한국어 교육에서 조사 ‘커녕’에 대한 교수 방안 연구

박희열(Park Hee yeol),안주호(Ahn Joo hoh) 어문연구학회 2018 어문연구 Vol.95 No.-

이 글은 한국어 학습자들이 중급 과정에서 배우게 되는 문법항목인 보조사 ‘커녕’에 대해 교수 방안을 모색하려는 것이 목적이다. ‘커녕’은 「21세기 세종계획」 문어 말뭉치 35,945,981어절 중 1,657회의 출현 빈도를 보였다. ‘커녕’의 구문은 세 가지 유형, 즉 첫째, ‘커녕’의 쓰임이 선행어와 후행문의 관계에서 ‘부정-부정’으로 쓰이는 ‘NP₁커녕 NP₂도/조차(도)/마저(도) VP(부정 서술어)’ {커녕₁} 구 문, 둘째, ‘부정-긍정’으로 쓰이는 ‘NP₁커녕 (오히려/도리어) NP₂만/가/까지(도) VP(긍정 서술어)’ {커녕₂} 구문, 셋째, ‘긍정-긍정’으로 쓰이는 ‘NP₁커녕 NP₂ VP(긍정 서술어)’ {커녕3} 구문으로 분류된다. ‘커녕’ 구문의 유형별 사용 빈도는 ‘부정-부정’으로 쓰이는 {커녕₁} 구문이 355회, ‘부정-긍정’으로 쓰이는 {커녕₂} 구문이 1,290회, ‘긍정-긍정’으로 쓰이는 {커녕3} 구문이 2회의 출현 빈도를 보였다. 한국어 교재를 분석한 결과, 대부분의 교재가 구체적인 설명이 없이 연습 문제나 과제 수행을 통하여 목표 문법의 의미와 용례를 알 수 있도록 과목이 구성되어 있는데, 문법서보다는 대학교 교재에서 형태와 통사정보 및 의미정보가 충분히 제시되지 않았으므로, 교수자의 설명이 없으면 학습자가 스스로 학습하는데 어려움이 있다. 특히 분석대상의 일부 교재에서 의미정보와 용례가 일치하지 않음은 교수자나 학습자 모두에게 혼란을 줄 수 있다. 한국어 교재 대부분이 문법 설명이 전혀 없거나 충분하지 않고 문법 설명이 제시되었다 하더라도, 실제 사용 빈도를 보면 ‘부정-긍정’으로 쓰이는 구문이 월등히 높음에도 불구하고 ‘부정-부정’으로 쓰이는 구문에 대한 의미 설명에 국한되어 있으며, 또한 문법 설명과 부합되지 않는 용례가 제시된 사례도 있다. 보조사는 양태 의미와 밀접한 관련이 있기 때문에 그 의미를 정확히 모르거나 보조사들의 의미 차이와 기능을 모르는 외국인 학습자들은 잘못 사용하기 쉽다. 따라서 ‘커녕’ 구문은 한국어 외국인 학습자의 보조사 오류 빈도가 높이 나타나고, 그 의미 또한 ‘커녕’ 자체의 의미보다는 구문에 따라 의미가 달라지는 것을 확인하였는데, 실제 현장에서 담화 상황에 따라 ‘커녕’의 의미를 적절하게 사용할 수 있는 교육이 이루어져 실제성을 높여야 한다. In this thesis, we aim to examine the syntactic characteristics and functions in ‘Keo-nyeong’ through a corpus-based approach, and provide teaching methods that can be used in the Korean language education. The analysis results of the teaching materials used for Korean language education showed that most of them consisted of subjects focusing on teaching the meanings and examples of grammar through exercises or tasks without any specific explanation. Since the grammatical forms, sentence information and meaning information are not sufficiently provided in the university teaching materials unlike the grammar books, the students have to rely completely on the teachers. It is easy for foreigners who learn to not know the exact meaning or unable to tell the difference between auxiliary particles with similar meanings because auxiliary particles are closely linked to its meaning. It has been found that the ‘Keo-nyeong’ construction showed high error rate among the foreigners who studied the Korean language, with the meaning changing according to each construction instead of the meaning of ‘Keo-nyeong’ by itself. Therefore, it is necessary to provide education that enables the meaning of ‘keo-nyeong’ to be used appropriately depending on the discourse context in real life.

