의 분석’으로, 일본의 경험과 대응을 통해 시사하는 바를 도출하고, 관광이 지역개발에서 유효한 수단이 될 수 있도록 정책적 방향을 점검하는데 있다. ‘관광입국’에 기조를 둔 아베정부의 관광정책은, 지역으로 인바운드 관광객을 유치해 지역활성화를 도모하는 ‘아베노믹스 전략’의 일환이다. 아베정부의 적극적인 의지와 지원에 힘입어 방일관광객은 비약적으로 증가했고, 국가관광경쟁력 순위에서 4위(2019년 기준)를 달성했다. 그러나 일본은 ‘노 재팬(일본상품 불매)’ 운동이라는 위협요인으로 인해 한순간 위기에 직면했다. 지역개발의 맥락에서 일본의 사례는, 관광은 하나의 정책적 수단이며, 어떻게 운용하느냐에 따라 지역에 기회가 될 수도, 또는 위협이 될 수도 있다는 것을 시사한다. 이와 관련해, 첫째, 관광정책이 외부변수에 보다 유연하게 대처하기 위해서는 전략을 국가 단위가 아닌 지역 중심으로 전환해야 하며, 거시적이고 통시적인 접근이 필요하다. 둘째, 위협으로부터 관광산업의 대응력을 키우기 위해서는 정책목표를 양적수치가 아닌 지역관광의 수준(질), 만족도, 재방문율에 둬야한다. 셋째, 접근성은 지역이 관광목적지로서 선택되는데 큰 영향을 미치기 때문에 지역의 관광진흥에서 반드시 고려되어야 한다. 등을 제언할 수 있을 것이다. 또한, 한국인 관광객은 일본의 지역관광에서 가장 큰 영향을 미치는 외부요인이며, 기본시장을 잃고 대안시장을 모색하는 것은 아베정부의 개발목표에 타격을 줄 것으로 분석됐다. 본 연구는 위협요인을 중점적으로 다루고 있다는 점에서 기존 논의와 차이가 있으며, 개별사례의 분석은 해당지역의 전략을 구성하거나 이를 참고하여 노하우를 구축하는데 유용한 지침이 될 것이다.

천공과 유동 가이드를 활용한 방사형 히트싱크의 자연대류 열전달 향상에 관한 연구

전소라(Sora Jeon),이빈(Bin Li),변찬(Chan Byon) 대한기계학회 2016 大韓機械學會論文集B Vol.40 No.5

본 연구에서는 천공과 유동 가이드를 활용한 방사형 히트싱크의 자연대류 열전달 향상에 관해 수치적으로 탐구하였다. 천공과 침니 기반의 유동 가이드를 활용한 개선된 형상의 방사형 히트싱크의 성능을 평가하고, 기존의 방사형 히트싱크와 열 성능을 비교하였다. 연구 결과, 천공형 히트싱크는 연구범위 내에서 천공의 개수와 직경이 클수록 열 성능이 좋아짐을 알 수 있었다. 침니 기반의 유동 가이드를 활용한 히트싱크에 대해서는, 핀의 개수, 침니와 바닥면 사이의 거리의 영향을 분석하였다. 그 결과 핀의 개수와 침니와 바닥면 사이의 거리에 최적화된 값이 있다는 것을 확인할 수 있었다. 또한 히트싱크의 방향이 상 방향(0°)에서 최고의 열 성능을, 측 방향(90°)일 때 최악의 열 성능이 나타나는 것을 알 수 있었 다. 천공형 히트싱크와 최적의 구조를 갖는 유동 가이드를 갖는 히트싱크는 기존의 방사형 히트싱크와 비교하였을 때, 각각 최대 17%, 20% 개선된 열 성능을 가짐을 알 수 있었다. 본 논문은 공학과 관련한 획기적인 아이디어를 제시함으로써 창업기술개발, 벤처 및 기업가정신 함양에도 중요한 의미를 지닐 수 있다. In this study, we numerically investigate the thermal performance of an enhanced radial heat sink with a perforation and chimney structure. We estimate the thermal performance of the enhanced radial heat sink, and compared it with that of a conventional radial heat sink. The results show that the radial heat sink with perforation has a higher thermal performance when either of the diameter and the number of perforations is high. With regards to the radial heat sink with a chimney structure, we investigate primarily the effect of the fin number, and the spacing between the chimney and the base plate on the thermal performance. The results show that there are optimal values for the fin number and the spacing between chimney and base plate. In addition, the enhanced radial heat sinks have maximum thermal performance when facing upward (0°), while it has worst performance when facing sideward (90°). The perforation and chimney are shown to cause thermal performance enhancements of 17% and 20%, respectively, compared with a conventional radial heat sink. The proposed method is useful for starting business, and is useful in terms of venture and entrepreneurship.

