國內 아스팔트의 熱火 特性에 關한 實驗的 硏究

민경태 한밭大學校 産業大學院 2002 국내석사

아스팔트 포장은 시공이 간편하고 시공속도가 빠르며 차량의 주행성 및 승차감이 뛰어나기 때문에 국내에서 많이 사용하고 있다. 그러나 중차량의 증가와 여름철의 고온이상 등으로 인해 매우 가혹한 조건에서 공용되고 있어 아스팔트 포장이 심하게 파손되거나 변형이 발생되고 있다. 이러한 원인은 아스팔트의 유동특성에 크게 영향을 받는다. 아스팔트포장은 공용기간이 증가할수록 결합재인 아스팔트는 열, 산소 등에 의하여 물리 · 화학적 특성에 변화가 발생하여 열화가 진행되어 연성이 감소하면서 서서히 취성으로 변화하며 교통량의 증가 등에 의하여 초기균열이 발생한다. 그리고 일단 균열이 발생된 후에는 균열사이로 공기와 물이 침투하여 아스팔트의 열화가 급격히 진행되면서 빠른 속도로 포장이 파손된다. 본 연구에서는 국내 아스팔트의 열화에 따른 특성을 분석하기 위하여 아스팔트를 박막가열에 의해 열화 시켜 가열시간에 따른 침입도, 연화점, 신도, 인화점 및 연소점 등의 물리적 특성 및 TCL 분석을 통한 화학조성의 변화를 분석하였다. 시험결과, 침입도와 신도는 박막가열 시간이 경과함에 따라 크게 저하하였으며 연화점은 증가하는 것으로 나타났고 침입도지수(PI)는 박막가열 시간이 경화함에 따라 크게 증가하는 것으로 나타나 아스팔트의 감온성이 현저히 둔화되는 것을 알 수 있었으며 인화점 및 연소점은 박막가열시간의 증가에 따라 다소 증가하여 인화의 우려는 없는 것으로 나타났다. 박막가열시간에 따른 TLC 분석에 의한 조성분석 결과를 보면 아스팔트의 종류에 관계없이 포화탄화수소와 방향족은 감소하였고, 레진 및 아스팔틴은 증가하는 것으로 나타났다. 열화에 의한 아스팔트의 물리 · 화학적 성상의 변화는 박막가열 2시간 후에 가장 크게 일어나고 시간이 증가함에 따라 계속적으로 증가하다가 박막가열시간 20시간 후에는 거의 안정한 상태로 되는 것으로 나타났다. 따라서 이러한 아스팔트의 열화로 인한 연성의 감소와 취성의 증가는 아스팔트 본래의 특성인 점착성과 유연성을 잃게 하고 아스팔트 콘크리트에서의 골재 이탈과 균열 등의 파손 현상을 야기 시키므로 아스콘 플랜트에서 적절한 혼합온도 및 시간을 준수할 필요가 있다고 판단된다. Asphalt concrete pavement is many used in korea because they are easier and faster to pave and better at trafficability and riding condition than other pavements, but they are damaged by load increments due to over loaded heavy vehicles, high temperature. these causes are properties of aggregate and mixing and thickness of asphalt film, degree of compaction and so on. first of all is influenced in flow of asphalt. The physical and chemical properties of asphalt binder have changed by heat and oxygen during the service life and it makes initial crack of asphalt pavement due to its deterioration by increasing of traffic volume. After outgrowing the crack, rapid deterioration have developed by air and water penetration into the crack and it caused severe damage of asphalt pavement. In this study, physical and chemical properties of domestic asphalt were analyzed such as penetration, ductility and softening polnt and chemical composition for deterioration by means of TFOT according to heating time. The results of the present study can be summarized as follow. (1) As heating time grew, penetration and ductility of asphalt decreased and softening point raised. This tendency occurred due to change of temperature, during mixing. (2) As heating time grew, penetration index of asphalt and fire point and flashing point increased, also temperature susceptibility of it remarkably decreased. Results of TLC, As heating time grew asphaltene and resin content in asphalt increased, and saturates and aromatics decreased due to oxidation, What is called polymerization. (3) The change of physical and chemical of asphalt due to deterioration happened to be most after 2 hours when heated TFOT and They got into stable state after 20 hours. When make asphalt concrete, deterioration of asphalt is kindled to be most after mixing and deterioration of using in old pavement is suspended almost after some period.

