작약근(芍藥根)의 열풍건조시(熱風乾燥時) 갈변(褐變)의 효과적(效果的) 억제(抑制)

유오종,김장억,김기재,박준홍,박소득,최부술 한국약용작물학회 1998 한국약용작물학회지 Vol.6 No.4

작약을 건조하는 동안 발생되는 갈변을 효과적으로 억제하기 위하여 본 연구를 수행한 결과는 다음과 같다. 1. 수분함량은 무처리와 연탄훈증 처리에서 시간 건조 후 각각 16.0, 16.2%로 높았고 산성 용액, 아황산염 용액, 및 blanching처리에서는 각각 13.5, 12.9, 14.8%로 낮았으며, 동결건조를 수행 한 시료에서는 18.8%로 가장 높았다. 2. 무처리 시료의 L, a, b, 및 △E값이 61.60, 1.89, 10.20, 39.78로 갈변정도가 가장 심하였고, 연탄훈증과 아황산염 용액을 처리한 시료는 양호 하였으며 , 동결 건조를 수행한 시료는 전 건조기간 동안 갈변이 일어나지 않았다. 3. 작약의 paroniflorin은 연탄훈증과 아황산염 용액 처리에서 각각 2.41, 2.51%, 동결건조 처리에서 2.70%로 높게 나타났다. 4. SO2함량은 sulfites처리인 연탄훈증과 아황산염 용액 처리에서 0.63%로 차이가 없었는데 비하여 무처리와 동결건조 처리 보다는 각각 0.1%, 0. 17%가 높았다. 5. 작약 건조시 건조활동의 생력화 및 경제성, 건조시간, 상품성 등을 고려할 때는 건조온도 60˚C에서 sulfite salts용액에 침지한 후 건조하는 것이 바람직 하지만 안전성의 측면에서 볼 때 작약 건조시 아황산 처리에 대한 안전사용기준 설정에 대한 충분한 연구가 수행되어야 할 것으로 사료된다. This research was carried out to investigate the effective methods of browning inhibition on Paeonia lactiflra Pall during hot air dehydratin. After drying for 36 hrs without pretreatment and with briquet fumigation moisture contents of Paeonia lactiflora Pall. was 16.0% and 16.2%, respectively, while with acidic solution, sulfite salt solution and blanching it was lower of 13.5, 12.9 and 14.8%, respectively. Using freeze drying moisture content was highest of 18.8%. The Hunter values of dried Paeonia lactiflora Pall., L, a, band △ E showed that non-treatment had the most browning with 61.60, 1.89, 10.20 and 39.78, respectively, while briquet fumigation and sulfite salt solution were excellent in reducing browning. During freeze drying browning didn't occur. Paeoniflorin content was 2.41 and 2.51 %, respectively, in briquet fumigation and sulfite salt solution and was the highest (2.70%) in freeze drying. The content of SO2, was 0.63% both in briquet fumigation and sulfite salts. It was 0.15% and 0.17% higher than nontreatment and freeze drying. The most effective pretreatment to inhibit browning of Paeonia lactiflora Pall. was soaking in sulfite salt solution (0.5% NaHSO4-0.5% Na2S2O3) considering many things such as manpower, economical efficiency, drying time, commodity, etc. but safety should be evaluated to treat sulfite salts solution on peony roots.

기업단위 복수노조 허용와 교섭구조 변화

유오종 한라대학교 2009 論文集 Vol.12 No.-

1997년 노동법 개정을 통하여 상급단체에 대해서는 복수 노조가 즉각 허용되었다 기업 수준에서도 복수 노조가 원칙적으로 허용되었지만 복수 노조의 허용에 따른 각종 부작용을 우려하여 실제 적용을 5년간 유예하여 준비 기간을 가지기로 하였다 이후 깊이 있는 논의가 많이 있었지만 결실을 보지 못하여 적용은 유예를 거듭하였다 이제 유예 시한인 2009년 말이 다시 다가오고 있다 이 글에서는 기업 수준에서의 복수 노조 허용의 의미를 되새기고 이와 관련한 각종 논의의 경과를 정리하였다 외국의 사례에서 시사점을 얻고자 미국 프랑스 그리고 일본의 예를 살펴보았다 또 단체교섭 구조의 변화와 관련한 네 가지 방안을 검토하였다 복수 노조 허용과 관련한 노동계 경영계 그리고 정부의 견해도 고찰하였다 아울러 복수 노조를 허용할 때 실제로 얼마나 많은 복수 노조가 등장할지도 전망해 보았다 마지막으로 우리나라의 복수 노조 허용 시 가장 바람직한 교섭구조 변화 방안으로 노사 자율 결정 배타적 교섭제 다수 대표제를 순차적으로 적용하는 방안을 제시하였다

