대학생들의 생활습관과 혈청 항산화비타민 및 지질상태의 관련성에 관한 연구

권정숙(Chong-Suk Kwan),한은화(Eun-Hwa Han),윤수홍(Soo-Hong Yoon),장현숙(Hyun-Suk Jang) 한국식품영양과학회 1999 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.1

우리나라 일부지역 대학생들의 생활습관 즉 흡연량, 음주습관, 운동정도, 식습관 등과 영양소 섭취량을 알아보고 이들과 혈청 지질 및 항산화비타민 사이의 관련성을 조사한 결과는 다음과 같다. 조사대상자의 일반적인 특징은 남학생의 경우 나이가 20.75±2.14세, 신장과 체중이 173.04±5.30㎝, 66.96±9.4㎏이고, 여학생의 경우 19.16±0.01세, 161.04±4.77㎝, 53.57±5.20㎏이었다. 남녀대학생의 혈청 TC는 각각 158.60±32.66㎎/dl, 177.31±33.82㎎/dl이고, LDL-C은 86.38±25.97㎎/dl, 109.02±31.02㎎/dl, HDL-C은 45.97±10.66㎎/dl, 49.34±12.42㎎/dl이며, TG는 131.20±22.54㎎/dl, 91.70±38.56㎎/dl이었다. 동맥경화증의 위험지수인 AI는 남녀 각각 2.63±1.20, 2.75±1.12로 조사되었다. 혈청 중 항산화비타민의 수준은 남학생의 경우, 비타민 A, E 및 C가 각각 42.55±12.26㎍/dl, 1.11±0.38㎎/dl, 164.66±65.01㎍/dl, 여학생은 31.40±9.77㎍/dl, 1.15±0.29㎎/dl, 220.06±80.11㎍/dl였으며, Vt. E/TC(%)는 남녀 각각 0.70±0.18, 0.66±0.18이고, Vt. E/TG(%)는 남학생 1.17±0.56, 여학생 1.52±0.88로 나타났다. 흡연에 대한 혈청 지질 및 항산화비타민의 수준은 남학생의 경우 유의적인 차이가 나타나지 않았고, 여학생은 모두 비흡연자로 조사되었다. 음주에 대한조사에서 남학생의 경우 음주량이 많아질수록 혈청 비타민 C 수준이 유의적으로 감소하였으며 (p=0.038), 유의적이지는 않으나 TC, LDL-C 및 TG의 수준은 증가하는 경향이었고, 여학생의 경우 HDL-C이 유의적(p=0.007)으로 증가하다가 감소하는 경향이 나타났다. 남녀 모두 stress가 심할수록 HDL-C은 낮아지고 AI는 높아지는 경향을 보였다. 식습관은 남녀 모두 전반적으로 나쁜 것으로 나타났고, 식습관이 나쁠수록 혈청 TC와 LDL-C이 높으며, 항산화비타민 상태도 나쁜 경향을 보였으나 유의성은 없었다. This study was undertaken to investigate the relationship between the life style and the nutritional status of serum antioxidant vitamins and lipids in university male and female students. 48 male and 49 female students attending Andong university, aged between 18 and 25 years, were selected. Questions about the life styles including dietary intakes, food habits, smoking, drinking alcohol, exercise, stress were answered. And serum levels of antioxidant vitamins and lipids were determined. Average serum levels of total cholesterol, LDL-C, HDL-C, and triglyceride in male and female subjects were 158.6±32.7, 177.3±33.8; 86.4±26.0, 109.0±31.2; 46.0±10.7, 49.9±12.4; 131.2±22.5, 91.7±38.6㎎/dl respectively. Average serum levels of antioxidant vitamin A, E and C in male and female subjects were 42.6±12.3, 31.4±9.8㎍/dl, 1.11±0.38, 1.15±0.29㎎/dl and 164.66±65.01, 220.06±80.11㎍/dl respectively. There was no significant difference between smoking habits and either serum lipids or antioxidant vitamins level. The serum vitamin C level of drinkers was significantly lower(p=0.038), but serum lipids(total cholesterol, LDL-C, and triglyceride) were higher than non-alcoholic subjects. The subjects with severe stress had lower in HDL-C and higher in atherogenic index than others. This result indicates that oxidative stress may be increased in stressful environment from undesirable life styles and influence the status of serum lipid and antioxidant vitamins.

