건강하고 젊은 남녀의 비타민 E와 비타민 C 요구량에 영향을 미치는 요인 분석

박선민(Park Sunmin),류정길(Yu Jung Gil),이주영(Lee Ju Young) 韓國營養學會 1998 Journal of Nutrition and Health Vol.31 No.4

[특집 : 비만ㆍ당뇨 조절과 건강기능식품] 제2형 당뇨병 병인 : 인슐린 / IGF-1 신호전달 장애

박선민(Sunmin Park) 한국식품영양과학회 2005 식품산업과 영양 Vol.10 No.3

제2형 당뇨병은 인슐린 저항성과 인슐린 분비능의 장애에 의해서 복합적으로 나타나는 대사성 증후군 중 하나이다. 인슐린 저항성은 용어에서도 알 수 있듯이 인슐린 신호전달의 저하로 인한 인슐린 작용 감소가 나타나고 이는 인슐린 분비가 증가하더라도 포도당 이용은 감소된 상태이다. 인슐린 분비능은 직접적으로 인슐린 작용과는 무관한 것처럼 보이지만 자세히 살펴보면 인슐린 분비능의 중요한 역할을 하는 췌장 베타세포의 성장과 생존은 인슐린/IGF-1 신호 전달과 밀접한 관계가 있으므로 인슐린 분비능도 인슐린/IGF-1 신호전달과 관련이 있다. 그러므로 인슐린/IGF-1 신호전달의 장애는 제2형 당뇨병의 병인에 매우 중요한 요인이다. 그러므로 제2형 당뇨병을 효과적으로 예방 또는 치료하기 위해서는 근육, 지방세포와 간 등에서 인슐린 신호전달을 향상시켜 포도당 이용을 증가시키고, 시상하부에서 인슐린 신호전달을 향상시켜 식욕을 적절하게 조절할 수 있도록 하여 과체중이나 비만의 발생을 방지하고 췌장의 베타세포에서 인슐린/IGF-1 신호전달을 향상시켜 베타세포의 성장과 생존을 향상시켜 포도당에 대한 인슐린 분비능을 촉진시키는 것이다. 최근에 FDA에서 승인받은 Exenatide는 glucagons like peptide-1 receptor agonist로 시상하부에 작용하여 식욕조절도 하고 췌장의 베타세포에서 IRS2의 발현을 증가시켜 인슐린/IGF-1 신호전달을 향상시켜 insulinotropic 작용을 가지는 것으로 알려졌다. 이 Exenatide는 도마뱀의 독침에서 분리한 peptide로 천연물로부터 유래된 약물이므로 천연물로부터 제2형 당뇨병을 치료할 수 있는 약물을 발견할 가능성은 매우 높으므로 이에 대한 연구는 체계적으로 이루어져야 하겠다.

목단피 추출물의 혈당 강하 효과

박선민(Sunmin Park),전동화(Dong Wha Jun),박춘희(Chun Hee Park),장진선(Jin Sun Jang),박성규(Seong Kyu Park),고병섭(Byoung-Seob Ko),김보중(Bo Jung Kim),최수봉(Soo Bong Choi) 한국식품과학회 2004 한국식품과학회지 Vol.36 No.3

전문가 시스템을 이용한 인터넷 체중 감량 상담 프로그램 개발

박선민(Sunmin Park),박수진(Soo Jin Park),최선숙(Sun Sook Choi) 한국식품영양과학회 2001 한국식품영양과학회지 Vol.30 No.5

