텍스트의 논리적 분석을 통한 설득적인 글쓰기 방안

오현희(Oh, Hyun-hee) 한국어문교육학회 2012 어문학교육 Vol.45 No.-

이 논문은 텍스트의 논리적 분석을 통해 설득적인 글쓰기 능력을 신장시키기 위한 것으로, 텍스트 자료 읽기를 통해 얻어진 글의 논리적인 분석 능력을 설득적인 글쓰기로 통합하여 활용할 수 있도록 하는데 목적이 있다. 1단계에서는 텍스트 자료 읽기를 통해 사실적인 이해를 하고, 2단계에서는 논증과정을 거쳐 문제를 해결하여 논리적으로 글을 쓰며, 3단계에서는 가치와 감성에 호소하여 설득적인 글쓰기로 발전하는 총 3단계의 구성이다. 설득적인 글쓰기는 논문, 과제, 연설, 소개서, 보고서 등으로 일상에서 다양하게 쓰이고 있다. 텍스트 읽기 자료의 논증적인 분석을 통해 논리적으로 접근한다면, 주관적이고 구체적이고 감정적인 측면에 치우질 수 있는 단점을 보완하여 합리적으로 설득적인 글쓰기를 능숙하게 할 수 있을 것이다. The purpose of this paper is to improve persuasive writing skills through logical analysis of the text. As the integration of reading and writing, it is the ability to logical analysis and persuasive writing through read the text material. The first step is to read through the text material factual understanding. 1t is to read the realistic text. The second step is to solve problems through a process of argumentation and logical step is writing. Third stage of persuasive writing is to appeal to the values and sensibilities. For each structure and set the time of the two class. In social life, it is commonly used persuasive writing. Papers, assignments, speeches, introductions, reports, and so on. Demonstrative text data analysis, persuasive writing, it will be able to skillfully.

자리이타(自利利他)와 공감의 불교 윤리 - 자비 사상의 자애(慈愛)와 대비(大悲)의 공감 윤리를 중심으로 -

오현희 ( Oh Hyun-hee ) 동아시아불교문화학회 2021 동아시아불교문화 Vol.- No.48

현대인들은 다변화된 사회에서 개인의 힘으로 감당할 수 없는 자연재해와 각종 사회현실의 난제들을 접한다. 또한, 주변에서 소외되고 도움이 필요한 사람들을 마주하게 되면 곧바로 도움을 주지 못하는 안타까움으로 연민을 느끼게 된다. 이러한 상황에서 고통이라는 심리적 감정을 공유하는 것은 불교 윤리의 자비(慈悲) 사상에서 비(悲)의 정서적 공감에 의한 연기(緣起) 윤리라 할 수 있다. 이것은 자(慈)의 자애심을 자신을 비롯한 일체 생명체로 향하게 하며, 비(悲)라는 공감의 연기 윤리로 모든 생명체가 고통에서 멀어지기를 바라는 것이다. 현재 서양 학자들 사이에서 자비의 정의는 명확히 일치하지 않지만, 대체로 자비를 ‘어떤 대상에 대한 사랑과 고통을 공명하는 것’이라고 한다. 이것은 불교 윤리에서 공감에 대한 연기적 윤리관과 같은 맥락이라고 볼 수 있다. 본 논문은 자비라는 불교 윤리의 특성을 토대로 자(慈)의 자리적 특성과 비(悲)의 공감적 연기 윤리를 고찰한다. 이를 통하여 자신을 비롯하여 모든 생명체가 고통에서 멀어지고 더욱더 행복에 가까워질 수 있는 자리이타(自利利他) 정신을 불교 윤리의 관점에서 살펴보려 한다. Modern people face a variety of natural disasters and challenges that individuals cannot deal with in social life. In addition, when you meet people who are alienated and in need of help in the surrounding environment, you immediately feel emotional pain from regret that you cannot help. In this situation, sharing the psychological emotions of pain can be said to be dependent origination ethics based on the emotional empathy of compassion in the kindness of love and Buddhist ethics. This directs the mercy of Loving Kindness(mettā) to all living things, including himself, and hopes that all living things will be freed from pain through the dependent origination ethics of sympathy and empathy. This paper examines the characteristics of Loving-kindness(mettā) and Compassion (kāruṇa) in Buddhist ethics. Through this, Buddhist ethics based on empathy is considered. It is an attempt to examine the spirit of The perfecting of self for perfecting others through Buddhist ethics in which all living things, including oneself, escape from pain and approach happiness.

