http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
고함량 사포나린 함유 보리 어린 순 재배를 위한 식물공장내 인공광 조건 및 사포나린 추출 분석법 최적화
오경열 ( Kyeong-yeol Oh ),송영훈 ( Yeong Hun Song ),이득영 ( Duek-yeong Lee ),이태근 ( Tae-geun Lee ),김진효 ( Jin-hyo Kim ) 한국응용생명화학회 2021 Journal of Applied Biological Chemistry (J. Appl. Vol.64 No.3
본 연구에서는 보리 어린 순의 기능성 성분인 saponarin의 정량적 추출을 위한 최적의 추출 분석 조건을 methanol, ethanol, acetonitrile 및 water를 대상으로 반응표면분석법을 통해 실시하였다. 이를 통해 용매의 농도, 추출 시간에 따른 saponarin과 색소 추출율을 확인한 결과, 53.7% methanol 수용액에서 3.9 h 동안 진탕추출하는 것이 높은 saponarin 추출율을 유지하면서, 불필요한 색소의 추출을 최소화하는 최적 추출조건으로 확인되었다. 보리 어린 순의 재배에 필요한 인공광의 saponarin 생성 영향 평가를 광 주기, 광량, 광질을 달리한 조건에서 시험한 결과, saponarin 고함유 보리 어린 순의 인공광 최적 재배 조건은 8 h day-1의 광 주기에서 6500K LED와 적색보광을 통한 총 광량 220-320 μmol m<sup>-2</sup> s<sup>-1</sup> 에서 가장 효과적임을 확인 할 수 있었고, 청색광이 saponarin 생합성에 주요 인자로 작용함을 확인할 수 있었다. Saponarin is a crucial component of barley sprout, and the production and quantitative analysis are issued to date. In this study, the optimal saponarin extraction conditions were presented on the subject of acetonitrile, ethanol, methanol, and water for the quantitative analysis in barley sprout through the extraction efficiency compared with the solvent concentration and extraction time using the reaction surface methodology. The optimal extraction time and solvent condition for saponarin were 3.9 h and 53.7% of aqueous methanol, respectively. In addition, the effect of LED artificial light on the saponarin production in barley sprouts was evaluated by the light cycle, light quantity, and light quality. The optimal cultivation conditions under artificial light for the growth of barley sprout and saponarin production were most effectively achieved on 220-320 μmol m<sup>-2</sup> s<sup>-1</sup> of the light quantity with 8 h day<sup>-1</sup> of a daylight cycle under 6500K LED combined with red light. Furthermore, blue light was evaluated as the main factor in the biosynthesis of saponarin.
오경열(Kyeong Yeol Oh),구영민(Young Min Goo),정원민(Won Min Jeong),신승미(Seung Mi Sin),길영숙(Young Sook Kil),고건희(Keon Hee Ko),양기정(Ki Jeung Yang),김진효(Jin-Hyo Kim),이동열(Dong Yeol Lee) 한국생명과학회 2018 생명과학회지 Vol.28 No.12
감국(Chrysanthemum indicum L.)은 한방재료로서 식품 및 향기제품의 소재로 활용된다. 본 연구에서는 국내에서 육성된 감국 품종별 휘발성 향기성분을 분석 및 동정하여 이들이 함유하는 화학성분을 구명하고자 수행되었다. 국내에서 육성한 네 품종(품종명 : 감국 1호, 감국 2호, 감국 3호, 원향) 감국을 동일한 시기에 같은 지역(경상남도 산청군)에서 재배하여 수확한 후 GC-MS Headspace를 이용하여 향기성분을 분석하였다. 향기성분 분석 결과 네 품종에서 23종의 성분이 동정되었고, 이 중 8개의 화합물이 공통적으로 존재하였다. 감국 1호, 감국 2호, 감국3호에서는 3-carene, camphene, β-phellandrene, eucalyptol과 (+)-camphor로 등이 주요 향기성분으로 확인되었다. 감국 1호는 (+)-camphor (31.40%)를 포함하여 11개 화합물이 존재하였고, 감국 2호의 주요 향기성분으로는 camphene (25.60%)을 포함한 12개 화합물이 존재하였으며, 감국 3호는 (+)-camphor (26.88%) 등 13개 향기성분이 검출되었다. 원향에서는 주요 향기성분인 trans-piperitol (47.33%), sabinene, γ-terpinyl acetate을 포함한 17종류의 향기성분이 분석 되었다. 본 연구를 통해 감국 품종 간에 기능성 향기성분의 종류 및 비율의 차이가 있음을 확인하였고, 이러한 연구결과는 향후 다양한 향기제품의 산업화 소재로서 이용가치를 높일 수 있을 것으로 기대된다. This study investigated the chemical composition of four Korean cultivated Chrysanthemum indicum L. (Gamguk 1 ho, Gamguk 2 ho, Gamguk 3 ho, and Wonhyang) which are used in the food and fragrance industries to identify their volatile flavor compounds. These compounds were analyzed using headspace GC-MS from plant samples cultivated in the same region of Korea (Sancheong-gun, Gyeongsangnam-do). A total of 23 compounds were identified, eight of which were common across the four cultivars. The major flavor components in the three Gamguk plants were identified as 3-carene, camphene, β-phellandrene, eucalyptol and (+)-camphor. Eleven compounds, including (+)-camphor at 31.40%, were identified in Gamguk 1 ho. Gamguk 2 ho was found to contain 12 flavor compounds, predominant of which was camphene at 25.60%. Thirteen compounds including (+)-camphor (26.88%) were identified in Gamguk 3 ho, while 17 were detected in the Wonhyang cultivar, including trans-piperitol (47.33%), sabinene, and γ-terpinyl acetate. These results indicate differences in the type and ratio of functional volatile flavor ingredients in Chrysanthemum indicum L. cultivars which is highly valuable as material for fragrance product development.
