여성의 비만과 연령이 운동강도별 에너지소비량과 지방산화량에 미치는 영향

석민화(Min Hwa Suk),신윤아(Yun A Shin),임강일(Kang Il Lim) 한국여성체육학회 2010 한국여성체육학회지 Vol.24 No.3

핀수영 선수의 영양관련 상태와 영양교육 효과

석민화 ( Min Hwa Suk ),박진경 ( Jin Kyung Park ) 중앙대학교 학교체육연구소 2021 Asian Journal of Physical Education of Sport Scien Vol.9 No.3

본 연구는 실업팀에 소속되어 핀수영선수 11명을 대상으로 영양인식 및 영양섭취 상태를 조사하고 영양교육 전후 식이섭취량을 분석함으로써 우리나라 핀수영선수에 대한 영양인식과 영양섭취 실태 및 영양교육을 통한 중재효과를 알아보고자 실시되었다. 영양인식은 설문지로, 영양섭취 상태는 24시간 회상법을 이용하여 식사일기를 통해 섭취한 음식의 종류와 양을 기록한 후 식이섭취량을 분석하였다. 영양교육 실시 후 식이섭취량 분석을 다시 조사하였으며, 영양교육 전후 영양교육의 중재 효과를 보기 위해 비모수검정을 이용하여 차이를 비교하였다. 남성선수의 경우, 에너지, 비타민 C, 마그네슘 섭취가 한국인 에너지 권장량의 60%정도로 나타났으며, 여성선수의 경우, 에너지, 비타민 C, 엽산, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분의 섭취가 한국인 에너지 권장량의 60%이하로 나타났다. 영양교육 후, 비타민 E, 비타민 C, 니아신, 비타민 B₆, 엽산, 인, 나트륨, 아연의 섭취량은 유의하게 증가하였지만 에너지, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분의 경우 영양교육에도 불구하고 섭취량을 유의하게 증가시키지 못했는데 이러한 결과는 단기교육만으로는 선수들에게 충분히 이해시키지 못하였기 때문으로 사료된다. 나트륨의 경우 남녀선수 모두 한국인에너지권장량의 200%이상을 섭취하는 것으로 나타났으며, 영양교육 후에도 나트륨 섭취비율을 감소시키지 못한 것으로 나타났다. 앞으로 핀수영 선수를 위한 다양한 영양관련 연구와 함께 영양교육에서는 에너지, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 마그네슘, 철분에 대한 교육이 강화되어야 할 것으로 생각된다. 또한, 중장기적이고 지속적인 영양교육을 통한 효과적인 영양중재가 이루어지길 기대한다. This study was to investigate the nutritional recongnition and nutritional intake status of finswimming athletes, and to analyze the nutritional awareness and nutritional intake status before and after nutrition education. Nutritional recongnition was analyzed using a questionnaire, and nutritional intake data using 24-hour recall method with diet diary were obtained and analyzed. Energy, vitamin C, and magnesium intake were found to account for about 60% of the Korean dietary standard intake (KDRIs) in male athletes. Energy, vitamin C, folic acid, calcium, potassium, magnesium, and iron intake were less than 60% of the KDRI in female athletes. After nutrition education, vitamin E, vitamin C, niacin, vitamin B₆, folic acid, phosphorus, sodium, and zinc intake increased significantly, but energy, calcium, potassium, magnesium, and iron intake did not increase significantly despite nutrition education. Thess result is due to the fact that short-term education alone was not sufficiently understood by athletes. Sodium, both male and female athletes, were found to consume more than 200% of KDRIs, and it was found that the sodium intake rate could not be reduced even after nutrition education. After that, the nutrition education and research for finswimming athletes focus on energy, calcium, magnesium, potassium, magnesium, and iron should be conducted. In addition, it is expected that effective nutritional intervention will take place through mid- to long-term and continuous nutrition education.