국내산 나무딸기류 과일의 화학적 특성

오현희(Hyun Hee Oh),황금택(Keum Taek Hwang),김무열(Muyeol Kim),이희권(Hee Kwon Lee),김성주(Sung Zoo Kim) 한국식품영양과학회 2008 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.6

본 연구에서는 국내에서 재배되거나 야생의 나무딸기류 20 종류를 수집하여 무게, 수분함량, 과즙의 당도, pH, 산도, pH를 측정하고, 과즙의 당 조성 및 유기산 조성 분석하여 각각의 특성을 검토하였다. 실험에 사용한 나무딸기류 과일의 무게는 0.9~7.8 g이었고, 과일의 수분함량은 82.0~90.3%였다. 나무딸기류 과즙의 당도는 6.9~16.9%(Brix)로 다양하였다. HPLC로 분석한 나무딸기류 과즙의 당은 glucose(총당 함량의 40.7~84.0%(w/w))와 fructose(6.5~57.5%)가 주를 이루고 있었고, 일부 과일에는 sucrose와 xylose도 미량 존재하였다. 과즙의 pH는 2.8~3.9였고, 적정 산도는 0.6~2.9%(w/v, citric acid)였다. 나무딸기류 과즙의 유기산을 HPLC로 분석한 결과, citric acid(총산 함량의 14.6~87.5%(w/w))와 malic acid (9.6~87.1%)가 주를 이루고 있었고, 일부 과일에는 tartaric acid, succinic acid, oxalic acid 등이 함유되어 있었다. In this study, 20 kinds of raspberries and blackberries, cultivated or wild in Korea, were collected. Weight, moisture content, sugar content, sugar composition, pH, titratable acidity and acid composition of the fruits were determined. Weight of each of the fruits and moisture contents in the fruits were 0.9~7.8 g and 26~62%, respectively. The sugar contents in the fruit juices were 6.9~16.9% (Brix). The major sugars in the fruits were glucose (40.7~84.0% (w/w) of the total sugars) and fructose (6.5~57.5%). Sucrose and xylose were also detected in a small quantity. pH and titratable acidity of the berry juices were 2.8~3.9% (w/v, citric acid) and 0.6~2.9%, respectively. The major organic acids were citric acid (14.6~87.5% (w/w) of the total acids) and malic acid (9.6~87.1%). Succinic, tartaric and oxalic acids were also detected in a small amount.

김치 분리 항진균 유산균의 치즈 스타터로서 이용 가능성

오현희 ( Hyun Hee Oh ),허창기 ( Chang Ki Huh ),최하늘 ( Ha Nuel Choi ),양희선 ( Hee Sun Yang ),배인휴 ( In Hyu Bae ),이재성 ( Jai Sung Lee ),정용섭 ( Yong Seob Jeong ),이남근 ( Nam Keun Lee ),정후길 ( Hoo Kil Jung ) 한국유가공기술과학회 2013 Journal of Dairy Science and Biotechnology (JMSB) Vol.31 No.2