연구논문 : 지속가능성의 관점에 기초한 업사이클 패션 디자인의 특성

권정숙 ( Jung Suk Kwan ) 한국의류산업학회 2012 한국의류산업학회지 Vol.14 No.1

"Sustainability" and buzzword as in many areas of products produced and studies in progress, in situations of domestic "green fashion" of the Progress and identify problems and advanced in value sustained growth that can be done fashion design, the future of the gauge view there is need. For the purpose of environmental protection and resource conservation of the eco-fashion trend, "recycling" of the low-growth, emphasizing the ethical responsibility to pursue by the aesthetics may be limited in terms of avoided. Environment, most notably an "issue" fashion emerged as a growing, destroying a temporary fashion trend as a "recycling" of the limitations and pro-technology and design of the added value of recombinant and advanced recycling design trends, attracting attention "upcycle" Case of the aesthetic value and spiritual value of the designer by giving understanding and a new aesthetic values to the area you want to raise the possibility of extension.

현대 패션에 나타난 네온컬러의 특성

권정숙(Jung-Suk Kwan) 한국의상디자인학회 2015 한국의상디자인학회지 Vol.17 No.2

현대 패션에 표현된 프린지(Fringe)의 표현분석 연구

권정숙(jung-suk kwan) 한국엔터테인먼트산업학회 2014 한국엔터테인먼트산업학회논문지 Vol.8 No.4

프린지는 실이나 직물의 올을 풀거나 가죽을 가늘게 절단하여 내려뜨려 만든 장식적 구성 요소로서, 영어에서의 태슬(Tassel)과 같은 의미를 내포한다. 본 연구는 프린지의 개념과 변천과정을 고찰하는 문헌 연구와 사례 연구를 중심으로 현대 패션에 표현된 술 장식의 경향과 조형 특성 및 미적 의미을 분석하는 방법으로 구성하였다. 먼저 이론적 고찰을 위해 단행본, 국내외 발표 논문 및 학술연구지와 패션관련 전문서적, 인터넷 자료를 활용하였다. 패션에 표현된 프린지의 조형성은 프린지의 조형특성과 미적 의미로 분석하였다. 프린지의 조형 특성을 분석하여 형태의 가변성, 경계의 연속성, 인식의 지연성의 미적 의미를 도출하였다. 본 연구는 현대 패션에 표현된 프린지의 표현 특성을 체계화하고 새로운 미적 의미를 도출하여, 창조적인 디자인의 중요한 영감을 제공하는 프린지의 조형 가치를 재고할 수 있는 기회로 삼고자 한다. Fringe is a decorative constituent which is made from unraveling the strands of threads or texture, or dropping down the small pieces of thinly-cut leather. It largely coincides with English word tassel. This study surveyed the concept of fringe and the history of its changes, and thereafter analyzed the formal and aesthetic traits of fringe. The analysis focused on the trends of fringe decoration, its molding traits, and its aesthetic value as expressed in contemporary fashion. The analysis utilized both literature studies and experimental materials. The literature includes related books, treatises from inside and outside of the country, professional or fashion journals, and materials from internet. The molding of fringe expressed in fashion is studied on the basis of both formal and aesthetic traits. The formal traits is divided as partition, overlapping, adaptation, transformation, and optical illusion. From the analysis of formal traits are derived formal changeability, the continuation of boundary, aesthetic traits of retarded cognition. In conclusion, this study systemized the expression analysis of fringe as expressed in contemporary fashion, and derived new aesthetic meaning from it, thereby, providing a method of reevaluating the molding value of fringe which becomes an important inspiration for creative design.