규칙적인 유산소운동이 비만 중년여성의 신체구성 및 폐기능 변화에 미치는 영향

석민화(Suk, Min-Hwa)임강일(Lim, Kang-Il),신윤아(Shin, Yun-A) 대한운동학회 2008 아시아 운동학 학술지 Vol.10 No.1

본 연구는 12주간의 복합트레이닝 후 비만중년여성의 신체구성 및 체지방률의 변화가 폐기능의 변화에 미치는 영향을 알아보고자 실시되었다. 피험자는 체지방률이 30%이상인 비만 중년 여성 37명으로 선정하였으며, 대조군 14명과 운동군 23명으로 무선 배정하였다. 12주간의 유산소운동 프로그램은 V ˙ O2R의 60%에서 주당 3회, 하루 60분 동안 실시하였다. 12주간의 유산소운동 참여에 따른 집단과 측정시기 간 상호작용효과를 검증하기 위해 반복측정분산분석(repeated measure ANOVA)을 실시한 결과, 운동군에서 유산소운동 후 체중(p<.01), 체지방률(p<.001), WHR(p<.01)는 유의한 감소를 나타낸 반면에, FEV1/FVC(p<.001), FEF25-75%(p<.001), MVV(p<.05)는 유의한 증가를 나타내었다. 운동 후 FEV1/FVC와 FEV25~75%의 변화량은 체지방률의 변화량과 음의 상관관계를 나타내었으며, 또한 MVV의 변화량도 체중, 체지방률, WHR등의 모든 신체구성성분의 변화량과 음의 상관관계를 나타내었다. 이러한 결과는 규칙적인 유산소운동이 신체구성성분의 유의한 감소, 특히 체지방량의 감소와 함께 폐기능이 효과적으로 개선되어짐을 제시한다. The purpose of this study was to determine effects of regular aerobic exercise on body composition and pulmonary function in obese middle-aged women. Thirty seven obese women (≥30%fat) were randomly divided into control( n=14) and exercise group(n=23). Supervised exercise program for 12 weeks consisted of 60% V ˙ O2R, 3days a week, and 60minutes a day. Two-way ANOVA with repeated measures was used to analyze an interaction effect between time and group. Whereas body weight(p<.01), %fat(p<.001), and WHR(p<.01) were significant decreased, FEV1/FVC(p<.001), FEF25~75%(p<.001), and MVV(p<.05) were significant increased after exercise training. The change of FEV1/FVC and FEV25~75% was negatively associated with the change of %fat. Also, the change of MVV was negatively correlated with the change of body weight, BMI, %fat, and WHR. The results of this study suggest that regular aerobic exercise may induce a significant reduction of body composition, especially percent body fat, along with the improvement of lung function

저항운동이 폐경 전,후 비만여성의 신체구성, 골밀도 및 아디포사이토카인에 미치는 영향

석민화 ( Min Hwa Suk ),정동춘 ( Dong Chun Jung ),신윤아 ( Yun A Shin ),임강일 ( Kang Il Lim ) 체육과학연구원 2009 체육과학연구 Vol.20 No.4

