간전이를 동반한 진행성 위암 환자 1례(例)에 대한 임상보고(臨床報告)

송기철,최병렬,안정조,임승민,김만호,이지영,유화승,조정효,이연월,손창규,조종관,김연진,Song Kee-Cheol,Choi Byung-Lyul,An Jung-Jo,Lim Seung-Min,Kim Man-Ho,Lee Ji-Young,Yoo Hwa-Seung,Cho Jung-Hyo,Lee Yeon-Weol,Son Chang-Gue,Cho Chong-Kwan,Ki 대한한방내과학회 2003 大韓韓方內科學會誌 Vol.24 No.4

Objectives : This study was designed to evaluate the effects of traditional oriental therapies(TOT) on advanced gastric cancer(AGC) patient with metastasis to liver. Methods : We retrospectively analyzed the medical record of a case of AGC patient in stage IV with metastasis to liver who had been treated with TOT for 5 months continuously in East-West Cancer Center of Oriental Hospital of Daejeon University from 5 March 2003 through 22 July 2003. Results : After treated with TOT for the 5 months, most of symptoms were disappeared or improved and tumor size was decreased on abdominal CT compared with the previous result. The hematological results and tumor markers were not increased. Conclusions : From the above results, it could be suggested that TOT have effects on improving symptoms and quality of life as a supportive or curative therapy for AGC patients.

LC-MS/MS와 Lon Chromatography를 이용한 테트라민 분석

송기철 ( Ki Cheol Song ),이가정 ( Ka Jeong Lee ),김지회 ( Ji Hoe Kim ),윤호동 ( Ho Dong Yoon ),유홍식 ( Hong Sik Yu ),목종수 ( Jong Soo Mok ) 한국수산과학회(구 한국수산학회) 2011 한국수산과학회지 Vol.44 No.1

As a first step toward identifying a new method for testing sea snail tissue for toxins, and thus prevent food poisoning due to the ingestion of contaminated snails, we measured the tetramine [(CH3)4N+] contents of sea snails from the Korean coast using both liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) and ion chromatography. For tetramine tested, good linearity (r2= 0.9996) was observed between the amounts in the injected samples and the peak areas of standard toxins, which ranged from 0.1 to 100 ng. The recovery (%) of tetramine from spiked tissue and mid-gut gland samples ranged from 84.0 to 95.3%. The quantitative results for tetramine using this method were in good agreement with the theoretical values. LC-MS/MS has both high sensitivity and selectivity, which makes it possible to measure trace quantities of tetramine in samples.

서해산 바지락 ( Ruditapes Philippinarum ) 의 토사 배출 조건

송기철(Ki Cheol Song),목종수(Jong Soo Mok),강창수(Chang Su Kang),장동석(Dong Suck Chang) 한국수산과학회 2001 한국수산과학회지 Vol.34 No.3