본 연구는 치즈 숙성 중 오염원인 곰팡이균 제거 기술 개발의 일환으로 치즈 숙성실에서 자생하는 곰팡이와 다양한 지역의 김치로부터 유산균을 분리하여 곰팡이에 대한 생육억제활성이 있는 항진균 활성 유산균을 선발하고, 선발된 유산균의 배양특성을 확인하였다. 치즈와 치즈 숙성실에 자생하는 곰팡이 8종과 다양한 지역의 김치로부터 유산균 44종을 분리·동정하였고, 김치에서 분리한 유산균 44종 중항진균 활성이 있는 유산균 6종을 최종 선발하여 그 특성을 규명하였다. 최종 선발된 유산균 6종 중에서 유산균 ALH(L. sakei subsp.)가 곰팡이균 8종에 대하여 항진균 활성이가장 크게 나타났다. 최종 선발된 6종의 유산균의 생육은 배양 5시간부터 20시간까지 활발하였고, 배양시간이 경과할수록 배양액의 pH는 낮아졌다. 유산균 생육의 최적온도는 30~37℃였으며, 최적 pH는 7이었다. 단백질 분해력은 6종 유산균 모두 유사하였으며, 단백질 응고력은 ALH, ALL, ALS 균주가 ALD, ALJ, ALT 균주에 비해 좋았다. 또한 ALD, ALH, ALJ 균주는 ALL, ALS, ALT 균주보다 산성조건에서 잘 견디는 것을 확인하였다. 유산균 배양액의 유기산 조성을 분석한 결과, lacic acid가 가장 많이 생성되었다. 본 실험에서 김치에서 분리한 유산균은 항진균력이 뛰어나고, 배양특성이 유제품을 제조하기에 적합하다고 사료되므로, 추후 곰팡이의 생육을 억제할 수 있는 치즈 및 유제품 개발에 활용할 수 있을 것으로 기대된다. This study was performed to identify the cheese starter potential of antifungal lactic acid bacteria isolated from Kimchi. Eight fungi were isolated from cheese or the cheese ripening room, and identified as Penicillium and Cladosporium by ITS-5.8S rDNA analysis. Twenty-two lactic acid bacteria species with antifungal activity were isolated from Kimchi, and identified as Lactobacillus and Pediococcus by 16S rRNA sequence analysis. Six lactic acid bacteria species were selected (L. sakei subsp. ALJ011, L. sakei subsp. ALI033, L. sakei subsp. ALGy039, P. pentosaceus ALJ015, P. pentosaceus ALJ024, and P. pentosaceus ALJ026) based on higher antifungal activity from the initial 22 species. Out of the six identified species, L. sakei subsp. ALI033 had the highest antifungal activity. For growth of the six lactic acid bacteria, optimal temperature and pH were 30~37℃ and 7.0, respectively. Proteolytic activities of the six lactic acid bacteria were almost as strong as the commercial strain Str. thermophilus Body-1. Coagulative activities of L. sakei subsp. ALI033, P. pentosaceus ALJ015, and P. pentosaceus ALJ024 were higher than those of L. sakei subsp. ALJ011, L. sakei subsp. ALGy039, and P. pentosaceus ALJ026. The acid resistance of L. sakei subsp. was higher than that of P. pentosaceus. The major organic acid component of the lactic acid bacteria culture medium was lactic acid.