이 연구는 폐경 전·후 신체의 변화가 급격히 일어나는 비만 중년 여성들에 있어 16주간의 고강도 저항운동이 아디포사이토카인과 골밀도의 변화에 어떠한 영향을 미치는지를 알고자하였다. 이를 위하여 폐경 전 10명, 폐경 후 10명의 비만여성을 대상으로 16주간 일일 60분, 주 3회의 저항운동을 75%1RM에 해당되는 운동강도로 실시하였다. 그 결과 트레이닝 후 체중, BMI, 체지방량 및 허리둘레의 유의한 감소와 제지방량의 유의한 증가가 나타났으며, 에스트로겐은 집단 간 유의한 차이를 나타내었다. 트레이닝 후 렙틴과 TNF-α는 유의하게 감소되었으며, 대퇴경부 BMD는 집단 간, 시기 간 유의한 차이를 나타내었으며, 근위고관절 BMD는 집단 간 유의한 차이가 나타났다. 또한 트레이닝 후 아디포넥틴의 변화는 대퇴 전자부(r=.657, p=.002)와 근위 고관절(r=.476, p=.034) BMD의 변화와 유의한 상관관계를 보였으며, 골밀도의 변화를 위한 예측 변수로서 각각 58%와 28%의 설명력을 가지고 있는 것으로 나타났다. 이상의 결과를 종합해 볼 때, 비만 여성들의 16주 저항운동은 체중 및 체지방량의 감소, 제지방량의 증가, 렙틴과 TNF-α의 감소 및 대퇴경부 골밀도의 증가에 영향을 미치는 것으로 나타났으나, 이러한 운동의 효과는 폐경 상태에 의해 영향을 받지 않는 것으로 나타났다. 또한, 운동에 의한 아디포넥틴의 변화는 BMD의 변화를 예측하는 중요한 결정요인으로서 고려된다. The purpose of this study was to investigate the effect of 16 weeks high intensity resistance training on the relation of body composition, adipocytokines, and bone mineral density(BMD) in obese perimenopausal women. Middle aged obese pre(n=10) and post(n=10) menopausal women volunteered for this study. Resistance training consisted of 3sets with 75% 1RM intensity for 16 week (3days per week). Body weight, BMI, body fat mass, and waist circumference were decreased whereas lean body mass was increased significantly. Leptin and TNF-α were significantly decreased after exercise training. Femoral neck BMD was significantly different in group and time. Proximal total hip BMD was significantly different between groups. After training the changes of trochanter(r=.657, p=.002) and proximal total hip BMD(r=.476, p=.034) were significantly correlated to the changes of adiponectin. In addition, the changed adiponectin was an important predict variation to femoral neck BMD(p<.001) and proximal total hip BMD(p<.05). In summary, 16 weeks high intensity resistance training had a moderately favorable effect on BMD with improved body composition and decreased leptin level. However, it does not seem that the effect of exercise training on these adipocytokines and BMD is influenced by menopausal status in obese women. Furthermore, it suggested that exercise-induced changes of adiponectin is an independent predictor of changed BMD.

사전운동이 고정 후 골미세구조에 미치는 영향

석민화 ( Min-hwa Suk ),김창선 ( Chang-sun Kim ),오태웅 ( Tae-woong Oh ),신윤아 ( Yun-a Shin ) 한국운동생리학회(구 한국운동과학회) 2016 운동과학 Vol.25 No.3

PURPOSE: The purpose of this study was to analyze the differences of bone density and structure after immobilization prior aerobic exercise and resistance exercise. METHODS: Twenty four mice were randomly divided into 3 groups: CC: 4weeks control cage after 2weeks immobolization (n=7), RT: 4weeks resistance training after 2 weeks immobilization (n=7), AE: 4 weeks aerobic training after 2 weeks immobilization (n=7). The prior exercise was performed aerobic and resistance exercise. The body weight, muscle weight, and bone morphometric microstructure parameter including bone mineral density (BMD), bone specific surface (BS/BV), percent bone volume (BV/TV), trabecular thickness (Tb/Th), trabecular number (Tb/N), trabecular separation (Tb/Sp), structure model index (SMI), connectivity density, and cross-sectional area was evaluated using by microcomputed tomography (micro-CT). One-way repeated ANOVA was used to evaluate the differences between three groups and paired t-test analysis was applied to examine the different between immobilization leg and non-immobilization leg. RESULTS: The results of this study indicated that the body weight was increased after 4 weeks, and decreased after 2 weeks immobilization. The gastronemius and soleus muscle weight was significantly decreased in immobilization leg compared to non-immobilization leg. BMD, BV/TV, BS/BV, Tb/Th, Tb/N, Tb/Sp, and Cross-sectional area in immobilization leg of CC was lower than immobilization leg of RT and AE. CONCLUSIONS: These results suggest that 4 weeks prior exercise might improve the bone density and microstructure, even though 2 weeks immobilization. Especially, the prior resistance exercise has more beneficial effects on muscle weight, bone density and microstructure.