서해안에서 생산되는 주요 패류인 바지락의 토사 배출률을 최적화하기 위하여 토사 배출에 관여하는 환경인자의 영향과 토사 배출에 따른 해수의 pH 및 용존 산소의 변화, 그리고 바지락에 대한 세균학적 조사, 폐사율 및 토사 잔존유무를 검토하였다. 바지락의 토사 배출에 있어서 해수 온도의 영향을 보면 수온 23℃ 에서 가장 양호하여 48시간 후에 97.9%가 배출되었으며, 염분농도는 32.9∼40‰ 에서 가장 양호하여 48시간 후에 94.7∼97.1%가 배출되었다. 또한 pH의 영향을 보면 pH 9.0에서 가장 많은 양이 배출되어 48시간 후에 98.0%가 배출되었으며, 자연해수인 pH 7.9와 큰 차이는 보이지 않았다. 바지락은 해수를 유수시키지 않고 12시간마다 해수만 교환한 시험구에서는 48시간 경과후 2∼24%의 폐사체가 발생하였으나, 유수시킨 시험구에서는 48시간까지 폐사체가 발생하지는 않았다. 모든 시험구에서 36시간 이상 경과시 대부분의 토사가 배출되었다. 바지락의 토사 배출을 위한 최적 해수 공급 조건은 바지락에 대한 해수 비율이 3,000과 4,000L/shellfish ㎥일 때에는 해수를 150L/min./shellfish ㎥ 이상, 6,000과 8,000 L/shellfish ㎥일 경우에는 해수를 100L/min./shellfish㎥ 이상 공급하는 것이었다. Shortnecked clam, Ruditapes philippinarum, is one of the very important shellfish produced in south-western coast of Korea. But it`s ready to be polluted and have sand in flesh because it mainly inhabit in silt at the inside of coastal area. This study was carried out to obtain informations about the elimination of sand in shortnecked clam harvested from western coast of Korea During rearing shortnecked clams in water tank, the elimination rates of sand from them at 6, 13, 23, 28℃ were 59.0, 88.2, 97.9, 96.1% after 48 hours, respectively. The sand was eliminated above 95% from the shellfish at 32.9 to 40‰ of salinity after 48 hours. But the sand elimination from them was incomplete and inconsistent at 10 to 20 of salinity. The sand was eliminated rapidly at pH 7.9 to 9.0, however, its elimination was not effective at neutral or acidity range, It was found that the sand elimination was most effective at 23℃, 35‰ salinity and pH 9.0. Reasonable flow rate for sand eliminate in shortnecked clam was above 150 L/min./shellfish ㎥ under both 3,000 and 4,000 L/shellfish ㎥, and above 100 L/min./shellfish ㎥ under both 6,000 and 8,000 L/shellfish ㎥ in water tank.

LC- MS/ MS를 이용한 마비성패류독소 분석조건 검토

송기철 ( Ki Cheol Song ),이가정 ( Ka Jeong Lee ),유홍식 ( Hong Sik Yu ),목종수 ( Jong Soo Mok ),김지회 ( Ji Hoe Kim ),임근식 ( Keun Sik Lim ),이미애 ( Mi Ac Lee ) 한국수산과학회 2013 한국수산과학회지 Vol.46 No.2

The AOAC Mouse Bioassay method (MBA) has been widely used for routine monitoring of paralytic shellfish poisoning (PSP) for more than 50 years. However, this method has low sensitivity and experiences interference from other components in the extract. Also, ethical issues have been raised against the continued use of this live-mouse assay. To establish an alternative method for PSP analysis, we attempted to develop PSP analysis conditions using liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS). The LC-MS/MS analysis of reference material showed very reasonable accuracy, and the analysis time was just 15 mm. However, the recovery rate of toxin spike samples using the LC-MS/MS analysis was 59.4-91.0%. We also attempted to remove the matrix effect using shellfish extracts, but recoveries of C1 and C2 did not improve. A comparison between the results of MBA and LC-MS/MS analysis revealed good correlations, with values of 0.8878 and 0.9211 for oyster and mussel matrices, respectively.

굴과 진주담치 중 마비성 패류독소 분석을 위한 HPLC post-column oxidation method의 시험소 내 유효성 검증

송기철(Ki Cheol Song),이가정(Ka-Jeong Lee),유홍식(Hong-Sik Yu),목종수(Jong-Soo Mok),김지회(Ji Hoe Kim),임근식(Keun-Sik Lim),이미애(Mi-Ae Lee),김미혜(Mee-Hye Kim) 한국식품과학회 2013 한국식품과학회지 Vol.45 No.2