본 연구에서는 인터넷상에서 일반 대중들이 행동 수정 방법을 통해 올바른 식습관을 비롯한 생활 습관을 가짐으로 체중 감량을 통해 정상적인 체중을 장기간 유지할 수 있도록하기 위해서 전문가 시스템 툴인 KEA를 사용하여 실시간 상담을 해줄 수 있는 프로그램을 개발하였다. 전문가 시스템인 KEA는 MCRDR 이론을 사용하여 특정 분야의 전문가가 전문가 시스템에 관한 전문지식 없이도 시스템을 직접 구축운용할 수 있는 환경을 구축하여 지식의 전문가가 직접 지식데이터 베이스를 구축하고 유지?보수하여 저렴한 비용으로 장기간 운영이 가능하다는 장점이 있다. 처음에 KEA로 상담할 수 있도록 지식을 학습시키기 위해서 체중 감량에 관련된 설문지를 작성하여 과체중 또는 비만한 사람 150명을 대상으로 설문을 받아 전문 영양사가 이에 대한 상담을 하고 이것을 KEA에 학습시켰다. 설문지는 인터넷 상담 프로그램과 같은 설문지를 사용하여 각 대상의 비만의 원인, 식습관, 생활습관, 운동 습관을 조사하였다. 체중 감량 상담은 행동 수정이론을 적용하여 내담자가 스스로 잘못된 식습관 및 생활습관을 수정함으로써 점차 체중을 감량하여 평생 적절한 체중을 유지할 수 있는 방법을 터득할 수 있도록 상담하는 것을 원칙으로 하였다. 지식을 KEA에 학습시키는 방법은 조사한 설문을 바탕으로 case에서 적절한 항목값으로 추출하고 KEA에 지식을 만들기 위한 조건으로 추가한 후 이러한 조건에 맞는 상담 결론을 선택하고 추가하는 방식으로 KEA에 학습시켰다. 이 프로그램은 인터넷을 통해 일반인이 사용할 수 있도록 인터페이스를 만들었고 사용자가 프로그램에 들어가서 실시간으로 전문가의 상담을 받을 수 있다. 사용자가 인터넷 체중감량 상담 프로그램을 사용하기 위해서 화면에 있는 설문에 답을 기입하면 이미 축적된 KEA의 지식으로 실시간으로 상담의 결론을 내려주었다. 만약 사용자의 상황이 KEA에 축적되어 있는 지식으로 결론을 내릴 수 없으면 ‘결론없음’이라는 말이 뜨게 되고 이때는 전문가가 직접 이 상담 case를 분석하여 KEA에 지식을 축적시켜 점차 KEA의 지식을 확충시켰다. 결론적으로 전문가 시스템인 KEA를 이용하여 체중 감량의 원칙을 행동 수정 방법에 따라서 사용자의 개인에 맞는 방법을 체중 감량을 할 수 있도록 전문가가 일대일로 실시간으로 상담할 수 있도록 하여 건강하게 체중 감량을 할 수 있도록 하였다. The purpose of the study was to develop a nutritional counseling program using expert system to assist obese people to lose weight through behavior modification in the internet. The counseling internet program for weight loss was developed by the accumulation of knowledge for dealing with eating habits and exercising behaviors into expert system tool, Knowledge Engineering Agent (KEA) by a dietitian without any help of computer expert. KEA was built based on the theory of Multiple Classification Ripple Down Rules. To accumulate knowledge into KEA, survey was performed in 150 obese people, the dietitian reviewed and consulted each survey case, and the consulted contents were learned and accumulated into KEA. Survey questionnaires were the same as those of the internet consulting program, and they included general characteristics, dietary habits, lifestyle, and exercise patterns related to obesity. KEA was used for nutritional counseling of obese people after KEA had enough knowledge for weight loss based on behavior modification by the dietitian. To accumulate knowledge to KEA, the dietitian selected proper factors inferred from the survey questionnaire of each case, and added the conclusions for them. Conclusions were made for helping clients to correct bad eating behaviors and accumulate good behaviors for losing weight. When clients answered survey questionnaires in a counseling internet program, KEA gave the recommendation how to eat, to exercise and to deal with stress in a real time for each case. If KEA did not have enough knowledge for a specific case, the conclusion window wrote ‘no conclusion’, and the dietitian needed to add conclusions for the case. The conclusions for the new case added to the KEA knowledge base. In conclusions, a counseling internet program for weight reduction can be used for give advices how to deal with obesity in a man-to-man way in a real time using KEA where nutritional knowledge based on behavior modification for weight loss was accumulated.

