세포배양육 생산을 위해 우리가 해결해야 할 과제

최정석,Choi, Jungseok 한국축산식품학회 2020 축산식품과학과 산업 Vol.9 No.1

중국 유통산업과 산업연관분석

최정석 ( Jungseok Choi ),김형근 ( Hyunggeun Kim ) 사단법인 아시아문화학술원 2020 인문사회 21 Vol.11 No.6

본 연구는 중국 유통산업이 과거 글로벌 생산기지에서 소비시장으로 전환되고 있는 상황에서, 중국 2017년 산업연관표를 활용하여 유통산업의 경제적 효과를 분석하고, 이를 통해 중국유통산업에 대한 발전 전망을 조망하는데 그 배경과 목적이 있다. 본 논문의 분석결과는 다음과 같다. 첫째, 영향력계수 결과를 보면, 기존 전통제조업에서 3차 서비스산업으로의 이전과정에서 한층 업그레이드되어 더욱 구체적으로 진행되고 있다고 생각할 수 있다. 둘째, 감응도계수 결과를 보면, 중국정부의 일대일로 정책이 더욱 구체화되고 진전이 있는 산업군으로 변화되고 있음을 알 수 있다. 다만 본 연구의 한계점으로는 항상 거론되고 있는 분석 시점이 현재시점과 차이가 있다는 점을 들 수 있다. 왜냐하면 중국 투입산출표 발간자체가 평균 2-3년 정도 후에 이루어지기 때문에 현재의 산업연관관계를 분석하는데 애로사항이 있다고 볼 수 있다. This study analyzes the economic effects of the Chinese distribution industry using the 2017 industry link table in China in a situation where the Chinese distribution industry is transitioning from a global production base to a consumption market in the past, and through this, a prospect for the development of the Chinese distribution industry is forecast. It has its background and purpose. The analysis results of this paper are as follows. First, in the process of moving to the tertiary service industry, it can be considered that it has been further upgraded and is proceeding more specifically. Second, looking at the results of the sensitivity coefficient, it can be seen that the One Belt and One Road policy of the Chinese government is becoming more concrete than in the past. However, the limitation of this study is that there are difficulties in analyzing the current industry-related relations, since the publication of the input output table in China takes place on average 2-3 years later.

에코세대의 직업가치가 노동시장의 질적 성과 및 삶의 만족에 미치는 영향

최정석 ( Jungseok Choi ),최석규 ( Seokgyu Choi ) 아시아문화학술원 2018 인문사회 21 Vol.9 No.4

본 연구에서는 한국고용정보원의 대졸자 직업이동 경로조사(GOMS) 8차 자료를 활용하여 에코세대 11,128명을 대상으로 직업가치에 노동시장의 질적 성과와 삶의 만족에 있어 성별의 조절효과를 중심으로 분석하였다. 이를 위해 확인적 요인분석을 거쳐 구조방정식 분석과 경로분석을 실시하였고 성별에 따른 집단별 차이를 검증하기 위해 다중집단분석을 하였다. 에코세대의 직업가치는 노동시장의 질적 성과 및 삶의 만족에 유의미한 영향을 미쳤고 성별에 따른 조절효과에서도 집단별 유의미한 차이를 보였다. 본 연구의 한계점은 일과 삶이 개인마다 인식수준이 다름에도 불구하고 남녀가 인식하는 직업가치 수준을 구체화하지 못하였다는 점을 들 수 있다. 향후 에코세대가 인식하는 직업가치 수준에 따른 삶의 만족을 구체화한다면, 기업현장 및 정부의 고용정책 입안에 상대적으로 설득력을 제고할 것으로 확신한다. The purpose of this study is to investigate the effect of gender on the quality of labor market and the satisfaction of life on the job value of 11,128 Echo-Boom Generation using the 8th GOMS data of Korea Employment Information Service. For this purpose, structural equation analysis and path analysis were conducted through confirmatory factor analysis, and multiple group analysis was conducted to verify differences among groups according to gender. The Echo-Boom Generation Vocational value had a significant effect on the quality of life and satisfaction of life, and the gender - related adjustment effect showed significant difference among groups. The limitations of this study are that the work and life did not specify the level of vocational value perceived by men and women despite the difference of perception level among individuals. If we embody the satisfaction of life according to the level of occupational value recognized by the eco-generation in the future, it will enhance the persuasiveness relatively to the employment policy of the enterprise and the government.