Identity 기반의 응용접근관리에 관한 연구

민경태 西江大學校 情報通信大學院 2004 국내석사

데이지 체인방식을 통한 DRM 솔루션간 충동방지 시스템 설계

민경태 서강대학교 정보통신대학원 2007 국내석사

서울-평양 네트워크 경제권 구축을 통한 한반도 성장전략 구상

민경태 북한대학원대학교 2013 국내박사

세계경제의 패러다임이 급속하게 변화하고 있는 상황에서 한반도 성장 전략을 준비하기 위해서는, 통합의 시대에 적합한 새로운 남북한 경제협력 모델이 필요하다. 남북한의 경제가 하나의 생명체와 같이 유기적으로 연결된 상호보완적인 분업구조로의 재편을 통해, 상생협력이 가능한 산업협력 체계로 전환하는 것이다. 세계 각지에서 확산되고 있는 ‘초국경적 광역경제권’ 전략은 남북한이 서로 다른 정치체제를 유지한 상태에서도 긴밀한 경제협력을 시도해 볼 수 있는 새로운 가능성을 보여준다. 또한, 기술의 발전에 의해 새롭게 등장하는 ‘신경제’ 패러다임과 네트워크 경제 효과를 적용하면 남북한 경제협력 방식의 혁신적 전환을 모색해 볼 수 있다. 북한이 물질적 생산요소를 직접 ‘소유’하려고 에너지를 낭비하지 말고 남한이 이미 보유한 산업역량과 인프라에 효과적으로 ‘접속’함으로써, 경제성장 동력을 단기간에 확보하고 미래 한반도의 지속가능한 상생발전 모델을 구축하게 되는 것이다. 남북한 경제협력을 위한 가장 효과적인 방안으로, 서울과 평양을 연결하는 경인축과 인근 서해안 거점도시들을 연계하는 ‘서울-평양 네트워크 경제권’을 제안한다. 이 지역은 2개의 수도를 포함하고 있으며 인구와 산업시설이 집중되어 있는 곳이다. 초고속 교통·통신망 등 네트워크 인프라 구축을 통해 남한의 산업역량이 급속하게 북한으로 확산될 수 있으며, 동시에 북한의 상대적 경쟁력을 남한이 적극 활용할 수 있는 통합적 경제활동의 무대가 될 수 있다. 남북한의 산업별 비교우위에 따라 구조조정을 진행하여, 북한은 노동·자원 기반 산업에 집중하고 남한은 기술·자본 기반 산업에 집중하는 형태로 기존 산업의 분업구조를 재편하게 된다. 또한 신성장산업 분야는 거점도시간의 긴밀한 네트워크를 통해 남북한이 공동 육성하는 체계를 구축하고 미래 전략을 일치시킨다. 서울-평양 경제권에서는 네트워크 효과에 의해 경쟁력이 있는 산업은 더욱 강화되고 열세인 산업은 급속히 퇴화되어 분업구조 재편이 더욱 빠르게 진행될 수 있다. 또한 한반도 전체를 연결하는 네트워크 인프라의 발전으로 인해 서울-평양 경제권에 성장이 집중되는 현상이 나타날 수 있는데, 이 과정에서 얻어지는 강력한 경제통합 효과와 에너지를 전체 한반도의 성장 동력으로 활용할 필요가 있다. 즉, 남북한 경제협력의 초기단계에서는 우선 서울-평양 경제권의 성장 동력 확보를 전략적으로 추진하되, 이후 성숙단계에서는 집약된 발전 역량을 기타 지방으로 확산시키는 방향으로 단계별 전략의 전환이 필요하다. 서울-평양 경제권의 네트워크 경제 촉진을 통해 새로운 분업구조 모델을 정착시키고 미래 신성장산업을 성공적으로 육성하기 위해서는 정책적·제도적 지원이 필요하다. 일정한 단계까지는 남북한의 인구 이동을 제한하고, 투자 컨소시엄의 구성을 통해 재원을 마련하는 등 국가 차원의 적극적 개입이 요구되는 부분이 있다. 남북한 경제협력 과정에는 다양한 외부 주체도 참여할 수 있도록 개방하되, 아울러 국가의 주요 기간산업을 보호하기 위한 제도적 대비책 마련도 필요하다. 또한 남한은 북한의 국제협력 관계가 성숙되기 전까지 대외창구역할을 담당하면서 지원할 필요가 있다. 이러한 과정을 통해 서울-평양 경제권은 미래 한반도의 경제성장과 정치통합의 중심축으로 발전하고, 세계의 여러 광역경제권들과 경쟁하면서 동북아의 중추적 경제권으로 성장할 수 있을 것이다. 본 연구는 남북한 경제협력 방안의 개념적인 전환을 시도한 것으로서, 남북한의 수도권 협력, 상생적 협력관계 구축, 새로운 분업구조 모델 적용 등 새로운 관점에서 가능성을 모색하여 보았다. To prepare for the growth strategy of the Korean peninsula under the rapidly changing global economic paradigm, a new model for economic cooperation between North and South Korea is required. By reorganizing industry with a complementary specialization structure that can organically connect the economies of North and South Korea, a transformation into a new system of mutually cooperative industry may be realized. As ‘trans-border economic region’ strategies expand globally, new possibilities for even closer economic cooperation between the North and the South may emerge, despite their two different political systems. In addition, innovative methods for economic cooperation may be explored via the emergence of ‘new economy’ paradigm headed by technological revolution. Consequently, a sustainable mutual growth model on the Korean peninsula could be fostered, where North Korea can effectively ‘access’ South Korea’s industrial capacity and infrastructure without having to ‘own’ the material factors of production. In this study, a ‘Seoul-Pyongyang network economy region’ is proposed as the most effective approach for economic cooperation between the two Koreas. This region