유럽화살오징어(Loligo vulgaris)의 저장성 및 가공적성에 관한 연구 - 1. 저장중의 선도변화

박희열(Hee-Yeol Park),허종화(Jong-Wha Hur) 한국식품영양과학회 1990 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.2

유럽화살오징어를 빙장된 상태로 실온(20℃)에 저장하여 두고 가공수율 및 저장중 선도변화를 관능적 및 화학적 방법으로 조사한 결과 시료동체에 대한 가식부 수율은 체장이 보통(25~27㎝)일 때는 60% 정도였으며 대형(27㎝이상)일때는 64% 정도였고, 시료 전체에 대한 가식부 수율은 64% 정도였고, 시료 전체에 대한 가식부 수율은 75~80%였다. 실온에서 저장하는 동안 저장 10~12일까지는 식용 가능하였고 이 때의 관능적 현상으로는 지느러미는 분홍색, 동체는 황색반점, 흡반은 적색, 육질 견고도는 약한 상태였다. 또한 이 때의 panel score는 5~6사이였으며 VBN함량은 30~40㎎/100g, TMA함량은 12~13㎎/100g이었고 K값은 관능검사 결과와 잘 일치하지 않았다. 따라서 유럽화살오징어의 가공원료로서의 저장한계기간은 10일이 적당하다고 판단되었다. This study was carried out to investigate the processing yield and changes in freshness of iced common-European squid(Loligo vulgaris) during storage at 20℃. The ratio of edible part to the mantle was about 60% (in ordinary size ; 25~27㎝) and 64% (in large size ; over 27㎝). The ratio of edible part to the whole was about 75~80%. Freshness index can be roughly established by organoleptic test. The measurement of the amount of volatile basic nitrogen(VBN) and trimethylamine(TMA) as freshness index was recommendable but the measurement of K value was meaningless. Maximum storage period evaluated by organoleptic and chemical method was 10~12 days.

멸치를 이용한 식품가공용 중간소재의 동결저장안정성

박희열(Hee-Yeol Park),오광수(Kwang-Soo Oh),이응호(Eung-Ho Lee) 한국식품과학회 1989 한국식품과학회지 Vol.21 No.4

자동차 부품산업의 산업구조에 대한 분석

박희열(Park Hee Yeol),이민정(Minjung Lee) 한국컴퓨터정보학회 2018 한국컴퓨터정보학회 학술발표논문집 Vol.26 No.2

Modeling of Power Quality Stabilization using SMES and DVR

박성열(Sung Yeol Park),정희열(Hee-Yeol Jung),김아롱(A-Rong Kim),김재호(Jae-Ho Kim),박민원(Minwon Park),유인근(In-Keun Yu),김석호(Seok-Ho Kim),김해종(Hae-Jong Kim),성기철(Ki-Chul Seong) 대한전기학회 2008 대한전기학회 학술대회 논문집 Vol.2008 No.7(초록집)

SMES 와 DVR을 이용한 전력계통품질 안정화 시스템 모델링

박성열 (Sung Yeol Park ),정희열 (Hee-Yeol Jung ),김아롱 (A-Rong Kim ),김재호 (Jae-Ho Kim ),박민원 (Minwon Park ),유인근 (In-Keun Yu ),김석호 (Seok-Ho Kim ),김해종 (Hae-Jong Kim ),성기철 (Ki-Chul Seong ) 대한전기학회 2008 대한전기학회 학술대회 논문집 Vol.2008 No.7

봄 , 가을 멸치액젓의 숙성 중 성분변화의 차이

임영선(Yeong Sun Im),박희열(Hee Yeol Park),최영준(Yeung Joon Chol),조영제(Young Je Cho) 한국수산과학회 2001 한국수산과학회지 Vol.34 No.1

