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알칼리장석-일라이트가 육용오리의 생산성 및 육질에 미치는 영향
국길,김정은,정진형,김재필,선상수,김광현,정완태,정광화,안종남,이병석,정일병,양철주,양재은,Kook K.,Kim J. E.,Jeong J. H.,Kim J. P.,Sun S. S.,Kim K. H.,Jeong Y. T.,Jeong K. H.,Ahn J. N.,Lee B. S.,Jeong I. B.,Yang C. J.,Yang J. E. 한국가금학회 2005 韓國家禽學會誌 Vol.32 No.4
본 연구는 3주령의 육용오린 사료에 알칼리장석-일라이트를 0, 0+ 항생제, 0.5, 1.0 및 $1.5\%$ 첨가한 5처리구에 3반복으로 각각 12수씩 배치하여 43일간 급여하여 생산성 및 육질에 미치는 영향을 알아보고자 실행하였다. 육성오리의 일당 증체량은 알칼리장석-일라이트 1.0와 $1.5\%$ 첨가구에서 약간 증가하였다(p>0.05). 사료섭취 량은 알칼리장석-일라이트 첨가구에서 증가하는 경향이었다(p>0.05). 혈중 글루코스 농도는 알칼리장석-일라이트 $0.5\%$ 처리구에서 약간 감소한 반면에(p>0.05) 혈중 요소태 질소 함량은 알칼리장석-일라이트 $0.5\%$ 첨가구에서 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 콜레스테롤 함량은 알칼리장석-일라이트 $0.5\%$ 첨가구에서 유의적으로 감소하였다(p<0.05). 도체중과 도체율은 알칼리장석-일라이트 첨가수준에 따라 증가하는 경향이었다(p>0.05). 알칼리 장석-일라이트 급여에 의한 육용오리 가슴육의 조지방 함량은 알칼리장석-일라이트 $1.5\%$ 첨가구에서는 유의적으로 감소하였다(p<0.05). 육색의 명도와 황색도는 알칼리장석-일라이트에서 높게 나타났으며(p>0.05), 콜레스테롤 함량은 알칼리장석-일라이트 첨가구에서 감소하였다(p>0.05). 지방산 패도는 알칼리장석-일라이트 첨가구에서 약간 감소하였다(p>0.05). 알칼리장석-일라이트 첨가에 의한 포화지방산 비율이 약간감소하는 경향인 반면에 불포화지방산 비율이 약간 증가하는 경향을 나타내었으나 유의적인 차이는 없었다(p>0.05). 알칼리장석-일라이트 첨가에 의한 육성오리 간의 중금속 함량은 납 축적량이 비교적 높게 나타났다(p>0.05). 관능 평가(appearance)에서 알칼리장석-일라이트 1.0와 $1.5\%$ 첨가구에서 외관의 유의적인 개선 효과를 나타내었다 (p<0.05). 이상의 결과를 종합해 볼 때 육성오리에 대한 알칼리장석-일라이트 급여는 증체량의 개선효과와 더불어 가슴육의 조지방 함량의 감소 그리고 관능평가에서 외관의 개선 효과가 있음을 알 수 있었다. This experiment was conducted to investigate the effect of the supplemental alkali feldspar-ilite(feldspar) on growth performance and meat quality in broiler ducks for 43 days. One hundred eighty broiler ducks were divided into 5 groups of 12ducks. Dietary levels of feldspar 0, 0+antibiotics, 0.5, 1.0 and $1.5\%$ were added to experimental diets of each of the groups. Daily weight gain was slightly increased in 1.0 and $1.5\%$ feldspar treatments. Feed intake was slightly increased at all feldspar treatments. Glucose concentration of serum profile was decreased whereas BUN concentration was significantly increased (p<0.05) at $0.5\%$ feldspar. Cholesterol concentration was decreased at all feldspar treatments, this difference was especially observed in supplemental levels of $0.5\%$ feldspar(p<0.05). Carcass weight was increased at all feldspar treatments. Moisture and crude fat contents of proximate chemical composition in duck meat were decreased at all feldspar treatment, this difference especially was observed in supplemental levels of $1.5\%$ feldspar(p<0.05) on crude fat content. Lightness and yellowness was increased at all feldspar treatment. Cholesterol contents and TBA in meat were decreased, but this parameters were not difference by feldspar treatment. The composition of saturated fatty acids(SFA) was decreased, whereas unsaturated fatty acids(USFA) was slightly increased by feldspar treatment. The Pb content of heavy metal concentrations was increased with compared control, but not difference. The appearance of sensory evaluation was improved by supplemental feldspar, especially in supplemental feldspar, 1.0 and $1.5\%$(p<0.05). The results of this study indicate that the supplemental alkali feldspar may improve the production and meat quality of broiler ducks.
