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      KCI등재

      코로나-19시대 가정간편식(HMR) 제품의 선택속성이 고객만족과 구전의도에 미치는 영향 = The Influence of Home Meal Replacement(HMR) Product Selection Attribute in the COVID-19 Era upon Customer Satisfaction and Word-of-Mouth Intention

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      https://www.riss.kr/link?id=A107832040

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      국문 초록 (Abstract)

      본 연구는 가정간편식(HMR) 제품을 이용하고 있거나, 이용해본 경험자를 대상으로 코로나-19시대 가정간편식 제품선택속성이 고객만족과 구전의도에 어떠한 영향을 미치는 지를 규명하는데 ...

      본 연구는 가정간편식(HMR) 제품을 이용하고 있거나, 이용해본 경험자를 대상으로 코로나-19시대 가정간편식 제품선택속성이 고객만족과 구전의도에 어떠한 영향을 미치는 지를 규명하는데 있다. 2021년 3월 02일부터 04월 01일까지 설문조사를 실시하였고, 통계분석은 SPSS WIN 23.0 통계패키지 프로그램을 활용하여, 빈도분석, 탐색적요인분석, 상관관계분석, 회귀분석을 실시하였다. 분석 결과 코로나-19시대 가정간편식 제품선택속성 요인 중 가격성, 편의성, 이벤트성, 건강성, 메뉴성 요인이 가정간편식 제품 편리성 만족에 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 가정간편식 제품 제품성 만족 요인에서는 편의성과 건강성 요인이 영향을 미치고, 구전의도 요인에서는 이벤트성 요인만 영향을 미치는 것으로 나타났다.

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract)

      The purpose of this study is to closely examine which influence the home meal replacement(HMR) product selection attribute in the COVID-19 era has upon the customer satisfaction and the word-of-mouth intention targeting the subjects who are using home...

      The purpose of this study is to closely examine which influence the home meal replacement(HMR) product selection attribute in the COVID-19 era has upon the customer satisfaction and the word-of-mouth intention targeting the subjects who are using home meal replacement product or have ever used it. A questionnaire survey was conducted from March 2, 2021 to April 1. The statistical analysis was used SPSS WIN 23.0 statistical package program and was carried out frequency analysis, exploratory factor analysis, correlation analysis, and regression analysis. As a result of the analysis, the factors of price type, convenience, event type, health, and menu quality among home meal replacement product selection attribute factors in the COVID-19 era appeared to have an impact on the satisfaction with the convenience of home meal replacement product. In the factors of the home meal replacement product satisfaction, the factors of convenience and health were indicated to have an effect. In the factors of word-of-mouth intention, only the event-type factor was shown to have influence.

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      목차 (Table of Contents)

      • Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 이론적 배경 Ⅲ. 연구의 설계 Ⅳ. 실증분석 결과 Ⅴ. 결론
      • Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 이론적 배경 Ⅲ. 연구의 설계 Ⅳ. 실증분석 결과 Ⅴ. 결론
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      참고문헌 (Reference)

      1 유영희, "홈쇼핑 온라인 몰의 HMR 선택속성이 지각된 가치와 재 구매 의도에 미치는 영향" 한국외식경영학회 15 (15): 197-218, 2012

      2 우이식, "향토음식점의 이용동기, 고객만족, 재방문의도와의 영향관계" (사)한국관광레저학회 27 (27): 417-430, 2015

      3 강연숙, "한식 레스토랑의 메뉴선택속성이 고객만족 및 재방문 의도에 미치는 영향 : 부산지역 관광한식당을 중심으로" 영산대학교 관광대학원 2009

      4 임숙현, "평생교육원의 조리교육서비스 품질이 성인학습자의 만족도에 미치는 영향" 한국외식경영학회 20 (20): 289-307, 2017

      5 전하윤, "편의지향적 식생활라이프스타일이 편의점 즉석섭취식품 선택속성과 행동의도에 미치는 영향 연구" 경기대학교 관광전문대학원 2018

      6 김이수, "편의점 HMR 식품의 선택속성이 지각된 가치와 구매의도에 미치는 영향" 한국식공간학회 13 (13): 75-94, 2018

      7 중앙방역대책본부, "코로나바이러스 감염증-19"