진달래 유래 Taxifolin aglycone 고함량 추출물의 모발 성장 촉진 효능

박선민 ( Sunmin Park ),권예은 ( Yeeun Kwon ),김태희 ( Taehee Kim ),김민석 ( Minseok Kim ),정영환 ( Younghwan Jeong ),최선은 ( Sun Eun Choi ) 한국목재공학회 2022 한국목재공학회 학술발표논문집 Vol.2022 No.1

최근 탈모는 단순한 미용 목적이 아니라 심각한 사회문제로 대두되고 있다. 탈모에 대한 주위 사람들의 부정적인 인식으로 스트레스가 쌓이고 미적인 면에서의 자존감이 하락하여 일상 생활을 지속하는데 어려움을 겪고 있는 사람들이 늘고 있다. 이러한 탈모의 치료 약물이 시중에 많이 있지만 심혈관계 장애, 피부 자극 등 수반되는 부작용이 있다. 따라서 탈모에 대한 사회적인 관심의 증대와 탈모 환자 증가에 보다 안전한 천연물 유래의 치료제의 개발이 필요한 실정이다. 탁시폴린 비당체는 배당체보다 활성이 좋지만 천연에서는 미량으로만 확인이 가능하기 때문에 본 연구에서는 부작용이 없고 효과가 우수한 탈모 억제제의 소재 발굴을 위하여 진달래 추출물에 효소가수분해를 실행하여 고함량의 탁시폴린 비당체 추출물을 제조하였다. 이후, 진달래 효소분해물에서 taxifolin을 분리정제하여 실험을 진행하였다. H2O2로 산화적 스트레스를 유도하였을 때 taxifolin 비당체의 모유두세포 내 산화적 스트레스 억제 효과에 대한 연구를 진행하였는데 대조군과 비교하였을 때, 농도의존적으로 유의성이 있는 항산화능을 확인할 수 있었다. 특히, 최고 농도에서는 99.77%의 세포사멸억제 효과를 보여 모유두세포에 산화적 스트레스를 유도하였을 때, 세포사멸 억제 효과가 우수하다는 것을 알 수 있었다. 또한 발모촉진인자 IGF-1과 탈모유발인자 TGF-β에 대한 실험을 한 결과, IGF-1은 농도의존적으로 증가하고 TGF-β의 발현은 억제되는 것을 확인할 수 있었다. 마지막으로, 남성형 탈모의 직접적인 원인인 DHT 생성에 대한 억제 효과를 알아보기 위하여 인체 모유두세포에 테스토스테론을 처리하여 실험을 진행하였다. 그 결과, taxifolin 비당체의 농도가 높아짐에 따라 DHT 생성 억제 효능이 높은 것을 확인하였다. 이러한 결과로 보아, 향후 진달래 뿌리 유래 taxifolin 비당체가 안전하고 유용한 탈모 관련 의약품 개발에 적용될 수 있을 것이라 기대한다.

저지방 무설탕 쿠키의 제조와 혈당 강하 효과

박선민(Sunmin Park),김영순(Young Soon Kim),윤인철(In Chul Yoon),서은혜(Eun Hae Seo),고병섭(Byoung-Seob Ko),최수봉(Soo Bong Choi) 한국식품과학회 2002 한국식품과학회지 Vol.34 No.3