저장 병해 방제를 위하여 처리된 Diphenylamine의 행적

유오종(Oh Jong You),경기성(Kee Sung Kyung),김장억(Jang Eok Kim) 한국농약과학회 2017 농약과학회지 Vol.21 No.2

마늘 저장 중 부패병 방제를 위하여 처리한 농약의 경시적 농약 잔류량 평가

유오종(Oh Jong You),진용덕(Yong Duk Jin),황세구(Se Gu Hwang),이용훈(Yong Hoon Lee),임양빈(Yang Bin Ihm),김진배(Jin Bae Kim),권오경(Oh Kyung Kwon),경기성(Kee Sung Kyung),김장억(Jang Eok Kim) 한국농약과학회 2009 농약과학회지 Vol.13 No.3

마늘 저장 중 마름썩음병과 푸른곰팡이병 억제를 위한 농약의 살균활성

유오종(Oh Jong You),이용훈(Yong Hoon Lee),진용덕(Yong Duk Jin),김진배(Jin Bae Kim),황세구(Se Gu Hwang),한상현(Sang Hyun Han),김장억(Jang Eok Kim) 한국농약과학회 2007 농약과학회지 Vol.11 No.4

우포늪(경상남도, 창녕군)의 거미상

김주필(Joo Pil Kim),예용택(Yong Taek Ye),예성훈(Seong Hun Ye),유혜성(Hye Seong Yeu),장지현(Jee Hyeon Jang),오종화(Jong Hwa Oh),채준호(Jun Ho Chae),김태우(Tae Woo Kim),김민섭(Min Seob Kim),변진관(Jin Gwan Byun),이형민(Hyung Min Lee),김 한국거미연구소 2015 한국거미 Vol.31 No.2

2014년 8월 5일부터 7일까지 경상남도 창녕군 일대에 위치한 대한민국 최대의 내륙 습지인 우포늪 일대를 한국거미연구회 회원(김주필, 예용택, 장지현, 오종화, 예성훈, 유혜성, 채준호, 김태우, 김민섭, 변진관, 성민규, 김지후, 김대희, 김녕, 이정준, 이형민 등 16명)들이 채집 조사한 결과 16과 48속 69종의 거미가 조사 연구되어 이에 보고하는 바이다. The authors investigated the spiders of the Upo wetland from 5th August to 7th August, 2014. In the present paper 69 species of 48 genera belong to 16 families were identified. These specimens are deposited at the Joo-Pil Spider Museum, Namyangju-Si, Kyunggi-Do.

작약근(芍藥根)의 박피정도(剝皮程度)와 건조방법(乾燥方法)에 따른 품질(品質) 특성(特性)

김기재,유오종,박준홍,박소득,김세종,최부술 韓國藥用作物學會 1997 한국약용작물학회지 Vol.5 No.3

작약(芍藥) 수확후(收穫後) 조제과정(調製過程)과 관련하여 양질의 약재(藥材)를 생산하기 위한 기초자료를 얻고자 박피정도(剝皮程度)에 따라 건조방법(乾燥方法)을 달리하여 시험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 작약은 수확후 수세(水洗)만 거치고 껍질을 제거하지 않은 무박피가 박피기로 기계박피한 것에 비하여 박피노력절감 및 15%의 수량 손실 방지 효과를 나타내었다. 2. 작약(芍藥) 건조시(乾燥時) 수분함량 14%에 도달하기 위한 소요시간은 무박피가 박피보다 건조시간이 길어지는 단점이 있었다. 3. 주성분(主成分) Paeoniflorin 함량은 표피에 5.11%, 피층에 3.28%로 껍질부분에 다량 함유하고 있어서 무박피가 Paeoniflorin함량이 유실없이 그대로 보존되어 박피작약보다 높았고, 건조방법 간에는 상온 음건이 가장 높았다. 4. 박피작약(剝皮芍藥)의 경우 건조근(乾燥根)의 색상은 연탄불 건조후 열풍건조가 가장 양호하여 연 탄훈증 효과가 현저하였으나 무박피작약(無剝皮芍藥)에는 별다른 영향을 미치지 않았으므로 열풍만으로도 건조가 가능하였다. Peony is commonly used as roots that peeled and dried. But intact root contains higher medicinal constituents than peeled root (machine peeling). The yield of roots was also higher in intact roots. Use of intact root saved the labor time for peeling and 15% of root from yield loss by peeling. Paeoniflorin content was different with each zones of root. The content of Paeoniflorin was 5.11% in epidermis and 3.28% in cortex. When peeled peony roots were dried at hot air after briquet fire drying, root color was good for commercialization. But color of intact root was good at hot air drying without briquet fire drying. The required time for drying was longer in drying of intact roots than peeled roots drying.