에코백에 표현된 지속가능한 디자인 특성

권정숙(Jung-Suk Kwan) 한국엔터테인먼트산업학회 2012 한국엔터테인먼트산업학회논문지 Vol.6 No.4

무분별한 개발과 생산이 환경과 인류의 공존을 위협하는 현실 속에서 지속가능적 사고는 개발과 생산을 억제하며 소비를 통제하는 정책적인 규제로는 해결할 수 없는 중요한 개념으로 주목받고 있다. 끊임없이 새로운 제품을 생산하고 엄청난 양의 의류폐기물을 양산하는 패션 산업의 영역에서도 환경오염의 심각성과 인류 생존의 위협을 자각하게 되었다. 지속가능성의 패러다임은 단순한 환경 보호의 차원을 넘어 사회, 경제, 문화적인 영역을 지속적으로 유지시켜 나갈 수 있는 해결책을 찾고자 노력하고 있다. 특히 패션 산업 분야에서 지속가능성에 대한 움직임은 단순한 트렌드를 넘어서 기업과 소비자의 인식과 직접적인 실천으로 전개되고 있다. 패션 영역 안에서 가방은 중요한 패션 소품으로 발전하고 있음과 동시에 환경에 대한 직접적인 실천운동의 확장 매개체인 “에코백” 전파의 큰 역할을 수행하였다. “에코백”으로 시작된 친환경적 가방 디자인은 지속가능성의 개념으로 설명될 수 있는 디자인 방법에 의해 다양한 유형으로 전개되었다. 디자인 방법은 친환경성, 안전성, 기능극대화, 최소낭비로 표현되었으며 그 내적 의미는 환경적 책임성, 디자이너의 적극성, 긍정적 심미성으로 파악될 수 있다. Reckless development and indiscreet production ruin our environment and threaten human coexistence. Under the present conditions the concept of sustainability is an important matter that cannot be maintained simply through restraining industrial development and production, and controlling consumption. Nowadays the world of fashion industry, which ceaselessly produces new product and discharges a big amount of clothing waste, has also come to perceive the seriousness of environmental containment and its threat to human coexistence. The paradigm of sustainability is exerting efforts to find out the ways of promoting our social, economical and cultural realms beyond the simple protection of environment. Especially in the field of fashion industry the movement of sustainability has gone beyond simple trends. It has reached the stage of its recognition and its direct practicing of both industrialists and consumers. Bags have developed as important fashion articles and have played the role of expanding ’eco-bags’ which are the direct media of environmental improvement campaign. The eco-friendly bag design which has begun with eco-bags has developed into diverse types, thereby realizing the concept of sustainability. The methods of design are expressed through eco-friendliness, the maximization of function, and Ethical Thinking in social . The significance of the methods can be grasped by realizing the internal environmental responsibility, the positiveness of design, and the sense of beauty.

페플럼 블라우스의 조형적 특성과 구성요소에 관한 연구

권정숙(Jung-Suk Kwan),구미란(구미란) 한국의상디자인학회 2014 한국의상디자인학회지 Vol.16 No.3

리사이클 패션 디자인의 미적 특성과 개발 프로세스 연구

권정숙 ( Jung Suk Kwan ) 경남대학교 기초과학연구소 2011 기초과학지 Vol.28 No.-

환경 보전과 자원 절약을 목적으로 하는 지속가능성 경향인"리사이클"은 저성장 지향과 윤리적인 책임의식 강조에 의한 심미성 추구 지양의 관점으로 제한될 수 있다. 환경 이슈를 배경으로 등장하여 소멸하는 일시적인 패션 경향으로서의 리사이클의 한계를 극복하기 위하여, 친(親)기술과 디자인의 부가가치를 재조합할 수 있는 진화된 디자인 경향으로 주목받고 있는 리사이클 패션디자인 경향과 미적특성 및 패션 디자인 개발프로세스의 특성을 파악하고자 한다. 이를 통하여, 패션과 디자인의 미래에 있어서 디자이너 역할의 긍정적 가치 부여와 새로운 복식미의 지속가능한 영역 확장 가능성을 제공하고자 한다. For the purposes of Sustainability trend as likely as recycling, too strong emphasizing the protection of environment and conservation of natural resources are able to restrict at the aesthetical demands owing to strong ethical responsibility and low growth in economy. Environment and economic growth are main issues at present, so the growth and decline in fashion have a transient tendency. For overcoming the recycling limitation, recombination of pro-technology and recycling in design for value added as the advanced trend in design could be analyzed. And also, the processes of fashion design by recycling are especially discussed. The role of fashion designer will be a main in near future for development of industry and continuous expansion of the region in new style of dress and its ornaments will be discussed.

