효모의 종류에 따른 탁주의 품질특성 변화

전혜정,유재철,김계원,공홍식,Jeon, Hyejeong,Yu, Jae Chul,Kim, Gyewon,Kong, Hong-Sik 한국식품영양학회 2014 韓國食品營養學會誌 Vol.27 No.5

Investigation of the quality characteristics of Takju brewing mashes prepared with several different yeasts was carried out during the 42-day brewing process, including examination of titratable acidity, amino acid content, sugar contents, alcohol contents, pH, reducing sugar, yeast population, lactic acid bacteria, and sensory evaluation. Fermivin yielded the highest titratable acidity, while la parisienne had the lowest. Fermivin also had the highest value of amino acid content (14.33%), while other yeasts shows period tended to increase over exclude Instaferm and Song chun. The amount of sugars in instaferm ($11.33^{\circ}Bx$) and instaferm red ($10.53^{\circ}Bx$) were higher than those in La parisienne red and Song chun ($9.57^{\circ}Bx$). The alcohol contents of instaferm was the highest value (15.20%) while the alchol content of the other yeasts tended to increase the fementation period. Fermivin had the highest pH at $12^{th}$ day among the yeasts(4.02), Instaferm red had the lowest pH among the yeasts (3.87) while safbrew wb-06 had the highest reducing sugar content(117.60 mg/mL). Instaferm obtained the highest preference in the sensory evaluation for all items.

청소년의 부모화가 정서표현양가성에 미치는 영향

전혜정(Jeon Hyejeong),박진희(Park Jinhee),이수영(Lee Sooyoung),최영미(Choi Youngmi),김명희(Kim Myounghee),천성문(Cheon Sungmoon) 부경대학교 인문사회과학연구소 2018 인문사회과학연구 Vol.19 No.3

본 연구는 청소년의 부모화와 정서표현양가성의 관계에서 자기위로능력의 조절효과를 검증하는 데 있다. 이를 위해 P 지역의 중·고등학생을 대상으로 부모화, 정서표현양가성, 자기위로능력 척도를 사용해 설문을 실시하였으며, 수집된 498부를 최종분석에 사용하였다. SPSS 21.0 프로그램을 활용하여 독립표본 t-검증과 상관관계분석을 실시하였으며 조절효과 검증을 위해 위계적 회귀분석과 단순기울기의 유의성 검증을 실시하였다. 연구 결과, 첫째, 성별에 따라 정서표현양가성의 차이가 있는 것으로 나타났으며, 남자 청소년이 여자 청소년보다 정서표현양가성이 높은 것으로 나타났다. 둘째, 부모화와 정서표현양가성은 정적 상관관계를 이루는 것으로 나타나 부모화가 높을수록 정서표현 양가성이 높은 것으로 나타났다. 셋째, 성별에 따라 자기위로능력의 조절효과의 차이가 있는 것으로 나타났다. 여자 청소년의 경우 부모화와 정서표현양가성의 관계에서 자기 위로능력 조절효과가 유의한 것으로 나타났으나, 반면에 남자 청소년의 경우 자기위로 능력의 상호작용이 유의하지 않은 것으로 나타났다. 본 연구는 부모화가 정서표현양가 성에 미치는 영향 및 내적 자원인 자기위로능력의 조절효과를 성별에 따른 차이를 검증 하였으며, 이를 통해 부모화를 경험하는 학생들의 지도 및 상담에 있어 성별에 따라 다르게 접근할 필요성이 있다는 점을 밝혀냈다는데 의의가 있다. 본 연구결과를 토대로 후속 연구에 대한 제언과 시사점을 논의하였다. The purpose of this study is to verify the moderating effect of self-soothing ability on the relationship between adolescent parentification and ambivalence over emotional expression. For this purpose, the questionnaire was administered to middle school and high school students in P region. The collected 498 copies were used for the final analysis. Independent sample t-test and correlation analysis were conducted using SPSS 21.0 program. Hierarchical regression analysis and significance test of simple slope were performed to verify the moderating effect. The results of this study were as follows : First, there was a difference in ambivalence over emotional expression, according to gender. Male adolescents showed higher ambivalence than female adolescents. Second, parentification and ambivalence over emotional expression were statistically correlated. The higher the parental attitude, the higher the ambivalence over emotional expression. Third, according to gender, there was a difference in the effect of self-soothing ability. In the case of female adolescents, the ability to control self-efficacy was found to be significant in the relationship between parenting and emotional expressive ambiguity, where as male adolescents had no significant interaction of ability on their own. This study examined the effect of parentification on ambivalence over emotional expression and the moderating effects of self-soothing ability on gender by internal resource. It is meaningful that it revealed the necessity. Based on the results of this study, suggestions for future research and implications were discussed.

