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        소아 영양 및 유아식 응용을 위한 신바이오틱스의 잠재력: 총설

        정후길 ( Hoo Kil Jung ),김선진 ( Sun Jin Kim ),석민정 ( Min Jeong Seok ),차현아 ( Hyun Ah Cha ),윤슬기 ( Seul Ki Yoon ),이나현 ( Nah Hyun Lee ),강경진 ( Kyung Jin Kang ) 한국유가공기술과학회 2015 Journal of Dairy Science and Biotechnology (JMSB) Vol.33 No.2

        프로바이오틱스, 프리바이오틱스 및 신바이오틱스 등의 물질과 미생물을 조제분유에 강화하여 건강증진 기능성 유산균, 특히 비피더스균과 유산간균의 성장을 선택적으로 자극함으로써 장내균총에 유익한 효과를 나타내고자 하는 노력이 경주되고 있다. 지난 10년 동안, 모유 수유가 장내균총에 미치는 유용 효과를 도모하기 위해서 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 함유하는 새로운 신바이오틱 조제분유가 제안되었다. 새로운 신바이오틱스는 상승 효과로 인해서 프로바이오틱스 및 프리바이오틱스를 개별적으로 사용하는 경우보다 더 도움이 되는 것으로 기대된다. 한편, 조제분유 및 건조 제품의 제조에 사용되는 가공 기술 및 저장 조건 등이 프로바이오틱스의 생존에 악영향을 미치게 된다. 충분한 유산균수(108 cfu/g)로 장내 예정된 부위에 도달하여 숙주에 긍정적인 효과를 나타내기 위해서는 식품제조공정 및 위장관 통과 시 프로바이오틱스의 생존성을 유지하는 것이 가장 중요한 요소이다. 일반적으로 안전하다고 인정되며, 높은 생물학적 가치를 가지고 있는 물질을 이용하여 적절하고 비용 효율적인 마이크로캡슐화 기술이 개발되면 조제분유의 품질 향상이 가능하게 된다. 프로바이오틱스는 복합적인 효과를 나타낸다. 하나는 살아 있는 생균체가 장내균총에 유익하게 영향을 미쳐 면역조절 효과를 보여주는 것이며, 다른 하나는 사균체가 항-염증반응을 나타내는 것이다. 최근에, 사균체 또는 정제되지 않은 미생물 분획물이 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 명확하게 정의할 새로운 용어에 대한 필요성이 대두되었다. 그결과, 충분한 양을 경구 또는 국소적으로 투여했을 때 인간과 동물에게 이로운 작용을 하는 사균체(손상되지 않거나 또는 파손된)나 정제되지 않은 세포 추출물(즉, 복잡한 화학적 조성)을 정의하기 위해 paraprobiotics라는 용어가 제안되었다. 프로바이오틱 균주 또는 프리바이오틱스를 조제분유에 강화했을 때 조제분유 수유아의 분변 미생물균총이 조정된다. 즉, 비피더스균 및 유산간균과 같은 건강 유익한 세균을 증가시킴으로써, 프리바이오틱스는 분변 미생물균총의 조성을 변경하고, 이에 따라서 면역계의 활성을 조절한다. 따라서, 품질 향상을 위한 조제분유의 개발은 토착 장내균총의 대사 활성과 증식을 선택적으로 자극하는 비피더스균 등의 특정 프로바이오틱스 및 이눌린과 올리고당 등의 프리바이오틱스를 사용하여, 모유의 건강 유용 효과와 유사하게 접근하는 것에 초점을 맞추고 있다. Probiotic, prebiotic, and synbiotic substances as well as microorganisms were added to infant formula in an attempt to influence the intestinal microflora with an aim to stimulate the growth of lactic acid bacteria, especially bifidobacteria and lactobacilli. Over the last 10 years, new synbiotic infant formulas containing probiotics and prebiotics have been proposed in order to simulate the effect of breast-feeding on the intestinal microflora. Owing to their synergistic effect, the new synbiotics are expected to be more helpful than using probiotics and prebiotics individually. Maintenance of the viability of the probiotics during food processing and the passage through the gastrointestinal tract should be the most important consideration, since a sufficient number of bacteria (108 cfu/g) should reach the intended location to have a positive effect on the host. Storage conditions and the processing technology used for the manufacture of products such as infant formula adversely affect the viability of the probiotics. When an appropriate and cost-effective microencapsulation methodology using the generally recognized as safe (GRAS) status and substances with high biological value are developed, the quality of infant formulas would improve. The effect of probiotics may be called a double-effect, where one is an immunomodulatory effect, induced by live probiotics that advantageously alter the gastrointestinal microflora, and the other comprises anti-inflammatory responses elicited by dead cells. At present, a new terminology is required to define the dead microorganisms or crude microbial fractions that positively affect health. The term “paraprobiotics” (or ghost probiotics) has been proposed to define dead microbial cells (not damaged or broken) or crude cell extracts (i.e., cell extracts with complex chemical composition) that are beneficial to humans and animals when a sufficient amount is orally or topically administered. The fecal microflora of bottle-fed infants is altered when the milk-based infant formula is supplemented with probiotics or prebiotics. Thus, by increasing the proportion of beneficial bacteria such as bifidobacteria and lactobacilli, prebiotics modify the fecal microbial composition and accordingly regulate the activity of the immune system. Therefore, considerable attention has been focused on the improvement of infant formula quality such that its beneficial effects are comparable to those of human milk, using prebiotics such as inulin and oligosaccharides and potential specific probiotics such as bifidobacteria, which selectively stimulate the proliferation of beneficial bacteria in the microflora and the indigenous intestinal metabolic activity of the microflora.