동물시험법과 동일한 시료 전처리법을 이용하고 HPLC의 높은 감도와 선택성을 극대화하여 독소성분의 그룹분석이 가능한 PCOX법을 우리나라 패류시료의 매트릭스 특성에 맞도록 최적화하였다. 이 분석법은 GTXs/STXs와 C toxins의 그룹별 동시 분석과 독소성분의 분리와 정량이 가능하였다. 회수율은 83.5% 이상이며 반복시험에서 나타난 표준편차는 7% 이하로 AOAC international의 기준에 부합되었다. 총 독소에 대한 정량한계는 최고 8.6 ㎍/100 g 수준으로 동물시험법에 비하여 약 4.6배 이상의 향상된 분석능력을 가진 것으로 확인되었다. 또한 AOAC guidelines에 근거한 시험소 내 시험법 유효성 검증결과 모든 항목에서 적합한 결과가 도출되었다. 동물시험법과의 동등성 비교에서는 굴과 진주담치 매트릭스에 대한 두 시험법은 상관계수가 각각 0.9534와 0.9109로 매우 좋은 상관관계를 나타내었다. 한편 분석에 사용된 column (C₁? 및 C?)의 특성차에 의한 시험결과의 영향 정도를 파악하기 위해 시판 column 7종에 대하여 평가를 실시한 결과, 동일 계열의 column을 사용하더라도 column의 물리화학적 특성과 수지와 반응기의 결합특성과 수지 봉쇄특성에 따라 분리도와 분석시간에 영향을 받는 것으로 나타나 column 적용 가능범위는 다소 좁은 것으로 확인되었다. 동물시험법에 비하여 PCOX 법은 단백질 제거, 크로마토그래피 현상을 이용한 독소성분의 분리, 독소성분 산화를 통한 형광성 퓨린의 형성과 특이적 파장을 이용한 형광검출과 같은 단계를 가지고 있어 특이성이 더 높았다. PCOX 법은 이러한 시험원리에 기인한 특이성과 더불어 동물시험법에서 방해물질로 작용하는 carbamate와 같은 신경독소와 유기인계 살충제에 영향을 받지 않는 점과 blank 시료에 대한 false positive 결과를 배제할 수 있는 점에서 기인한 특이성을 동시에 가지고 있다. 또한 국제적으로 제기되고 있는 실험동물 사용억제 노력에 부응할 수 있는 윤리적 측면의 이점뿐만 아니라 동물시험법으로는 알아낼 수 없는 시료 중 마비성 패류독소 성분을 밝힐 수 있는 과학적 측면의 이점도 가지고 있다. 독소성분 분석을 통해 마비성 패류독소 원인 플랑크톤과 패류 중 독소성분을 비교하고 패종 별 독소축적 양상을 파악할 수 있어 마비성 패류독소 위해관리 대책수립에 필요한 정보를 제공할 수 있다. 한편, HPLC 기반 분석법의 사용확대를 위해서는 관련 표준독소의 상업적 생산과 유통이라는 제한점을 극복해야 한다. 최근 캐나다 NRCC와 일부 관련기관에서 독소성분별 표준품을 시판하고 있으나, 지속적인 독소성분의 동정과 표준물질의 개발에 관련 연구자의 지속적인 관심과 노력이 필요하다. AOAC Mouse Bioassay Analysis (MBA) has been the gold standard for the analysis of paralytic shellfish poisoning toxin (PSP toxin) for more than 50 years. However, this method has inaccurate limit of quantification and cannot be used to determine toxic profiles. An HPLC method (PCOX) was optimized for Korean shellfish to establish an alternative or supplementary method for PSP analysis and was intended to be used for the official monitoring and regulation of food. The recovery rate of the PCOX method was 83.5-112.1% and the limit of quantification for total toxin was about 8.6 ㎍/100 g. A long-term comparison study showed a good correlation of the PCOX results with the AOAC MBA results: the correlation factors were 0.9534 and 0.9109 for oyster and mussel matrices, respectively. The PCOX method may be used as an alternative or supplementary method for AOAC MBA to monitor the occurrence of PSP and to analyze PSP toxin profile in oysters and mussels.

충남 태안 패류생산해역에서의 세균학적 위생안전성 평가

송기철 ( Ki Cheol Song ),이두석 ( Doo Seng Lee ),심길보 ( Kil Bo Shim ),임치원 ( Chi Won Lim ),목종수 ( Jong Su Mog ),변한석 ( Han Seok Byun ),박영제 ( Young Je Park ),조기채 ( Ki Chae Cho ) 한국수산학회 2008 한국수산과학회지 Vol.41 No.3

서해산 동죽 ( Mactra veneriformis ) 의 토사 배출 및 미생물 정화 조건

송기철(Ki Cheol Song),목종수(Jong Soo Mok),강창수(Chang Su Kang),장동석(Dong Suck Chang) 한국수산과학회 2001 한국수산과학회지 Vol.34 No.3