『대일경』의 삼매야계(三昧耶戒)에 대한 一考 - 밀교계에 나타난 자리이타 개념을 중심으로 -

오현희 ( Oh Hyun-hee ) 동아시아불교문화학회 2023 동아시아불교문화 Vol.56 No.-

본 논문은 『대일경』의 보리심 사상에 나타난 삼매야계 특성에서 상구보리 하화중생의 자리이타 이념을 고찰하고자 한다. 『대일경』은 진언행을 통한 수행의 목표를 일체지지의 완성에 두고, 보리심의 깨달음과 자비로써 적극적인 이타행을 기조로 교리를 전개한다. 즉 『대일경』은 세속에 있는 마음이 어떠한 과정을 거쳐서 절대지(絶對智)로 될 수 있는가를 요체로 하며 그 중심에 보리심을 두고 있다. 이 같은 보리심 사상을 경에서는 의궤의 형태를 취하여 더욱 면밀하게 구체화한다. 또 「주심품」에서 설하는 삼구법문(三句法門)의 실현은 곧 밀교계의 본지로 볼 수 있으며, 밀교계의 핵심은 보리심계라 할 수 있다. 보리심계(菩提心戒)는 곧 삼매야계(三昧耶戒)를 뜻한다. 삼매야계는 중생이 본래 갖추고 있는 본유의 청정보리심인 행원(行願), 승의(勝義), 삼마지(三摩地) 보리심을 계체로 한다. 이 같은 삼매야계는 『대일경』에서 설하는 삼구법문의 실천으로 밀교의 의궤화와 연결된다. 본 논문은 『대일경』의 보리심 사상을 중심으로 삼매야계의 본의(本義)를 고찰하고자 한다. 이를 통해 삼매야계가 담고 있는 적극적이고 탄력 있는 자리이타의 원리를 살펴보고자 한다. The purpose of this paper is to clarify the principle of benefiting both oneself and others in the characteristics of Samayah vratah in the Bodhicitta thought of the Mahāvairocana Sūtra 『大日經』. In esoteric Buddhism, Bodhicitta is understood to mean the mind itself that attains enlightenment as one's own, and its meaning is elevated compared to Mahayana Buddhism. Although the thought of Mahayana Buddhism that deserves special mention is not surfaced in the early esoteric Sūtra, the characteristics of Mahayana are clearly recognized in the middle esoteric Sūtra established in India after the 7th century. This can be confirmed in the review on the wisdom of esoteric Buddhism in Mahāvairocana Sūtra 『大日經』 and Stages of mind 『住心品』. The core of Stages of mind is based on what kind of process the mind in reality can go through to become perfect knowledge(一切智), and Bodhicitta is placed at the center. As such, Mahāvairocana Sūtra sets the goal of training through Mantra on the completion of all support, and develops the doctrine on the basis of active altruism based on Bodhisattva's enlightenment and compassion. The teaching of Three Verses(三句法門) method explained in Stages of mind 『住心品』 can be seen as the true wisdom of esotericism. Thus The core of esotericism can be said to be the realm of Bodhicitta. a sila of bodhicitta(菩提心戒) means Samayah vratah(三昧耶戒). Samayah vratah means the transcendence of the Bodhicitta of Vow(行願), the Bodhicitta of Ultimate Truth(勝義), and that of Samatha(三摩地), and the lucid Mind(淸淨心). Samayah vratah(三昧耶戒) is the practice teaching of three verses in the Mahāvairocana Sūtra and is connected with the Buddhist Rituals in Esoteric Sutras(密敎儀軌). This thesis aims to examine the practice of Samayah vratah precepts, focusing on the thought of Bodhicitta shown in rituals of Mahāvairocana Sūtra. Since the purpose of esoteric Buddhism can be said to be the manifestation of Buddha-nature, I would like to examine the active and resilient benefiting both oneself and others contained in the Samayah vratah world.