      • KCI등재

        웹 기반의 원격 호흡운동 프로그램이 대학생의 폐기능과 호흡 근력에 미치는 영향

        구본 ( Bon Gu ),김수정 ( Soo-jeong Kim ),김현균 ( Hyun-kyun Kim ),석민정 ( Min-jeong Seok ),이승민 ( Seung-min Lee ),이지윤 ( Ji-yoon Lee ),장서연 ( Seo-yeon Jang ),진솔 ( Sol Jin ),최희재 ( Hee-jae Choi ),한바다 ( Ba-da Han ), 대한신경치료학회 2021 신경치료 Vol.25 No.3

        Purpose The purpose of this study was effect of web-based remote breathing exercise on pulmonary function and respiratory strength. Methods A total of 30 students were assigned to 15 in study groups and 15 in control groups. Exercise was performed 3 times a week for a total of 12 times for 4 weeks. Both groups applied an exercise program included breathing exercise and whole body exercise. Results As a result of pulmonary function, there was no significant difference in the study group, and there was a significant difference in the control group for FEV₁, FEV₁/FVC, PEF. Both groups showed significant differences in MEP and MIP for respiratory muscle strength. However, there were no significant differences between groups in all items. Conclusion Breathing exercises help to improve pulmonary function and respiratory muscle strength. In particular, remote breathing exercise can be an alternative that can help improve respiratory muscle strength of non-face-to-face social university students with low activity levels.

      • KCI등재

        인공위성 임의진동에서의 PBGA 패키징 신뢰성

        이석민(Seok-min Lee),황도순(Do-soon Hwang),김선원(Sun Won Kim),김영국(Yeong Kook Kim) 한국항공우주학회 2018 韓國航空宇宙學會誌 Vol.46 No.10