트랜스미디어콘텐츠의 변이와 확산

박선민(Sunmin Park),이상우(Sangwoo Lee) 한국문화융합학회 2023 문화와 융합 Vol.45 No.7

본 연구는 컨버전스 시대의 트랜스미디어콘텐츠가 ‘적극적 향유자’ 집단을 중심으로 어떻게 변이와 확산되는가를 살펴보았다. 나아가 그 과정을 문화연구의 측면에서 어떻게 이론적으로 정립될 수 있는지BTS의 사례를 통해 분석하였다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, ‘적극적 향유자’는 네트워크의 주체로서자신의 창의성을 바탕으로 자발적이고 상호 협조적으로 활동한다. 둘째, ‘적극적 향유자’들에 의해 트랜스미디어콘텐츠가 형성되고 변이·확산되는 과정은 ‘콘텐츠 접합(소우주)-반접합(분절과 변이)-초접합(확산과 대우주)로 도식화할 수 있다. 셋째, 그 사례인 BTS의 음반 및 콘텐츠는 하나의 소우주 성장서사로서 형성되어 캐릭터와 미디어로 분절되고, 멤버들의 다양한 에피소드는 향유자들의 적극적 퍼포먼스를통해 다양한 미디어 플랫폼으로 변이, 확장되었다. 넷째, 결국 소우주는 분절, 변이와 확산을 지나면서트랜스미디어의 확장된 세계관으로서 대우주를 형성하게 된다. 트랜스미디어콘텐츠는 향유자 또한 생산자와 같은 의미를 가질 수 있다는 것이 밝혀진 것이다. This study examined how transmedia content in the convergence era mutates and spreads around the 'active enjoyers' group. Furthermore, how the process can be theoretically established in terms of cultural research was analyzed through the case of BTS. The results of the study are as follows. First, the 'active enjoyer' is the subject of the network and acts voluntarily and cooperatively based on their creativity. Second, the process of forming, mutating, and spreading transmedia content by 'active enjoyers' can be schematized as 'content bonding(microcosmos), semi-bonding(segment and mutation), and superbonding(diffusion and big universe). Third, BTS's albums and contents, which are examples, were formed as a microcosmic growth narrative and divided into characters and media, and various episodes of the members were transformed and expanded to various media platforms through active performances of the enjoyers. Fourth, in the end, as the microcosmos passes through segmentation, variation, and diffusion, it forms big universe as an expanded world view of transmedia. It has been found that transmedia content can also have the same meaning as the creator.

기술에 따른 감각 변화가 케이팝 산업에 미치는 영향

박선민 ( Sunmin Park ) 사단법인 아시아문화학술원 2021 인문사회 21 Vol.12 No.6

본 연구의 목적은 디지털 기술의 영향으로 급변한 2000년 이후 대중음악의 특성을 도출하고 이를 통해 기술과 인간, 문화의 상호작용을 살펴보는데 있다. 연구의 대상은 한국 대중음악으로 음악 사이트 멜론의 각 시기별 100곡씩, 모두 300곡을 사례분석 하였으며 이론적 배경으로는 키틀러의 이론을 바탕으로 서술하였다. 연구자는 사례 분석 결과 다음과 같이 달라진 대중음악의 특성을 도출할 수 있었다. 첫째, 네트워크 발달로 유튜브나 1분 듣기를 통해 곡의 앞부분만을 듣는 향유자들이 많아지면서 멜로디의 핵심이 되는 후렴구를 앞으로 끌어내는 형식의 변화가 나타났다. 둘째, 주 향유자들이 대부분의 음악을 유튜브로 접하면서 음악과 영상의 일체화를 이끌었다. 셋째, 2000년 이후 음악산업의 결합구조가 눈에 띄게 증가하면서 가수 간 융합양상은 전체의 30%가 넘는 하나의 경향으로 자리잡게 되었다. 이러한 변화는 디지털 기술로 대중의 감각 또한 변화했음을 알 수 있는 유의미한 결과라 할 수 있다. The purpose of this study is to derive the characteristics of popular music since 2000, which has rapidly changed due to the influence of digital technology, and to examine the interaction between technology, humans, and culture through this. The subjects of the study were Korean popular music, 100 songs for each period of Melon, a total of 300 songs, and based on Kittler’s theory as a theoretical background. As a result of case analysis, the researcher was able to derive the following changed characteristics of popular music. First, due to the development of the network, as more and more people enjoy listening to only the front part of the song through YouTube or one-minute listening, a change in the form of bringing out the chorus, which is the core of the melody, has emerged. Second, most of the music was accessed through YouTube, leading to the integration of music and videos. Third, as the combination structure of the music industry has increased noticeably since 2000, the convergence pattern between singers has become a trend of more than 30% of the total. This change can be said to be a significant result of showing that the public’s sense has also changed due to the influence of digital technology.

