지리산 주요 활엽수종의 (闊葉樹種) 엽면적 (葉面積) 추정식에 대한 연구

김시경,이경학 ( Si Kyung Kim,Kyeong Hack Lee ) 한국산림과학회 1985 한국산림과학회지 Vol.70 No.1

This paper is concerned with estimating equations of leaf area(A) obtained from linear measurements - leaf length(L) and leaf width(W) - on the leaves of 13 species composing a natural mixed stand in Mt. Jiri. This method is known to be rapid and non-destructive in estimating leaf area. The equation of A=bLW is frequently used in rough and rapid estimation. Each species in this study has its own coefficient b according to its geometrical leaf shape. The range of coefficients of 13 species was 0.579 to 0.717. This means that the relationship A=2/3LW is suitable to most broad leaf species in a natural mixed stand in Mt. Jiri. When more precise estimation of leaf area is needed, full regression equation is used. In this study, the form of log A = b_0 + b₁ log LW was the most precise estimation equation in 8 species. In addition to this, the form of A = b_0 + b₁LW and A = b_0 + b₁L² + b₁W² were founded to be suitable for estimation of leaf area. In comparision of these two forms, the determination coefficient were about the same, but the F-value of the former was greater than that of the latter. Therefore, the use of the former seems to be more reliable and practical.

An Educational MBL Platform Development with Remote Access Functionality

김시경(Kim, Si-Kyung),이희복(Lee, Hee-Bok),이희만(Lee, Hee-Man) 한국산학기술학회 2007 한국산학기술학회논문지 Vol.8 No.6

본 논문에서는 물리, 화학, 생물 등 실험 교과목에 대하여 학생들이 가정 및 여러 장소에서 원격 접근 기능을 가지는 마이크로프로세서 기반 실험 장치( Microprocessor Based Laboratory Systems, MBL)의 소프트웨어 및 하드웨어 플랫폼 구조 설계에 관하여 연구 하였다. 본 시스템에서는 학교 실험실에서 수행되는 실험교과목에 대한 다양한 주변 환경 및 실험방법에 대하여 지원 가능하도록 원격접근기능을 TCP/IP 프로토콜로 구현한 NUTOS를 실시간 운영체제를 사용하였다. 본 논문에서 제안한 MBL-NUTOS(Microprocessor Based Laboratory-NUT/OS)는 실시간 인터넷 접속이 가능하며 서버 또는 클라이언트로 활용 가능하도록 설계 되었으며 실험을 통하여 본 플랫폼의 유용성을 입증하였다. 본 MBL 하드웨어 플랫폼에서는 기존의 마이크로프로세서 기반 실험 장치가 가지고 있지 않은 네트워크 접근 기능이 구현 되었으며 또한 실시간으로 실험 상황을 인터넷으로 억세스 할 수 있는 장점을 가지고 있다. 더욱이, 저비용 고집적도를 가지게 설계되어 일선 학교에서 용이 하게 사용 할 수 있도록 하였으며, 학교 실험실에서 수행되는 실험이 미래 유비쿼터스 교육환경에 적용 가능하도록 하여 첨단 과학에 대한 학생들의 인지를 넓히는 주요 매개체로서 그 교육 효과를 높이도록 하였다. The Microprocessor Based Laboratory Systems(MBL) with the remote access functional could put basic science experimental facilities together by providing a modern platform that the students can utilize simultaneously to learn basic physics, chemistry and biology. Our educator target platform combines a highly integrated 8-bit embedded Atmega128 processor and real time embedded OS (operating system), allowing plenty of headroom for follow-on basic science projects for students. The proposed MBL-NUTOS (Microprocessor Based Laboratory-NUT/OS) employed in the lab are available with internet base simulation capabilities, on public servers and students personal PCs, enabling the students to study at home and increasing the opportunity of accessing for the science laboratory facility.