        이 연구의 목적은 상업적으로 가장 많이 쓰이는 패키징의 하나인 PBGA 구조가 발사중 인공위성에서 발생하는 강력한 임의 진동하에서 구조적 신뢰성을 유지하는가에 대한 검증에 있다. 실험시편을 만들기 위해 데이지 체인이 형성된 회로기판에 두 가지 큰 사이즈의 PBGA칩들을 실장시킨 후, 인공위성의 전자장비 채결에 사용되는 일반적인 알루미늄 프레임에 고정하여 실험에 필요한 샘플을 제작하였다. 이 샘플을 진동 시험기에 고정시키고 22.7 Grms의 수락수준 및 32.1 Grms의 인증수준 등 두 단계로 구성된 임의진동을 사용하여 주어진 시간에 따라 실험을 실시하였다. 실험 결과 모든 샘플에서 솔더의 균열이 발생되지 않았으며, 차후 항공 및 우주용 전자장비를 대치할 수 있는 효과적인 패키징 구조의 가능성을 보여 줬다. 또한 유한요소법을 이용하여 솔더의 응력을 계산하고 그 발생 메커니즘을 해석하였다. The purpose of this research is to verify the feasibility of plastic Ball Grid Array (PBGA), one of the most popular chip packaging types for commercial electronics, under strong random vibration occurred in satellite during launch. Experiment were performed by preparing daisy chained PCB specimen, where large size PBGA were surface mounted and the PCB was fixed to an aluminum frame which is commonly used to install the electronics parts to satellite. Then the entire sample was fixed to vibration tester. The random vibration power spectrum density employed in the tests were composed of two steps, the acceptance level of 22.7 Grms, and qualification level of 32.1 Grms with given period of time. The test results showed no solder cracks, which provided the strong structural integrity and feasibility evidences of the PBGA packaging to aerospace electronics. Numerical analyses were also performed to calculate the solder stresses and analyze their development mechanism.

      • KCI등재

        무장/장착물 통합 기준과 항공기 발사 순항 유도무기 개발 프로세스의 상관성 분석

        석민 ( Seok-min Choi ),이종홍 ( Jong-hong Lee ),김지민 ( Ji-min Kim ),정재원 ( Jae-won Jung ),( Seoung-pil Lee ) 한국항행학회 2018 韓國航行學會論文誌 Vol.22 No.2

        국내 기술의 발달로 인하여 다양한 항공기 발사 무장이 개발되고 있으며, 항공기-무장 통합 인증에 대한 중요성 역시 높아지고 있다. 항공기-무장 통합 인증은 표준감항인증기준 (Standard ACC; standard airworthiness certification criteria)에서 제시하는 무장/장착물 통합 기준에 대한 적합성을 검증하여 안전 비행에 문제가 없다는 것을 증명하는 것으로, 무장 개발 후 항공기 통합 과정에서 요구되는 다양한 기준을 만족시켜야 함을 의미한다. 따라서 항공기의 요구사항을 무장 개발 과정에서 반영하여야 적합성 검증단계에서 설계 변경 소요를 줄일 수 있다. 본 논문에서는 표준감항인증기준과 항공기-무장 적합성 기준 문서인 MIL-HDBK-1763, 그리고 순항유도무기 개발 프로세스간의 상관성을 분석하였다. 분석 결과 설계 초기 단계부터 공력 및 구조설계 분야에서 항공기 요구사항을 반영하여 개발을 진행하는 경우 항공기-무장 통합 인증 단계에서의 설계 변경 발생을 줄일 수 있다고 판단하였다. Due to the development of domestic technology, a variety of aircraft launch weapons have been developed, and the importance of aircraft-store integration certification is increasing. The aircraft-Store integration certification is to certify compliance with the armaments/stores integration criteria set out in the Standard ACC and to prove that there is no problem with the safety flight. Therefore, it is necessary to reflect the requirements of the aircraft in the store development process to reduce the design change requirement in the compatibility verification stage. In this paper, the relationship between the Standards ACC, aircraft-store compatibility reference document MIL-HDBK-1763, and the development process of cruise guided weapons have been analyzed. As a result of the analysis, it was concluded that the design changes in the aircraft-store integration certification stage could be reduced if the aerodynamic and structural design requirements were reflected from the conceptual design stage.

