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      레스토랑 선택속성, 고객만족, 행동의도와의 관계 연구: 부산지역 뉴 실버세대를 대상으로 = A Study of the Relationships among Restaurants Selection Attributes Depend, Customer Satisfaction, and Behavioral Intention: Focused on New Silver Generation in Busan

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      https://www.riss.kr/link?id=A106278050

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract)

      This study aims to help the eating-out industry respond to the developing silver industry by examining the effect of the choice properties of restaurants on customer satisfaction, behavior and identifying interrelationships.
      This study conducted an empirical analysis through a survey of New Silver Generation visiting restaurants for the purpose of determining the causal relationship between restaurant selection attributes, customer satisfaction and behavioral intention. The following are the results.
      First, the results hypothesize that well-being healthy menu, food ingredients and health values, which are sub-factors of restaurant choice properties, would have a positive impact on customer satisfaction.
      Second, the results hypothesize that customer satisfaction would have a significant positive effect on the intention of repurchase and the intention of oral intent, both of which are supported and are sub-component of behavioral intention.
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      This study aims to help the eating-out industry respond to the developing silver industry by examining the effect of the choice properties of restaurants on customer satisfaction, behavior and identifying interrelationships. This study conducted an em...

      This study aims to help the eating-out industry respond to the developing silver industry by examining the effect of the choice properties of restaurants on customer satisfaction, behavior and identifying interrelationships.
      This study conducted an empirical analysis through a survey of New Silver Generation visiting restaurants for the purpose of determining the causal relationship between restaurant selection attributes, customer satisfaction and behavioral intention. The following are the results.
      First, the results hypothesize that well-being healthy menu, food ingredients and health values, which are sub-factors of restaurant choice properties, would have a positive impact on customer satisfaction.
      Second, the results hypothesize that customer satisfaction would have a significant positive effect on the intention of repurchase and the intention of oral intent, both of which are supported and are sub-component of behavioral intention.

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      참고문헌 (Reference)

      1 서성호, "확대되는 노인소비자 시장과 국내 실버산업의 마케팅 전략방향에 관한 연구" 영남대학교 경영대학원 2004

      2 김금영, "호텔종사원의 인구통계적 특성에 따른 웰니스의 차이에 관한 연구" 8 : 25-35, 2015

      3 조윤희, "호텔 레스토랑 체험요인이 행동의도에 미치는 영향: 주관적 안녕감의 조절효과를 중심으로" 세종대학교 대학원 2016

      4 김민경, "호텔 레스토랑 스토리텔링이 고객만족과 재방문의도 및 구전의도에 미치는 영향" 한국호텔관광학회 13 (13): 137-150, 2011

      5 김화진, "항공사의 에어스케이프, 지각된 가치 및 행동의도의 구조적 관계" (사)한국관광레저학회 24 (24): 179-199, 2012

      6 이계원, "한식레스토랑 이용객의 소비성향에 따른 감정반응이 행동의도에 미치는 영향 : 대전지역을 중심으로" 경기대학교 관광전문대학원 2010

      7 이준혁, "한식당 선택요인이 고객만족 및 충성도에 미치는 영향과 효율성 비교연구 -국내 한식 체인레스토랑을 중심으로-" 한국호텔외식관광경영학회 20 (20): 191-207, 2011

      8 김은경, "패스트 캐주얼 레스토랑 선택속성에 관한 연구 : K사를 중심으로" 경기대학교 관광전문대학원 2008

      9 정미화, "커피전문점의 서비스스케이프가 고객감정반응 및 행동의도에 미치는 영향관계에 관한 연구 - 배경음악의 조절효과 -" 한국관광학회 40 (40): 69-86, 2016

      10 김영주, "커피전문점의 서비스스케이프, 인적서비스와 고객만족, 점포이미지, 재방문 의도간의 구조적 관계" 경남대학교, 일반대학원 2014

      1 서성호, "확대되는 노인소비자 시장과 국내 실버산업의 마케팅 전략방향에 관한 연구" 영남대학교 경영대학원 2004

      2 김금영, "호텔종사원의 인구통계적 특성에 따른 웰니스의 차이에 관한 연구" 8 : 25-35, 2015

      3 조윤희, "호텔 레스토랑 체험요인이 행동의도에 미치는 영향: 주관적 안녕감의 조절효과를 중심으로" 세종대학교 대학원 2016

      4 김민경, "호텔 레스토랑 스토리텔링이 고객만족과 재방문의도 및 구전의도에 미치는 영향" 한국호텔관광학회 13 (13): 137-150, 2011

      5 김화진, "항공사의 에어스케이프, 지각된 가치 및 행동의도의 구조적 관계" (사)한국관광레저학회 24 (24): 179-199, 2012

      6 이계원, "한식레스토랑 이용객의 소비성향에 따른 감정반응이 행동의도에 미치는 영향 : 대전지역을 중심으로" 경기대학교 관광전문대학원 2010

      7 이준혁, "한식당 선택요인이 고객만족 및 충성도에 미치는 영향과 효율성 비교연구 -국내 한식 체인레스토랑을 중심으로-" 한국호텔외식관광경영학회 20 (20): 191-207, 2011

      8 김은경, "패스트 캐주얼 레스토랑 선택속성에 관한 연구 : K사를 중심으로" 경기대학교 관광전문대학원 2008

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      10 김영주, "커피전문점의 서비스스케이프, 인적서비스와 고객만족, 점포이미지, 재방문 의도간의 구조적 관계" 경남대학교, 일반대학원 2014