대체 단백질, 배양육 소재의 최신 연구 동향

최정석(Jungseok Choi) 한국식품영양과학회 2019 식품산업과 영양 Vol.24 No.2

기업의 교육훈련투자 및 고용의 질이 기업성과에 미치는 영향

최정석 ( Jungseok Choi ),최석규 ( Seokgyu Choi ) 아시아문화학술원 2018 인문사회 21 Vol.9 No.5

본 연구는 한국노동연구원 사업체패널조사(WPS)를 이용하여 기업의 교육훈련투자와 고용의 질이 기업성과에 미치는 영향을 분석하였다. 구체적으로 업종별, 조직특성에 따라 1인당 교육훈련투자와 고용의 질이 기업성과에 미치는 영향을 분석하였다. 1인당 교육투자는 매출액에 긍정적 영향을 미쳤으나 고용안정성이 낮을수록 기업성과에 부정적인 영향을 미쳤다. 또한 기업연령, 노동조합이 있는 경우 기업성과에 긍정적 영향을 보였으나 일반사업장, 공공부문, 1인당 교육훈련투자는 기업성과에 영향을 미치지 못했다. 뿐만 아니라 고용의 질에서 정규직 해고 유무에 따른 영업이익은 부(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 결론적으로 교육훈련투자와 고용의 질이 기업성과에 유의미한 결과를 보였다는 점에서 의미 있는 연구라고 볼 수 있다. The purpose of this study is to analyze how firms’ investment in education and employment and quality of employment have an impact on firm performance. Using WPS (Korea Labor Institute). Per capita education investment had a positive impact on sales, but lower employment stability negatively affected company performance. Per capita education investment had a positive impact on sales, but lower employment stability negatively affected company performance. In addition, corporate age and labor unions had a positive effect on firm performance, but investment in training and training per worker, public sector, and per capita did not affect firm performance. In conclusion, it can be said that the quality of education and training investment and employment is meaningful in that it has a significant effect on firm performance.

제조업의 교육훈련제도가 인적자원 성과에 미치는 영향

최정석 ( Jungseok Choi ),최석규 ( Seokgyu Choi ) 사단법인 아시아문화학술원 2021 인문사회 21 Vol.12 No.5

본 연구는 제조업을 대상으로 교육훈련제도가 인적자원성과에 미치는 영향을 확인하는 것이 주된 목적이다. 이러한 연구 목적을 달성하기 위해 3개의 가설을 설정하고 인적자본기업패널조사(HCCP) 7차 자료를 활용하여 가설 검증을 실시하였다. 가설검증 결과 인적자원제도는 인적자원성과에 부분적으로 정(+)의 영향을 미치는 것으로 확인되었고, 교육훈련투자비용, 우편통신교육, 제안제도는 인적자원성과에 영향을 미쳤다. 인터넷교육(e-learning), 기업규모, 기업형태에 따라서는 인적자원 성과에 유의미한 결과를 보이지 않았다. 결론적으로 제조업의 인적자원성과를 효과적으로 향상시키기 위해서는 업종의 특성과 조직구조를 반영하여 이루어질 수 있도록 체계화할 필요가 있다. 향후 종단적, 비제조업 특성연구를 구체적으로 실시한다면 본 연구의 부족한 부분들을 보완할 것으로 판단된다. The main purpose of this study is to examine the effect of the education and training system on human resource performance in the manufacturing industry. To achieve the purpose of this study, three hypotheses were established and hypothesis testing was conducted using the 7th data of the Human Capital Enterprises Panel Survey (HCCP). As a result of the hypothesis test, it was confirmed that the human resource system had a partial positive (+) effect on the human resource performance, and the investment cost of education and training, postal communication education, and the proposal system affected the human performance. According to e-learning, company size, and company type, there were no significant results on human resource performance. In conclusion, in order to effectively improve the human resource performance of the manufacturing industry, it is necessary to systematize it to reflect the characteristics and organizational structure of the industry.