전자기파 EMI가 가축에 끼치는 영향

김시경(Si Kyung Kim) 공주대학교 동양학연구소 1998 초자연현상연구 Vol.5 No.-

전자기파 및 EMI가 가축에 끼치는 영향은 1970년대 초부터 미국 및 유럽 지역에서 연구가 시작되어 연구가 지속되어 오고 있다. 초기단계의 연구는 주로 정상상태의 교류와 직류전압이 가축 특히 젖소의 우유 생산 능력에 끼치는 전압의 크기레벨을 규정하는데 그 연구목적을 두었으며, 현재에는 과도상태의 직류, 교류전압 및 자계가 가축의 생체에 끼치는 영향에 대하여 중점적으로 고찰하고 있다. 본 논문에서는 젖소가 과도상태의 전압과 자계에 의하여 영향 받는 정도를 실측한 데이터를 바탕으로 전자기파 및 EMI가 가축에 끼치는 영향을 제시하였다. 전자기파 및 EMI가 가축에 끼치는 영향 실험에 사용되어진 과도전압으로는 첫째, 5주기(83(msec))의 60(㎐)주파수의 교류정현파전압, 둘째, 1주기(16(msec))의 주기를 가지는 60(㎐)주파수의 교류정현파전압, 1주기(2(msec))의 주기를 가지는 구형파 교류전압이 사용되었다. 가축의 자기파에 대한 영향을 측정하기 위해서는 젖소 주위의 금속울타리에 60(㎐)주파수, 120(㎐)주파수, 180(㎐)주파수를 가지는 교류자기파를 가축에게 인가하였으며 또다른 방법으로 랜덤 노이즈를 가지는 자기파를 인가하였다. 또한 과도전압에 대한 가축의 반응 민감도가 측정되었으며 실험대상으로 24마리의 소가 사용되었다.

미더덕 껍질 추출물을 함유한 곤약의 제조 및 품질 분석

김시경(Si-Kyung Kim),김승완(Seung-Wan Kim),노수진(Su-Jin Noh),김연주(Yeon-Joo Kim),강지희(Ji-Hee Kang),이승철(Seung-Cheol Lee) 한국식품영양과학회 2013 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.3

수산물 가공 부산물로 여겨지는 미더덕 껍질을 소재로 한 식품을 개발하기 위하여 건조한 미더덕 껍질에 물을 가하여 끓인 추출물을 얻은 후, 이를 이용하여 미더덕 껍질 추출물 함유 곤약을 제조하였다. 미더덕 껍질 추출물은 농도가 증가할수록 ABTS 라디칼 소거능이 증가한 것으로 보아 항산화능을 보유하고 있었다. 미더덕 껍질 추출물 함유 곤약의 색도는 미더덕 껍질 추출물의 함량이 증가할수록 L값은 감소하지만 a값과 b값은 증가하였고, 갈색도도 증가하는 경향을 보였다. 또한, 미더덕 껍질 추출물의 함량이 증가할수록 곤약의 강도와 경도가 증가하였으며, 절곡검사 결과 모든 곤약에서 유연성과 탄력성이 우수하였다. 관능검사 결과, 맛과 향은 농도가 높아질수록 미더덕 특유의 맛과 향이 높게 나타났으며, 질감과 촉촉한 정도는 대조군을 포함한 모든 곤약에서 유의차를 보이지 않았고, 전체적인 선호도는 25% 농도의 미더덕 껍질 추출물을 함유한 곤약에서 가장 높았다. 이상의 결과는 적절한 농도의 미더덕 껍질 추출물을 이용하면 기존의 곤약과 비교하여 영양적, 물성적, 관능적으로 소비자들에게 긍정적인 반응을 보일 수 있는 제품이 제조될 수 있음을 시사한다. Styela (S.) clava (Korean name: miduduk) tunic is produced as a by-product after processing of S. clava. For utilizing this tunic, a konjac containing the tunic extracts was prepared and the qualities evaluated for their color, textural properties, and sensory attributes. The tunic extract was prepared by boiling tunic with water, followed by filtration through filter paper. Significant 2,2"-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) radical scavenging activity was found in the tunic extract. Increasing the concentration of tunic extract in the konjac tended to decrease lightness (L) and increase the redness (a) and the yellowness (b) of the konjac. The strength and hardness of the konjac increased with increasing concentrations of the tunic extract. All test samples with a 3 mm thickness had good flexibility and did not break even after 4 times folds. In sensory evaluations, the konjac containing 25% S. clava tunic extracts acquired a relatively higher score. The results suggest that S. clava tunic can be applied to konjac products to improve their quality and functionality.