      • KCI등재

        소아 유연성 편평족에서 Kalix<SUP>®</SUP> 족근동 기구를 이용한 거골하 관절 제동술

        석민(Seok-Min Hwang),엄준상(Joon-Sang Eom),이동오(Dong-Oh Lee),이종수(Jong-Soo Lee),김성욱(Sung-Wook Kim),원태구(Tae-Gu Won),정홍근(Hong-Geun Jung) 대한정형외과학회 2017 대한정형외과학회지 Vol.52 No.6

        목적: 소아의 유연성 편평족에 대한 거골하 관절 제동술의 방사선적 및 임상적 결과를 평가하고자 하였다. 대상 및 방법: 2007년 3월부터 2012년 6월까지 건국대학교병원에서 편평족으로 진단 후 거골하 관절 제동술을 시행받은 10명, 14예의 환자를 대상으로 하였다. 방사선적으로는 측면 방사선 사진을 통하여 거골-제1 중족골 간 각, 거골 수평면각 및 종골 경사각을 측정하였다. 전후면 방사선 사진을 통하여 거주상골 피복각 및 거골-제1 중족골 간 각을 측정하였고, 후족부 정렬 사진을 통하여 경골-종골각을 측정하였다. 임상적 평가로는 수술 전후의 visual analogue scale (VAS) 통증 지수와 미국 정형외과 족부족관절학회(American Orthopaedic Foot and Ankle Society, AOFAS) 기능 점수를 조사하였다. 결과: 평균 추시 기간은 48.7개월(16-98개월)이었으며, 평균 연령은 11.6세(6-19세)였다. 방사선적 측면 족부 방사선 사진상에서 거골-제1 중족골 간 각은 술 전 평균 -25.1도에서 술 후 평균 -7.5도, 거골 수평면각은 술 전 평균 37.4도에서 술 후 평균 23.2도 및 종골 경사각은 술 전 평균 8.3도에서 술 후 평균 15.0도로 각각 향상 측정되었다. 전후면 방사선 사진에서 측정한 거주상골 피복각은 술 전 평균 23.0도에서 술 후 평균 11.9도로, 거골-제1 중족골 간 각은 술 전 평균 17.2에서 술 후 평균 9.0도로 감소하였다. 또한 후족부 정렬상 경골-종골 각은 술 전 평균 외반 17.4도에서 술 후 평균 외반 4.5도로 호전되었다. 임상적으로는 VAS 통증 점수는 술 전 5.8점에서 술 후 1.5점으로, AOFAS 점수는 술 전 61.8점에서 술 후 90.4점으로 향상되었다. 합병증으로는 족근동 통증이 5예(35.7%)에서 발생하였다. 결론: 소아의 유연성 편평족 환자에서 족근동 삽입물을 이용한 거골하 관절 제동술을 시행하여 방사선적 및 임상적으로 우수한 결과를 얻었고, 편평족 변형에 대해 만족스러운 교정을 얻을 수 있었다. 하지만 수술 후 체중 부하 시 족근동 통증의 높은 발생 가능성에 대해서는 유념하여야 할 것이다. Purpose: The purpose of this study was to evaluate the radiographic and clinical outcomes of subtalar arthroereisis as a method of treatment for pediatric flexible flatfoot. Materials and Methods: We retrospectively investigated 14 feet among 10 patients with flexible flatfoot, who were treated with a subtalar arthroereisis using a sinus tarsi implant between March 2007 and June 2012. Radiographically, the talo-1st metatarsal angle, talar declination, and calcaneal pitch angle have all been measured on lateral radiographs. The talo-navicular coverage angle and talo-1st metatarsal angle was measured on anteroposterior (AP) radiographs and tibio-calcaneal angle was assessed by hindfoot alignment view. Visual analogue scale (VAS) pain scores and the American Orthopaedic Foot and Ankle Society (AOFAS) ankle-hindfoot scores were used for clinical evaluation. Results: The mean follow-up was 48.7 months (16–98 months), and the mean age was 11.6 years (6–19 years). Radiographically, the mean pre-operative and postoperative values measured by the lateral foot radiograph were -25.1° and -7.5° for talo-1st metatarsal angle, 37.4° and 23.2° for talar declination, and 8.3° and 15.0° for calcaneal pitch angle, respectively. The mean preoperative and postoperative values measured by foot AP radiograph were 23.0° and 11.9° for talo-navicular coverage angle and 17.2° and 9.0° for talo-1st metatarsal angle, respectively. Moreover, tibio-calcaneal angle improved from valgus 17.4° on average to 4.5° on average. Clinically, the VAS score and AOFAS score was improved from 5.8 to 1.5 and from 61.8 to 90.4, respectively. Complication was sinus tarsi pain that occurred in 5 cases (35.7%). Conclusion: We achieved a satisfactory correction of pediatric flexible flatfoot deformities via subtalar arthroereisis, using a sinus tarsi implant with favorable radiographic and clinical measures. However, high potential complication rate of postoperative sinus tarsi pain on weight-bearing should carefully be considered.