재래식 방법으로 봄·가을 멸치액젓의 숙성 중의 성분변화의 차이를 조사하기 위하여 동부산수협의 숙성탱크로 부터 1.5∼3개월 간격으로 액젓 원액만을 직접 채취하여 성분변화를 조사하였다. 봄·가을 멸치액젓 모두 총질소 및 아미노산성질소 함량이 숙성기간에 비례하여 증가하였으며, 봄 멸치액젓이 가을 멸치액젓보다 각각 숙성 15.7개월과 17.4개월 전까지는 함량이 높았다가 그 이후에는 함량의 차이가 거의 없었다. ATP 관련물질총량도 숙성초기에 봄 멸치액젓이 가을 멸치액젓보다 높았으며, 숙성기간중에 일정하게 증가하였다. HxR+Hx 함량과 요산량의 교차지점 (봄 멸치액젓 숙성 10.6개월, 가을멸치액젓 숙성 11.5개월)은 가용화율이 77.0%와 74.7%로 높은 분해율을 보이는 지점이었고, 관능적인 맛과 냄새면에서도 좋은 것으로 나타났으며, 봄 멸치액젓의 교차지점이 가을 멸치액젓보다 약 1개월 정도 빠른 것은 숙성온도의 차이 때문으로 판단된다. 원료육의 총아미노산함량은 봄 멸치가 22,238㎎/100g로 가을 멸치의 23,330㎎/100g보다 약간 적은 반면, 18개월간 숙성시킨 유리아미노산 총량은 9,983.3㎎/100 mL로 가을 멸치액젓의 9,070.2㎎/100mL보다 약간 높았다. 유리아미노산 중 glutamic acid는 숙성기간에 따라서 가장 큰 폭으로 증가하여 18개월 후에는 봄 멸치액젓에서 2,100.3㎎/100mL (21.0%), 가을 멸치액젓에서 1,857.8㎎/100mL (20.5%)으로 가장 높았으며, 그 다음이 봄 멸치액젓에서는 alanine (12.6%), aspartic acid (11.9%), valine (6.3%), lysine (6.2%) 순이었고, 가을 멸치액젓에서는 leucine (14.2% ), alanine (14.0% ), lysine (12.2%), isoleucine (8.0%) 등의 순으로 주요 아미노산의 종류와 조성비가 달랐다. 그리고, 봄·가을 멸치액젓 모두 숙성기간에 따라서 색도는 일정하게 증가하였으며, 봄 멸치액젓이 가을 멸치액젓보다 숙성기간을 통하여 그 값이 높았다. To investigate difference of component changes in salt-fermented spring (SAS) and autumn (AAS) anchovy, Engraulis japonicus sauce during fermentation, various chemical properties were examined at 1.5∼3 months intervals during 18 months fermentation. The contents of total and amino nitrogen were higher in SAS than in AAS until 15.7 and 17.4 months fermentation, respectively, but there were no difference after that. The cross point of inosine (HxR)+hypoxanthine (Hx) and uric acid was faster in SAS with 10.6 months fermentation than in AAS with 11.5 months fermentation. After 18 months of fermentation, the SAS was rich in free amino acids, such as glutamic acid, alanine, aspartic acid, valine, lysine in that order. On the other hand, the AAS was rich in free amino acids, such as glutamic acid, leucine, alanine, lysine, isoleucine in that order. Absorbance at 453㎚ were higher in SAS than in AAS, and increased gradually during fermentation.

Taipet - F 와 Bactokil처리가 마른멸치의 산패방지에 미치는 효과

이응호(Eung-Ho Lee),김진수(Jin-Soo Kim),안창범(Chang-Bum Ahn),박희열(Hee-Yeol Park),지승길(Seung-Kil Jee),주동식(Dong-Sik Joo),이승원(Seung-Won Lee),임치원(Chi-Won Lim),김일환(Il-Hwan Kim) 한국식품영양과학회 1989 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.2