would encompass the most highly concentrated population and industrial facilities on the peninsula, in the two capital cities of Seoul and Pyongyang, as well as the cities near the West Coast. Furthermore, the industrial capacity of South Korea could be rapidly transferred to North Korea via a network infrastructure of regional high-speed transportation and telecommunication systems. At the same time, South Korea could utilize North Korea’s relative competitiveness through integrated economic cooperation. Thus, the specialization structure of the existing industries could be reorganized based on comparative advantage; the North’s concentration of labor and raw materials, and the South’s concentration of technology and capital. For newly growing industries, with a consensus on future strategies by two Koreas, a system of joint development through the formation of close networks between cities in the region could be established. In the Seoul-Pyongyang economic region, the process of reorganizing the specialization structure could be facilitated by network economy effects; competitive industries would be reinforced while inferior industries would be weakened. Meanwhile, the development of a network infrastructure connecting the entire Korean peninsula could promote concentrated growth within the Seoul-Pyongyang region. However, this growth momentum could also be diverted to serve as a growth engine for the entire peninsula. In other words, the initial stage of cooperation should prioritize the development of the Seoul-Pyongyang region. As cooperation matures in a later stage, this growth momentum can be expanded to promote development in other regions and provinces. In order to establish a new model of specialization structure through a network economy and to develop newly growing industries in the Seoul-Pyongyang region, policy and institutional support is crucial. This would require active governmental involvement to limit the free movement of people between North and South Korea for a certain period of time. Financial resources would also need to be raised through various means, including the organization of consortiums. While encouraging foreign investors, institutional mechanisms to protect the nation’s key industries should also be considered. In addition, South Korea would needs to play the role of a liaison between North Korea and overseas market economies until North Korea’s international relationships mature. Through processes such as these, the Seoul-Pyongyang network economy region could be developed to serve as a growth engine for the economy and as the political center of the future united Korea, to compete with other global economic regions, and to become an economic hub of Northeast Asia. Hence, this study aimed to suggest a conceptual change in the methods of inter-Korean economic cooperation and to explore new perspectives and possibilities in the following areas: 1) Cooperation between the capital cities of North and South Korea, 2) Construction of a mutually cooperative relationship, 3) Application of a new industrial specialization model.