청소년이 지각한 부모의 부정적 양육경험과 우울의 관계에서 교우관계의 종단적 매개효과

박선민(Park, Sunmin),정현희(Chung, Hyunhee) 한국청소년문화연구소 2020 청소년 문화포럼 Vol.- No.64

TV 쇼 프로그램의 생존방식과 트랜스미디어 전략 : 스핀오프 프로그램을 중심으로

박선민(Park Sunmin) 한국문화융합학회 2021 문화와 융합 Vol.43 No.9

연구자는 21세기 쇼 프로그램에 나타난 변화와 스핀오프 프로그램에 나타난 트랜스미디어 전략을 살펴보았다. 이를 위해 헨리 젠킨스의 트랜스미디어 콘텐츠를 이론적 배경으로 삼았으며, 음악오디션 프로그램을 원콘텐츠로한 스핀오프 프로그램의 사례를 통해 트랜스미디어 전략을 살펴보았다. 분석 사례로는 TV조선의 <미스터 트롯>을원콘텐츠로 한 <사랑의 콜센타>-<뽕숭아 학당>, JTBC의 <싱어게인>을 원콘텐츠로 한 <유명가수전>을 대상으로삼았다. 사례 분석의 결과 대상이 된 세 개의 스핀오프 프로그램 모두 원콘텐츠와의 분화 과정에서 트랜스미디어적 요소를 함축하고 있음을 알 수 있었다. 첫째, 원콘텐츠에서 스핀오프 프로그램으로 이어지는 연속적 스토리텔링과세계관은 보다 다중적인 확장을 이뤄나갔다. 둘째, 원콘텐츠에서 나타난 각 출연자들의 개성적 성격은 스핀오프프로그램으로 이어지면서 하나의 캐릭터로 생성, 확장됨을 알 수 있었다. 특히 과거 오디션 프로그램들이 한두 명의 우승자 중심의 인기몰이를 한 것과는 달리 결승 우승자 다수가 자신만의 캐릭터성을 강조하며 스핀오프 프로그램으로 이어졌다. 셋째, 세대와 장르의 컨버전스 양상을 보이고 있다. 트로트 오디션, 7080 오디션이라는 기존의 고정층이 아닌보다 다양한 시청자를 끌어들이기 위해 출연자들의 세대나 장르의 폭을 의도적으로 확장하고 있음을 알 수 있다. 넷째, 원콘텐츠에서 나타난 팬덤과의 상호작용은 스핀오프 프로그램으로 오면서 매체간의 트랜스미디어 전략으로뚜렷하게 나타났다. 원콘텐츠인 <미스터 트롯>과 <싱어게인>은 TV 오디션 프로그램답게 매회 새로운 팬덤이 증가하였고 이들의 의견을 열린 구조속에 적극적으로 반영하였다. 이러한 현상은 이후 스핀오프 프로그램으로 오면서 팬덤의 활동을 더욱 강화시켰으며 TV와 OTT와의 결합으로 발전하였다. The researcher looked at the changes in the 21st century show program and the transmedia strategies in the spin-off program. To this end, Henry Jenkins’ transmedia content was used as the theoretical background, and the transmedia strategy was examined through the case of a spin-off program with a music audition program as the original content. As an analysis example, TV Chosun’s “Mr. Trot” was targeted at “Call Center of Love” - “Pongsoonga Hakdang” and JTBC’s “Sing Again” as the original content. As a result of the case analysis, it was found that all three spin-off programs targeted had transmedia elements in the differentiation process with the original content. First, the continuous storytelling and worldview from the original content to the spin-off program have achieved more multiple expansion. Second, it can be seen that each performer’s individual personality appearing in the original content leads to a spin-off program, creating and expanding into a single character. In particular, unlike audition programs in the past, which were popular with one or two winners, many of the final winners emphasized their own characteristics and led to spin-off programs. Third, it shows a convergence pattern of generation and genre. It can be seen that the scope of the cast s generation and genre is intentionally expanding to attract more diverse viewers, not the existing fixed class of trot audition and 7080 audition. Fourth, the interaction with the fandom in the original content came to the spin-off program and clearly appeared as a transmedia strategy between media. The original contents “Mr. Trot” and “Sing Again” actively reflected their opinions in the open structure, increasing new fandom every time like TV audition programs. This phenomenon further strengthened the fandom’s activities as it came to the spin-off program and developed into a combination of TV and OTT.