샨띠데바 『입보리행론』의 보리심 이론 고찰 - 보리심 공덕과 자리이타 회향을 중심으로 -

오현희 ( Oh Hyun-hee ) 한국밀교학회 2023 불교학밀교학연구 Vol.4 No.-

보리심이란 용어는 대승불교에서 보살의 영적 수행과 관련된 산스크리트 문헌에 자주 등장하며 “깨달음에 대한 지혜” 또는 “깨달음의 욕망” 등 다양하게 번역된다. 샨띠데바의 『입보리행론』은 보살의 영적 수행의 근간이 되는 보리심이라는 전제를 바탕으로 보살행에 대한 맥락적 분석을 제시하고, 대승보살의 관점에서 보리심에 대한 논의를 전개한다. 즉 『입보리행론』은 대승보살의 수행 과정을 어떻게 바라봐야 하는지에 대한 이해가 담겨 있다. 이러한 『입보리행론』은 대승보살의 보리행에 대한 실천 원리를 다룬 것이다. 즉 『입보리행론』을 구성하는 각 품들은 게송을 중심으로 발보리심을 비롯한 보리행을 중관학파의 입장에서 전개한다. 『입보리행론』이 설한 승의의 보리심과 세속의 보리심은 대승보살의 깨달음과 동체대비의 실천원리를 제공한다는 점에서 대승불교에서 중요한 의의를 갖는다. 따라서 샨띠데바의 논서는 우리로 하여금 공성의 논리와 보리심의 실천을 통한 이타심의 회복을 촉구한다. 대승의 교설은 원보리심으로 시작하여 행보리심으로 끝난다고 해도 과언이 아닐 정도로 불교에서 보리심 사상은 중요하다. 이에 본 논문은 『입보리행론』에 나타난 보리심 공덕과 회향을 통하여 샨띠데바의 보리심 사상을 살펴보고자 한다. The purpose of this paper is to examine the concept of bodhicitta as it appears in Śāntideva's Bodhisattva-caryāvatāra. The term bodhicitta appears frequently in Sanskrit texts related to the practice of bodhisattvas in Mahayana Buddhism and is variously translated as “wisdom for enlightenment” or “desire for enlightenment.” Based on the premise that bodhicitta is the foundation of bodhisattva practice, Śāntideva presents a contextual analysis of bodhisattva practice and discusses bodhicitta from the perspective of Mahayana bodhisattvas. In other words, the book contributes to Buddhist psychology and ethics, and to comparative religion in general, because it provides an understanding of how we should view the practice of Mahayana bodhisattvas. These Bodhisattva-caryāvatāra are the principles of bodhisattva practice. Each of the Bodhisattva-caryāvatāra parts of the book examines bodhisattva practice, including bodhichitta, from the perspective of the Middle Way School and develops it in detail, centered on the Gesang. Bodhisattvacaryāvatāra Śāntideva's treatise on bodhicitta and worldly bodhicitta is significant in Mahayana Buddhism in that it lays out the principles of the Mahayana bodhisattva's practice of enlightenment and compassion. As such, Śāntideva's treatise calls for the restoration of selflessness through the logic of siege and the practice of bodhicitta. This paper examines the nature of bodhicitta as revealed in the Bodhisattva-caryāvatāra and the merits of bodhicitta as practiced by Mahayana bodhisattvas. In doing so, it aims to publicize the merit and altruism of Śāntideva's Bodhisattva-caryāvatāra bodhicitta.