낙동강 본류에 대한 부정류 계산모형

민경태 성균관대학교 일반대학원 2014 국내석사

본 연구 에서는 낙동강 본류에 위치한 8개보의 수문 및 하구둑 배수문의 홍수시 운영방안을 내부경계로 포함하는 부정류 계산모형을 개발하였다. 보의 운영방안으로는 보 수위가 어떤 기준수위보다 낮으면 수문을 폐쇄하고 기준수위 이상이면 수문을 개방하되, 수문개도는 보 수위와 기준수위의 차에 비례하도록 하는 방안이 적용되었다. 하구둑의 경우 외조위가 하구둑 내수위보다 높으면 수문을 폐쇄하되, 홍수시 창녕함안보 통과유량 1,200 ∼ 14,500 이면 기존배수문 전수문을 개방하고 증설배수문은 2개의 조절수문을 부분 개방하여 저류(underflow)방류, 창녕함안보 통과유량이 14,500 ∼ 16,800 이면 기존배수문은 전수문을 개방하고 증설배수문은 2개의 조절수문과 95 m 주수문을 개방, 창녕함안보 통과유량이 16,800 이상이면 기존배수문 및 증설배수문 모두 수문을 개방하는 운영조건이 고려된 수문 운영방안과 8개 보의 경우와 동일한 방법으로 개도를 결정하는 새로운 운영방안 등 2개의 운영방안을 적용할 수 있도록 하였다. 개발된 계산모형을 적용하여 2003년 9월 홍수에 대한 모의계산을 수행하였다. 새로운 하구둑 운영방안의 매개변수에 대한 민감도를 분석하였으며, 기존의 운영방안을 적용할 경우의 계산결과와의 비교 분석을 수행하였다. 특히 본 연구에서 새로 추가된 하구둑 배수문에서의 계산모형 모의결과 기존의 보에서의 운영방안과 동일하게 적용했을 때의 최적 운영방안으로는 하구둑 직상류 수위가 0.3 m 증가할 때마다 배수문을 1.0 m 씩 개방하는 방안을 선정하였고, 이때 최대홍수위는 El. 2.630 m, 최대방류량 22494.96 , 수문 조작 빈도 최대 79회로 산정되었다. 또한, 현재 하구둑 배수문 운영방안 적용 결과 최대홍수위는 El. 3.37 m, 최대방류량 22237.68 , 수문 조작 빈도 최대 66회로 산정되었다. In this study, unsteady flow model for the Nakdong river which is included the Nakdong river’s inner boundary condition of 8 weirs and estuary barrage was developed. The weir’s management plan is that when the weir’s water level is lower than some standard level, the sluicegate open. On the other hand, when the weir’s water level is higher than standard level, the sluicegate close. Opening sluicegate’s management plan is proportional to the difference of weir’s water level and the standard levels. In case of the estuary barrage, if the estuary barrage’s inner water level is lower than the tidal level, the estuary barrage’s sluicegate close and also the estuary barrage’s current management plan on the basis of the flow passage of the Changnyung Haman weir and the same management plan as 8 weirs is adjusted. Through the model, the result was calculated by using the flood data during the typhoon Maemi and the tidal data which is estimated from the Myong-Ji tide station. Sensitivity analysis about the parameter’s of management plan of the new estuary barrage was conducted and the comparative analysis was conducted when adjusting the existing management plan.