산사자 추출물의 트롬빈 저해활성

류희영,김영관,권인숙,권정숙,진익렬,손호용,Ryu, Hee-Young,Kim, Yung-Kwan,Kwun, In-Sook,Kwon, Chong-Suk,Jin, Ing-Nyol,Sohn, Ho-Yong 한국생명과학회 2007 생명과학회지 Vol.17 No.4

식용 및 약용으로 광범위하게 이용되고 있는 산사자의 유용 생리활성 검토를 목적으로 산사자 추출물 및 분획물을 조제하여, 혈액내의 혈전 생성에 직접 관여하는 인간 트롬빈의 thrombin time(TT) 및 activated partial thromboplastin time(aPTT) 증가 활성을 측정하여 항혈전 활성을 평가하였다. 산사자의 항혈전 물질은 물 추출보다는 메탄을 추출이 적합하며(추출효율 40.4%), butanol 분획에서 가장 강력한 활성을 나타내었다. 산사자의 butanol 분획물은 1.25 mg/ml의 농도에서 835%의 TT 증가, 315%의 aPTT 증가를 보여 아스피린보다 2.9배 이상의 강력한 항혈전 활성을 나타내었다. 이러한 항혈전 활성은 기존의 보고된 quercetin, kaempferol, myricetin 및 rutin과는 무관하였다. 또한 산사자의 활성물질은 0.5 N HCl 처리시 120분 이상 안정하였으나, $100^{\circ}C$, 30분 열처리에는 85% 이상의 활성소실이 나타나 열에 매우 민감한 물질로 확인되었다. 본 연구결과는, 비열 처리와 적합한 가공 공정이 가능하다면 산사자 추출물이 혈액순환 장해 및 혈관계 질환 예방 및 치료제로 개발 가능함을 제시하고 있다. The fructus of Crataegus pinnatifida Bunge has been used as medicinal and food source in worldwide. In this study, a strong direct thrombin inhibition and antithrombosis activity were identified from the methanol extract of C. pinnatifida Bunge fructus. The solvent fractionation of fructus extract using hexane, ethylacetate, butanol revealed that the butanol fraction has a prominent antithrombin activity. Thrombin time(blood-clot formation time) and activated partial thromboplastin time(aPTT) extended to 835% and 315% by addition of the butanol fraction at concentration of 1.25 mg/mL, whereas thrombin time extended to 287% by addition of aspirin at concentration of 1,25 mg/mL. The butanol fraction showed anthrone-positive and weak ninhydrine-postive reaction. The thrombin inhibitory activity was not related to previously reported flavonoids or polyphenols. The activity was maintained against acid treatment(0.5 N HCl for 120 min), but rapidly lost by heat-treatment($100^{\circ}C$ for 30 min). Our results suggested that fructus of C. pinnatifida Bunge with non-heat treatment process could be developed as a natural source of antithrombosis.

PBL 기반 디자인씽킹을 활용한 패션디자인 수업사례 연구

구미란 ( Mi-ran Koo ),권정숙 ( Jung Suk Kwan ) 한국정치사회연구소 2023 한국과 국제사회 Vol.7 No.6

본 연구는 패션 산업현장에서 발생하는 실제 문제 해결을 위해 필요한 지식을 자기 주도적으로 학습하고, 이를 실제 상황에서 적용하여 협업을 통한 창의적인 문제 해결 능력을 습득할 수 있는 PBL 기반 디자이씽킹을 활용한 패션디자인 수업모델을 제안하는 것을 목적으로 하고 있다. 연구 내용은 PBL과 디자인씽킹의 핵심 요소들을 융합한 DT-PBL 모델을 적용한 수업을 설계하고 부마민주항쟁 기념상품개발이라는 실제적인 시나리오를 중심으로 문제해결안을 도출해가는 수업 과정을 운영하였다. 수업 운영 결과, 학습자는 자기 주도적 학습 활동을 진행하는 과정에서 소통과 협업 능력을 발휘하여 창의적인 문제해결안을 도출하는 역량이 향상되는 학습 성과를 확인할 수 있었다. 따라서, DT-PBL은 패션 관련 전공 PBL 교과목 수업 설계 시 디자인씽킹을 활용하여 패션산업 현장의 실무를 창의적이고 자기 주도적으로 문제해결안을 도출할 수 있는 효율적인 패션디자인 수업모델과 수업사례로 활용될 수 있기를 기대한다. This study aims to propose a teaching model using PBL-based design thinking that can learn the knowledge necessary for solving real problems in the field and acquire creative problemsolving skills through collaboration by applying it in real situations. The content of the study was to design a class that applied the DT-PBL model that fused the key elements of PBL and design thinking and to derive a problem solution based on a practical scenario of developing a commemorative product for the Buma Democratic Uprising. As a result of class operation, learners were able to identify learning outcomes that induce class motivation through empathy and improve their ability to derive creative problem solutions by demonstrating collaboration skills in the process of self-directed learning activities. Therefore, DT-PBL expects to use design thinking when designing PBL courses for fashion-related majors as an efficient instructional model and instructional case to creatively and self-directed problem solving practices in the fashion industry.