Hydrocolloids가 쌀을 첨가한 빵용 밀가루 반죽의 물성학적 특성에 미치는 영향

김양훈(Yang-Hoon Kim),이정훈(Jeong-Hoon Lee),정구춘(Koo Chun Chung),이시경(Si-Kyung Lee) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.12

강력분 80%와 쌀가루 20%를 혼합한 후 검류로 HPMC, xanthan gum, guar gum, glucomannan 등을 각각 1% 첨가하여 반죽의 물성학적 특성을 분석하였다. 혼합분의 Amylograph 분석에서 호화온도는 xanthan gum 첨가구가 가장 낮았으며 유의적 차이가 있었다(P<0.05). 최고점도 온도도 같은 경향을 나타냈으며, 최고점도는 xanthan gum 첨가구가 가장 높았고 glucomannan 첨가구가 가장 낮았으며 유의적 차이가 있었다. Viscograph 분석에서 호화개시온도와 최고점도는 Amylograph 결과와 일치하였으며, 유지온도와 냉각온도에서의 점도는 xanthan gum 첨가구가 가장 높았다. Breakdown은 xanthan gum 첨가구의 값이 가장 높았고 대조구와 HPMC 첨가구가 가장 낮았으며, setback은 HPMC 첨가구가 가장 높았고 xanthan gum 첨가구가 가장 낮았다. Farinograph에서 반죽의 되기는 HPMC 및 xanthan gum 첨가구가 유의적으로 높았으며, 흡수율은 glucomannan 첨가구가 가장 높았다. 반죽형성시간은 대조구에 비하여 guar gum 첨가구가 길었다. 안정도는 대조구에 비하여 HPMC와 guar gum 첨가구는 유의적 차이가 없었으나 xanthan gum 첨가구는 훨씬 짧아져 유의적 차이가 있었다(P<0.05). 약화도는 대조구에 비하여 HPMC와 guar gum 첨가구는 짧아졌으나 xanthan gum과 glucomannan 첨가구는 길어졌다. FQN은 HPMC와 guar gum 첨가구가 대조구에 비해 높았다. 반죽의 발효부피 분석에서 guar gum과 HPMC 첨가구의 부피가 컸고, 반죽의 pH는 HPMC 첨가구가 가장 낮았다. 이상의 실험으로 hydrocolloids가 밀가루와 쌀가루 혼합분의 paste, 반죽, 발효부피, 반죽의 pH 등에 영향을 주었다. This study was carried out to investigate the effect of hydrocolloids [hydroxypropylmethyl cellulose (HPMC), xanthan gum (XG), guar gum (GG), and glucomannan (GM)] on the physicochemical properties of bread flour dough containing rice flour. In amylograph analysis, the significantly lowest gelatinization temperature was obtained in dough with XG (P<0.05). XG revealed the highest maximum viscosity while GM revealed the lowest. In viscograph test, the lowest gelatinization temperature and maximum viscosity showed the same result as in the amylograph. Breakdown value was also highest in dough containing XG, but lowest in the control and dough containing HPMC. Setback value was highest in dough containing HPMC, but lowest in dough containing XG. In farinograph analysis, consistency was greatest in dough with HPMC and XG. Hydrocolloids affected water absorption, which was highest in dough containing GM. Development times of dough containing HPMC and XG were low. Stability was lowest in dough with XG. Degree of softening was reduced in dough containing HPMC and GG compared to the control but increased in dough containing XG and GM. Dough containing HPMC and GG showed the largest volume at 3 h of fermentation. Dough with HPMC showed the lowest pH value. Hydrocolloids in this study affected physicochemical properties of dough.