작약(芍藥)의 건조(乾燥) 및 절제방법(切制方法)에 따른 근(根) 특성(特性) 변화(變化)

김기재,유오종,박소득,신종희,최부설 한국약용작물학회 1996 한국약용작물학회지 Vol.4 No.4

작약(芍藥)의 화력건조시(火力乾燥時) 연탄건조(煉炭乾燥) 및 열풍건조(熱風乾燥)의 조건을 적절히 조절한 우수(優秀)건조방법과 절제품(切制品) 판매(販賣)를 목적으로 약재(藥材)를 절단시(切斷時)에 수침 및 밀봉시간을 구명코자 시험을 수행한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1, 연탄화력(煉炭火力) 건조후 열풍건조할때는 건조시간이 60시간으로 길어 건조노력이 많이 소요되나 이렇게 건조시킨 작약(芍藥)은 아황산가스의 항산화작용(抗酸化作用)으로 백색(白色)을 나타내어 상품성이 높았고, 열풍건조방법은 건조시간이 단축되나 갈변으로 색택이 불량하여 상품성이 저하되었다. 2. 건조방법에 따른 작약(芍藥)의 주약용(主藥用) 성분(成分)인 Paeoniflorin 함량 변화는 2.48%~2.81%로 큰 차이는 없었으나 열풍건조에서 조금 낮은 경향이있다. 3. 양질의 작약(芍藥) 약재(藥材)를 생산하기 위한 화력건조방법은 연탄화력(煉炭火力)에 6시간이상 예건(豫乾) 후(後) 열풍건조를 추가하여 총 60시간 정도 건조하는 것이 약효성분함양(藥效成分含量)과 색택면에서 적절한 건조방법이었다. 4. 절제방법(切制方法)에 따른 Paeoniflorin 함량은 절단작업 이전(以前)의 수침시간(水浸時間)이 길어질수록 감소하였지만 밀봉시간(密封時間)이 경과함에 따라 다소 증가하는 경향이었다. 5. 건조고약(乾燥考藥) 절제품(切制品)의 상품성(商品性)에는 수침시간보다는 밀봉시간의 영향이 컸고 밀 봉시간이 경과할수록 부스러지지 않고 매끈하게 절단되어 우수하였는데 절단후 건조시간이 길어지는 단점은 있었다. 6. 건조작약(乾燥芍藥)을 30분 정도 수침 후 12시간 밀봉처리 한 후 절단하는것이 건조시간이 단축될 뿐만 아니라 Paeoniflorin 함량 및 상품성을 향상시킬수 있어 가장 효과적인 절단전(切斷前) 처리 방법이었다. The appropriate drying method in medicinal compounds and color of peony root was that predrying at briquet fire (40~60℃) for 6 hours or more, and then hot air drying at 40℃ during 60 hours. But this method needs too much time in drying. And the method that drying at 40~C with hot air drying has bad result in color. In case Peony was seld by cutting product, before cutting, the Peony root was retted for 30 min. and sealed for 12 hrs. is good for drying time, Peoniflorin content and commodity.

