http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
산화유로퓸의 비화학양론적 조성과 전기전도성에 관한 연구
呂鐵鉉,高錫勤,元輝俊,片茂實 연세대학교 자연과학연구소 1982 學術論文集 Vol.9 No.-
EuOx로 표시되는 비화학양론적 조성식의 χ값은 대기압하에서 측정한 결과 100∼1200℃ 온도범위에서 1.0618∼1.6938이었다. 한편 EuO_1.5000+χ´의 생성엔탈피, ??H_f는 4.39㎉/mole이었다. EuOx의 전기전도도(σ)는 650∼1,100℃ 온도범위와 2×10^-1∼1-^-6atm 산소압력 범위에서 약 10^-1∼10^(-4)ohm^(-1)㎝^(-1)으로 반도성을 나타내었다. 그러나 650℃ 이하의 온도범위에서는 전기전도도 값은 불규칙성을 나타내었다. 전기전도도의 활성화에너지는 위의 실험조건에서 약 1.16∼1.22eV 범위에서 산소압력이 증가됨에 따라 커진다. 한편 전기전도도의 산소압력 의존성을 나타내는 1/n 값도 logσ를 logPo_2에 대하여 도시한 기울기에서 계산한 결과 1/5.4∼1/5.0로 700℃에서 1,100℃로 온도가 상승함에 따라 증가함을 알 수 있다. 이상의 χ값과 σ값 및 열역학적인 데이타를 사용하여 EuOx의 비화학양론적 전도성 메카니즘을 고찰하였다. The χ values of the nonstoichiometric chemical formula, EuOx, have been measured in a temperature range of 100 to 1200℃ under atmospheric pressure. The χ valuestvaried between 1.0618 and 1.6938. The enthalpy of formation of χ´ in EuO_1.5000+χ´ or ??H_f is 4.39㎉/mole under above conditions. The electical conductivities of EuO_χ(or σ) have been measured in a temperature range of 650 to 1,100℃ under oxygen pressures of 1^-6 to 2×10^-1 atm, and the σ values varied from about 10^-7 to 10^-4ohm^-1㎝^-1 within semiconductor range. However, the conductivities of the oxide below 600℃ show irregularity. The activation energies for the conduction increase with oxygen pressure from 1.16 to 1.22eV under the above conditions. The oxygen pressure dependence of the conductivity (1/n values calculated from the slopes of plots log σ vs log Po_2) increase from 1/5.4 at 700℃ to 1/5.0 at 1100℃. The nonstoichiometric conduction mechanism of the oxide is discussed with χ values, σ values and the thermodynamic data.
고서현 ( Seo Hyun Ko ),김순임 ( Soon Im Kim ),한영실 ( Young Sil Han ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2008 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.6
The principal objective of this study was to evaluate the quality characteristics of yogurt to which had been added extracts of low quality dried persimmons, in an attempt to expand the range of use of low-quality dried persimmons. In the results of our sensory evaluation, our optimal results were attained with the addition of 5g of dried persimmon extracts, 90g of water, 20g of oligosaccharide, and 50g of fructose at a specific level of 1000mL. During the 20-day storage period, the pH value of the dried persimmon yogurt was lowest on the 15th day in the control group and the 20th day in the yogurt to which 0.5% extract had been added. The titratable acidity was lowest by a significant margin on the 10th day for all types of yogurt. Viscosity assays showed a stable level of acidity over different storage periods. The number of viable cells demonstrated a trend toward increase with passing time, and the number of viable cells in the dried-persimmon yogurt was higher than that in the control yogurt.
Effects of Temperature and Glycolysis Rate on Tenderness of Hanwoo Beef at 24 h Postmortem
Moon. Sung-Sil,Ko. Kyung-Hee,Park. Yong-Hyun,Park. Su-Min 한국축산식품학회 2006 심포지움 및 학술발표회 Vol.- No.37
Our results indicate that muscle temperature and glycolysis rate of pre-rigor could be closely related to Hanwoo beef tenderness at 24 h postmortem and have potential to predict beef tenderness at 24 h postmortem.