      • KCI등재

        개체동결 굴(Crassostrea gigas) 엑스분을 이용한 굴 풍미계 과립조미료의 제조 및 품질특성

        석민 ( Seok-min Hwang ),조준현 ( Jun-hyun Cho ),김상현 ( Sang-hyun Kim ),이인석 ( In-seok Lee ),오광수 ( Kwang-soo Oh ) 한국수산과학회(구 한국수산학회) 2016 한국수산과학회지 Vol.49 No.6

        The pacific oyster Crassostrea gigas has a desirable taste and flavor that differs from those of other fish and shellfish. In order to develop a high value-added product from individually quick-frozen oyster extract (IQFOE), we prepared an oyster granular flavor seasoning (OGS) from IQFOE and characterized its qualities. The OGS was prepared by granular molding and fluidized bed drying with inosine monophosphate (IMP, 0.1%), yeast extract powder (1.4%), tangle extract powder (0.6%), monosodium glutamate (MSG, 5.0%), microcrystalline cellulose (0.6%), lactose (27.5%), salt (33.0%), spray-dried IQFOE (22.5%) as a powdered materials, and IQFOE (Brix 25°, 7.0%), soy sauce (0.4%) and water (1.7%) as a liquid materials. The moisture, crude protein, pH and salinity of the OGS were 3.4%, 12.5%, 6.50 and 32.0%, respectively. Especially, the OGS revealed very higher amino-N content (1,856.0 mg/100 g) than that (1,291.2-1,610.2 mg/100 g) of other commercial flavor seasonings. In taste-active compounds, free amino acid contents was 1,359.0 mg/100 g, and major ones were glutamic acid, taurine, hydroxyproline, glycine, lysine, phosphoserine, proline in order. And OGS showed good organoleptic qualities for taste, odor and general preference compared with commercial flavor seasonings on a local market.

      • KCI등재

        유지보수성과 환경운용성을 개선한 야전시험장비에 대한 연구

        이석민(Seok-Min Lee) 한국컴퓨터정보학회 2018 韓國컴퓨터情報學會論文誌 Vol.23 No.3

        In this paper, I purpose one of the development methods for portable Automatic field Test Equipment(ATE) with VME form factor. Almost portable ATE have not used to standards form factor and they are connected by mechanical non-rigid general connectors and wire harnesses among the components. Furthermore, it is hard to reuse developed board. So, it decreases to reusability of developed board and it is hard to maintenance of ATE. Even those things have weakness for vibration and drop test especially in portable ATE. The XK9A1 ATE using VME form factor has environmental reliability through vibration, drop, temperature test. It consists of 5 developed board called the control board, the wire & wireless communication board, the power supply board, the load board and the mother board. It is connected by two wire harnesses between mother board and extern circular connectors. The control board send the data and address to other board though each 16-bit data and 20-bit address line. You can develop the function board what you want to using those data & address line when it comes to needing other function board.

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