토양유기물 함량이 인삼근의 endosulfan 흡수이행에 미치는 영향
오경열 ( Kyeong-yeol Oh ),최근형 ( Geun-hyoung Choi ),배지연 ( Ji-yeon Bae ),이득영 ( Deuk-yeong Lee ),이성우 ( Sung-woo Lee ),김진효 ( Jin-hyo Kim ) 한국응용생명화학회(구 한국농화학회) 2020 Journal of Applied Biological Chemistry (J. Appl. Vol.63 No.4
본 연구에서는 경작지 포장 조사를 통한 인삼근의 endosulfan 흡수이행성(PUF)을 산출하고, 토양 유기물 함량과 endosulfan에 대한 인삼근의 PUF에 관한 상관성을 분석하였다. Endosulfan 흡수이행 시험포장의 총 endosulfan 잔류량은 0.013-0.136 mg kg-1이었다. Endosulfan에 대한 인삼근의 PUF는 0.243-1.708로 인삼근의 연령이 증가할수록 비대생장에 의한 PUF값 감소가 확인되었다. 또한, 토양 유기물 함량과 endosulfan에 대한 인삼근의 PUF값은 5% 유의수준에서 음의 상관관계가 있음을 확인하였다(R<sup>2</sup>=0.6102). 따라서, endosulfan 오염 우려지역에서의 인삼경작을 위해서는 가급적 높은 토양유기물 함량을 유지하는 것이 endosulfan의 흡수이행을 억제하는데 도움을 줄 수 있을 것이다. The plant uptake of endosulfan, a new persistent organic pollutants from soil environment was investigated on ginseng through the field survey in Korea. The endosulfan residues in soil for this survey were ranged on 0.013-0.136 mg kg<sup>-1</sup>. The plant uptake factor (PUF) for endosulfan in ginseng was 0.243-1.708 and the highest PUF was found on 3-year-old ginseng. The PUF for endosulfan decreased in the longer cultivation period and it might be caused by the dilution effect of ginseng growth. In addition, the soil organic matter (SOM) content affected on the PUF negatively and Pearson correlation coefficient (r) between SOM and PUF was -0.7812 (p <0.05). Thus, higher SOM would positively affect to reduce the endosulfan residue in ginseng root.