베타 3 - 아드레날린 수용체의 유전자형이 고혈당증 유발에 미치는 영향

오현희(Hyun-hee Oh),최선미(Sun-Mi Choi),양현성(Hyun-Sung Yang),김길수(Kil-Soo Kim),윤유식(Yoo-Sik Yoon) 한국식품영양과학회 2004 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.1

한국인 남녀 530명을 대상으로 β3-AR의 유전자 다형성이 비만과 혈당의 증가에 미치는 영향을 연구한 결과 연구대상자들의 평균 연령은 26.55±0.31세이었고, 남성이 9.1%, 여성이 90.9%이었다. β3-AR의 유전자 다형성의 분포는 WW형 0.75, WR형 0.22, RR형 0.03이었고, BMI 25 ㎏/㎡를 기준으로 하여 정상군에서 WW, WR, RR형의 빈도수는 각각 0.75, 0.23, 0.02이었고, 비만군에서는 각각 0.76, 0.21, 0.03이었다. 유전자 다형성에 따라 혈당은 WR+RR형에서 WW형에 비해 유의적으로 증가하였다(p=0.001). 혈당 6.105 mmol/L을 기준으로 β3-AR의 유전자 다형성의 빈도수를 분석한 결과 WR+RR형의 빈도수가 고혈당군에서는 35.6%이었고 정상혈당 군에서는 23.3%으로 변이형의 빈도가 고혈당군에서 유의적으로 높았다(p=0.011). 혈당에 따라 비만도와 체지방율은 고혈당군에서 유의적으로 증가하였다(p=0.044, 0.046). HDL 콜레스테롤은 정상혈당군에서 유의적으로 증가하였고(p=0.006), 중성지방은 고혈당군에서 유의적으로 증가하였다(p=0.000). 혈당의 증가에 가장 영향을 미치는 지표를 분석하기 위해 다단계 로지스틱 회귀분석한 결과 중성지방(p=0.000), 혈중 알부민(p=0.008), β3-AR의 유전자 다형성(p=0.011), HDL 콜레스테롤(p=0.059) 순으로 나타났다. 특히 중성지방의 증가와 β3-AR의 유전자의 WR+RR형은 고혈당의 유발 위험율을 각각 2.165배, 2.015배 증가시키고, HDL 콜레스테롤의 증가는 위험율을 0.491배 감소시키는 결과를 보인다. 각각의 유전자 다형성 군에서 혈당과 BMI, WHR, 체지방량의 상관성을 분석한 결과에서 정상군에서는 비만의 판정지표인 BMI, WHR, 체지방량과 혈당이 유의적인 정의 상관관계를 나타내었으나 변이형인 WR, RR형에서는 이들 변수간에 상관성이 보이지 않았다. 결과적으로 β3-AR 유전자의 변이형에서 혈당은 증가하였고, 고혈당에서는 체지방 및 중성지방이 증가하였고, HDL 콜레스테롤은 감소하였다. 또한 고혈당과 변이형의 빈도는 유의적인 상관성을 나타내었다. 따라서 β3-AR 유전자의 변이형은 혈당과 혈중 지질의 조성변화에 영향을 미치며 이는 고혈당의 위험성을 예견할 수 있는 독립적인 지표로 나타났다. This study was conducted to examine the effects of β3-adrenergic receptor polymorphism on the blood glucose level and obesity in 530 volunteers, who attended a weight loss program in a local obesity clinic. The age differences in total subjects and the distribution of male and female were 26.55±0.31 yr, 9.1% (n=48), 90.9% (n=492). The genotype distribution of β3-AR gene polymorphism were WW type 75%, WR type 22% and RR type 3%. Among many parameters, fasting blood glucose was significantly higher in WR+RR type (p=0.001) compared with WW type. When the subjects were divided into two groups by 6.105 mmol/L of the fasting blood glucose level, the frequency of hyperglycemia was 23.3% in WW type subjects, while there was a increase to 35.6% in WR+RR type subjects (p=0.011, χ²-analysis). When hyperglycemia group was compared with normoglycemia group, obesity index (p=0.044), %body fat (p=0.046) and TG (p=0.000) were significantly higher, and HDL (p=0.006) was significantly lower in the hyperglycemia. When all of the above factors were included in stepwise logistic regression analysis to find risk factors of hyperglycemia, the results were that the odds ratio for hyperglycemia were 2.015 (p=0.011) for WR+RR type of β3-AR gene, 2.165 (p=0.000) for TG and 0.419 (p=0.059) for HDL cholesterol. There was a significantly positive correlation between the blood glucose vs BMI, WHR, body fat in the WW type (r=0.099, 0.119, 0.082). However, in the WR and RR type there were no significance between the blood glucose vs BMI, WHR, body fat. These data suggest that the WR+RR genotype of β3-AR has a very strong association with increased blood glucose level and might be a significant risk factor for hyperglycemia among Korean subjects.