차전자피 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성

전소현(So Hean Jeon),김미리(Mee Ree Kim) 한국식품영양과학회 2020 한국식품영양과학회지 Vol.49 No.8

본 연구에서는 식이섬유가 풍부한 차전자피 분말의 첨가량을 달리하여 제조한 식빵의 품질 특성을 분석하였다. 생리활성과 기능성이 우수한 차전자피 분말을 대중적으로 소비되는 식빵에 첨가한 결과, Farinograph는 차전자피의 첨가량이 증가할수록 수분 흡수율과 arrival 시간이 증가함을 알 수 있었고, 안정성과 약화도는 유의적인 감소를 나타냈다. Amylograph 특성으로는 호화개시온도가 대조군은 69.0℃였으나, 차전자피를 첨가함에 따라 66.0~55.5℃로 낮아졌으며, 최고점도는 차전자피 분말이 증가할수록 높아졌고 break time도 같은 양상을 보였다. 노화 정도를 예측할 수 있는 set back 값은 차전자피 분말의 첨가량이 증가할수록 높아져서 식빵의 노화도가 감소할 것으로 유추할 수 있었다. 차전자피 분말의 첨가량을 달리하여 제조한 식빵의 부피와 비용적은 첨가량이 증가할수록 감소하였으며, 굽기 손실률은 10.21%로 대조군에서 가장 낮았고 첨가군에서 점차 증가함을 보여주었으며, pH는 반죽과 식빵에서 차전자피 분말의 증가함에 따라 점차 감소하였다. 식빵의 전자주사현미경과 외관 관찰에서는 차전자피 분말이 증가할수록 대조군보다 단면의 기공 크기가 줄고 조밀한 구조를 띠었으며 부피는 줄어들었다. 식빵의 crust 부분은 차전자피 분말이 증가함에 따라 L값, a값, b값이 유의적으로 감소하는 경향을 나타냈지만, crumb의 색도는 a값, b값이 유의적으로 증가하는 경향을 보여주었다. 결론적으로 차전자피 분말을 첨가하여 식빵 제조 시에 차전자피의 식이섬유로 인해 노화 지연 측면에서 15% 첨가군이 가장 우수할 것으로 사료되었다. 그동안은 차전자피의 생리적 적용에 관한 연구에만 그쳤지만, 본 연구를 통해 이를 식품에 접목해 소비자에게 생소한 차전자피 분말을 이용하여 제과제빵 산업에서 식빵류뿐 아니라 다양한 제품에 차전자피 분말을 사용할 수 있는 기초자료로 가치 있는 것으로 보인다. This study aimed to examine the quality characteristics of white bread added with psyllium husk powder. The characteristics of the dough containing psyllium husk powder were analyzed based on farinography and amylography, and pH level, SEM, and color value of white bread added with 2.5%∼10% psyllium husk powder were measured. Farinograph measurement of the bread showed that water absorption, development time, and peak time increased with addition of psyllium husk powder. The amylograph analysis showed that peak viscosity, hot paste viscosity, and breakdown increased with addition of psyllium husk powder. Volume, specific volume, and baking loss rate of white bread decreased with increasing psyllium husk powder amount. The pH levels of dough and bread decreased with increasing amount of psyllium husk powder. The L, a, and b values of the crust decreased, L value of the crumb decreased, and a and b values increased with increasing psyllium husk powder amount (P<0.05).