인슐린이 백서 간장 세포내 지방산 합성효소의 생합성 조절에 미치는 영향

민경태 延世大學校 1992 국내박사

우리나라 청소년 흡연예방교육 및 금연교육에 관한 연구

민경태 大田大學校 大學院 2002 국내석사

성장기의 청소년에게는 흡연이 정신적 육체적으로 심각한 폐해를 입히고 있다는 여러 연구 결과에도 불구하고 청소년의 흡연률은 날로 높아만 가고 있어 심각한 사회적 문제로 대두되고 있다. 그래서 본 연구에서는 현재 우리나라에서 학생 청소년을 대상으로 행해지고 있는 흡연예방교육 및 금연교육의 실태를 통해 흡연 예방교육 및 금연교육이 어떤 수준에서 어떻게 행해지고 있는가를 분석하고 그에 따른 문제점 및 개선방안을 제시하고자 했다. 본 연구는 먼저 이론적 토대를 마련하고자 청소년 흡연습관형성과정, 청소년의 흡연에 영향을 미치는 요인, 청소년 금연프로그램의 중요성과 유형을 살펴본 후에 우리나라 청소년 흡연예방교육 및 금연교육의 실태 및 문제점의 분석을 위해서 청소년보호위원회에서 전국 57개교의 사례를 소재한 청소년 흡연예방교육 성공사례집을 재분석하였다. 분석 틀에는 흡연예방교육의 대상 및 담당자, 흡연예방교육의 방법 및 내용, 흡연학생의 생활지도, 금연교육의 방법 및 내용, 금연교육의 성과 등이 포함되었다. 우리나라 청소년 흡연예방교육 및 금연교육의 실태분석결과 및 문제점은 다음과 같이 나타났다. 첫째, 흡연예방교육을 실시하게 된 동기는 학생생활지도의 한 항목으로 흡연예방교육을 실시한 학교가 제일 많았고(33.3%) 그 다음은 심각한 교내흡연 때문(24,6%), 학생건강 및 환경교육의 일환으로(17.5%) 순이었고 여기서 발견된 문제점은 학교에서의 흡연이 상당히 심각한 수준이라는 점이다. 특히 실업계 고등학교에서의 교내 흡연은 교사들의 통제가 어려운 수준에까지 이르렀다는 것이다. 둘째, 흡연예방교육은 주로 특별활동시간과 조례종례시간을 이용하여 각종행사 활동, 시청각 매체를 활용한 흡연폐해 알기, 게시교육, 훈화교육 등이 주로 이루어졌고 관련교과시간에 흡연예방교육을 실시한 학교도 있었다. 그런데 흡연예방교육의 방법과 내용이 일방적이고 행사적인 면이 않아 학생 주도적인 흡연예방교육과 관련교과시간을 이용한 교육이 좀더 넓게 활용되었으면 하는 문제점이 발견되었다. 셋째, 흡연학생은 주로 교내순찰 등의 방법에 의해 적발하고 적발된 학생은 많은 학교에서 징계를 하고 있고 징계의 내용은 반성문 쓰기, 학부모소환, 교내봉사 등이었다. 흡연률이 높은 학교일수록 징계의 수위를 높여 나가고 있었으나 일부 학교에서는 징계보다는 상담 등을 통한 금연교육의 강화로 흡연학생을 지도하기도 하였다. 넷째, 많은 학교에서 교내 금연교실을 운영하여(63.2%) 흡연학생의 금연교육을 실시하고 있었는데 금연서약, 금연사례발표, 금연관련비디오시청, 니코틴 실험등 학교실정에 맞는 다양한 방법과 내용이었으나 체계적인 금연교육 프로그램을 적용한 학교는 그리 많지 않았다. 그 이유로서는 효과적인 금연프로그램이 어떤 것인지 아직은 파악 할 수 없을뿐더러 학교에 보급된 금연교육자료가 거의 없기 때문으로 파악되고 있다. 다섯째, 금연교육을 위한 사회적 지원이 미약하게 나타났는데 앞으로의 우리나라 청소년의 금연교육을 위해서는 국가사회의 전폭적인 지원과 아울러 학교교사들의 금연전문지식 함양을 위한 연수기회의 제공 등 금연전문가 양성을 위한 노력이 필요하다. 여섯째, 금연교육을 실시한 대부분의 학교에서는 만족할만한 성과를 거두었으나 금연후의 재흡연을 막을 수 있는 추수지도는 이루어지지 않아 재흡연에 의한 문제를 제기하는 학교가 많았다. 따라서 금연교육 후의 추수지도는 꼭 이루어져야 할 사항으로 파악되었다. 이상의 분석결과와 문제점을 요약을 해보면 흡연예방교육을 성공적으로 실시한 학교에서는 교내의 심각한 학생흡연을 막고자 하는 동기에 의해 교사들의 철저한 지도로 교내흡연을 차단하고 전교생을 대상으로 다양한 방법과 내용의 흡연예방 교육을 실시했으며 흡연학생들은 체계적인 금연교육프로그램을 적용하는 금연교실을 운영하여 금연토록 했다는 공통점이 발견된다. 그러나 흡연예방교육과 금연교육은 지속적으로 실시해야 되고 교육자료의 개발과 보급이 아직 미흡하며 국가사회의 전폭적인 지원도 필요하다는 문제점들도 같이 발견되었다. 따라서 청소년흡연예방교육 및 금연교육을 성공적으로 실시하기 위해서는 학교에서 철저히 계획을 수립하고 다양한 방법과 내용을 개발하여 열성적인 지도가 병행되어야만 된다는 것과 아울러 지속적인 추수지도와 전폭적인 지원도 있어야 된다는 결론을 얻었다.