      11 여흠, "커피전문점 물리적환경이 고객감정반응과 고객만족 및 행동의도에 미치는 영향" 전남대학교, 대학원 2013

      12 정다현, "중저가 뷔페레스토랑의 서비스스케이프, 서비스커뮤니케이션이 고객만족 및 재방문의도에 미치는 영향" 숙명여자대학교, 대학원 2015

      13 최혜련, "중장년층의 라이프스타일과 여가활동참여가 노후준비도 및 생활만족도에 미치는 영향" 고려대학교 대학원 2012

      14 윤성환, "중국진출 한국 프랜차이즈 커피전문점 이용고객의 지각된 서비스품질과 서비스가치, 고객만족 및 행동의도 간의 구조적 관계에 관한 연구" 한국외식경영학회 18 (18): 159-186, 2015

      15 통계청, "장래인구추계 시도편: 2015~2045년"

      16 민경묵, "웰빙트렌드와 호두과자 선택속성이 소비자 재구매 의도에 미치는 영향 : 가족창업기업의 브랜드화 위한 마케팅전략을 중심으로" 호서대학교 벤처전문대학원 2009

      17 전정원, "웰빙에 따른 한식당 이용고객의 선택속성에 관한 연구" 경기대학교 관광전문대학원 2005

      18 양혁, "웰빙식품 선택속성이 소비자의 긍정적 행동에 미치는 영향" 우석대학교 대학원 2011

      19 이영숙, "웰빙레스토랑 선택속성(WRCA) 척도개발과 고객충성도에 관한 연구" 호남대학교 대학원 2012

      20 강수민, "외식소비자의 웰빙에 대한 인식과 실천정도가 웰빙 음식점 선택속성에 미치는 영향" 세종대학교 관광대학원 2007

      21 송은주, "외식기업에서 관리자의 진성 리더십과 조직유효성과의 관계에 있어서 심리자본의 조절 효과" 경기대학교 대학원 2012

      22 이영주, "실버소비자의 소비유형과 레스토랑선택속성" 국제관광산업학회 3 (3): 75-106, 2010

      23 김민경, "실버세대의 개인가치 성향에 따른 외식소비성향과 레스토랑 선택속성 연구" 한국관광연구학회 29 (29): 239-255, 2015

      24 남수현, "실버 세대의 라이프스타일이 외식 소비에 미치는 영향에 관한 연구" 중앙대학교 대학원 2006

      25 조동석, "소셜커머스 브랜드 신뢰성이 행동의도에 미치는 영향 : 커피전문점 브랜드 친숙도와 구매경험의 조절효과를 중심으로" 한국호텔관광학회 18 (18): 282-303, 2016

      26 장형빈, "소셜미디어가 파티 레스토랑 이미지와 행동의도에 미치는 영향 연구" 경기대학교 대학원 2012

      27 이미영, "서비스 공정성이 고객 신뢰, 고객 만족, 브랜드 충성도, 재구매 의도에 미치는 영향에 관한 연구" 경희대학교 대학원 2013

      28 이정은, "사회적 환경을 포함한 서비스스케이프가 고객의 감정반응과 행동의도에 미치는 영향 : 대구지역의 브랜드 커피전문점을 중심으로" 영남대학교 대학원 2014

      29 송성진, "비즈니스 체인호텔의 식음료 상품속성이 브랜드선호도, 고객만족 및 재방문의도에 미치는 영향" 한국호텔관광학회 17 (17): 82-102, 2015

      30 김윤민, "뷔페레스토랑의 선택속성이 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향" 한국관광연구학회 23 (23): 327-345, 2009

      31 심지숙, "로스터리 커피전문점의 커피 메뉴품질이 지각된 가치와 만족에 미치는 영향" 경기대학교, 관광전문대학원 2014

      32 정진비, "레스토랑 선택속성에 관한 연구 동향 분석" 경기대학교 대학원 2016

      33 박영심, "도시 주부들의 웰빙에 대한 인식과 식생활유형에 대한 연구" 한국식생활문화학회 20 (20): 574-583, 2005

      34 이현주, "뉴실버세대를 위한 감성색채 커뮤니케이션에 관한 연구" 한국디자인학회 24 (24): 287-298, 2011

      35 김진환, "뉴실버세대 사회활동 참여가 자아존중감과 심리적 안녕감에 미치는 영향" 한영신학대학교, 일반대학원 2014

      36 송준호, "뉴 실버세대의 라이프스타일에 따른 HMR 구매행태에 관한 연구" 경기대학교, 일반대학원 2018

      37 송지준, "논문작성에 필요한 SPSS/AMOS 통계분석방법" 21세기사 2015

      38 곽양신, "국내 프랜차이즈 커피 전문점의 서비스스케이프가 고객만족 및 재방문에 미치는 영향" 경기대학교 대학원 2013

      39 Oliver, R. L., "Whence Customer Loyalty?" 63 : 33-44, 1999

      40 Oliver, R. L., "Measurement and Ecaluation of Satisfaction Processes in Retailsettings" 57 (57): 25-48, 1981

      41 Fornell, C., "A National Customer Satisfaction Barometer: The Swedish Experience" 56 (56): 6-21, 1992

      42 김지희, "3차원 서비스 품질 모델을 이용한 고객 반응에 대한 연구 - 특 1급 호텔 뷔페레스토랑을 중심으로 -" 대한관광경영학회 27 (27): 97-115, 2012

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      2020-01-01 평가 등재학술지 유지 (재인증) KCI등재
      2017-01-01 평가 등재학술지 유지 (계속평가) KCI등재
      2013-05-14 학술지명변경 한글명 : 관광·레저연구 -> 관광레저연구 KCI등재
      2013-05-14 학회명변경 한글명 : 한국관광.레저학회 -> (사)한국관광레저학회 KCI등재
      2013-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2010-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2005-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      2004-01-01 평가 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
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      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 1.51 1.51 1.63
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      1.77 1.72 1.845 0.36
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