외발스쿼트 시 부하여부와 지지면의 불안정성이 하지 근 활성도에 미치는 영향

석민화(Suk, Min-Hwa),왕승용(Wang, Seung-Yong),신윤아(Shin, Yun-A) 한국코칭능력개발원 2014 코칭능력개발지 Vol.16 No.3

고강도 저항운동과 단백질 보충제 섭취가 신체구성과 면역반응에 미치는 영향

석민화(Min Hwa Suk),임미영(Mi Young Leem),신윤아(Yun A Shin),김기홍(Ki Hong Kim) 한국여성체육학회 2010 한국여성체육학회지 Vol.24 No.2

The purpose of this study was to investigate the effect of resistance training with protein supplement on the body composition and the immune response in male college student. The subjects of this study were divided two groups: resistance exercise with protein supplement group(n=7) and resistance exercise group(n=7). The body composition, growth hormone, insulin, cortisol and the immunogloblin A, G, M were not significantly different between resistance with protein supplement group and resistance training group before training. The changes of body weight(p<.05) and muscle mass(p<.001) in resistance and protein supplement group were higher than resistance group after 12weeks program. Growth hormone(p<.05), insulin(p<.01), cortisol(p<.05) significantly increased after training, but not significantly different between groups. The change of immunogloblin A, immunogloblin G, immunogloblin M and white blood cell were not significantly different after training. However, the changes of the immune globulin G(p<.05) and M(p<.05) in resistance with protein supplement group were higher than resistance group significantly. The change of insulin hormone was positively correlated with the change of the immunogloublin G(p<.05). As the results, resistance training with protein supplement showed more effective changes on the muscle mass included weight and immune response after 12weeks resistance training.

성인지적장애인과 일반인의 신체활동량, 건강체력 및 심혈관질환 위험요인 비교

양덕일 ( Deok Il Yang ),석민화 ( Min Hwa Suk ),임강일 ( Kang Il Lim ),신윤아 ( Yun A Shin ) 한국특수체육학회 2014 한국특수체육학회지 Vol.22 No.2