굴참나무천연림의 생산구조 및 물질생산력에 관한 연구

김시경,정좌용 ( Si Kyung Kim,Jwa Yong Jeong ) 한국산림과학회 1985 한국산림과학회지 Vol.70 No.1

Growth and biomass production of natural stands of Quercus variabilis in relation to tree density were studied to obtain basic guide lines for future tending operation. Two natural stands of Quercus variabilis located at 900m (A stand: 6,600trees/㏊, 15.84㎡/㏊, 19/17-20) and 800m (B stand: 4,300trees/㏊, 16.65㎡/㏊, 20/17-21) elevation in Sancheong, Kyongnam Province were selected for the comparative study and following results were obtained through a sample plot method, After diameter of individual trees in the sample plots was measured, twelve average trees from each diameter class were cut felled to measure dry weight of W_S, W_B, W_L, W_(Ba), and standing biomass and biomass production rates by a allometrior regressions related to D²H. Vertical distribution of leaves along the stems indicated that photosynthesis was carried out 2.2m above the ground in Stand A and 1.2m in Stand B. Maximum photosynthesis was located 4.2m and 6.2m above the ground in Stand A and B, respectively. Leaf area index was 4.25㏊/㏊ for Stand A, and 3.89㏊/㏊ for Stand B. Above-ground standing biomass was 49.51 ton/㏊ for Stand A and 59.20 ton/㏊ and net annual production was 6.75 ton/㏊/yr. for Stand A and 8.99 ton/㏊/yr for Stand B. The ratio of net annual production to standing biomass was 17.5% for Stand A and 16.7% for Stand B. Net assimilation rate was 2.75㎏/㎏/yr. for Stand A and 3.58㎏/㎏/yr.for Stand B. Stem wood production rate was 1.46㎏/㎏/yr. for Stand A and 2.09㎏/㎏/yr. for Stand B. Bark production rate was 0.60 ㎏/㎏/yr. for Stand A and 0.34㎏/㎏/yr. for Stand B. Above data indicated that Stand B utilized growing spaces and sites more efficiently than Stand A. It is concluded chat productivity of natural stands of Quercus variabilis can be enhanced through optimization of basal areas and number of tree per hectare and that sound management of natural oak stands should be based on systematic: sampling of the area for periodic productivity estimation.

국산 홍합과 뉴질랜드 초록입 홍합 열수 추출물의 알코올분해효소 활성에 미치는 영향 및 DPPH 라디칼 소거능과 Angiotensin Converting Enzyme 저해 활성

김시경(Si-Kyung Kim),옥둘이(Dul-Lee Ok),박은주(Eunju Park),이승철(Seung-Cheol Lee) 한국식품영양과학회 2014 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.9

우리나라 남해안 연안에서 주로 양식되는 진주담치(국산 홍합)와 세계적으로 기능성이 잘 알려진 뉴질랜드 초록입 홍합의 열수 추출물을 제조하여 생리활성을 비교하였다. 모든 홍합 추출물들은 알코올대사와 관련한 alcohol dehydrogenase(ADH)와 acetaldehyde dehydrogenase(ALDH)의 활성을 상승시켰으며, 특히 ADH의 활성을 크게 향상시켰다. 국산 홍합의 육질 추출물은 초록입 홍합의 육질 추출물에 비하여 ADH 상승 효과는 비슷하였으며, ALDH 상승 효과는 약간 낮았다. DPPH 라디칼 소거능으로 조사한 항산화능은 국산 홍합의 육질 추출물이 초록입 홍합의 육질 추출물보다 높았다. 항고혈압과 관련한 ACE 저해능의 경우에는 국산 홍합 육질 추출물이 초록입 홍합의 육질 추출물에 비해 10 mg/mL 농도에서는 낮았으나 20 mg/mL 이상의 농도에서는 유의차(P<0.05)를 보이지 않았다. 이상의 결과는 국내에서 양식되고 있는 홍합도 세계적으로 초록입 홍합에 못지않은 생리활성을 가지고 있음을 시사한다. The physiological activities of cultivated Korean blue mussel (Mytilus edulis) and New Zealand green-lipped mussel (Perna canaliculus) were analyzed and compared. Both hot water extracts of blue mussel flesh (BMF) and green-lipped mussel flesh (GMF) showed increased activities of alcohol dehydrogenase (ADH) and acetaldehyde dehydrogenase (ALDH). BMF showed increased ADH and slightly decreased ALDH activities compared to GMF. 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging activity of BMF was higher than that of GMF at the same concentration. BMF and GMF showed similar inhibitory activity against angiotensin converting enzyme at a concentration of 30 mg/mL. These results suggest that cultivated Korean blue mussel has similar physiological activity with New Zealand green-lipped mussel.