중국 인간개발지수의 권역별 격차 분석

최정석 ( Choi Jungseok ),최준환 ( Choi Joonhwan ) 한국외국어대학교 중국연구소 2021 中國硏究 Vol.86 No.-

China’s reform and opening-up policies began 40 years ago, resulting in decades of rapid economic growth that has given rise to the world’s second-biggest economy. On the other hand, however, there are negative effects of economic growth. As a result, interest in the Human Development Index is increasing in China. The Human Development Index was created to emphasize that people and their capabilities should be the ultimate criteria for assessing the development of a country, not economic growth alone. Therefore, this study analyzed the gap between human development indexes using data from regions in China. The main analysis results are as follows: First, China's human development index increased with economic development. The Human Development Index increased relatively quickly in areas where the economy developed. This development of the Human Development Index will be the cornerstone of the construction of China's Xiaocang society. Second, China's regional gap shows that the gap has decreased sharply in all regions, but the trend and size of the gap have changed by region and time. Third, a regional differences in same region are rapidly decreasing, but the regional differences has increased significantly. Fourth, in the early days of reform and opening, the economic part greatly affected the differences in the human development index, but recently, the impact of education on the human development index has been significant. Based on these key analysis results, the following implications are presented: First, it is necessary to transition from an unbalanced development strategy to a balanced development strategy. Second, it is necessary to transition from physical capital to human capital.

유도초음파 혼합 기법을 활용한 재료 부식 평가 연구

이재선(Jaesun Lee),최정석(Jungseok Choi),최희웅(Heeung Choi),조윤호(Younho Cho) 대한기계학회 2017 대한기계학회 춘추학술대회 Vol.2017 No.4

유도초음파 혼합 기법을 활용한 재료 부식 평가 연구

이재선(Jaesun Lee),최정석(Jungseok Choi),최희웅(Heeung Choi),조윤호(Younho Cho) 대한기계학회 2017 大韓機械學會論文集A Vol.41 No.12

원거리를 전파하는 유도초음파의 특성을 활용하여 광범위한 영역의 재료 손상을 위한 연구를 수행하였다. 유도초음파의 모드별 전파 특성을 반영하기 위해 각 모드별 변위분포를 계산하였다. 표면변위의 비율이 최대가 되는 모드를 선정하고 혼합 파형이 생성되는 주파수가 잘 나타날 수 있는 속도를 선정하였다. 혼합 모드가 생성되고 진폭이 최대가 될 수 있는 조건으로 입사 주파수를 선정하여 혼합 모드가 생성되는 것을 확인하였다. 혼합모드의 전파 특성을 활용하여 알루미늄 5052재료의 표면 부식 진단을 위한 실험을 수행하였다. 기존의 유도초음파 음향 비선형성을 활용한 진단 기법과 유도초음파 혼합 기법을 비교하여 표면 부식 결함 진단 민감도를 확인하였다. A study was conducted for a wide range of material damages using the characteristics of guided ultrasonic waves propagating to a long distance. The displacement distribution of each mode was calculated to reflect the mode-specific propagation characteristics of the guided ultrasonic wave. The mode in which the ratio of the surface displacement is maximized is selected and the speed for the frequency at which the mixed waveform is generated is selected. It is confirmed that the mixed mode is generated by selecting the incident frequency as the condition wherein the mixed mode is generated and the amplitude becomes maximum. Experiments for the surface corrosion diagnosis of aluminum 5052 materials were carried out using the propagation characteristics of the mixed mode. The sensitivity of surface corrosion defect diagnosis was confirmed by comparing the diagnostic method using induction ultrasonic acoustic nonlinearity and guided ultrasonic mixing techniques.

한우 근육위성세포 증식 촉진제로서의 식품유래 식물추출물 탐색

유인선(In-sun Yu),최상윤(Sang Yoon Choi),최정석(Jungseok Choi),김미나(Mina K. Kim),김민정(Min Jung Kim) 한국식품영양과학회 2022 한국식품영양과학회지 Vol.51 No.10