본 연구는 20~40대의 지적장애인 37명과 동일한 연령의 일반인 32명을 대상으로 신체활동량 수준과 신체조성, 체력수준, 심혈관질환 위험요인에 대하여 비교분석하여 동일연령에서의 차이를 살펴보고, 신체활동량 부족에 따른 심혈관질환 위험요인을 분석하여 지적장애인들의 신체활동에 대한 이해를 높이고 신체활동량 증가를 위한 접근방법 및 필요성을 제기하기 위하여 실시하였다. 신체활동량은 가속도계를 이용하여 측정하였으며, 신체조성 요인은 근육량, 체지방율, BMI, 허리둘레, 허벅지둘레, 종아리둘레를 측정하였다. 체력수준은 근력, 근지구력, 심폐지구력, 민첩성, 유연성을 측정하였고, 심혈관질환 위험요인으로 혈압, 공복혈당, HDL-C, LDL-C, 중성지방을 측정하였다. 첫째, 지적장애인과 동일한 연령의 일반인의 신체활동량, 신체조성, 체력수준, 심혈관질환 위험요인을 비교분석한 결과, 지적장애인이 일반인보다 보수와 고강도 활동량에서 유의하게 낮게 나타났다. 신체조성은 지적장애인이 일반인보다 근육량, 허벅지둘레, 종아리둘레에서 유의하게 낮게 나타났다. 체력수준은 지적장애인이 일반인보다 근력, 근지구력, 심폐지구력, 유연성, 민첩성이 유의하게 낮게 나타났다. 심혈관질환 위험요인은 20대는 지적장애인이 일반인보다 고밀도 지단백 콜레스테롤, 30대는 수축기혈압, 이완기혈압에서 유의하게 낮게 나타났고, 40대는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 둘째, 신체활동량과 체력수준, 심혈관질환 위험요인과의 상관관계를 분석한 결과는 다음과 같다. 신체활동량과 체력의 상관관계는 활동 칼로리량, 보수, 고강도 활동량은 각각 근지구력, 근력, 심폐지구력, 유연성, 민첩성과 양의 상관관계가 있는 것으로 나타났다. 신체활동량과 심혈관질환 위험요인의 상관관계는 보수가 공복혈당, 총 콜레스테롤, 저밀도 지단백 콜레스테롤과 음의 상관관계가 있는 것으로 나타났고, 고밀도 지단백 콜레스테롤과 양의 상관관계가 있는 것으로 나타났다. 고강도 활동량은 고밀도 지단백 콜레스테롤과 양의 상관관계가 있는 것으로 나타났다. 체력과 심혈관질환 위험요인의 상관관계를 분석한 결과, 근지구력은 수축기혈압과 양의 상관관계가 있는 것으로 나타났고, 공복혈당과 음의 상관관계가 있는 것으로 나타났다. 근력은 수축기혈압, 고밀도 지단백 콜레스테롤과 양의 상관관계가 있는 것으로 나타났고, 공복혈당과 음의 상관관계가 있는 것으로 나타났다. 심폐지구력은 고밀도 지단백 콜레스테롤과 양의 상관관계가 있는 것으로 나타났고, 공복혈당, 중성지방과 음의 상관관계가 있는 것으로 나타났다. 따라서 지적장애인과 일반인은 신체활동량, 신체조성, 체력수준, 심혈관질환 위험요인에서 지적장애인들이 신체활동량과 더불어 체력수준이 저하되어 있으며, 이는 심혈관질환 위험요인에 유의한 영향을 주는 것으로 나타났다. 특히, 지적장애인은 20대부터 신체활동량과 체력수준이 일반인보다 낮은 것으로 나타났으므로, 지적장애인의 신체활동 증진 프로그램을 위한 다양한 노력이 필요할 것으로 생각된다. This study were comparatively analyzed physical activity level, body composition, physical fitness level, and cardiovascular disease risk factors. Subjects were 37 adults with intellectual disability(ID) in their 20s~40s and 32 adults without intellectual disability of the same age. The analysis was performed in accordance with age between cardiovascular disease risk factors and activity lack. First, as result of comparing physical activity level, adults with ID had significantly lower steps and high intensity activity than adults without ID. As result of comparing body composition, adults with ID had significantly lower muscle mass, thigh circumference, and calf circumference than adults without ID. As result of comparing physical fitness level, adults with ID had significantly lower muscular strength, muscular endurance, cardiovascular endurance, flexibility, and agility than adults without ID. As result of comparing cardiovascular disease risk factors, adults with ID had significantly low high-density lipoprotein cholesterol in the 20s, had significantly low systolic blood pressure and diastolic blood pressure in the 30s, and were no significant values in the 40s. Second, As result of analyzing the correlation between physical activity and physical fitness level, the activity calories, steps, high intensity activities each had positive correlation with muscular endurance, cardiovascular endurance, flexibility, and agility had negative correlation. As result of analyzing the correlation of cardiovascular disease risk factors, steps showed to have negative correlation with fasting blood glucose, total cholesterol, low-density lipoprotein cholesterol, and had positive correlation with high-density lipoprotein cholesterol. High intensity activity showed to have positive correlation with high-density lipoprotein cholesterol. As results of analyzing the correlation between physical fitness and cardiovascular disease risk factors, muscular endurance showed to have positive correlation with systolic blood pressure and had negative correlation with fasting blood glucose. Cardiovascular endurance showed to have positive correlation with cardiovascular disease risk factors and negative correlation with fasting blood glucose and Triglyceride. Therefore, in physical activity, body composition, physical fitness level, and cardiovascular disease risk factors, low physical fitness level and physical activity showed that this gives significant influence to cardiovascular disease risk factors both adults with ID and without ID. It was especially shown that adults with ID starting from their 20s have lower physical activity and physical fitness level than without ID. In this reason, various physical activity enhancement programs are thought to be required in early adults with ID.

남자고등학교 축구선수의 식습관과 영양소 섭취실태에 관한 연구

박진경 ( Jin Kyung Park ),석민화 ( Min Hwa Suk ) 중앙대학교 학교체육연구소 2021 Asian Journal of Physical Education of Sport Scien Vol.9 No.2

