뇨중의 산가용성 펩타이드에 의한 식이 단백질 이용효율의 추정

남택정(Taek-Jeong Nam) 한국식품영양과학회 1991 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.2

식이 단백질의 질적인 차이에 의해 뇨중에 배설되는 산가용성 펩타이드의 배설과 단백질의 체내 이용 효율을 검토하였다. PF식이의 산가용성 펩타이드의 배설량과 ASP-form 아미노산 pattern을 G식이, C식이, GLT식이 군과 비교한 결과, 각 단백질식이군에서 산가용성 펩타이드 배설량이 많았지만, 산가용성 펩타이드를 구성하고 있는 아미노산의 조성은 거의 유사하였으므로 뇨중 펩타이드가 내인성 대사 생성물임이 확인되었다. 그리고 뇨중에 배설되는 산가용성 펩타이드를 토대로 각 식이 단백질의 체내 이용효율을 계산한 결과 G식이는 74±1%, C식이는 93±3%, GLT식이는 91± 2%였다. Nutritional factors affecting the urinary excretion of acid-soluble peptides(ASP) in rats were studied using protein-free diet, gluten diet, casein diet, and gluten supplemented with lysine and threonine(GLT) diet. The content of urinary ASP was lowest in protein-free diet group among the four kinds of diets above. But the amino acid pattern of urinary ASP in the four dietary groups were similar each other, suggesting that urinary ASP is mainly from endogenous origin under these nutritional conditions. The efficiency of dietary protein utilization was significantly lower in gluten diet than that of casein diet or GLT diet. Those findings suggest that the rate of urinary excretion of ASP-form amino acids can be employed as all index of protein metabolism, particularly as a simple index in the assessing the status of protein nutrition.

뇨중 총아미노산으로 부터 추정한 당뇨병 Rat의 체단백질 대사상태

남택정(Taek-Jeong Nam) 한국식품영양과학회 1995 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.2

뇨중에 배설되는 아미노산으로 당뇨병 rat의 체단백질 대사상태와 식이단백질의 이용효율을 검토하였다. Control group의 무단백질 식이 rat 뇨 중 아미노산 배설량과 당뇨병 유발 rat의 배설량과 비교한 결과, 당뇨병 group에서 아미노산이 많이 배설되었지만, 각 아미노산의 조성은 거의 같은 pattern을 보여 주고 있으므로 뇨 중 아미노산이 내인성 대사 생성물임이 확인되었다. 그리고 뇨 중 아미노산을 토대로 당뇨병 rat 식이단백질의 이용효율은 control 보다 낮았다. Urinary excretion of total amino acids was measured in normal and diabetic rats, streptozotocin-induced diabetic rats excreted increased amount of urinary total amino acids and nitrogen. This suggested increased degradation of body protein. Although excretion of total amino acids increased in the diabetic rats, the amino acid pattern of amino acids for both groups were very similar. The efficiency of dietary protein utilization was significantly lower in diabetic rats then that of normal rats. Streptozotocin injection affected the urinary excretion of 3-methylhistidine whereas diet did not. These findings suggest that the rate of urinary excretion of total amino acids can be employed as an index of protein metabolism, particulary as a simple index in the assesing the status of protein nutrition.

넙치 (Parlichthys olivaceus) 혈액중 Insulin-like growth factor-I의 함유수준

남택정,박기영,이영돈,김용억,NAM Taek-Jeong,PARK Kie-Young,LEE Young-Don,KIM Yong-Uk 한국수산과학회 1996 한국수산과학회지 Vol.29 No.2

양식 넙치, Paralichthys olivaceus를 실험어로 하여 동물 성장인자중의 하나인 insulin-like growth factor-I (IGF-I)의 함량을 검토하였다. 넙치의 혈액중에 존재하는 IGF-I의 양은 47ng/m1이고, 절식을 할 경우 식이를 섭취한 것에 비해 약 $15\%$ 감소하였으며, 운동에 의해서는 약 $13\%$의 감소를 보였다. 혈액중 IGF-I의 농도는 어체의 크기에 따라서도 영향이 있음을 알수 있었다. Insulin-like growth factor-1 (IGF-I) is a mitogenic peptide with molecular mass of 7kDa. It is produced mainly in the liver and has important functions in the regulation of development and somatic growth. Recently, several investigations were undertaken to examine the biological actions and structures of IGF-I in fish. In this study, the serum levels of IGF-I were estimated from flounder, Parlichthys oilvaceus, before, during and after fasting, and the levels were accounted for 47 ng/ml, 40 ng/ml and 45 ng/ml, respectively. These results suggest that food deprivation primarily reduces IGF-I level in the blood.