죽초액의 첨가가 육용오리의 생산성 및 육질에 미치는 영향
국길,김정은,정광해,김재필,고홍범,이재일,김창렬,김광현,Kook, K.,Kim, J.E.,Jung, K.H.,Kim, J.P.,Koh, H.B.,Lee, J.I.,Kim, C.R.,Kim, K.H. 한국가금학회 2002 韓國家禽學會誌 Vol.29 No.4
This experiment was conducted to investigate the effect of the supplemental Bamboo vinegar on production and meat quality of broiler ducks for 35 days. One hundred broiler ducks were divided into 4 groups of 25 ducks. Dietary levels of bamboo vinegar 0%, 1%, 2% and 4% were added to experimental diets ot each of the groups. The wei핌t gain and feed intake of ducks f3d with supplemental bamboo vinegar significantly high compared to those of the control. The carcass rate of the ducks fed with supplemental Bamboo vinegar 1% and 2% were increased compared to that of control, but the ducks fed with 4% treatment was decreased in carcass rate. The lipid and cholesterol content of breast meat of the ducks f3d bamboo vinegar 2% and 4% were significantly decreased (P<0.05). The color values in redness and yellowness were increased by supplemental Bamboo vinegar. Palmitic acid of fatty acid composition in breast meat was decreased by supplemental bamboo vinegar groups, whereas linoleic acid was increased, this difference was especially observed in supplemental Bamboo vinegar 2% (P<0.05). The odor, appearance and taste of sensory evaluation were improved by supplemental bamboo vinegar, especially in supplemental bamboo vinegar 1% and 2% (P<0.05). The results of this study indicate that the supplemental bamboo vinegar 1% and 2% may improve the production and meat quality of broiler ducks.
알코올성 위염 발생시 cytokine/chemokine의 발현 및 항산화제에 의한 예방효과
안병옥 ( B. O. An ),이기명 ( K. Y. Lee ),김성우 ( S. W. Kim ),박소윤 ( S. Y. Park ),김정은 ( J. E. Kim ),김영배 ( Y. B. Kim ),오태영 ( T. Y. Oh ),김원배 ( W. B. Kim ),김진홍 ( J. H. Kim ),유병무 ( B. M. Yoo ),조성원 ( S. W. Cho ),함기백 대한소화기학회 2002 대한소화기학회 춘계학술대회 Vol.2002 No.-
<목적> 알코올에 의한 위점막의 손상 기전으로는 nonprotein sulfhydryl 농도의 감소, reduced glutathionine의 감소, 위산분비 증가, 위액 내 prostaglandin의 감소, 산소 라디칼의 증가로 위염 및 위점막 출혈이 발생하고, 이러한 병변이 진행되면서 위미란과 위궤양으로 진전된다. 그러므로 알코올에 의한 위점막 손상시에 염증 정도를 결정할 수 있는 cytokine (IL-1β, TNF-β, IL-3, IL-4, IL
새로운 마그네틱 피드백 기법을 이용하여 낮은 링크 전압을 갖는 새로운 단일 전력단 역률 개선 AC/DC 컨버터
최은석(E.S. Choi),윤현기(H.K. Yoon),김정은(C.E. Kim),문건우(G.W. Moon),윤명중(M.J. Youn) 전력전자학회 2004 전력전자학술대회 논문집 Vol.- No.-
Novel single-stage power factor correction AC/DC converter with low DC link voltage using new magnetic feedback technique is proposed in this paper. The Proposed converter has high power factor, tight output voltage regulation and low link capacitor voltage less than 450V for all the load range through the universal input line. This converter has also no dead-zone in the input current, which is seen in the conventional converter using the previous magnetic feedback technique. In this paper, the analysis of operations and features of the proposed converter is provided, and the experimental results of 90W-prototype shows the low harmonic distortions satisfied with EN 61000-3-2 Class D, high power factor and low link voltage less than 450V.