본 연구는 서해산 동죽의 토사 배출 및 미생물 정화의 최적 조건을 검토하기 위하여 토사 배출에 대한 수질의 영향, 그리고 동죽에 대한 폐사율, 토사 잔존유무 및 세균학적 조사를 실시하였다. 동죽의 토사 배출을 위한 적절한 수질조건은 수온 23℃, 염분농도 32.9∼35‰, pH 7.9∼9.0이었다. 23℃로 조절한 자연해수 (염분 농도 32.9‰, pH 7.9)를 사용하여 토사배출 시험을 실시한 결과, 동죽은 마리당 평균 약 210㎎의 토사를 함유하고 있었으며, 24시간 후에 94.0%를 배출하였다. 동죽은 공급 해수의 유수량과 동죽에 대한 해수 비율이 높을수록 양호한 생리상태 및 토사배출 성상을 보였으며, 최적 토사배출 조건은 동죽에 대한 수조내 해수 비율을 4,000L/shellfish ㎥ 이상으로 하여 최저 150 L/min./shellfish ㎥의 유수량으로 36시간 이상 공급해 주는 것이었다. 동죽의 미생물 정화는 토사 배출과 마찬가지로 유수량이 많을수록 동죽에 대한 해수 비율이 높을수록 효과적이었으며, 위생지표세균인 대장균군을 기준으로 하였을 때 가장 효율적인 미생물 정화 조건은 동죽에 대한 해수 비율이 4,000 L/shellfish ㎥ 이상일 때 최저 150 L/min./shellfish ㎥의 유수량으로 24시간 이상 공급해 주는 것이었다. Surf clam, Mactra veneriformis, is a important shellfish produced in south-western coast of Korea. But it`s ready to be contaminated and have sand in flesh because it mainly inhabit in silt at the inside of coastal area. We determined optimum conditions for the sand elimination and microbial depuration in the shellfish harvested from western coast of Korea. It was found that the most effective conditions of process water for the sand elimination were 23℃, 32.9∼35.0 ‰ salinity and pH 7.9∼9.0. A surf clam contained about 210㎎ of sand whose 94% was eliminated after 24 hours in natural sea water (32.9 ‰, pH 7.9) controlled at 23℃. To eliminate both sand and microorganisms contaminated in surf clam, the process water should be run during at least 36 hours for the former and 24 hours for the latter at 150 L/minute/㎥ of shellfish, when its volume was above 4,000 L/㎥ of shellfish in 2 tons of tank.

항암단의 안전성(安全性)에 관(關)한 실험적(實驗的) 연구(硏究)

김희철,송기철,유화승,조정효,이연월,손창규,조종관,이용구,최병렬,Kim, Hee-Cheol,Song, Ki-Cheol,Yoo, Hwa-Seung,Cho, Jung-Hyo,Lee, Yeon-Weol,Son, Chang-Kyu,Cho, Chong-Kwan,Lee, Yong-Gu,Choi, Byung-Lyul 대한암한의학회 2002 大韓癌韓醫學會誌 Vol.17 No.1

This study was carried out to investigate the oral toxicity of HAD in mice. The results were summarized as follows: 1. HAD did not induced any toxicological effect in the body weight changes of mice. 2. HAD(2.5g/kg, 0.25g/kg) treated group were increased as compared with control group in the hematological values of mice. 3. ALT, AST, BUN, creatinine, CPK were not increased in HAD(2.5g/kg, 0.25g/kg) treated group as compared with control group in the serological values of mice. 4. Brain, Heart, Liver, Spleen, Kidney's weight were not increased in HAD(2.5g/kg, 0.25g/kg) treated group as compared with control group in the organ's weight of mice. 5. HAD(2.5g/kg, 0.25g/kg) treated group did not induced any toxicological effect in the gross findings in mice's any organs. 6. HAD(10g/kg , 5g/kg, 2.5g/kg, 1.25g/kg) treated group did not induced any toxicological effect in the histopathological findings in mice's any organs. 7. HAD(2.5g/ kg, 0.25g/ kg) treated group did not induced any toxicological effect in the histopathological findings in mice's any organs. From above results, HAD has not toxicological effects to mice.

