건강진단검사 수진자에서 식도질환의 유병률

유승석 ( Seung Suk Yoo ),이원현 ( Won Hyun Lee ),하종 ( Jong Ha ),최순필 ( Sun Pil Choi ),김현진 ( Hyun Jin Kim ),김태효 ( Tae Hyo Kim ),이옥재 ( Ok Jae Lee ) 대한소화기학회 2007 대한소화기학회지 Vol.50 No.5

목적: 식도에는 다양한 질환이 발생할 수 있지만 식도질환이 비교적 흔하지 않은 것으로 알려져 있으므로 다른 위장관에 비하여 관심을 받지 못하였다. 따라서 전반적인 식도질환의 유병률 조사가 우리나라에 아직 없는 실정이다. 이 연구에서는 건강진단검사 수진자를 대상으로 식도질환의 유병률을 알아보고자 하였다. 대상 및 방법: 2005년 3월부터 2006년 5월까지 건강증진센터에서 상부위장관내시경 검사를 포함한 건강진단검사를 받은 6,683명을 대상으로 내시경 결과를 후향적으로 분석하였다. 결과: 6,683명의 수진자 중 1,154명에서 1가지 이상의 식도질환을 진단받아 유병률은 17.3%였다. 위식도 역류질환의 유병률이 14.7%로 가장 흔한 질환이었고, 그 중 역류식도염, 미세변화 식도염, 바렛식도의 유병률은 각각 8.45%, 5.01%, 1.12%였다. 식도 틈새탈장과 점막하종양의 유병률이 각각 2.0%, 0.6%였다. 이 외에도 다양한 식도질환이 건강 검진에서 발견되었으며, 식도정맥류, 편평세포 유두종, 캔디다 식도염, 비특이 식도염, 이소 위점막, 식도 혈관확장증 등이 0.1% 이상의 유병률을 보였다. 결론: 전반적인 식도질환의 유병률은 17.3%였다. 위 식도역류질환이 가장 대표적 질환이었고 그 이외에도 다양한 질환을 진단할 수 있었다. 따라서 상부위장관 내시경을 할 경우 식도에 대한 주의 깊은 관찰이 요구되며, 지역사회주민을 대상으로 하는 식도질환의 체계적인 유병률 조사가 필요하다. Background/Aims: Various disorders can be developed in the esophagus. However, esophagus has been less well focused than other gastrointestinal (GI) tracts since the esophageal disorders are relatively uncommon. There has been no report on the prevalence of overall esophageal disorders in Korea. The aim of this study was to evaluate the prevalence of esophageal disorders in health examinee. Methods: We reviewed retrospectively the endoscopic reports of 6,683 subjects who underwent upper GI endoscopy for screening purpose at Gyeongsang National University Hospital from March, 2005 to May, 2006. Results: Among 6,683 health examinee, 1,154 (17.26%) had esophageal diseases. Gastro-esophageal reflux diseases (GERD) were the most common diseases (14.66%). The prevalence of erosive reflux esophagitis, minor change esophagitis, and Barrett`s esophagus was 8.45%, 5.01% and 1.12%, respectively. Hiatal hernia and esophageal submucosal tumor were 2nd and 3rd common diseases (2.0% and 0.6%, respectively). A variety of other esophageal disorders were seen as well. The esophageal disorders with over 0.1% of prevalence were esophageal varices (0.37%), esophageal squamous papilloma (0.31%), esophageal candidiasis (0.25%), nonspecific esophagitis (0.16%), heterotopic gastric mucosa (0.16%), and esophageal vascular ectasia (0.12%) in order. Conclusions: The overall prevalence of esophageal disorders among health examinee was 17.3%. The GERD was the main esophageal disease and a variety of esophageal diseases were identified. The endoscopists need to take an interest in the esophageal disorders and a community-oriented well organized study should be warranted. (Korean J Gastroenterol 2007;50:306-312)

연구논문 : Mirepoix Au Maigre 함량 수준에 따른 포도씨유 드레싱의 수용도 변화

유승석 ( Seung Seok Yoo ),서민석 ( Min Suk Seo ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2007 한국식품조리과학회지 Vol.23 No.5

Crust topping 양등심 스테이크 관능적 품질 특성 연구

서민석(Min Suk Seo),유승석(Seung Seok Yoo) 한국조리학회 2011 한국조리학회지 Vol.17 No.4

This study aims to increase the flavor of a lamb filet dish. The method used was as follows. Four kinds of crusts(mustard, herb & garlic, nuts, mushrooms) were made, and they were topped over lamb filet steaks. After cooking them, the good samples (mustard(MU3), herb & garlic(HG2), nuts(NC2), mushrooms(MC3)) by different materials through a sensory test were classified. The selected samples were named as 1. Blank, 2. EC1(MU3), 3. EC2(HG2), 4. EC3(NC2), and 5. EC4(MC3). And then another sensory test was conducted targeting the samples to find out which crust had the best preference value. The results of the sensory test were statistically calculated. Summarizing the results, all 4 kinds of samples topped with 4 different crusts showed much higher values than Blank, the control group. That indicates that the cooking method topping a crust on a lamb filet steak dish is very effective. Among them, the HG2 sample produced by mixing 70% of bread crumbs(115.5g) and 30% of garlic chop(49.5) with the base spice consisting of parsley 8g, rosemary 3g, basil 4g and olive oil 50g was evaluated as the best crust.