약병원성 조류인플루엔자 사독백신개발을 위한 후보주(ADL0401)의 면역 원성 및 안전성 평가
이진성,하대희,김정은,하봉도,모인필,Lee J. S.,Ha D. H.,Kim J. E.,Ha B. D.,Mo I. P. 한국가금학회 2005 韓國家禽學會誌 Vol.32 No.2
본 연구는 약병원성 조류인플루엔자 사독백신 개발을 위하여 백신 후보주(ADL0401)로서의 생물학적 특성 및 개발 백신에 대한 면역원성 및 안전성 평가를 실시하였다. 백신 후보주인 ADL0401의 병원성을 조사한 결과 폐사는 없었으며, 임상증상 및 바이러스 재분리율 양상이 국내 표준 야외주인 MS96과 상당히 유사한 생물학적 특성을 나타내어 약병원성 조류인플루엔자의 특징을 갖고 있음을 알 수 있었다. 표준야외주인 MS96과 백신후보주인 ADL0401간의 이종항원의 중화능 실험을 한 결과 r값 = 0.71로 동종항원(r값 = 1)에 비하여 다소 낮은 중화능을 나타내었지만, 두 바이러스간의 항원성엔 큰 차이가 없음을 알 수 있었다. 불활화 능력실험으로 $0.1\%$ Formalin을 $37^{\circ}C$ 조건에서 처리하였을 때 가장 효과적인 결과를 가져왔으며, MS96은 2시간, ADL0401은 1시간만에 다소의 역가 저하는 있었으나 빠르게 불활화가 이루어짐을 확인하였다. 개발 백신의 면역원성 및 안전성 실험 결과 ISA 70 adjuvant 백신 접종시 백신 접종 전후로 폐사율 및 임상증상은 관찰되지 않았으며, 높은 수준의 항체 역가를 형성함으로써 가장 면역원성이 우수한 것으로 확인되었다. Avian influenza (AI) virus (AIV) is distributed worldwide and it has been isolated from various species of wild and domestic birds. AI transfers with high speed and shows diverse pathogenicity syndroms. In Korea, several low Pathogenic AIV, H9N2, have been isolated from the commercial farms with severe decrease of egg production and mortality resulted in severe economic loss since 1996. Therefore, it has been requested to develop AI vaccines to prevent clinical signs and economic losses from the field infection of AIV. To develop a killed vaccine that efficiently prevents low pathogenic AIV (H9N2), evaluation on the pathogenicity and selection of an inactivator for H9N2 is taking place and is being tested safety and immunogenicity of vaccine produced. Based on the pathogenicity test and viral reisolation test, the ADL0401 isolate is the characteristic low pathogenic AIVs and has fairly similar biologic functions compared with MS96 which is the official low pathogenic AIV (H9N2) and one of the predominant AIV isolated from poultry farms in Korea. In antigenicity tests, the ADL0401 and MS96 virus have no significant antigenic difference. In inactivation tests, the ADL0401 isolates can be easily inactivated with $0.1\%$ Formalin at $37^{\circ}C$ within 1 hour with a little decrease of HA titer. The vaccine developed in the present report has no harmful effect on bird and forms good immune capability. Therefore, the isolates, ADL0401 can be used for a killed vaccine which can reduce the clinical signs and viral shedding in the birds infected with H9N2 low pathogenic AIVs.