본 연구는 고등학교 축구팀에 소속되어 있는 유소년 축구선수 35명을 대상으로 식습관 및 영양소 섭취상태를 조사하고 이의 상관관계를 분석함으로써 우리나라 유소년 운동선수에 대한 식습관과 영양섭취 실태를 알아보고자 실시되었다. 대상자의 평균 연령은 16세였으며, 평균 신장은 174.2cm, 체중은 67kg으로 나타났고 체질량지수(BMI)의 평균은 22.1kg/㎡로 나타났다. 식습관 형태 조사 결과,‘하루 세 끼 규칙적으로 식사를 하는 경우’가 일주일에 ”6-7일”이라고 대답한 선수가 80%였으며 대상자의 69%가 식사량을 언제나 적당히 하려고 한다’고 대답하였다. 녹황색채소를 일주일에 “6-7일” 섭취하는 대상자는 29%, 과일을 일주일에 “6-7일”섭취하는 경우는 11.4%로 나타났다. 저녁 식사 후 자기 전에 간식을 먹느냐는 문항에“예”라고 대답한 대상자는 9%,“가끔”이라고 대답한 경우는 69%로 나타났다. 에너지 섭취의 경우, 평일에는 평균 2894.7kcal를 섭취하는 것으로 조사되었으며 주말에는 평균 3086.2kcal를 섭취하는 것으로 나타났다. 단백질의 경우, 평일에는 124.9g, 주말에는 119.4g을 평균적으로 섭취하는 것으로 조사되었으며 주말에 탄수화물과 지질의 섭취량은 각각 평균 484g, 74g으로 평일보다 증가된 것으로 나타났다. 한국인 영양섭취 기준과 비교하여 대부분의 비타민의 섭취는 높게 나타났으나 칼슘, 칼륨, 마그네슘의 섭취가 낮게 나타났으며 나트륨의 섭취가 한국인 영양섭취 기준의 4배가 넘는 것으로 조사되었다. 앞으로 유소년 축구선수를 대상으로 다양한 연구를 통해 효과적인 영양교육과 식사관리가 이루어지길 기대한다. The purpose of this study was to investigate the dietary habits and nutrient intake status of 35 youth soccer players belonging to the high school soccer team, and examined the relationship between dietary habits and nutrient intake status. The average age of the subjects was 16 years old, the average height was 174.2cm, the weight was 67kg, and the average body mass index (BMI) was 22.1kg/㎡. As a result of the eating habits survey, 80% of the subjects answered “6-7 days” per week for “Have three meals on time”, and 69% of the subjects answered “Have adequate amount of meals”. 29% of subjects consumed green and yellow vegetables “6-7 days” a week, and 11.4% consumed fruits “6-7 days” a week. When asked whether to eat snacks after dinner and before bed, 9% of the subjects answered "yes" a week and 69% answered "sometimes". In the case of energy intake, it was found that the average intake of 2894.7 kcal on weekdays and 3086.2 kcal on the weekend was found. In the case of protein, 124.9g on weekdays and 119.4g on weekends were found to be consumed on average. On weekends, carbohydrate and lipid intakes averaged 484g and 74g, respectively, which was higher than weekdays. Compared to the Dietary Reference Intakes For Koreans, most of the vitamin intake was higher, but calcium, potassium, and magnesium intake were lower, and sodium intake was 4 times higher than that of Dietary Reference Intakes For Koreans. In the future, it is expected that effective nutrition education and diet management will be conducted through various studies targeting youth soccer players.

TRX와 저항운동 시 상체와 하체 및 복부의 근활성도 비교

강신우(Kang, Shin-Woo),석민화(Suk, Min-Hwa),신윤아(Shin, Yun-A) 한국사회체육학회 2014 한국사회체육학회지 Vol.0 No.58

The purpose of this study was to investigate exercise intensity of TRX and each muscles by comparing muscle activity occurred through resistance training and TRX. The exercise of this study consisted of the upper body(bench press, low row), lower body(squat, leg curl) an abdominal muscle(crunch) using TRX and weight machine. In exercises for upper body, the TRX chest press with descending phase showed significantly higher triceps brachii muscle than 80%/1RM the bench press with same phase conducted on the flat ground. There was no difference of the muscle activity between seated row and TRX low row. In exercises for lower limb, 80%/1RM squat with ascending and descending phase showed significantly greater rectus femoris, vestus lateralis, and vestus medialis muscle activities than TRX squat. There was no difference of the muscle activities between leg curl row and TRX leg curl. In exercises for abdominal muscles, there was no difference of the muscle activities between crunch and TRX crunch. There is significant difference between the TRX squat and 80%/1RM squat. However, the other muscle activity was not significantly different between TRX and weigh t machine exercise. It shows that TRX is not only effective for core muscle strength, but also upper and lower body strength. But performing TRX squat that it makes little instability, it needs to be modified into alternate conformation such as one leg squat increasing instability much more.