우리나라 연안에서 일시에 대량으로 어획되는 멸치를 보다 효율적으로 식량화하기 위한 일련의 연구로서 선도유지제의 일종인 Bactokil (didecyldimethyl ammonium chloride, isopropanol) 및 물의 혼합물)과 항산화제의 일종인 Taipet-F(천연 vitamin E, L-ascorbic acid, glyceride 및 몰식자산의 혼합물)처리가 마른멸치의 지질산화억제에 미치는 효과에 대하여 검토하였다. 무처리한 대조제품(C), Bactokil처리제품(B), Taipet-F를 동량혼합하여 처리한 제품(M)에 관계없이, 전제품 모두 저장중 휘발성염기 질소는 큰 관계없이, 전제품 모두 저장중 휘발성염기질소는 큰 변화가 없었고, TBA값은 증가하다 감소하였으며, 과산화물값은 제품(C) 및 (B)는 TBA값과 같은 경향을 나타내었으나, 제품(M) 및 (T)는 계속 증가하는 경향을 나타내었다. 색조는 L값은 감소한 반면 a값, b값 및 △E값은 증가하였고, 지용성 및 수용성갈변도는 저장기간중 증가하는 경향이었다. 관능검사결과로 미루어 보아 대조제품(C)와 Bactokil 처리제품(B)는 저장 10일째에 산화가 상당히 진행되었고, Taipet-F처리제품(T)는 산패취를 전혀 느낄 수 없었다.<br/> 이상의 결과로 미루어 보아 제품(T)가 가장 좋았고, 다음으로 제품(M), (B) 및 (C)의 순이었다. Taipet-F처리는 마른멸치의 갈변방지와 산화방지를 효과적으로 억제시킬 수 있다는 결론을 얻었다. The present study has been carried out to investigate the effect of Bactokil(made from didecyldimethyl ammonium chloride isopropanol and water) and Taipet-F (made from natural vitamin E, L-ascorbic acid, glyceride and gallic acid) on retarding lipid oxidation in boiled-dried anchovy. To process boiled-dried anchovy, boiled anchovy dried in cabinet drier (dry-bulb temperature 40℃) for 1 hour were treated with the Bactokil, the Taipet-F and mixture of Bactokil and Taipet-F, respectively. Anchovy treated with chemicals were redried for 8 hours, packed in polyethylene film bag, and then stored at room temperature (24±3℃). These products were compared with control(untreated with chemicals) during storage. The changes in volatile basic nitrogen of each product was negligible during storage. The thiobarbituric acid and peroxide values of each product increased up to 10 days of storage, and then decreased. In color value of each product, L value increased, while a, band △E values decreased during storage. The changes in brown pigment formation of each product increased up to final stage of storage. From the results of chemical analysis and sensory evaluation, the product treated with Taipet-F(0.5%, v/v) was the most effective on retarding lipid oxidation of the boiled-dried anchovy, followed by the product treated withthe mixture of Bactokil (0.04%, v/v) and Taipet-F (0.5%, v/v), the product treated with Bactokil(0.04%, v/v) and control, in the order named.

동남아산 액젓의 품질특성

조영제(Young Je Cho),임영선(Yeong Sun Im),박희열(Hee Yeol Park),최영준(Yeung Joon Choi) 한국수산과학회 2000 한국수산과학회지 Vol.33 No.2

To investigate quality characteristics of southeast asian salt-fermented fish sauces, various chemical properties were examined against 13 kinds of southeast asian salt-fermented fish sauces. The range of chemical compositions were 60.6∼72.8% moisture, 18.2∼25.8% ash, 0.9∼13.7% crude protein and 14.1∼338.6㎎/100㎖ VBN. The pH and salinity were 4.66∼5.91, 24.1∼30.6%, respectively. Total nitrogen, amino nitrogen, total free amino acid, and total ATP related compounds (sum of ATP-IMP, HxR, Hx and uric acid) were in the ranges of 0.140∼2.199g, 115.4∼1,643.0㎎, 46.4∼9,056.3㎎ in 100㎖, and 0.829∼9.564,μ㏖ in 1㎖, respectively. Southeast asian salt-fermented fish sauces were rich in free amino acids, such as glutamic acid, lysine, leucine, alanine, aspartic acid, valine and isoleucine in the order.

숙성기간에 따른 멸치액젓의 성분변화

조영제(Young Je Cho),임영선(Yeong Sun Im),박희열(Hee Yeol Park),최영준(Yeung Joon Choi) 한국수산과학회 2000 한국수산과학회지 Vol.33 No.1

To investigate changes of components in salt-fermented anchovy, Engraulis japonicus sauce during fermentation, various chemical properties were examined at 1.5-3 months interval during 18 months fermentation. Moisture content and pH were decreased slightly, but the contents of VBN and crude protein, total and amino nitrogen, hydrolytic degree and absorbance at 453㎚ were increased gradually during fermentation. On the other hand, ash content and salinity showed almost no change. Hx and uric acid were the most abundant in ATP related compounds, ranging from 80.1% to 92.7% in salt-fermented anchovy sauce during the fermentation. After 18 months of fermentation the sauce was rich in free amino acids, such as glutamic acid, leucine, alanine, lysine, isoleucine, valine in that order.