Transient Characteristics of Electromagnet Type Linear Hybrid Motor

Hyejeong Jeon(전혜정),Woojin Jeon(전우진),Ju Lee(이주),Yushi Kamiya(카미야유우시) 대한전기학회 2000 대한전기학회 학술대회 논문집 Vol.2000 No.7

청소년 학습문제 진단 검사 개발

전혜정(Hyejeong Jeon),천성문(Seong-Moon Cheon) 부경대학교 인문사회과학연구소 2023 인문사회과학연구 Vol.24 No.1

본 연구의 목적은 진단분류모형(Diagnosis Classification Model: DCM)을 적용하여 인지적, 정의적, 행동적 영역을 포괄한 청소년용 학습문제 진단검사를 개발하는데 있다. 본 연구를 위해 첫째, 문헌고찰을 통한 청소년 학습문제의 하위요인을 추출하고 8명의 교육 및 상담 전문가를 대상으로 3차례에 걸친 델파이 검증을 실시하여 문항 내용타당도를 검증하였다. 둘째, 하위요인과 문항 간의 관계를 Q행렬로 작성하고, 자카드 계수를 산출하여 Q행렬 타당도를 검증하였다. 마지막으로 중・고등학생 536명을 대상으로 72개의 예비문항 설문을 실시하였으며, 응답자료는 보상적, 비합적 가정을 기반한 DINO 모형(Noisy Input, Deterministic ‘Or' gate model)을 적용하여 문항 모수치(슬립모수, 추측모수)를 확인하여 최종문항을 선정하였다. 자료분석은 Excel 2016, SPSS 22.0 및 R-software version 4.0.1.이 사용되었다. 본 연구의 결과 첫째, 전문가 델파이 검증 및 Q행렬 검증 결과 인지적, 정의적, 행동적 영역의 총 11개의 하위영역이 도출되었다. 인지적 영역에는 선수학습, 인지전략, 메타인지전략이, 정의적 영역에는 불안, 우울, 학습흥미, 목표의식, 학업적 자기효능감이, 행동적 영역에는 환경조성, 시간관리, 자원활용의 총 11개의 하위영역이 도출되었다. 둘째, DINO 모형을 적용하여 문항별 슬립, 게스 모수치를 추정한 결과 변별력이 떨어지는 17문항이 삭제되었고 최종적으로 55문항이 선정되었다. 본 연구의 의의는 진단분류모형을 심리검사 개발에 적용하여, 검사의 길이가 짧으면서도 검사 해석이 쉽고, 활용이 용이한 검사도구를 개발한데 있다. 끝으로 본 연구결과를 토대로 후속연구에 대한 제언과 시사점을 논의하였다. The purpose of this study is to develop a learning problem diagnosis test for adolescent which cover cognitive, affective, and behavioral domains by applying the DCM (Diagnosis Classification Model). To do so, first, this study examined related literature to extract the attributes of adolescents’ learning problem and create preliminary questions and conducted Delphi tests on 8 education and counseling experts to verify the validity of preliminary questions. Second, this research verified the validity of Q matrix by writing the relationship between sub-factors and questions in a Q matrix by calculating the Jaccard coefficient. Finally, the study conducted a survey of the 72 preliminary questions on 536 middle and high school students, and selected the final questions for the response data by checking the item parameter (slip parameter, geuss parameter) by applying the DINO model (Noisy Input, Deterministic ‘Or’ gate model) based on the compensatory and non-combination assumptions. Excel 2.0 and R-software version 2.15 were used for statistical processing. According to the results, this research first selected a total of 55 items by deleting 17 items with poor discrimination power applying DINO model. This research extracted a total of 11 sub-factors: Advance learning, cognitive strategy, and metacognitive strategy in the cognitive domain of learning problem diagnosis test; anxiety, depression, learning interest, goal consciousness, and academic self-efficacy in the affective domain; and environment creation, time management, and resource use in the behavioral domain. Based on the results, the implications and limitations of this study were discussed.