사료 내 은행잎과 호박 첨가 급여가 육계의 성장, 소장 내 미생물 균총, 혈액 생화학 분석 및 체조직 내 항산화 작용에 미치는 영향
고영현(Young-Hyun Ko),이성실(Seong-Sil Lee),장인석(In-Surk Jang) 韓國家禽學會 2010 韓國家禽學會誌 Vol.37 No.1
은행잎 및 호박 분말 첨가가가 육계의 성장, 혈액내 생화학분석, 체 조직내에 항산화 방어 체계 및 소장내 미생물 균총에 미치는 영향을 조사하기 위하여 3일령 육계 120수를 각 처리구당 24수씩 대조구(CON) 및 은행잎 2.5%(GK2.5), 5.0%(GK5.0)와 호박 2.5%(PK2.5), 5.0%(PK5.0) 등 5처리구에 완전 임의 배치하여 사양 시험을 실시하였다. 전체 시험 기간(3∼35일령)의 사료 섭취량은 PK2.5구에서 GK5.0 및 PK5.0구들에 비해 유의하게(P<0.05) 낮았으며, 사료 요구율은 은행잎과 호박을 각각 5.0% 급여한 GK5.0구와 PK5.0구가 다른 처리구들과 비교하여 유의적으로(P<0.05) 증가되었다. 혈액내 중성지방은 PK5.0구가 다른 첨가구들보다 높았으며(P<0.05), ALT는 GK5.0 및 PK5.0구에서 GK2.5구보다 현저히(P<0.05) 높았다. 소장점막세포의 SOD 및 GSH-Px 활성도는 은행잎 및 호박 첨가 급여구가 대조구보다 유의적으로 증가되었다(P<0.05). 간 조직에서는 GK2.5구에서 대조구에 비해 SOD, GST 및 GSH-Px 활성도가 유의적으로(P<0.05) 증가되었다. 또한 근육조직에서도 GST 활성도는 은행잎 및 호박 첨가 급여구가 대조구보다 유의적으로(P<0.05) 높았다. 그러나 소장점막세포 및 근육조직의 지질과산화(MDA) 수준은 PK5.0구에서 타 처리구에 비해 증가되는(P<0.05) 결과를 보였다. 장내 소화물의 총 E. coli 균총(CFU)은 은행잎이나 호박을 첨가한 급여구에서 대조구에 비해 현저히(P<0.05)감소되었다. 이상의 결과를 보아, 은행잎 및 호박 분말 2.5%수준은 육계의 소장 점막세포, 간 및 근육조직의 특정 항산화효소 활성도를 증가시키며, 대장에서 대장균 총균수를 감소시켜 육계의 사료내 천연 항산화 소재로서 이용이 가능할 것으로 사료된다. The current study was performed to develop natural bio-active substances as additives for the production of high quality broiler chickens. A total of 120 male 3 day-old broiler chicks were randomly allocated to CON (control), GK2.5 (ginkgo leaf 2.5%), GK5.0 (ginkgo leaf 5.0%), PK2.5 (pumpkin 2.5%) and PK5.0 (pumpkin 5.0%) of five groups in cages (24 birds per group). All birds were fed corresponding diets from 3 to 35 d of age and determined growth performance and biological parameters including blood biochemical profiles, antioxidant status and intestinal microflora. During the entire feeding trial, GK5.0 and PK5.0 groups resulted in a significantly (P<0.05) higher FCR than GK2.5 and PK2.5 groups. Plasma triglyceride significantly (P<0.05) increased in GK5.0 group compared with the other groups, and the level of alanine transaminase (ALT) increased (P<0.05) in GK5.0 and PK5.0 groups compared with that in PK2.5 group. Dietary addition of ginkgo leaf and pumpkin significantly (P<0.05) increased superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GSH-Px) in the small intestine. Also, the addition of 2.5% ginkgo leaf significantly (P<0.05) increased the activities of SOD, GSH-Px and glutathione-S-transferase (GST) in the liver. Futhermore, muscle GST activity significantly (P<0.05) enhanced by dietary addition of ginko leaf and pumpkin. However, the level of lipid peroxidation (MDA) in the small intestine and muscle turned to be higher (P<0.05) in PK5.0 group. The colony forming units (CFU) of E. coli in intestinal digesta significantly (P<0.05) decreased in both ginko leaf and pumpkin supplemented groups compared with CON group. In conclusion, dietary addition of 2.5% ginko leaf and pumpkin as dietary sources can be applicable for the production of high quality broiler chickens.