Insulin-like growth factor-I(IGE-I)이 조피볼락의 체중 및 혈액중 IGF binding proteins에 미치는 영향

남택정,이상민,변재형,NAM Taek-Jeong,LEE Sang-Mi,PYEUN Jae-Hyeung 한국수산과학회 1998 한국수산과학회지 Vol.31 No.5

동물성장인자인 insulin-like growth factor-I (IGF-I)이 조피볼락의 성장 및 혈액중에 존재하는 IGF binding proteins (IGFBPs)에 미치는 영향을 검토하기 위하여 human recombinant IGF-I을 투여하여 분석한 결과, 절식중의 조피볼락 체중은 IGF-I 투여군이 생리식염수만 투여한 대조군 보다 체중 증가효과가 있었으며, 혈액중 glucose농도는 IGF-I의 투여군이 혈당저하효과를 나타내었다. 그리고 혈액중 IGFBP-3는 IGF-I투여군에서 증가하였으며, IGFBP-1은 감소하였다. The effect of insulin-like growth factor-I (IGF-I) on circulating insulin-like growth factor binding proteins (IGFBPs) in the Korean rockfish, Sebastes schlegeli, was assessed after injected of recombinant human IGF-I (6 $\mu$g/100 g body weight). Growth and metabolic status of each fish were assessed by determing body length and body weight changes, and serum glucose concentration. Serum IGF binding proteins concentrations were assessed by the Western ligand blot procedure using $^{125}I$-labeled human IGF-I tracer. The fish received IGF-I were Heavier than the saline-injected control fish after 2 weeks of treatment. Plasma IGFBP-3 concentration inclosed, but plasma IGFBP-1 and glucose levels decreased significantly after administration. Taken together, the findings of this study suggest that human IGF-I is biologically active in Korean rockfish and may be of significance in metabolic and growth-related processes.

매생이가 사염화탄소로 유발된 흰쥐의 간손상에 미치는 영향

권미진,남택정,Kwon, Mi-Jin,Nam, Taek-Jeong 한국생명과학회 2006 생명과학회지 Vol.16 No.5

This study investigated the hepatoprotective effects of mesangi (Capsosiphon fulvecens) in carbon tetrachloride $(CCI_4)$-induced liver injury. Thirty healthy male Sprague-Dawley rats were divided into three groups : the normal (Normal), $CCI_4$-treated $(CCI_4)$, and mesangi-treated (Exp-CF) groups. Administration of $CCI_4$ increased the levels of GOT, GPT, and LDH in serum, while the levels were significantly decreased by the addition of mesangi. Higher levels of HDL-cholesterol were found in the Normal and Exp-CF groups, which has lower levels of total and LDL-cholesterol. Administration of $CCI_4$ also increased IGFBP-1 expression in serum, but it was decreased in the Exp-CF group. This suggests that $CCI_4$ is involved in the change in IGFBP-1 expression via its hepatotoxicity. The results indicate that mesangi has a hepatoprotective effect in rats given $CCI_4$. 본 연구에서는 매생이 급이가 사염화탄소로 유발된 흰쥐의 간손상에 대한 보호효과를 나타내는지 살펴보고자 하였다. 사염화탄소 투여에 의해 혈중 GOT, GPT 및 LDH 활성이 정상군과 비교하여 각각 5배, 3.1배 및 2.3배 증가하였다. 반면 사염화탄소 투여와 동시에 5% 매생이 분말을 급이한 실험군의 GOT, GPT 및 LDH 활성은 사염화탄소 투여군과 비교하여 각각 67%, 53% 및 53% 감소하였다. 그리고 사염화 탄소에 의해 혈청 및 간장의 중성지질 함량이 증가하였는데, 매생이 급이는 증가한 중성지질 함량을 감소시키는 결과를 나타내었다. 또한, 사염화탄소 투여로 인한 간손상을 통해 지질 합성 및 대사이상으로 혈중 IGFBP-1 발현이 증가되었으나, 매생이 급이를 통해 혈중 IGFBP-1이 감소되어 정상군과 비슷한 수준으로 발현되었다. 이상의 결과에서, 본 실험에서 사용된 매생이는 사염화탄소의 투여로 인한 간손상을 저해하여 혈중 GOT, GPT 함량을 감소시키고, 혈청 및 간장의 지질함량을 감소시킴으로써 사염화탄소에 의한 간손상 예방효과가 있음을 나타내었다. 뿐만 아니라 혈중 IGFBP-1의 변화는 사염화탄소 투여 및 매생이 급이로 인해 변화, 조절됨을 확인함에 따라 간손상 및 간보호의 지표로 사용하기에 효과적임을 나타내었다. 따라서, 앞서 서론에서 제시한 바와 같이 매생이 내에 간보호 또는 간기능을 회복시키는 성분이 함유되어 있음을 확인함에 따라, 앞으로 그 활성물질을 분리, 규명하여 간보호 및 간장질환을 목적으로 하는 식품소재로서의 활용이 가능할 것으로 생각된다.

