http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
미곡종합처리장에서 수집한 2011년산 쌀과 부산물의 Fusarium 곰팡이독소 오염 실태
이수형,류재기,이데레사,김미자,유오숙,임현진 한국식물병리학회 2013 식물병연구 Vol.19 No.4
미곡종합처리장에서 수집한 2011년산 쌀 시료 중 Fusarium곰팡이독소의 자연발생을 조사하기 위해서, 벼, 왕겨, 현미, 청치미, 싸라기, 미강, 색채미, 백미 등의 시료를 2012년에 전국적으로 수집하였다. 371점의 시료에 대해 DON,NIV과 ZEA의 자연발생을 LC/MS로 분석하였다. 이중 색채미가 오염율과 오염도가 가장 높았고 다음이 싸라기였다. 백미는 3점이 DON, NIV에 안전한 수준으로 오염되었었지만 나머지는 곰팡이독소가 검출되지 않았다. 부산물은 백미보다 오염도나 오염율이 높았다. To investigate Fusarium mycotoxin contamination in rice samples from rice processing complexes (RPCs),paddy rice and rice-milling products such as husks, brown rice, blue-tinged rice, broken rice, rice bran,discolored rice, and polished rice were collected from nationwide in 2012. Three hundred seventy one samplesof rice and its by-products were analyzed for three trichothethenes including nivalenol (NIV), deoxynivalenol(DON), and zearalenone (ZEA) by LC/MS. Discolored rice samples were found to have the highestcontamination of DON, NIV or ZEA, followed by broken rice. Polished rice samples were largely free frommycotoxins, except three samples which were contaminated with NIV or DON at safety level. The rice byproductsamples were contaminated at higher level and frequencies than polished rice samples.
김은하,박수윤,이상구,박현민,유오숙,강윤녕,김명지,정정원,오선우 한국응용생명화학회 2022 Journal of Applied Biological Chemistry (J. Appl. Vol.65 No.4
콩은 양질의 단백질과 지방산이 풍부하며, 세계적으로 가장 많이 사용되는 형질전환작물(GM) 중 하나이다. 국내에서 GM콩은 주로 광안을 모본으로 하여 개발되고 있는 상황이다. 본 연구에서는 비표적 LC-MS 기반 대사체 분석기술을 이용하여2020년도에 군위와 전주에서 재배한 광안과 세 일반콩의 대사체프로파일을 비교분석 하였다. Partial least square-discriminant analysis (PLS-DA) 분석을 통하여 대사체 프로파일들은 품종별로 잘 분리되었으며, 페닐알라닌과 이소플라본, 지방산을 포함하여 18종 물질이 관여하는 것으로 확인하였다. PLS-DA 스코어 플롯에서 콩 4품종은 지역별로 클러스터를 형성하였으며, 이는 재배환경이 대사물질의 변화에 영향을 준 것으로 판단된다. 광안은 다른 품종들에 비하여 이소플라본 함량이 가장 낮았으며, 리놀렌산 함량은 가장 높았다. 광안을 이용하여 개발된 생명공학콩의 실질적동등성 평가의 경우 광안의 대사체 프로파일특성을 고려한 비교품종 선정 등에 관하여 고찰하였다.