LSTM 기반 스마트 팜 데이터를 활용한 파프리카 생산량 예측 모델

민경태 강원대학교 대학원 2021 국내석사

본 논문은 스마트 팜 대표 작물 중 파프리카의 온실 데이터를 활용하여 딥러닝 모델을 통해 생산량 예측을 할 수 있는 모델을 제안한다. 스마트 팜 내 다양한 환경요인과 생육 상태에 따른 온실 내 환경 제어는 어려울뿐더러 이를 활용하여 생산량을 예측하는데 회귀식으로 한계가 있다. 본 논문에서는 데이터의 결측치 처리 방식과 데이터 누적 처리에 따른 효율적인 입력 방식에 관점을 두어 연구를 진행하였고, LSTM(Long Short Memory)와 NN(Neural Network)를 병렬 처리하여 온실 데이터를 입력으로 받는 구조로 생산량을 예측할 수 있었다. 본 연구는 농촌진흥청과 강원도 농업 기술원의 파프리카 데이터와 측정 및 기준에 따라 데이터셋이 결정되었으며 모델의 회귀 평가 시 R2 기준 0.97의 성능을 보였다. In this paper, we provide a model that can predict the production volume using a deep learning model by utilizing the greenhouse data of paprika, which is a representative crop of smart farm. Greenhouse effect according to various environmental factors and growing conditions in the smart farm Not only is my environmental control difficult, but there is a limit to the regression equation that uses this to predict production. In this paper, we are proceeding with research focusing on the processing method of missing data and the efficient input method by accumulating data, and LSTM (Long Short Term Memory) and NN (Neural Network) are processed in parallel. Therefore, it was possible to predict the production volume in a structure that receives greenhouse effect data as input. In this study, the data set was determined based on the paprika data measured by the Rural Development Administration and the Gangwon-do Agricultural Technology Institute, and the performance of the R2 standard 0.97 at the time of regression evaluation of the model was shown.

Development of bimetallic dendrimers for light driven hydrogen generation from water : Synthesis, characterization, and photophysical properties of dendritic binuclear Ir(III)-Pt(II) complexes