저분자 polymannuronate의 인체 대장암세포 증식 및 DNA 합성 저해 효과

김인혜,남택정,Kim In-Hye,Nam Taek-Jeong 한국생명과학회 2005 생명과학회지 Vol.15 No.6

본 연구는 whole molecular-, 40 kDa-, 10 kDa poly-mannuronate를 대장암세포에 첨가하였을 때 분자량과 농도 에 따른 항암효과를 세포수준에서 검토하고자 하였다. 3종류의 인체 대장암세포인 HT-29, DLD-1, WiDr의 증식 억제를 살펴본 결과, HT-29 세포는 모든 polymannuronate $0.25\%$의 농도에서 $50\%$의 증식 억제 효과를 보였으며 저분자화 될 수 록 증식 억제 효과가 증가되었다. DLD-1 세포는 저분자화 정도와 농도증가에 따른 유의적인 차이를 보이지 않았고, WiDr 세포는 농도증가에 따른 유의적인 효과는 있었으나, 분자량에 의한 차이는 보이지 않았다. $0.25\%$의 농도에서 $50\%$의 증식 억제 효과를 보인 HT-29 세포의 DNA 합성능을 살펴본 결과, 증식 억제 효과와 유사한 결과를 보였으며, 형태학적인 변화 또한 동일한 것으로 나타났다. 이상의 결과로부터 polymannuronate는 HT-29 대장암세포의 증식억제에 유의적인 효과가 있는 것으로 나타났다. 따라서 polymannuronate는 대장암의 예방뿐 아니라 그 치료에도 도움이 되며 본 연구가 polymannuronate의 효과에 대한 기초적인 자료가 될 것으로 사료된다. This study investigated the proliferation and DNA synthesis inhibitory effect of concentrations ($0.01\%$, $0.1\%$, $0.25\%$, $0.5\%$) when added whole molecular-, 40 kDa-, or 10 kDa polymannuronate on human colon cancer cells, HT-29, DLD-1, and WiDr, in vitro. In order to determine the proliferation inhibitory effect of low-molecularized polymannuronate, the treatment of whole molecular-, 40 kDa-, 10 kDa-, polymannuronate ($0.25\%$) to the HT-29 cancer cells inhibited proliferation of cancer cells by $41\%$, $69.1\%$, and $75.6\%$, respectively. DLD-1 cancer cell was not relation of molecular weight and concentration. WiDr cancer cell depend on concentration without molecular weight. In addition, whole molecular-, 40 kDa-, 10 kDa poly mannuronate ($0.25\%$) significantly inhibited DNA synthesis of HT-29 cancer .cells by $78\%$, $58\%$, and $56\%$, respectively. And morphological changes not found under microscope by polymannuronate. Therefore polymannuronate would be helpful to colon cancer treatment as well as cancer prevention and this study would be the basic source for further research of polymannuronate.

저분자화알긴산이 콜레스테롤식이 흰쥐의 혈청과 간장지질의 콜레스테롤 수준 및 지방산 조성에 미치는 영향

이동수,남택정,변재형,LEE Dong-Soo,NAM Taek-Jeong,PYEUN Jae-Hyeung 한국수산과학회 1998 한국수산과학회지 Vol.31 No.3