      8 질병관리본부, "코로나바이러스 감염증-19"

      9 최재연, "코로나-19(COVID-19)로 인한 사회적 위험이 소비심리와 HMR 구매패턴에 미치는 영향" 연세대학교 생활환경대학원 2020

      10 김미경, "자연치유 음식선택속성이 고객만족 및 장기지향성에 미치는 영향" 한국외식경영학회 23 (23): 59-81, 2020

      1 유영희, "홈쇼핑 온라인 몰의 HMR 선택속성이 지각된 가치와 재 구매 의도에 미치는 영향" 한국외식경영학회 15 (15): 197-218, 2012

      2 우이식, "향토음식점의 이용동기, 고객만족, 재방문의도와의 영향관계" (사)한국관광레저학회 27 (27): 417-430, 2015

      3 강연숙, "한식 레스토랑의 메뉴선택속성이 고객만족 및 재방문 의도에 미치는 영향 : 부산지역 관광한식당을 중심으로" 영산대학교 관광대학원 2009

      4 임숙현, "평생교육원의 조리교육서비스 품질이 성인학습자의 만족도에 미치는 영향" 한국외식경영학회 20 (20): 289-307, 2017

      5 전하윤, "편의지향적 식생활라이프스타일이 편의점 즉석섭취식품 선택속성과 행동의도에 미치는 영향 연구" 경기대학교 관광전문대학원 2018

      6 김이수, "편의점 HMR 식품의 선택속성이 지각된 가치와 구매의도에 미치는 영향" 한국식공간학회 13 (13): 75-94, 2018

      7 중앙방역대책본부, "코로나바이러스 감염증-19"

      8 질병관리본부, "코로나바이러스 감염증-19"

      9 최재연, "코로나-19(COVID-19)로 인한 사회적 위험이 소비심리와 HMR 구매패턴에 미치는 영향" 연세대학교 생활환경대학원 2020

      10 김미경, "자연치유 음식선택속성이 고객만족 및 장기지향성에 미치는 영향" 한국외식경영학회 23 (23): 59-81, 2020

      11 이수진, "인터넷 쇼핑몰의 패션제품 구매후기가 판매촉진 추구혜택과 구매만족도, 재구매의도 및 구전의도에 미치는 영향" 서울여자대학교 대학원 2014

      12 이승철, "음식관여도가 HMR선택속성 및 재구매의도에 미치는 영향 -여성소비자를 중심으로-" (사)한국관광레저학회 30 (30): 157-175, 2018

      13 김혜숙, "외식 소비자의 SNS 구전정보특성, 신뢰 및 구매의도와 구전의도 간의 구조적 관계-SNS 발신자특성의 조절효과를 중심으로" 상명대학교 대학원 2018

      14 최자영, "외식 소비자들의 에스닉 레스토랑 선택속성과 만족에 관한 연구" 한국외식경영학회 13 (13): 125-147, 2010

      15 엄준영, "여행사 e-서비스품질이 고객만족과 재구매의도에 미치는 영향" 관광경영학회 14 (14): 117-140, 2010

      16 안옥경, "실버층 라이프스타일 유형별 HMR 선택속성과 구매행동에 관한 연구" 숙명여자대학교 원격대학원 2017

      17 식품의약품안전처, "식품안전나라"

      18 김정수, "식생활 라이프스타일에 따른 가정간편식(HMR) 선택속성이 소비자만족 및 신뢰에 미치는 영향" 한국유통경영학회 22 (22): 71-80, 2019

      19 김종성, "수산물가공식품의 선택속성 및 추구혜택에 관한 연구" 호서대학교 벤처전문대학원 2011

      20 채서일, "사회과학조사 방법론" 비앤엠북스 2005

      21 고재윤, "라이프스타일에 따른 와인 선택속성에 관한 연구" 한국외식경영학회 9 (9): 51-67, 2006

      22 Jing Jing, "기업 마이크로 블로그의 이용만족도와 구전의도에 관한 연구 : 한국과 중국의 비교연구" 1 : 1272-1278, 2012

      23 천정빈, "구전간격과 정보유형이 구전효과에 미치는 영향" 동아대학교 대학원 2018

      24 김도영, "가족형태에 따른 HMR 선택속성이 고객만족과 재구매의도에 미치는 영향 : 대형마트 이용고객을 중심으로" 가톨릭관동대학교 대학원 2019