명태 단백질로 제조한 가식성 필름의 물성 개선

목종수(Jong Soo Mok),송기철(Ki Cheol Song),강창수(Chang Su Kang),장수현(Soo Hyun Chang) 한국수산과학회 2002 한국수산과학회지 Vol.35 No.4

명태 단백질을 이용하여 제조한 가식성 필름의 물성을 개선하기 위하여 필름 제조시 가소제 및 가교제 첨가, 그리고 이중필름에 의한 인장강도, 신장률 및 수분 투과도 등의 영향을 검토하였다. 가소제 첨가에 따른 가식성 필름의 인장강도는 PG, sorbitol, PEG 200 및 glycerol의 순으로 높았고, 신장률은 glycerol, sorbitol, PEG 200 및 PG의 순으로 높았으며, 수분투과도는 PG, sorbitol, glycerol 및 PEG 200의 순으로 낮았다. 또한 가소제의 농도가 증가함에 따라 필름의 인장강도는 감소하고 신장률은 증가하는 경향을 나타내었다. PG와 PEG 200은 신장률에 큰 영향을 미치지 못하여 명태단백질 필름의 가소제로 적절하지 못하였으며, 인장강도와 신장률이 서로 상반되는 glycerol과 sorbitol을 조합함으로써 필름의 물성을 조절할 수 있었다. 한편, 필름은 상대습도가 높을수록 인장강도는 감소하고 신장률과 평형수분함량은 증가하는 경향을 나타내었다. Ascorbic acid, citric acid 및 succinic acid 둥의 가교제를 첨가하여 제조한 필름이 가교제 비첨가 필름에 비하여 인장강도와 수분투과도는 증가하고 신장률은 감소하는 경향을 나타내었으며, ascorbic acid는 0.2%, citric acid는 0.1%, succinic acid는 0.1%첨가하는 것이 바람직하였다. 명태 단백질과 옥수수 단백질로 제조한 이중필름은 명태 단백질단독으로 제조한 필름에 비하여 인장강도를 2배 이상 향상시켰고, 수분투과도를 약 20∼30% 감소시켰다. 한편, 산소투과도는 두 필름간에 차이는 없었으나, polyethylene film에 비하여는 10배 정도 산소차단효과가 우수하였다. 색도를 보면 명태와 옥수수 단백질을 이용하여 제조한 이중필름이 명태 단백질 단독으로 제조한 필름에 비하여 L값과 a값은 낮고 b값과 ΔE값은 높았다. The edible films were prepared from the protein of alaska pollack, Tberagra chalcogramma. Effects of plasticizer, cross linker and laminated film on physical properties such as tensile strength (TS), elongation (E) and water vapor permeability (WVP) of films were investigated. In adding various kinds of plasticizers, TS of the films prepared with propylene glycol (PG) was the highest, and followed sorbitol, polyethylene glycol 200 (PEG 200) and glycerol. Elongation of the films prepared with glycerol was the highest, then sorbitol, PEG 200 and PG. WVP of films showed lower in order of PG, sorbitol, glycerol and PEG 200. TS decreased with the increment of plasticizer concentration, but elongation increased. The addition of both PG and PEG 200 effected weakly on elongation, so they were inadequate as plasticizer for the film. Mixtures of glycerol and sorbitol, which showed opposing both TS and elongation in the films, could control the physical properties of the films. With increasing relative humidity, TS decreased, while elongation and equilibrium moisture content increased. By adding the cross linkers such as ascorbic acid, citric acid and succinic acid, TS and WVP of films increased, while elongation decreased. Ascorbic add, citric acid, succinic acid were most effective for TS at 0.2, 0.1 and 0.1%, respectively. Laminated film with alaska pollack protein and corn zein improved TS above two times, reduced WVP about 20~30%, as compared with the film from alaska pollack protein. Two films did not show the difference to oxygen permeability, but they showed about tenfold greater oxygen resistance than polyethylene film. Laminated film showed higher b and △E value of color difference, lower a and L value than the film from alaska pollack protein.