미역과 큰다시마에서 추출한 수용성 알긴산 및 산$\cdot$알칼리가용성 알긴산과 그 염산부분가수분해에 의하여 얻어진 저분자화 알긴산 (저분자화 범위 : 미역 약 4,000 kDa$\to$약 38kDa; 큰다시마 약 1.283kDa$\to$약 341 kDa과 약 45kDa)을 함유한 실험사료를 횐쥐 (SD계, 4주령)에 4주간 급이했을 때의 혈청 및 간장지질 콜레스테롤 수준 및 지방산 조성에 미치는 영향을 실험$\cdot$검토하였다. 알긴산의 급이는 식이효율이 $0.37\~0.44$로서 기초식이군에 비하여 $0.03\~0.05$ 정도 낮은 값을 보였고, 콜레스테롤 급이에 의한 간의 중량 증가도 유의적으로 억제하였다. 수용성 알긴산은 산$\cdot$알칼리가용성 알긴산에 비하여 혈청 및 간장지질 중의 총콜레스테롤, 유리콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, triglyceride및 인지질에 대하여 현저한저감효과를 보였다. 그리고 각각의 효과는 저분자화에 의하여 현저히 증대되었다(저분자화에 의한 저감효과 수용성 알긴산 - 혈청지질: 총콜레스테롤 $59\%$, 유리콜레스테롤 $65\%$, LDL-콜레스테롤 $96\%$, triglyceride $50\%$, 인지질 $36\%$, 간장지질: 총콜레스테롤 $42\%$, 유리콜레스테롤 $62\%$, LDL-콜레스테롤 $44\%$, triglyceride $33\%$, 인지질 $44\%$ 산$\cdot$알칼리가용성 알긴산 - 혈청지질: 총콜레스테롤 $52\%$, 유리콜레스테롤 $97\%$, LDL-콜레스테롤 $78\%$, triglyceride $32\%$, 인지질 $64\%$, 간장지질. 총콜레스테롤 $11\%$, 유리콜레스테롤 $12\%$, LDL-콜레스테롤 $10\%$, triglyceride $27\%$, 인지질 $21\%$) 저분자화 알긴산의 급이가 혈청 및 간장지질 구성지방산의 조성에 미치는 효과는 콜레스테롤 급이군에 비하여 polyene산의 함유비율을 혈청지질에 있어서는 약 $44\%$이상, 그리고, 간장지질에 있어서는 약 $70\%$ 이상으로 각각 증가시켰다. 이상의 결과에 비추어 저분자화 알긴산의 급이는 실험동물의 혈청 및 간장지질 조성을 생리적으로 개선하는데 그 효과가 현저함을 뒷받침하였다. The effect of low molecular alginates feeding on the cholesterol levels and fatty acid compositions of rat serum and liver lipid were investigated. After one week basal diet feeding, four week old Sprague-Dawley male rats were fed with water soluble and acid $\cdot$alkali soluble alginate extracted from sea mustard (Undaria pinnatifida) and giant kelp (Macrocystis pyrifera), and their low molecular alginates prepared by the HCl partial hydrolysis. The feeding efficiency of the alginate fed group was ranged in 0.37$\~$0.44, which was 0.03$\~$0.05 lower than that of the basal diet group. Also, there was much less increase of liver weight in the alginate fed group. The water soluble alginate showed more significant effect in reducing the total cholesterol, free cholesterol, LDL-cholesterol, triglyceride and phospholipid of serum and liver lipid than the acid$\cdot$alkali soluble alginate. The effect was much better with low molecular alginate (reducing effect by the low-molecularization : Water soluble alginate - serum lipid; total cholesterol $59\%$, free cholesterol $65\%$, LDL-cholesterol $96\%$, triglyceride $50\%$, and phospholipid $36\%$. liver lipid: total cholesterol $4\%$, free cholesterol $62\%$, LDL-cholesterol $44\%$, triglyceride $33\%$, and phospholipid $44\%$. acid$\cdot$alkali soluble alginate - serum lipid; total cholesterol $52\%$: free cholesterol $97\%$, LDL-cholesterol $78\%$ triglyceride $32\%$, and phospholipid $64\%$. liver lipid; total cholesterol $11\%$, free cholesterol $12\%$, LDL-cholesterol $10\%$, triglyceride $27\%$, and phospholipid $21\%$). The effect of low molecular alginate feeding on the fatty acid composition of serum and liver lipid reflects the remarkable increase of polyenoic acid, over $44\%$ in serum lipid and about $70\%$ in liver lipid, comparing to the cholesterol fed group. The overall results indicated that feeding of low molecular alginates improves physiological function of rats by changing the serum and liver lipid composition.