      25 김도영, "가족구성에 따른 HMR 선택속성이 고객만족에 미치는 영향" 한국콘텐츠학회 19 (19): 602-611, 2019

      26 이춘호, "가정간편식의 선택속성이 소비자 유효성에 미치는 영향 : 대학생과 일반인을 중심으로" 동국대학교 대학원 2017

      27 박정아, "가정간편식(HMR) 선택속성에 대한 소비자 신념과 구매편향 연구: 편의점도시락을 사례로" 한국외식경영학회 20 (20): 101-126, 2017

      28 정윤호, "가공식품의 마케팅 믹스 전략과 제품선택속성이 소비자 만족 및 구매행동에 미치는 영향 연구 : 소비자의 정서성향을 조절 변수로" 가톨릭관동대학교 2016

      29 Oliver, R. L., "Satisfaction, A behavioral perspective on the consumer" Irwin McGraw-Hill 1997

      30 이지현, "Kano모델을 이용한 HMR 편의점 도시락의 선택속성 분류: 1인 가구 대학생을 중심으로" 한국외식경영학회 21 (21): 73-93, 2018

      31 양동휘, "HMR의 기능적 혜택과 심리적 혜택, 제품속성, 만족, 행동의도 간 구조적 관계" 경기대학교 대학원 2018

      32 안선정, "HMR에 대한 선택속성 지각이 만족과 추천의도 및 재구매 의도에 미치는 영향" 한국외식산업학회 14 (14): 137-149, 2018

      33 남자숙, "HMR에 대한 긍정적 구전 정보가 재구매 의도에 미치는 영향 : ETPB 모형을 중심으로" 경희대학교 대학원 2017

      34 이강연, "HMR상품의 선택속성이 브랜드명성 및 고객만족에 미치는 영향" (사)한국조리학회 25 (25): 72-79, 2019

      35 임동진, "HMR 편의점 도시락 선택속성이 고객만족도에 미치는 영향 : 가구유형과 브랜드 이미지의 조절효과를 중심으로" 경주대학교 대학원 2019

      36 김정수, "HMR 선택속성에 따른 브랜드태도가 소비자만족 및 충성도에 미치는 영향 : 브랜드태도의 매개효과, 지각된 가치의 조절효과를 중심으로" 세종대학교 대학원 2020

      37 이혜연, "HMR 선택속성과 만족도, 행동의도와의 관계 연구 : 인구통계학적 함의를 중심으로" 단국대학교 경영대학원 2020

      38 이선일, "HMR 상품속성이 고객만족도와 구매행동에 미치는 영향" 한국관광연구학회 32 (32): 169-181, 2018

      39 Mahmood. C, "Factors affecting consumer food preferences and their utilization in hospitality management. Practice of hospitality management" 10 (10): 91-108, 1982

      40 Day, R. L., "Extending the Concept of Consumer Satisfaction" 4 (4): 149-154, 1977

      41 Oliver, R. L., "Cognitive, Affective, and Attribute Bases of the Satisfaction Responses" 20 (20): 18-43, 1993

      42 삼정KPMG, "COVID-19 Business Report : 코로나19에 따른 산업별 영향 분석" 삼정 KPMG 경제연구원 2020

      43 Edelman, D., "Branding in the Digital Age: You’re spending your money in all the wrong places" 62-69, 2010

      44 Bolton, R. N., "A Dynamic Model of the Duration of the Customer's Relationship with a Continuous Service Provider : The role of satisfaction" 17 (17): 45-65, 1998

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      2017-01-01 평가 등재학술지 유지 (계속평가) KCI등재
      2013-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2010-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2005-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
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      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 2.45 2.45 2.35
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      2.48 2.37 2.735 0.62
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