계피 추출물의 어류 질병 세균에 대한 항균 효과

목종수(Jong Soo Mok),송기철(Ki Cheol Song),최낙중(Nack Joong Choi),양호식(Ho Shik Yang) 한국수산과학회 2001 한국수산과학회지 Vol.34 No.5

어류질병에 대한 천연 항균제를 개발하기 위한 일환으로 계피로부터 항균성 물질을 추출하여 어류질병세균에 대한 항균효과, 최소발육저지농도, 희소살균농도 및 어류 사료에 적용 시험 등을 실시하였다. 계피 추출물의 그람양성세균에 대한 최소발육저지농도는 75.8∼189.6 ㎍/㎖ 이었고, 그람음성세균에 대하여는 75.8∼113.8 ㎍/㎖ 이었으며, 그람양성균보다 음성균에 대하여 보다 강한 살균작용을 나타내었다. 계피 추출물은 본 실험에 사용된 그람양성세균 및 그람음성세균 모두에 대하여 폭 넓은 항균스펙트럼을 나타내었으며, 특히 Streptococcus iniae, Edwardsiella tarda 및 Listonella anguillarum에 대하여 강한 증식 억제력을 보였다. 계피 추출물은 S. iniae에 대하여 l13.8 ㎍/㎖ 첨가로 살균작용을 보여 12시간 배양 후 3 log 정도의 균수를 감소시켰고, 189.6 ㎍/㎖ 첨가구는 초기 균수 10^6 CFU/㎖인 것이 12시간 배양 후 세균이 검출되지 않았다. 또한 L. anguillarum에 대하여는 75.8 ㎍/㎖ 첨가시에는 배양 24시간 후 약 2 log 정도의 균수가 감소하였고, 151.6㎍/㎖ 첨가구에서는 24시간 후 세균이 검출되지 않았다. 사료를 계피 추출액에 침지시 적정 침지 시간은 10분이었으며, 사료 중량에 따른 추출물 흡수량은 식 Y=7.2726X+4.508) (R²=0.9998)이었다. 계피 추출액에 침지시킨 사료는 사용된 모든 어류 질병세균의 증식을 억제하였으며, 그것의 항균활성은 저장온도 10∼35℃에서 28일까지 안정하였다. 또한 침지 사료를 액체배지에 넣어 배양했을 때, 사료에 존재하는 미생물의 증식을 억제시켰다. To develop a natural antibacterial agent for fish bacterial diseases, antibacterial activity, minimum inhibitory concentration (MIC), minimum bactericidal concentration (MBC) and bactericidal effect of cinnamon bark extract were examined against fish pathogenic bacteria. The antimicrobial effect of the extract to the fish diet was also estimated. Cinnamon bark extract showed the broad spectrum of antibacterial activity against fish pathogenic bacteria, especially, it had strong activity against Streptococcus iniae, Edwardsiella tarda and Listonella anguillarum. Its MIC was 75.8∼189.6 ㎍/㎖ against Gram positive bacteria, and 75.8∼113.8 ㎍/㎖ against Gram negative bacteria in liquid medium. It was found to show stronger bactericidal action against Gram negative bacteria than Gram positive bacteria. According to increasing concentrations of the extract, it resulted in a proportional reduction of viable cell counts of both S. iniae and L. anguillarum. The former was not detected by addition of 189.6 ㎍/㎖ after 12 hours incubation and the latter by addition of 151.6 ㎍/㎖ after 24 hours incubation, respectively. It was reasonable that fish diet was soaked in cinnamon bark extract for ten minutes. The relationship formula between the weight of fish diet and the extract absorbed to fish diet was Y=7.2726 ×+4.5083 (R²=0.9998). The fish diet soaked in the extract inhibited the growth of all strains used in this study. Its antibacterial activity was stable at the range from 10℃ to 35℃ during the storage period of 28 days. When the diet soaked in the extract was incubated in liquid medium at 35℃, it inhibited the growth of microorganisms inhabited in the diet.