존재론적 인식과 패션디자인의 실천적 가치에 관한 연구

정기성(Jeong, Ki Sung),권정숙(Kwan, Jung Suk) 한국전시산업융합연구원 2014 한국과학예술융합학회 Vol.17 No.-

본 연구는 존재론을 바탕으로 인간 삶의 실존개념을 이해하고 디자인의 존재 의미와 가치를 재조명하는데 있다. 새로운 것을 소유하고 싶은 욕망을 바탕으로 트렌드의 양산과 의도적 폐기화가 강요되고 있는 인간 삶의 현실에서, 디자인 분야를 중심으로 환경과 사회를 배려하는 주체적인 노력과 사회적 확산을 위해서 인간 실존의 개념으로부터 디자인이 추구할 미적 가치들을 되돌아보는 것은 의미가 있다. 본 연구는 인간의 실존을 이미 정해져 있는 존재가 아니라 되어가는 존재, 만들어가는 ‘가능성’의 열린 존재로 파악하고 디자인의 궁극적인 목적을 주어진 현실을 극복하는 실천적 방법으로 인식하고 패션디자인이 추구할 미적 가치의 도출을 목적으로 하였다. 연구방법은 문헌연구와 사례연구를 병행하였다. 먼저 존재론의 개념과 삶의 방식으로써 소유의 양식과 존재의 양식을 구분하여 살펴보았다. 또한 존재론적 관점의 디자인 고찰로써 윤리적 디자인, 생태적 디자인, 행동주의 디자인에 대해 살펴보았고 패션디자인에서 존재론적 특성이 반영된 사례를 제시하였다. 존재론적 인식을 바탕으로 패션디자인의 추구할 실천적 가치로는 존재 지양, 관계 지향, 창조 지향이 도출되었다. 존재론적 인식을 바탕으로 한 패션디자인의 실천적 가치로써 존재 지양은 패션디자인에 대한 모든 통념을 하나의 철학적 사고의 대상으로 간주하게 한다. 관계 지향은 인간과 환경, 생산자와 소비자, 상품가치와 소비가치 등 다양한 영역에서 새로운 인식과 의미의 생산을 요구한다. 창조 지향은 현대 소비사회에서 디자인을 영역을 중심으로 추구되고 있는 미적혁신의 가상성에 대한 반성과 함께 존재의 지양, 관계의 지향을 동반한 새로운 디자인을 통해 진정한 의미의 미적 혁신과 가치의 창조적 혁신을 요구하고 있다. The purpose of this study is to comprehend existential concept of life from the view of ontology, and illuminate the existential significance and value of design by it. Today the mass production of trends and intentional discard of them are proceeding simultaneously. Human endeavors to overcome these phenomena through the conscious thinking and act which care for environment and society are also in process. Present study regards human existence not as predestined existence but as existence being made and "possibility" in process, and sets up the ultimate aims of design as important meaning and value that overcome given circumstances. The researcher carried out both the study of literature and the analysis of illustrative cases. In the study of literature, the researcher surveyed the concept of existentialism and the traits of the mode of possession and that of existence. From this the researcher derived the framework for the analysis of aesthetic value of fashion design. In the study of illustrative cases, the researcher selectively collected cases of design that reflect the mode of existence from the professional books and from internet. The researcher reinterpreted the meaning of those cases by using aesthetic framework, purposing to propose guidelines for the development of future design. The results of this study may be summarized as follows: 1) The concept of existentialism is established through the survey of the traits of human existence. 2) The comparison between the traits of the mode of consumption and that of existence is achieved. The traits of fashion design that support the human existentialism based on the important concepts of the mode of existence is also derived. 3) The analysis of the meaning of ethical · ecological · behavioral design is fulfilled, and the characteristics of fashion design are clarified. This study emphasized the fashion design that pursued the durable growth and valuable consumption. The future fashion design must take into consideration favorable circumstances and preferable coexistence of human beings. It must not become a tentative fashion or obligatory design. In succeeding studies the researcher intends to analyze the characteristics of fashion design from the diverse points of view and further pursue the traits of molding and their meaning.