쌀을 첨가하여 제조한 식빵의 품질 특성에 미치는 Hydrocolloids의 영향

김양훈(Yang-Hoon Kim),이정훈(Jeong-Hoon Lee),이시경(Si-Kyung Lee) 한국식품영양과학회 2016 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.9

강력분 80%와 쌀가루 20%에 baker"s%로 검류로 HPMC, xanthan gum, guar gum, glucomannan 등을 각각 1% 첨가한 혼합분으로 만든 식빵의 품질 특성을 평가하기 위하여 빵의 부피 및 비용적, 굽기 및 냉각 손실률, 수분 함량, 수분활성도, crumb 조직감, crumb 색도, 관능검사 등을 분석하였다. 식빵의 부피는 HPMC와 glucomannan 첨가구가 유의적 차이 없이 가장 컸고 xanthan gum 첨가구가 가장 작았으며, 비용적은 부피의 결과와 반대였다. 냉각 손실률은 guar gum 첨가구가 9.25%로 가장 높았고, glucomannan 첨가구가 7.78%로 가장 낮았다. 수분 함량은 저장기간 동안 glucomannan 첨가구가 가장 많았고 대조구가 가장 적었다. Crumb 조직감 특성에서 경도는 glucomannan 첨가구가 낮고 탄력성은 높아 부드러웠으며, xanthan gum 첨가구는 경도 값이 높아 부드럽지 못하였다. 응집성, 씹힘성, 검성은 glucomannan과 HPMC 첨가구가 가장 낮았고 xanthan gum 첨가구가 가장 높았다. Crumb 색도 측정에서 L 값은 HPMC 첨가구가 높았고 xanthan gum 첨가구가 가장 낮았다. a 값은 모두 유사하였으나, b 값은 HPMC 첨가구가 가장 낮아 밝았고 xanthan gum 첨가구는 가장 높아 어두웠다. 관능검사의 종합점수에서 HPMC와 glucomannan 첨가구가 유의적 차이 없이 높은 점수를, xanthan gum 첨가구가 낮은 점수를 얻었다. 이상의 실험으로 강력분과 쌀가루 8:2의 혼합분에 hydrocolloids를 첨가하여 식빵 제조 시 HPMC와 glucomannan의 첨가가 부피, 부드러움, 맛과 향, 노화 지연 등에 효과적인 것으로 나타났다. The effects of different hydrocolloids, including hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), xanthan gum (XG), guar gum (GG), and glucomannan (GM), on bread quality characteristics were investigated. The composite flour used for bread production consisted of 80% bread flour and 20% rice flour with 1% different hydrocolloids based on baker"s%. Loaf volume, specific loaf volume, baking and cooling loss rate, moisture content, crumb texture and color, and sensory evaluation were determined. Breads containing HPMC and GM showed the highest loaf volumes, but the difference was not significant. Bread containing GM showed the lowest baking and cooling loss rate (7.03 and 7.78%, respectively), and the highest moisture content. Breads containing HPMC and GM showed increased springiness and decreased hardness based on texture profile analysis. Cohesiveness, chewiness, and gumminess of breads containing GM and HPMC showed their lowest values, whereas breads containing XG revealed their highest values. Bread with HPMC showed lightest coloured crumbs. In the sensory evaluation, bread containing GM and HPMC presented their highest scores, whereas bread containing XG showed the lowest scores. Overall, HPMC and GM significantly and positively affected quality characteristics of bread.