네 가지 조리 방법에 따른 양등심의 이화학적 및 관능적 특성 연구

서민석(Min-Suk Seo),유승석(Seung-Seok Yoo) 동아시아식생활학회 2010 동아시아식생활학회지 Vol.20 No.1

L-BTC 공정에 의한 Cacao Bean Nib Treatment 의 최적화

변유량(Yu Ryang Pyun),이신영(Shin Young Lee),유승석(Seung Seok Yoo),이정숙(Joung Suk Lee),이만종(Man Jong Lee),권익부(Ik Boo Kwon) 한국산업식품공학회 1999 산업 식품공학 Vol.3 No.2

N/A N/A

카지노 서비스품질이 자기효능감에 따라 세분화된 카지노시장에 미치는 영향

정규엽(Kyoo Yup Chung),곽강희(Gang Hee Guak),유승석(Seung Suk Yoo) 한국호텔외식관광경영학회 2007 호텔경영학연구 Vol.16 No.1

The purpose of this study is to analyse determinants of markets segmented by self efficacy perceived by foreign tourists who have visited domestic casino establishment. In general, it is a fact that the Casino have involved more negative aspects than positive ones. However this perspective on Casino has resulted from being overlooked that the Casino has been contributing to an increasement of inbound tourism demand on national tourism level. Another goal of the study is to emphasize the outstanding role of Casino industry that has been done for a growth of domestic tourism demand to foreigners by positively changing Casino`s existing image with its bright aspects. To accomplish the aim of this study, An author applied MNL(MultiNomial Logit) model and identified an influence using a class of maximum-likelihood regression estimators for collected data. As a result, 4 cluster was classified as follows: negative counterpart efficacy, negative individual efficacy, positive individual efficacy, positive counterpart efficacy. Therefore author expect that the result will be provided marketing implications acquired from this study for facility suppliers. The purpose of this study is to analyse determinants of markets segmented by self efficacy perceived by foreign tourists who have visited domestic casino establishment. In general, it is a fact that the Casino have involved more negative aspects than positive ones. However this perspective on Casino has resulted from being overlooked that the Casino has been contributing to an increasement of inbound tourism demand on national tourism level. Another goal of the study is to emphasize the outstanding role of Casino industry that has been done for a growth of domestic tourism demand to foreigners by positively changing Casino`s existing image with its bright aspects. To accomplish the aim of this study, An author applied MNL(MultiNomial Logit) model and identified an influence using a class of maximum-likelihood regression estimators for collected data. As a result, 4 cluster was classified as follows: negative counterpart efficacy, negative individual efficacy, positive individual efficacy, positive counterpart efficacy. Therefore author expect that the result will be provided marketing implications acquired from this study for facility suppliers.

최근 12년간의 화농성 간농양의 임상양상의 변화

하종 ( Jong Ha ),최순필 ( Soon Pil Choi ),이원현 ( Won Hyun Lee ),유승석 ( Seung Suk Yoo ),김현진 ( Hyun Jin Kim ),김태효 ( Tae Hyo Kim ),이옥재 ( Ok Jae Lee ) 대한내과학회 2008 대한내과학회지 Vol.74 No.1