열성 간질중첩증 환아의 임상적 고찰

오현희(Hyun Hee Oh),권순학(Soon Hak Kwon) 대한소아신경학회 2006 대한소아신경학회지 Vol.14 No.1

목 적 : 열성 경련은 소아기에 발생하는 가장 흔한 경련성 질환으로 일반적으로 예후가 양호한 것으로 알려져 있다. 그러나 열성 간질중첩증과 같은 장시간의 열성 경련이 뇌손상 등의 신경학적 후유증을 일으키거나 해마 위축, 내측두엽 경화증을 유발시켜 후에 난치성 측두엽 간질의 발생과 연관이 있는지에 관해 논란이 있어왔다. 이에 저자들은 단순한 열성 경련 환아들과의 비교를 통하여 열성간질중첩증 환아들의 임상적 특징과 예후에 관해 알아보기 위해 본 연구를 시행하였다. 방 법: 2000년 1월부터 2004년 12월까지 경북대학교병원 소아과에 열성 경련으로 방문하여 치료받았던 환아 중 30분 이상 경련이 지속되었던 39명의 환아를 열성 간질중첩증군으로 설정하였고 같은 기간동안 첫 열성 경련으로 방문하여 치료받았던 250명을 대조군인 열성 경련군으로 설정하여 열성 경련의 유발 원인, 발열의 정도와 기간, 경련의 형태, 가족력, 뇌자기공명영상 및 뇌파 소견, 예후 등에 관해 의무기록지를 통하여 후향적으로 분석하였다. 결 과 : 열성 간질중첩증군과 열성 경련군간의 비교에서 평균 연령, 유발 원인, 발열의 정도와 기간, 경련의 형태, 열성 경련과 간질의 가족력, 뇌자기공명영상 및 뇌파 소견, 열성 경련의 재발에 있어 두 군간에 통계적으로 유의한 차이는 보이지 않았으나 신경학적 후유증의 발생은 열성 간질중첩증군과 열성 경련군에서 각각 12.5%(5명), 2.4%(6명)로 열성 간질중첩증군에서 유의하게 높았다(P=0.008). 비열성 경련의 발생 및 장기간의 항경련제의 복용이 필요했던 비율 역시 열성 간질중첩증군에서는 각각 21%(8명), 33%(13명)이었고, 열성 경련군에서는 4%(9명), 2%(6명)로 두 경우 모두 열 성 간질중첩증군이 통계적으로 유의하게 높았다(P=0.00). 결 론 : 본 연구에서는 장시간 열성 경련이 지속된 열성 간질중첩증 환아에서 단순한 열성 경련환아에 비해 신경학적 후유증이나 비열성 경련의 빈도 및 장기간 항련제를 복용하게 된 비율이 높게 나타나 경련의 지속 시간이 예후와 밀접한 연관성이 있음을 보여주었는데, 향후 보다 광범위하고 장기적인 전향적 연구를 통하여 열성 경련의 예후 및 난치성 측두엽 간질과의 연관성 등을 밝혀나가는 것이 필요할 것으로 생각된다. Purpose : Febrile seizures(FS) are the most common form of childhood seizures and their prognosis are favorable. Despite the fact, there are still some concerns that prolonged febrile seizures may cause brain damages or neurological sequelae, which may be associated with the development of mesial temporal sclerosis and intractable temporal lobe epilepsy in later life. The aim of this study was to evaluate the clinical characteristics and outcomes in children with febrile status epilepticus(FSE). Methods : 39 children aged 6 months to 5 years were enrolled in this study, who presented with FSE at Kyungpook National University Hospital, from January, 2000 to December, 2004. They were compared with 250 children who presented with the first episodes of FS at the same period. We reviewed retrospectively the medical records for the clinical characteristics and outcomes of the two groups. Results : There were no statistically significant differences between the two groups in terms of age, etiology, degree and duration of fever, type of seizure, family history of FS or epilepsy, EEG and MRI findings, and recurrence rates of FS. Children with FSE were more likely to have neurological sequelae(12.5% vs. 2.4%; P=0.008), to develop afebrile seizures(21% vs. 4%; P=0.00) and to take anticonvulsants chronically(33% vs. 2%; P=0.00) than children with FS. Concl usi on : Our results indicate that prolonged febrile seizures are associated with unfavorable neurological outcomes compared with simple febrile seizures. However, longterm, and extensive follow-up studies are needed to find out the relationship between prolonged febrile seizures and subsequent mesial temporal sclerosis as well as intractable temporal lobe epilepsy.