프랑스정부의 노동개혁정책과 발전방향에 관한 연구

김시경(Si Kyung Kim) 한국경영사학회 2008 經營史學 Vol.48 No.-

The objective of this research is to analyse labour reform policy of French government & it s future development confronting neo-liberalism based on globalization. Globalization began in the first half of 1990 s caused by disruption of Soviet bloc, signature of multilateral agreement (Uruguay Round) & rapid progression of internet. It is not too much to say that three factors, as is stated above, accelerated globalization. French economy, traditional conservative, focused it s efforts to well-being, equitable distribution of revenue including social security for French people. But Nicolas Sarkozy, the elected in spring 2008 as French President, preferred neo-liberalism of Anglo-saxon style caracterised by performance, efficiency and competition to social capitalism, so-called neo-socialism or revised capitalism. Merkel, prime minister of Germany agreed to Sarkozy s choice. For them, there is nothing for it but to choose neo-liberalism for the purpose to boost economic recession of their countries. Nevertheless, sub-prime mortgage with credit crunch in 2007 & financial crisis in 2008 revealed fallacy of neo-liberalism in favour of French-German labour policy. 본 논문은 2007년 봄 프랑스 대통령에 당선된 니꼴라 사르꼬지 대통령에 의한 프랑스 정부의 노동개혁정책과 발전방향에 관한 연구이다. 그동안 프랑스는 독일과 함께 미국주도의 신자유주의에 대하여 줄곧 비판적인 자세를 취하여 왔다. 과거의 샤를르 드골, 프랑스와 미떼랑, 쟈끄 시라크 등 좌파, 우파를 가릴 것 없이 주요 산업 국유화와 평등, 분배, 복지를 모토로한 사회주의적 자본주의를 채택하였다. 독일 또한 현재의 메르켈 총리 이전에는 프랑스와 마찬가지로 신사회주의 또는 수정자본주의 또는 사회주의적 자본주의를 채택하여 프랑스와 함께 유럽 대륙에서 복지중심의 양대축을 형성하였다. 그러나 사르꼬지와 메르켈의 등장은 1990년 이후에 세계를 휩쓸고 있는 앵글로색슨 계통의 신자유주의, 일명 카지노 자본주의를 도입하게 하였다. 이들은 복지, 평등, 분배보다는 효율성과 수익성 제고를 위한 신자유주의에 빠져들었다. 그러나 2007년부터의 미국의 서브프라임모기지 부실사태로 인한 신용위기, 그리고 2008년 10월의 금융위기 등으로 신자유주의는 심각한 도전을 받기 시작하였으며 사르꼬지와 메르켈이 포기한 사회주의적 자본주의가 다시 떠오르고 있다. 1등만이 최고인 신자유주의 보다는 2등과 꼴찌도 인간대접 받는 프랑스, 독일 시스템이 더 훌륭하였다는 것이 증명되고 있다.

세계무역상의 多者主義와 地域主義가 한국경제에 미치는 영향에 관한 연구

김시경(Si-Kyung Kim) 한국무역학회 2004 한국무역학회 세미나 및 토론회 Vol.2004 No.8

The objective of this research is to review and analyze the impact of multilateralism and regionalism of world trade for Korean Economy. Since 1990, the special feature of international economy was disappearance of ideological conflict continued during 45 years from the end of World War Ⅱ between U.S. & Soviet blocs. The role of U.S. as a unique super-power in the world gave us many changes in world politics and economic situation. It is not too much to say that GATT(General Agreement on Tariffs and Trade), since 1948, the year of establishment, played a major role with the purpose of doing liberalization of world trade notwithstanding several weak points. GATT became WTO in 1995 which is considered more powerful and strong to resolve trade conflict between nations. GATT/WTO system based on multilateralism has been influenced severely by the appearance of neo-mercantilism and bilateral negotiations. In other words, the international economic order is characterized, in these days, by two trends: multilateralism by GATT/WTO and bilateralism based on economic integration and free trade agreement(FTA). The liberalization of world trade is inevitable including agricultural products. For Korea, there is nothing for it but to rely on acceleration of readjustment in respect of agriculture, industry and services to prepare advantageous position concerning multilateralism & regionalism of world trade.