멸치젓 숙성중 지질의 산화와 지방산 조성의 변화

서해점,정보영,남택정,변재형,SEO Hae-Jeom,JEONG Bo-Young,NAM Taek-Jeong,PYEUN Jae-Hyeung 한국수산과학회 1998 한국수산과학회지 Vol.31 No.2

멸치젓 숙성 중 지질의 산화가 멸치젓의 품질에 미치는 영향을 검토코자 멸치에 대하여 식염을 $10\%$와 $20\%$ (w/w)로 혼합한 다음, 각각 $10^{\circ}C$와 $20^{\circ}C$에서 105일간 숙성시키면서 POV와 TBA 값 및 지질함량과 지방산 조성의 변화를 비교 분석하였다. POV와 TBA 값에 비추어 숙성초기에는 식염농도 $10\%,\;10^{\circ}C$ 숙성멸치젓이 식염농도 $20\%,\;20^{\circ}C$ 숙성멸치젓보다 산화가 빠르게 진행되었다. 숙성과정중 TL함량은 $10\%$ 멸치젓에서 약 $16\%,\;20\%$ 멸치젓에서 약 $33\%$ 감소하였고, 전자에서는 TL중 주로 PL이 감소하였으나, 후자에서는 PL 및 NL이 거의 등량으로 감소하였다. 주요지방산, 즉 14 : 0, 16 : 0, 16 : In-7, 18 : In-9, 20 : 5n-3, 22 : 6n-3 함량은 생시료에 비하여, 숙성 105일째 $10\%$ 멸치젓에서는 평균 약 $81\%$의 잔존율을, $20\%$ 멸치젓에서는 평균 약 $67\%$의 잔존율을 나타냈다. Anchor Engraulis japonica was fermented with $10\%$ and $20\%$ salt at $10^{\circ}C$ ($10\%$ 5A) and $20^{\circ}C$ ($20\%$ SA), respectively, and the changes in lipid content, fatty acid composition and lipid oxidation was observed for 105 days. Peroxide value (POV) in $10\%$ SA reached to the maximum (46.4 meq/kg) on 30 days of fermentation, while in $20\%$ SA, it reached the maximum (54.7 meq/kg) on 45 days of fermentation, and then decreased in both samples during fermentation. Thiobarbituric acid values revealed a similar tendency with the change of POV during the fermentation. These results indicated that lipid of the anchovy was oxidized faster in lower salt than high salt in the early stage. Total lipid (TL) content during the fermentation for 105 days decreased approximately $16\%$ in $10\%$ SA and approximately $33\%$ in $20\%$ SA. Phospholipid (PL) content also decreased in both samples and the content of neutral lipid (NL) was unchanged in $10\%$ SA, while it decreased in the same amount as PL in $20\%$ SA. The prominent fatty acids in TL of the anchovy sample were 14 : 0, 16 : 0, 16 : In-7, 18 : in-9, 20 5n-3 and 22 : 6n-3. After fermentation for 105 days, approximately $87\%$ and $67\%$ of the prominent fatty acids remained in $10\%$ SA and $20\%$ SA, respectively, but the kind of the fatty acids was unchanged.

매생이가 고콜레스테롤 식이 투여 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향

권미진(Mi-Jin Kwon),남택정(Taek-Jeong Nam) 한국식품영양과학회 2006 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.5

본 연구는 다량의 당질과 단백질을 함유하고 있는 매생이가 동물의 체내 지질대사에 미치는 영향을 검토하였다. SD계 흰쥐를 기초식이군과 1% 콜레스테롤 급이군, 그리고 콜레스테롤과 동시에 5% 매생이를 급이한 매생이 급이군으로 나누어 5주간 급여하여 혈액과 간 중의 지방과 콜레스테롤 함량을 측정하고, 비만 유전자인 랩틴 단백질의 발현정도를 측정하였다. 혈청 중 중성지방과 총콜레스테롤 함량은 기초식이군에 비해 콜레스테롤 급이군에서 높게 나타났으며, 매생이 급이군은 콜레스테롤 급이군에 비해 유의하게 낮았다. 혈청 중 HDL-콜레스테롤 함량은 콜레스테롤 급이군에서 가장 낮게 나타났으나, 콜레스테롤과 함께 급이한 매생이 급이군에서는 높아지는 경향을 나타내었다. 간 중의 중성지방과 총콜레스테롤 함량 또한 콜레스테롤 급이군에 비해 매생이 급이군에서 유의적으로 낮은 경향을 나타내었다. 즉, 고콜레스테롤혈증이 유발된 흰쥐에 대한 매생이 급이가 다른 해조류와 마찬가지로 기능성 식이섬유로서 작용하여 혈청 및 간 내 콜레스테롤, 중성지질 및 LDL-콜레스테롤 농도의 저하, HDL-콜레스테롤 농도의 상승 및 동맥경화지수의 저하 등 지질개선 효과가 있는 것으로 확인되었다. 따라서, 동결건조하여 분말화시킨 매생이 자체만으로도 혈청 또는 간장에서의 지질개선 뿐만 아니라 심혈관계 질환의 치료를 목적으로 하는 식품소재로서의 활용이 가능할 것으로 생각된다. This study was conducted to investigate the effects of Mesangi (Capsosiphon fulvescens, CF, a green alga) on lipid metabolism in rats, which was examined by analyzing the lipid composition in serum. Male Sprague-Dawley rats were assigned to one of three groups: the basal diet, high cholesterol, and high cholesterol supplemented with 5% dry Mesangi powder (CF-supplemented group). The body weight gains and food efficiency ratios of the rats fed the CF-supplemented diet were lower than those of the rats fed the basal diet. The levels of total lipid, total cholesterol, and LDL-cholesterol in serum were reduced in the CF-supplemented group as compared to the cholesterol group. However, the level of HDL-cholesterol in blood increased with the addition of CF to the diet. Furthermore, levels of total lipid and cholesterol of liver in experimental group fed CF were significantly lower than the cholesterol group. A decrease in leptin expression levels was observed in the CF-supplemented group as compared to the cholesterol group. These results suggest that the addition of CF in hypercholesterolemic rats has an effect on the improvement of serum and liver levels of cholesterol, which may be related to the regulation of the atherogenic index and lipid metabolism in rats fed CF.