임실지역 젖소 초유로부터 분리한 TGF-β 함유 유청 단백질의 면역활성

양희선,오현희,최희영,박종혁,김경희,오전희,정후길,Yang, Hee-Sun,Oh, Hyun-Hee,Choi, Hee-Young,Park, Jong-Hyuk,Kim, Kyoung-Hee,Oh, Jeon-Hui,Jung, Hoo-Kil 한국축산식품학회 2012 한국축산식품학회지 Vol.32 No.3

분만 후 3일 이내에 분비되는 임실 지역의 젖소 초유에서 유청 단백질을 효율적으로 분리하고 RAW 264.7 세포의 증식 및 면역활성에 미치는 영향을 조사하였다. 실험에 사용한 초유의 유청 단백질 g당 TGF-${\beta}1$은 875 pg/mL,TGF-${\beta}2$는 6,600 pg/mL이었으며 실험에 사용한 초유 유청 단백질 내 총 TGF-${\beta}$의 양은 7,475 pg/mL이었다. RAW264.7 세포에 대한 초유 유청 단백질 첨가에 따른 세포증식 정도를 알아본 결과 10 mg/mL의 농도까지는 세포성장을 유도하였으나 20 mg/mL 이상의 농도에서는 세포성장을 억제하였다. 이에 RAW 264.7 세포에서의 초유 유청 단백질의 면역관련 실험에 사용할 농도는 최대 10 mg/mL까지로 결정하였다. RAW 264.7 세포에 초유 유청 단백질(0-10 mg/mL)과 LPS(1 ${\mu}g/mL$)를 차례로 반응시키고 NO생성량을 측정한 결과 초유 유청 단백질이 농도 의존적으로 NO의 생성을 억제하였다. 또한 LPS 자극에 의한 염증성 사이토카인(TNF-${\alpha}$, IL-$1{\beta}$, IL-6)이 생성되는 과정에서 초유 유청 단백질의 효과를 확인하였다. 그 결과, LPS를 단독으로 첨가했을 때 TNF-${\alpha}$, IL-$1{\beta}$, IL-6의 농도가 모두 증가하였으나 초유 유청 단백질을 첨가한 경우에는 염증성 사이토카인의 생성이 농도 의존적으로 감소하는 경향을 보였다. 초유 유청 단백질에 의해 NO를 비롯한 염증성 사이토카인의 생성이 억제되는 것이 heme oxygenase-1의 발현과 관련하는지 알아보고자 초유 유청 단백질을 농도별(0-10 mg/mL)로 처리하여 heme oxygenase-1의 발현여부를 측정한 결과 대조군과 비교하여 3-4배 이상의 발현 증가를 보였다. 이상의 결과들로 미루어보아 LPS로 자극된 RAW 264.7 세포에서 TGF-${\beta}$ 등을 함유한 초유 유청 단백질은 10 mg/mL 이하의 농도에서 농도 의존적으로heme oxygenase-1의 발현을 유도하여 염증성 사이토카인인 TNF-${\alpha}$, IL-$1{\beta}$, IL-6 및 NO의 생성을 억제하는 것으로 판단되었다. This experiment was carried out in order to separate bovine colostral whey protein from Imsil province and to test the effect of immunological activity on RAW 264.7 cells. The colostral whey protein contained TGF-${\beta}$ 7, 475 pg/g in total. We first tested the effect of the colostral whey protein on the proliferation of RAW 264.7 cells and it demonstrated cytotoxicity at concentrations greater than 20 mg/mL. Therefore, the immunological activities of colostral whey protein were investigated in maximum concentration of 10 mg/mL on LPS-induced RAW 264.7 cells. Results indicated that colostral whey protein inhibited the LPS-induced nitric oxide (NO) production in a dose-dependent manner. The colostral whey protein also suppressed the productions of proinflammatory cytokines (TNF-${\alpha}$, IL-$1{\beta}$, IL-6) in a dose-dependent manner. In addition to the immunological activity, colostral whey protein led to the expression of heme oxygenase-1 (HO-1) in RAW 264.7 cells. In conclusion, colostral whey protein containing TGF-${\beta}$ inhibited the production of NO, TNF-${\alpha}$, IL-$1{\beta}$, and IL-6 via expression of HO-1.

치즈 숙성 중의 곰팡이 오염 방제 -현황과 전망

정후길 ( Hoo Kil Jung ),최하늘 ( Ha Nuel Choi ),오현희 ( Hyun Hee Oh ),허창기 ( Chang Ki Huh ),양희선 ( Hee Sun Yang ),오전희 ( Jeon Hui Oh ),박종혁 ( Jong Hyuk Park ),최희영 ( Hee Young Choi ),김경희 ( Kyoung Hee Kim ),이승구 ( S 한국유가공기술과학회 2012 Journal of Dairy Science and Biotechnology (JMSB) Vol.30 No.2

Molds cause severe cheese deterioration, even though some white and blue molds are used for the manufacture of Camembert and Blue cheese, respectively. The species of Geotrichum, Moniliella, Aspergillus, Penicillium, Mucor, Fusarium, Phoma, and Cladosporium are the main fungi that affect contamination during cheese ripening. Once deteriorated by fungal spoilage, cheese becomes toxic and inedible. Fungal deterioration of cheese decreases the nutritional value, flavor profiles, physicochemical and organoleptic properties, and increases toxicity and infectious disease. Fungal contamination during cheese ripening is highly damaging to cheese production in Korean farmstead milk processing companies. Therefore, these companies hesitate to develop natural and ripened cheese varieties. This article discusses the recent and ongoing developments in the removal techniques of fungal contamination during cheese ripening. There are 2 categories of antifungal agents: chemical and natural. Major chemical agents are preservatives (propionic acid, sodium propionate, and calcium propionate) and ethanol. Among the natural agents, grapefruit seed extract, phytoncide, essential oils, and garlic have been investigated as natural antifungal agents. Additionally, some studies have shown that antibiotics such as natamycin and Delvocid(R), have antifungal activities for cheese contaminated with fungi. Microbial resources such as probiotic lactic acid bacteria, Propionibacterium, lactic acid bacteria from Kimchi, and bacteriocin are well known as antifungal agents. In addition, ozonization treatment has been reported to inhibit the growth activity of cheese-contaminating fungi.