이득영 ( Deuk Yeong Lee ),오경열 ( Kyeong Yeol Oh ),김진효 ( Jin Hyo Kim ) 한국환경농학회 2020 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2020 No.-
과불소화합물 (perfluorinated compounds, PFCs)은 1950년대부터 제지, 섬유, 전자산업 및 다양한 생활용품에 사용되고 있는 물질이다. 이들 중 perfluoroctanoic acid (PFOA), perfluorooctanoic sulfonate (PFOS) 및 각각의 유도체는 스톡홀름협약에서 잔류성유기오염물질 (persistent organic pollutants. POPs)로 지정되어 있다. 이들의 인체노출기여도는 식품을 통한 섭취가 가장 높은 것으로 보고되었다. 국내 농업환경 중 PFOA와 PFOS의 잔류는 ㎍ kg-1 이하로 보고되었으나, 농산물의 경우 오염된 토양과 물로부터 직접적인 흡수이행을 통한 오염축적 가능성이 높아 이들의 작물 흡수이행 평가가 중요하다. 본 연구에서는 상추의 연속수확에 따른 PFOA, PFOS 흡수이행을 평가하였다. 토양 1.0 용을 1% acetic acid (10 mL)로 추출한 후 4000 rpm에서 원심분리하여 상등액을 취하고, methanol/1% acetic acid (90/10, v/v)로 2회 반복하여 재추출 (10 mL<sup>x</sup>2) 한 뒤, 추출액을 15 mL까지 질소 농축하고, 증류수로 50 ml가 되도록 희석하였다. 희석액은 HLB(Hydrophilic-Lipophilic Balanced) 카트리지로 추출하였다. 추출 후 질소 농축하여 methanol로 재용해 후 EVNI-Carb™ 20 mg으로 정제하여 nylon filter로 여과하였다. 시료 정제 용액에 internal standard로 <sup>13</sup>C<sub>4</sub>-PFOA, <sup>13</sup>C<sub>4</sub>-PFOS를 넣어주고, LC-MS/MS를 이용하여 분석하였다. 상추는 무처리구, 저농도 (1.0 mg kg<sup>-1</sup>) 및 고농도 (5.0 mg kg<sup>-1</sup>) 처리구에 재배하여 1차, 2차 수확 후 분석하였다. 상추 10 g을 75% methanol (10 mL) 로 추출한 뒤 원심분리하여 상등액을 분취하고, tetrahydrofuran/water (75/25, v/v)를 이용하여 재추출 (10 mL<sup>x</sup>2) 한 뒤, 추출액을 15 mL까지 질소 농축하고, 중류수로 50 mL가 되도록 희석하여 토양과 같은 방법으로 추출 및 정제 후 LC-MS/MS를 이용하여 분석하였다. 저농도 및 고농도 처리구에서 연속수확 상추의 PFOA의 PUF (Plant uptake factor) 값은 1차 수확 시 1.026-2.235이었고, 2차 수확 시 0.882-2.891 이었다. PFOS 의 PUF값은 1차 수확 시 0.570-1.113, 2차 수확 시 0.252-1.148이었다. 저농도 및 고농도 처리구에서 연속 수확한 상추의 PFOA 및 PFOS의 PUF값은 1차와 2차 수확에서 큰 차이를 나타내지 않았다. PUF는 생물무게를 기준으로 제시하는 값으로 작물의 수분함량, 작물의 생육도에 따라 크게 달라질 수 있다. 따라서, 건물중을 기준으로 하는 생물농축계수 (Bioconcenration factor, BCF)에 대한 보완연구가 필요한 것으로 판단된다.
Linoleic Acid from Bamboo (Phyllostachys Bambusoides) Displaying Potent α- Glucosidase Inhibition
Sunin Jung(정성인),Su Tae Kang(강수태),Cheol Yong Choi(최철용),Kyeong Yeol Oh(오경열),Jung Keun Cho(조정근),Rajesh Rengasamy,Ki Hun Park(박기훈) 한국생명과학회 2009 생명과학회지 Vol.19 No.5
당가수분해효소 저해제는 2형 당뇨병, 암, 바이러스 감염제 개발의 주요 타켓화합물이 되고 있다. 본 연구에서는 기능성식품 소재로 이용될 수 있는 대나무 잎에서 α-glucosidase 저해제를 탐색하였다. 대나무 잎을 메탄올 용매로 추출하고, 이들을 핵산, 클로로포름, 부탄올로 용매분획 하였다. 용매 분획된 각 추출물의 α-glucosidase 저해활성을 검정시험에서 핵산 분획층에서 강한 α-glucosidase 저해활성(IC50 33.5 ㎍/ml)을 관찰하였다. 높은 저해활성을 보여준 핵산 분획층의 활성물질은 linoleic acid로 구조동정 되었다. 분리된 linoleic acid는 IC50이 12.4 ㎛로 높은 α-glucosidase 저해활성을 나타내었다. 저해활성 메커니즘 연구에서 linoleic acid는 비경쟁적 저해 양상을 나타내었다. 본 연구는 대나무가 α-glucosidase 저해활성을 나타내는 첫 번째 연구 결과이다. Glycosidase inhibitors are major targets in the treatment of type Ⅱ diabetes, cancer and viral infections. This study was carried out to investigate the glycosidase inhibitory substances from bamboo (Phyllostachys bambusoides). Bamboo was extracted with methanol and then further fractionated with n-hexane, chloroform, n-BuOH and aqueous to get an active fraction. All extracts were evaluated for α-glucosidase inhibitory activities to identify the n-hexane fraction with 33.5 ㎍/ml of IC50 value. Active compound 1 in the n-hexane fraction was identified as linoleic acid, which exhibited inhibitory activity with 12.4 ㎛ of IC50 value. Mechanistic analysis showed that linoleic acid exhibited noncompective inhibition. This is the first study in which bamboo is reported to show α-glucosidase inhibitory activity.