목적: 화농성 간농양은 흔한 복강내 감염질환으로, 항생제 및 다양한 중재적 시술이 도입된 이후 임상양상에 많은 변화가 있어 왔다. 저자들은 최근 12년간 화농성 간농양으로 입원치료를 받았던 환자들의 임상양상의 변화를 알아보고, 합병증과 관련된 예후인자를 알아보고자 하였다. 방법: 1995년 1월부터 2005년 7월까지 약 12년간 경상대학교 병원에 입원하여 화농성 간농양 진단하에 치료를 받은 157예의 병록지를 후향적으로 조사하였다. 환자를 1기(1995년~2000년)와 2기(2001년~2006년 7월)로 구분하여 임상양상을 비교하였고, 합병증의 발생과 관련된 위험인자를 분석하였다. 또한 감염경로에 따라 담도계와 비담도계로 구분하여 임상양상의 차이를 조사하였다. 결과: 70대 이상의 고령이 1기에 비해 2기에 유의하게 증가하였다(1기 11.1%, 2기 25.9%, p=0.019). 성별분포, 임상증상 및 징후에 시기별 변화는 없었다. 12년간 담도계가 변함없이 가장 흔한 감염경로였으며(1기 52.8%, 2기 54.1%), 담도계 수술 및 처치가 중요한 원인인자였다. 특발성은 1기에서 41.7%, 2기에서 43.5%로 특발성군의 가장 흔한 기저질환은 공히 당뇨병이었다(1기 26.7%, 2기 27.0%). 비담도계군에 비하여 담도계군에서 환자의 고령, 농양의 재발, E. coli 감염 및 공기담도조영상이 많았다(p<0.05). K. pneumoniae가 가장 흔한 원인균이었으며(1기 29.6%, 2기 35.7%) E. coli는 1기보다 2기에 증가를 보였다(1기 10.6%, 2기 25.9%, p=0.045). 농양강의 평균크기는 1기에 비해서 2기에 감소하였다(1기 6.54±2.66cm, 2기 5.54±2.15cm, p=0.013). 1기, 2기 모두 경피적 배농술을 가장 많이 시행하였고, 수술을 시행한 예는 1기, 2기에 각각 6.9%, 1.2%뿐이었다. 재발은 1기보다 2기에 증가하였다(1기 4.2%, 2기 12.9%, p=0.049). 12년간의 사망률은 0.6%로 1기, 2기에 각각 0%, 1.2%였다. 증상발현부터 입원까지의 경과일수(1기 8.3±5.8일, 2기 6.5±4.8일, p=0.044), 해열기간(1기 7.9±6.9일, 2기 5.7±5.0일, p=0.02), 재원기간(1기 25.8±9.9일, 2기 20.3±7.6일, p=0.0002)은 1기보다 2기에 유의하게 감소하였다. 전체 합병증의 발생률은 36.3%로 시기별 변화는 없었다. 합병증의 발생에 영향을 미치는 위험인자로 전신성 염증반응 증후군(SIRS) 인자 2개 이상, 혈소판 감소(≤80,000/mL), 저알부민혈증(≤3.0 g/dL), 고빌리루빈혈증(>2.0 mg/dL), AST 증가(>200 IU/L), ALT 증가(>200 IU/L), K. pneumoniae가 배양되는 경우, 농양강내 가스존재 등이었다. 결론: 화농성 간농양은 최근 고령의 노인환자가 증가하였으며 담도계가 가장 흔한 감염경로로 담도계 질환뿐만 아니라 내시경적 담도계 처치 및 외과적 수술을 포함한 담도계 시술이 화농성 간농양을 일으키는 중요한 원인이 되고 있다. K. pneumoniae가 변함없이 가장 흔한 원인균이었으며, E. coli도 최근 다시 증가를 보였다. 증상발현 후 병원방문이 최근 빨라졌고, 농양강의 크기, 해열기간, 재원기간도 짧아졌다. 따라서 담도계 처치 시 감염을 줄이기 위한 노력과 담도계 병력을 가진 고령자에서 화농성 간농양의 조기 발견 및 빠른 호전을 위해 관심이 필요하다. Background/Aims: The clinical features of pyogenic liver abscess have changed after the introduction of antimicrobial agents and intervention. This study was conducted to clarify the changes in the clinical features of pyogenic liver abscess during the recent 12 years. Methods: We reviewed the medical records of 157 cases with pyogenic liver abscesses that were treated at our hospital between January 1995 and July 2006. The period was divided to 1 (1995-2000; 72 cases) and 2 (2001-July 2006; 85 cases). Results: Prevalence of patients with an age over 70 increased significantly in period 2 compared to period 1 (p=0.019). The biliary tract was the most common portal of entry during the 12 years, and biliary procedures were the important causative factors. Compared to the non-biliary group, the biliary group was older and it had a higher frequency of recurrent abscess, Escherichia coli infection, and air-biliary gram (p<0.05). Klebsiella pneumoniae was the most common pathogen, and the frequency of E. coli was increased in period 2 compared to period 1 (p=0.045). Only 6.9% and 1.2% of the patients during period 1 and 2, respectively, were treated surgically. The overall mortality was 0.6% (0% vs. 1.2%, respectively). The interval from onset to admission, the size of the abscess cavity, the time to defervescence and the hospital stay were shorter in period 2 than in period 1 (p=0.044, p=0.013, p=0.02 and p=0.0002, respectively). Conclusions: Recently, pyogenic liver abscess affects the elderly, and biliary procedures are its important causative factor. E. coli is still a common pathogen in relation to the biliary portal of entry. The elderly patients with biliary problems need better medical attention to avoid the development of pyogenic liver abscess, and for making an early diagnosis and achieving a better outcome. (Korean J Med 74:37-50, 2008)