질소시비량에 따른 벼 생리생태적 특성 연구

구홍모,유오종,박종현,Gu, H.M.,You, O.J.,Park, J.H. 국립한국농수산대학교 교육개발센터 2018 현장농업연구지 = Journal of practical agricultural resear Vol.20 No.1

This study was conducted to evaluate the physiological and ecological characters of rice cultivars suitable for low fertilized condition. 5 rice cultivars(Jinmibyeo, Sobibyeo, Hwayeongbyeo, Nagdongbyeo and Junambyeo) were cultivated for selection under 3 different nitrogen application levels, and 1 cultivars were selected. The results obtained are summarized as follows ; High yielded rice cultivars under low N application level were Junambyeo, Jinheng and Sobibyeo. Also these cultivars were yielded highly under conventional level(11kg/10a). Milled rice yield under conventional level(11kg/10a) was positively correlated with them under low N levels. Milled rice yield was most affected by no. of grain/m². Rice cultivars that were high crop growth rate(CGR) before heading stage were Junambyeo, Sobibyeo and Nagdongbyeo. Grain filling rate was increased mostly until 20 days after heading, and decreased after this stage. Nitrogen use efficiency was higher under low N level(5.5kg/10a) than conventional level(11kg/10a). Especially, Junambyeo was most low in Apparent recovery of applied N(AR) under low N application level, but most high in Agronomic N use efficiency(ANUE). This characteristics of Junambyeo will to be useful for selection of variety suitable for growing under low fertilized condition.

작약(芍藥) 재배년수(栽培年數)에 따른 근수량(根收量) 및 Paeoniflorin함량변화(含量變化)

김기재,유오종,정연선,박소득,신종희,황형박,최부술 한국약용작물학회 1996 한국약용작물학회지 Vol.4 No.1

다년생(多年生) 약용작물(藥用作物)인 작약(芍藥) (P. lactiflora Pall.) 분주묘(分株苗) 2, 3, 4, 5년생(年生)에 따라 변화하는 생육특성(生育特性) 및 근수량(根收量), 병해(病害) 발생정도(發生程度), Paeoniflorin 성분(成分)의 함량변이(含量變異)를 조사하여 작약근(芍藥根)의 상품적 가치를 증가시키는 품질 규격화를 위한 기초자료를 얻고자 의성작약(義城芍藥)을 공시품종(供試品種)으로 하여 시험을 실시하였던 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 재배년수(栽培年數) 경과에 따라 경장(莖長)과 지하부의 주근장(主根長) 및 주근경(主根莖)은 2~3년생(年生)에서 급격히 신장되어 3년생(年生)에서 거의 완료되었으며 경수(莖數)는 2, 3, 4, 5년생이 각각 4.6개, 9.5개, 11.7개, 13.3개로 많아졌다. 2. 10a당 근(根)수량은 3년생(年生) 1,302kg에 비해 4년생(年生)이 26%증수되었으며 5년생(年生)은 뿌리의 부패현상(腐敗現象) 등(等)으로 4년생(年生)과 비슷한 수량을 나타내어 수량면(收量面)에서 적정(適定) 재배년수(栽培年數)는 4년이었다. 3. 지상부 병해(病害) 발생정도는 재배년수(栽培年數)가 경과함에 따라 병해(病害) 발생도 증가하였으며 점무늬병의 발생이 가장 심했다. 4. 주(主) 약용성분(藥用成分)인 Paeoniflorin은 1994년에는 재배년수(栽培年數)가 경과함에 따라 함량(含量)이 증가하여 4년근(年根)이 4.06%로 가장 높았고, 1995년에는 일정한 경향없이 3년근(年根)이 3.14%로 가장 높은 함량(含量)을 나타냈다. 5. 열풍(熱風)으로 건조시(乾燥時) 뿌리 갈변(褐變)은 재배년수(栽培年數)가 경과할수록 심했으며 3년근(年根)이 수량(收量) 및 색택(色澤)의 품질면(品質面)에서 가장 좋았다. Stem length, main root length and main root diameter showed rapid increasement in two-years-old and three-years-old peony. And there after, the increasement was almost finished. Occurrence of disease was increasing every cultivated year, especially the development of leaf spot was most serious. In propagation by root dividing method, the radix yield (kg/10a) was increasing every cultivated year. However, the difference of radix yield at four and five-years-old peony were not significant. The radix yield of four-years-old peony was higher 26% than three-years-old one. As cultivated year goes by, content of paeoniflorin was increasing then the content was highest at four-years-old peony (4.06%). In 1995, the content, had no certain tendency, was highest at three-years-old peony (3.14%). At hot air drying, browing of peony radix was increasing every cultivated year. If we consider radix yield and color, three-years-old peony was proper object of harvesting.