Synchronizing Characteristics of the Linear Induction Synchronous Motor

Woojin Jeon(전우진),Ju Lee(이주),Hyejeong Jeon(전혜정),Yushi Kamiya(카미야유우시) 대한전기학회 2000 대한전기학회 학술대회 논문집 Vol.2000 No.7

Development of the Synchronous Motors for Electric Vehicle and Improvement of the Performance by Hybrid Finite Element and Boundary Element Method

Woojin Jeon(田宇鎭),Hideki Watanabe(渡?英樹),Yushi Kamiya(紙屋雄史),Takashi Onuki(小貫天),Hyejeong Jeon(田惠晶) 대한전기학회 2000 전기학회논문지 B Vol.49 No.3

창의적 국악놀이 컨텐츠개발 '덩더쿵 유치원'

최유미(Choi Yoomi),전혜정(Jeon Hyejeong),장윤제(Jang yunje),양희수(Yang Heesu),홍태화(Hong Taewha) 한국디자인학회 2006 한국디자인학회 학술발표대회 논문집 Vol.- No.-

LGT canU 표준 GUI - Prototype Scope 개발

최유미(Choi Yoomi),유현정(Yu Hyunjung),김현정(Kim Hyunjung),전혜정(Jeon Hyejeong),신은희(Sin Eunhee) 한국디자인학회 2006 한국디자인학회 학술발표대회 논문집 Vol.- No.-

중년후기의 고독감, 자기자비, 사회적자본과 사회적자기효능감 및 심리적안녕감 간의 구조적 관계

박해임(Park Haeim),김아영(im Ayoung),천성문(Cheon Seongmun),박은아(Park Euna),전혜정(Jeon Hyejeong) 학습자중심교과교육학회 2021 학습자중심교과교육연구 Vol.21 No.3

본 연구는 중년후기 고독감, 자기자비, 사회적 자본, 사회적 자기효능감, 심리적 안녕감의 관계를 설명하는 구조모형을 설정하여 모형의 적합성을 검증하고 구조관 계를 규명하는데 목적이 있다. 연구대상은 전국 50세에서 65세 사이의 중년후기 500 명을 대상으로 2018년 10월 1일부터 30일까지 자료를 수집하였다. 최종 462부 자료를 SPSS 23.0과 AMOS 21.0을 이용하여 분석하였다. 연구 결과는 첫째, 중년후기의 심리적안녕감은 고독감, 자기자비, 사회적자본, 사회적자기효능감간의 구조적 관계로 설명이 가능하였다. 둘째, 최종모형의 고독감, 자기자비, 사회적자본, 사회적자기 효능감이 심리적 안녕감에 이르는 직접 경로가 모두 통계적으로 유의하였으며, 고독 감이 사회적자기효능감에 이르는 경로를 제외하고, 예측변인들이 심리적 안녕감에 이르는 모든 간접효과가 통계적으로 유의하다는 것이 검증되었다. 이는 고독감을 느끼고 있는 예비노인을 위해 많은 자기자비와 사회적 자본을 가질 수 있는 상담과 교육프로그램의 개입을 통해 사회적 자기효능감을 향상시킬 필요가 있음을 시사한다. The purpose of this study was to verify the fit of the model and to identify the structural relationship by establishing a structural model that explains the relationship between loneliness, self-compassion, social capital, social self-efficacy and psychological well-being of late-middle age. For the study, questionnaires were distributed directly to 500 preliminary old man between 50 and 65 years old in the nation and data of 462 were analyzed. The survey period was conducted from the 1st to 30th October 2018. The data collected to conduct the study were analyzed through the SPSS 23.0 Statistical Program and the AMOS 21.0 Program. As a result, the psychological well-being directly through the loneliness of late-middle age, self-compassion, social capital and social self-efficacy. Second, it was verified that all indirect effects of predictive variables leading to psychological well-being were statistically significant except for the path from loneliness to social self-efficacy. This suggests that it is necessary to improve social self-efficacy by intervention of counseling and education program which can have a lot of self-compassion and social capital for preliminary old man who are feeling loneliness.