사람의 섬유아세포에서 glucose 농도가 물질대사 및 Insulin-like growth factor binding protein-3의 발현에 미치는 영향

류혜영,황혜정,김인혜,류홍수,남택정,Ryu, Hye-Young,Hwang, Hye-Jung,Kim, In-Hye,Ryu, Hong-Soo,Nam, Taek-Jeong 한국생명과학회 2007 생명과학회지 Vol.17 No.5

사람의 섬유아세포인 GM10을 사용하여 glucose의 배양조건에 다른 물질대사 및 IGFBP-3 발현을 살펴본 결과, glucose 농도에 따른 glucose 소비와 triglyceride 축적 수준은 고농도 glucose 배양 조건에서 증가한 반면, 총 단백질 함량은 고농도 glucose배양 조건에서 시간의 경과에 따라 감소하였다. 또한 고농도 glucose 배양 조건에서 5일 동안 배양한 세포 배양액내의 유리아미노산 함량은 저농도보다 고농도 glucose 배양 조건에서 높게 나타났다. IGFBP-3 단백질 수준과 mRNA수준은 저농도 glucose배양 조건에서 증가하였으나, IGFBP-3 단백질 분해효소에 따른 영향은 없었다. 이상의 결과에서 glucose 배양조건에 따른 물질대사는 부분적으로 세포를 이용한 당뇨병 모델 실험에서 in vivo와 같은 결과를 얻지 못하였지만, IGFs와 같은 세포 성장인자에 대한 연구를 통해 세포수준의 당뇨병 모델화가 가능하다고 여겨진다. Insulin-like growth factor-I(IGF-I) has significant insulin-like anabolic effects which include the stimulation of glucose and amino acid uptake, as well as protein and glycogen synthesis. IGFs exist in serum and other biological fluids as complexes bound to a family of structurally related insulin-like growth factor binding proteins(IGFBPs). Six human IGFBPs can modulate the effects of IGFs on target tissues by several mechanisms, including altering the serum's half-life and the transcapillary transport of IGFs, as well as changing the availability of IGFs to specific cell surface receptors. Human fibroblasts secrete IGFBPs that can modify IGF-I action. Previous to our study using either Northern blotting, and Western blotting have shown that fibroblasts express mRNA IGFBP-3, -4, and -5, and synthesize these proteins. In addition, fibroblast cell lysates revealed that the IGFBP-3 was most abundant. For these reasons, we undertook to gain further insight into the effects of high and low glucose incubation condition on metabolism and IGFBP-3 expression. In results of metabolites and IGFBP-3 expression in GM10 cells cultivated with various glucose concentration, the consumption of glucose and accumulation of triglyceride were increased in condition of high glucose, and total protein level was decreased. in the course of time. After 5 days incubation, levels of free amino acid in medium containing glucose of high concentration glucose were higher than in conditions of low glucose. Although the levels of IGFBP-3 protein and mRNA levels were increased in low glucose, and IGFBP-3 was not affected by any pretense. Taken together, we suggest that the study of growth factors, like IGFs, might be a possible model of diabetes militus in cell, although the results in cell models were not in accord with in vivo.