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다양한 당-아미노산 Model system에서의 Maillard Browning 반응 생성물의 항산화 효과
곽인섭 ( In Seob Kwak ),김현종 ( Hyun Jong Kim ),오승배 ( Seung Bae Oh ),정봉우 ( Bong Woo Chung ),장광엽 ( Kwang Yeop Jahng ) 전북대학교 공학연구원 (구 전북대학교 공업기술연구소) 2005 工學硏究 Vol.36 No.-
This study was conducted to observe the effect of various kinds of sugars (galactose, fructose, glucose, lactose, and sucrose) and amino acids (glycine, β-alanine, L-valine, L-tyrosin, L-aspartic acid, and L-glutamic acid ) on the Maillard reaction. Model systems were prepared at 0.1 M concentration and heated at 90 ℃ for 2 hour. The raction was evaluated by absorbance at 420 nm for browning and 517 nm for DPPH radical-scavenging activity. Model systems(1) derived from galactose showed a greater increase in browning intensity than others. The reactivity of reducing sugar and amino acid was increased in the following order: galactose > fructose > glucose > lactose > sucrose, Glycine > β-alanine > L-valine > L-tryrosin > L-aspartic acid > L-glutamic acid. The pH of Model systems(2) decreased gradually as the heating time increased up to 180 min. Melanoidin Model systems(2) derived from galactose showed the highest radical-scavenging activity. DPPH radical-scavenging activity of melanoidins increased as the heating time increased.
폐연료전지(廢燃料電池)스택으로부터 회수(回收)된 백금(白金)의 나노 입자(粒子) 제조(製造)
김영애,권현지,구정분,곽인섭,신장식,Kim, Young-Ae,Kwon, Hyun-Ji,Koo, Jeong-Boon,Kwak, In-Seob,Sin, Jang-Sik 한국자원리싸이클링학회 2011 資源 리싸이클링 Vol.20 No.2
연료전지 폐스택으로부터 백금을 회수하여 재사용하기 위하여 백금의 농도, pH, 환원제, 분산제의 영향을 살펴본 결과 1 mM $H_2PtCl_6$:10 mM $NaBH_4$:8 mM Cl4TABr = 1:0.4:0.4(vol.%), pH4, $50^{\circ}C$, 160 rpm, 10분 조건에서 최적 백금 나노 입자 제조 조건을 확립하였다. 시용 후 폐기된 MEA로부터 산침출을 통해 회수되어진 백금 침출 용액으로부터 백금 모사 용액과 동일한 조건에서 5 nm 이하의 백금 나노 입자를 합성하였다. 백금 모사 용액과 백금 침출 용액으로부터 합성된 백금 나노 입자를 XPS 분석을 통해 백금 이온에서 zero-valent의 백금 나노 입자로 환원되었음을 확인하였다. In this study, for recovery of renewable noble metal from used stack of fuel cell, synthesis of platinum nano particle is established through effect of platinum solution concentration, pH value, reducing agent and dispersing agent at a volume ratio of 1 mM $H_2PtCl_6$:10 mM $NaBH_4$:8 mM Cl4TABr = 1:0.4:0.4(vol.%), pH4, $50^{\circ}C$, 160 rpm and 10min. Less than 5 nm platinum particles were synthesized using Pt leaching solution from used MEA of stack under same condition of method using simulated Pt solution. The characteristics of synthesized nano particles was illustrated by XPS analysis as the reduction of platinum ions into platinum metals(zero-valent).
노영학(Young hak Noh),곽인섭(In seob Kwak) 한국전자통신학회 2010 한국전자통신학회 학회지 Vol.4 No.1
아파트형 공장의 입주 동기는 편리한 교통접근성이 가장 높은 비중을 차지하고, 인력확보 용이와 정주여건, 정부의 정책지원 등이 입주결정에 중요한 고려대상인 것으로 분석되었다. 또한, 사업운영측면의 종합적 만족도는 3.36(5점 척도 중)으로 부동산투자측면의 종합적 만족도 2.92보다 상대적으로 높은 것으로 나타나 공장입주자 들은 부동산투자측면 보다는 사업운영의 필요에 따라 아파트형 공장을 선택한 것으로 추측되었다. This study is the result of this study, there are needs to put stress on the support from government policy, the manpower secure, the exchange of their technique among the occupied firms and the ease of cooperation and the main factor of factory prices. Especially, the exchange of their technique among the occupied firms, the ease of cooperation and the main factor of factory prices which marked as low satisfaction need to push ahead by the special plan in next.