민경태 고려대학교 대학원 2010 국내석사

Part I. Interligand Energy Transfer between Cyclometalated and Ancillary Ligands in [(dfppy)2Ir(dpq)](PF6) and [(dfppy)2Ir(dpq)PtCl2](PF6) Abstract In an effort to develop an efficient photocatalytic system, we have investigated highly phosphorescent cyclometalated heteroleptic Ir(III) complexes containing emitting ancillary ligand. The new binuclear Ir(III)-Pt(II) complex containing polypyridyl ancillary ligand 2,3-di(2-pyridyl)quinoxaline (dpq) have been synthesized. The new binuclear complex was characterized by 1H NMR and 13C NMR, UV spectroscopy, PL spectroscopy, elemental analysis, and MALDI-TOF mass spectroscopy. We studied their photophysical properties via lifetimes, excited-state absorption spectra, and transient absorption spectroscopy. With the photophysical properties (excited-state lifetime and transient absorption), we observed exothermic interligand energy transfer (ILET) from the cyclometalating ligand to the emitting ancillary ligand. We also elucidated that the ILET processes strongly affected by the electronic perturbation of ancillary ligand and their structure-property relationships. Part II. Photoinduced Electron Transfer in a Series of Dendritic Ir(III) Complexes, [(dfppy-Gn)2Ir(dpq)](PF6) Abstract The synthesis of new dendrimer systems including a series of [(dfppy-Gn)2Ir(dpq)] (Gn-Ir, n = 0, 1 and 2), where dfppy is 2-(4,6-difluoro-phenyl)pyridine, dpq is 2,3-bis(2-pyridyl)-qinoxaline as an ancillary ligand, and Gn is carbazole (Cz) dendrimers (n = 0, 1 and 2). The photophysical properties for Gn-Ir are investigated by the time-resolved emission and absorption studies. The absorption spectra of Gn-Ir complexes are dominated by Cz absorption bands as well as intense ligand-centered bands, and by moderately intense spin-allowed metal-to-ligand charge transfer (MLCT) bands. Spin-forbidden MLCT absorption bands are also visible at around 500 nm for Gn-Ir. G0-Ir shows strong phosphorescence at 650 nm, which is markedly quenched in G1-Ir and G2-Ir by a photoinduced electron transfer (PET) process from Cz to core-ligand with high efficiency. The PET processes in G2-Ir occurred with relatively lower efficiency in accord with increasing of Cz-dendrimer generation.

밀웜을 이용한 스포츠 쿠키 제조 및 품질평가

민경태 경기대학교 대체의학대학원 2016 국내석사

최근 현대인들의 가장 큰 관심사는 건강이며, 건강을 위해서는 영양과 운동, 휴식, 및 바람직한 생활습관을 유지하는 것이 필요하다. 이 중에서도 영양은 운동수행과 건강유지에 가장 중요한 요소이다. 특히 영양소 중 단백질 식품 섭취를 통한 아미노산 보충은 운동선수 뿐 아니라 운동에 관심이 있는 일반인들에게도 큰 관심사이다. 이에 본 연구에서 곤충 단백질이며 친환경적인 밀웜을 이용하여 운동선수 뿐 아니라 일반인들도 이용할 수 있는 최적 밀웜 첨가 쿠키를 제조하고자 하였다. 밀웜분말 첨가 쿠키의 명도와 황색도는 밀웜분말의 첨가량이 증가할수록 낮아진 반면 적색도는 높아졌다. 밀웜 분말 첨가 쿠키의 기계적 물성에서 경도는 밀웜 첨가량이 증가할수록 높아졌다. 관능평가결과, 밀웜분말을 50% 첨가한 MP50 시료의 평가점수가 가장 높게 나타났다. 밀웜분말이 50% 첨가된 최적 밀웜쿠키(MP50)의 일반성분과 무기질 함량을 대조군과 비교 시 MP50의 조단백질 함량(18%)과 조지방 함량(16.1%) 및 무기질 함량(나트륨 246.22 mg/100 g, 칼륨 503.49 mg/100 g, 칼슘 33.44 mg/100 g, 인 225.13 mg/100 g, 마그네슘 82.21 mg/100 g)이 대조군에 비해 유의하게 높게 나타났다. 밀웜분말이 50% 첨가된 최적 밀웜쿠키(MP50)의 필수 아미노산 함량의 경우, 대조군과 비교 시 발린함량은 5배 이상, 메티오닌은 6배, 이소루이신은 5배, 루이신은 5배, 트레오닌은 5배, 페닐알라닌은 3.5배, 히스티딘은 4.5배, 리신 4배 정도 더 많이 함유되어 있어 필수아미노산 조성이 밀웜분말 첨가로 우수해진 것으로 보여 진다. 이상의 결과로 밀웜분말을 첨가하여 제조한 스포츠 쿠키는 분지아미노산이 풍부해 운동선수의 근육증강과 유지에 긍정적으로 작용해 새로운 단백질급원으로 사용될 수 있을 것으로 사료된다.